UNE ORGANISATION AU SERVICE DES AGRICULTEURS

Conseils Formations Etudes Marketing Sommaire

La double mission de la chambre d’Agriculture : représentation et intervention...... Page 3

La politique qualité...... Page 4

Une assemblée d’élus professionnels...... Page 10

Les services de la chambre d’Agriculture au plus près des territoires...... Page 13 Chambre d’Agriculture Représenter et intervenir

La chambre d’Agriculture est un établissement public dirigé par des membres élus, représentant l’ensemble des composantes de l’agriculture et du monde rural. La mission de la structure consulaire est double : une mission consultative et une mission d’intervention.

Le porte-parole Écouter, conseiller, intervenir, des agriculteurs, une mission d’intervention une mission consultative 100 techniciens, ingénieurs et assistantes répartis dans - Être l’interlocuteur des collectivités territoriales le département mettent en oeuvre à la fois les actions et des pouvoirs publics. correspondant aux orientations décidées par les élus professionnels, et les services réglementaires confiés - Représenter toutes les composantes de l’agriculture par délégation de l’État.

- Être consultée dans toutes les grandes décisions Ils agissent en terme de : concernant le monde agricole et rural, - conseils individuels d’ordre technique, économique par les Collectivités locales et les Pouvoirs publics. ou administratif, auprès des agriculteurs - formations des agriculteurs - Intervenir dans les commissions compétentes - études proposées sur les territoires sur l’organisation économique, la planification, - recherche / expérimentations , notamment l’enseignement, la recherche, l’aménagement foncier, en viticulture et agronomie le tourisme, l’habitat rural, l’urbanisme et sur - animation et émergence de projets les affaires sanitaires et sociales.

- Conseiller les pouvoirs publics aux niveaux local, départemental, régional, national

3 Qualité Nos orientations stratégiques

La chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques est engagée dans une démarche qualité afin d’améliorer continuellement son niveau de performance et d’adapter son offre de services aux attentes des agriculteurs, des collectivités et des salariés.

Un nouveau plan d ‘entreprise a été mis en place Porter l’intérêt général dans la définition en 2019 : Cap 2025. Le projet de la chambre des politiques publiques en matière d’agriculture, d’Agriculture pour les années à venir se décline autour de de gestion des ressources, de conquête et six ambitions majeures : de valorisation des opportunités de marchés.

Nous voulons, avec pour principal objectif l’amélio- Quatre axes stratégiques structurent les activités ration du revenu des agriculteurs, coordonner fonctionnelles efficacement l’animation des filières avec toutes nos connaissances et notre expertise. • Un prestataire au service des agriculteurs

Nous voulons être la référence du conseil au service • Un acteur du développement agricole et de l’innova- de la performance de toutes les exploitations tion économique en lien avec les filières agro-alimen- agricoles des Pyrénées-Atlantiques. taires

Nous voulons être capables d’accompagner les • Un développeur de la vie des territoires groupes d’agriculteurs en s’appuyant sur la dyna- mique collective et l’innovation. • Un représentant institutionnel de l’intérêt général

Nous voulons être reconnus comme la référence du développement territorial et agricole par les collecti- Une politique qualité au service vités locales. des agriculteurs Avec une conjoncture qui impacte fortement la bonne marche Nous voulons être force de proposition dans la des exploitations agricoles, la Chambre d’agriculture des définition des politiques publiques des collectivités Pyrénées-atlantiques a la volonté de renforcer sa proximité territoriales qui impactent les agriculteurs. auprès des agriculteurs en développant une offre de conseil et de formation adaptée à leurs besoins. Nous voulons créer, avec l’ensemble des parte- Nos priorités : naires, une réelle dynamique pour développer • Notre démarche d’amélioration continue pour évaluer l’image des produits, des savoirs-faire et des terri- l’efficacité de nos actions toires des Pyrénées-Atlantiques • L’écoute client pour mieux servir les agriculteurs, avec l’objectif de capter en permanence les nouvelles attentes La chambre d’Agriculture déploie ses activités autour de • Le développement des compétences des collaborateurs pour trois missions principales : garantir la qualité de nos services. • La prise en compte des spécificités territoriales pour adapter Améliorer la performance économique, sociale et nos offres environnementale des exploitations agricoles. • la communication au service de la diffusion de nos actions auprès du monde agricole et du grand public Accompagner dans les territoires la démarche entrepreneuriale des agriculteurs, favoriser la création et la transmission d’entreprises en mettant l’Homme au coeur du dispositif

4 Qualité Les priorités d’actions

Pour chaque domaine d’activités, des priorités d’actions ont été fixées afin de servir de repères quotidiens à l’ensemble des équipes. Les décisions opérationnelles doivent être cohérentes avec ces priorités.

DÉVELOPPEMENT CONSEIL PRODUCTIONS ET FILIÈRES TERRITORIAL MISSIONS CONSULAIRES HORS PÉRIMÈTRE ISO 9001

Rénover l’organisation professionnelle Développer et animer en réseau Produire, assembler, coordonner, territoriale pour apporter plus de des groupes d’agriculteurs vecteurs diffuser les connaissances et les proximité, de réactivité dans l’action et d’innovation références utiles au développement la représentation agricole et au transfert de l’innovation. Développer un réseau d’expertises Consolider la mission de représentation consulaire de la chambre d’Agriculture Optimiser les missions réglementaires en dans les territoires. Initier les démarches bénéficiant du réseau stratégiques dans le cadre du développement local Coordonner l’animation des filières

Préserver, pour les agriculteurs, dans Promouvoir les produits et les savoirs- les territoires à enjeux ou sensibles aux faire de qualité du département en lien conflits d’usage, l’accès aux ressources avec les entreprises et autres acteurs (foncier, eau, estives) et en faciliter la économiques gestion

MISSIONS RELEVANT DU PÉRIMÈTRE ISO 9001

Rassembler et actualiser les données Promouvoir, détecter, faciliter, Identifier, être en veille des opportunités stratégiques des territoires accompagner la création, la reprise et le pouvant consolider certains projets dans développement d’entreprises agricoles leur développement Vendre aux collectivités locales une offre de prestations certifiées en matière Vendre une offre de prestations Concevoir les outils, les méthodes, de conseil territorial, aménagement, certifiées et de services compétitifs pour les solutions utiles aux prestations de environnement, valorisation locale des les agriculteurs, couvrant les domaines service productions et des services agricoles techniques, économiques, stratégiques et réglementaires Former et réassurer le pôle conseil dans sa mission de prestataire de Proposer aux agriculteurs une offre services de formation attrayante, facilitant la gestion du changement

5 Qualité Trois pôles opérationnels

Afin de répondre efficacement aux attentes de nos interlocuteurs, agriculteurs, organisations économiques, collectivités, les services fonctionnels sont organisés autour de trois pôles opérationnels : « Développement territorial », « Conseil » et « Productions et filières ».

RESSOURCES Thierry Péré Communication Claire Ramezi Services externalisés CRANA Marketing Claire Ramezi / Nicolas Prévost Administration Financière Qualité Ressources Humaines Joël Dupont Système d’Information Veille documentaire et AAP Joël Dupont /Anne Chanceaulme

DIRECTION GÉNÉRALE Marc Aramendi

DÉVELOPPEMENT CONSEIL PRODUCTIONS TERRITORIAL Thierry Péré ET FILIÈRES Maider Laphitz TERRITOIRE TERRITOIRE Installation transmission Joël Dupont PAYS BASQUE BÉARN Claire Ramezi / Bixente Doyhenard Maider Laphitz Thierry Péré PAC Recherche Développement Joël Dupont / Bixente Doyhenard Innovation Maider Laphitz / Jean-Marc Arranz Relation aux collectivités territoriales Service de proximité Jean-Luc Lafargue / Gaëlle Bence Joël Dupont / Bixente Doyhenard Economie et Prospective Joël Dupont / Anne Chanceaulme Foncier Urbanisme Agriculteurs fragilisés Jean-Luc Lafargue / Gaëlle Bence Joël Dupont / Bixente Doyhenard Coordination filières animales, Herbe et Fourrages Eau/ Environnement / Energie Bâtiment Maider Laphitz Thierry Péré / Julien Boyer Thierry Péré / Gérard Camdessus EDE Pastoralisme Internet à la ferme Joël Dupont / Stéphane Etienne Maider Laphitz / Cécile Aguerre Thierry Péré / Guillaume Narbais- Jaureguy Coordination filières Végétales Agriculture de proximité Joël Dupont Agritourisme Bovins Croissance Claire Ramezi / Laurence Batby Thierry Péré / Eric Heurtaux Agriculture Biologique Conseil Élevage Joël Dupont Thierry Péré / Julie Hachard Gestion des risques Animation de groupes Joël Dupont / Daniel Vergnes Formation Emploi Promotion des produits Claire Ramezi / Nicolas Prévost Claire Ramezi

6 Formation L’agrément Vivea certifie les compétences

Afin de garantir aux agriculteurs la meilleure pertinence des formations dispensées, la chambre d’Agriculture certifie son activité de formation.

Dans un contexte économique fluctuant , le perfection- Le catalogue s’est considérablement étoffé et diversifié : nement continu des compétences des agriculteurs est plus de 80 thèmes sont aujourd’hui proposés à un public essentiel à la performance des exploitations. de plus de 1000 stagiaires.

Pour que les chefs d’exploitation soient en mesure de Pour garantir la qualité des formations dispensées, s’adapter et de relever les défis, la chambre d’Agricul- organisées majoritairement dans le cadre du VIVEA, la ture a décidé en 2012 de restructurer l’organisation des chambre d’Agriculture a obtenu la certification VIVEA équipes qui assurent la gestion du plan de formation, de de cette activité de formation afin de mieux maîtriser renouveler et diversifier son offre de formations en adé- toutes les étapes du processus depuis la création de la quation avec les besoins exprimés par les agriculteurs. formation à son bilan final, en passant par la gestion des inscriptions et l’organisation de son déroulement.

Certiphyto et certification conseil phyto

Le plan ECOPHYTO qui découle du Grenelle de l’Environnement, a pour objectif de réduire de moitié, l’utilisation des produits phytosanitaires, notamment grâce à un plan ambitieux de formation. Il s’agit à la fois de réduire l’usage de ces produits et de limiter l’impact de ceux qui resteront indispensables pour protéger les cultures des bioagresseurs. Tout utilisateur, conseiller ou distributeur de produits phy- tosanitaires à des fins professionnelles, doit posséder un certificat d’aptitude obligatoire : le Certificat individuel.

Depuis 2011 la chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques, s’est engagée dans cette démarche en formant spécifiquement 5 conseillers au cahier des charges officiel afin de proposer des formations, concrètes et adaptées aux productions et conditions de culture locales, aux agriculteurs du départe- ment et leur permettre ainsi d’obtenir leur certificat individuel.

En 2019 la chambre d’Agriculture poursuit son engagement. Dans le cadre de ses missions de conseil technique, notamment dans les filières viticoles, grandes cultures ou herbe et fourrage , elle est ame- née à apporter un conseil quant à l’utilisation de produits phytosanitaires*. La chambre d’Agriculture a obtenu la certification pour le conseil indépendant à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques (agrément n°AQ00335).

*L’activité liée aux produits phytopharmaceutiques est pratiquée exclusivement au siège de la chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques.

7 Cartographie des processus

MANAGER LES ACTIVITÉS PILOTER LES SYSTÈMES QUALITÉ Marc Aramendi Joël Dupont

MRK CONCEVOIR DES PRESTATIONS C. RAMEZI

CSL RÉALISER DES ACTIVITÉS DE CONSEIL T. PERE

ETU RÉALISER DES ACTIVITÉS D’ÉTUDE J.L. LAFARGUE

FOR RÉALISER DES ACTIVITÉS DE FORMATION C. RAMEZI

REG ASSURER LES MISSIONS J. DUPONT

CLIENTS RÉGLEMENTAIRES Hors ISO CLIENTS

EXP RÉALISER DES EXPÉRIMENTATIONS M. LAPHITZ ET PRODUIRE DES RÉFÉRENCES

ANI ANIMER DES FILIÈRES ET DES RÉSEAUX M. LAPHITZ

REP ASSURER LES MISSIONS M. ARAMENDI DE REPRÉSENTATION

DOC COM RH MAT REC INFORMATION ET COMMUNICATION RESSOURCES ACHATS ET RECETTES/ DOCUMENTATION HUMAINES RESSOURCES FACTURATION ET MATERIELLES CONVENTIONS

Service Service informatique Service AF régionalisé régionalisé régionalisé

La démarche de certification ISO 9001 version 2015 porte sur les activités de conseil, d’études, de marketing et de formation aux agriculteurs et collectivités territoriales. Sont exclues les processus sur fond marron.

Le numéro d’agrément AQ 00335 permet à la chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques d’exercer une activité de conseil à l’utilisation des produits phytopharmaceutiques.

Toutes les exigences de la norme 2015 sont appliquables, notamment la maîtrise des prestataires.

8 Cartographie des processus Fonctionnement Satisfaire les attentes de nos ressortissants

La cartographie schématise le fonctionnement de la chambre d’Agriculture et identifie l’ensemble des activités orientées vers la satisfaction des attentes de clients , qu’ils soient externes (agriculteurs, collectivités...) ou internes (élus ou salariés).

Chaque processus fait l’objet d’une description qui per- Une qualité garantie par une met de préciser l’organisation propre de l’activité (qui documentation référencée et partagée pilote le processus ? quelle est la finalité du processus et les indicateurs de suivi ?) mais aussi ses interactions avec Dans le cadre du système de management par la qualité les autres processus. la chambre d’Agriculture a entrepris de formaliser ses pratiques afin d’homogénéiser et stabiliser dans le Sur le schéma, on distingue 3 types de processus au sein temps la qualité de ses services quelle que soit l’activité de la chambre d’Agriculture : concernée.

- en rouge des processus de management visant à pilo- La formalisation de ces pratiques se traduit au travers ter et améliorer l’efficacité du système, sous la responsa- de procédures, d’instructions et de formulaires et bilité de Marc Aramendi, directeur général permet de diffuser des règles communes et partagées - en et marron des processus de réalisation pi- à l’ensemble des salariés. lotés par les membres du comité de direction , dont Thierry Péré pour les processus « Réaliser des prestations de conseil » destiné aux agriculteurs Les procédures du système Jean-Luc Lafargue pour les processus « Réaliser des de management par la qualité activités d’études, « Réaliser des activi- Claire Ramezi PR MGT 01 Gérer les outils de management tés de formation » permettant de répondre aux attentes des collectives territoriales et des agriculteurs. PR SMQ 01 Auditer en interne - en orange des processus support, pour apporter les PR SMQ 02 Traiter les anomalies et éviter leurs ressources nécessaires au bon fonctionnement des pro- récurrences cessus de réalisation, pilotés par Marc Aramendi. PR FOR 01 Gérer une formation Régionalisation : PR ETU 01 Répondre à un appel d’offre Les fonctions systèmes informatiques, Administration, Finance et Ressources Humaines sont partiellement cen- PR ETU 02 Réaliser une étude tralisées à la chambre régionale de Nouvelle Aquitaine. PR REC 01 Gérer la facturation PR MAT 01 Gérer les achats PR RH 01 Gérer le personnel PR DOC 01 Gérer la documentation Système Management Qualité

9 Session Une assemblée d’élus professionnels

La Chambre d’agriculture représente l’ensemble de la profession agricole du département auprès des Pouvoirs Publics et des collectivités. En effet, ses membres sont élus. Les dernières élections se sont déroulées en janvier 2019.

Conformément au Code rural , son assemblée est compo- Les élus professionnels définissent les orientations de la sée de 33 élus répartis dans 8 collèges , le collège des chambre d’Agriculture et suivent leurs mises en œuvre. chefs d’exploitation représentant la majorité des membres. Leurs travaux s’organisent dans le cadre d’instances pro- Les prochaines élections interviendront en 2025. fessionnelles, les Comités d’orientation et les Commis- sions. En 2019 l’Assemblée réunie en session d’installation, a élu le président, Bernard Layre, ainsi que les 12 membres du bureau qui a pouvoir de prendre des décisions dans l’intervalle des réunions en session, à l’exception du vote des budgets pour lesquels l’assemblée est souveraine.

Chefs d’exploitation Anciens et associés Groupements Propriétaires exploitants 18 professionnels Salariés - agricoles 1 - production 3 1 6 - forestiers 1 - organisme 3

Assemblée plénière 33 Membres

Bureau

LES COMITÉS D’ORIENTATION LES COMMISSIONS

 CO Territoire Béarn Agriculture biologique Agriculture de proximité / Production fermière CO Territoire Pays Basque Bovins viande CO Élevage (en relation avec le Comité d’orientation Bovins Lait Régionale Élevage COREL) Communication CO Économie Développement Eau, environnement / Energie climat (en relation avec le Comité d’orientation Régionale Emploi et formation COREDEF) Foncier CO Installation Transmission Herbes et Fourrages (en relation avec le Comité régional d’orientation Ovins et caprins Installation Transmission CROIT) Palmipèdes et volailles CO Montagne et pastoralisme Promotion Ressources végétales (Grandes cultures, Agro Réseau) Viticulture

10 Session

Chefs d’exploitation

Philippe Basta Sylvain Nathalie Jean-Louis Jean-Philippe Lacabanne Bordenave Boscq Campagne Carricondo

Arzacq Domezain- Berraute

Gilles Casaux- Patricia Anne-Marie Guy Patrick Estrem Dagorret Doumecq Estrade Etchegaray

Cardesse Bardos

Marie-Christine Maryvonne Bernard Pierre Iban Iribarren Lagaronne Layre Moureu Pebet

Banca Gestas Mazerolles Bussunarits

Sébastien Uthurriague

Larrau

Bernard Molimos de Dorothée Nabarra de Lacarry

11 Session Une assemblée d’élus professionnels

Propriétaires et usufruitiers Organisations Syndicales Sociétés Coopératives agricoles à vocation agricoles de la générale d’exploitants production agricole agricoles Jean-Louis Loustalet

Uzein Corinne Jean-Luc Broca

Monein Propriétaires forestiers

Salariés de la production agricole Jean-Jacques Chalmeau Brust Lolita, Nelly St-Etienne-de-Baigorry Jaunay Davidou Franck Bédeille Caisses de Crédit agricole

Pascal Salariés des groupements agricoles Bourguignat Jean-Philippe Jacques Yves Tadousse- Hardy Larroude Bignalet Ussau

Assurances mutuelles agricoles Guethary

Autres sociétés coopératives agricoles Alex Casteret Christophe Marie-Pierre Jean-Pierre Congues Trouilh Delgue Montfort

Moumour Geus d’Oloron Meharin Membres associés

Nicolas Bernatas Franck Laborde Pierre Foueillassar de Sendets de Préchacq-Navarrenx de Gurmençon Xavier Harispe Jean-Pierre Mounho Alain Sanz de Pau de de Saint-Jean-le-Vieux Philippe Etcheveste de Pau

12 Équipes Les services de la chambre d’agriculture

Le management des équipes de la chambre d’Agriculture est assuré par un comité de direction composé de six membres qui assurent le pilotage des différents processus du système de management par la qualité et le management des équipes répartis en quatre directions.

Marc Aramendi Jean-Luc Lafargue Joël Dupont Directeur général

Thierry Péré Maider Laphitz Claire Ramezi Directeur adjoint

DÉVELOPPEMENT TERRITORIAL TERRITOIRE TERRITOIRE PAYS BASQUE BÉARN Maider Laphitz Thierry Péré

CONSEIL DIRECTION GÉNÉRALE Thierry Péré Marc Aramendi

PRODUCTIONS ET FILIÈRES Maider Laphitz et Joël Dupont

RESSOURCES Thierry Péré

13 Proximité

La chambre d’Agriculture mobilise les moyens nécessaires pour permettre à tous les agriculteurs, sur l’ensemble du territoire d’accéder à l’ensemble des services proposés.

Afin de faciliter l’accès des services aux agriculteurs , Afin d’accompagner les agriculteurs dans leur déclara- les équipes de la chambre d’Agriculture des Pyrénées- tion PAC ou la préparation de leur contrôle, la chambre Atlantiques assurent un accueil quotidien et une orien- d’Agriculture a mis en place un numéro spécifique tation du public au siège social à Pau mais aussi au sein Sécur’PAC : 09 69 32 81 47 de deux antennes sur le Pays Basque à Saint Palais et . Le site de Saint-Palais a été entièrement rénové et agrandi en 2015. Des conseillers proposent par ailleurs des permanences Pour un accueil direct et personnalisé de certains hebdomadaires dans différents bureaux décentralisés publics tels que les agriculteurs fragilisés ou les futurs répartis sur l’ensemble du territoire à Oloron, Garlin, installés la chambre d’Agriculture a mis en place des , Saint-Jean-Le-Vieux, Mauléon, Tardets. numéros verts spécifiques.

Point accueil installation - transmission 0800 505 507

Ensemble pour la relance des agriculteurs fragilisés : 0800 62 00 69

14 Proximité Au plus près des territoires

Pays Basque Béarn

1 • Saint Palais 3 • Saint-Jean-Le-Vieux 6 • Orthez 8 • Pau - siège social Place Jean Errecart Pôle territorial Garazi Baigorri Centre Commercial Rive Gauche 124, bd Tourasse 64120 Saint-Palais Lutxiborda 64220 Saint-Jean-Le-Vieux Avenue du Pesqué - 64300 Orthez 64000 Pau Tél. : 05 59 65 86 09 Tél:Fax 05 59 37 32 03 Tél. : 05 59 69 32 52 Tél. : 05 59 80 70 00 Fax : 05 59 65 29 07 Permanence : le lundi matin Fax : 05 59 67 08 58 Fax : 05 59 80 70 01 [email protected] [email protected] [email protected] Permanence : le vendredi matin 4 • Mauléon Permanence : le mardi matin Permanence : le lundi matin Centre Multiservices Rue des Frères Barenne - 64130 Mauléon 2 • Hasparren 7 • Oloron Sainte-Marie 9 • Garlin Tél./Fax : 05 59 28 78 86 Rue Francis Jammes Centre d’activités Hôtel des entreprises er 64240 Hasparren Permanence : le matin tous les 1 et économiques ZAE La porte du Béarn Tél. : 05 59 70 29 20 3e mardis du mois 6, avenue de la Gare 64330. Garlin Fax : 05 59 70 29 29 64400 Oloron Tél. : 05 59 82 76 53 [email protected] 5 • Tardets Tél. : 05 59 39 59 39 Permanence : le mercredi matin Permanence : le mardi matin Centre Multiservices - 64 470 Tardets Fax : 05 59 39 59 99 des semaines paires Tél. : 06 07 43 49 57 Permanence : le vendredi matin Permanence : le matin, tous les 2eet 4e mardis du mois

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15 Nous contacter

124 Bd Tourasse Rue Francis Jammes 64078 Pau Cedex 64240 Hasparren Tel : 05 59 80 70 00 Tél : 05 59 70 29 20

Place Jean Errecart 64120 Saint-Palais Tél : 05 59 65 86 09

Nous découvrir

www.pa.chambagri.fr pour tout savoir sur la Chambre, ses missions et ses prestations

www.jaimelagriculture64 pour découvrir les produits agricoles du département , les signes officiels de qualité présents , les marchés de producteurs de pays ainsi que les possibilités d'accueil à la ferme des agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme

Revu et approuvé

Marc Aramendi Directeur général

Manuel qualité - Réf MQ n°03 - version septembre 2020 Réalisation Le Sillon Crédits photos : J.-M. Arranz - GIS - ID 64