L'eau Dans L'arc Jurassien

Mars 2020 Une ressource trés présente surtout dans la partie suisse 150 à 200 litres d’eau par jour et par habitant La pression démographique s’intensifie le long de la frontière Pression touristique en été Des activités de production consommatrices en eau Baisse des prélèvements en eau Des usages différents selon les territoires Les aléas météorologiques Sources

L’eau dans l’Arc jurassien : des pressions et usages différenciés

eau est une ressource fondamentale, utilisée tant pour les besoins domestiques de la population, que par la plupart des activités de production, telles que l’agriculture et l’industrie. L’eau est une ressource très présente dans l’Arc jurassien au travers notamment de ses rivières et ses lacs. Cependant, c’est une ressource épuisable et menacée par la croissance démo- L’ graphique, l’urbanisation exponentielle ou encore les perturbations climatiques. Une ressource très présente sur- Eau : près de 10 % de la superficie de l’Arc jurassien suisse Part des zones humides et surfaces en eau (en %) tout dans la partie suisse de l’Arc 10 jurassien 9 9.7 % 8 L’Arc jurassien est un pays d’eau, traversé par le Doubs qui 7 prend sa source dans le massif du Jura et sert de frontière 6 naturelle entre la France et la Suisse. Il se situe au confluent 5 des bassins versants du Rhin et du Rhône. 4 3 3.6 % La présence de l’eau est surtout marquée dans la partie suisse 2 de l’Arc jurassien qui totalise 264 lacs dont le lac de Neuchâ- 1 1.2 % 1.3 % 0 tel et une partie du lac Léman. Au total près de 10 % de la France Arc jurassien Arc jurassien Suisse superficie de l’Arc jurassien suisse est couverte par des zones français suisse humides et des surfaces en eau. Dans la partie française de Source : Agence européenne pour l'environnement, Corine Land Cover 2018 l’Arc jurassien, la présence de l’eau est moindre avec seule- ment 1,3 % de la superficie en zone humide ou en eau. Le département du Jura concentre la plupart des lacs de l’Arc jurassien français dont le lac de barrage de Vouglans.

L’Arc jurassien se caractérise également par ses sols kars- tiques avec un réseau hydrographique souterrain important. L’eau prélevée en vue de la distribution d’eau potable est, en moyenne, issue aux deux tiers de ces eaux souterraines. 2 150 à 200 litres d’eau par jour et par L habitant Schéma des usages de l’eau

L’eau est nécessaire pour de nombreux usages qui dépendent de sa quantité et sa qualité. Mais certains usages peuvent avoir un impact sur la ressource et compromettre à la fois le bon fonctionnement du milieu naturel et les autres usages qui en dépendent. On la retrouve ainsi dans toutes les activités qui rythment notre quotidien : toilette, L’eau au quotidien lavages divers, évacuation des déchets, etc. UN HABITANT 60 à 80 L REJETTE EN 5 à 15 L DOUCHE MOYENNE VAISSELLE En 2016, dans l’Arc jurassien français, 86 % de l’eau prélevée est des- 150 à 200 L 150 à 200 BAIN litres d’eau par jour 10 à 30 L tinée à l’alimentation en eau potable, hors activités liées à l’hydroé- 6 à 12 L LAVE-VAISSELLE CHASSE D’EAU nergie et canaux. La consommation des habitants est de l’ordre de 300 à 600 L / kg 35 L / kg 150 à 200 litres d’eau par jour. Dans l’Arc jurassien suisse, les usages ACIER CIMENT L’eau dans l’industrie domestiques dominent aussi : plus de la moitié de l’eau prélevée sont 4 L / L 1 à 2 L / kg utilisées par les ménages et l’artisanat. LAIT PLASTIQUE L’eau indispensable à l’agriculture L’eau, source d’énergie L’eau et les loisirs

La pression démographique s’intensi- Source : Ministère de l’Écologie, du Développement durable et de l’Énergie fie le long de la frontière Pression touristique en été C’est dans les zones les plus peuplées de l’Arc jurassien que les prélè- vements en eau domestiques sont les plus importants comme la partie Les touristes contribuent aussi à la consommation d’eau qui s’ajoute à française du territoire Nord Franche-Comté - canton du Jura où sont celle des résidents. Dans le Haut-Jura français qui comptent de nom- implantées les agglomérations de Belfort et de Montbéliard ou encore breux campings, le surplus de fréquentation touristique intervient les rives du lac de Neuchâtel. l’été quand la tension sur les ressources en eau s’intensifie. Ce territoire, pourtant peu densément peuplé, peut ainsi être exposé à des Cet usage de l’eau est sensible à la croissance démographique. En risques de pénurie d’eau. cinq ans, l’Arc jurassien a gagné 64 700 habitants, dont 57 000 dans la partie suisse déjà la plus densément peuplée. La quasi-totalité des Dans les zones plus urbanisées de l’Arc jurassien, la clientèle des districts suisses gagnent des habitants, avec une hausse record de hôtels s’ajoute à une population résidente déjà nombreuse. Dans la 1,5 % par an dans ceux du canton de Vaud. Dans la partie française, partie française, les hôtels se concentrent dans les principales villes la pression démographique, globalement stable, s’intensifie à proxi- (Besançon, Montbéliard) et accueillent à l’année une clientèle d’af- L’EAU DANS L’ARC JURASSIEN : DES PRESSIONS ET USAGES DIFFÉRENCIÉS - MARS 2020 DANS L’ARC L’EAU mité de la frontière et notamment au niveau de la source du Doubs faire. Dans la partie suisse, les hôtels, répartis sur le territoire, attirent (Mouthe) mais également entre Pontarlier et Morteau, là où le Doubs davantage une clientèle de loisir plus saisonnière. Au total, les hôtels a subi des sécheresses importantes ces deux dernières années. de l’Arc jurassien accueillent ainsi chaque mois entre 200 000 et 400 000 nuitées.

U U ’ Nombre d’hôtels et de chambres d’hôtels Densité de population (hab/km2) Population en 2016 Nombre d’hôtels : 190 000 Grand Belford Grand Belford 300 60 000 10 20 000 Pays de Montbéliard Pays de Montbéliard Agglomération Porrentruy Agglomération Porrentruy Delémont Delémont

Grand Besançon Jura Grand Besançon Jura Métropole bernois Métropole bernois Porte du Porte du Haut-Doubs Bienne Haut-Doubs Bienne Val de Val de Montagnes Montagnes Morteau Morteau F F Littoral Littoral S S Grand Grand Pontarlier Nombre de chambres Pontarlier d’hôtels : Densité de population Champagnole Jura-Nord (en hab./km2) Champagnole Jura-Nord Nozeroy Jura voudois 3000 Nozeroy Jura voudois 1000 et plus de 300 à mois de 1000 de 150 à moins de 300 2000 Lausanne de 75 à moins de 150 Lausanne moins de 75 1000 Nyon Nyon Haut-Jura Haut-Jura Saint-Claude Saint-Claude Eurogeographics - Ostaj 2019 Eurogeographics Eurogeographics - Ostaj 2019 Eurogeographics © © Sources : Insee, Enquêtes de recensement 2013 à 2017 - OFS, STATPOP Source : Insee, en partenariat avec les comités régionaux du tourisme (CRT) et la DGE ; OFS - STATPOP Dans la partie française de l’Arc jurassien, l’énergie hydraulique est en en est hydraulique l’Arc de française l’énergie jurassien, Dans la partie d’eau la rejetés. suite par sont qui conséquents volumes des prélève dans l’Arc présente très ElleL’activité est jurassien. hydroélectrique 1 de moins et l’irrigation ritoire. En France, 28 ter dans ce suisse. L’irrigation quasi absente donc dans la est partie viande bovins et française lait dans la la partie zone, de bovins tations 43 de principale l’activité L’élevage représente bovins de (60 prairie de partie grande en composées sont agricoles surfaces l’Arc Dans les d’élevage. jurassien, régions eau dans les en abondant L’alimentation approvisionnement un également nécessite bétail du d’eau consommations croissantes. des engendre et répand se tion l’usagel’irriga de agricole, de production la Avec l’intensification lait. de litre un d’eau litres produire quatre pour environ jour. qu’il faut par estime On fois plusieurs installations àlaver les et àla pasteurisation) (nécessaire la vapeur de àla l’eau fois àproduire laiteries, eau. les Dans en sert gourmandes plus les sont la ou plasturgie, la sidérurgie que telles transformation, de industries Les réchauffer. ou refroidir pour utile et quantité, ambiante grande en liquide à température disponible tances) industrielles d’eau. cours L’eaudes activités les pour particulier intérêt un revêt près d’industries d’implantation facteur un souvent qualité est bonne de et eau abondante en d’une ressource présence La habitants. des s’ajoute consommation leur où denses àcelle plus les zones dans les L’Arc 10 compte jurassien d’énergie. duction production de tivités L’eau d’ac d’un nombre cadre dans grand le mobilisée également est matrices eneau Des activitésdeproduction consom Nombre d’établissementsindustriels 0 6 5 4 3 2 1 à l’été 2018 et en 2019, notamment entre Morteau et Pontarlier. et 2018à l’été 2019, en Morteau et entre notamment historique sécheresse de épisodes des connu a aussi qui C’est rivière une l’Arcde jurassien. versants deux les entre naturelle frontière de sert Doubs le Suisse, en 80 D’une ou encore Morteau. totaleAudincourt longueur de 450 Besançon, que telles notables villes quelques il irrigue cours, son Sur çais. fran départements trois et Suisse en Jura du canton le traverse Doubs Le franco-suisse. la frontière de kilomètres cinq àenviron éponyme), ment départe le (dans Mouthe de française la commune de territoire le sur à 950 Jura du Massif du cœur au source sa prend Doubs Le Le Doubs:unerivière franco-suisse 0 0 0 0 0 0

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e : c’est un solvant (capable de dissoudre d’autres subs dissoudre de (capable : c’est solvant un n Jura Canton du Comté - Nord Franche

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700 établissements industriels, localisés localisés industriels, 700 établissements r du Doubs urbaine Agglomération Parcs duDoubs t i e

f r a n ç a i s e Source :Insee,REEau31décembre2017;OFS Chasseron Mont d’Or- proximité Aire de P a r t i e

s u i s s e Vallée deJoux franco-suisse Haut-Jura

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- i %). %). t o i r e ------L’essentiel de la production est localisée au barrage de Vouglans de sur au barrage L’essentiel localisée est la production de photovoltaïque. le et l’éolien devant renouvelables énergies des tête ou encore des incitations à économiser la ressource. àéconomiser incitations des encore ou économes plus ménagers appareils des pertes, limiter les pour réseau du meilleure gestion une comme baisse cette expliquer peuvent teurs (+ industriels prélèvements des 2007) au profit (- baisse forte en est artisanat petit et ménages des prélèvements des part La ans. dix en litres 40 adiminué de bitant d’ha au nombre d’eau totale En rapportée la Suisse, consommation 3,5 de réduits l’Arc sont ils se français, jurassien àbaisser. tendance àl’alimentation ont Dans eau potable destinés en ceux comme industriels eau, en prélèvements réelle, les économique activité une et significative démographique croissance une Malgré Baisse desprélèvementseneau l’eau. de au fil centrales l’Arc des de ritoire principalement suisse, jurassien maillent ter le hydroélectriques installations petites nombreuses De à60 est produite l’Ain. En l’électricité Suisse, Nombre d’établissementsindustrielsde50salariésetplus L V C L D e o F r n d f u l u n e - s n u t

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r s a o s u Sources : Insee, REEau31décembre2017-OFS, Statent s rc i e e n

J voudois Jura-Nord ou B x D Morteau Val de a a Agglomération Pays deMontbéliard D L u m ' o I m s e u l Lausanne e e s b M

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n D e t o r e u b s Nombre d’établissementsindustrielsde50salariésetplus L - - - © Eurogeographics - Ostaj 2019 3 L’EAU DANS L’ARC JURASSIEN : DES PRESSIONS ET USAGES DIFFÉRENCIÉS - MARS 2020 4 Des usages différents ristique : les territoires de l’Arc jurassien sont ela partie française, les usages sont diffé- selon les territoires exposés à des degrés différents aux multiples rents selon les territoires : agriculture et tou- usages de l’eau. Dans la partie suisse, dense risme dans les montagnes du Jura, industrie Consommation des habitants, utilisation par en population et en emploi, fréquentée par et population dans le Nord Franche-Comté, l’agriculture ou l’industrie, fréquentation tou- les touristes, les usages se cumulent. Dans population et tourisme dans la basse vallée du Doubs.

Les aléas météorolo- #$ !" % giques

L’Arc jurassien a le privilège de disposer

d’abondantes ressources en eau et son climat !" reste frais et bien arrosé. Durant les mois les

plus chauds, les températures restent infé-

rieurs à 20 degrés. Et la pluviométrie reste encore abondante.

& '!" () $ " # Toutefois, le changement climatique modifie la disponibilité de l’eau au cours de l‘année. 0 La sécheresse de l’été 2018 a montré la vul-

10&& nérabilité de la ressource en eau face aux *$% + $ aléas météorologiques. La hausse des tem- ,"% ' "! &#./ " pératures a augmenté le besoin en eau de la faune et de la flore en même temps qu’elle !./ *- !& raréfiait la ressource. Plusieurs arrêtés de res- triction d’eau ont été émis afin de préserver Sources volumes consommés (différence entre le volume la ressource. Les météorologues prévoient prélevé et le volume retournant au milieu). Par une plus grande fréquence de ces épisodes. En France, les données de prélèvements en eau ailleurs, la géolocalisation des points de pré- ont été obtenues grâce à la Banque nationale lèvement n’est pas toujours connue et peut se Dans l’Arc jurassien, 6,4 % de la superficie est des prélèvements en eau (BNPE). Seules les don- situer à l’extérieur du périmètre étudié. artificialisée. Entre 2012 et 2018, la surface nées de prélèvement acquises par les agences et En Suisse, les principales données sont issues artificialisée de l’Arc jurassien a augmenté de L’EAU DANS L’ARC JURASSIEN : DES PRESSIONS ET USAGES DIFFÉRENCIÉS - MARS 2020 DANS L’ARC L’EAU offices de l’eau dans le cadre de la redevance des statistiques de la Société suisse de l’indus- 860 hectares, soit une progression de 0,8 %. « prélèvements sur la ressource en eau » sont trie du gaz et des eaux (SSIGE). D’autres sources Ainsi, cette imperméabilisation des sols crois- disponibles dans la BNPE. Le recouvrement des ont été également utilisées, notamment l’Office sante, associée à la nature karstique des sols redevances se faisant à partir d’un seuil phy- fédéral de l’environnement (OFEV), l’Office de l’Arc jurassien augmentent la pression sur sique, l’identification des prélèvements n’est fédéral des eaux et de la géologie (OFEG) et les eaux souterraines avec des niveaux plus pas exhaustive. Les données concernent les l’Office fédéral de la statistique(OFS). bas en été et un risque de pénurie. volumes prélevés, à ne pas confondre avec les

Nouveau périmètre d’étude

L’Arc jurassien franco-suisse rassemble quatre territoires de coopération et leur aire d’influence (en jaune). Ce périmètre est composé pour la partie suisse de 15 districts et pour la partie fran- çaise de 28 établissements publics de coopération intercommunale (EPCI). L’expression « Arc jurassien suisse / Arc jurassien français » est utilisée pour désigner respectivement les zones observées en Suisse et en France. Responsables de la publication : Gérard Geiser Chef du Service de statistique, Neuchâtel Moïse Mayo Directeur de l’Insee Bourgogne-Franche-Comté Rédaction : Noreddine Hmamda Service de statistique, Neuchâtel Service de statistique Insee Bourgogne-Franche-Comté Rue du Château 19 Rue Louis Garnier 8 - BP 1997 Christine Charton et Yohann René 2001 Neuchâtel 25020 Besançon Cedex Insee Bourgogne-Franche-Comté Tél. : + 41 32 889 44 09 Tél. : + 33 3 81 41 61 61 www.ostaj.org - [email protected] Édition mars 2020 Suisse © OSTAJ – France © OSTAJ-Insee