DOCSLIB.ORG

SELECCION Main Cities of Europe 2015 ESP

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text

Load more

La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2015 La selección La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2015 Nuevas estrellas o Cocina excepcional, mesa que justifica el viaje FRANCIA PARÍS Pavillon Ledoyen n Excelente cocina, vale la pena desviarse ALEMANIA MÚNICH EssZimmer DINAMARCA COPENHAGUE a|o|c FRANCIA LYON Le Neuvième Art PARÍS Alain Ducasse au Plaza Athénée La Table du Lancaster PAÍSES BAJOS ÁMSTERDAM Librije's Zusje Amsterdam PORTUGAL LISBOA Belcanto SUECIA ESTOCOLMO Oaxen Krog La guía MICHELIN | 2 m Muy buena cocina en su categoría ALEMANIA BERLÍN a.choice Frühsammers Restaurant COLONIA Himmel un Äd maiBeck FRÁNCFORT Sra Bua by Juan Amador MÚNICH Restaurant N° 15 AUSTRIA SALZBURGO SENNS BÉLGICA AMBERES The Jane BRUSELAS Da Mimmo La Villa in The Sky Le Monde est Petit Le Passage DINAMARCA AARHUS Frederikshøj Gastromé Substans ESPAÑA BARCELONA Pakta MADRID Álbora DSTAgE La Cabra Punto MX La guía MICHELIN | 3 Nueva m continuación… HUNGRÍA BUDAPEST Tanti ITALIA FLORENCIA La Bottega del Buon Caffè Bistrot Winter Garden by Caino MILÁN Alice-Eataly Milano Smeraldo Berton Iyo ROMA Aroma Stazione di Posta TURÍN Del Cambio LUXEMBURGO LUXEMBURGO La Cristallerie La guía MICHELIN | 4 Nueva m continuación… PAÍSES BAJOS ÁMSTERDAM Sazanka Sinne RÓTERDAM FG Food Labs REINO UNIDO LONDRES Barrafina City Social Fera at Claridge's Gymkhana Kitchen Table at Bubbledogs SUECIA ESTOCOLMO Volt GOTEMBURGO Koka SK Mat & Människor MALMOE Ambiance à Vindåkra Bloom in the Park Vollmers SUIZA ZÚRICH Maison Manesse Sankt Meinrad La guía MICHELIN | 5 La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2015 Nuevos Bib Gourmands = ALEMANIA BERLÍN Brasserie Lamazère 44 Jungbluth Kochu Karu HAMBURGO RIVE Bistro Zipang AUSTRIA SALZBURGO Huber's im Fischerwirt BÉLGICA BRUSELAS Brasserie de l'Expo De Maurice à Olivier La Brasserie de la Gare Le Coq en Pâte Le Mucha Les Deux Maisons Les Petits Oignons Maison du Luxembourg Park Side Taverne du Passage Villa Singha DINAMARCA AARHUS Hærværk Pondus La guía MICHELIN | 6 Nuevos = continuación… ESPAÑA BARCELONA Ca n'Armengol Fonda España MADRID Arriba Ars Vivendi Atelier Belge Atelier Belge Brasserie La Maruca La Montería Tepic Triciclo VALENCIA Blanqueries FRANCIA ESTRASBURGO Au Pont du Corbeau LYON Alex Imouto PARÍS Atelier Vivanda Circonstances Pho Tai Tempero GRECIA ATENAS At hiri Oikeîo HUNGRÍA BUDAPEST Laci Konyha IRLANDA DUBLÍN Etto La guía MICHELIN | 7 Nuevos = continuación… ITALIA FLORENCIA Zeb MILÁN Pisacco TURÍN L'Acino PAÍSES BAJOS ÁMSTERDAM Brasserie van Baerle Oud-Zuid REINO UNIDO EDIMBURGO Passorn GLASGOW Ox and Finch The Gannet LONDRES Barnyard Palomar Polpetto REPÚBLICA CHECA PRAGA Na Kopci SUECIA ESTOCOLMO Lilla Ego MALMOE Bastard Sture La guía MICHELIN | 8 La guía MICHELIN Main Cities of Europe 2015 m La selección AUSTRIA SALZBURGO Carpe Diem Esszimmer m Ikarus Pfefferschiff SENNS N VIENA Gourmet Restaurant Silvio Nickol n Steirereck im Stadtpark Dom Beisl Edvard m Konstantin Filippou Mraz & Sohn Tian Vincent Walter Bauer ALEMANIA BERLÍN FACIL Fischers Fritz n Lorenz Adlon Esszimmer reinstoff Tim Raue a.choice N 5 - cinco by Paco Pérez First Floor Frühsammers Restaurant N Horváth m Hugos Les Solistes by Pierre Gagnaire Pauly Saal Rutz VAU La guía MICHELIN | 9 ALEMANIA COLONIA n Le Moissonnier Alfredo Himmel un Äd N La poêle d'or m La Société maiBeck N Maître im Landhaus Kuckuck taku FRÁNCFORT n Tiger-Gourmetrestaurant Carmelo Greco Ernos Bistro m Français Lafleur Sra Bua by Juan Amador N Weinsinn HAMBURGO Haerlin n Jacobs Restaurant Süllberg - Seven Seas A nna Sgroi Landhaus Scherrer m Le Canard nouveau Piment SE7EN OCEANS La guía MICHELIN | 10 ALEMANIA MÚNICH EssZimmer N n Tantris Dallmayr Acquarello Atelier Geisels Werneckhof m Gourmet Restaurant Königshof Les Deux Restaurant N° 15 N Schuhbecks in den Südtiroler Stuben Schweiger² STUTTGART Délice 5 Gourmet Restaurant avui OLIVO Speisemeisterei m top air Wielandshöhe YoSH Zirbelstube La guía MICHELIN | 11 BÉLGICA AMBERES n 't Zilte Bij Lam & Yin Dôme Het Gebaar m Kommilfoo L'épicerie du Cirque 't Fornuis The Glorious The Jane N BRUSELAS Bon-Bon n Comme Chez Soi Le Chalet de la Forêt Sea Grill Bruneau Da Mimmo N Kamo La Paix La Truffe Noire La Villa in the sky N Le Monde est Petit N m Le Passage N San Daniele Senzanome 't Stoveke Va Doux Vent Villa Lorraine WY La guía MICHELIN | 12 DINAMARCA AARHUS Frederiksøj N m Gastromé N Substans N COPENHAGUE a|o|c N n Geranium Noma Clou m Den Røde Cottage Era Ora formel B Grønbech & Churchill Kadeau Kiin Kiin Kokkeriet Marchal Relæ Søllerød Kro Studio at the Standard La guía MICHELIN | 13 ESPAÑA BARCELONA ABaC Enoteca Lasarte n Moments Alkimia Angle Caelis Cinc Sentits Comerç 24 Dos Cielos Dos Palillos Gaig m Hisop Hofmann Koy Shunka Lluerna Manairó Nectari Neichel Pakta N Roca Moo Saüc Tickets Via Veneto MADRID o DiverXO El Club Allard n La Terraza del Casino Ramón Freixa Madrid Santceloni Sergi Arola Álbora N DSTAgE N m Kabuki Kabuki Wellington La Cabra N Punto MX N VALENCIA El Poblet La Sucursal m Ricard Camarena Riff Vertical La guía MICHELIN | 14 FINLANDIA HELSINKI Ask Chef & Sommelier m Demo Luomo Olo FRANCIA ESTRASBURGO Buerehiesel m 1741 Esprit Terroir N Gavroche Girardin - La Casserole Umami LYON Paul Bocuse o Le Neuvième Art N n Mère Brazier Au 14 Février Auberge de l'Île Barbe La Réman ence La Rotonde L'Alexandrin Le Gourmet de Sèze m Les Loges Les Terrasses de Lyon Les Trois Dômes Maison Clovis Pierre Orsi Takao Takano Têtedoie La guía MICHELIN | 15 FRANCIA PARÍS Arpège Astrance Épicure Guy Savoy o L'Ambroisie Le Meurice Alain Ducasse Le Pré Catelan Pavillon Ledoyen N Pierre Gagnaire Akrame Alain Ducasse au Plaza Athénée N Carré des Feuillants Jean-François Piège La Table du Lancaster N L'Atelier de Joël Robuchon - Étoile n L'Atelier de Joël Robuchon - St-Germain Le Cinq Le Grand Véfour Le Taillevent Michel Rostang Passage 53 Sur Mesure par Thierry Marx Agapé Aida Antoine Apicius Au Trou Gascon Auguste Benoit 114, Faubourg Cobéa David Toutain N m Dominique Bouchet ES etc... Frédéric Simonin Garance N Gaya Rive Gauche par Pierre Gagnaire Goust d'Enrico Bernardo Helen N Hélène Darroze Hiramatsu La guía MICHELIN | 16 FRANCIA PARÍS continuación… Il Carpaccio Il Vino d'Enrico Bernardo Itinéraires Jacques Faussat - La Braisière Jean Jin Kei La Dame de Pic La Fourchette du Printemps La Grande Cascade La Scène La Table d'Eugène N La Tour d'Argent La Truffière L'Abeille L'Arôme Lasserre Laurent Le 39V Le Baudelaire Le Céladon Le Chiberta Le Diane m Le Jules Verne Le Pergolèse Le Quinzième - Cyril Lignac Le Restaurant Le Sergent Recruteur Le Violon d'Ingres Les Climats N Les Fables de La Fontaine Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos Okuda Penati al Baretto N Pur' - Jean-François Rouquette Qui plume la Lune Rech Relais d'Auteuil Relais Louis XIII St-James Paris Septime Shang Palace Sola Yam'Tcha Ze Kitchen Galerie La guía MICHELIN | 17 FRANCIA TOULOUSE L'Amphitryon n Michel Sarran En Marge En Pleine Nature m Ô Saveurs Stéphane Tournié Les Jardins de l'Opéra GRECIA ATENAS Funky Gourmet n Spondi Botrini's m Hytra Varoulko HUNGRÍA BUDAPEST Borkonyha Winekitchen m Costes Onyx Tanti N IRLANDA DUBLÍN n Patrick Guilbaud Chapter One m L'Ecrivain Thornton's La guía MICHELIN | 18 ITALIA FLORENCIA o Enoteca Pinchiorri Il Palagio m La Bottega del Buon Caffè Bistrot N Ora D'Aria Winter Garden by Caino N MILÁN Cracco n Il Luogo di Aimo e Nadia Sadler Al Pont de Ferr Alice-Eataly Milano Smeraldo N Berton N Innocenti Evasioni Iyo N m Joia Tano Passami l'Olio Trussardi alla Scala Unico Milano Vun ROMA La Pergola o Il Pagliaccio n Oliver Glowig Acquolina Hostaria in Roma All'Oro Antonello Colonna Aroma N Enoteca la Torre Giuda Ballerino m Glass Hostaria Il Convivio-Troiani Imàgo La Terrazza Metamorfosi Pipero al Rex Stazione di Posta N La guía MICHELIN | 19 ITALIA TURÍN n Combal. zero Casa Vicina-Eataly Lingotto Del Cambio N m Dolce Stil Novo alla Reggia La Barrique Magorabin Vintage 1997 Vo LUXEMBURGO LUXEMBURGO Clairefontaine m La Cristallerie N Mosconi NORUEGA OSLO n Maaemo Fauna m Statholdergaarden Ylajali La guía MICHELIN | 20 PAÍSES BAJOS ÁMSTERDAM &samhoud places Aan de Poel n Bord'Eau Ciel Bleu Librije's Zusje Amsterdam N Bridges La Rive Lastage Le Restaurant m RON Gastrobar Sazanka N Sinne N Vermeer Vinkeles Yamazato LA HAYA Calla's HanTing Cuisine m Niven Seinpost RÓTERDAM FG - François Geurds n Fred Parkheuvel Amarone m FG Food Labs N Wereldmuseum POLONIA VARSOVIA m Atelier Amaro PORTUGAL LISBOA n Belcanto N Eleven m Feitoria La guía MICHELIN | 21 REPÚBLICA CHECA PRAGA Alcron m La Degustation Bohême Bourgeoise REINO UNIDO BIRMINGHAM adam's Purnell's m Simpsons Turners EDIMBURGO Castle Terrace Kitchin Martin Wishart m Number One 21212 LONDRES Alain Ducasse at The Dorchester o Gordon Ramsay Dinner by Heston Blumenthal Greenhouse Hélène Darroze at The Connaught Hibiscus n Le Gavroche Ledbury Marcus Sketch (The Lecture Room & Library) Square Alyn Williams at The Westbury Amaya Ametsa with Arzak Instruction m Angler Arbutus Barrafina N La guía MICHELIN | 22 REINO UNIDO LONDRES continuación… Benares Brasserie Chavot City Social N Club Gascon Dabbous Fera at Claridge's N Galvin at Windows Gymkhana N Hakkasan Hanway Place Hakkasan Mayfair Kai Kitchen Table at Bubbledogs N Kitchen W8 L'Atelier de Joël Robuchon Launceston Place L'Autre Pied Lima Locanda Locatelli Maze m Murano Outlaw's at The Capital Pétrus Pied à Terre Pollen Street Social Quilon Rasoi Seven Park Place Social Eating House St John Story Tamarind Texture Trishna Umu Wild Honey Yauatcha La guía MICHELIN | 23 SUECIA ESTOCOLMO Frantzén n Mathias Dahlgren-Matsalen Oaxen Krog
Recommended publications
  • The Complete List of Michelin Restaurants in Holland 2020

    The Complete List of Michelin Restaurants in Holland 2020

    The complete list of Michelin restaurants in Holland 2020 N : New stars 2020 City (Province) Restaurant Kruiningen (Zeeland) Inter Scaldes Zwolle (Overijssel) De Librije City (Province) Restaurant Amsterdam (Noord-Holland) Ciel Bleu Amsterdam (Noord-Holland) Spectrum Amsterdam (Noord-Holland) &Moshik Amstelveen (Noord-Holland) Aan de Poel Breskens – Hoofdplaat (Zeeland) De Kromme Watergang Cadzand – Cadzand-Bad Pure C Giethoorn (Overijssel) De Lindenhof Haarlem–Overveen (Noord-Holland) De Bokkedoorns Harderwijk (Gelderland) 't Nonnetje Heeze (Noord-Brabant) Tribeca Nuenen (Noord-Brabant) De Lindehof Roermond Sabero Rotterdam (Zuid-Holland) FG – François Geurds Rotterdam (Zuid-Holland) Parkheuvel Rotterdam-Kralingen (Z-H) Fred Waalre (Noord-Brabant) De Treeswijkhoeve Zuidwolde (Drenthe) De Groene Lantaarn Zuidlaren (Drenthe) De Vlindertuin Province - City Restaurant Friesland Beetsterzwaag De Heeren van Harinxma Gelderland Arnhem – Duiven 't Raedthuys Bennekom Het Koetshuis Doornenburg Rijnzicht Harderwijk Basiliek Heelsum De Kromme Dissel Kerkdriel Flicka Leuvenum Het Roode Koper Groningen Aduard Herberg Onder de Linden Limburg Maasbracht Da Vinci Maastricht (Limburg) Beluga Loves You N Maastricht Rantrée N Maastricht Tout à Fait Roermond One Ubachsberg De Leuf Venlo Valuas Weert Marrees N Well Brienen aan de Maas Noord-Brabant Breda Wolfslaar Cromvoirt Noble Kitchen N Eindhoven De Karpendonkse Hoeve Eindhoven Zarzo Etten-Leur De Zwaan ’s-Hertogenbosch Noble ’s-Hertogenbosch Sense ’s-Hertogenbosch - Vught De Heer Kocken Helmond De Rozario
  • Gault Millau 2016.Pdf

    Gault Millau 2016.Pdf

    Puntentotaal Naam bedrijf Plaats bedrijf 19,5 Interscaldes Kruiningen 19,5 De Leest Vaassen 19,5 De Librije Zwolle 19 Boreas Heeze 18,5 Bord’Eau Amsterdam 18,5 De Kromme Watergang Hoofdplaat 18 Ciel Bleu Amsterdam 18 Chapeau! Bloemendaal 18 De Lindenhof Giethoorn 18 Parkheuvel Rotterdam 18 De Treeswijkhoeve Waalre 17,5 Librije’s zusje Amsterdam 17,5 La Rive Amsterdam 17,5 Vinkeles Amsterdam 17,5 De Bokkedoorns Overveen 17,5 FG Restaurant Rotterdam 17,5 Joelia Rotterdam 17 Le Restaurant Amsterdam 17 Vermeer Amsterdam 17 Pure C Cadzand Bad 17 Bij Jef Den Hoorn 17 ‘t Nonnetje Harderwijk 17 Da Vinci Maasbracht 17 Beluga Loves You Maastricht 17 De Lindehof Nuenen 17 Wollerich Sint-Oedenrode 17 De Nederlanden Vreeland 17 De Groene Lantaarn Zuidwolde 17 SchultenHues Zutphen 16 Herberg Onder de Linden Aduard 16 Aan de Poel Amstelveen 16 Bolenius Anstelveen 16 Bordewijk Amsterdam 16 Halvemaan Amsterdam 16 Lastage Amsterdam 16 Rijks Amsterdam 16 Taiko Asian Cuisine by Schilo Amsterdam 16 Yamazato (Hotel Okura) Amsterdam 16 Hotel de Echoput Apeldoorn 16 Apicius Bakkum 16 Het Koetshuis Bennekom 16 Spetters Breskens 16 Perceel Capelle a/d Ijssel 16 Noble Den Bosch 16 HanTing Cuisine Den Haag 16 The Raffles Den Haag 16 La Provence Driebergen-Rijssenburg 16 Zarzo Eindhoven 16 De Zwaan Etten-Leur 16 Muller Groningen 16 l’Atelier Gulpen 16 Ratatouille Food & Wine Haarlem 16 Basiliek Harderwijk 16 De Kromme Dissel Heelsum 16 Lucas Rive Hoorn 16 Kasteel Heemstede Houten 16 Hemelrijk restaurant Houten 16 De Burgemeester Linschoten 16 ‘t Amsterdammertje Loenen
  • De MICHELIN Gids Nederland 2021 Overzicht

    De MICHELIN Gids Nederland 2021 Overzicht

    De MICHELIN Gids Nederland 2021 Overzicht Geselecteerde adressen 537 o Unieke keuken. De reis waard! 2 n Uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! 18 waarvan nieuw ( N): 2 m Verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! 93 waarvan nieuw ( N): 8 Groene MICHELIN Ster ( N) 8 = Bib Gourmand 118 Onze beste prijs-kwaliteitverhoudingen (maximaal € 39) waarvan nieuw ( N): 13 ò tot ö De mooiste adressen die wij u kunnen aanbevelen 134 N Uitmuntende wijnkaart 103 De MICHELIN Gids Nederland 2021 De sterrenrestaurants N : nieuwe sterren 2021 o Unieke keuken. De reis waard! Plaats Restaurant Kruiningen (Zeeland) Inter Scaldes Zwolle (Overijssel) De Librije n Uitzonderlijke keuken. Een omweg waard! Plaats Restaurant Amstelveen (Noord-Holland) Aan de Poel Amsterdam (Noord-Holland) Ciel Bleu Amsterdam (Noord-Holland) Restaurant 212 N Amsterdam (Noord-Holland) Spectrum Breskens (Zeeland) De Kromme Watergang Cadzand (Zeeland) Pure C Giethoorn (Overijssel) De Lindenhof Haarlem – Overveen (Noord-Holland) De Bokkedoorns Harderwijk (Gelderland) 't Nonnetje Heeze (Noord-Brabant) Tribeca Nuenen (Noord-Brabant) De Lindehof Reijmerstok (Limburg) Brut172 N Roermond (Limburg) Sabero Rotterdam (Zuid-Holland) FG - François Geurds Rotterdam (Zuid-Holland) Fred Rotterdam (Zuid-Holland) Parkheuvel Staphorst (Overijssel) De Groene Lantaarn Waalre (Noord-Brabant) De Treeswijkhoeve m Verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard! Plaats Restaurant Drenthe Schoonloo De Loohoeve Zuidlaren De Vlindertuin Fryslân Beetsterzwaag De Heeren van Harinxma Gelderland Bennekom Het Koetshuis Doornenburg
  • MICHELIN Gids NEDERLAND 2009

    MICHELIN Gids NEDERLAND 2009

    MICHELIN gids NEDERLAND 2011 GESELECTEERDE ADRESSEN 566 1 209 643 Hotels Etablissementen Restaurants 5 l Zeer luxueus en traditioneel ö 0 25 k Eerste klas õ 16 141 j Zeer comfortabel ô 131 231 i Geriefelijk ó 320 128 h Vrij geriefelijk ò 176 36 I Gastenkamers waarvan: l → I 34 Bijzonder aangename etablissementen 72 ö → ò Nieuwe etablissementen voor deze editie : 86 Verwijderde etablissementen voor deze editie : 93 Différence / Verschil : - 7 MICHELIN gids NEDERLAND 2011 BIJZONDERE VERMELDINGEN VOOR HOTELS ! Zeer rustig 41 * BIB Hotel 39 (Goed overnachten voor schappelijke prijzen) L Wellness 44 BIJZONDERE VERMELDINGEN VOOR RESTAURANTS Etablissementen die een eenvoudig menu serveren voor minder | 122 dan 26 Euro Bib Gourmand = 97 (Verzorgde maaltijden voor een schappelijke prijs) N Bijzonder interessante wijnkaart 85 ÉTOILES MICHELIN STERREN o n m 2 13 83 * * : Oud Sluis / Sluis De Librije / Zwolle MICHELIN gids NEDERLAND 2011 DE STERRENRESTAURANTS o Sluis Oud Sluis Zwolle De Librije n Amsterdam Zuid en West Ciel Bleu Amsterdam in Ouderkerk a/d Amstel Ron Blaauw Giethoorn De Lindenhof Haarlem in Overveen De Bokkedoorns Haarlem in Overveen ’t Brouwerskolkje Heeze Boreas Kruiningen Inter Scaldes Maasbracht Da Vinci Maastricht Rechteroever Beluga Rotterdam Centrum Parkheuvel Rotterdam in Schipluiden De Zwethheul Ubachsberg De Leuf Vaassen De Leest m Aalst De Fuik Amersfoort De Saffraan Amsterdam Centrum La Rive Amsterdam Centrum Vermeer N Amsterdam Centrum Vinkeles Amsterdam Zuid en West Yamazato Amsterdam Zuid en West Le Restaurant Amsterdam
  • Amsterdam, Netherlands Overview Introduction

    Amsterdam, Netherlands Overview Introduction

    Amsterdam, Netherlands Overview Introduction Tell anyone you're going to Amsterdam and there's a fair chance they'll either sigh with envy or give you a sly nod. Amsterdam's reputation for tolerance laced with sin precedes it, but equally renowned are its scenic and cultural attractions. Amsterdam hotels are known for their cleanliness and hospitality, its restaurants offer world cuisine, and along the city streets is a shopper's paradise. Most visitors fall in love with the city and return again and again. Amsterdam is nourished by a wealth of museums, concert halls, and avant-garde theater and dance venues. Its relaxed and tolerant attitudes draw those looking for a creative, anything-goes atmosphere. Large numbers of beautiful tree-lined canals are bordered by streets with rows of narrow, gabled houses and 17th-century warehouses, making Amsterdam an architectural treasure trove. Amsterdam is much smaller in population (but no less interesting) than many European capitals. As a result, much of the city center can be comfortably explored on foot—or, if you want to look like a true local, by bicycle. Highlights Sights—The Westerkerk (West Church) on the Prinsengracht and the spectacular view from its tower; gabled mansions on the 17th-century canal ring inside the Singelgracht; the Anne Frank Huis; the Red Light District; Amsterdam-Noord. Museums—Rembrandts at the Rijksmuseum; the Van Gogh Museum; the Stedelijk Museum. Memorable Meals—Smoked eel at Haesje Claes; french fries with mayonnaise or peanut-butter sauce from the rear end of the Albert Cuyp Markt; rijsttafel at Tempo Doeloe; salted or pickled herring from one of the fish stands along the canals; traditional Dutch fare at Moeders; international dishes from Food Hallen.
  • Misset Horeca Superlijst 2021

    Misset Horeca Superlijst 2021

    Misset Horeca Superlijst - Beste van 10 jaar Positie All time pntn pntn pntn pntn pntn pntn pntn pntn pntn pntn #jaar in Totaal in gem. per 10 jaar Restaurant Plaats 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 lijst 10 jaar jaar in lijst 1 Oud Sluis Sluis 410,0 410,0 410,0 3 1230 410,00 2 De Librije Zwolle 403,0 403,0 403,0 402,0 403,0 405,0 406,0 407,0 406,0 406,0 10 4044 404,40 3 De Leest Vaassen 348,0 349,0 350,0 403,0 404,0 403,0 403,0 399,5 400,5 9 3460 384,44 4 Inter Scaldes Kruiningen 354,0 352,0 354,0 357,0 357,0 356,0 357,0 406,0 407,0 407,0 10 3707 370,70 5 Boreas Heeze 334,0 339,0 343,0 347,0 347,0 347,0 6 2057 342,83 6 Tribeca Heeze 321,0 341,5 341,0 345,5 4 1349 337,25 7 Ciel Bleu Amsterdam 321,0 327,0 330,0 329,0 329,0 328,0 336,5 340,5 342,0 342,5 10 3325,5 332,55 8 De Lindenhof Giethoorn 326,0 330,0 329,0 333,0 335,0 335,0 332,0 328,0 329,0 329,0 10 3306 330,60 9 Spectrum (Librije's Zusje) Amsterdam 291,0 314,0 327,5 342,5 344,0 344,0 6 1963 327,17 10 De Bokkedoorns Overveen 337,0 336,0 290,0 328,0 326,0 331,0 335,5 332,5 329,5 324,5 10 3270 327,00 11 Parkheuvel Rotterdam 330,0 327,0 322,0 330,0 328,0 326,0 327,5 327,5 324,0 324,0 10 3266 326,60 12 De Kromme Watergang Hoofdplaat 241,0 311,0 331,0 331,0 329,0 330,0 330,5 329,5 328,0 327,0 10 3188 318,80 13 FG Restaurant (Ivy) Rotterdam 282,0 282,0 287,0 337,0 334,0 332,0 335,0 336,0 330,5 329,5 10 3185 318,50 14 Da Vinci Maasbracht 324,0 330,0 329,0 333,0 331,0 331,0 325,5 272,0 275,0 276,0 10 3126,5 312,65 15 't Brouwerskolkje Overveen 316,0 307,0 2 623 311,50 16
  • Bib Gourmand" Establishments Offering Good 265 (54 N) = Quality Cuisine at Reasonable Prices N Particularly Interesting Wine List 435

    Bib Gourmand" Establishments Offering Good 265 (54 N) = Quality Cuisine at Reasonable Prices N Particularly Interesting Wine List 435

    MICHELIN Guide Main Cities of Europe 2013: Summary ESTABLISHMENTS SELECTED 1574 Hostels 3728 Establishments 2154 Restaurants 97 l Luxury in the traditional style ö 20 346 k Top class comfort õ 114 535 j Very comfortable ô 364 431 i Comfortable ó 830 156 h Quite comfortable ò 765 Other recommended 9 I accommodation Pleasant hotels and pleasant 264 258 l restaurants ö à h... I à ò THE TABLE "Bib Gourmand" Establishments offering good 265 (54 N) = quality cuisine at reasonable prices N Particularly interesting wine list 435 A Pubs serving good food 30 « Tapas bars 31 MICHELIN STARS m mm mmm 309 (50 N) 80 (9 N) 15 RISING STARS: 8 MICHELIN guide Main Cities of Europe 2013: New stars New n stars Excellent cooking, worth a detour Denmark COPENHAGEN Geranium n Germany BERLIN Tim Raue n Germany HAMBURG Süllberg - Seven Seas n Germany FRANKFURT ON MAIN Villa Merton n Netherlands AMSTERDAM &samhoud places n Netherlands AMSTERDAM Aan de Poel n Spain BARCELONA Enoteca n Spain BARCELONA Moments n United Kingdom LONDON Sketch (The Lecture Room & Library) n New m star Very good cuisine in its category Austria VIENNA Dom Beisl m Belgium BRUSSELS Va Doux Vent m Denmark COPENHAGEN Kadeau m France LYONS L'Effervescence m France PARIS Le Sergent Recruteur m France PARIS Itinéraires m France PARIS L'Instant d'Or m France PARIS Il Carpaccio m France PARIS La Cuisine m France PARIS 114, Faubourg m France PARIS La Dame de Pic m France STRASBOURG Gavroche m France TOULOUSE En Marge m Germany COLOGNE La poêle d'or m Germany FRANKFURT ON MAIN Weinsinn m Germany
  • MICHELIN Gids Selectie NEDERLAND 2013

    MICHELIN Gids Selectie NEDERLAND 2013

    De MICHELIN gids Nederland 2013 Samenvatting Geselecteerde adressen 1 285 Hotels 579 waarvan De meest aangename hotels van hhh tot l 39 Gastenkamers I 33 Bib Hotel * 42 LLL Wellness 58 Restaurants 706 waarvan Aangename restaurants van òòò tot ö 91 Bib Gourmand === 105 Kwaliteitskeuken voor een prijs van maximaal € 35 Waarvan nieuw N 20 | Met menu voor minder dan € 26 104 Met een bijzonder interessante wijnkaart NNN 89 o Voortreffelijke keuken, de reis waard 2 n Verfijnde keuken, een omweg waard 18 Waarvan nieuw N 3 m Een heel goede keuken in zijn categorie 81 Waarvan nieuw N 4 1 De MICHELIN gids Nederland 2013 De sterrenrestaurants N : de nieuwe sterren 2013 o Voortreffelijke keuken, de reis waard Plaats Zaa k Comfort Chef Sluis Oud Sluis ô Sergio Herman Zwolle De Librije õ Jonnie Boer n Verfijnde keuken, een omweg waard Plaats Zaak Comfort Amsterdam Ciel Bleu õ Amsterdam Ron Blaauw ó Amsterdam &samhoud places N ô Amsterdam – Amstelveen Aan de Poel N õ Breskens – Hoofdplaat De Kromme Watergang ô Giethoorn De Lindenhof ô Haarlem – Bloemendaal Chapeau! ô Haarlem – Overveen De Bokkedoorns õ Heeze Boreas ô Kruiningen Inter Scaldes õ Maasbracht Da Vinci ô Maastricht Rechteroever Beluga õ Rotterdam Centrum Parkheuvel õ Rotterdam in Schipluiden De Zwethheul õ Ubachsberg De Leuf ô Vaassen De Leest ô Waalre De Treeswijkhoeve N ô m Een heel goede keuken in zijn categorie Plaats / Zaak Comfort Amersfoort Blok’s N ò Amersfoort De Saffraan ó 2 Amsterdam Bord’Eau N õ Amsterdam Lastage ò Amsterdam Le Restaurant ó Amsterdam La Rive õ Amsterdam Vermeer
  • Amsterdam Foodie's Restaurant Guide

    Amsterdam Foodie's Restaurant Guide

    Personal recommendations from a local foodie AMSTERDAM FOODIE'S RESTAURANT GUIDE BY VICKY HAMPTON Copyright ©2018 Vicky Hampton. All rights reserved. This book or any portion thereof may not be reproduced or used in any manner whatsoever without the express written permission of the publisher, except for the use of brief quotations for the purposes of book reviews. Text, photography, design and publishing: Vicky Hampton, Amsterdam Foodie www.amsterdamfoodie.nl @AmsterdamFoodie on Facebook, Twitter, Instagram and Pinterest 1 CONTENTS Introduction………………………………………………………………………………………….4 Dutch food and drinks………………………………………………………………………5 And not-so-Dutch foods……………………………………………………………………9 Dining tips in Amsterdam………………………………………………………………….10 Amsterdam neighbourhoods: map……………………………………………………….11 Amsterdam’s best restaurants………………………………………………………………….12 GLOBAL DINING: Modern international restaurants…………………………………………………………13 Brunch restaurants…………………………………………………………………………16 Vegetarian restaurants……………………………………………………………………..18 EUROPE: Modern European restaurants…………………………………………………………….20 Dutch restaurants and eetcafes…………………………………………………………..24 French restaurants…………………………………………………………………………25 Italian restaurants…………………………………………………………………………..27 Spanish/Tapas restaurants………………………………………………………………..29 Swiss/Alpine restaurants…………………………………………………………………..31 Turkish and Middle Eastern restaurants…………………………………………………32 AFRICA: East African restaurants…………………………………………………………………...34 North African restaurants………………………………………………………………….34 South African restaurants………………………………………………………………….34
  • The Main Cities of Europe Awards List 2018

    The Main Cities of Europe Awards List 2018

    THE MICHELIN GUIDE MAIN CITIES OF EUROPE AWARDS LIST 2018 Index N : New Award Three Stars: Exceptional Cuisine, worth a special journey! Two Stars: Excellent cooking, worth a detour! One Star: High quality cooking, worth a stop! Bib Gourmand: Good quality, good value cooking. The 2018 awards at a glance 23 Restaurants 4 New 90 Restaurants 9 New 380 Restaurants 58 New 295 Restaurants 59 New 2 | P a g e AUSTRIA Location Establishment Amador Konstantin Filippou N VIENNA Mraz & Sohn Silvio Nickol Gourmet Restaurant Steirereck im Stadtpark Ikarus SALZBURG SENNS.Restaurant Location Establishment Blue Mustard N Le Ciel by Toni Mörwald Das Loft N Edvard VIENNA OPUS Pramerl & the Wolf N SHIKI N Tian Walter Bauer Carpe Diem SALZBURG Esszimmer Pfefferschiff BELGIUM Location Establishment Bon-Bon Le Chalet de la Forêt BRUSSELS Comme Chez Soi Sea Grill La Villa in the Sky The Jane ANTWERP ‘t Zilte 3 | P a g e BELGIUM Location Establishment Bozar Brasserie L'Écailler du Palais Royal N Kamo Da Mimmo Le Monde est Petit La Paix BRUSSELS San Daniele Senzanome ‘t Stoveke La Truffe Noire La Villa Emily La Villa Lorraine Wine in the City Bij Lam & Yin Bistrot du Nord The Butcher's son N Dôme N ANTWERP ‘t Fornuis The Glorious Het Gebaar Kommilfoo CZECH REPUBLIC Location Establishment La Degustation Bohême Bourgeoise PRAGUE Field 4 | P a g e DENMARK Location Establishment COPENHAGEN Geranium Location Establishment a|o|c COPENHAGEN Kadeau Copenhagen N Location Establishment Clou Era Ora formel B Jordnær N Kiin Kiin Kokkeriet COPENHAGEN Kong Hans Kælder Marchal
  • CP GM Nederland 2012 EN

    CP GM Nederland 2012 EN

    = PRESS RELEASE Boulogne, France – November 28, 2011 MICHELIN guide Netherlands 2012 A great deal of talent and potential The selection in the new MICHELIN guide Netherlands 2012 confirms the positive trends and the high potential of the Dutch hospitality industry across all categories, from small bistros to the best “starred” restaurants and from family-run inns to luxury hotels. With three restaurants earning their second star – De Kromme Watergang in Breskens, Chapeau! in Bloemendaal and Librije’s Zusje in Zwolle – the Netherlands has more two-star restaurants than Belgium for the first time in the history of the MICHELIN guide. In this category, the MICHELIN guide inspectors have noted a constant improvement in day-to-day quality and a commitment to excellence that points to a very promising future for the country’s gourmet dining scene. The new stars in the MICHELIN guide Netherlands 2012 underscore the rich diversity of Dutch haute cuisine . One example is Pure C in Cadzand, which offers distinctly contemporary cooking made with marvelous ingredients from the surrounding sand hills and low-lying land reclaimed from the sea. The restaurant’s very young chef – the country’s youngest “starred” chef – honed his skills at Oud Sluis and has developed a highly personal culinary style. De Echoput in Hoog Soeren – once a leading name in Dutch gastronomy – has regained a star thanks to the spirit and dynamism of the new kitchen team. Lastly, Perceel in Capelle aan de IJssel has been awarded a first star in recognition of the elegant yet natural cuisine developed by the young couple in charge.

  • Michelin Primacy Alpin

    MICHELIN gids Nederland 2009 Persdossier 25 november 2008 Perscontact: Jessica Van de Gucht E-mail: [email protected] Tel: +32 2 274 46 80 GSM: +32 (0)476 88 03 35 = = De MICHELIN gids Nederland 2009 in cijfers ALLE GESELECTEERDE ADRESSEN 586 1 264 678 Hotels Etablissementen Restaurants 6 l Zeer luxueus en ö 0 traditioneel 24 k Eerste klas õ 15 135 j Zeer comfortabel ô 126 243 i Gerieflijk ó 350 141 h Vrij gerieflijk ò 187 37 I Gastenkamers waarvan l --> I 32 « aangename zaken » 59 ö --> ò = NO = SELECTIE HOTELS ! Zeer rustig hotel 38 * « BIB Hotel » 28 Verzorgde overnachting voor een schappelijke prijs L Wellness Center 41 MAALTIJDEN EN REIZEN | Restaurant dat een eenvoudig menu 130 serveert onder de 26 euro = « BIB Gourmand » 87 Verzorgde maaltijd voor een schappelijke prijs N Bijzonder interessante wijnkaart 74 = NP = SELECTIE MICHELIN STERREN o n m 2 13 68 * * : Oud Sluis / Sluis De Librije / Zwolle o Sluis Oud Sluis Zwolle De Librije n Amsterdam Zuid en West Ciel Bleu Amsterdam in Ouderkerk a/d Amstel Ron Blaauw Castricum Apicius Giethoorn De Lindenhof Haarlem in Overveen De Bokkedoorns Haarlem in Overveen ‘t Brouwerskolkje N Kruiningen Inter Scaldes Maasbracht Da Vinci N Maastricht Rechteroever Beluga Rotterdam Centrum Parkheuvel N Rotterdam in Schipluiden De Zwethheul Ubachsberg De Leuf Vaassen De Leest m Aalst De Fuik Amsterdam Centrum La Rive Amsterdam Zuid en West Yamazato Amsterdam in Amstelveen Aan de Poel N Bennekom Het Koetshuis Blokzijl Kaatje bij de Sluis Borculo De Stenen Tafel Breda Wolfslaar Breskens