Liaciocirlia Dragi Cititori

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

Liaciocirlia Dragi Cititori E delicios de gustos liaciocirlia Dragi cititori, Retetele din acest e-book au fost selectate din cele peste 6000 continute pe portalul Gustos.ro. Va invitam sa descoperiti alte retete, vizitand site-ul nostru. Pofta buna! Cuprins Aperitive cu branza..............................................................................................................6 Rosii "surpriza".................................................................................................................. 6 Brînza topita de casa ...........................................................................................................6 Balmus ................................................................................................................................ 6 Bulz a la Miacori................................................................................................................. 7 Carnati de casa cu branza si mamaliguta ............................................................................ 7 Cascaval pane...................................................................................................................... 7 Oua in malai ca la Meledic ................................................................................................. 8 Papra moldoveneasca.......................................................................................................... 8 Placinta macedoneana cu brinza ......................................................................................... 8 Puricei boieresti .................................................................................................................. 9 Rulada de cascaval..............................................................................................................9 Tocin ................................................................................................................................... 9 Aperitive cu carne..............................................................................................................11 Caltabosi ........................................................................................................................... 11 Drob de miel ..................................................................................................................... 11 Jambon fiert in vin ............................................................................................................ 12 Musaca de cartofi din Moldova ........................................................................................ 12 Piept de pui cu smantana si hrean..................................................................................... 13 Racitura............................................................................................................................. 13 Rulada de carne................................................................................................................. 14 Toba .................................................................................................................................. 14 Aperitive cu legume ...........................................................................................................15 Rosii "surpriza"................................................................................................................ 15 Cartofi calugaresti............................................................................................................. 15 Ciuperci umplute...............................................................................................................15 Clatite cu ciuperci si pui ................................................................................................... 16 Ghiveci de rosii................................................................................................................. 16 Malai moldovenesc cu dovleac......................................................................................... 16 Mamaliga de cartofi - reteta bucovineanca....................................................................... 17 Toci ................................................................................................................................... 18 Varzari moldovenesti........................................................................................................ 18 Aperitive cu oua .................................................................................................................19 Alivenci moldovenesti ...................................................................................................... 19 Friganele ........................................................................................................................... 19 Ochiuri romanesti..............................................................................................................19 Omleta cu slanina..............................................................................................................20 Oua umplute cu ficatei...................................................................................................... 20 Pasta de jumari (crame) ................................................................................................... 20 1 Pogaci cu jumari de porc................................................................................................... 21 Snitele de pui..................................................................................................................... 21 Supe de carne......................................................................................................................22 Ciorba ardeleneasca .......................................................................................................... 22 Supa de rosii...................................................................................................................... 22 Supa plugarului ................................................................................................................. 22 Supe de legume...................................................................................................................24 Galuste cu gris................................................................................................................... 24 Supa de rosii cu usturoi..................................................................................................... 24 Supa taraneasca................................................................................................................. 24 Borsuri si ciorbe .................................................................................................................26 Ciorba de ciuperci............................................................................................................. 26 Bors moldovenesc cu gaina si cu taitei............................................................................. 26 Bors - preparatia............................................................................................................... 26 Bors cu perisoare de peste................................................................................................. 27 Bors de hribi...................................................................................................................... 27 Bors moldovenesc............................................................................................................. 27 Ciorba ardeleneasca de perisoare...................................................................................... 28 Ciorba de bucatele............................................................................................................. 28 Ciorba de burta.................................................................................................................. 28 Ciorba de cartofi ............................................................................................................... 29 Ciorba de cartofi cu sos romanesc .................................................................................... 29 Ciorba de fasole cu ciolan afumat..................................................................................... 30 Ciorba de loboda............................................................................................................... 30 Ciorba de miel................................................................................................................... 31 Ciorba de perisoare ........................................................................................................... 31 Ciorba de peste dreasa ca la Sulina................................................................................... 32 Ciorba de potroace ............................................................................................................ 32 Ciorba de sfecla................................................................................................................. 33 Ciorba de tarhon cu carne de pasare sau vita.................................................................... 33 Ciorba de varza alba cu sos romanesc .............................................................................. 33 Ciorba de verdeturi ........................................................................................................... 34 Ciorba din carne de ovine ................................................................................................. 34 Ciorba taraneasca.............................................................................................................
Recommended publications
  • Aperitive (Gustos.Ro)
    Alina - Aperitive (Gustos.ro) Aperitive Alina Alina - Aperitive (Gustos.ro) Continut Porc Tailandez Cu Mangetout si Caju ......................................................................................... 1 Cod cu smantana - Bacalhau com Natas ................................................................................... 1 Pizza Cu Branza Feta Si Spanac ................................................................................................ 2 Budinca de dovlecei..................................................................................................................... 2 Sos american "Barbecue"............................................................................................................ 3 Castraveti cu crema de branza.................................................................................................... 4 Nuggets ....................................................................................................................................... 4 Hummus cu avocado................................................................................................................... 5 Ciorba de burechite ..................................................................................................................... 5 Clafoutis cu rosii cherry ............................................................................................................... 6 Pandispan cu cirese ...................................................................................................................
    [Show full text]
  • Igiena Țeranulu1 Român
    IGIENA ȚERANULU1 ROMÂN. b 53 33 GA IGIENA ȚERANULUI ROMAN LOCUINȚA, ÎNCĂLȚĂMINTEA ȘI ÎMBRĂCĂMINTEA. ALIMENTAȚIUNEA IN DIFERITE REGIUNI ALE ȚERII ȘI IN DIFERITE TIMPURI ALE ANULUI DE Dr. GHEORGHE CRĂINICEANU JOTLCA „ASTREI“ Omenirea se rescumperă prin igienă Aea PEtra L. ft ți ceim poporalul român) de bote și de morte prematură. k Centrala Sibilu. r* ,, „ „ . SCRIERE PREMIATĂ ȘI TIPĂRITĂ DE ACADEMIA ROMÂNĂ. BCU Cluj-Napoca RBCFG201203475 BUCURESCI LITO-TIPOGR AFI A CAROL GOBL 16, STRADA DOMNEI, 16. 1895. 5255 BfflL UNIV. CLUJ-SiEiU Nr.. %3 -194-& Cea dintâiü datorie a unuï cetățen este ca să-șî cunoscă țera. Aurelian. Tendința omenirii este de a se perfecționâ în tote di­ recțiunile și în prima linie, fie conscient sau inconscient, în aceea a viețeî și sănătății sale, cari ambele sunt punc­ tele cardinale ale igienei. Și cum igiena merge mână în mână cu cultura și avuția, ast-fel și poporul nostru și-o va însuși treptat cu acestea, cari, sper, că nu vor mai remâné mult timp înstrăinate de poporul românesc. Corni­ țele rus Demidoff, călătorind prin țăra nostră, scria acum patru-decî de ani ast-fel ^«Po^-vre-odată vor fi folosi- tôre aceste impresiunî fugitive vre-unuî observator, care, studiând din trecut istoria progresului unei națiuni fericite și bogate, se va mira de a regăsi aceste începuturi mo­ deste drept basă a unei prosperități întinse și puternice». Dacă acest om de bine, străin de țăra nostră, exprimă un fel de presimțire noue favorabilă, noi suntem datori a munci spre a réalisa visurile frumôse, pe cari și străinii Ie au despre noi.
    [Show full text]
  • Facts About Romania
    FACTS ABOUT ROMANIA Romania Requirements for Visa and Entry Travel Documents American and Canadian citizens as well as citizens of Australia, New Zealand and most European countries do not need an entry visa to visit Romania, for stays up to 90 (ninety) days. However, a valid passport is required for all overseas/ non-EU visitors. Your passport has to be valid for the entire duration of your visit (it will not expire sooner than your intended date of departure). For stays longer than 90 days visitors need to contact a local passport office in Romania or a onsulate of Romania, to obtain a visa. Citizens of the countries of the European Union can enter Romania with a valid passport or with their National Identity Card. U.S. / Canadian/ Australian/ New Zealand and all European Driver licenses are valid for driving in Romania for 90 days from the date of entry into Romania. Citizens of any other country should check the visa regulations that apply to them with the nearest Romanian Consulate. More entry and visa information as well as a list of Romanian Consulates abroad are available at http://mae.ro/en/node/2040. There is no Entry or Departure Tax. List of countries whose nationals, bearer of a regular passport, are exempt from the requirement of a Romanian visa. List of countries whose nationals, bearer of diplomatic, service, official passport and seamen's books, are exempt from the requirement of a Romanian visa. List of countries whose nationals, holders of regular passport, need a visa to enter Romania. More information: http://romania.usembassy.gov/acs/romanian_visa.html Health No immunizations or unusual health precautions are necessary or required.
    [Show full text]
  • Servirea În Restaurație
    Servirea în restaurație COLEGIUL TEHNIC “IOAN C. ȘTEFĂNESCU” Iași SUPORT DE CURS PENTRU CLASELE a XI a profesională M1 SERVIREA ÎN RESTAURAȚIE Prof. Gabriel – Mihăiță DARABAN Prof. Elena – Cristina SCUTARAȘU 2020-2021 1 Servirea în restaurație 1. Variante de meniuri În limba franceză, substantivul menu are două accepţiuni extrem de distincte: desemnează ansamblul de mâncăruri şi băuturi care intră în componenţa unei mese şi reprezintă totodată programul acesteia. Dicţionarul limbii române defineşte meniul drept totalitatea felurilor de mâncare servite la o masă, lista pe care sunt scrise mâncărurile servite la restaurant. Pe lângă această funcţie de informare, meniurile pot avea şi efect artistic, decorativ, unele dintre ele fiind adevărate opere de artă şi câteodată chiar unicate. Cum funcţionalitatea lor este aceea care contează, meniurile sunt în general simple, reflectând cererea clientelei la un anumit moment al anului. Meniul cuprinde totalitatea preparatelor de bucătărie, cofetărie-patiserie, băuturilor și a altor produse alimentare care se oferă la o singură masă, prestabilită, spre deosebire de lista meniu, care vine în întâmpinarea clientului cu scopul de a-i da posibilitatea să aleagă din varietatea de produse. Meniul prezintă lista de preparate culinare şi băuturi indicate în ordinea stabilită, după ordinea servirii preparatelor: aperitive sau gustări reci, supe, preparate de bază, salate, dulciuri, băuturi cu indicarea numărului de rețetă în corespondență cu sursa normativ tehnică, denumirea preparatului, gramajul şi costul. Meniurile pot fi alese de clienți după preferințe, în special la restaurantele în care se fac servicii à la carte sau la preț fix table dôte cu sau fără alegere. De asemenea se pot alcătui meniuri pentru evenimente speciale sau destinate unor grupuri distincte de consumatori.
    [Show full text]
  • Imported Food Notice 03/08 Issued: 7 August 2008
    AQIS 07: Attachment 2 Imported Food Notice 03/08 Issued: 7 August 2008 Supersedes: Imported Food Notice 09/07 SUBJECT: Tests applied to Risk Category foods Purpose The purpose of this notice is to advise what foods are considered risk foods under the Imported Food Control Order 2001 and that from 11 August 2008 risk category food will be inspected and analysed in accordance with this notice. Entries in AIMS created from 11 August 2008 will have the tests applied as per this notice. Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) categorises food as ‘risk’ if it has the potential to pose a medium to high risk to public health. The Australian Customs Service refers 100% of risk category foods to AQIS for inspection and testing against a published list of potential hazards determined by FSANZ. Amendments to previous Imported Food Notice 09/07 • Salmonella and Coagulase positive staphylococci testing removed from cooked pig meat • Section on “Information you need to know” added information on referral rate, NZ cheese exempt, updated references. • Reworded definition of canned product to address ambient stable sealed packages • Updated references to standards and other documents • Clarified food category classifications for coconut, sesame seeds and prawns • Clarified food category classifications for bivalve molluscs • Relocated product definitions to relevant pages • Added microbiological standard for Coagulase positive staphylococci in chicken to Attachment 1 • Removed Babybel cheese from Attachment 2 • Referenced tariff codes not previously noted for nuts and sesame seeds. Who can I contact for further information? NSW (02) 8334 7475 [email protected] Queensland and Northern Territory (07) 3246 8757 [email protected] Victoria, Tasmania and South Australia (03) 8318 6902 [email protected] Western Australia (08) 9334 1532 [email protected] Canberra (02) 6272 5488 [email protected] Note: The information in this document covers AQIS imported food requirements only and is current on the date of publication but may change without notice.
    [Show full text]
  • Istorie Çi Tradićie
    Editor Sultana Avram Istorie çi tradiÆie în spaÆiul românesc – Universitatea „Lucian Blaga” din Sibiu Facultatea de Istorie çi Patrimoniu „Nicolae Lupu” coord. Sultana Avram Istorie çi tradiÆie în spaÆiul românesc Titlul: Istorie úi tradiĠie în spaĠiul românesc Copyright © 2014 Toate drepturile aparĠin autorilor. Reproducerea integrală sau parĠială a textului sau a ilustraĠiilor din această carte este posibilă numai cu acordul prealabil scris al autorilor. Autorii îúi asumă întreaga răspundere asupra conĠinutului. Coordonator: Sultana Avram Tehnoredactare: Techno Media Coperta: Techno Media Lectori: Limba franceză: Rodica Fofiu Limba engleză: Emilia Tomescu, Caroline Juler Editura Techno Media 550074, Sibiu, str. Dimitrie Cantemir nr. 22 tel./fax: 0269/21.19.83 www.technomedia.ro; e-mail: [email protected] 4 Cuprins Alexandra COMùA Food Offerings in Some Prehistoric Romanian Necropoleis.....................9 Aurelian RUSU Procurarea hranei, aspecte materiale úi spirituale în cadrul culturii Lepenski Vir Schela Cladovei ................................................................23 Getting Food: Material and Spiritual Aspects within the Lepenski Vir Schela Cladovei Culture ..........................................................................23 Horst KLUSCH Pomul cu dinĠi de rechin, dispozitiv de testare a toxicităĠii mâncărurilor în Evul Mediu ....................................................................53 The Tree with Sharks' Teeth: A Device for Testing Toxic Food in the Middle Ages ............................................................................................53
    [Show full text]
  • Retete Traditionale Romanesti
    PENTRU CAMY SI SERGIU Nema Camelia Eliana Dragi cititori, Retetele din acest e-book au fost selectate din cele peste 6000 continute pe portalul Gustos.ro. Va invitam sa descoperiti alte retete, vizitand site-ul nostru. Pofta buna! Cuprins Aperitive cu branza..............................................................................................................6 Rosii "surpriza".................................................................................................................. 6 Brînza topita de casa ...........................................................................................................6 Balmus ................................................................................................................................ 6 Bulz a la Miacori................................................................................................................. 7 Carnati de casa cu branza si mamaliguta ............................................................................ 7 Cascaval pane...................................................................................................................... 7 Oua in malai ca la Meledic ................................................................................................. 8 Papra moldoveneasca.......................................................................................................... 8 Placinta macedoneana cu brinza ......................................................................................... 8 Puricei boieresti .................................................................................................................
    [Show full text]
  • Rodica Georgescu - Retetele Mele Favorite (Gustos.Ro)
    Rodica_Georgescu - Retetele mele favorite (Gustos.ro) Retetele mele favorite Rodica_Georgescu Rodica_Georgescu - Retetele mele favorite (Gustos.ro) Continut Paine de casa.............................................................................................................................. 1 Covrigi polonezi ........................................................................................................................... 1 Taci si inghite............................................................................................................................... 2 Prajitura semiluna glazurata ........................................................................................................ 3 ALUAT RAPID DE PIZZA ............................................................................................................ 3 Prajitura cu nuca Sumegi............................................................................................................. 4 Negresa ....................................................................................................................................... 4 Prajitura pufoasa cu mere............................................................................................................ 5 Langos......................................................................................................................................... 6 Placinta rulata cu branza si Turta in foi........................................................................................ 6 Prajitura
    [Show full text]
  • Catalog Alimtex Anglia.Cdr
    Societatea S.C. ALIMTEX SRL, a fost infiintata in anul 1991. Inca de atunci societatea isi desfasura activitatea de comert en-detail in magazine. Dar in 1996 am deschis punctul de lucru din Ploiesti pe strada Laboratorului, nr. 15, iar in 2005 am deschis un al doilea punct de lucru in Constanta, strada Interioara, nr. 2. Deoarece am atras tot mai multi clienti pe care i-am multumit prin gama larga de produse si profesionalismul de care dam dovada: In 2011, am mai deschis un punct de lucru si in Italia, in Torino, strada Camillo Riccio, nr. 53. Politica noastra este orientata catre extinderea in permanenta a gamei de produse oferite clientilor nostrii, precum si a cresterii calitatii serviciilor oferite. Investitiile continue alaturi de furnizorii nostrii in activitatile de marketing si promovarea intensa a imaginii companiei noastre si a produselor oferite, ne recomanda ca un partener de durata pe piata de profil. Unul din obiectivul nostru fiind evidentierea ca un furnizor de top al produselor alimentare romanesti. De 25 de ani avem ca obiect de activitate comertul en-gross si en-detail cu produse alimentare, iar dupa cum se pot vedea in statisticiile din ultimii ani cifra de afaceri a societatii este in continua crestere. Toate acestea au fost posibile datorita preturilor excepionale pe care le avem cat si prin faciliatea de a primi in unitati, bonuri valorice. Ca in orice domeniu exista si situatii concurentiale, dar datorita calitatii superioare a produselor si serviciilor oferite de noi am reusit de-a lungul anilor sa asiguram un numar mare de clienti.
    [Show full text]