BULLETIN MUNICIPAL Numéro 01 Décembre 2008

COUVAINS

Eglise de Couvains dans les années 30

Dans ce numéro : Sommaire :

MOT DU MAIRE 2

INFOS PRATIQUES 3, 4, 5  Mémo mairie, tél. utiles, Déchetterie …...

CONSEIL MUNICIPAL 6  Délégations, Commissions, Syndicats

DEMOGRAPHIE 7  Naissances, mariages, décès ……..

INFOS MUNICIPALES 8  Recensement, D.P.E

ASSOCIATIONS 9  Comité des Fêtes, Club

COMMUNAUTE DE COMMUNES 10  Rôle , Symposium 2008

INTERVIEW 11  Rencontre avec le boulanger

DIVERS 12  Un peu d’histoire, Fleurissement Page 2

Le Mot du Maire

Ce nouveau bulletin que vous aurez le plaisir de découvrir a été voulu par la nouvelle équipe municipale et paraitra deux fois par an en juin et décembre. Il sera un outil de communi- cation important de l’action municipale mais aussi de la vie communale. Une année s’achève, pour notre municipalité elle aura été marquée principalement par la fin des études diagnostic de notre assainissement collectif subventionnées à 50% par l’agence de l’eau et par l’autorisation accordée fin octobre de commencement des travaux d’extension de notre station d’épuration. Ce projet a d’ailleurs été retenu dans le contrat de territoire début octobre et sera subventionné à 30% par le Conseil général . Une aide de l’agence de l’eau devrait être attri- buée également. Les terrains nécessaires à cette extension sont en cours d’acquisition. Cet ouvrage à base de lits plantés de roseaux permettra d’augmenter la capacité de notre station de 120 à 300 équivalents habitants pour absorber les effluents des nouveaux lotissements du bourg. Les appels d’offres seront lancés dés le début de l’année 2009 pour une réalisation de l’ouvrage au printemps. Début 2009 verra le recensement général de notre population, un agent recenseur à été nommé, merci de lui réserver le meilleur accueil. Pour mémoire notre commune comptait 418 habitants à la dernière enquête de recensement de 2004. 43 élèves de notre commune fréquentent l’école élémentaire de Saint-Clair sur Elle, les effectifs sont en augmentation constante, une dixième classe a été créée à la rentrée 2008/2009 et la création d’un syndicat intercommunal actuellement à l’étude avec Saint-Clair sur Elle, Saint- Jean de Savigny et Villiers-Fossard devrait se concrétiser en 2009. Je voudrais souhaiter la bienvenue à tous les nouveaux habitants et les inviter à se faire connaître à la mairie ou ils trouveront des informations utiles. Merci au personnel communal ainsi qu’aux associations chargées de l’entretien de notre bourg pour leur bon travail .

Je voudrais remercier également les bénévoles de nos associations qui œuvrent pour l’ani- mation de notre commune en vous incitant à les rejoindre. Je vous invite à me retrouver le 4 janvier à 11h00 à la salle des fêtes où j’aurai le plaisir de vous présenter mes vœux avec l’équipe du Conseil Municipal . Bonnes fêtes de fin d’année à tous.

Christian PERIER

Infos pratiques Page 3

MEMO MAIRIE :

Ouvertures de la mairie Le secrétariat de mairie est ouvert:  le lundi, de 14h00 à 16h00 Tél. : 02 33 05 80 46  le mardi, de 9h15 à 11h45 Fax : 02 33 05 80 28

 le jeudi, de 9h15 à 11h45

 le vendredi de 9h15 à 11h45 et de 14h00 à 16h00

 le samedi de 10h30 à 12h30 Email: [email protected] Merci de bien vouloir respecter ces horaires pour la bonne organisation du service. Site internet: http://pagesperso-orange.fr/mairiedecouvains

Téléphones utiles :

Le Maire : 02 33 05 80 18 France télécom: Ecole de Saint-clair sur Elle : 02 33 05 80 34 SAV ligne téléphonique : 1013 Presbytère de Saint-Clair sur Elle : 02 33 05 85 08 Accueil commercial : 1014 Centre médical de Saint-Clair sur Elle : 02 33 05 84 22 Assistance technique : 3900 Pompiers : 18 SAMU : 15 Autres Gendarmerie nationale : 17 Renseignements : 118 712 Communauté de communes : 02 33 77 18 80 EDF dépannage : 0 810 333 050 Gendarmerie : 02 33 72 50 22 Centre anti poison : 02 99 59 22 22 Mission locale : 02 33 55 10 50

Tarif de location de la salle des fêtes :

Week-End pour les habitants hors commune : 170 € Week-End pour les habitants de la commune : 140 € Vin d’honneur : 40 € Une Journée en semaine : 125 €

Concessions cimetière :

Concession perpétuelle : 110 € Concession cinquantenaire : 75 € Page 4 Infos pratiques

Ordures ménagères , Déchetterie …...

Ramassage des ordures ménagères : Il est effectué chaque mercredi. Pour éviter le désa- grément des sacs éventrés, il est souhaitable de déposer vos sacs dans des poubelles couvertes. De même, il est rappelé que des containers à verres, plastiques, papiers et cartons sont à disposition des habitants de la commune sur la place de la salle des fêtes. (maintenir cet endroit propre)

Déchetterie : Pour vos encombrants, tontes de pelouse, gravats, etc… la déchette- rie de Saint-Clair sur Elle (ZA le bas des Landes) est ouverte tous les mardis, jeudis et samedis de 9 h00 à 12h00 et de 14h00 à 18 h00. Brûlage des végétaux: Il est rappelé que le brûlage des végé- taux est réglementé et que le brûlage Nuisances sonores : des déchets ménagers et assimilés est Les travaux de bricolage ou de jardinage réalisés par des particu- interdit. liers à l’aide d’outils ou d’appareils bruyants susceptibles de causer une gêne pour le voisinage sont autorisés selon les horaires sui- Renseignements à la mairie. vants : Du lundi au vendredi : De 8h30 à 12h00 et de 14h30 à 19h30 Le samedi : De 9h00 à 12h00 et de 15h00 à 19h00 Le dimanche et jours fériés : De 10h00 à 12h00

Chiens en divagation : Il est rappelé la loi à savoir que chaque propriétaire de chiens doit tenir en laisse son animal et ne pas laisser sur la voie publique ses déjections. Tout animal pris en divagation est susceptible d’être mis en fourrière aux frais des propriétaires.

ASSISTANTES MATERNELLES : DUPAS Bénédite Les Vyndaies 02 33 05 27 61 IZABEL Maryvonne Le Bourg 02 33 05 82 42 LEGOUPIL Viviane La Giffardière 02 33 05 84 48 MALARD Nicole La Maizelière 02 33 05 83 23 Infos pratiques Page 5

Demande de carte d’identité ou de passeport.

Si vous devez vous présenter à un examen, si vous envisagez de vous rendre à l’étranger … n’attendez pas le dernier jour pour faire votre demande. Compter un délai de 3 semaines environ à partir du dépôt en mairie pour les obtenir .

PASSEPORT CARTE D’ IDENTITE ( Il est valable 10 ans, 5 ans pour les ( Elle est gratuite) mineurs)

Il faut fournir à la mairie : Il faut fournir à la mairie : 2 photos d’identité réglementaires (photographe). 2 photos d’identité réglementaires (photographe). 1 justificatif de domicile récent (moins de 3 mois, 1 justificatif de domicile récent (moins de 3 mois, facture d’eau, de téléphone ou EDF ….) facture d’eau, de téléphone ou EDF ….) 1 extrait d’acte de naissance (à retirer ou à de- 1 copie intégrale de l’acte de naissance (à retirer mander dans la mairie là où vous êtes né). ou à demander dans la mairie là où vous êtes né). L’ancienne carte doit être restituée (s’il s’agit d’un renouvel- 1 timbre fiscal de 60€ (Adultes) lement). 1 timbre fiscal de 30€ pour les mineurs de 15 ans La présence des demandeurs de plus de 13 ans est obliga- et plus. toire pour la signature et le relevé de l’empreinte digitale. Nota: Les enfants ne peuvent plus être inscrits sur le passeport de leurs parents.

Recensement

Toute personne de nationalité française doit se faire recenser dès l'âge de 16 ans.

Pour se faire recenser, il faut se présenter à la mairie du domicile. Si l'intéressé est dans l'impossibilité de faire lui-même les démarches, elles peuvent être accomplies par son représentant légal (parents, tuteur...).

Déclaration : L'intéressé (ou son représentant) souscrit une déclaration mentionnant son état civil (noms, prénom, date et lieu de naissance...), ses domicile et résidence, sa situation familiale, scolaire, universitaire ou professionnel- le. Pièces à fournir : Une pièce d'identité (carte nationale d'identité, passeport ou tout autre document justifiant de la nationalité française), un livret de famille, un justificatif de domicile. Une attestation de recensement lui est délivrée. Elle est notamment nécessaire pour se présenter aux examens et concours publics. Attestation de recensement : Attention, cette attestation doit être conservée soigneusement car les mairies ne délivrent pas de duplicata. En cas de perte ou de vol, il est toutefois possible de demander un justificatif au bureau du service national dont dépend l'intéressé.

Inscriptions sur les listes électorales

Les nouveaux résidents sont invités à se présenter en Mairie avant le 31 décembre 2008 pour se faire ins- crire sur les listes électorales après avoir justifié de leur identité et de leur domicile. Une permanence aura lieu à la mairie le 31 décembre 2008 de 11h00 à 12h00. Page 6 Conseil municipal

VOS ELUS Maire PERIER Christian le Boulay 02 33 05 80 18 1er Adjoint PINEL Roland le Bourg 02 33 05 80 93 2ème Adjoint BOUTIN Alain le Boulay 02 33 05 89 21 Conseillère LEBOUCHER Brigitte le Bois de Bretel 02 33 05 88 62 Conseillère LEGUEDOIS Sylvie la Pointe 02 33 56 66 38 Conseiller LEJUEZ Sébastien le Boulay 02 33 56 52 34 Conseiller LEMOINE Bernard le Jardin de Longray 02 33 57 53 97 Conseillère LOUVEL Béatrice l' Hôtel Castel 02 33 57 08 81 Conseillère MENANT Jacqueline le Bourg 06 12 83 86 56 Conseiller PAING Gilbert le Coustey 02 33 05 69 11

COMMISSIONS CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE : PERIER Christian, LEBOUCHER Brigitte, MENANT Jacqueline, LOUVEL Béatrice, PAING Madeleine, LEGRAND Brigitte, JEAN Chantal. COMMISSION des TRAVAUX : BOUTIN Alain, PAING Gilbert, LEMOINE Bernard, LEJUEZ Sébastien, MENANT Jacqueli- ne, LEBOUCHER Brigitte. COMMISSION des CHEMINS RURAUX : PINEL Roland, PERIER Christian, LEMOINE Bernard. COMMISSION SCOLAIRE : PERIER Christian, LOUVEL Béatrice, LEGUEDOIS Sylvie. COMMISSION D'APPEL D' OFFRES et BUREAU D' ADJUDICATION : PERIER Christian, PAING Gilbert, LEBOUCHER Brigitte, LEJUEZ Sébastien, suppléants MENANT Jacqueline, LEMOINE Bernard, PINEL Roland COMMISSION FLEURISSEMENT / ENVIRONNEMENT : PAING Gilbert, LOUVEL Béatrice, LEGUEDOIS Sylvie, LEJUEZ Sébastien. REVISION des LISTES ELECTORALES : LEGUEDOIS Sylvie, MENANT Jacqueline. COMMISSION LAGUNAGE : PERIER Christian, PAING Gilbert, BOUTIN Alain, LEBOUCHER Brigitte, MENANT Jacqueli- ne, LEMOINE Bernard. COMMISSION D'APPEL D' OFFRES LAGUNAGE : PERIER Christian, PAING Gilbert, BOUTIN Alain, LEBOUCHER Bri- gitte, suppléants MENANT Jacqueline, LEMOINE Bernard, PINEL Roland. COMMISSION des IMPOTS DIRECTS : GROUALLE Bruno, GOURDIER Gilbert, MAIGNAN Didier, THOMINE Laurent, FREDERIC Gérard, LEGRAND Léonce, Suppléants: LEGRAND Thierry, JEAN Philippe, LAPLACE Christian, BAZIRE Jean- Marie, DUFAYEL Alain, DUBOS Gérard.

SYNDICATS INTERCOMMUNAUX SYNDICAT D'ÉLECTRIFICATION : PINEL Roland, LEJUEZ Sébastien. SYNDICAT D'EAU : PINEL Roland (président), BOUTIN Alain. SYNDICAT MANCHE NUMERIQUE : (Assistance de gestion) LEJUEZ Sébastien. CORRESPONDANT SECURITE ROUTIERE : PERIER Christian. CORRESPONDANT DEFENSE : PERIER Christian.

DELEGUES COMMUNAUTAIRES Titulaires : PERIER Christian : commissions Cadre de Vie et finances, délégué Manche numérique, délégué S.A.G.E PINEL Roland: vice président voirie, commissions économie et voirie, délégué S.M.V.V et S.D.S.L Suppléants : BOUTIN Alain, PAING Gilbert.

S.A.G.E = Schéma d’Aménagement et de Gestion des Eaux, S.M.V.V =Syndicat Mixte du Val de Vire S.D.S.L = Syndicat du Développement du Saint-lois DEMOGRAPHIE Page 7

Les bébés

DUPAS Marius, né le 13 septembre 2008, fils de Eric et Bénédite. (les Vyndaies)

LEMAGNEN Augustin, né le 24 septembre 2008, fils de Loïc et Géraldine SAUVAGET. (le Boulay) GOSSELIN Camille, née le 12 octobre 2008, fille de Xavier et Delphine HATTE. (la Haye) LEFRANCOIS Melvin, né le 31 octobre 2008, fils de Carl et Christelle. ( la Maurouarderie) PIEDAGNEL Timéo, né le 15 novembre 2008, fils de Sébastien et de Nathalie GROUALLE. ( le Castel) LEPINE Méline, née le 20 novembre 2008, fille de Michaël et de Aline DESODT (les Vyndaies)

La bague au doigt

Céline GOSSELIN et Sébastien BRIS le 21 juin 2008 Céline NOBLET et Alexandre LELIEVRE le 5 juillet 2008 Corinne LEU et Guillaume HAMELIN le 16 août 2008 Aurore TURBAT et Benoît GUILLOT le 23 août 2008

Nos adieux en 2008

Marthe POISSON née LECLUZE Antoinette MAUDUIT Page 8 Infos municipales

Recensement

Toute la population vivant à Couvains sera recensée du 15 janvier au 14 février 2009. Depuis janvier 2004, le comptage traditionnel organisé tous les huit ans est rem- placé par des enquêtes annuelles. Pour les communes de moins de 10 000 habitants une enquête de recensement exhaustive aura lieu tous les 5 ans. Sophie LARUE Couvains fait partie du groupe de communes recensées en 2009. A partir du 15 janvier 2009, vous allez recevoir la visite d’un agent recenseur, Mlle Sophie LARUE. Il sera identifiable grâce à une carte officielle tricolore sur laquelle figurent sa photographie et la signature du Le recensement maire. L’agent recenseur viendra déposer à votre domicile les documents est utile à suivants : une feuille de logement, un bulletin individuel pour chaque personne vivant habituellement dans le logement recensé, ainsi qu’une noti- chacun de ce d’information sur le recensement et sur les questions que vous pouvez nous, pensez-y ! vous poser. L’agent recenseur peut vous aider à remplir les questionnaires. Il les récupérera lorsqu’ils seront remplis. Votre réponse est importante. Pour que les résultats du recensement soient de qualité, il est indispensable que chaque personne enquêtée remplisse les questionnaires qui lui seront four- nis par l’agent recenseur. Participer au recensement est un acte civique. Aux termes de la loi du 7 juin 1951 modifiée, c’est également une obligation. Enfin toutes vos réponses sont absolument confidentielles. Elles sont transmises à l’Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques (INSEE) et ne peuvent donner lieu à au- cun contrôle administratif ou fiscal. Pour obtenir des renseignements complémentaires contacter le coordonnateur communal, Pa- tricia MENANT au 02 33 05 80 46. Vous pouvez également consulter le site www.insee.fr rubri- que « recensement de la population » Merci de votre participation.

Diagnostics de performance énergétique Les KWh les moins chers sont La commune de Couvains est propriétaire de 5 logements locatifs situés ceux que l’on ne dans le bourg à savoir 2 pavillons initialement prévus pour les instituteurs, consomme pas ! 2 logements créés dans les locaux des anciennes écoles et un logement à l’emplacement de l’ancienne mairie. Un arrêté du 03/05/07 impose à tout propriétaire de remettre à chaque nouvelle location un diagnostic de performance énergétique (D.P.E) Le conseil municipal réuni le 20 juin 2008 a retenu le bureau d’études thermiques LENESLEY pour réaliser cette mission. Une visite des logements a été effectuée le 7 juillet 2008 et les documents ont été établis le 2 septembre 2008. Leur durée de validité est de 10 ans. Cette démarche s’inscrit dans le cadre du Grenelle de l’environnement et a pour objectif d’infor- mer le futur locataire des caractéristiques thermiques du logement et également inciter le pro- priétaire à effectuer des travaux d’économie d’énergie et contribuer ainsi à réduire l’émission des gaz à effet de serre. La vie des associations Page 9

Comité des fêtes

Présidente : Sylvie LEGUEDOIS, Trésorière : Carole GOUSSAIRE, Secrétaire : Didier LEGUEDOIS, Membres : Béatrice LOUVEL, Céli- ne LEFORESTIER. Le Comité des Fêtes se donne comme mission de réunir les habitants de la commune dans les diverses manifestations qu’il orga- nise. Toutes les personnes souhaitant rejoindre l’équipe du comi- té sont les bienvenues, contacter le 02 33 56 66 38. Prochaines manifestations : Le 20 décembre 2008 Noël des enfants à 15h00 à la salle des fêtes. Goûter de Noël 2007. Le 17 janvier 2009 Soirée galette des rois avec Benoît Palla.

Club de l’espérance Présidente : Mme Nicole Lemoine. Le club existe depuis 25 ans et compte aujourd’hui 45 adhérents. Créé en 1983, Marie-Thérèse GOURDIER le présidera jusqu’en 1993 date à laquelle Nicole LEMOINE lui suc- cédera. Il se réunit tous les premiers jeudis de chaque mois à la salle des associations pour se retrouver et participer à différentes activités ( jeux de cartes, dominos etc …) Date à retenir : 17 décembre, goûter de Noël à la salle des fêtes. Repas du club le 14 septembre 2008. Contact : Mme LEMOINE Nicole 02 33 57 53 97

Gymnastique volontaire

Chaque Jeudi soir hors vacances scolaires à 20h30 à la salle des fêtes animé par Fabrice JAMOTS. Adhésions au club : Prix de l’inscription 55 € tout compris. Contact : 02 33 57 08 81.

Association des anciens combattants Président : Mr Léonce LEGRAND , Vice Président : Rémy PAR- FOURU, Secrétaire : Jean-Claude BESNEVILLE, Trésorier : Gé- rard GROUALLE. Affiliés à l’ U.N.C

11 novembre 2008, dépôt de gerbe au monument aux morts à Couvains. Page 10 La Communauté de communes

La Communauté de communes de l’Elle créée en 1994 regroupe douze communes sur les quatorze que compte le canton (La Meauffe a rejoint la C.C de Saint-Lô et Airel celle de Saint Jean de Daye). Elle a pour objet d'associer ces communes au sein d'un espace de solidarité en vue de l'élaboration de projets communs de développement et d'aménagement de l'espace. La C.C de l’ Elle est donc l'outil privilégié d'aménagement et de développement économi- que, social et culturel des communes membres. Elles lui ont transféré les compétences et les moyens nécessaires pour qu'elle puisse mener à bien ses missions : Aménagement de l'espace communautaire, Développement économique et touristique, Protection et mise en va- leur de l'environnement, Politique du logement et du cadre de vie, Politique sportive et culturelle, Entretien de la voirie rurale et communale.

Principales actions en cours ou déjà réalisées : Création d’une zone d’activités à Saint-Clair sur Elle, organisation de 10 Symposiums de sculpture à Cerisy-la-Forêt, mise en place d’un projet éducatif local en partenariat avec les associations du territoire communautaire ( Musique, Chorale, Football, Exposi- tions à la salle polyculturelle de Villiers-Fossard etc…), contrat de Maison communautaire pôle ayant permis la rénovation de 11 bourgs, amélioration du pa- trimoine immobilier bâti, notamment à travers l' O.P.A.H, prêts bonifiés, réhabilitation de chemins de randonnées (115 Kms balisés), étude de zonage, SPANC, collecte, traitement, élimination et valorisation des déchets etc …..

10 ème Symposium de Cerisy la forêt.

Un événement de taille autour de la pierre !!!

Cette année ont eu lieu du 7 au 21 juin les 10 èmes rencontres interna- tionales de sculpture monumentale de Cerisy-la-Forêt. Pour cet anni- versaire la communauté de Communes, maitre d’œuvre de cette manifestation a invité 35 artistes de nationalités différentes : France, Alle- magne, Argentine, Belgique, Brésil, Bulgarie, Egypte, Espagne, Géorgie, Hongrie, Japon, Mexique, Pays-Bas, Portugal, République Tchèque, Rus- sie, Serbie, Ukraine pour relever le défi de créer en deux semaines et en plein air, une œuvre monumentale à partir d'un bloc de marbre ou de granit. Cette manifestation unique en Europe par son ampleur a su attirer de nombreux visiteurs, curieux, adeptes de l’art ou simples écoliers qui ont pu apprécier en direct le talent des sculpteurs. Les styles très différents des œuvres reflètent les spécificités culturelles des artistes d’origines diverses. Dans le cadre de ce Symposium deux randonnées pédestres ont été organi- sées conduisant les marcheurs à la rencontre des sculptures déjà expo- sées sur les chemins de notre canton. Une nouvelle édition aura lieu en 2009 et devrait pour la première fois accueillir un artiste Africain. (à suivre) DIVERS Page 11

RENCONTRE AVEC LE BOULANGER DE COUVAINS

Sébastien s’est installé dans notre commune le 1er octobre 2002 succédant ainsi à Mr et Mme Marion. Le choix de ce métier s‘est fait très tôt dans sa tête hésitant un moment avec une autre pas- sion la conduite d’engins agricoles.

Pendant sa période d’apprentissage à l’IFORM à Coutances en 1991 une participation au concours gastronomique lui verra attri- buer un diplôme d’honneur pour sa réalisation consistant en une brouette en pâte à pain remplie de fruits. C’est un de mes meilleurs souvenirs me confie t’il et en plus nous étions filmés par FR3. En- suite il obtiendra son Bac professionnel en 1994 et rejoindra son Sébastien, Karina, Laura (10 ans ) maître de stage à la boulangerie James à Saint-LÔ comme salarié, Il et Elena ( 6 ans et demi) y restera jusqu’en 2002 .

Il rencontre Karina en 1995 et ils se marieront en 2001, tous deux sont originaires de la région : Elle de Saint-Jean des Baisants et lui de Saint-André de l’Epine. Karina un BTS force de vente en poche et une première expérience au crédit agricole de Villedieu les poêles et Sébastien fort de son expérience acqui- se, ils sautent le pas et décident de se mettre à leur compte.

L’opportunité se présente fin 2002 et c’est ainsi qu’ils s’installent à Couvains. C'était avant le temps,

La journée du boulanger commence très tôt vers 2h00 du matin avec la préparation Le temps du pain trop blanc, des pâtes demandant beaucoup de précision dans les proportions ensuite c’est la Un géant de bois brun cuisson qui sera l’aboutissement de tout le travail entrepris avant et la préparation Haut perché dans les champs, des pâtisseries. Tout doit être prêt pour l’ouverture du magasin à 7h00. Un buveur de grand vent Viens alors la préparation du camion pour le départ de la tournée tandis que Karina Toujours gesticulant. accueille les premiers clients venus chercher baguettes fraiches ou croissants pour le petit déjeuner. Sont aussi disponibles : journaux, épicerie, crémerie, produits frais, fruits et légumes, gaz ainsi qu’un point vert du crédit agricole permettant le retrait C'était un vieux moulin d’argent liquide. A l'odeur de nos grains, 8h00, c’est le départ du camion vers les communes mal desservies voire sans com- Grinçant entre ses dents merces du canton (St Pierre de Semilly, Notre Dame d’Elle, Bérigny, Saint-André de Parmi sacs et souris, l’épine, la Luzerne ...). Deux tournées sont effectuées deux fois par semaine et les gros pains y sont privilégiés. Faisant du blé d'ici Farine avec le vent. 14h00, après le déjeuner, c’est l’heure de la sieste , un moment de repos bien mérité. Ce métier est un métier difficile où l’on vit un peu à l’envers des autres avoue Sébastien, il faut l’aimer passionnément, mais quel plaisir de façonner ces pains qui ajouteront à la qualité des repas servis. Il est difficile aujourd’hui de trouver des apprentis : les jeunes ne sont en général pas motivés par ces métiers manuels pourtant si gratifiants. C’est le principal problème rencontré par les petites boulange- ries rurales. Pratique : BOULANGERIE TRESGOTS Karina et Sébastien Le Bourg 50680 COUVAINS Tél: 02 33 05 81 78 Magasin ouvert : du mardi au samedi de 7h00 à 13h15 et de 15h00 à 20h00, dimanches et jours féries de 7h30 à 13h00. Pour les fêtes de fin d’année, passer vos commande avant le 23 décembre, pour Noël, et avant le 28 décembre pour le Nouvel An. Le magasin sera ouvert les 24 et 31 décembre de 7h00 à 18h00 sans interruption. Page 12 DIVERS

Un peu d’histoire :

Une humble commune rurale du Bessin Normand, à l’écart des grandes routes, sans relief saisissant, ni point de vue, ni site renommé, où les chemins serpentent parmi les molles ondulations des herbages humides, verdoyants, plantés de pom- miers et clos de haies vives, où les chaumières trapues et les fermes de pierre grise et d’argile se cachent dispersées, où seuls les bruits rustiques s’unissent paisible- ment les uns aux autres et où les habitants vivent avec simplicité et en bonne har- monie, tel est Couvains…... Sa superficie n’est plus, depuis 1803, que de 1503 hectares, les Une humble quartiers de Saint Jean de Savigny et de Saint André de l’Epine commune ayant alors été érigés en communes. Deux ruisseaux le traversent, celui du Hutrel à l’est et celui de la Fossarderie à l’ouest, qui drai- rurale du nent ses eaux, l’un vers l’ Elle, l’autre vers la Vire…….. Eglise de Couvains Tour et chœur, Extérieur, Bessin Le terroir est généralement bon. On y cultivait jadis avec succès coté sud. Normand, à des céréales : blé, avoine, sarrasin et orge, et on y élevait chevaux et bêtes à cornes. Aujourd’hui, les pâturages l’emportent de beau- l’écart des coup sur les labours, et le cidre de Couvains demeure toujours grandes routes, « très renommé dans le pays »….. sans relief Les Couvineaux se comptaient 795 en 1802, 940 en 1832 , 779 en 1873. saisissant, ni Extraits de la monographie éditée en 1939 de J-B Debrix curé de Couvains point de vue, ni site renommé,

Fleurissement du bourg :

Suite à la création de la commission Fleurissement / Environnement l’équipe constituée s’est rapidement mise au travail. Dans un premier temps ont été fleuries la mairie ainsi que la place de l’église. Pour le printemps prochain de nouvelles idées fleurissent !!! La mise en place a été réalisée par les membres de la commission avec l’aide de l’atelier d’insertion de l’association Conquérants Bâtisseurs. Nous donnons rendez-vous pour la saison prochaine à toutes les mains vertes qui voudraient nous accompagner.

Gilbert à la tâche.

Toutes les personnes souhaitant émettre des idées ou sujets à traiter lors de notre prochain numéro peuvent s’adresser à l’équipe de rédaction.

Equipe de rédaction : LEGUEDOIS Sylvie LOUVEL Béatrice Retrouvez-nous sur le Web PAING Gilbert http://Pagesperso-orange.fr/mairiedecouvains BOUTIN Alain PERIER Christian