Universidade Federal Fluminense Instituto De Ciências Humanas E Filosofia Programa De Pós-Graduação Em História

UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE INSTITUTO DE CIÊNCIAS HUMANAS E FILOSOFIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM HISTÓRIA JUDITE PAIVA SOUTO “UMA VASTA CAIEIRA”: UM ESTUDO SOBRE OS FABRICANTES DE CAL DA FREGUESIA DA ILHA DO GOVERNADOR (1861-1900) NITERÓI 2015 JUDITE PAIVA SOUTO “UMA VASTA CAIEIRA”: um estudo sobre os fabricantes de cal da freguesia da Ilha do Governador(1861-1900) Dissertação de Mestrado apresentada ao Programa de Pós-Graduação em História da Universidade Federal Fluminense, como requisito parcial à obtenção do título de mestre em História Social. Orientador: Prof. Dr. Humberto Fernandes Machado Niterói 2015 Ficha Catalográfica elaborada pela Biblioteca Central do Gragoatá S728 Souto, Judite Paiva. “UMA VASTA CAIEIRA”: um estudo sobre os fabricantes de cal da freguesia da Ilha do Governador (1861-1900) / Judite Paiva Souto. – 2015. 141f. ; il. Orientador: Humberto Fernandes Machado. Dissertação (Mestrado em História Social) – Universidade Federal Fluminense, Instituto de Ciências Humanas e Filosofia, Departamento de História, 2015. Bibliografia: f. 127-139. 1. Indústria de cal. 2. Relações sociais. 3. Ilha do Governador (RJ). I. Machado, Humberto Fernandes. II. Universidade Federal Fluminense. Instituto de Ciências Humanas e Filosofia. III. Título. CDD 981.04 JUDITE PAIVA SOUTO “UMA VASTA CAIEIRA”: um estudo sobre os fabricantes de cal da freguesia da Ilha do Governador (1861-1900) Dissertação de Mestrado apresentada ao Programa de Pós-Graduação em História daUniversidade Federal Fluminense, como requisito parcial à obtenção do título de mestre em História Social. Aprovada em 16 de março de 2015. BANCA EXAMINADORA ____________________________________________________________________ Prof. Dr. Humberto Fernandes Machado – Orientador Universidade Federal Fluminense ____________________________________________________________________ Prof.ª Dr.ª Laura Antunes Maciel Universidade Federal Fluminense ____________________________________________________________________ Prof.ª Dr.ª Anita Correia de Lima Almeida Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro ____________________________________________________________________ Prof. Dr. Cezar Teixeira Honorato - Suplente Para Antônio AGRADECIMENTOS Agradeço primeiramente a meu orientador, Humberto Machado, por seu profissionalismo, receptividade e gentileza em todas as reuniões de discussão deste trabalho. À professora Ismênia de Lima Martins pelos diversos ensinamentos,indicações eafeto. Aos professores Maria Aparecida Rezende Mota, Gizlene Neder, Gisálio Cerqueira e Magali Engel pelas sugestões dadas para o desenvolvimento da pesquisa, bem como pela exemplar condução das disciplinas ministradas.Aos professores Cezar Honorato e Laura Maciel, integrantes da banca de qualificação, pelas críticas precisas e sugestões de bibliografia. Ao Arquivo Público do Estado do Espírito Santo, em especial ao senhor Michel Caldeira de Souza, pelo impecável atendimento prestado online , evitando desgastes de deslocamento. Ao Dr. VigdorTeitel, juiz titular da 11ª Vara Federal, e à diretora e amiga Adriana Sales por facilitarem a flexibilização do horário de trabalho na Justiça Federal, tornando viável a ida aos arquivos e a frequência às disciplinas obrigatórias, que sempre coincidiam com o nosso horário de atendimento ao público. Aos amigos da 11ª Vara Federal do Rio de Janeiro pelo suporte que só amigos são capazes de ofertar. Aos colegas de curso Arnaldo Lucas, Josimar Duarte, Mábia Aline Freitas Sales e Maria Izabel Escano que tornaram a jornada mais leve e também indicaram bibliografia que muito auxiliou o presente trabalho. A minha família, pela compreensão e apoio apesar das inúmeras ausências em importantes dias festivos. Aomeu esposoAntônio Seixas por vibrar junto a cada novidade encontrada na imensidão dos arquivos, por suas rigorosas críticas, pelos debates, pelas relíquias bibliográficas recomendadas e presenteadas, pelas constantes releituras de um texto inúmeras vezes modificado e principalmente pelo companheirismo. RESUMO Na segunda metade do século XIX, a principal atividade econômica na freguesia de Nossa Senhora da Ajuda da Ilha do Governador, no Município Neutro da Corte, era a produção de cal de marisco. Seus fabricantes ocuparam importantes funções públicas: foram juízes de paz, fiscais municipais, subdelegados e inspetores de quarteirão. O presente trabalho tem por finalidade mapear as relações sociais estabelecidas pelos fabricantes de cal da Freguesia de Nossa Senhora da Ajuda da Ilha do Governador na segunda metade do século XIX, isto é, identificar quem foram, como e com quem se relacionavam, que alianças estabeleceram, enfim, que lugar ocuparam na sociedade imperial. Para tal, adotou-sea metodologia onomástica, aliando a análise quantitativa à qualitativa, muito utilizada nos estudos microanalíticos, em fontes diversas tais como periódicos, processos judiciais, inventários post-mortem e registros paroquiais, no intuito de localizar os caieiros nas suas diversas áreas de atuação. Sustenta-se que a produção de cal era uma atividade própria da “boa sociedade” insulana e que muitos caieiros, integrantes de redes clientelísticas, foram chefes locais na Ilha do Governador. Palavras-chave: Fabricantes de cal. Sociabilidades. Ilha do Governador. Rio de Janeiro. ABSTRACT In the second half of the nineteenth century, the main economic activity of freguesia de NossaSenhora da Ajuda da Ilha do Governador in the Municipality Neutral of the Court, was the seafood lime production. Its makers occupied important public functions: were justices of the peace, municipal tax, delegated and block inspectors. This study aims to map the social relationships established by lime manufacturers of freguesia de NossaSenhora da Ajuda da Ilha do Governador in the second half of the nineteenth century, that is, identify who were, how and with whom they related, which established alliances finally, place that occupied the imperial society. For this purpose, we adopted the onomastic methodology, combining quantitative analysis with the qualitative, widely used in the micro-analytical studies in various sources such as journals, court proceedings, post-mortem inventories and parish records in order to locate in their caieiros several areas. It is argued that the lime production was a specific activity of "good society" insulana and many caieiros of clientelist networks members were local chiefs on Ilha do Governador. Keywords: Lime Manufacturers. Sociability. Ilha do Governador. Rio de Janeiro. SUMÁRIO INTRODUÇÃO ........................................................................................................................ 10 CAPÍTULO 1 A ILHA DO GOVERNADOR OITOCENTISTA ........................................... 13 1.1 Lazer para a nobreza: uma coutada para Dom João ........................................................... 13 1.2 Uma “freguesia de fora”: fazendas e proprietários insulanos............................................. 16 1.3 A vida cotidiana na Ilha do Governador ......................................................................... 26 1.3.1 Estradas e ferrovias ......................................................................................................... 26 1.3.2 Transporte marítimo ........................................................................................................ 28 1.3.3 Abastecimento de água e saneamento básico .................................................................. 33 1.3.4 Trabalhadores livres e cativos em uma freguesia rural ................................................... 36 1.4 Proprietários se antecipam à abolição ................................................................................ 42 CAPÍTULO 2 “UMA VASTA CAIEIRA”: A ECONOMIA DA ILHA DO GOVERNADOR .................................................................................................................................................. 46 2.1 Atividades econômicas da freguesia da Ilha do Governador (século XIX) ....................... 46 2.2 Primeiros relatos e diferentes usos da cal ........................................................................... 52 2.3 Trabalho e técnica: a produção de cal na segunda metade do oitocentos........................... 59 2.4 Ilha caieira: unidades de produção e fabricantes insulanos ................................................ 69 2.5 O Convênio da Cal: disputas pelo monopólio de fornecimento de cal na Baía de Guanabara. ................................................................................................................................ 75 CAPÍTULO 3 DESENHANDO A REDE: CAIEIROS DA ILHA DO GOVERNADOR E SEUS VÍNCULOS SOCIAIS ................................................................................................... 85 3.1 Os caieiros na vida política da Ilha do Governador ........................................................... 85 3.2 Espaços de sociabilidade .................................................................................................... 93 3.3 Sociabilidades caieiras: análise das famílias Bittencourt, Coelho da Silva e Guedes ........ 97 3.3.1 Família Bittencourt .......................................................................................................... 97 3.3.2 Família Coelho da Silva ................................................................................................ 103 3.3.3 Família de Emília Rosa Corrêa Guedes ......................................................................... 113 3.4 Sociabilidades insulanas: fabricantes

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