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SERGE LUTENS Entre parfums et littérature Literary perfumes FOR PARIS VISITORS FOR PARIS DÉCOUVERTE / EXPLORING Autour de Beaubourg Around Beaubourg MODE FASHION JOAILLERIE JEWELLERY GASTRONOMIE GASTRONOMY CULTURE SHOPPING Offert - Free www.cotemagazine.com Editorial ÉDITO Par Alexandre Benoist Homo roboticus haque année, c’est la même chose. Dès que Noël se profile, se pose la question des cadeaux à offrir à nos bouts de chou. Si l’on suit la tendance de ces dernières années, on fera mouche à coup sûr avec un gadget high-tech. Mais attention, oubliez robot futuriste, Cbébête poilue ou dino paléotechno, le « compagnon interactif » réaliste a la cote, avec, en tête des charts, les oiseaux. Vous aurez le choix entre les DigiBirds de Silverlit et les Little Bird de Kanaï Kids, qui s'activent et sifflent de belles mélodies et, quand on les caresse, entonnent de nombreux chants. Des petites mécaniques bien mignonnes donc. Mais là où l’on risque de moins rigoler, c’est que, selon une étude du cabinet Roland Berger, l’impact des robots dans nos sociétés modernes pourrait détruire 3 millions d’emplois d’ici 2025. Et les postes à valeur ajoutée It's the same every year: as soon as Christmas appears ne sont pas épargnés, comme le on the horizon we start worrying about presents for the prouve la société hongkongaise Deep kids. If you go with the trend flow, you're sure to float Knowledge Venture, spécialisée dans la their boat with a hi-tech gadget, but be warned: futu- gestion de dons à haut risque, qui vient ristic robots, furry beasts and technicolour dinosaurs de nommer Vital*, une belle mécanique are old hat, the fad-of-the-moment being for realistic pensante, pour gérer ses ressources hu- "interactive companions", led by birds. You can choose maines. Sa mission ? Préserver les intérêts from Silverlit's DigiBirds or Kanaï Kids' Little Live Birds, financiers de l’entreprise et identifier les which move, tweet and burst into song. Mechanical meilleurs investissements à effectuer. Au cuties indeed. But less heart-warming is a recent Roland Japon, les clients Nespresso seront eux, Berger survey indicating that the impact of robots on dès ce mois-ci, agréablement surpris de modern society could mean 3 million jobs disappear- découvrir dans leur boutique préférée, ing by 2025. Even company directors won't be safe, Pepper, un des 3 000 semi-humanoïdes à as Deep Knowledge Ventures, a Hong Kong venture- la bouille sympathique embauchés pour capital fund-management company, demonstrated aider les clients à choisir entre un Volluto by appointing a computer algorithm to its board of et un Ristretto. Ce robot arrivera-t-il en directors. Vital*, as it's named, is intended to protect France ? Pas certain si l’on en croit le the company's interests and reduce risks by analysing résultat d’une étude Ipsos réalisée en datasets and making investment recommendations. septembre dernier sur l’homme idéal In Japan, Nestlé customers looking to buy a home des Françaises. Le vainqueur ? George espresso machine will soon be able to ask Pepper, Clooney ! La tête d’affiche de Nestlé, faite a chatty humanoid robot, to explain the difference de chair et d’os, n’est donc pas encore between a volluto and a ristretto. Will Pepper get a prête à être remplacée ! chance to win French hearts? Not sure, if we are to be- lieve last September's Ipsos survey on French women's ideal man. The winner? George Clooney! So Nestlé's *Validating Investment Tool poster boy isn't about to be replaced any day soon! for Advancing Life Sciences www.cotemagazine.com - DÉCEMBRE 2014 - JANVIER 2015 | 5 FR_COTE NICE 480x300_LDD1_DEC.indd Toutesles pages www.dior.com - 01 40 73 73 73 13/10/2014 15:30 SOMMAIRE N° 43 Contents 16 30 Rencontre Meet Tendances Trends Look au top sur les pistes ou en ville, garde-temps de haute facture, desserts gourmands… À vous de choisir ! Sans oublier les nouvelles adresses du Faubourg et la marraine de la Winter Time 2014, Alice Taglioni. The top looks on piste and in town, superbly crafted timewear, © D.R. gourmet desserts, new addresses Le parfumeur Serge Lutens in the Faubourg Saint-Honoré, and nous livre quelques confidences COTE meets Alice Taglioni, sponsor sur son sujet de prédilection. of this year's Winter Time event. Perfumer Serge Lutens shares some thoughts on his favourite subject with us. 20 Portraits Profiles La première, Zabou Breitman, fait ses premiers pas à l’Opéra. La seconde, Tatiana Tridvornova, s’exprime avec des fleurs. Zabou Breitman tackles opera for the first time while © D.R. Tatiana Tridvornova expresses Intemporelles, les créations de la maison Chaumet vont au-delà des modes. herself through flowers. © Alain Costa 24 44 54 - Joaillerie / Jewellery Evénement Event Paris par ici Paris this way Depuis 230 ans, Chaumet Depuis le 1er août, les 5 étoiles Beaubourg se métamorphose… transcende les modes et les du Peninsula Paris illuminent pour notre plus grand plaisir ! époques. Visite guidée avec le le paysage hôtelier de la capitale. Beaubourg is changing, chef d’atelier Pascal Bourdariat. Quant au Plaza Athénée, il s’est to the delight of all. For 230 years Chaumet has refait une beauté pour adopter transcended eras and vogues. un look haute couture… We learn more from atelier director Pascal Bourdariat. 51 56 - Déco / Design Les designers signent le renouveau LUXE des Arts déco à travers des LUXURY meubles de haute facture. Designers are reviving French Préserver les savoir-faire, imaginer applied arts through beautifully © William Furniss des objets pérennes, privilégier les crafted furnishings. The five Michelin stars of the émotions, miser sur l’excellence… Peninsula Paris have been adding Et si c’était ça, le « vrai luxe ». 60 - Shopping some sparkle to the city's hotel Preserving knowhow, designing Voici une petite sélection scene since 1 August, and the Plaza products that won't date, inciting à vous faire craquer ! © Milady Athénée is looking totally haute emotions, prioritising excellence… A selection En couverture couture since its recent facelift. surely that is "true luxury". of to-die-for goodies! Gilet renard et agneau plongé. 10 | DÉCEMBRE 2014 - JANVIER-FÉVRIER 2015 - www.cotemagazine.com SOMMAIRE N° 43 Contents 81 64 Zoom Culture Les spectacles de fin d’année Mode / qui font frémir les petits comme les grands. Fashion Festive season entertainment that Quand les codes slaves will have young and old in extasies. rencontrent le chic parisien. Slavonic signatures meet Parisian chic. 83 Shopping URBAN GUIDE 75 Focus Culture Après cinq ans de fermeture, le musée national Pablo Picasso rouvre ses portes avec Longchamp ouvre un vaisseau- une exposition magistrale. amiral sur les Champs-Elysées. After five years of renovation Dans le même périmètre, le U Spa work the Musée National Shiseido du Fouquet’s Barrière Pablo Picasso opens with propose un voyage sensuel avec Trawinska © Karolina a masterly exhibition. le Soin Divin Kuroho… Longchamp opens a flagship The Bistrot Family near on the Champs-Elysées. Also Saint-Sulpice cooks a killerific 76 on the Champs, the U Spa Shiseido cheeseburger, and the ones at the Agenda What’s On at Fouquet's Barrière hotel offers Atelier Renault Café on the Champs- a superbly sensual experience Elysées are equal to the contest. called Soin Divin Kuroho. 94 87 Gastronomie Gastronomy Zoom Fashion Qu’est-ce qu’on boit ? Un cocktail La ligne artisanale de cachemire of course ! Les bars des grands © D.R. française Exemplaire possède hôtels en connaissent un rayon Sonia et Robert Delaunay ont désormais sa propre boutique pour shaker comme il se doit des les honneurs de la capitale, tout rue Saint-Honoré. breuvages aussi beaux que bons… comme Frank Gehry (photo) French artisan cashmere line Where shall we go for cocktails? qui vient d’inaugurer la Fondation Exemplaire now has its own shop The bars of the top hotels know all Louis Vuitton et d’être célébré on Rue Saint-Honoré. there is to know in the shakeology à sa juste (dé)mesure field, with drinks that look as good au Centre Pompidou. as they taste. Paris honours Sonia and Robert 89 Delaunay with an exhibition each, Sortir On the town the Centre Pompidou puts the Près de saint-Sulpice, le Bistrot 96 Trombinos'COTE spotlight on architect extraordinary Family cuisine un redoutable Retrouvez, en images, les soirées Frank Gehry (photo), and the cheese burger ! Celui de l’Atelier festives de ces dernières semaines. Gehry-designed Fondation Renault Café, sur les Champs, Check out our photos of Paris's Louis Vuitton is now open. n’a pas à rougir non plus… recent festive events. 12 | DÉCEMBRE 2014 - JANVIER-FÉVRIER 2015 - www.cotemagazine.com Cote_Paris_240x300.indd 1 03.11.14 11:41 COLLABORATEURS Contributors XPR COUV2 07_14_Mise en page 1 10/07/14 18:19 Page1 Président du directoire Directeur artistique Société Anonyme au capital Directeur de la publication Yvan Soulier / 04 92 12 65 15 de 500 000 € / Siège social : Claude Henri Menu [email protected] Cap Var, Bât. D2, Av. G. Guynemer, assisté de Nathalie Duchesne 06700 Saint-Laurent-du-Var 04 92 12 65 02 Infographiste Tél. 04 92 12 65 00 [email protected] Regina Ouvarova / 04 92 12 65 21 Fax 04 93 14 38 10 [email protected] [email protected] COTE FOR PARIS VISITORS МОНАКО - НИЦЦА - КАННЫ - САН-ТРОПЕ - ПАРИЖ www.cotemagazine.com 94 rue Saint-Lazare, 75009 Paris COMPTABILITÉ Amouage_couv_2014_xpa couv 26/05/14 09:53 Page1 Fax : 01 44 56 98 58 Directrice administrative COTE LA REVUE D’AZUR www.cotemagazine.com Brigitte Fabre / 04 92 12 65 05 Directrice commerciale