C. Occupation Humaine Du Territoire
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Rapport de présentation - PLUi – Communauté de communes des Vallées d’Auge et du Merlerault – secteur du Pays du camembert C. Occupation humaine du territoire C. OCCUPATION HUMAINE DU TERRITOIRE ................................................................... 83 1. MORPHOLOGIE ET PAYSAGE DES ESPACES URBAINS ................................................................. 84 1.1. Une armature territoriale organisée autour de 3 grands bassins de vie ............. 84 1.2. Des pôles urbains à conforter .............................................................................. 88 1.3. Des bourgs intermédiaires ................................................................................. 108 1.4. Les autres bourgs et espaces de vie ruraux ....................................................... 126 1.5. L’habitat dispersé et les autres espaces de vie .................................................. 129 1.6. Eléments de synthèse ........................................................................................ 132 2. ANALYSE DU GRAND PAYSAGE .......................................................................................... 135 2.1. Un grand paysage de bocage marqué par le relief des vallées de la Vie et de la Touques .................................................................................................................... 135 2.2. Un paysage « perçu », un paysage « vécu »… ................................................... 142 2.3. Des paysages en mutation ................................................................................ 150 2.4. Eléments de synthèse ........................................................................................ 165 3. ANALYSE DE LA CONSOMMATION D’ESPACE ......................................................................... 166 3.1. Une consommation d’espace concentrée sur les pôles et l’Ouest du territoire de 2001 à 2010 .............................................................................................................. 166 3.2. Des disparités plus importantes sur la période 2003-2013, mais une consommation d’espace toujours forte sur les pôles ............................................... 167 3.3. Une consommation d’espace à destination première de l’habitat .................... 168 3.4. Des densités faibles depuis les années 2000 ..................................................... 171 3.5. Eléments de synthèse ........................................................................................ 175 ARCHITOUR architectes associés + EDATER + GAMA Environnement 83 Rapport de présentation - PLUi – Communauté de communes des Vallées d’Auge et du Merlerault – secteur du Pays du camembert 1. Morphologie et paysage des espaces urbains Sap en Auge 1.1. Une armature territoriale organisée autour Bassin de vie de Vimoutiers de 3 grands bassins de vie Bassin de vie d’Orbec Bassin de vie de Gacé Bien qu’ayant évolué, l’armature historique du Pays du Camembert correspond à celle d’aujourd’hui dans ces grandes caractéristiques. Ainsi les deux places fortes du territoire, que sont Vimoutiers et Sap-en-Auge (anciennement le Sap), sont visibles dès le XVIIIème siècle. Figure 70: carte des bassins de vie à l'échelle du territoire, source INSEE L’évolution démographique et urbaine a fait qu’aujourd’hui Vimoutiers est une commune plus importante que Sap-en-Auge, en nombre d’habitants, d’équipements et de services. Ce n’était Les cartes historiques mettent également en perspective l’évolution des espaces de vie depuis pourtant pas le cas au XVIIIème siècle comme au XIXème. En effet, comme le montrent les le XVIIIème siècle. cartes de Cassini et de l’État-major, la commune de Sap-en-Auge est à cette époque une entité administrative importante et une place forte du commerce et de l’artisanat local sur le territoire En outre, la proportion du patrimoine bâti au sein des campagnes, était { l’époque bien plus du pays d’Auge et du pays d’Ouche. importante que ce qu’elle n’est aujourd’hui. Même si l’on perçoit l’existence de légères « agglomérations » bâties (cas des nombreux petits bourgs du territoire tels que Roiville, La forme du bourg et l’emplacement des voies témoignent de cette richesse. En outre, le réseau Champosoult, Fresnay-le-Samson etc.), l’urbanisation historique apparait particulièrement de routes convergentes vers la place du marché et menant aux communes avoisinantes, atteste éparse. du rôle de circulation, de carrefour et de point de rencontre, du centre-bourg. Les espaces de vies prennent alors la forme de hameaux dont la morphologie urbaine A une plus large échelle, le territoire communautaire semble fonctionner en triangle autour des historique est dédiée à la simplification du travail agricole. En outre, le Pays du camembert est pôles de Gacé, Vimoutiers et Orbec. Sap-en-Auge était un centre urbain entre ces 3 pôles. une entité territoriale présentant les caractéristiques morphologiques et paysagères du pays La carte des bassins de vie 1selon l’INSEE, nous renseigne ainsi sur le fait que les bassins de vie d’Ouche et du Pays d’Auge, connus pour leur forte identité cidricole. A cette époque la diffèrent des délimitations des EPCI. En effet, sur le territoire intercommunal 3 communes sont production de cidre et l’élevage bovin permettent à la population de vivre en quasi-autarcie sous l’influence du pôle d’Orbec : Avernes-St-Gourgon, St-Germain-d’Aunay et St-Aubin-de- autour de regroupements familiaux. Bonneval. Le sud du territoire de la commune d’Aubry-le-Panthou, quant-a-elle, subit Au début du XXème siècle, la modernisation de l’agriculture et le développement parallèle de également l’influence de la commune de Gacé. Les autres communes sont comprises dans l’aire l’industrie agroalimentaire (production de fromage) va radicalement changer les modes de vies d’influence de Vimoutiers. Le territoire de Sap-en-Auge dispose d’une aire d’influence, bien que et les schémas d’implantation qui les accompagnent. plus restreinte, en ce qui concerne les commerces et services de proximités pour les communes de Le Bosc-Renoult, Avernes-Saint-Gourgon, Saint-Aubin-de-Bonneval et Saint-Germain- Le développement des voies et de l’automobile va enclencher un nouveau type de d’Aunay. développement. Les espaces de vies prennent appui sur les axes de communications principaux pour s’étendre de façon éparses et linéaires. L’urbanisation se décline alors sous la forme de maisons individuelles prenant place le long des principales départementales du territoire (RD916, RD979, RD12). 1 L’INSEE définit un bassin de vie comme étant le plus petit territoire sur lequel les habitants ont accès aux équipements et services les plus courants. Ce zonage permet d’identifier les aires d’attraction des pôles urbains dominants en ce qui concerne l’offre de services et d’équipements. ARCHITOUR architectes associés + EDATER + GAMA Environnement 84 Rapport de présentation - PLUi – Communauté de communes des Vallées d’Auge et du Merlerault – secteur du Pays du camembert Cette évolution du territoire permet ainsi de rendre compte de son articulation actuelle partagée entre : . Les deux principaux pôles urbains que représentent Vimoutiers : pôle intermédiaire du SCoT ; et Sap en Auge : pôle de proximité du SCoT . Les bourgs intermédiaires de Pontchardon, Saint-Aubin-de-Bonneval, Ticheville et Crouttes . Les bourgs ruraux plus ou moins constitués des autres communes . Et les autres espaces de vie que représentent les hameaux et secteurs d’habitats dispersés présents sur l’ensemble du territoire intercommunal. ARCHITOUR architectes associés + EDATER + GAMA Environnement 85 Rapport de présentation - PLUi – Communauté de communes des Vallées d’Auge et du Merlerault – secteur du Pays du camembert Vimoutiers Sap en Auge Figure 71 : Armature territoriale du Pays du camembert, légende page suivante ARCHITOUR architectes associés + EDATER + GAMA Environnement 86 Rapport de présentation - PLUi – Communauté de communes des Vallées d’Auge et du Merlerault – secteur du Pays du camembert ARCHITOUR architectes associés + EDATER + GAMA Environnement 87 Rapport de présentation - PLUi – Communauté de communes des Vallées d’Auge et du Merlerault – secteur du Pays du camembert 1.2. Des pôles urbains à conforter Le bourg historique de Vimoutiers est situé dans le fond de la vallée de la Vie et historiquement positionné { l’intersection entre la route Orbec-Falaise et la route de Livarot-Le Sap 1.2.1. Le pôle intermédiaire de Vimoutiers (aujourd’hui Sap-en-Auge). La commune de Vimoutiers se situe dans la vallée de la Vie, à la croisée de plusieurs grands L’urbanisation s’est développée d’abord de part et d’autre de la Vie, puis de manière plus axes qui sont la D916, la D979 et la D579, à mi-distance entre Livarot dans le Calvados, et Sap- importante sur les coteaux et notamment sur la pente du coteau Est, sous forme d’un étirement en-Auge. Le nord du territoire communal est limitrophe du Calvados. Elle fait partie du Pays nord-sud. d’Auge dont la plus grande partie se trouve dans le Calvados, ce qui explique des caractéristiques paysagères et architecturales historiques similaires avec les communes du département voisin. Le centre ancien est concentré au centre de la vallée, et l’urbanisation se développe sur les coteaux, ce qui donne un paysage vallonné, et de nombreuses covisibilités entre espaces bâtis de coteau à coteau, mais aussi en fond de vallée. La vallée est en effet très large, avec des distances de plus d’un kilomètre de coteau { coteau, ce qui permet également d’apprécier de larges