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Les Enjeux De L'elevage Du Gard

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Les Enjeux De L'elevage Du Gard CHANGEONS Chambre d’agriculture D’EPOQUE… du Gard T. 04 66 86 29 84 ON F. 04 66 30 74 50 AVANCE! 4A Chemin des Caves 30340 Saint-Privat-des-Vieux N°37 – JUILLET 2016 EDITO SANITAIRE > PUBLICATION DE L’ARRETE IBR Mobilisés… En route vers l’éradication ! Partout ! L’arrêté relatif à la lutte contre l’I.B.R. (JO du 8 juin 2016) s'applique depuis le 1er juil- On connaît les réjouissances de la PAC let dernier. Désormais, un nouvel enjeu se présente : la reconnaissance par l’Union cette année pour les éleveurs… Elles nous ont obligés entre autre à intervenir ferme- européenne de notre dispositif d’éradication et de certification. Le réseau des G.D.S. ment : mobilisera toute son énergie pour atteindre cet objectif dans les meilleurs délais. Voici - cumul MAE-Top-up SHP, —nous avons réussi à “sauver” des dossiers mal enga- en résumé les principales mesures de cet arrêté. gés, - aides PAC… 2015 : nous avons reçu Quatre statuts d’élevage En cours d’assainissement b) cheptel vendeur en cours l'assurance que 95 % des montants se- Qualifié indemne et troupeaux non- raient perçus en septembre, de qualification ou - aides PAC 2016 : 90 % du montant de- - 2 prophylaxies des + de 24 conformes : d’assainissement, ou trou- vrait être perçu au 15 octobre. mois séronégatives - dépistage des 12-24 mois peaux non-conformes - aucun positif/vacciné dans systématique pendant la pro- - prise de sang individuelle Une mobilisation auprès de la DDTM qui a l’élevage phylaxie 15 jours avant départ porté ses fruits et un dossier que nous con- - introductions contrôlées - gestion des nouveaux posi- - + Prise de sang indivi- tinuons à suivre de très près. En cours de qualification tifs détectés pendant une duelle 15 à 30 jours après ar- Nous avons tous du travail sur nos exploi- -1 prophylaxie des + de 24 prophylaxie rivée. *si le cheptel vendeur tations, et heureusement—bien que tardi- mois séronégative Qualifié indemne et en est Qualifié indemne et le vement—la météo s'est arrangée pour - aucun positif/vacciné dans cours de qualification : transport maîtrisé, déroga- nous permettre de rentrer nos récoltes l’élevage - élimination de l’animal po- tion à ce contrôle possible dans des conditions correctes (à l'heure où - introductions contrôlées sitif dans les 15 jours (sinon, ATTENTION, QUARAN- j'écris ces lignes…) ; mais malgré ce travail En cours d’assainissement troupeau déqualifié) TAINE INDISPENSABLE ! et ces préoccupations, nous devons conti- - nouveaux positifs vaccinés En cours d’assainissement nuer à faire face au fléau du sanglier ! Nous le faisons désormais rassemblés, dans un délai d’1 mois et troupeaux non- Sécurisation des estives tous syndicats confondus ! ET NOUS EN- - animaux connus positifs conformes : - à terme : seuls les bovins COURAGEONS TOUT LE MONDE SANS valablement vaccinés - vaccination de l’animal négatifs pourront monter en EXCEPTION A PARTICIPER ACTIVE- - introductions contrôlées dans un délai d’1 mois estive. MENT A L'ETAT DES LIEUX AGRICOLE - dans l’idéal, élimination pe- - marquage de l’ASDA PERMANENT DONT NOUS LANCONS LA tit à petit des positifs REALISATION : LIRE PAGE 4 DE CE A retenir : NUMERO. Troupeaux non-conformes Mouvements • Interdiction de tout Battons-nous tous ensemble pour au - Troupeaux qui ne respec- Bovin connu positif/vacciné mouvement de bovin moins que soient reconnus et indemnisés tent pas l’arrêté (vaccination, - marquage de l’ASDA positif (même vacciné) dignement les dégâts que nous supportons contrôle d’introduction, ou - pas de mouvement entre de plus en plus ! Bon été à tous. entre élevages autre). élevages • Encore plus de con- LUC HINCELIN, - seules sorties possibles de trainte pour les trou- MEMBRE DU BUREAU DE LA Prophylaxie l’élevage : (abattoir, ateliers peaux non-qualifiés : CHAMBRE D'AGRICULTURE CHARGE Prophylaxie habituelle de d’engraissement dérogataires DE L'ELEVAGE - prophylaxie systéma- PRESIDENT DE LA COMMISSION tous les animaux de plus de (ASDA jaunes). tique des 12-24 mois ELEVAGE 24 mois non-connus positifs - double contrôle + des 12-24 mois dans les Bovin non-connu positif : d’introduction : chez le cas suivants : les contrôles sont différents vendeur et chez Qualifié indemne et en selon le statut du cheptel l’acheteur cours de qualification : vendeur - si des nouveaux positifs a) cheptel vendeur qualifié Votre GDS vous accom- sont détectés : dépistage indemne pagne pour la mise en complémentaire de tous les Prise de sang individuelle 15 place de cet arrêté. 12-24 mois au cours de la à 30 jours après arrivée [email protected] même campagne de prophy- (même s’il y a contrôle avant laxie départ)* LES ENJEUX DE L’ELEVAGE DU GARD – N°37 – JUILLET 2016 INSTALLATION > CHEVRERIE COMMUNALE DE LAMELOUZE EN BREF Des communes qui souhaitent Une installation installer des éleveurs… Des bergers au Salzet réussie Dans le numéro 33 de septembre 2015 des d’agriculture, le projet est monté… et finan- La municipalité de Malon et Elze re- Enjeux de l’élevage, nous vous avions pré- cé… cherche de nouveaux éleveurs ovins senté une étude sur l’avenir de l’élevage ca- Logan et son associé Tony n’ont pas peur du pour la bergerie du Salzet. prin dans le Gard . Les résultats de cette en- travail. Ils retroussent leurs manches et de Potentiel pour un troupeau de 150 quête soulignaient la difficulté de créer de manière progressive, le troupeau d’une très mères maximum. Possibilité de diversi- nouvelles exploitations caprines. La chèvre- bonne génétique acheté à une collègue pro- fication : maraîchage (1700 m²), châ- rie communale du Bois de rame, à La- ductrice, s’agrandit. Aujourd’hui il compte taignes, apiculture. Il s’agit d’une acti- melouze est un bel exemple d’installation ré- 34 têtes. vité à remettre en place (arrêtée depuis ussie. Leur production principale reste la fabrica- plus de 4 ans). Seront mis à disposition tion de fromages de chèvre fermiers qu’ils une bergerie (666 m²) appartenant aux C’est après ses études agricoles que Logan confectionnent dans la fromagerie proche de anciens exploitants, le foncier (en partie Cébria décide de s’installer. Se lancer dans la chèvrerie. propriété de la mairie), 170 ha majorité l’élevage caprin et sa propre production de «Je fais pâturer les chèvres quotidiennement en parcours et quelques prés de fauche. fromage est un rêve et même s’il a son au milieu des châtaigniers et des pins mais Logement communal à proximité de la BPREA en poche, ses quelques économies, également sur quelques parcelles de prairies bergerie : en cours de rénovation. Pro- ne suffisent pas… mises à disposition par des riverains, c’est jet conseillé pour un couple un vrai plaisir de sortir ces alpines chamoi- d’exploitants (ou deux associés) ; expé- Avec Tony, un ami avec lequel il souhaite sées», se réjouit Logan Cébria, très attentif rience et compétences souhaitées en s’associer, ils recherchent un site pour lancer au bien-être et à la santé de son troupeau. élevage ovin viande ; conduite exten- un élevage de volailles, moins exigeant fi- sive (gardiennage). nancièrement. Une spirale positive Appel à projet soutenu par la municipa- lité, qui mettra en location une partie du En les laissant paître ainsi au fil des saisons, l'éleveur de Lamelouze rejoint tous ses col- foncier et la maison d’habitation des fu- lègues pastoraux qui participent à l'entretien turs éleveurs. de la forêt, à la réouverture des paysages et à la lutte contre l’incendie. Il permet surtout de … et des offres de transmission produire un lait de qualité qui donnera un d’exploitation par les exploitants goût typique à ses fromages. Exploitation caprine et association avant re- traite Dans une commune de 1100 habitants Une belle opportunité ! proche d'Anduze et de Saint-Jean-du- Gard, transmission exploitation caprin Il entend alors parler d’un projet communal à Lamelouze. En effet, cette commune sou- lait avec transformation fromagère. haite relancer une activité agricole permet- Cheptel de 75 chèvres alpines, bergerie tant le pâturage de l’espace autour du village d’environ 440m² (1994), fromagerie pour réagir face à la disparition progressive 1990, hangar. Foncier : 22 ha en pro- des exploitations qui a entraîné une ferme- priété et 55 ha en location, majorité en ture du paysage et l’augmentation des risques parcours (à noter : 4,5 ha de prés et 5 naturels, en particulier les incendies. ha de châtaigneraie). Conduite exten- Dans un premier temps, deux couples avaient sive – réseau commercial en place tenté d’y démarrer une production mais (GMS + foires locales + vente à la n’étaient pas restés dans la petite commune Fromages et œufs sont vendus sur les mar- ferme). Projet conseillé pour un couple des Cévennes. chés de la Grand Combe, Cendras et Cham- ou une personne seule avec formation En 2012, un nouvel appel à candidature est borigaud mais également à la ferme. Au bout agricole et un minimum d’expérience lancé. Une vraie opportunité pour le jeune de 3 ans, l’exploitation marche bien et de- en élevage caprin. L’exploitation est Grand Combien d’origine. Les locaux neufs vrait permettre la création d'un Gaec avec gérée en Gaec par 2 associés proches et fonctionnels de la chèvrerie du Bois de Tony cette année grâce à l'ajout d'un petit de la retraite : le premier associé sera Rame pourraient bien accueillir un troupeau atelier de porcs. On pourra dire alors : et de en retraite en 2018 et le second en d’alpines… un rêve. deux installations ! 2020. Mode de cession : vente progres- sive des parts sociales. Choisi par la commune Offre n°G0516 – publiée le 20 juin 2016 Il y a bien quelques investissements à faire mais rien à voir avec une création ou un ra- chat d’exploitation.
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