Proses Kewirausahaan Di Masyarakat (Studi Pada Industri Rumah Tangga Produksi Kripik Singkong Di Kelurahan Ledok Kecamatan Argomulyo Kota Salatiga)
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
PROSES KEWIRAUSAHAAN DI MASYARAKAT (STUDI PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA PRODUKSI KRIPIK SINGKONG DI KELURAHAN LEDOK KECAMATAN ARGOMULYO KOTA SALATIGA) disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pendidikan Oleh Meilina Okky Ratnaningtyas 1201412025 PENDIDIKAN LUAR SEKOLAH FAKULTAS ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG 2016 i PERSETUJUAN PEMBIMBING Skripsi yang berjudul “Proses Kewirausahaan di Masyarakat (Studi Pada Industri Rumah Tangga Produksi Kripik Singkong di Kelurahan Ledok Kecamatan Argomulyo Kota Salatiga)” ini telah disetujui pembimbing untuk diajukan dalam sidang panitia skripsi pada : Hari : Selasa Tanggal : 10 Januari 2017 Mengetahui, Semarang, 3 Januari 2017 a.n. Ketua Jurusan Pembimbing, Sekretaris, Dr. Tri Suminar, M.Pd Dr. Utsman, M.Pd NIP. 196705261995122001 NIP. 195708041981031006 ii PENGESAHAN Skripsi yang berjudul: “Proses Kewirausahaan di Masyarakat (Studi Pada Industri Rumah Tangga Produksi Kripik Singkong di Kelurahan Ledok Kecamatan Argomulyo Kota Salatiga)” disusun oleh: Nama : Meilina Okky Ratnaningtyas N I M : 1201412025 telah dipertahankan dalam sidang panitia ujian skripsi FIP UNNES pada: Hari : Selasa Tanggal : 10 Januari 2017. Panitia, Ketua, Sekretaris, Dr. Drs. Edy Purwanto, M.Si Dr. Tri Suminar, M.Pd NIP. 19630121198731001 NIP. 196705261995122001 Penguji I, Penguji II, Prof. Dr. Joko Sutarto, M.Pd Dr. Sungkowo Edy Mulyono, M.Pd NIP. 195609081983031003 NIP. 196807042005011001 Pembimbing/Penguji III, iii PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Proses Kewirausahaan di Masyarakat (Studi Pada Industri Rumah Tangga Produksi Kripik Singkong di Kelurahan Ledok Kecamatan Argomulyo Kota Salatiga)”, ini benar-benar merupakan karya saya sendiri yang saya hasilkan melalui proses observasi, penelitian, dan bimbingan. Pendapat atau temuan orang lain yang terdapat dalam skripsi ini dikutip atau dirujuk berdasarkan kode etik ilmiah. Semua kutipan baik langsung maupun tidak langsung telah disertai identitas sumbernya dengan cara yang sebagaimana lazim dalam penulisan karya ilmiah. Atas pernyataan ini, saya siap bertanggung jawab dan menanggung segala resiko terhadap keaslian karya saya ini. Semarang, 15 Desember 2016 Yang membuat pernyataan, Meilina Okky Ratnaningtyas iv MOTTO DAN PERSEMBAHAN MOTTO: 1. Jika kamu masih bisa sendiri kerjakanlah sebelum meminta bantuan orang lain. 2. Ketika kamu mengerjakan sesuatu ingatlah bahwa hasil itu tergantung dari dirimu, usahamu, terutama pencipta-Mu. PERSEMBAHAN: Skripsi ini saya persembahkan kepada: 1. Almamaterku Universitas Negeri Semarang. 2. Orang tua saya tercinta yang berbahagia. 3. Adik-adik saya yang selalu memberi dukungan untuk menyelesaikan tugas ini. 4. Untuk calon suami saya yang selalu memberikan dukungan serta kasih sayang untuk menyelesaikan tugas ini. 5. Teman-teman PLS FIP UNNES angkatan tahun 2012 yang selalu memberikan keceriaan dan dukungan atas segala aktivitas saya di luar perkuliahan. v KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat, nikmat, taufik serta hidayahNya, sehingga penyusunan skripsi yang berjudul “Proses Kewirausahaan di Masyarakat (Studi Pada Industri Rumah Tangga Produksi Kripik Singkong di Kelurahan Ledok Kecamatan Argomulyo Kota Salatiga)” dapat terselesaikan dengan baik sebagai syarat guna memperoleh gelar Sarjana Pendidikan pada jurusan Pendidikan Luar Sekolah, Fakultas Ilmu Pendidikan, Universitas Negeri Semarang. Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini dari awal hingga akhir tidak terlepas dari bimbingan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis menyampaikan terima kasih yang setulusnya kepada: 1. Rektor Universitas Negeri Semarang yang telah memberikan kesempatan menyelesaikan studi strata 1 Jurusan Pendidikan Luar Sekolah. 2. Prof. Dr. Fakhruddin, M.Pd, Dekan Fakultas Ilmu Pendidikan Univeritas Negeri Semarang yang telah memberikan ijin kepada penulis untuk melakukan penelitian dan penyusunan skripsi ini. 3. Dr. Utsman, M.Pd, Ketua Jurusan Pendidikan Luar Sekolah Fakultas Ilmu Pendidikan sekaligus Dosen Pembimbing yang dengan sabar telah memberikan bimbingan, pengarahan, masukan, kemudahan dan motivasi kepada penulis sehingga skripsi ini dapat terselesai dengan baik. 4. Dinas Pendidikan, Pemuda dan Olahraga Kota Salatiga yang telah membantu dalam memberikan data yang diperlukan. vi 5. Staf Kelurahan Ledok Kota Salatiga yang telah membantu memberikan data tentang Kelurahan Ledok Kota Salatiga. 6. Bapak AS dan bapak NA pemilik usaha rumah tangga aneka makanan berbahan dasar singkong yang telah membantu memberikan data tentang usahanya. 7. Para subyek penelitian yang telah bersedia memberikan informasi yang sebenarnya, sehingga pembuatan skripsi ini berjalan lancar. 8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, yang secara langsung maupun tidak telah membantu tersusunnya penulisan skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, mengingat segala keterbatasan, kemampuan, dan pengalaman penulis. Oleh karena itu saran-saran demi perbaikan dan kesempurnaan skripsi ini sangat penulis harapkan. Namun demikian penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca untuk mengadakan penelitian lebih lanjut. Dengan kelapangan hati penulis menerima kritik dan saran yang bersifat membangun demi kebaikan skripsi ini. Harapan penulis semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat bagi semua yang memerlukan. Semarang, Desember 2016 Peneliti, Meilina Okky Ratnaningtyas NIM. 1201412025 vii ABSTRAK Meilina Okky Ratnaningtyas. 2016. Proses Kewirausahaan di Masyarakat (Studi Pada Industri Rumah Tangga Produksi Kripik Singkong di Kelurahan Ledok Kecamatan Argomulyo Kota Salatiga). Universitas Negeri Semarang. Pembimbing: Dr. Utsman, M.Pd. Kata Kunci: Proses Kewirausahaan di Masyarakat. Salah satu masalah sosial yang timbul akibat ketidakstabilan ekonomi yang terjadi adalah munculnya banyak pengangguran yang berakibat pada menurunnya pendapatan ekonomi keluarga di kalangan warga masyarakat. Hal tersebut terjadi karena warga masyarakat tidak mampu berusaha atau membuka usaha sendiri yang disebabkan belum mempunyai suatu keterampilan untuk berusaha atau membuka usaha sendiri. Penelitian ini bertujuan untuk mendiskripsikan kondisi perekonomian yang terjadi pada masyarakat, untuk mendiskripsikan cara Proses Kewirausahaan di Masyarakat. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif. Subjek penelitian terdiri dari pemilik usaha aneka makanan berbahan dasar singkong dan para tenaga kerjanya. Selain itu juga Key informan Staf Kelurahan Ledok Kecamatan Argomulyo Kota Salatiga dan ketua RT setempat. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik keabsahan data menggunakan triangulasi sumber dan metode. Prosedur penelitian ini dibagi dalam tahap yaitu persiapan, pelaksanaan, analisis, dan penulisan laporan penelitian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi masyarakat Salatiga yang terkena dampak ketidakstabilan ekonomi nasional sehingga banyak masyarakat yang mengalami masalah ekonomi di dalam rumah tangganya, hal tersebut memicu banyaknya pengangguran di lingkungan kota Salatiga sehingga perlu adanya upaya-upaya untuk menanggulangi masalah tersebut. Diantara upaya yang dilakukan masyarakat adalah munculnya usaha-usaha industri rumah tangga, sehingga dapat menampung tenaga kerja terutama dikalangan ibu-ibu rumah tangga. Dengan adanya industri rumah tangga tersebut dan banyaknya tenaga kerja yang belum mempunyai keterampilan, maka jiwa, semangat dan unsur-unsur kewirausahaan diharapkan muncul pada diri para pelaku usaha rumah tangga tersebut untuk bisa berwirausaha dengan baik dan dapat berkembang. Kesimpulan yang dapat diambil yaitu dengan munculnya banyak pengangguran yang berakibat pada kecilnya pendapatan ekonomi masyarakat sehingga memunculkan usaha-usaha industri rumah tangga di masyarakat yang banyak membutuhkan tenaga kerja. Terutama di kalangan ibu-ibu rumah tangga banyak terserap sebagai tenaga kerja namun mereka belum mempunyai keterampilan untuk bekerja di tempat kerjanya. Dengan jiwa, semangat kewirausahaan pelaku usaha rumah tangga beserta tenaga kerjanya dapat menjalankan dan berkembang usahanya dengan baik, sehingga terpenuhi unsur- unsur kewirausahaan. viii ABSTRACT Meilina Okky Ratnaningtyas. 2016. The process of Entrepreneurship in Society (Studies in Arts chips Cassava Enterprises in Sub Ledok Argomulyo District of Salatiga). Semarang State University. Supervisor: Dr. Utsman, M.Pd. Keywords: The process of Entrepreneurship in Society. One of the social problems that arise as a result of economic instability is happening is the emergence of a lot of unemployment which would result in reduced economic income families in the community. This happens because citizens were not able to try or open their own business due to not having a skill to attempt or open their own business. This study aims to describe the economic conditions that occur in society, to describe how Process Entrepreneurship in Society. This study uses qualitative research. Subjects consisted of business owners snacks made from cassava and its workforce. In addition, the Village staff Key informant Ledok Argomulyo District of Salatiga and chairman of the local neighborhood. Data were collected through observation, interviews, and documentation. Technique authenticity of data using a triangulation of sources and methods. The procedure of this study is divided into phases of preparation, execution, analysis, and report writing research. The results showed that the condition of Salatiga communities