An Almond Cake for All Seasons Plus
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Midsummer's Day Program Booklet
PROGRAM Midsummer marks the longest day of the year. In Sweden, a country with dark winters and short summers, celebrating the light and the warmth is a natural thing to do. Välkommen! As mayor of Lindsborg, I would like to welcome all of you to our Midsummer’s Festival. This has been an annual event to high- light the community’s Swedish heritage and our way of helping all of you to experience this heritage. This festival has been held for 37 consecutive years. The planners for this festival have been hard at work to make this a participation experience for you – not just an observation experience. So, I invite all of you to get involved and take part in all that you can. Thank you for coming and remember to come visit us again, stay with us or even come live with us here in Lindsborg, Little Sweden USA. – Mayor Judy Neuschafer Overview of the Day 9 am–4 pm Midsummer’s in Swensson Park 1 pm–4 pm Bethany Lutheran Church Program 4 pm–7 pm Midsummer’s Interlude 7:30 pm Raising of the Maypole at Old Mill Park 10 pm-12 pm Midnight Swim Historical Tours of Lindsborg 10–11 am. and 2–3 pm. Departs from southwest corner of Swensson Park. Shuttle 9 am–3 pm. Stops at Swensson Park, downtown and Old Mill Museum. Departs from southwest corner of Swensson Park. Step back in time and enjoy the magic of summer Swensson Park Events MayPOLe MagIC 9:45 am Opening Ceremony Birch Horn Call to Gather Procession Welcome by Mayor Neuschafer Singing of: Star Spangled Banner – All Du Gamla du Fria – Svenska Vänskap Gruppen Home on the Range – All 9:45 am Midsummer’s -
Kamil Stoch Z Nowym Rekordem Polski
ATLAS / Aktualności / Kamil Stoch z nowym rekordem Polski Kamil Stoch z nowym rekordem Polski Finałowe zawody Pucharu Świata w Planicy nie przyniosły polskim skoczkom podium, jednak końcówka sezonu 2014/2015 obfitowała w wiele zwrotów akcji i niespodzianek, także w kontekście naszych zawodników. Kamil Stoch, plasujący się w klasyfikacji generalnej na 9. miejscu, pobił polski rekord słoweńskiej skoczni, przesuwając granicę na 238 metr. Po pierwszej serii w piątkowym konkursie indywidualnym Kamil Stoch zajmował 7. pozycję (skoczył na odległość 228,5 m). Dobry wynik osiągnął też Klemens Murańka, który oddał najdłuższy skok w swojej karierze – 221,5 m. Po drugiej serii (212,5 m) podwójny medalista z Soczi zajął ostatecznie 8. lokatę. W konkursie zwyciężył Słoweniec Peter Prevc, zaraz za nim znalazł się jego rodak, Jurij Tepes, a na trzecim – Austriak Stefan Kraft. Sobota i konkurs drużynowy przyniosły Kamilowi Stochowi niezwykły sukces – sportowiec pobił polski rekord skoczni w Planicy, przesuwając granicę na 238 m. Polska reprezentacja wystartowała w składzie: Kamil Stoch, Piotr Żyła, Aleksander Zniszczoł i Klemens Murańka. Pierwszą serię rozpoczął Piotr Żyła, lądując na 230 metrze. Następnie skok oddał Aleksander Zniszczoł, skacząc zaledwie na odległość 149,5 metra. Po tym skoku Polacy spadli na piątą lokatę, jednak kolejny zawodnik, Klemens Murańka, osiągając wynik 221,5 metra, umocnił pozycję naszych skoczków. Kibice najdłużej musieli czekać na skok Kamila Stocha, opóźniany przez decyzje sędziów umotywowaną trudnymi warunkami pogodowymi. Stoch wylądował na odległości 218 metrów. Ze względu na pogodę, sędziowie zrezygnowali z drugiej serii uznając wyniki pierwszej za decydujące. Po sobotnim konkursie Polacy znaleźli się na 4. miejscu (i na 6. w klasyfikacji generalnej skoków drużynowych). -
CAKE IS HALAL, FAT IS SINFUL Cake and Representation in Norway
© Museum Tusculanum Press :: University of Copenhagen :: www.mtp.dk :: [email protected] CAKE IS HALAL, FAT IS SINFUL Cake and Representation in Norway Runar Døving and Maja Garnaas Kielland Cake is mandatory at celebrations in Norway and a very important female contribution. But due to its sweet and fatty ingredients the cake has become a metonym for obesity, and thus an important sign in the battle against the national weight problem. Playing a part in many different contexts, the cake is torn between different kinds of orthodoxy. In this article we describe layers of meaning by introducing three settings, which are very different in character yet able to link through our use of the cake as a common denominator: the cultural institution of coffee and cakes in a Norwegian rural village, cakes served and controlled in an educational institution for minority women and cakes as part of Friday get-togethers at an academic institution. Keywords: cake, class, intercultural encounters, governing obesity, dugnad The modern anthropological study of the cake starts ship of the man. Or in Gullestad (1984) and Thorsen with Mary Douglas’ and Michael Nicod’s analysis of (1994), where baking cakes for Christmas is ana- biscuits in Taking the Biscuit: The Structure of Brit- lysed as important for women’s identity. ish Meals from 1974. Their objective is to show the In our widely diverging fieldworks at an adult ed- structure of meals. The biscuit is interesting as an ucation institution in Groruddalen in Oslo in 2011, anomaly; it does not fit in as breakfast, lunch or din- and Torsvik, a rural suburb with 400 inhabitants in ner, neither in form nor in content, and yet it is eaten Østfold county in 1998, we have found that cake is all the time. -
Søndre Green, Kunst- Og Kulturgården Under Norefjell Den Nye Ms Kryllingen • Fjelltur Med Barn
GRATISMAGASIN [ SOMMER 2017 ] SØNDRE GREEN, KUNST- OG KULTURGÅRDEN UNDER NOREFJELL DEN NYE MS KRYLLINGEN • FJELLTUR MED BARN 1 NOREFJELL.COM NOREFJELLMAGASINET 2 3 FOTO OLAV GOLBERG OLAV FOTO INNHOLD Leder 6 Mitt Norefjell, strømførende ordfører 12 Søndre Green, kunst- og kulturgården under Norefjell 16 Noreheim, setra hvor det meste er kortreist 19 16 Bjørneparken økte besøket med 50 % 22 Buskerudmuseet 24 Galleri Skredsvik, suksess fra dag en 25 Th. Kittelsen, fra skisser til ferdige tegninger 26 SETERLIV Villa Fridheim, eventyrslott og kulisse 27 Krøderbanen på bedre skinner 28 JAKTEN PÅ EN AKTIV FERIE Folkemusikk, tømmer og korn 29 31 Den nye MS Kryllingen 31 Veikåker gård, en opplevelse for store og små 35 Velkommen til en aktiv ferie med fjelltur, fiske, ridning, golf, kano, strand med Ut på tur, aldri sur 36 vollyball, fotball- og minigolfbane, klatrevegg, treningsrom, basseng med boblebad Krøderen kro & motell 41 og sauna, samt spa- og velværeavdeling. De fleste aktiviteter er inkludert i prisen. Høgevarde hytteområde 42 Aktiviteter Blaafarveværket med ny attraksjon i koboltgruvene 44 4-sengsleilighet Aktivitetskontor med utlån av kanoer, baller og diverse spill Fra fiskevær til høyfjell 47 47 med 2 soverom, bad, stue og kjøkken Filmer, barnesone og buldrevegg Fjelltur med barn utenfor allfarvei 51 1 uke 5.190,- / 4 dager 3.190,- Klatrekonkurranse, quiz, skattejakt og barnedisco Fotball- og bandyturnering Gokart i 31 år 52 6(8)-sengsleilighet Guidede fjellturer Fjellgourmet, men ikke bare det 55 med 3 soverom, bad, stue og kjøkken Åpen seter daglig med bemannet kiosk 18 hull rett under Norefjell 57 1 uke 7.190,- / 4 dager 5.190,- Dyr på seteren: 2 esler, 6-7 geiter, kaniner, høner, killinger og hester Stell, foring og melking av dyrene Vikersundbakken 60 Leilighetene har høy standard og inkl. -
Ole & Lena Joke / Fortune Cookies
OLE & LENA JOKE / FORTUNE COOKIES Contributors: Krumkake recipe from Dena Iverson, Embla Lodge #2 (pg. 76, Nordic Cook- book) & Fortune Cookie Joke (Yoke) Shape & idea by Mary Ashley, Sigrid Undset Lodge #32,Cupertino, CA 3 eggs 1 cup sugar 1/2 tsp. nutmeg 1/2 cup butter, metled (1 stick) 1/2 cup whipping cream 2 cups all-purpose flour Ole/Lena Jokes cut into small strips of paper and folded to fit inside Beat eggs until light and fluffy. Add sugar, nutmeg, melted butter cream and enough flour to handle. Let stand 30 minutes (or more) in refrigerator.. Preheat Krumkake grill* as directed. Open iron; lightly brush inside top and bottom with shortening, oil or melted butter. Spoon small amount of batter in the center of the grill (less than 1 Tablespoon batter). Close iron. Bake until lightly browned (about 1 - 2 minutes). Insert tip of a knife under cookie to remove from iron; insert a fortune in center and quickly close into a half circle and place (fold side) over side of glass container (2 cup glass mea- suring cups work well) folding into the fortune cookie shape. Hold until cool enough to hold shape. Move to plate to cool further before packaging or eating. *The electric Krumkake griddles (irons) for these cookies are available at many of the Scandinavian shops and other cookware places online. However a Pizzelle griddle with 2–4 shapes works terrific as well and increases time you take to do this. Ole and Lena Jokes are available (Goggle it) )on the internet or by purchasing books (Ole & Lena Jokes). -
Perfektes Finale Eines Tollen Skiflug-Fests: Heimsieg Für Stefan Kraft Am Kulm
Perfektes Finale eines tollen Skiflug-Fests: Heimsieg für Stefan Kraft am Kulm Fantastische Flüge von über 240 Metern sorgten für Begeisterung bei den Zuschauern, die sich auch heute das Skiflug-Spektakel am Kulm nicht entgehen ließen. Die Fans bejubelten dabei einen Sieg des rot-weiß-roten Überfliegers Stefan Kraft. Melissa Naschenweng beendete ein tolles Eventwochenende mit ihrer „Bergbauernparty“! Nach dem äußerst erfolgreichen ersten Tag mit tollen sportlichen Leistungen und bester Stimmung ging das Skifliegen am Kulm am Sonntag in die zweite Runde. Bei abermals perfekten Bedingungen wurde den 6.800 Zuschauern auch beim zweiten Weltcupbewerb in Bad Mitterndorf/Tauplitz eine tolle „Flug-Show“ geboten. Mit fantastischen Höchstweiten von 242,5 Metern schrammten die weltbesten Skiflieger nur knapp am Schanzenrekord von Peter Prevc (244 Meter) vorbei. Stefan Kraft bejubelt Heimsieg Am Ende durfte sich der österreichische Lokalmatador Stefan Kraft über den Sieg freuen. Am Vortag noch Dritter schaffte der 26-jährige Pongauer am Sonntag den Sprung auf das oberste Treppchen. Er verwies den Japaner Ryoyu Kobayashi sowie den Slowenen Timi Zajc auf die Plätze und brachte die rot-weiß-roten Fans zum Toben. Für Stefan Kraft war es zudem „Es war heute einfach ein großartiger Tag und ich bin mega-happy. Ein Sieg in Österreich ist einfach etwas ganz Besonderes, wenn du vor Familie und so vielen Fans gewinnst. Auch die Siegerehrung war sehr berührend“, so der strahlende Kulm-Sieger Stefan Kraft. „Bergbauernparty“ im Auslauf Nachdem mit Stefan Kraft der Sieger feststand und die besten Springer geehrt wurden, sorgte ein musikalischer „Wirbelwind“ im Auslauf für Furore. Melissa Naschenweng heizte mit ihren Hits wie „Bergbauernbuam“ die Stimmung noch einmal ordentlich an. -
På Lag Med Alle Som Elsker Snø
BERETNING 2009-2010 PÅ LAG MED ALLE SOM ELSKER SNØ 1 Norges Skiforbund // Ullevål Stadion // 0840 Oslo Telefon: +47 21 02 94 00 // Fax: +47 21 02 94 01 skiforbundet.no 2 Norges Skiforbunds virksomhet 2009-2010 Innholdsfortegnelse Side Spor 4 Skistyrets arbeid sesongen 2009-2010 6 Skistyret, ansatte, komiteer og utvalg 18 Prosjekt Hvit vinter 20 Rapport fra grenkomiteene Alpint 22 Freestyle 38 Hopp 48 Kombinert 58 Langrenn 66 Telemark 82 Tall og statistikker 90 3 Det ligger et spor bak oss. Det er formet g jennom århundrer. Og mer enn det. Det bærer vitnesbyrd om våre verdier. Idrettsglede. Fellesskap. Helse. Ærlighet. Sporet er formet av ski og snø. Uadskillelig fra vår nasjonale identitet. Det er en del av vår kulturarv. En del av vår folkesjel. Sporet ligger der. Det går g jennom by og land. Det fører utover i landskapet og innover i sjelen. Det ligger der om vi søker bakkens yrende liv eller naturens stillhet. 4 Det ligger der for alle. For store og små, for gammel og ung. For de som vil vinne og for de som bare vil fryde seg. Sporet er fylt av skiglede. Uten skigleden, ingen skisport. Ingen vinnere på jakt etter gull. Ingen tilskuere langs løypene. Ingen turgåere i skog og mark. Ingen barn i bakkene. Det ligger et spor foran oss. Også i de neste århundrer vil vi se det fylt av mange skiløpere. Gode skiløpere. Glade skiløpere. Som setter spor etter seg. Jørgen Insulán 5 Skistyrets beretning 2009-2010 Skistyrets arbeid Holmenkollen Nasjonalanlegget i Holmenkollen ble midlertidig åpnet Hovedmål: til prøve-VM i mars 2010. -
Stoch in Der Pole(N)-Position
SportSportJJoournalurnal Prinz Harry abgeblitzt Bittere Pille für Prinz Harry: Die Queen verweigerte eine Kranzniederlegung in NACHRICHTEN AUSDEM SPORTUND BUNTES AUSALLERWELT seinem Namen. Seite 32 Foto: Reuters Montag, 4. Jänner 2021 Nummer 4 25 Stochinder Pole(n)-Position Reaktionen Kamil Stoch (POL) triumphiertezum zweiten Mal am Bergisel und schnapptesich die To urnee-Führung. KarlGeigerund HalvorGranerud patzten, die ÖSV-Adler enttäuschten. Kamil Stoch (1./POL): Von Benjamin Kiechl Vierschanzentournee ging schenGesamtsiegseit 2007 „In Innsbruck gibt es nie fai- Lanisek und seinem Lands- „Ein unglaublicher Tag! vieles drunter und drüber. sindwohl ebensodahinwie re Verhältnisse. Ich hatte hier mann Dawid Kubacki. Da- Ich liebe die Schanze zwar Innsbruck – „DerBergi- Werhättegedacht, dassdie die Sieghoffnungen der Deut- noch nie einen guten Bewerb, mit geht Stoch, der auch 2018 nicht, aber ich mag sie. An sel ist ab und zu einfach ’ne beiden Tournee-Favoriten schen. es ist jedes Jahr dasselbe.“ am Bergisel gewann, in der die Gesamtwertung denke blöde Sau.“ Markus Eisen- Karl Geiger (GER) und Hal- „Die Tournee ist erst nach Den überlegenen Sieg, die Pole(n)-Position mit mehr als ich nicht, Skispringen ist bichlernahm keinBlatt vor vor Egner Granerud (NOR) dem letzten Sprung in Bi- Führunginder Tournee- 15 Punkten Vorsprung vor Ti- ein komplexer Sport.“ denMund.Und wer könnte im ersten Durchgang auf den schofshofen vorbei“, gab sich Wertung und das Momen- telverteidiger Kubacki in das es dem Bayern, der sich in Rängen 30 und 29 landen und der Tiroler Norwegen-Coach tum sicherte sich der Pole Finale in Bischofshofen am Innsbruck 2019 zum Doppel- sich auch im Finale kaum ver- Alex Stöckl kämpferisch, wäh- Kamil Stoch. -
Drikke Til Dessert BOKMÅL
Drikke til dessert BOKMÅL DRIKKE TIL DESSERT 1 INNHOLD Må drikken alltid være Hvorfor er vinene søte? side 4 En verden av sødme side 6 like søt som desserten? Eplekake og is side 8 Sjokoladekake og karamellpudding side 10 Pavlova og multekrem/riskrem side 12 Den mest brukte drikken til dessert Fruktsalat og jordbær med fløte side 14 er kaffe. Så det korte svaret er nei. Sitronterte og blåbærpai side 16 Likevel blir mange viner sure og Nøttekake og panna cotta side 18 Ostekake og tiramisu side 20 skrinne sammen med søt mat. Servering og oppbevaring side 22 Derfor er hovedregelen at vinen Andre drikker til dessert side 24 Dessertvin i tabell side 26 skal være omtrent like søt som desserten. Som kjent har alle regler unntak. Så lenge drikken smaker like mye som desserten, kan det være godt at den er litt mindre søt. KLASSIKER OG UTFORDRER I denne brosjyren får du et klassisk tips og et litt mer uvanlig tips til Det gjør helheten mindre tung og 14 mye brukte desserter. Til hver dessert finner du også eksempler på desserter som likner. De samme drikketipsene gjelder også for disse mer frisk. dessertene. 2 DRIKKE TIL DESSERT Foto forside: Matprat DRIKKE TIL DESSERT 3 SVAKVIN HVORFOR ER For å lage en hvilken som helst vin må det være mye sukker i druene, mer enn i vanlige spisedruer. I tørre viner vil gjæringen forandre alt VINENE SØTE? sukkeret til alkohol. I søte viner er det viktig å få så mye sukker i druene at det blir en del sukker igjen når gjæren har gjort seg ferdig. -
The Heart of Norwegian Consciousness Scandinavian
(Periodicals postage paid in Seattle, WA) TIME-DATED MATERIAL — DO NOT DELAY Barneblad Heritage Help Nils Anders A fishy explore the world « Enig og tro til Dovre faller. » lunch club? Read more on page 10 – Eidsvolleden Read more on page 14 Norwegian American Weekly Vol. 126 No. 8 February 27, 2015 Established May 17, 1889 • Formerly Western Viking and Nordisk Tidende $2.00 per copy The heart of Norwegian consciousness Photos: (left) Carl S Bjurstedt / Dovrefjellrådet / Wikimedia Commons, (background) Bjoertvedt / Wikimedia Commons Left: The national park monument at Hjerkinn, near National Route E6, with the mountain Snøhetta in Dovrefjell-Sunndalsfjella National Park in the background. Background: The view from atop Snøhetta. FINN ROED palities, with a population of about 70,000 in Dovre, in the Gudbrandsdalen valley from to a king or to God. If you belong West Bloomfield, Mich. people. Lillehammer is probably the most which many fjords have their beginnings, to Sons of Norway, you too uttered famous city within it. Dovre Mountain was that the Norwegian consciousness is rooted. the phrase, “Enig og tro til Dovre Dovre is a huge area in the cen- earlier thought to be the highest mountain “Enig og tro til Dovre faller” (United faller.” tral part of Norway. Dovre in Gud- in the area, but it is the second highest after and loyal until Dovre falls) is how the Con- According to NRK and Arne brandsdalen is an area in Oppland, Jotunheimen. Snøhetta is the highest moun- stitutional fathers of 1814 ended their work. Norway, consisting of 12 munici- tain in the Dovrefjell range. -
Fast Facts Thomas Morgenstern Und Gregor Schlierenzauer
ski nordisch text CHRISTOPH KÖNIG Die Superadler sind nicht mehr. Für ihre sportlichen Ziehväter Toni Innauer und Alex Pointner hat sterreich darf sich wieder über Bronze- die mächtige ÖSV-Alpin- medaillen freuen. Zwei dritte Plätze Lobby ihren Teil dazu bei einer Skiflug-Heim-WM. Noch vor vier Jahren hätte sich ein ÖSV-Cheftrai- beigetragen. ner für dieses Abschneiden rechtfertigen müssen. 2016 ticken die Uhren anders. Die Jenseits Kräfteverhältnisse haben sich massiv verscho- ben. Die Norweger, Deutschen und ein gewisser Peter Prevc sind die neuen Herren der Lüfte. Deshalb kassierte Heinz Kuttin nach Platz 3 für Stefan Kraft und im Team- Öbewerb zu Recht Lob anstatt medialer Watschen. Brisante des Parallele: 2006 war es ein gewisser Alex Pointner, der in seinem erst zweiten Jahr als Chefcoach die niedrigen Er- wartungen übertraf und ebenfalls am Kulm zwei über- raschende Medaillen durch Widhölzl (Silber) und Morgen- stern (Bronze) einflog. Hypes Nun sind zwei bronzene Edelmetallstücke wieder eine Erfolgsmeldung wert. Das ist insofern bemerkenswert, als Österreich ein Jahrzehnt lang das Skispringen dominierte wie nie eine Nation zuvor: 32 Medaillen bei Großereignis- sen (17 davon in Gold) unter Pointner, dazu 7 Tournee- Gesamtsiege in Serie. Die Superadler, ein von schlauen Die Superadler-Ära ist vorbei: Kofler, Koch, Morgenstern und Schlierenzauer. Fotos: picturedesk.com/EXPA/JFK (gr.), GEPA-Pictures.com (kl.) (gr.), GEPA-Pictures.com picturedesk.com/EXPA/JFK Fotos: Werbestrategen in die Welt gesetzter Begriff, wurde zum geflügelten Wort. Angeführt von den zwei Superstars fast facts Thomas Morgenstern und Gregor Schlierenzauer. Auf dem Die Story auf einen Blick Gipfel ihrer Popularität – noch bevor Marcel Hirscher und Anna Fenninger voll durchstarteten – überflügelten sie Österreichs Skisprung-Team sogar unsere Alpinen in Sachen Bekanntheitsgrad. -
Sieger / Winner WC-Willingen 2021-1995
Sieger der Willinger Weltcups Winner of the World Cups in Willingen WC Einzel, Single (Sa./Sat.) Nation / Weite, Distance Einzel, Single (So./Sun.) Nation / Weite, Distance Team/ Mixed-Team 26. 2022 1. (Mix) (28.-30.01.) 2. 3. 1. 2. 3. 25. 2021 1. Holver Egnar Granerud NOR 147,5 145,4 Holver Egnar Granerud NOR 149,0 Will/6 2021 Corona-Pandemie/Corona Pandemic: (29.-31.01.) 2. Daniel Andre Tande NOR 145,0 140,5 Piotr Zyla POL 137,0 2nd. Round canceled keine Zuschauer/no spectators 3. Kamil Stoch POL 142,5 135,5 Markus Eisenbichler GER 143,0 HS 147 Klemens Muranka (4.) POL 153,0 (Qu./Fr.) Rekord 24. 2020 1. Stephan Leyhe GER 139,5 144,5 Will/5 ausgefallen/canceled (07.-09.02) 2. Marius Lindvik NOR 140,0 143,0 (Sturmtief Sabine) 3. Kamil Stoch POL 139,5 137,5 23. 2019 1. Karl Geiger GER 140,0 150,5 Ryoyu Kobayashi JPN 146,0 144,0 Will/5 POL Zyla, Wolny, Kubacki, Stoch (Men/Fr) (15.-17.02.) 2. Kamil Stoch POL 144,5 144,5 Markus Eisenbichler GER 140,0 141,5 GER Geiger, Freitag, Eisenbichler, Leyhe 3. Ryoyu Kobayashi JPN 144,5 143,0 Piotr Zyla POL 142,0 137,5 SLO Semenic, Prevc P., Damjan, Zajc 22. 2018 1. Daniel Andre Tande NOR 146,5 148,0 Johann Andre Forfang NOR 147,5 144,5 (02.-04.02.) 2. Richard Freitag GER 141,5 149,5 Kamil Stoch POL 140,5 145,5 Will/5 3. Dawid Kubacki POL 139,5 145,0 Piotr Zyla POL 138,5 142,0 21.