REVISTA ADFP PERÚ 2021 L Rufino Bernales: Más Vigente L Nos Dejó Y Actualizado Que Nunca Eleazar Soria

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BICENTENARIO REVISTA ADFP PERÚ 2021 l Rufino Bernales: Más vigente l Nos dejó y actualizado que nunca Eleazar Soria

Nace el canal de los Clubes Profesionales de fútbol l Nutrición para aumentar l La Copa América la masa muscular EDICIÓN JUNIO 2021 Nº 009 2

Asociación Deportiva REVISTA ADFP de Fútbol Profesional Edición Mensual ADFP

Consejo Directivo Junta Directiva CONTENIDO Presidente: Dr. Oscar Romero Aquino Vicepresidente: Víctor Bellido Aedo Editorial ------3 Secretario: Albert Cabanillas Malaver Tesorero: Johnny Barbarán Álvarez Vocal: Sandra López-Torres Matallana Bicentenario y la historia Vocal: Edison Borjas Díaz del fútbol en nuestro país ------4

Editor General Todos quieren tener la Santiago Luna Márquez Revista Virtual de la ADFP ------7 Colaboradores Carlos Alberto Ibarra Meléndez ANEF exige respeto para los Pamela Rodríguez Yoko Piñas entrenadores del Perú ------8 Edson Silva Caballero Joaquín Luna Guerra Copa América: El torneo Diagramación más antiguo del mundo ------10 Santiago Luna

Publicidad Entrevista: Rufino Bernales ------12 [email protected]

Agradecimientos Eleazar Soria nos deja ------16 Facebook Cantalo Femenino Andina Club Academia Deportiva Cantolao ADFPTV ya esta al aire ------17

La Revista es elaborada por la Oficina de Comunicaciones de la Asociación Club Cantolao también es Deportiva de Fútbol Profesional cantera del fútbol femenino ------18

Av. Javier Prado Oeste 1121 San Isidro, Lima - Perú Salud Deportiva: Nutrición Teléfono: (01) 441-1531 Web: adfp.org.pe para aumentar la masa muscular ------20

Publicidad ADFPTV ------21

La Asociación Deportiva de Fútbol Profesional fue fundada oficialmente el 12 de mayo de 1912, Edición Nº 009 con el nombre de Liga Peruana de Fútbol. Junio 2021 3 EDITORIAL

¡BIENVENIDO ADFPTV!

No ha sido fácil comenzar a transmitir de las entidades del fútbol estará siempre desde nuestro canal de TV vía YouTube, a disposición para que puedan dar a co- en verdad ha sido un arduo trabajo darle nocer, dentro de nuestra política de puer- la forma que la modernidad y tecnología tas abiertas, las actividades que deseen tan avanzada en estos tiempos requieren. difundir. Aún recuerdo cuando presentamos Un agradecimiento especial a la Asam- nuestro plan de trabajo para el periodo blea de Delegados, por seguir confiando 2020-2021, en el cuál se incluía la entra- en nuestro trabajo, a los señores Dirigen- da en función de tes que conforman un sistema de mi Junta Directiva informaciones al y a los Asesores de servicio de nues- Marketing y Comu- tros Clubes aso- nicaciones como a ciados, que este todo el personal de a la altura de los nuestra Asociación actuales medios Deportiva de Fútbol de comunicación Profesional por su y que nos pon- apoyo incondicional, dría en el nivel de ya que sin su apor- otras Asociacio- te nos sería imposi- nes, no solo en ble poder concretar nuestro país si los proyectos que no en el mundo se vienen hacien- del fútbol. do realidad, con el Es cierto que único objetivo de recién se ha co- colaborar por el en- menzado, pero grandecimiento y lo más impor- fortalecimiento de tante se ha he- los clubes del fútbol cho, el inicio. peruano que son Hoy, con algu- la razón de ser del nos programas fútbol profesional y ya transmitidos, podemos adelantar que permanentes abastecedores de jugado- el canal de TV de todos los Clubes aso- res a nuestras diferentes selecciones. ciados, en esta oportunidad somos 18, y Muchas gracias,

Dr. Oscar Romero Aquino PRESIDENTE ADFP 4 Bicentenario y la historia del fútbol en nuestro país n Por Mario Fernández Guevara

Cuando el 12 de mayo 12 de Mayo de 1912 se dio nacimiento a la Liga Peruana de Football, hoy Aso- ciación Deportiva de Fútbol Profe- sional (ADFP), habían transcurrido 90 años 1o meses y 16 días que el general argentino Jose de San Martín había proclamado nuestra lndependencia, desde un balcón de Huaura un 28 de Julio de 1821. Y 49 años desde que lnglaterra en 1863 había reglamentado la práctica del que sería, hasta hoy, el deporte más popular del mundo. Si bien nadie duda que los primeros pelotazos se dieron en el país de William Shakespeare, uno de los más célebres de la literatura universal y de Bobby Charlton, ca- lificado por la FIFA como el mejor futbolista inglés de todos los tiempos, un mundo redondo de historias El primer equipo de Alianza Lima en los albores del fútbol peruano. se ha tejido y se tejen alrededor de él y donde nuestro querido Peru a Hace poco un documental para- muchas veces terminaban en duras través de su práctica futbolística no guayo dio a conocer que fueron en peleas. puede estar ajeno, justo en el año canchas de tierra guaraníes donde Es en ese intercambio de histo- de su Bicentenario patrio. se jugó por primera vez el fútbol. rias que periodistas como Rena- Hasta citan el año 1639, vale decir to Cisneros y Jorge Barraza, han DONDE INICIO TODO más de 200 años antes de que los llevado a escribir en sus crónicas La historia nos ha enseñado que ingleses crearan su famosa Asocia- estupendos análisis de cómo, por fueron en terrenos ingleses donde ción. Pero tambien hay otra histo- ejemplo, la ‘chalaca’ se dio a cono- se comenzó a darte a un esféri- ria muy nuestra: que en los barrios cer en el mundo del gol. Cisneros co redondo,, pero hasta hoy no se del puerto del Callao los marinas relata que en un partido de fútbol sabe con certeza que civilización ingleses se enfrascaban en duros jugado en Chile, el espariol Ramón fue la primera en jugar al balompié. duelos con nuestros chalacos a que Unzuaga hizo una pirueta en el aire y anotó un gol. Los aficionados pre- sentes que nunca habían visto ese tipo de acción la llamaron ‘chilena’. Pero lo cierto que esa misma jugada muchos años antes -escribe Barraza- fue en el Callao donde el público presente y los propios jugadores quedaron asombrados cuando uno de ellos ejecutó en pleno aire tras un contorneo en su cuerpo y la pelota acabó en al arco. La llamaron ‘chalaca’. Es justo y necesario en estos tiempos de Bicentenario recordar, por ejemplo, los escenarios deportivos donde nuestros futbolistas uniformados con camisetas y pan- talones muy largos y con árbitros iguales, pero ellos vestidos de blan- co se encargaban todos los domingos de protagonizar reñidos duelos con pelotas de cuero y pichina, mientras que en las tribunas aficionados -luciendo sus mejores galas que coronaban con su clásica sari- 4 5 ta- festejaban los goles y jugadas de sus ídolos. Esos duelos se jugaban allá por Bicentenario y la historia las años de 1925 en Santa Beatriz, con tribunas de madera y a campo abierto. Y las ecos llegaron a otras capitales sudamericanas y par eso del fútbol en nuestro país que dos años después, Lima fue escenario del primer Sudamerica- n Por Mario Fernández Guevara no de Fútbol, hoy Copa América en su Stadium Nacional, que muchos Cuando el 12 de mayo 12 de años después dio paso a nuestro Mayo de 1912 se dio nacimiento a la Estadio Nacional con tribunas de Liga Peruana de Football, hoy Aso- concreto. Y los ‘cracks’ de diferentes ciación Deportiva de Fútbol Profe- razas y estatura fueron aparecien- sional (ADFP), habían transcurrido do casi con la facilidad con que se 90 años 1o meses y 16 días que moja un hielo. Como no mencionar el general argentino Jose de San al gran Juan Valdivieso en la porte- Martín había proclamado nuestra ría, ‘Manguera’ Alejandro Villanueva, lndependencia, desde un balcón de Jose M. Lavalle, Lolo y Arturo Fer- Primeros clásicos del fútbol peruano en los campeonatos de la ADFP. Huaura un 28 de Julio de 1821. Y 49 nández, Campolo y Prisco Alcalde, años desde que lnglaterra en 1863 Carlos Tovar, Juan Honores, Pablo el de 1959 en Buenos Aires donde to de derrotarlos (acabó 2-2) con había reglamentado Pasache, Segundo Titina’ Castillo, Brasil con Pelé y Didí que venían dos goles de Juan Seminario al lado la práctica del que sería, has- Valeriano López, Alberto Terry, Ro- de ser campeones mundiales por de un equipo de ensueño formado ta hoy, el deporte más popular del berto Tito’ Drago, Vides Mosquera, primera vez en 1958 en Suecia, no por Rafael Asca; Willy Fleming, Jose mundo. Si bien nadie duda que los Guillermo Barbadillo, Carlos Lazón, pudo vencernos y estuvimos a pun- Fernández, Víctor Benites; Juan primeros pelotazos se dieron en el Luis Suárez, Teódulo Legario, Wal- de la Vega, Manuel Grimaldo; Os- país de William Shakespeare, uno ter Ormeño, los hermanos Agapito, car Gómez Sánchez, Miguel Loayza, de los más célebres de la literatura Constantino Perales y tantos otros. Juan Joya, Alberto Terry y Juan universal y de Bobby Charlton, ca- Como no mencionar la actuación Lima fue Seminario. El típico 1-3- 3-5 de lificado por la FIFA como el mejor de nuestros futbolistas, todos ellos aquellos años con un entrenador futbolista inglés de todos los tiem- provenientes de los campeonatos escenario húngaro: Jorge Orth. pos, un mundo redondo de historias El primer equipo de Alianza Lima en los albores del fútbol peruano. organizados par nuestra Asocia- Y ni qué decir de las clasificacio- se ha tejido y se tejen alrededor de ción Deportiva de Fútbol Profesio- del primer nes para los Mundiales de Mexico él y donde nuestro querido Peru a Hace poco un documental para- muchas veces terminaban en duras nal, acudieron a las Olimpiadas de 70, Argentina 78 y Espana 82 con el través de su práctica futbolística no guayo dio a conocer que fueron en peleas. Berlfn en 1936 donde por un retiro Sudamericano de brasilerio Waldir Pereira ‘Didí, Mar- puede estar ajeno, justo en el año canchas de tierra guaraníes donde Es en ese intercambio de histo- honroso no se pudo llegar al primer cos Calderón y el brasileño Elba de de su Bicentenario patrio. se jugó por primera vez el fútbol. rias que periodistas como Rena- lugar en una historia conocida por Fútbol, hoy Copa Padua Lima ‘Tim’, como cabezas en Hasta citan el año 1639, vale decir to Cisneros y Jorge Barraza, han todos los amantes del futbol. Los el comando técnico, y con una cons- DONDE INICIO TODO más de 200 años antes de que los llevado a escribir en sus crónicas duelos por la Copa del Pacífico con América, en su telación de estrellas desde las por- La historia nos ha enseñado que ingleses crearan su famosa Asocia- estupendos análisis de cómo, por Chile. Como no traer a la memoria teros Luis Rubiños y Ramón Quiroga fueron en terrenos ingleses donde ción. Pero tambien hay otra histo- ejemplo, la ‘chalaca’ se dio a cono- la organizacion de la Asociacion de Stadium Nacional para terminar en Alberto Gallardo se comenzó a darte a un esféri- ria muy nuestra: que en los barrios cer en el mundo del gol. Cisneros otro Sudamericano (1953) en Lima y Oswaldo ‘Cachito’ Ramírez. En la co redondo,, pero hasta hoy no se del puerto del Callao los marinas relata que en un partido de fútbol que lo ganó Argentina; como olvidar cita azteca y Juan Carlos Oblitas sabe con certeza que civilización ingleses se enfrascaban en duros jugado en Chile, el espariol Ramón en la de Argentina 78 y Espana 82. fue la primera en jugar al balompié. duelos con nuestros chalacos a que Unzuaga hizo una pirueta en el aire Menos olvidar los nombres de Teó- y anotó un gol. Los aficionados pre- filo Cubillas, César Cueto, Jose Ve- sentes que nunca habían visto ese lásquez, Héctor Chumpitaz, Ramón tipo de acción la llamaron ‘chilena’. Mifflin, Julio Baylón, Roberto Chale, Pero lo cierto que esa misma ju- entre otros. gada muchos años antes -escribe Siempre en ese tenaz aporte de Barraza- fue en el Callao donde el como la ADFP ha contribuido en el público presente y los propios juga- resurgimiento de nuestro balompié dores quedaron asombrados cuan- están, además, los subcampeo- do uno de ellos ejecutó en pleno natos de la Copa Libertadores de aire tras un contorneo en su cuerpo América con dos de sus clubes: Uni- y la pelota acabó en al arco. La lla- versitario de Deportes en 1972 y maron ‘chalaca’. Sporting Cristal en 1997, sumados a Es justo y necesario en estos los títulos de la Copa Sudamericana tiempos de Bicentenario recordar, y Recopa a cargo de un club provin- por ejemplo, los escenarios depor- ciano: Cienciano del Cusco, que se tivos donde nuestros futbolistas dio el lujo de dejar en el camino a los uniformados con camisetas y pan- dos mejores equipos del futbol ar- talones muy largos y con árbitros gentino: River Plate y Boca Juniors. iguales, pero ellos vestidos de blan- En menores tampoco la ADFP se co se encargaban todos los domin- descuido: la primera edición de la gos de protagonizar reñidos due- Copa Libertadores Sub 20 organi- los con pelotas de cuero y pichina, zada por la Conmebol, la ganó Uni- mientras que en las tribunas aficio- versitario de Deportes tras vencer nados -luciendo sus mejores galas El 14 de abril de 1924, el presidente de la República Augusto B. Leguía, da el por penales a Boca Juniors el año que coronaban con su clásica sari- play de honor al encuentro internacional entre Perú y Uruguay. 2011 en el Monumental de Ate. 6

TRABAJO DIRIGENCIAL Mas allá de lo que ocurrió en las canchas desde el año 1863 al 2021 -a partir de 1912 que nació en nuestro país la actual ADFP- es justo reconocer el trabajo de los dirigentes peruanos que, desde cualquier trinchera defendieron no vestidos de corto, pero sí con la experiencia debida los intere- ses de sus clubes y de su Asocia- ción, que tiene dos títulos de Copa America (1939 y 1975). Sin dejar pasar por alto que tras los largos años de partidos de la Primera profesional entre limeños y chalacos pasaron a programar desde 1961 los Torneos Descentralizados con dignos equipos de provincias. Era un lujo para los periodistas escuchar los debates y polé- micas los días lunes en la sede de la ADFP (bajos de la Tribuna de Occidente del Estadio Nacional), cuando se comentaban la fecha El histórico Atlético Chalaco, que en 1920 se consagró campeón del torneo. jugada los sabados y domingos- y se procedía ese día a programar la siguiente, eran verdaderas clases magistrales de sus exponen- tes llamense Placido Galindo, José Salom, Carlos Cárdenas, Augusto Moral, Alfonso Reverditto, Alfonso de Souza Ferreira, Rafael Egurén, Miguel Pellny, Miguel Monteverde, Federico Uriarte, José M. Alle- mant, Mario Sifuentes, Fausto Al- varado Dodero, Carlos Cárdenas, Alfredo Swayne, Placido Galindo, Alfredo Gonzales padre y tantos otros. Es en este nuevo Siglo XXI, donde la ADFP tiene coma presidente a Julio Velásquez Giacarini (2002- 2007), Rafael Rizo Patrón Basur- co (2007-2009), Luis de Souza Ferreira Salinas (2009-2011 y 2012-2013), Julio Pastor Ampuero (2014-2015), Humberto Vásquez Un palco de lujo en el antiguo estadio de Santa Isabel en 1913.

(2016-2017), Hugo Duthurburu Masias (2018-2019). El Bicentenario del 28 de Julio próximo encuentra en la presiden- cia de la Asociación Deportiva de Fútbol Profesional al doctor Oscar Romero Aquino (2020- 2021), en una fecha histórica y fundamental que busca el beneficio de una so- ciedad más justa en todo sentido. Si el año 2012 nuestra ADFP celebró su Centenario, con una recepción inolvidable bajo la pre- sidencia de Luis de Souza Ferreira, cuyo discurso invitó a “a leer, recordar, revivir, emocionarse inte- mandose en la bella historia de los 1oo años de nuestra querida ADFP...” que mejor manera que hoy ante nuestro Bicentenario Pa- Unión Cricket fue uno de los primeros equipos que se formaron, aquí con tria, digamos todos juntas con el sus jugadores posando para el lente deportivo en 1907. puño muy cerrado ¡Viva el Perú! 7 Profesor Hernán Saavedra, presidente de la ANEF.

Roberto Mosquera, director técnico de Sporting Cristal. Todos quieren tener en sus manos la Revista de la ADFP Dr. Oscar Romero Aquino, presidente de la ADFP, con la portada de la edición Nº 7 de la Revista .

Profesor Javier Arce, Director Técnico del Miguel Grau de Piura.

Profesor Duilio Cisneros, DT Unión Rufino Bernales, entrenador de Huaral. fútbol profesional. 8 ANEF exige respeto a la institución base de los entrenadores de fútbol A través de una conferencia de prensa los principales entrenadores de nuestro país, junto a la directiva La FIFA a inicios del año 2019, instituyó que las de la Asociación de Entrenadores asociaciones de entrenadores de cada país, tendría de Fútbol en el Perú – ANEF, comu- un voto activo en las asambleas de bases de sus nicaron los avances sobre su parti- cipación en la Asamblea de Bases respectivas federaciones de fútbol. de la FPF, dispuesto por FIFA, ade- más de exigir respeto a la institu- ción más antigua y reconocida en todo el país que agrupa a los DTs peruanos. Este importante evento que se llevo a cabo en la Sala de Delega- dos de la Asociación Deportiva de Fútbol Profesional – ADFP, contó con la presencia del presidente de la ANEF, profesor Hernán Saave- dra y su junta directiva, así como reconocidos entrenadores como Roberto Mosquera, Julio César Uri- be, Rafael Castillo, Javier Arce, Dui- lio Cisneros, Rufino Bernales, Jesús Oropeza, Daniel Valderrama, entre otros. FIFA a inicios del año 2019, ins- tituyó que las asociaciones de entrenadores de cada país, tendría un voto activo en las asambleas de bases de sus respectivas federaciones de fútbol. Aquí en Perú, en un primer momento, el ente rector de Roberto Mosquera destacó la importancia de fortalecer el trabajo de los nuestro fútbol, quiso pasar por alto entrenadores peruanos.

Buena convocatoria tuvo la conferencia de prensa ofrecida por la ANEF en las instalaciones de la ADFP. 8 9 ANEF exige respeto a la institución base de los entrenadores de fútbol A través de una conferencia de prensa los principales entrenadores de nuestro país, junto a la directiva La FIFA a inicios del año 2019, instituyó que las de la Asociación de Entrenadores asociaciones de entrenadores de cada país, tendría de Fútbol en el Perú – ANEF, comu- un voto activo en las asambleas de bases de sus nicaron los avances sobre su parti- cipación en la Asamblea de Bases respectivas federaciones de fútbol. de la FPF, dispuesto por FIFA, ade- más de exigir respeto a la institu- ción más antigua y reconocida en todo el país que agrupa a los DTs esta disposición, pero ante la preo- peruanos. cupación de la ANEF y convocatoria Este importante evento que se a reuniones de sus asociados, de- llevo a cabo en la Sala de Delega- cide recibirlos darles las facilidades dos de la Asociación Deportiva de necesarias para su integración en la Fútbol Profesional – ADFP, contó asamblea de bases. con la presencia del presidente de la ANEF, profesor Hernán Saave- UN POCO DE HISTORIA dra y su junta directiva, así como La Asociación de Entrenadores reconocidos entrenadores como de Fútbol en el Perú fue fundada el Roberto Mosquera, Julio César Uri- 5 de enero de 1952, gracias al en- be, Rafael Castillo, Javier Arce, Dui- tusiasmo de un grupo de entrena- lio Cisneros, Rufino Bernales, Jesús dores, encabezados por el recorda- Oropeza, Daniel Valderrama, entre do Alfonso Huapaya Cabrera. Ellos otros. fueron reconocidos oficialmente FIFA a inicios del año 2019, ins- con resolución Nº1441 de fecha 24 tituyó que las asociaciones de en- de noviembre de 1959, empezando trenadores de cada país, tendría su labor en beneficio de los profe- un voto activo en las asambleas de sionales peruanos, haciendo valer bases de sus respectivas federa- sus derechos. ciones de fútbol. Aquí en Perú, en un El 18 de mayo de 1982, por una primer momento, el ente rector de Roberto Mosquera destacó la importancia de fortalecer el trabajo de los resolución del entonces presiden- nuestro fútbol, quiso pasar por alto entrenadores peruanos. te de la FPF, Alberto Espantoso Profesor Javier Arce, presente en institución con legitimidad y mayor Pérez, ratifican su creación, siendo este importante evento para los hasta la fecha, 69 años después, la continuidad, siendo reconocida a ni- entrenadores. vel nacional e internacional como el único ente de representación de los entrenadores en el Perú. Actualmente la ANEF viene so- licitando a la FPF ser incorpora- do a la Asamblea de Bases por ser de justicia. “La ANEF frente a este reto se ha puesto de pie, para adecuar sus estatutos a lo dispuesto por FIFA, todos los ar- gumentos para no faltar a lo dispuesto y que los entrenadores tengan un representante en esta asamblea”, aseveró tajante Hernán Saavedra, presidente de la ANEF. El DT Julio Es importante añadir que la Aso- César Uribe ciación ampliará el ingreso de en- respalda trenadores de todos niveles como la decisión amateurs, fútbol playa, femenino, adoptada futsal, entre otros. “Los entrenadores por la estamos más únicos y más fuertes Buena convocatoria tuvo la conferencia de prensa ofrecida por la ANEF en las instalaciones de la ADFP. ANEF. que nunca”, afirmó Saavedra. 10 COPA AMÉRICA: El torneo de selecciones más antiguo del mundo La Copa América, el torneo más Desde su primera edición hasta antiguo de selecciones de fútbol del 1967 el torneo se llamaba Cam- mundo ya arrancó en su versión peonato Sudamericano de Selec- 2021 y millones de aficionados vi- ciones, en la cual Uruguay se llevó bran con los mejores encuentros el título de Campeón, después de deportivos del más alto nivel. un empate 0 a 0 contra Argentina En esta edición el torneo vive en la final disputada en el estadio una crisis sanitaria que atraviesa de Racing Club de Avellaneda. el continente (coronavirus) de- A partir de 1975, en su 30ª edi- jando a los estadios de fútbol sin ción, el torneo pasó a llamarse ofi- público, con la ilusión de que en la cialmente Copa América. Con el final se pueda disputar con al me- cambio del nombre hubo también nos un 50% de su capacidad. Se- cambios en el sistema de disputa. ría una gran fiesta deportiva en el El sistema por puntos corridos fue Maracaná de Río de Janeiro. Por sustituido por un formato parecido ello las delegaciones siguen rigu- al de la Copa Mundial de la FIFA: rosas acciones y medidas sanita- fase clasificatoria, con las seleccio- rias (burbuja sanitaria) para evitar nes distribuidas en grupos, seguida el contagio. de fases eliminatorias. El torneo fue disputado por pri- quirroja’ a ponerse por encima de mera vez en una edición de prue- ¿CUÁNTAS COPAS Uruguay, Paraguay, Chile y Ecuador ba en 1910, pero tuvo su primera AMÉRICA TIENE PERÚ? en la tabla general del campeonato. edición oficial entre el 2 y el 17 de Son dos: la de 1939 y la de 1975. Posteriormente, en la otra fue julio de 1916, como parte de las En la primera se dio en 1939 sin sede fija, de la mano del mejor conmemoraciones del centenario cuando la figura e ídolo nacional era jugador del torneo, Teófilo Cubillas, de la independencia de Argentina. el gran Teodoro ‘Lolo’ Fernández la Selección Peruana alzó el título en Además del país anfitrión, parti- que terminó como el máximo arti- la final ante Colombia, gracias al so- ciparon las selecciones de Chile, llero de la edición jugada en Lima, litario gol de Hugo ‘El Cholo’ Sotil en Uruguay y Brasil. con 7 tantos, ayudando a la ‘Blan- Caracas, Venezuela.

Selección peruana que participa en la Copa América 2021. 11

Anécdotas - Argentina goleó a Ecua- dor 12 a 0. Es el resultado más abultado registrado en esta competición, en sus 105 años de historia. Enrique García, José Manuel Moreno en 5 oportuni- dades, Adolfo Pedernera, Ángel Perucca, y Herminio Masantonio por 4, anotaron los tantos albi- celestes ese día, y amargaron la jornada al pobre portero Napo- león Medina.

- El argentino Lionel Messi no ha alcanzado el trofeo con su selección.

- Colombia, Argentina y Uru- guay han sido las únicas selec- Glorioso equipo ciones en ganar la Copa Amé- peruano que logró rica invictas en su país y sin el título de la Copa recibir goles. América en el año 1939. Entre sus - Pelé solo disputó una copa estrellas figuraban América a los 19 años en la de el gran “Lolo” 1959. Fernández y Jorge “Campolo” Alcalde. - Paraguay es la única selec- ción en haber llegado a la final ganando desde el punto penal (2011).

- Jack Greenwell, el minero inglés que triunfó en el Barcelo- na, ha sido el único DT europeo en conquistar la Copa América. Lo gano con Perú. Perú ganó dos veces la Copa América en - El argentino Martín Paler- 1939 y en 1975. En mo se metió en la historia de la la foto Hugo Sotil y Copa América en 1999 al errar Juan Carlos Oblitas tres penales en un mismo par- con el máximo tido frente a Colombia. trofeo de nuestro continente. Tabla histórica de campeones Uruguay lidera el palmarés de este torneo: Uruguay 15 Argentina 14 Brasil 9 Perú 2 Chile 2 Paraguay 2 Bolivia 1 Colombia 1 Ecuador y Venezuela no sa- ben lo que es levantar el trofeo. Uruguay es la selección con más títulos en el certamen americano. 12

De pie en el extremo derecho, Bernales con la Rufino Bernales: camiseta del Deportivo Municipal. “Sigo vigente y más actualizado que nunca” n Por Santiago Luna Márquez del equipo juvenil, yo estudiaba en el colegio Jose María Eguren de Ba- En 1981 me fui a rranco. Yo llegué a jugar en el Muni- No hay técnico más pasional y cipal porque jugué en el interescolar comprometido con su carrera que jugar al Juan Aurich por el colegio y nos enfrentábamos Rufino Bernales Francia, desde su de Chiclayo, al año al Guadalupe y Mariano Melgar de pasó como jugador de fútbol, reco- Breña en el colegio Bartolome He- rriendo varios clubes profesionales, contratan al profesor rrera. En el Melgar estaba Augus- hasta convertirse en uno de los me- to Palacios y Juan del Águila, ellos jores técnicos peruanos, con estu- Juan Eduardo después fueron compañeros en el dios en Alemania para ser entrena- Hohberg a quien Municipal, CNI, ahí hablamos y nos dor y una carrera profesional que conocimos, cuando teníamos 15 lo acompaña en este camino de la le tengo un cariño años. vida del futbolista. Tiene 67 años de edad y está es su historia. especial. ¿Cómo fue su debut en el fútbol? Ya estando en el Municipal debu- ¿Cómo nace su pasión por el fút- to primero contra Boys (1971), en- bol? fue muy espontáneo que iba cre- tró por Nemesio Mosquera, ese día De la familia y del sitio de donde ciendo a medida que iba sumando ganamos 3-1. Después jugué contra yo nací, en un sector de Lima donde de edad. Grau, recuerdo que vino el “Loco” se practicaba mucho el fútbol, en Seminario de España a reforzar el una fábrica de cemento en Atocon- ¿Quién lo motivaba a jugar? equipo de Piura, jugamos una noche go. Mi padre trabajaba ahí y todo el Tuve el apoyo de mi madrem me y le ganamos 3-0. Después jugué mundo practicaba el fútbol, y por daba un sol para que yo me movi- contra Defensor Arica, esos fueron familia es donde nace este gusto, lice hasta Lima, para ir a la reunión los partidos en los que yo debuté. 13

ros al Perú.

Una anécdota que recuerde como futbolista. Cuando estaba jugando CNI contra el Cristal, una jugada que el ver- dugo de la Bombonera (Oswaldo “Cachito” Ramírez) ingresa en el segundo tiempo y nosotros le estába- mos ganando 2-0, y le digo esto no es la Bombonera es el Max Austin y le decía cosas y me mentó la madre, yo le tiré un lapo entre oreja y cara, entonces él reacciona y me mete una patada y se va corriendo hacia el arco, lanzan un centro y la gente no miraba el tiro, la gente miraba que yo lo estaba persiguiendo a él gritan- do que lo agarre, ni el árbitro se daba cuenta. La mayoría se acuerda de eso, en el estadio de Iquitos.

¿Un amigo que le dejo el fútbol? Fueron varios, lo que yo viví en Iquitos fue inolvidable, ahí tuve grandes compañeros, Israel Qui- jandría, Juan Ayala, Otorino Sartor, Juan Rubianes, los loretanos ni que hablar, Roberto Cespedes, Oswal- do Guzmán, Walter Díaz Jacinto. Yo jugué con tres generaciones por mi edad, yo me adelanté. Hemos sido peones del futbol nacional, hemos estado en la mala.

Usted ha disputado varios campeonatos realizados por la ADFP, ¿qué recuerdos de los que usted a estado participado como entrena- “Uno de los mejores dirigentes que he conocido fue el finado José Marcelo dor? Allemant”, aseveró Rufino Bernales. En el 87 me llevan al Muni los dirigentes, pero para que sea asistente En ese tiempo mi entrenador era lo tuve a José Fernández, también técnico de Julio Argote. Luego viajé Tito Drago, a quien le tuve una gran a Alejandro Heredia, al “Cabezón” a Alemania a estudiar para técnico, estimación y admiración. En ese Cubilla, Miguel Company, El “Patón” de ahí regreso y me voy como téc- equipo del Municipal estaba Sotil, Rodríguez, al conejo Benites. En el nico del Cienciano, ahí empieza mi Cárdenas, entre otros. Aurich tuve de entrenador a Chito carrera, fui campeón con ellos de La Torres, Luego regresé al Depor- la zona sur, teníamos una plantilla Después del Municipal, ¿En qué tivo Municipal (1984-1985). Estuve de 14 jugadores y tenían que salir equipos jugo? con unos grandes que le dieron lau- 16 y ahí yo metí a Frank Palomino, Después del Municipal, yo me fui al Octavio Espinoza y ahí jugué con un grande, Adolfo Donayre, un cen- tral de alta calidad, algo parecido a la calidad de Julio Meléndez, del conejo Benites, Guillermo Delgado. Ese tipo de jugador antiguo, un cen- tral muy elegante que la sacaban de cabeza, de chalaca, la sacaban limpia, yo aprendí mucho de ellos. Del Octavio Espinoza pasé al CNI de Iquitos, ahí jugué como 8 años y a la vez ingresé a la universidad a la UNAP para estudiar pedagogía para profesor, he pisado universidad y termine la carrera. Luego, en el año 1981 me fui a jugar al Juan Aurich de Chiclayo, estuve dos años ahí, al año contratan al profesor Juan Eduardo Hohberg a quien le tengo un cariño especial. En el CNI Dando cátedra en la Escuela Militar de Chorrillos. 14 gran jugador del Cienciano, yo es- cha, ese es uno de los buenos re- del dirigente dentro de un equipo de taba muchacho tenía 30-32 años cuerdos, como cuando dicte clases. fútbol? cuando empecé a dirigir en el futbol Yo dictó clases, como van a de- El delegado esta para ayudar a profesional. cir que estoy desactualizado, tengo lo que se refiere la logística, docu- En el siguiente año, fui entrena- licencia, tengo conferencias, ac- mentación, lo que es gestión, y es dor del Melgar, campeonamos in- tualizaciones. Todas mis clases que importante que este en contacto victo en la zona sur, cuando vinimos dictaba son concernientes al fútbol. con el técnico y siempre hablen. Si acá eliminamos Alianza para la li- No me molesta que otros entre- habla con el técnico eso ayudaría guilla de invierno, entre junio y julio, nadores estén dirigiendo y yo no. mucho para hacer crecer a su equi- entonces las experiencias se iban Incomoda que piensan que no sé po. Y tiene que creer en el técnico acumulando. El siguiente año me fui manejar la computadora, yo estoy peruano, porque el sabe lo que es a dirigir a Octavio Espinoza, de ahí al día en todas las cosas modernas la idiosincrasia. regresé y me llamaron para el Mu- y técnicas. nicipal y acepté, porque ellos fueron ¿Quién le puso “Maturana” Ber- quienes me apoyaron para mis es- De los campeonatos pasados y nales? tudios en Alemania, en ese tiempo actuales, ¿Cómo los cataloga? El Bocón pues, ellos me pusieron su presidente fue Galo. Mientras que vengan entrenado- así, donde estaba Jorge Estevez, Y el siguiente año en el 1992, En- res extranjeros, les van a imponer Neto Cavagnari, Jiménez, Leiter rique Miyashiro, presidente de Hua- el ritmo de trabajo que ellos mane- García. Te cuento que ni me suma ral, me lleva a su club. Como entre- jan. Pero los jugadores que juegan ni me resta, yo soy Rufino Bernales nador tenías que tener el carácter en este campeonato, han perdido y no va cambiar de nombre ni de suficiente para manejar todo, ahora su propia credibilidad y su calidad apellido, Maturana es único y es cono, tienes asistente, asistente de como jugador, y eso esta relacio- lombiano, yo soy peruano. arqueros, de quien te edita los vi- nado a la técnica que, muy pocos deos, entrenador etc. Todo eso, lo manejan. En la época de nosotros ¿Qué consejo para la nueva ge- sé yo. teníamos una muy buena recep- neración de entrenadores? Después en el 95 me voy a Tori- ción, manejábamos bien los perfiles, Yo creo que la nueva generación no de Talara, En el 97 llegó a Alianza tanto en la defensa como en el ata- tiene que tener experiencia y no Atlético, después me voy al equipo que. Otro detalle es que no hay téc- apurarse en ser los primeros, jun- Aurich Cañaña, ahí me acuerdo que nicos de mayor edad, hay técnicos tarse con entrenadores con expe- en tres días le gane en su cancha a muy jóvenes, que no tienen mucha riencia, yo por ejemplo fue asisten- la U y en Chiclayo al Alianza, cuan- experiencia, esa gente ha ido de la te de Juan Eduardo Hohberg, de do estaba el “Mago” Markarían, y yo secundaria a directores técnicos, y Máximo Carrasco y eso me ayudó les decía, en el futbol olvídense del eso hace daño en nuestro país. para ser lo que soy ahora, para mago, los magos son ustedes y hoy mantener un equilibrio emocional día le ganamos a la “U” en su can- ¿Qué tan importante es la labor cuando vas perdiendo y cuando

Brindando sus sabias enseñanzas aprendida a lo largo de los años, a las nuevas generaciones de futbolistas. 15

vas ganando. Aquí tu no tienes que El espigado técnico siempre se ha caracterizado por ser frontal y directo. mostrarle nada a nadie, tiene que regirse a su temperamento y a su táctica y corazón, hay que dominar la humildad porque el resultado puede cambiar en segundos. Y lo que le recomendaría es que bus- quen siempre experiencias, como dice Víctor Rivera, el habla mucho de eso, de saber las experiencias y eso le ha ayudado en su formación como técnico. Permíteme comentarte que la ANEF está más unida que nunca, ayudando al entrenador peruano. Nadie cierra la puerta a nadie, pero aquí hay técnicos que estamos capacitados para afrontar el reto de dirigir cualquier equipo. Con todas las licencias y capacitaciones que tengo y no esté trabajando acá. Resaltar el apoyo de la FPF y nos están ayudando con la documenta- ción para ser parte de la Asamblea de Bases.

¿El mejor jugador de fútbol peruano que usted haya visto? El “Cholo” Sotil.

¿El mejor jugador de fútbol en el mundo hoy? En el mundo Messi, aquí en el Perú puedo decir Cueva, Carrillo.

¿El mejor entrenador que ha te- nido usted? Juan Eduardo Hohberg.

¿El mejor dirigente? Siempre un dirigente me apo- yó en todo, el finado José Marce- lo Allemant, Simón Cova y también Bernales en la foto con José Fernández, de quien aprendió mucho y fue Jose Ackerman del Municipal. entrenador en el CNI de Iquitos. 16

Eleazar Soria: Campeón de América nos deja El fútbol peruano está de luto, lombia en la final, proclamándose tras enterarse del fallecimiento del campeón del torneo más importan- ex futbolista Eleazar Soria Ibarra te del continente. (73 años), histórico jugador de la El siguiente año, en 1976, dis- selección del Perú y uno de los cam- putaría la Copa Interamericana, peones de la Copa América 1975. torneo que se disputaba entre los Nacido en el barrio de La Victo- campeones de la Conmebol y Con- ria, hizo sus primeros pasos en el cacaf. Tuvo que enfrentarse al At- fútbol en los interescolares, des- lético Español de México. En el par- tacando en el equipo del colegio tido de ida empató a 2 goles y el Alfonso Ugarte. Fue a probarse a encuentro de vuelta quedó 0-0. En Universitario de Deportes a los 16 penales, Soria anotó el ansiado gol años, debutando en el campeonato para que su equipo lograra levantar de la ADFP en 1967 con los cremas. la Copa Interamericana. Con ellos logró campeonar en los Tras su experiencia en el extran- años 1967, 1969, 1971 y 1974. Inte- jero, regresó al Perú para jugar con gró a la “U” que llegó a la final de la el Sporting Cristal, equipo con el que Copa Libertadores de América en terminaría su carrera futbolística. el año 1972. Con los celestes, sumaría a su pal- En 1975, Eleazar Soria se sumó al marés un bicampeonato nacional equipo argentino Independiente de (1979 y 1980). Avellaneda y pudo conseguir el títu- Su último partido como pro- lo que le fue esquivo con la U: logró fesional lo jugó un 31 de enero de alzar la Copa Libertadores ese año 1982 ante Mariano Melgar de Are- ante Unión Española de Chile. quipa, donde es homenajeado jun- Ese mismo año (1975) integró to a Oswaldo Ramirez en el Estadio la seleccción peruana que jugó la Eleazar Soria con la camiseta de Nacional por la última fecha del tor- Copa América, tras vencer a Co- Universitario y la cinta de capitán. neo peruano 1981. 16 17

A NUESTROS ASOCIADOS

Ponemos a su disposición las páginas de la Revista Virtual de la ADFP, para que a través de ellas, puedan difundir las diferentes actividades de su institución. Pueden enviar fotografías, notas para reproducir, entrevistas y todo material periodístico informativo. El material para difundir debe contener el nombre del autor. Asimismo, las fotografías deben tener el nombre del reportero gráfico o especificar si son del archivo del club o algún medio de comunicación. Toda la información debe ser remitida al correo electrónico: Eleazar Soria: Campeón [email protected] Plazo máximo de entrega: de América nos deja hasta el seis (6) de cada mes. El fútbol peruano está de luto, lombia en la final, proclamándose tras enterarse del fallecimiento del campeón del torneo más importan- REVISTA ADFP REVISTA ADFP ex futbolista Eleazar Soria Ibarra te del continente. -DANIEL PRIETO: “ES UNA BENDICIÓN JUGAR AL FÚTBOL” -ADFP PRESENTA PROYECTO (73 años), histórico jugador de la El siguiente año, en 1976, dis- DE FUTURO COMPLEJO DEPORTIVO Sporting Cristal: selección del Perú y uno de los cam- putaría la Copa Interamericana, peones de la Copa América 1975. torneo que se disputaba entre los ganador de la Fase 1 - Liga 1 Nacido en el barrio de La Victo- campeones de la Conmebol y Con- ria, hizo sus primeros pasos en el cacaf. Tuvo que enfrentarse al At- fútbol en los interescolares, des- lético Español de México. En el par- tacando en el equipo del colegio tido de ida empató a 2 goles y el Alfonso Ugarte. Fue a probarse a encuentro de vuelta quedó 0-0. En Universitario de Deportes a los 16 penales, Soria anotó el ansiado gol años, debutando en el campeonato para que su equipo lograra levantar de la ADFP en 1967 con los cremas. la Copa Interamericana. Con ellos logró campeonar en los Tras su experiencia en el extran- años 1967, 1969, 1971 y 1974. Inte- jero, regresó al Perú para jugar con gró a la “U” que llegó a la final de la el Sporting Cristal, equipo con el que l 109 años Copa Libertadores de América en terminaría su carrera futbolística. l Entrevista al presidente de la ADFP -ESPECIALISTAS NOS COMENTAN SOBRE de la ADFP, Dr. Oscar Romero EL COVID-19: SALUD, RUTINA Y ACTIVIDAD FÍSICA el año 1972. Con los celestes, sumaría a su pal- -EL ADIÓS DE CARLOS ENCISO l Elejalder Godos l Herminio Campos, lo cuenta todo En 1975, Eleazar Soria se sumó al marés un bicampeonato nacional el último olímpico equipo argentino Independiente de (1979 y 1980). PENSANDO EN EL FUTURO DEL EDICIÓN MAYO 2021 Avellaneda y pudo conseguir el títu- Su último partido como pro- FÚTBOL PERUANO Nª 008 EDICIÓN ABRIL 2021 lo que le fue esquivo con la U: logró fesional lo jugó un 31 de enero de Nº007 alzar la Copa Libertadores ese año 1982 ante Mariano Melgar de Are- ante Unión Española de Chile. quipa, donde es homenajeado jun- Ese mismo año (1975) integró to a Oswaldo Ramirez en el Estadio A.D.F.P. AL SERVICIO DE SUS CLUBES ASOCIADOS la seleccción peruana que jugó la Eleazar Soria con la camiseta de Nacional por la última fecha del tor- Copa América, tras vencer a Co- Universitario y la cinta de capitán. neo peruano 1981. 18

Club Cantolao también es cantera del fútbol femenino n Por Gladys Gómez la organización del campeonato permaneció en incertidumbre, fi- “Queremos desterrar el nalmente a mitad de año, se dio luz El 15 de junio del 2019 la Aca- mito de que el fútbol sólo verde al torneo y en menos de dos demia Deportiva Cantolao inicia su semanas los clubes debieron regis- participación en el Campeonato es para varones y probar trar sus respectivos planteles, que Nacional de Fútbol Femenino, debu- que hombres y mujeres debían incluir a cuatro jugadoras tando ante el club Sporting Cristal, sub17 por reglamento. este partido cobra una trascenden- están capacitados para Bajo la dirección técnica del cia significativa institucional porque afrontar la vida en profesor David Pacheco, Cantolao marca el inicio de la participación afrontó el “Campeonato Nacional de una categoría absoluta de Can- igualdad de condiciones”, de Futbol Femenino 2019” con una tolao en competiciones oficiales de Gisella Mandriotti, nómina de 23 futbolistas, la mayoría futbol femenino. “Cantolao quiere de las chicas seleccionadas, venían darles a las niñas y jóvenes futbolis- presidenta Cantolao de jugar en clubes de la Copa Perú tas el espacio para demostrar sus Femenina, en tanto, las juveniles habilidades en la práctica del fútbol. más destacadas de las categorías Queremos desterrar el mito de que de mayores en la temporada 2019, Sub-16 y Sub-14 se incorporaron al el fútbol sólo es para varones y pro- además de la categoría Sub-16. primer equipo, que no superan los bar que hombres y mujeres están Cantolao ya tenía divisiones Sub- 21.7 años promedio de edad. capacitados para afrontar la vida 14 y Sub-16 en el 2018, así que sólo La primera fase del campeona- en igualdad de condiciones”, mani- faltaba armar la categoría femeni- to constó de una etapa regional; la festó la señora Gisella Mandriotti, na. Con la Sra. July Caycho, coordi- zona Lima agrupó a los clubes pro- Presidenta del club. nadora general de futbol femenino fesionales con sede en nuestra ciu- De acuerdo con el Sistema de Li- de la academia, el “Delfín” comenzó dad capital: Cantolao, Alianza Lima, cencias del ente rector, el conjunto la búsqueda de futbolistas mujeres Deportivo Municipal, Sport Boys, de exigencias mínimas para com- desde inicios del 2019, más de 50 Sporting Cristal, Universidad San petir en el torneo de Primera Divi- chicas rindieron pruebas selectivas Martin de Porres, Universitario de sión, los clubes profesionales de- durante el periodo de evaluación. Deportes y Universidad Cesar Va- bían contar con un equipo femenino Debido a diferentes problemas, llejo (invitado). Luego de disputar 19 dos ruedas de siete fechas cada una, ida y vuelta; Cantolao terminó ubicado en el séptimo puesto de la tabla. Adicionalmente, Cantolao par- ticipó en la “Liga de Desarrollo Fe- menino”, torneo organizado por la CONMEBOL en coordinación con sus 10 asociaciones nacionales para incentivar la práctica del deporte. Cantolao compartió la zona Lima, destacando la participación del equipo Sub-14 integrado por chicas de las categorías 2005, 2006 y 2007, ocupando el segundo lugar luego de dos ruedas. Este torneo permitió observar rendimientos individuales, los visores de la FPF seleccionaron a cinco chicas de Cantolao, quienes se incorporaron al Proyecto FIFA GIRLS ACADEMY, proyecto implementado en seis paí- ses del mundo que apunta a identi- ficar y formar a las jugadoras más talentosas a efectos de que lleguen a integrar las selecciones nacionales y también a incorporarse a la selección absoluta. “Lo más importante es que hemos formado cantera, ahora Can- tolao también será formador de futbolistas mujeres, aprendimos en Cantolao también será formador de futbolistas mujeres, aprendimos en el el camino como llevar un equipo fe- camino como llevar un equipo femenino. menino, nuestro compromiso desde el inicio con ellas es que se pre- progreso del futbol femenino pasa importante la cultura de la orga- paren, queremos ayudarlas, darles también por “educar y cambiar los nización, el deporte de mujeres es becas, trabajar desde el aspecto estereotipos para que se valoren el una causa social, tiene gran visibili- social”, aseveró July Caycho. talento y la fortaleza que muchas dad, pero se tiene que promover la Para la Sra Gladys Gomez, Di- mujeres ponen cuando tienen la igualdad de género, ser inclusivos rectora de la Academia Cantolao, el oportunidad, para tener éxito es y para ello es necesario mucha di- fusión, tener referentes y destacar lo que merece ser destacado, el apoyo de los medios de comuni- cación es muy necesario; también tenemos que trabajar bastante con ellas, prepararlas, formar mujeres líderes, profesionales del deporte, debemos creer en nosotras mismas, hay muchas dudas sobre nuestras capacidades y por si fuera poco, tenemos que conseguir apor- tes económicos para brindarles lo necesario, porque aún el apoyo en Gisella todo nivel es insuficiente. Ya empe- Mandriotti, zamos a trabajar con un buen equi- presidenta po de profesionales y con chicas de la que nos representaran muy pronto Academia Cantolao, a nivel nacional e internacional, es afronta un reto para Cantolao”. el reto Actualmente, Cantolao viene de dirigir participando en el torneo “Liga Fe- uno de los menina FPF 2021” con un equipo clubes con conformado por 28 jugadoras y un etiqueta cuerpo técnico liderado por la en- de ser trenadora Vivian Ayres (ex selec- cantera de cionada nacional), son 14 equipos jugadores los que disputan el título nacional de fútbol. femenino. 20 SALUD DEPORTIVA Nutrición para aumentar la masa muscular

n Dr. Nut. Ito Flores Rivera (*)

En el ámbito deportivo es fundamental tener valores adecuados de masa muscular por ser parte del aparato de locomoción siendo pie- za clave en el desempeño de todo deportista. La masa muscular está formada por el conjunto total de tejido llama- do, comúnmente, músculo. El mús- culo esquelético es un órgano que tiene como función fundamental facilitarnos el movimiento, la estabi- lidad articular y protección estruc- tural de nuestro esqueleto. en la leucina pues es un aminoáci- cos responsables del aumento de la Tenemos algunos factores que do utilizado por las células para la máxima síntesis de proteína mus- favorecen el crecimiento de la síntesis de proteínas, juega un rol cular con dosis que oscilan entre masa muscular como son la edad, importante en el rendimiento físico 6 y 15 g, todos ejerciendo efectos el género, factores hereditarios, de los deportistas, en la degrada- estimulantes. Además, se necesitan factores hormonales, el ejercicio, la ción del tejido muscular por el en- dosis de 3g de leucina por comida alimentación y el descanso. vejecimiento natural y el anabolis- para estimular aumentos en las En relación a la nutrición ten- mo muscular, las dosis de proteínas proteínas musculares. dríamos que mencionar ciertas ca- deben esforzarse por contener en- Los BCAA (es decir, isoleucina, racterísticas fundamentales como tre 700 y 3000 mg de leucina y / leucina y valina) parecen exhibir cconsumir suficiente energía y car- o un contenido relativo más alto de capacidades individuales y colec- bohidratos, dosificar el consumo de leucina, además de una gama equi- tivas para estimular aumentos en proteínas durante todo el día, no librada de aminoácidos esenciales las proteínas musculares. Si bien se olvidar la ingesta de líquidos, tratar (EAA). Las proteínas de rápida di- ha demostrado que dosis mayo- que la alimentación sea variada y gestión que contienen altas propor- res de leucina estimulan de forma priorizar los alimentos antes que los ciones de aminoácidos esenciales independiente los aumentos en la suplementos. (EAA) y leucina adecuada, son más síntesis de proteínas, un consu- Para desarrollar masa muscular eficaces para estimular MPS (Maxi- mo equilibrado de los aminoácidos y mantener la masa muscular a tra- miza síntesis de proteína muscular). esenciales promueve los mayores vés de un balance proteico muscu- En cuanto a la suplementación aumentos. lar positivo, una ingesta total diaria es una forma práctica de garantizar La priorización de la alimentación de proteínas en el rango de 1,4 a 2,0 la ingesta de calidad y cantidad de de proteínas con niveles adecuados g de proteína (g / kg / d) es suficien- proteínas, al tiempo que se minimi- de leucina / BCAA promoverá mejor te para la mayoría de las personas za la ingesta calórica, especialmen- los aumentos en la máxima síntesis que hacen ejercicio. Idealmente, este para los atletas que suelen tener de proteína muscular. tas dosis de proteínas deben distri- grandes requerimientos proteicos. buirse de manera uniforme, cada Por último, tener en cuenta la ca- (*) Nutricionista Deportivo 3-4 h, a lo largo del día y cada mo- lidad proteica, verificar las fuentes CNP.4238 – ISSN. 5458 - ISAK III mento de comida debe considerar de proteína que contengan altos ni- Nutricionista en los Juegos 0,25 g de una proteína de alta cali- veles de aminoácidos esenciales, de Olímpicos Rio 2016 dad por kg de peso corporal, o una ser a si estos se consideran fuentes Miembro del staff de profesionales dosis absoluta de 20 a 40 g. de proteína de mayor calidad. Los de la clínica deportiva Hay que tener especial cuidado aminoácidos esenciales son los úni- Fisioestética OLPAS 20

SALUD DEPORTIVA 21 Nutrición para aumentar la masa muscular

n Dr. Nut. Ito Flores Rivera (*)