fra kvangård til humlekule meddelelser fra havehistorisk selskab nr 45 · 2015 fra kvangård til humlekule 1 fra kvangård til humlekule Havehistorisk Selskab Selskabet har til formål at fremme oplysning om og kendskab til historiske haver og historisk havebrug, herunder at fremme forskning inden for området. Selskabet igangsætter selv eller opfordrer andre til at udføre forskning og formidling, og samarbejder i størst muligt omfang med universiteterne og andre relevante institutioner samt enkeltpersoner. Forskningsresultater søges offentliggjort og formidlet gennem foredrag og møder i Selskabet, udflugter til historiske lokaliteter og i form af artikler i Selskabets årsskrift. Alle kan blive medlem af Havehistorisk Selskab. Få gerne mere at vide om Selskabet på havehistoriskselskab.dk eller skriv til
[email protected] 4 Selskabets bestyrelse Formand: Niels Mellergaard – landskabsarkitekt, slotshavechef, Styrelsen for Slotte og Kulturejendomme Næstformand og kasserer: Bjarne Larsen – ph.d. stipendiat, KU Science. Sekretær: Lisbet Brorsen – arkitekt Web-master: Pernille Thomsen – landskabsarkitekt Susanne Bruhn – kunsthistoriker, Styrelsen for Slotte og Kulturejendomme Louise Windfeldt – ph.d. stipendiat, Nationalmuseet Margrethe Floryan – kunsthistoriker, museumsinspektør, Thorvaldsens Museum Årsskriftets redaktion: Margrethe Floryan (formand for redaktionsudvalget), Bjarne Larsen, Pernille Thomsen & Louise Windfeldt 4 2 fra kvangård til humlekule Forord Bær og frugt blev videreført som tema for første halvdel af 2015. I janu- ar lagde gartner Kirsten Engholm ud med at fortælle om Orangerier og orangeriplanter i 1700-tallet. En spændende historisk vandring, som senere på året blev helt konkret i form af en rundvisning i orangeriet i Fredensborg Slotshave. I en nutidig kontekst fik selskabet i februar besøg af aktører indenfor urban farming. Professor Henrik Vejre satte denne bevægelse og udvikling i europæisk perspektiv, og en gruppe studerende fortalte om deres projekt med »Københavnske Tagjordbær« på toppen af »Landbohøjskolens højhus«.