Guide Pratique De L'éleveur De Poules Naines
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Jean-Claude Périquet et Édouard Gendrin Guide pratique naines É lever des poules présente des avantages : n disposer d’œufs ou de poulets procurés par la reproduction d’un petit élevage ; n réduire ses déchets ; de les l eleveur n participer à la sauvegarde d’un patrimoine souvent menacé, ou à la multiplication ’ d’une race rare, ancienne ou récente. u naines La poule naine connaît un regain d’intérêt important depuis plusieurs années. Elle prend peu de place et provoque immédiatement la sympathie. De plus, le po de confinement et les crises sanitaires et économiques traversées ont encouragé poules beaucoup de particuliers à se lancer dans leur élevage. de Le lecteur trouvera dans cet ouvrage : n des informations pratiques sur des techniques d’élevage éprouvées par des éleveurs chevronnés qui seront très utiles aux éleveurs amateurs soucieux de faire au mieux pour leurs animaux ; n des données techniques et historiques concernant la sélection sur les races les plus connues, avec des illustrations de qualité et de très belles photos originales ; n plus de 200 fiches de races. Il n’existe pas à l’heure actuelle un recueil aussi complet sur les poules naines. l’eleveur Il répondra à toutes les questions des passionnés et même des professionnels. Il accompagnera l’éleveur débutant et amateur pour lui permettre de choisir les races qui lui conviendront le mieux, de préparer sereinement l’arrivée de ses animaux. Les auteurs y ont mis non seulement toutes leurs connaissances et leur expertise de mais aussi toute la passion qu’ils ont pour ses adorables volailles. Jean-Claude Périquet est président d’honneur de la Fédération française des volailles (FFV) qui regroupe les associations d’éleveurs de volailles de races (poules, canards, oies, dindons, pintades, anatidés et faisans d’ornement). Édouard Gendrin est vétérinaire. Il est passionné de volailles depuis son enfance et éleveur et exposant de poules et de pigeons de race. Auteur de nombreux articles consacrés à ce thème pour des revues françaises et étrangères, il donne des conférences à d’autres éleveurs sur la sélection des animaux de bassecour, la biosécurité en élevage amateur, ou encore la pratique gestion des pathologies dans les petits élevages. uide G © Jean-Claude Périquet et Édouard Gendrin POULES NAINESfin.indd 1 15/03/21 12:38 Sommaire AVANT-PROPOS 1 ................................................................................................. 11 AVANT-PROPOS 2 ................................................................................................ 12 1 – Généralités ..................................................................................................... 13 1. D’où viennent les volailles naines ? ................................................................. 13 Les différentes espèces sauvages ......................................................................... 13 Les coqs Dorés ............................................................................................... 15 Le coq de Lafayette ......................................................................................... 20 Le coq de Sonnerat .......................................................................................... 22 Le coq de Java................................................................................................. 25 Les ancêtres des volailles naines ......................................................................... 28 La domestication et l’histoire ............................................................................. 32 2. Les noms des volailles naines ......................................................................... 47 Les races ........................................................................................................ 47 Les noms communs ......................................................................................... 48 La classification des volailles naines .................................................................... 50 Le top 20 des naines en France .......................................................................... 51 3. Comment bien choisir ses naines ? .................................................................. 53 Quelle est la plus belle ? .................................................................................... 53 La meilleure chair ........................................................................................... 54 La meilleure pondeuse, la meilleure couveuse ........................................................ 55 La plus légère, la plus lourde .............................................................................. 58 La plus rustique, la plus calme, la plus sauvage ...................................................... 59 4. L’installation des poules naines ...................................................................... 60 Les poulaillers ................................................................................................ 60 Le parcours extérieur ....................................................................................... 65 Les mangeoires et les abreuvoirs ......................................................................... 68 5. Les œufs ....................................................................................................... 69 La conservation des œufs à couver ...................................................................... 70 L’incubation ................................................................................................... 71 Le mirage ...................................................................................................... 74 L’éclosion ....................................................................................................... 75 Comment inciter une poule à couver ? ................................................................. 76 Comment faire découver une poule ? ................................................................... 77 Les poules qui mangent leurs œufs ..................................................................... 79 5 6. L’élevage ....................................................................................................... 81 Comment bien débuter votre élevage ................................................................... 81 L’alimentation ................................................................................................. 82 L’élevage des jeunes ......................................................................................... 89 Les reproducteurs ............................................................................................ 92 Les sens de la poule et la hiérarchie ..................................................................... 93 7. Comment créer une race naine ....................................................................... 94 8. La lutte contre les maladies ............................................................................ 96 Le sens de l’observation .................................................................................... 96 L’hygiène et la prévention ................................................................................. 98 La vaccination ................................................................................................ 100 Quelques produits naturels efficaces .................................................................... 102 Les maladies parasitaires ................................................................................... 105 Les vers ......................................................................................................... 107 Les parasites externes ....................................................................................... 110 Les maladies virales ......................................................................................... 121 Les maladies bactériennes ................................................................................. 129 Des affections diverses ..................................................................................... 134 Tableau récapitulatif des affections et de leurs causes possibles ................................. 141 9. La lutte contre les prédateurs .......................................................................... 142 La liste des prédateurs ...................................................................................... 142 La prévention ................................................................................................. 144 Le piégeage .................................................................................................... 146 10. Les expositions avicoles ................................................................................ 149 Un loisir ancien ............................................................................................... 149 Les objectifs actuels des expositions .................................................................... 150 La préparation aux expositions ........................................................................... 152 De l’utilité de l’identification ............................................................................. 155 Le diamètre des bagues en mm pour les volailles naines reconnues en France en 2020 .. 157 11. Les principales variétés ................................................................................ 159 Les variétés unicolores .....................................................................................