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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA PLATA FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BIOLÓGICAS Trabajo de Tesis de Maestría en Plantas Medicinales “Hedyosmum goudotianum Solms y Hedyosmum translucidum Cuatrec., especies medicinales nativas del Ecuador: elementos botánicos de diagnóstico y actividades farmacológicas” Tesista: Bióloga Nubia Alejandra Guzmán Salinas Directora: Prof. Mg. Sc. Marta Colares Co-directora: Prof. Dra. María Inés Ragone La Plata – 2020 Dedicatoria A las plantas II Agradecimientos A las personas que conforman la Facultad de Ciencias Exactas, el Departamento de Ciencias Biológicas de dicha unidad académica y la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata. En especial, a quienes me hicieron partícipe de sus conocimientos y experiencias, los docentes del Magíster en Plantas Medicinales. A mi directora de tesis Mg. Sc. Marta Colares y a mi co-directora Dra. María Inés Ragone por compartir conmigo el interés en el desarrollo de este tema, mil gracias por su conocimiento, paciencia, orientación y ayuda, que sin duda influenciaron en el camino de mi profesión. A la Dra. Alicia Consolini, directora del Magíster, por permitirme inmiscuir en este amplio e interesante mundo de las plantas medicinales, con el apoyo necesario en el transcurso de esta maestría. A los investigadores del laboratorio de Morfología Comparada de Espermatofitas (LAMCE) de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, y del laboratorio de Farmacología de la Facultad de Ciencias Exactas (UNLP), por ayudarme con las herramientas adecuadas para el desarrollo del trabajo experimental de esta tesis. A mis colegas y amigos Danilo Minga, Mayra Jiménez, Adolfo Verdugo y Henry Garzón, por ser parte fundamental en mi desarrollo profesional y personal, además de brindarme la información y apoyo necesario para el desarrollo de esta tesis. III De manera especial agradezco a mi familia, aunque limitados por la distancia, sus palabras, energía y ánimos fueron fundamentales para culminar con este objetivo. A mis amigos y compañeros. IV ÍNDICE DE CONTENIDOS 1. INTRODUCCIÓN ......................................................................................................... 9 1.1. CONTEXTO ACTUAL DEL PROBLEMA ..................................................... 10 1.2. ANTECEDENTES ............................................................................................... 13 1.2.1. Familia Chloranthaceae ............................................................................... 13 1.2.1.1 Generalidades ................................................................................................. 13 1.2.1.2 Distribución geográfica y ecología ................................................................. 14 1.2.1.3 Características morfológicas .......................................................................... 15 1.2.1.4 Relevancia de los usos .................................................................................... 16 1.2.1.5 Farmacología y fitoquímica ............................................................................ 17 1.2.2 Género Hedyosmum ...................................................................................... 20 1.2.2.1 Generalidades ................................................................................................. 20 1.2.2.2 Características morfológicas .......................................................................... 21 1.2.2.3 Relevancia del uso medicinal ......................................................................... 22 1.2.2.4 Farmacología y fitoquímica ............................................................................ 24 1.2.3 Antecedentes de las especies en estudio ...................................................... 28 1.2.3.1 Hedyosmum goudotianum Solms ................................................................. 28 1.2.3.1.1 Nombres comunes .......................................................................................... 28 1.2.3.1.2 Distribución geográfica .................................................................................. 29 1.2.3.1.3 Descripción morfológica ................................................................................ 29 1.2.3.1.4 Relevancia del uso medicinal ......................................................................... 30 1.2.3.1.5 Farmacología y fitoquímica ............................................................................ 30 1.2.3.2 Hedyosmum translucidum Cuatrec. ............................................................. 32 1.2.3.2.1 Nombres comunes .......................................................................................... 32 1.2.3.2.2 Distribución geográfica .................................................................................. 32 1.2.3.2.3 Descripción morfológica ................................................................................ 33 1.2.3.2.4 Relevancia del uso medicinal ......................................................................... 34 1.2.3.2.5 Farmacología y fitoquímica ............................................................................ 35 1.3 EL USO DE PLANTAS MEDICINALES: RIESGOS Y BENEFICIOS ....... 36 2. OBJETIVOS ................................................................................................................ 37 2.1 Objetivos generales .............................................................................................. 38 2.2 Objetivos específicos ............................................................................................ 38 V 3. MATERIALES Y MÉTODOS ................................................................................... 39 3.1 Material vegetal .................................................................................................... 40 3.1.1 Sitio de recolección ........................................................................................ 40 3.1.2 Recolección, tratamiento y almacenamiento del material vegetal ................. 41 3.2 Estudios Anatómicos ............................................................................................ 42 3.3 Extracción del material vegetal .......................................................................... 43 3.3.1 Preparación de los extractos de Hedyosmum goudotianum (Hg) y Hedyosmum translucidum (Ht) .......................................................................................................... 43 3.4 Estudio fitoquímico preliminar para la detección de flavonoides de Hedyosmum translucidum ............................................................................................... 44 3.4.1. Reacciones de caracterización de flavonoides................................................ 44 3.4.1.1. Reacción de Shinoda ...................................................................................... 45 3.4.1.2. Reacciones de caracterización en papel.......................................................... 45 3.4.2. Análisis cromatográfico de flavonoides por cromatografía en capa delgada . 46 3.5. Actividades Farmacológicas ................................................................................ 46 3.5.1. Animales empleados en los estudios de actividad farmacológica .................. 46 3.5.2. Estudio de la actividad antiespasmódica ........................................................ 47 3.5.2.1. Soluciones y drogas empleadas ...................................................................... 48 3.5.2.2. Preparado biológico de intestino aislado de rata ............................................ 49 3.5.2.3. Curvas concentración – respuesta (CCR) acumulativas de carbacol ............. 50 3.5.2.4. Curvas concentración – respuesta (CCR) acumulativas de calcio ................. 50 3.5.3. Estudio de la actividad central ........................................................................ 51 3.5.3.1. Soluciones y drogas empleadas ...................................................................... 51 3.5.3.2. Mediciones de la movilidad espontánea en ratones........................................ 51 3.5.3.2.1.Test de campo abierto en ratones ................................................................... 51 3.5.3.3. Evaluación de la actividad ansiolítica ............................................................ 53 3.5.3.3.1.Test de supresión de alimento ........................................................................ 53 3.5.3.3.2.Test de laberinto en cruz elevado ................................................................... 54 3.5.3.4. Evaluación de la actividad antidepresiva........................................................ 55 3.5.3.4.1.Test de suspensión de cola ............................................................................. 55 3.5.3.5. Estudio del efecto anorexígeno....................................................................... 56 3.5.4. Tratamiento estadístico de los datos ............................................................... 57 VI 4. RESULTADOS ............................................................................................................ 59 4.1 Estudios botánicos ................................................................................................ 60 4.1.1 Anatomía foliar de Hedyosmum goudotianum Solms .................................... 60 4.1.2. Anatomía foliar de Hedyosmum translucidum Cuatrec. ................................. 64 4.2 Estudios fitoquímicos ..........................................................................................