Mi-Tomorrow | Giovedì 10 Novembre 2016 Milano Domani

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IL DOMANI DA LEGGERE DISTRIBUZIONE GRATUITA • N. 184 • ANNO 3, GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE 2016

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aadd UmbertoUmberto VVeronesieronesi 6 • 7 llaa ccittàittà e i suoisuoi dintornidintorni sscopricopri ll'omaggio'omaggio pperer ttee A PAGINA 2 A PAGINA ALLE PAGINE A PAGINA 13 A PAGINA

AAPREPRE DDOMANIOMANI IINN SSANAN BBABILAABILA IILL NNEGOZIOEGOZIO DDII MMATTONCINIATTONCINI PIÙ GRANDE D'ITALIA. ALLE PAGINEPAGINE 14 • 15 VOI SIETE PRONTI? SSARÀARÀ QQUIUI MILANO DOMANI

Lo spifferaio

QUELLA VOLTA CHE IL PROF STAVA PER…

di Agente Marino

arli di Umberto Veronesi e agli appassionati P di politica milanese non può sfuggire quell’autunno di undici anni fa, quando il Prof sembrava ad un passo dal LL’ultimo’ultimo salutosaluto a VVeronesieronesi candidarsi sindaco di Mi- lano. Il toto-nomi per la Domani, a Palazzo Marino, la cerimonia laica per l’oncologo milanese. corsa per Palazzo Marino era già scattato da tempo E venerdì 18, in Bocconi, la conferenza Science for Peace da lui sostenuta e il corteggiamento all’oncologo era serratissimo Piermaurizio Di Rienzo che personali, come il ricordo da lui fondato: «Il Professore contribuire a creare una cultu- soprattutto da parte di M @PierDiRienzo dell’attuale sindaco, Beppe lascia fra le mura di via Ripa- ra della robotica in oncologia, Romano Prodi, che sta- Sala: «Avevo trentanove anni monti un vuoto incolmabile, che per il nostro Istituto è la va mettendo in piedi la ilano si mette in quando arrivai da lui la prima allo stesso tempo un'inesti- realizzazione di una fi losofi a coalizione per sbaragliare fi la per salutare ma volta. Mi era appena stato mabile eredità di pensiero, che di cura sempre più attenta Silvio Berlusconi, e Piero Umberto Vero- diagnosticato un linfoma non continuerà a vivere nelle don- alla globalità della persona». Fassino, allora segretario M nesi, l’oncologo Hodgkin, lo stesso male che ne e negli uomini Ieo». «Supe- dei Ds. Anche una buo- ed ex ministro della Sanità aveva portato via mio padre reremo il dolore annichilente PROSSIMAMENTE • L’impe- na fetta della cosiddetta scomparso martedì sera all’età in sei mesi. Umberto Verone- di oggi continuando a sviluppa- gno della ricerca in memoria sinistra radicale, in quella di 91 anni. La camera ardente, si riuscì a rassicurarmi perché re e realizzare le idee del nostro dell’oncologo milanese non si stagione preparatoria del allestita in Sala Alessi a Palazzo questo era il suo tratto umano Prof, in modo che sia sempre ferma. Venerdì prossimo, 18 2005, si era convinta che il Marino, resterà aperta oggi fi no più evidente: farti sentire pro- in qualche modo con noi», ha novembre, in Bocconi, si terrà nome di Veronesi avrebbe alle 20.30 e domani riaprirà alle tetto. Io mi sono affi dato ed è spiegato Roberto Orecchia, di- l’ottava edizione della Con- potuto mettere tutti d’ac- 8.30 fi no al momento della ceri- stato uno degli incontri che rettore scientifi co dell’Istituto ferenza Mondiale Science for cordo. Eppure nella serata monia laica proposta dal Comu- hanno cambiato la mia vita». che proprio nei giorni scorsi Peace, progetto della Fonda- dell’11 ottobre di quell’an- ne di Milano, fi ssata alle 11.00. aveva inaugurato una serie di zione Umberto Veronesi nato no il Prof dettò all’Ansa DALLO IEO • Tra le istituzioni iniziative di informazione del nel 2009 per sottolineare che una lettera molto accorata DAL SINDACO • Il legame tra mediche che piangono in que- pubblico sulla robotica appli- la scienza può e deve contri- nella quale spiegava i mo- Milano e lo scienziato è stato ste ore Veronesi c’è in primi l'I- cata all’oncologia. L'obiettivo, buire con azioni concrete al tivi dell’indisponibilità: fortissimo. Con risvolti an- stituto Europeo di Oncologia, scriveva proprio Veronesi, «è raggiungimento della pace. «Mi costa molto come cittadino e come uomo, dover annunciare che non mi candiderò come sindaco. Sono stato profondamente attirato dalla prospettiva di potermi mettere alla guida di una città con potenzia- lità straordinarie per un progetto di grande respiro, ambizioso ed affascinante». Gli acquisti? Scontati Studenti in piazza Da più parti si pensò che Veronesi rinunciò per l’età SPAZIO A CRAZY WEB SHOPPING DOMANI CORTEO DA CAIROLI (80 anni, allora). In realtà, lui rimase convinto del (Fe.Ghiz.) Sulla scia del periodo di tempo limita- (A.Riz.) È un autunno par- rale del 21 ottobre dell’Usb, fatto che la sua eventuale grande successo di appun- to, i consumatori avranno ticolarmente caldo a livello domani studenti di nuovo in disponibilità dovesse unire tamenti internazionali accesso a opportunità di di proteste contro le riforme piazza per far sentire la loro la città e non dividere. E come il Black Friday, il acquisto a prezzi imperdi- del governo Renzi. Critico è, voce, puntando il dito con- qualcuno che storceva il Cyber Monday, il Single bili da parte di centinaia soprattutto, il mondo della tro la legge 107, la cosiddetta naso c’era... Eppure, se le Day, domani scatta il Crazy di negozi online qualifi cati. scuola, dove scontenti paio- riforma della Buona Scuola. cose fossero andate diver- Web Shopping. L’iniziativa, Per seguire l’appuntamen- no essere proprio tutti: inse- In ballo c’è anche il referen- samente, ci sarebbero stati promossa da Netcomm, si to sui social basta cercare gnanti, personale e studenti. dum costituzionale del 4 di- colpi di scena imprevedi- terrà sul sito dalle 12.00 di l’hashtag #CWS16 oppure Dopo la protesta dello scorso cembre e la gestione dei fl us- bili. A partire, forse, dalla domani alle 18.00 di saba- consultare il sito internet 7 ottobre e la partecipazione si migratori. Il corteo partirà rinuncia di Letizia Moratti. to 12 novembre. In questo crazywebshopping.it. massiccia allo sciopero gene- da largo Cairoli alle 9.30.

2 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE 2016 MILANO DOMANI

di Michela Marra M @michelamarra Scopri di più a pagina 19

MARIA PETRESCU 27 anni LL’Estate’Estate ddii SSanan MMartinoartino Editor in chief

TRE DOMANDE PER TE Domani si festeggia il protettore di vini, oche e… mariti “cornuti” Che cosa ti piace di Milano? Che cosa stronchi? ■ Piero Cressoni narra che un soldato, affascinato dal modello di castità del futu- La tua richiesta al Sindaco è... anca ancora ro Santo, scelse di vivere nello più di un mese stesso modo nonostante fosse Di Milano adoro la varietà gastronomica: si può spaziare dal tradizionale risotto con l'osso- all’inizio dell’in- sposato. Peccato che la moglie buco alla milanese ai piatti koreani, libanesi e africani, dalla cucina di strada alle stelle Michelin. M verno. Eppure cominciò a consolarsi con altri Un melting pot di sapori e cucine che rifl ette la multiculturalità di una città poliedrica. quella di domani, 11 novembre, uomini. La pace coniugale tornò Il traffi co nelle ore di punta è un incubo, non solo per chi è in auto ma anche per chi utilizza i è una data simbolica per una sor- proprio grazie all’intervento di mezzi di trasporto pubblico. ta di passaggio di consegne dalla Martino, che convinse il soldato stagione mite a quella più fred- a tornare a casa per non pro- Un potenziamento delle opzioni di trasporto alternative all'automobile, sul modello olandese da. È la celebre “Estate di San lungare lo stato di peccato della o danese, porterebbe grandissimi vantaggi in termini di riduzione del traffi co e dello smog e do- Martino”, santo al quale sono compagna. A Milano non è con- vrebbe essere considerato una priorità. legati il vino (novello) e l’oca, suetudine festeggiare San Marti- ma anche i mariti traditi, anzi no, ma non troppo distante dal Vuoi salvastroncare anche tu? “cornuti”. Nato nel 317 d.C. in capoluogo si svolgono feste: a Pannonia, Martino era un mi- Clusone, ad esempio, si beve Scrivici a [email protected] litare dell’esercito romano. Si vino novello nel centro storico.

MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE 2016 | 3 HEALTH & BEAUTY La quotidianità speciale dell’autismo Fondazione Renato Piatti Onlus organizza una giornata di studi dedicata alle famiglie. Dalla diagnosi alla ricerca: appuntamento "perfetto" con chi vive la patologia a 360 gradi

L’INVITO • «Vogliamo avere con noi tanti genitori e familiari – fa sapere Michele Imperiali, Direttore Generale della Fon- dazione Piatti – perché sono loro i protagonisti assoluti ed è a loro che noi tutti dobbiamo prestare ascolto. Le buone pras- si nel trattamento dell’autismo, così come gli sviluppi della ricerca, non possono prescindere dalle famiglie».

LE RISPOSTE • Sono stati un centinaio i questionari presi in esame dal Comitato Scien- tifi co appositamente costitu- ito. Hanno risposto persone da ogni parte d’Italia, con una prevalenza di abitanti del Nord (64 per cento del campione) di età compresa tra i 31 e 50 anni (50% del campione). Relativa- mente all’età delle persone con autismo, invece, la percentuale Roberta Biasi hanno iniziato a pensare ad fi co, ma di una vera e propria ste del Comitato Scientifi co. maggiore è risultata inerente M @larobibi una giornata di studi dedicata a giornata di confronto, culmine alla fascia di età tra gli 0 e i 5 questa patologia. Così genitori di un percorso nato qualche LE TEMATICHE • Gli argomenti anni (oltre il 25% del campio- utismo: e se per e parenti di persone con auti- tempo fa online. Ai genitori e che verranno affrontati saranno ne). Questo dato diminuisce una volta a parlar- smo, provenienti da tutta Italia, familiari di persone autistiche è attinenti ai diversi step della al crescere dell’età, con una ne fossero coloro si ritroveranno domani a Varese stato chiesto di porre le proprie vita di una famiglia di una per- percentuale comunque rilevan- A che lo vivono nel- per porre le domande più ricor- domande, anche quelle che du- sona affetta da autismo. Dalla te nella fascia tra i 16-20 anni le proprie case, nei gesti di una renti alla comunità scientifi ca. rante i classici incontri di tipo diagnosi agli interventi, dalla ri- (16% del campione). Un’e- quotidianità speciale? Se lo sa- medico non si porrebbero mai. cerca all’importantissimo tema videnza, questa, che potrebbe ranno chiesto alla Fondazione IL CONFRONTO • Non si tratta Il Centro Studi e Formazio- della qualità della vita. Protago- dipendere dalle criticità che Renato Piatti Onlus quando di un tipico convegno scienti- ne di Fondazione Piatti le ha nista sarà la vita di tutti i giorni, insorgono con il sopraggiungere raccolte nell’abito di un vero con le sue diffi coltà, ma anche della maggiore età, in particolar e proprio progetto di ricerca con i piccoli e grandi traguar- modo a causa delle diffi coltà di e domani presenterà la sinte- di, superamento di limiti che presa in carico nel passaggio si tra le domande e le rispo- sembravano insormontabili. all’età adulta. 1177 UNITÀUNITÀ TRATRA VARESEVARESE E MILANOMILANO

(Ro.Bia.) Fondazione Renato Piatti onlus è zionale e delle loro famiglie. Gestisce 17 unità stata costituita nel 1999 a Varese per volontà di offerta nelle province di Varese e Milano, di alcuni soci della locale Anffas (Associazio- nelle quali si prende cura di quasi 400 persone ne Nazionale Famiglie di persone con disabi- di tutte le età, grazie all’impegno di oltre 460 lità intellettiva e/o relazionale) allo scopo di tra operatori e volontari. Per informazioni ba- Centro Congressi De Filippi progettare, realizzare e gestire servizi a favore sta cliccare sul sito fondazionepiatti.it o con- Via Don Luigi Brambilla 15, Varese delle persone con disabilità intellettiva e rela- tattare il numero 0332.83.39.11.

4 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE 2016

In partnership con DISCOVER LAGHI, MONTI, STORIA: È TUTTO Q Quanti itinerari, in auto o in treno, per un

Elisa Pasino sono i paesaggi alpini che spesso norama si ammorbidisce nelle Qui, il castello è circondato dal- Oggi è un luogo da scoprire an- M @ElisaBPasino si rifl ettono proprio sull’acqua colline degli uliveti e dei limo- le acque del lago ed è unito alla che sotto l’aspetto naturalistico, dei laghi e le grandi vallate, con i neti, fi no alle spiagge amate dai terraferma da un ponte levatoio. perché la città è circondata su l cielo di Lombardia è quello parchi naturali e archeologici. Si turisti d’estate. Tra poco i paesi tre lati dal Mincio, fi ume ricco che, nei giorni sereni in cui può organizzare un’uscita di trek- sul Garda inizieranno a vestirsi CITTÀ DA SCOPRIRE • C’è, infi - di fl ora e di fauna. Da visitare in le nuvole sono state spaz- king o, tra non molto, una scia- a festa con i mercatini di Nata- ne, l’antica dimora dei Gonzaga, città, prima di assaggiare i tortel- Izate via dal vento, riesce a ta, per poi trascorrere la serata le e le luminarie lungo le strade Mantova, scelta come Città della li di zucca e la torta sbrisolona, regalare delle tonalità d’azzurro in un borgo antico che profuma dei borghi. Al confi ne con il Cultura 2016: uno dei massimi sono Palazzo Te, Palazzo Ducale davvero rare da trovare altrove. di camino e di legna che arde. Veneto si trova Sirmione, sorta centri di mecenatismo e di cul- e la chiesa di Sant’Andrea pro- Sarà proprio la brezza che arriva attorno alla roccaforte Scaligera. tura in Europa fi n dal Medioevo. gettata da Leon Battista Alberti. dalle montagne che spinge via IN VALTELLINA • In Lombardia l’aria troppo viziata della conca si trova la più grande valle alpi- milanese che purtroppo, a volte, na per lunghezza, la Valtellina, nei mesi invernali crea proble- in provincia di Sondrio. Meta di mi con lo smog. E lo amiamo turismo non solo invernale per lo tutti, quel cielo che si staglia, sci sulle piste che hanno ospitato limpidissimo, dietro le guglie gare di Coppa del Mondo e dei splendenti del Duomo di Milano. Campionati del Mondo di Sci Alpino, ma lungo l’intero arco TUTTO A PORTATA DI MEZZO • dell’anno per le acque termali di È proprio dal capoluogo lombar- Bormio, attrae i visitatori pren- do che si può partire per una gita dendoli per la gola. La cucina di un giorno solo, anche di mezza della tradizione propone, infatti, giornata, oppure per un fi ne set- i pizzoccheri, i formaggi d’alpeg- timana e si raggiungono con faci- gio, gli sciatt, la polenta taragna, lità laghi, montagne, luoghi sto- il miele, la bresaola, le mele. E rici e artistici di cui andare alla non si possono non conosce- scoperta con la propria famiglia. re i vini robusti di questa zona: L’auto e il treno sono i mezzi mi- Sfursat e Valtellina Superiore. gliori con cui spostarsi. A pochi chilometri da Milano si disten- SUL GARDA • Un altro prima- DISCOVER MILANO dono risaie, ma anche agrumeti to è dato dal lago di Garda, il Ogni settimana Mi-Tomorrow In partneship e uliveti. Ogni insenatura del più vasto e unico in Italia sia con lago di Como racconta una sto- per dimensioni, sia per varietà vi porta alla scoperta della città ria diversa e non basta una gita del paesaggio: dalle rupi torreg- tra curiosità, eventi e iniziative speciali per poterlo visitare tutto. Poi ci gianti della catena alpina, il pa-

6 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE 2016 In partnership con ER MILANO QUI INTORNO n pieno di cultura

AAllalla sscopertacoperta ddelleelle ccomunitàomunità mmonasticheonastiche ffuoriuori ddallaalla ccittàittà

■ Eli.Pas. conoscere come vivevano le anti- La struttura risale al 1134 e ha che comunità monastiche che al- origine con l’arrivo di un gruppo er chi vive fuori Mi- ternavano il lavoro nei campi con di monaci francesi dell’Abba- lano o per chi arriva a la preghiera, andando nel contem- zia di Citeaux. Da non perdere vivere nel capoluogo po alla ricerca di veri e propri ca- il chiostro con le arcate gotiche P lombardo per lavoro o polavori artistici e architettonici. rette da colonnine e capitelli che per studio, spesso il primo approc- raffi gurano uomini e animali e il cio con la città è proprio quello L’ITINERARIO • Il sito internet negozio di alimentari dei monaci con le sue abbazie e i monasteri, www.turismo.milano.it propone in cui ancora sono in vendita le che sembrano quasi formare una un itinerario alla scoperta di abba- loro produzioni. - cerchia di benvenuto intorno al zie e monasteri, in particolare per , perimetro cittadino. A chi, inve- quanto riguarda gli ordini degli NEL PAVESE • Un vero capola- u ce, questo aspetto, è ancora scono- Umiliati e dei Cistercensi. In un’a- voro di marmi, pitture e decora- o sciuto, c’è l’occasione per scoprire rea sviluppatasi nella bassa pianura zioni è la Certosa di Pavia, pro- n quanta storia è racchiusa proprio a a sud di Milano, ricca di fontanili getto nato da un voto fatto alla - due passi dal centro di Milano e di e di paludi, la prima tappa è presso Madonna da Caterina Visconti, , l’Abbazia di Chiaravalle. moglie del Duca Gian Galeazzo: e se avesse partorito un fi glio ma- - Il Novecento attraverso Cartier Bresson NEL PARCO AGRICOLO SUD • schio, avrebbe messo il nome Ma- . Lasciando Milano alle spalle e ria a lui e ogni altri fi glio futuro e percorrendo le stradine di cam- avrebbe fatto costruire una Cer- pagna, la torre alta nove metri – tosa. Questo incredibile edifi cio che forse sono in pochi a sapere servì anche come sacello funebre: che è chiamata Ciribiriciaccola tanto che al suo interno si trova- – dell’Abbazia di Chiaravalle, no il monumento a Gian Galeaz- circondata dal Parco Agricolo zo e quelli a Ludovico il Moro e a Sud, si individua già da lontano. sua moglie Beatrice d’Este.

(Eli.Pas.) È fi nalmente arrivata sanno: tutto nasce da Il saltato- all’interno della Villa Reale di in Lombardia, la mostra degli re di pozzanghere, quello scatto Monza, attraversando la storia scatti – oltre centoquaranta realizzato con una Leica nel del Novecento fi no al 2004. – di Henri Cartier Bresson, il 1932, quando Cartier Bresson L’esposizione è aperta da mar- pioniere del giornalismo con la aveva ventiquattro anni. C’è tedì a domenica dalle 10.00 macchina fotografi ca: è ospita- tutta la vita del fotografo, in alle 19.00, il venerdì fi no ta presso la Villa Reale di Mon- questa mostra curata da Denis alle 22.00. Per informazioni za fi no al prossimo 26 febbraio. Curti. È un ritorno ai gran- www.villarealedimonza.it e Gli appassionati di fotografi a lo di classici, quello che si trova www.mostracartierbresson.it.

MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE 2016 | 7 SPORT

QUI MILAN • (D.Mar.) La prima convocazione in Nazionale maggiore è il massimo a livello personale, ma forse per Lapadula sarebbe stato meglio rimanere a Milanello, agli ordini di Montella, per convincerlo a dargli la maglia da titolare nel derby. Così, invece, "pareggerà" l'assenza di Bacca, rimanendo lo stesso in corsa; spinto anche da tanti tifosi, che stanno votando l'italiano in campo.

QUI INTER • (M.Tod.) L'ex biancoceleste Stefano Pioli esordirà da allenatore dell'Inter il prossimo 20 novembre in occasione del derby della Madonnina. Lo stesso de- stino capitò due anni fa a Roberto Mancini all'inizio della sua seconda avventura in nerazzurro. Il tecnico di Jesi su- bentrò infatti a Walter Mazzarri in occasione della sﬁ da al Milan del 23 novembre 2014, terminata 1-1. GGIOVANIIOVANI CSICSI QUI OLIMPIA • (M.Bar.) Questa sera l'Olimpia è chiamata al riscatto dopo le tre sconﬁ tte consecutive in Eurolega e la “brutta” vittoria di domenica a Torino, che ha portato Repesa a lamentarsi fortemente dell'atteggiamento - soprattutto difensivo - dei suoi giocatori. Alle 20.45 palla a A RAPPORTORAPPORTO due al Forum di Assago, dove l'ospite di turno sarà l'Anadolu Efes Istanbul, squadra assolutamente alla portata dell'EA7.

QUI HMR • (M.Bar.) Dopo il derby lombardo col Como in Coppa Italia il Milano si rituffa in campionato con la trasferta ad Alleghe (domenica alle 17.30). Gli avversari di turno sono una di quelle squadre su cui i rossoblu fanno la corsa, come ha raccontato a Mi-Tomorrow coach Da Rin. Dopo sette gare, l'Alleghe ha un solo punto in più dei milanesi e pertanto dovrebbe essere una gara equilibrata.

QUI RHINOS • (L.Par.) Dopo Chris Ault, l’eroe del Super Bowl 2016, i Rhinos Milano ripartono da Tj Pryor e Jonathan McNeal. Per il primo si tratta della terza stagione consecutiva: lo scorso anno ha chiuso con 29 TD (20+9 di corsa), 2003 yard di lancio col 57% di realizzazione. Il secondo, invece, ha messo a segno ben 77 tackle solo, 46 assistiti Parte domani da Paderno la formazione di un nuovo e 4 fumble provocati. gruppo di ragazzi legati dalla pratica sportiva e non solo

Mattia Todisco di offrire ai ragazzi la possibilità matori, gli arbitri, o che fan- prosegue Achini – andremo ad FUTURO • Altro obiettivo M @mattiatodisco di coniugare l'attività sporti- no parte di società sportive». Amatrice e in altre zone colpite del CSI - sul cui sito internet va con esperienze di vita vera, dal sisma. Abbiamo organizza- (csi.milano.it) sono già dispo- artirà da un oratorio vissuta. Abbiamo persone che IL SISMA • Gli organizzatori to una giornata in cui i ragazzi nibili le informazioni sulle di Palazzolo Milane- vanno dai 18 ai 35 anni, an- hanno già reso pubblico il ca- potranno dedicarsi a servizi di date fi ssate e sulle iniziative in se (a Paderno Du- che se sono molto di più quelle lendario degli eventi program- assistenza alle persone colpite calendario - è quello di allar- P gnano) con sessanta che si avvicinano alla fascia di mati da qui fi no ad aprile: nei dalla tragedia. A questo, uni- gare ulteriormente il gruppo ragazzi il calendario degli even- età più bassa, attorno ai 20. Lo prossimi mesi si lavorerà alla remo l'attività sportiva». Non arrivando a cento giovani, ti organizzati dal CSI nell'am- zoccolo duro di questo gruppo defi nizione degli stessi non- mancheranno gli interventi, coinvolgendo tutte le socie- bito del nuovo progetto legato è formato da CSI per il mon- ché alla realizzazione delle al- nel corso delle nove date, da tà sportive del territorio. Il alla nascita di un “gruppo do, un progetto di volontaria- tre giornate fi no all'autunno parte di alcune personalità «cammino sperimentale», giovani”. «Questa iniziativa – to internazionale attraverso del 2017, quando terminerà importanti come campioni del come lo defi niscono gli orga- racconta Massimo Achini, oggi il quale è stato portato aiuto, il primo ciclo. Tra questi, è mondo dello sport che rac- nizzatori, di questa stagione alla guida del CSI – permetterà autofi nanziandosi, in zone dif- stato messo in preventivo un conteranno la propria espe- servirà per migliorare ulterior- a sessanta ragazzi di vivere una fi cili come Haiti o il Congo. viaggio nelle zone del Centro rienza, nel tentativo di arric- mente in vista dei prossimi serie di incontri, nove per la Ma ci sono anche ragazzi che Italia recentemente colpite dal chire ulteriormente il bagaglio anni. Un punto di partenza, precisione a partire da domani, fanno semplicemente gli ani- terremoto. «Il 10 dicembre – sportivo e umano dei giovani. una fi nestra sul domani. dove cercheremo di rifl ettere sugli obiettivi dell'iniziativa SPORT COMPETIZIONE EVENTO QUOTA IDEALE FONTE e presenteremo il calendario FRANCIA-SVEZIA 1 a 1.27 delle attività, che andranno Qual. Mondiali 2018 INGHILTERRA-SCOZIA 1 a 1.35 avanti fi no ad ottobre del Calcio SNAI prossimo anno». La struttura BRASILE-ARGENTINA 1 a 2.10 è quella della Virtus OPM di Lega Pro (B) ALBINOLEFFE-BASSANO 2 a 2.55 viale Bagatti e l'incontro, a GALATASARAY-OLYMPIAKOS 2 a 1.53 partire dalle 19.00, servirà per Basket Eurolega CSKA MOSCA-REAL MADRID 1 a 1.40 Bwin presentare i diversi appunta- menti e dare un'idea di fondo BASKONIA-FENERBAHCE 2 a 1.65 degli obiettivi del progetto. Formula 1 Mondiale PROVE LIBERE 1 GP BRASILE Hamilton a 2.00 11 novembre Football Stati Uniti, NFL BALTIMORE RAVENS-CLEVELAND BROWNS 1 a 1.20 Betclic VITA VISSUTA • «La volontà – Pallamano (F) Champions League METZ-BUDUCNOST 2 a 1.20 spiega ancora Achini – è quella

8 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE 2016 ZAPPING PARADE

LL'anno'anno deldel 4 DDuouo didi ritornoritorno

Grande attesa per l'antologia di Vasco Rossi, Dopo diciott'anni, la coppia Mina-Celentano un cofanetto con settanta brani e quattro cd torna con le migliori e due speciali su Raiuno

Christian Pradelli conta Rossi sui social, defi nendo già Mariella Caruso fare le sue veci, per spiegare il signi- M @Chrisbad87 il 2016 proprio «l'anno del quattro». M @mariellacaruso fi cato del titolo dell’album. Assente anche Mina, sostituita dal fi glio Mas- venne il giorno dell'anto- INEDITI • Oltre all'ultimo singolo ndici inediti tra cui similiano Pani. Sia l’una che l’altro, logia delle antologie. Vasco Un mondo migliore, che ha superato nove duetti e due pezzi, però, si sono fatti fotografare per la non stop, già disponibile quota 2 milioni e 300mila visualizza- uno per ciascuno, a una copertina che li ritrae ironicamen- Eonline in pre order, domani zioni su Youtube, i nuovi brani con- U sola voce; un bel po’ te in abiti femminili, «in omaggio a invaderà anche i negozi e gli store tenuti nel cofanetto, che uscirà in di autori, anche non strettamente quel post da cui tutto ha preso il via». milanesi con le sue settanta tracce, tre versioni, sono Come nelle favole, consoni, come Francesco Gabbani e divise in quattro cd, frutto dei qua- L'amore ai tempi del cellulare e Più in Mondo Marcio e la sorpresa fi nale di DELUXE E TV • Dell’album esiste rant'anni di carriera di Vasco Rossi. altro che c'è. A questi si aggiungono Prisencolinensinainciusol, sempre in anche una versione deluxe con un Un traguardo importante, quello successi intramontabili: da Un senso duetto, con l’inedito arrangiamento secondo cd che include spezzoni di che il Blasco festeggerà uffi cialmen- a Rewind, dalla versione "celebrate" di Benny Benassi. Esce domani le conversazioni catturati da un micro- te l'anno prossimo, ma che vivrà un de Gli spari sopra a Splendida giornata migliori (la minuscola è una scelta fono nascosto. Sono stati registrati anticipo di celebrazioni già in questo e La strega. della produzione), secondo album anche altri due inediti che, anticipa scorcio fi nale di 2016. della coppia Mina-Celentano dato Pani, «saranno il bonus di un cofa- ATTESA • Questa nuova antologia alle stampe 18 anni dopo il primo netto in uscita a Natale 2017». In- FACEBOOK • Quattro, infatti, saran- esce a distanza di due anni dall'ulti- lavoro insieme. tanto sabato le migliori avrà l’onore no gli inediti ad arrivare alle orec- mo lavoro di Vasco, Sono innocente, della prima serata di Raiuno con uno chie dei fan da qui a Natale, come diciassettesimo album in studio del IL TITOLO • «Un anno fa Adriano, in speciale di presentazione di un’ora. quattro sono stati gli «straordinari cantautore e pubblicato il 4 novem- occasione del compleanno di Mina, A stupire, invece, sono le due pri- concerti a Roma». Parole, quelle del bre di due anni fa. Nel 2014 è sta- le fece gli auguri scrivendole attra- me serate in diretta annunciate per rocker di Zocca, contenute nell'ulti- to l'album più acquistato in Italia. verso il suo blog. In quell’occasione, febbraio, sempre su Raiuno, in cui i mo "klippino" pubblicato sulla sua E non sarà certo da sorprendersi se riferendosi a lei e a se stesso, uso l’ap- due artisti saranno celebrati in loro pagina Facebook: «Si parte dalla anche Vasco non stop, pur con soli pellativo “le migliori”», ha racconta- assenza. Perché, come dice il Lenny fi ne e, andando avanti e ascoltando quattro inediti, scalerà rapidamente to Claudia Mori, a cui come sempre il Belardo sorrentiniano, «niente è più i pezzi, si arriva fi no all'inizio», rac- le classifi che di vendita. Molleggiato ha affi dato il compito di desiderato di chi non si fa vedere».

Tricarico: «Volevo fare un disco pop»

Niccolò Lupone si è trasformata. Principalmen- dev’essere semplice? M @NickLupone te si riferisce a me, racchiude «Dev’esserci una ricerca della veri- tre anni in cui mi sono succes- tà alla base. Io voglio condividere Sono passati tre anni dal suo ul- se cose che non mi aspettavo». questa scoperta e voglio farlo in timo lavoro e ora Tricarico torna maniera comprensibile». con un disco di inediti, in uscita C’è molta semplicità domani, Da chi non te lo aspetti, an- nei testi, è voluto? Cosa ascolti oggi? ticipato dal singolo Una cantante di «Negli anni ho capito che la sem- «Il mio ascolto è tecnico e critico, musica leggera, in coppia con Arisa. plicità mi piace. È una cosa istin- non mi faccio coinvolgere emoti- tiva. Poi ognuno può leggere altri vamente». Qual è il senso del titolo? piani, ma l’idea è quella di essere «Nasce da una mostra che ho pop. Voglio regalare a tutti la possi- È un limite? fatto qualche mese fa al Jamai- bilità di capire». «È un limite e un di più. Non sono in ca Bar in Brera. Aveva un’ac- grado di ascoltare qualcosa con leg- cezione negativa, ma nel disco Una canzone per essere bella gerezza, l’orecchio ormai è critico».

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SCATTI DI SPERANZA (G.Pap.) Lo Spazio El Moderni- ««AlAl bbandoando i lleccalecca»eccalecca» sta ospiterà fi no al prossimo 27 novembre l’esposizione fotografi ca La pace è, risultato dell’In- ternational Photo Contest con l’obiettivo di diffondere immagini di pace e di speranza. Nelle fotografi e sono immortalati non solo momenti di per sé positivi, ma anche la bellezza umana delle situazioni più brutte, al fi ne di far emergere un nuovo punto di vista sulla quotidia- nità. L’ingresso è gratuito.

DOVE E QUANDO Venerdì 11 novembre, ore 18.00 Spazio El Modernista Viale Molise 69, Milano

JAZZ NORD EUROPEO (G.Pap.) Arriva domani sera al Circolo Magnolia il sound unico Marco Travaglio porta in scena Slurp al Teatro Leonardo della Koop Oscar Orchestra, il su “lecchini e cortigiani al servizio dei potenti” nuovo progetto dello svedese Oscar Simonsson, che rivisita il ■ Piermaurizio Di Rienzo nionisti più servili del mondo nismo nel quale il Paese ogni modern jazz tipico e affronta un hanno beatifi cato, osannato, tanto sembra ricadere. viaggio musicale sperimentale agace, pungente. Fin magnifi cato, propagandato e attraverso la musica classica, troppo. Come nel suo smarchettato la peggior classe SU CARTA • Slurp a teatro è l’elettronica, il jazz e lo swing. È stile. Marco Travaglio dirigente del mondo, issando spin-off dell’omonimo libro, così che la band è arrivata al cuore della gente, grazie alla capacità di combinare un suono inedito con il songwriting porta a teatro il suo sul piedistallo politici incapaci edito da Chiarelettere. E S classico. Ingresso: 15 euro. nuovo spettacolo, il cui titolo è di ogni colore». Ma ce ne sarà proprio un anno e mezzo fa, già tutto un programma: Slurp - anche per «ma(g)nager vora- in occasione dell’uscita del DOVE E QUANDO Lecchini, cortigiani & penne alla ci, (im)prenditori falliti che volume, il giornalista allievo Venerdì 11 novembre, ore 21.30 bava al servizio dei potenti che ci hanno quasi distrutto l’Italia e di Indro Montanelli scrisse: Circolo Magnolia hanno rovinati. Il recital, che nel- stanno completando l’opera». «Può darsi che anch’io, in 32 Via Circonvallazione Idroscalo 41, Segrate (Mi) le intenzioni del protagonista è anni di carriera, sia incorso in «tutto da ridere per non piange- COME GRILLO? • Un po’ nello qualche leccalecca. Se è capire», andrà in scena da domani a stile di quel che faceva (e con- tato, non me ne sono accorto, UN TUFFO A ROMA domenica al Teatro Leonardo. tinua a fare sporadicamente) ma me ne scuso». Beppe Grillo prima di fondare Domani e sabato 12 (G.Pap.) Si intitola Tuffo l’album d’esordio dei Mary In June, la SUL PALCO • Con l’aiuto il Movimento Cinque Stelle, novembre, alle 20.30 band romana dal nome anglosas- dell’attrice Giorgia Salari, per Travaglio, in due ore e quaran- Domenica 13 novembre, sone che si esibirà live domani la regìa di Valerio Binasco, il ta minuti di spettacolo, prova a alle 16.30 per il pubblico dell’associazione direttore de Il Fatto Quotidia- raccontare dal palco aneddoti e Teatro Leonardo Arci Ohibò in via Benaco. Il suono racconterà come «i giorna- vicende che possono far rifl et- Via Ampère 1, Milano no che accompagna i testi rigo- listi, gli intellettuali e gli opi- tere sul proverbiale autolesio- Biglietti: 24 euro. rosamente in italiano di questa prima produzione discografi ca mescola post rock e venature folk, incanalandole attraverso un’attitudine “emozionale” che attraversa l’album. Ingresso: 5 euro con tessera Arci.

DOVE E QUANDO Venerdì 11 novembre, ore 21.30 Arci Ohibò Via Benaco 1, Milano

giugno a San Siro, in occasio- menticabili successi, “Pierre”, ne di una ricorrenza straordi- che a quarant’anni dalla sua naria, i 50 anni di carriera, ce- uscita diviene, riadattato per lebrati con una festa in grande la prima volta a cinque voci, IInarrestabilinarrestabili PPoohooh stile. E i presupposti per questa il nuovo singolo della storica NUOVO DOPPIO LIVE AL FORUM DI ASSAGO doppia tappa autunnale sono formazione. Un brano partico- gli stessi. L’ultima notte insieme lare ed emozionante, un inno è il titolo dello show che la al rispetto verso gli altri e ma band sta portando in giro per anche verso se stessi. Gloria Paparella Dodi Battaglia, Red Canzian, zionante doppio concerto al lo Stivale, ma anche del triplo Venerdì 11 e sabato 12 M @Lady_G87 Stefano D’Orazio e Riccar- Mediolanum Forum domani e album uscito a settembre che novembre, alle 21.00 do Fogli, ovvero i Pooh, non sabato. La formazione più lon- è diventato Disco di Platino. Mediolanum Forum È il loro tour di addio alle sembrano avere intenzione di geva d’Italia fa il suo ritorno E i due live saranno un’occa- Via G. Di Vittorio 6, Assago (Mi) scene che, però, sembra non fermarsi e tornano a suonare nel capoluogo lombardo dopo sione per i Pooh di presentare Biglietti: esauriti nei canali ﬁ nire mai. Roby Facchinetti, dal vivo in città per un emo- l’enorme successo della data di al pubblico, oltre ai loro indi- di vendita ufﬁ ciali.

12 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE 2016 MILANO NIGHT & DAY mmovidaovidaaalertlert

di Carmelo Bruno M @MeloBruno89

OPEN BAR A TEMA HIPPIES

BLACK HOLE • Due sale, una grande zona giardino e due aree giochi. Nella sala alberi tanta musica hip hop, house ed elettronica, mentre in quella bianca spazio al live della band rock'n'roll The Goose Bump, musica commerciale e revival anni ’90. Si svolgerà così, nella cornice del Black Hole, il party open bar a base di vodka, gin e rum organizzato da Wegether. Tema classico, ma sempre molto apprezzato: vestitevi da hippies con corone di ﬁ ori, nastrini colorati, parrucche, occhiali e pantaloni a zampa d'elefante. Nel corso della serata si svolgerà anche un torneo di beer pong a cui parteciperanno otto squadre, ognuna composta da tre persone. Ingresso riservato solo a chi si sarà vestito a tema.

Wegether e il suo party hippies open bar Via Giovanni Cena, 1 vi aspetta domani a partire dalle 23.00. 20135 Milano Ingresso a 20 euro. Mail: [email protected]

JAZZ E REGGAE CON JAH9

LEONCAVALLO • Domani sera al Leoncavallo arriverà Jah9, una delle voci oggi più inﬂ uenti PRENOTATI TELEFONICAMENTE E SCOPRI della reggae music mondiale. Il suo stile unico ha permesso di coniare un nuovo genere, da L'OMAGGIO RISERVATO AI LETTORI DI MT! molti deﬁ nito jazz-reggae. In soli tre anni di attività Jah9 ha collaborato con produttori come Donovan Bennet della Corleon Record, Rory Stone Love Gilligan, Beres Hammond e Shel- don Bernard della Harmony House Music realizzando così il suo album d'esordio New Name. Tutti i singoli estratti dal disco sono diventati, in pochissimo tempo, hit in rotazione radiofo- nica e suonate nei reggae party sparsi per il mondo. Tra questi c'è Avocado, ultimo videoclip. Pre e aftershow con Vitowar. Cucina pop disponibile a prezzi popolari.

L’appuntamento con l’esibizione di Jah9 è per do- Via Antoine Watteau, 7 mani sera al Leoncavallo a partire dalle 20.00. 20125 Milano Ingresso a 8 euro. Tel. 333.75.48.184 NEW TWIST AND SHOUT

FABRIQUE • Un nuovo show dedicato ai due decenni che hanno cambiato il mondo: oltre 100 brani che hanno segnato in modo indelebile la storia della musica e 11 artisti in contem- poranea per fare esplodere il palco con il meglio del rock'n'roll. La serata che ha cambiato il modo di ballare dei giovani milanesi domani sera tornerà in una nuova veste: Twist and Shout! Bigger, Better! Gli anni ’50 e ’60 verranno rivissuti grazie all’estro in consolle del duo fondatore di Twist and Shout formato da Alessio Granata e Ale Leuci. In apertura di serata sarà possibile partecipare ad un workshop gratuito di ballo per imparare i primi passi con i maestri del Team LaRosa. E poi acconciature e trucco d'epoca gratuiti.

Apertura porte alle 22.30. Ingresso a 10 euro. Pre- Via Gaudenzio Fantoli, 9 vendite disponibili sui circuiti ufﬁ ciali MailTicket 20138 Milano e TicketOne. Tel. 02.58.01.81.97 RACCONTACI LA TUA ##MOVIDAMOVIDA SU WWWW.MITOMORROW.ITWW.MITOMORROW.IT

MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE 2016 | 13 COVER STORY

NUMERI DA RECORD

Nessuno mette in dub- bio che la multinazionale danese sia leader incon- trastato nel mercato dei giocattoli, eppure pochi sanno che lo è anche in quello degli pneumatici, almeno ipoteticamente. Nel 2015, Lego ha prodotto qualcosa come 675.000.000 di gomme.

Il mattoncino, nelle sue varie dimensioni, è il sim- bolo per eccellenza di VVEDOEDO questo brand, ma strana- mente non è stato il pez- zo più prodotto nell’anno passato. Questo primato va infatti al tondo 1x1 con 2.396.000.000 di pezzi creati nel 2015. LLEGOEGO Esiste una gamma di colori e un numero di pezzi limitati per la creazione dei set Lego, ma non pensiate che siano pochi. Sono più di 60, infatti, i colori usati e 3.600 gli ■ Niccolò Lupone grazie allo speciale Minifi gures esistono studi elementi diff erenti in cui Scanner, invece, ognuno potrà dettagliatissimi potreste imbattervi. mattoncini più famosi al conoscere il proprio alter ego in sulle effettive mondo hanno fi nalmente miniatura, mentre la Digibox possibilità di Ecco un paragone che fa trovato la loro casa uffi ciale trasformerà una qualsiasi scatola combinazione davvero impressione. Nel I anche a Milano. Dopo Arese, di un playset Lego, in una realtà di sei semplici 2015 le Lego Minifi gures Marcianise, Orio al Serio e Tori- virtuale animata. pezzi plastica, prodotte sono state più no, il Gruppo Lego, insieme alla che uniti indi 725.000.000, quasi business company Percassi, apre PICK A BRICK • Se la creativi- sieme posso- quanto la popolazione uno store uffi ciale nel cuore della tà non ha confi ni, perché allora no creare registrata in Europa nello città, in corso Monforte 2, all’an- limitarsi ad ambientazioni pre- un mon- stesso anno. C’è un pic- golo con piazza San Babila. stabilite? All’interno del Lego do in- colo omino dalla testa Store meneghino ci sarà anche il tero. gialla per ognuno di noi. LO STORE • Non è ancora sta- più grande Pick a Brick d’Italia, to inaugurato uffi cialmente, per ovvero un gigantesco dispenser Il libretto delle istruzioni: quello bisognerà aspettare doma- dal quale poter scegliere tra una per alcuni una salvezza, ni, eppure detiene già un suo re- vastissima gamma di mattoncini per altri una serie di pagi- cord personale: quello di Milano, sfusi e provare così a dar vita alle ne inutili. Che siate maghi infatti, sarà il punto vendita Lego proprie creazioni. Magari ispirati dell’incastro o costruttori più grande d’Italia. Una superfi cie da alcune sculture create apposi- con l’ansia di sbagliare di oltre duecentosettanta metri tamente per lo spazio di Milano anche il passaggio più quadrati, interamente dedicati da Riccardo Zangelmi, primo e semplice, sappiate che le al mondo della multinazionale unico italiano ad essere stato rico- prime istruzioni vennero danese, con prodotti, schermi nosciuto Lego Certifi ed Professio- inserite solo nel 1964. interattivi, ambientazioni e vere nal, oppure da quelle di Nathan proprie opere d’arte. Molto più di Sawaya ancora in mostra alla Fab- Il 1989 segna un’ulteriore un semplice negozio in cui fare i brica del Vapore. In fondo, come evoluzione nella gamma propri acquisti, piuttosto un luo- forse vi sarà capitato di leggere sui dei prodotti dell’azienda. go dove giocare, creare e stimo- social, grazie ad un contest attiva- É in quell’anno, infatti, lare la propria fantasia. L’Immer- to per coinvolgere gli appassiona- che viene apportata una sion portal, il Lego Minifi gures ti e renderli partecipi dell’inaugu- modifi ca fondamentale. Scanner e la Digibox sono solo razione di questo nuovo spazio, La serie Pirates è, infatti, alcune delle esperienze offerte: il bastano solo sei mattoncini per la prima ad avere dei per- primo è una grande teca traspa- ottenere novecentoquindici mi- sonaggi con espressioni rente all’interno della quale i più lioni di combinazioni differenti. facciali diff erenti. piccoli potranno guardare da vici- E non pensiate sia un numero no alcune speciali ambientazioni; tirato a caso per impressionare:

14 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE 2016 COVER STORY

L'INTERVISTA «Vorrei costruire piazza Aulenti»

■ Ni.Lup. l’energia e per mantenerla viva mi ritaglio dei momenti di creatività utti possiamo dire di personale». aver provato almeno una volta a dar vita ad Quando credi ci sia stato T una nostra personalis- il passaggio professionale? sima creazione fatta di mattonci- «Un paio di anni fa, quando ho ni colorati. In pochissimi, però, iniziato a fare delle mostre, il Daily Come nasce un’opera? Qual è quello che ti piace di più? possono dire di aver trasformato Mail di Londra ha scritto di me e «Non disegno perché non sono «Sono un grande utilizzatore del questo guizzo creativo in una pro- da lì sono entrato in contatto con bravo. La immagino fi nita nella brick angolare. È strategico perché fessione. Riccardo Zangelmi è uno lo staff di Lego che si è interessato mia testa e, mattoncini alla mano, ti aiuta a creare le curve, che sono di questi e grazie alla sua passione ai miei lavori». provo a darle un forma. Creo delle poi la parte diffi cile quando lavori è stato riconosciuto Lego Certifi ed matrici che mi possano poi aiutare su sculture in 3D». AAprepre ddomaniomani Professional, primo e unico italia- Lego a parte, chi ti a costruire l’opera fi nale». iinn SSanan BBabilaabila no tra i quattordici che al mondo chiede delle opere? Quale, invece, dovrebbero iill pprimorimo possono vantare questo titolo. «Possono essere privati che ama- Quante ne fai all’anno? inventare secondo te? no questo tipo di arte scultoria o «Almeno un centinaio. Lavoro «Probabilmente un 1x5 potrebbe ppuntounto vvenditaendita Era quello che sognavi aziende che magari vogliono rifare tutti i giorni dalle otto alle dodici fare molto comodo». uuffiffi cialeciale di fare da piccolo? il loro logo, o un loro prodotto, in ore. Ma ammetto che andare nel nnelel ccuoreuore «Assolutamente. Dicevo che avrei mattoncini». mio studio è un vero piacere, mi Cosa ti piacerebbe voluto fare l’ingegnere dei Lego, ero sembra di entrare in una favola replicare di Milano? ddellaella ccittà:ittà: convinto fossero tutti ingegneri». Esiste un limite per quanto con tutti questi mattoncini colora- «Riprodurrei molto volentieri la ssaràarà iill ppiùiù riguarda la realizzazione? ti che mi circondano». zona di Gae Aulenti, la trovo parti- Passione e lavoro «Direi di no: bisogna solo stare colarmente interessante dal punto ggranderande dd'Italia'Italia come si conciliano? attenti, quando si lavora su grandi Quanti pezzi hai? di vista architettonico. Poi non sa- «La passione mi dà la visione e strutture, al peso e alla sicurezza». «Almeno un milione». rebbe male il Castello Sforzesco».

MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE 2016 | 15 CUCINAMI Un vasetto per ogni gusto Idee semplici e sﬁ ziose: Milano ai fornelli di MT con il personal chef Fabio Barbato. È il tempo di marmellate e conserve: tre proposte stagionali che stuzzicano il palato

MARMELLATA #1 MARMELLATA #2 MARMELLATA #3 AI PEPERONI ROSSI ALLA ZUCCA E ZENZERO ALLE CIPOLLE ROSSE

Ingredienti per 2 vasetti Bormioli da 26 Ingredienti per 6 vasetti Bormioli da 24 Ingredienti per 4 vasetti da 250 ml ✓ 500 g di peperoni rossi ✓ 1 kg di zucca pulita ✓ 1 Kg di cipolle rosse ✓ 250 g di zucchero semolato ✓ 400 g di zucchero semolato ✓ 400 g di zucchero ✓ 1 cucchiaino di aceto balsamico ✓ 30 g di zenzero fresco ✓ 4 cucchiai di aceto balsamico ✓ 2 cucchiaini di peperoncino secco ✓ 1 limone (succo) ✓ Pepe nero macinato Q.B. ✓ Sale e pepe nero macinato Q.B.

Per realizzare la marmellata di zucca e zenzero, pu- Per realizzare la marmellata di cipolle rosse, pulisci Lava bene i peperoni e privali del calice e del pic- lisci la zucca privandola dalla buccia esterna, dai semi e sbuccia le cipolle, tagliandole grossolanamente a da- ciolo. Tagliali a listarelle e poi a dadini. A questo punto e dai fi lamenti interni. Quindi tagliala a cubetti gros- dini all'interno di una pentola antiaderente. Aggiun- poni la dadolata di peperoni in una casseruola antia- solani e lavala accuratamente. Metti la zucca tagliata e gi lo zucchero alle cipolle e accendi il fuoco a fi amma derente assieme allo zucchero semolato e ad un paio lavata in una scodella e aggiungi lo zenzero sbucciato e media. Quando lo zucchero comincerà a sciogliersi, di cucchiai di acqua e inizia la cottura a fuoco vivace, grattugiato fi nemente assieme allo zucchero e al succo rigira con un mestolo di legno e fallo amalgamare per rimestando con un cucchiaio di legno in maniera co- di un limone fi ltrato. Impellicola e fai macerare la zucca bene alle cipolle, quindi versa all'interno della pentola stante fi no a portare ad ebollizione il tutto. per almeno un paio d'ore in frigorifero per poi trasferire qualche cucchiaio di aceto belsamico. Ora, con calma tutto, compreso il liquido che si presenterà nella sco- biblica, abbassa la fi amma al minimo e fai sobbollire Dopo circa un quarto d'ora di cottura regola di sale della dopo la marinatura, in un pentolino antiaderente molto dolcemente per almeno 45 minuti. e pepe nero macinato al momento, aggiungi in pentola e abbastanza capiente. anche un paio di cucchiaini di peperoncino secco ed Quando la conserva inizia ad asciugarsi, con un uno di aceto balsamico, possibilmente di buona qua- A fi amma molto dolce fai sobbollire per 30 mi- minipimer frullala molto velocemente lasciando qual- lità, continuando a mescolare delicatamente. Mentre nuti abbondanti rigirando con un mestolo di legno che pezzetto di cipolla integro all'interno. Una volta continua a sobbollire, frulla molto velocemente con un di tanto in tanto, nel frattempo sterilizza i vasetti: un raggiunta la tua consistenza preferita, non dimenticarti minipimer e fai addensare la composta ottenuta a fi am- metodo rapido e sicuro è quello di metterli in forno ancora una volta del vecchio sistema del piattino di ma molto bassa. In questi casi, per capire quando una pre riscaldato a 110°C per 20 minuti al termine dei ceramica inclinato. Quindi invasa la marmellata di ci- marmellata è arrivata al punto giusto di cottura, puoi quali gli estrarrai e farai raffreddare. Quando la zucca polle rosse bollente in vasetti già sterilizzati e chiudi ricorrere al trucchetto del piatto di ceramica versando- si presenterà tenera, frulla con un minipimer ottenen- immediatamente con il loro tappo a vite. ci sopra una goccia di marmellata calda ed inclinandolo do una composta morbida. per vedere la velocità con cui scorre la goccia: più len- Fai raffreddare a testa in giù i vasi di marmellata tamente scende, più risulterà densa. Anche in questo caso fai la prova del piattino: se completamente, ottenendo così un più che sicuro sot- la marmellata scivolerà sul piatto non troppo rapida- tovuoto in modo da poter conservare la marmellata in Ottenuta la consistenza gradita, invasa la marmel- mente avrai raggiunto la consistenza migliore. Chiudi dispensa per mesi senza problema alcuno. Non ti resta lata ancora bollente all'interno dei barattoli di vetro i vasetti con i tappi a vite e falli raffreddare a testa in che provare a farla e gustarla tra taglieri di formaggi e sterilizzati preventivamente e chiudi con il loro tappo giù in modo da ottenere un perfetto sottovuoto che costate alla griglia, oppure al BBQ senza trascurare che a vite posizionandoli a testa in giù. Lascia raffreddare ti consentirà di conservare nel tempo senza problema può essere anche un buonissimo presente di Natale in completamente in questa posizione i barattoli in modo alcuno la marmellata. cesti gastronomici fai da te. da creare al loro interno il sottovuoto che consentirà di conservare la marmellata di peperoni rossi per lungo tempo in un luogo asciutto e buio come la credenza della cucina. Per capire se l'operazione è riuscita cor- rettamente basterà schiacciare, una volta freddo, il tappo dei vasetti che non dovrà produrre alcun rumore. Non resta che aspettare l'occasione giusta per abbinare questa meraviglia agropiccante ad un tagliere misto di Segui i consigli di Fabio tutti i giorni su Mi-Tomorrow alle 19.00 formaggi freschi, stagionati o erborinati.

16 | MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE 2016 CUCINAMI

■ Mariella Caruso senza glutine oppure in menù degustazione con 4 tipologie a 5 a nostra non è euro. Ma abbiamo anche i can- cioccolata cal- noli riempiti sul momento». da in tazza, ma «Lcioccolato puro Ma Tasta prima di tutto è in tazza. Lo prepariamo senza una gelateria. Anche nella polverine, con ingredienti se- preparazione del gelato lezionati: cioccolato belga o di "coccolate" il cioccolato Modica, latte biologico e farina in questo modo? di semi di carrubo per adden- «Certamente, anche se il vero sare». Quello raccontato da gelato artigianale sta scompa- Peppe Flamingo, 33enne mo- rendo. Non sono più tanti i ge- dicano, è il cioccolato in tazza latieri che riescono a dirvi cosa di Tasta, insegna di gelateria c’è nel loro prodotto perché usa- ««LaLa nostranostra aperta otto mesi fa in corso Ga- no semilavorati. Noi utilizziamo ribaldi 111, che in vista della esclusivamente materie prime stagione fredda sta sostituendo d’eccellenza, il nostro gelato è ccioccolataioccolata le granite siciliane con qualco- fatto con latte biologico, zuc- sa di più “invernale”. Domani, chero di canna grezzo, farina di dalle 16.00 alle 22.00, tutte semi di carrubo, aromi naturali, le cinque varietà di cioccolato frutta secca o fresca, cioccolato ggratis»ratis» puro in tazza saranno offerti in dell’Ecuador o del Venezuela». degustazione in miniporzioni. «Vogliamo – spiega Flamingo Anche se può comportare a Mi-Tomorrow – che la gente per voi costi maggiori. Domani, da Tasta in corso Garibaldi, dolce degustazione lo possa assaggiare per poterne «Quando preparo le ricette dei ideale per i primi freddi: «In tazza c'è cioccolato puro» apprezzare il gusto». gelati di Tasta non penso mai al costo, perché la scelta degli perché vogliamo che il nostro bottega tutti possono mangiar- Sicilia grazie a società parteci- Quanti tipi di cioccolato ingredienti è il primo dei nostri gelato sia utile a chi ha meno lo: vegani, celiaci, intolleranti». pate: a Milano, in particolare, preparate? cinque pilastri». e abbiamo scelto di aiutare il i miei soci sono Antonio ed «Cinque: bianco, al latte, fon- progetto Horti della Fattoria Tasta è nato a Modica. Oggi ha Emanuele. Diciamo che per dente classico con latte o acqua Gli altri quali sono? sociale di don Tonino Bello; at- botteghe a Milano, Bologna e adesso ci fermiamo e consoli- e cioccolato di Modica. Le ser- «Naturalezza, perché non c’è tenzione all’ambiente e demo- Miami. Dove volete arrivare? diamo. Poi naturalmente ini- viamo, a 3 euro, con un frollino niente di artiﬁ ciale; solidarietà, craticità, perché nella nostra «Abbiamo aperto fuori dalla zieremo con le afﬁ liazioni».

MI-TOMORROW | GIOVEDÌ 10 NOVEMBRE 2016 | 17 MIBOARD RICAPITOLANDO: I POST-IT DI DOMANI

ORE 16.00 APRE ORE 11.00 CIOCCOLATA IN CERIMONIA IL PRIMO DEGUSTAZIONE LAICA PER LEGO GRATIS DA VERONESI STORE TASTA IN CORSO A PALAZZO GARIBALDI 111 DI MILANO MARINO FINO ALLE 22.00

BBonusonus BBonusonus ORE 18.00 ORE 18.30 ORE 20.00 FestaF ddell vinoi Pigiama ccon degu- party presso stazione dei Micronido I JAH9 prodotti della Nanetti (via AL LEONKA Casa Vinicola Pestalozzi 10) Ferracane con cena a OMAGGI PREVISTI presso l’Eno- base di pizza teca Sikania (via Govone 19). e fantasiose PER I LETTORI DI MT Partecipazione: 15 euro. letture. Partecipazione: 18 euro. Info: vvinisiciliani.milano.it.inisiciliani.milano.it. Info: iinanetti.com.nanetti.com 333.75.48.184

BBonusonus ORE 20.30 ORE 20.30 Cena con piatti tipici ORE 21.00 della tradizio- TRAVAGLIO ne tirolese CON "SLURP" al Circolo Arci POOH Mètissage (via AL LEONARDO De Castillia 9). Partecipazione: 15 euro. Prenota- AL FORUM FINO AL 13/11 zione obbligatoria alla mail [email protected]@arcimetissage.org

DIRETTORE RESPONSABILE SCRIVONO PER NOI TIPOGRAFIA Testata di proprietà di “PRADIVIO Editrice S.r.l.” Christian A. Pradelli Marco Barzizza, Yuri Benaglio, Roberta Biasi, Centro Stampa Quotidiani S.p.a Via Eustachi, 12 - 20129 Milano [email protected] Benedetta Borsani, Carmelo Bruno, Via dell’Industria, 52 - 25030 - Erbusco (BS) Presidente: Matteo Viola ([email protected]) [email protected] Lavinia Michela Caradonna, Mariella Caruso, Amministratore Delegato: Piermaurizio Di Rienzo Elena Castellani, Piero Cressoni, PER LA PUBBLICITÀ DIRETTORE EDITORIALE Massimo D’Ardia, Rossella Farinotti, O.P.Q. S.r.l. Autorizzazione del Tribunale di Milano n. 257 del 22/07/2014. Piermaurizio Di Rienzo Elisabetta Garbarini, Federica Ghizzardi, Via G.B. Pirelli, 30 - 20124 Milano Iscrizione al ROC Registro degli Operatori della Comunicazione [email protected] Andrea Guerra, Niccolò Lupone, Telefono: 02.66.99.25.11 n. 24876 del 16/09/2014 Davide Mamone, Michela Marra, Fax: 02.66.99.25.30 PROGETTO GRAFICO Daniele Mariani, Leda Mariani, E-mail: [email protected] • www.opq.it @COPYRIGHT PRADIVIO EDITRICE S.R.L. Penna G&C S.a.s. Gloria Paparella, Lorenzo Pardini, Elisa Pasino, Tutti i diritti sono riservati. Nessuna parte di questo quotidiano Via G. Mameli, 6 Gabriella Persiani, Alberto Rizzardi, Responsabile di testata: può essere riprodotta con mezzi graﬁ ci, meccanici, elettronici o 23807 Merate (LC) Manuela Sicuro, Mattia Todisco, Daniela Uva. Alessio Viola ([email protected]) digitali. Ogni violazione sarà perseguita a norma di legge.

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Con 30 piani fuori terra e 4 interrati per L''èè sucessuces dumàndumàn un'altezza complessiva fuori terra di 130 metri, la Torre Diamante, nell’area delle ex Varesine, è la più alta costru- zione in struttura portante metallica (2.600 tonnellate di acciaio impiegato) 11628628 realizzata finora in Italia. La torre dalla forma sfaccettata è correlata da una serie di corpi bassi, chiamati "Diaman- tini", che si pongono come elemento di continuità del grattacielo stesso. Quale importante certificazione E MIMI ELEL SAVEVISAVEVI ha ottenuto l’edificio?

La Torre Diamante ha ottenuto la Come già spiegato a pagina 3, l'11 novembre è l'Estate di certificazione Leed Gold, uno dei San Martino. Storicamente, questo giorno racconta anche più alti livelli riconosciuti dal Green della celebre sommossa popolare, che affonda le sue ra- Building Council per edifici costruiti Powered by dici nella carestia di quegli anni, narrata nelle pagine di secondo i principi di sostenibilità Assessorato Manzoni de I Promessi Sposi attraverso la figura di Renzo, ambientale. al Turismo spettatore interessato ma inerme di fronte a questi eventi.

INFORMA-MI ASTRI URBANI di Zeno D. ARIETE BILANCIA Vi distraete troppo: siete Avrete idee originali e inno- Il percorso consigliato per questa settimana sempre tra le nuvole. Ab- vative: cercate di metterle biate più raziocinio e pre- a frutto. All’orizzonte van- state più attenzione a ciò taggi da alcuni importanti che vi circonda. incontri. TORO SCORPIONE Saranno privilegiate le re- Venere vi conferisce il ma- Su due ruote lazioni segrete: presentarvi gnetismo necessario per ad un appuntamento con rendervi interessanti. Alcune nel Sud Milano un regalo che farà felice il persone potrebbero risultare Durata stimata: 50' 53'' vostro amante. fastidiose. GEMELLI SAGITTARIO Velocità media: 27,8 km/h Siete pronti alle novità in Domani sarà una giornata amore? Predisponetevi ad eccellente per il denaro. Non Calorie consumate: 405 kcal accogliere piccole situazio- rimandare ciò che potrete ni che da domani potreb- fare subito. Insomma, datevi Info: www.runtastic.com bero cambiarvi la vita. da fare di più. CANCRO CAPRICORNO Se non avete intenzione di L'amore domani non vi trascorrere del tempo con sorriderà particolarmente: persone sgradite, fatelo vi sentirete tristi e velati di METEOPENDOLARI di venerdì 11 novembre 2016 tranquillamente: prima o malinconia. Dedicatevi a poi lo capiranno da sole. qualche hobby. LEONE ACQUARIO Domani lanciatevi a capo- State più accanto al partner TEMPERATURE ﬁ tto e con tanta energia perchè in questo momento in un progetto nuovo a cui ha molto bisogno di voi. Non 10° ~ 13°C state pensando da molto sottovalutate mai le sue esi- tempo. Occhio ai tranelli. genze. VERGINE PESCI Una persona che non im- Sappiate gestire una situa- 2° ~ 6°C maginavate vi attrae par- zione in amore che vi sta ticolarmente in questo pe- sfuggendo di mano: Venere riodo: valutate se è il caso potrebbe aiutarvi a trovare le di rischiare un'avventura. parole giuste. Domani sarai come...

Piazza Gae Aulenti

Duomo

San Siro

Tram storico

Trafﬁ co in tangenziale

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