MÉMOIRE JUIVE DE Bulletin d’information 17 rue Geoffroy l’Asnier 75004 Paris Avril 2000 No 2

ÉDITORIAL

eportons-nous 55 ans en arrière. chants avaient fait le tour du monde. (Il contestation populaire s’exprime. Auschwitz avait été libéré et les mourut dans un centre de réfugiés en Le cas Haider est un test. Le monde Rrares rescapés rentraient en Fran- Suisse). dit « libre » va-t-il se mobiliser dura- ce. blement et efficacement ou va-t-on Ils étaient portés par l’espoir de retrou- s’adapter à la nouvelle donne ? ver des proches survivants, mais aussi de De Sissi à Haider Pour nous, il apparaît plus que jamais voir l’Allemagne hitlérienne payer pour L’oubli joua ici un rôle surprenant. nécessaire de transformer la mémoire en ses crimes. Cinquante-cinq ans après la fin du cau- Et l’Autriche? En parlait-on? instrument de combat. chemar d’Auschwitz le monde se ré- Il ne faut surtout pas qu’après les pre- Évoquait-on les origines de Hitler, Eich- veille. mann et autres chefs nazis? L’Autriche a vu se reconstituer une ex- mières réactions, que nous saluons, on Non, l’Autriche était reconnue comme la trême-droite. Son leader, Jörg Haider, est se laisse endormir par des manœuvres. Il première victime. apparu sur le devant de la scène. ne faut surtout pas que l’on s’habitue à Au cinéma, nous suivions avec émotion On connaissait son existence, on avait l’état de fait. les aventures de Sissi. On écoutait à nou- entendu ses propos révoltants. Il fallut L’irruption de Haider sur la scène poli- veau les valses de Vienne. Il est vrai que qu’il remporte une victoire électorale tique prouve que la page ne saurait être les Strauss n’étaient pas responsables pour que l’on comprenne que l’on tournée. des crimes nazis, mais ils furent utilisés s’était trop longtemps laissé berner par comme un dérivatif. le mythe d’une Autriche victime du na- Pour notre part nous y veillerons, forts Le beau Danube était toujours bleu (du zisme. du souvenir des millions de victimes du moins dans la chanson). On oublia le Le réveil est cruel. Dans de nombreux nazisme. grand ténor Joseph Schmitt, dont les pays, on proteste. En Autriche, une Henry Bulawko, Président.

LE BILLET… LE LIVRE es courriers que nous avons re- çus suite à la parution de notre Notre nouvelle édition rencontre un succès éclatant. Lpremier bulletin, du mois de jan- Nous en sommes heureux, mais commençons à être inquiets, avons- vier dernier nous ont confirmé que nous édité suffisamment pour satisfaire tout le monde? cet échange entre nous était néces- saire. N’attendez pas, comman- Vous avez exprimé le souhait de dez cet ouvrage très rapi- connaître régulièrement les activités dement, afin d’être sûr de dans lesquelles votre association faire partie des heureux « Mémoire Juive de Paris » est partie propriétaires de cet ouvra- ge. prenante. Toutes nos actions tendent Nous vous rappelons le prix vers un seul but : transmettre la et les conditions d’expédition. Mémoire. Pendant de longues années, nous Prix du livre: avons accumulé ces trésors, que sont les photos que vous nous avez 190 F. TTC. remises. Dans un premier temps, nous les avons classées, dans un (plus 30 F de port et second temps nous les avons expo- emballage pour la France)

suite page 2 le billet, suite de la page 1 Bloc-notes sées, puis éditées en partie, dans un livre que vous connaissez. Nous Sous la signature de Christine mage aux enfants juifs morts en avons ainsi fait survivre et revivre la Chombeau, dans « Le Monde » du déportation. Leurs membres témoi- Mémoire que vous nous avez samedi 4 mars dernier, nous appre- gnent dans les écoles, contre les confiée. nons que Jean-Marie Le Pen accuse méfaits du racisme et de l’antisémi- Avec ces photos, et documents, les Juifs de « tyrannie ». Il dénonce tisme. D’autres comités sont en for- (plus de 6000) vous nous avez inves- l’enseignement de la Shoah à l’éco- mation dans les IIe, Ve, IXe, et XIIe. tis de la responsabilité de trans- le. Venez nous rejoindre dans ces mettre ce patrimoine. arrondissements, éventuellement Nous répondons à votre demande Monsieur Jean-Pierre Delaubier, pour créer d’autres comités. Nous en prenant part à toutes les actions Inspecteur d’académie, responsable vous soutiendrons dans votre de Mémoire, quelques articles dans de l’enseignement primaire à Paris, démarche. Écrivez-nous. ce bulletin vous en apporteront encourage le « Comité Joseph Mi- témoignage. gneret » dans sa recherche des L’exposition « Ils habitaient notre De votre côté, informez-nous sur les noms des enfants juifs déportés, quartier, les enfants juifs déportés e actions auxquelles vous participez et dans les écoles du IV . de Belleville » a été réalisée de 1997 nous les ferons connaître. Monsieur Lucien Finel, Maire du IVe, à 1999 par les élèves du Collège Nous vous demandons de nous et Adjoint au Maire de Paris, assure Françoise Dolto, 354 rue des adresser vos suggestions, de nous de son soutien l’initiative de ce Co- Pyrénées; elle a reçu le 1er prix de la amener de nouveaux membres, de mité. Fondation Corin, pour l’enseigne- diffuser notre livre, qui devrait se Ernest Buchwald ment de la Shoah. trouver dans chaque famille juive. Ce prix a été attribué au Collège, en Une conférence de presse se Nous espérons vous voir très nom- présence d’anciens élèves, le 27 jan- déroulera le mercredi 10 mai 2000 à breux à notre prochaine exposition vier 2000, lors d’une cérémonie 11h00 dans le Salon d’Honneur de qui se tiendra à la Mairie du IVe émouvante, à la Sorbonne, présidée la Mairie du XXe pour annoncer les arrondissement dans la première par Madame Simone Weil. Les deux journées de pose des plaques. quinzaine de septembre 2000. élèves d’une classe de 5e ont inter- Des comités fonctionnent égale- prété « Le Chant des Marais » e e e e Frida Wattenberg ment dans les IV , X , XI , XIX Secrétaire Générale arrondissements, pour rendre hom- Rachel Jedinak

des infos…

Dans le XXe arrondissement l’asso- 2.- le samedi 20 mai 2000 ciation « Le Comité de la rue de À 9h30, devant l’école 104 rue de Nous avons le regret de vous faire Tlemcen » informe quelle organise Belleville où il y eut 21 victimes. part d’une triste nouvelle, le décès deux cérémonies pour honorer les Ensuite à l’école maternelle 29 rue de Lilly SHERR, membre de notre enfants morts en déportation. Olivier Métra. (dont nous n’avons Comité d’Honneur. Elle créa l’en- pas retrouvé les registres scolaires) seignement de civilisation d’Israël à 1.- le samedi 13 mai 2000 Puis à l’école, 22-24 de la même rue l’INALCO. Elle était agrégée de À 9 h 30, devant l’école, 51 rue où il y eu 42 victimes. Ramponneau où il y eut 91 victimes. l’Université (Histoire et Géogra- Après la cérémonie, l’exposition « Ils Ensuite, devant l’école maternelle, phie) et commandeur dans l’ordre habitaient notre quartier, les enfants 39 rue de Tourtille où il y eu 50 vic- des Palmes académiques. Auteur de Belleville » sera ouverte aux visi- times. de nombreuses publications, elle teurs. Puis à l’école 38 rue de Tourtille, où coréalisa des films produits par il y eut 107 victimes. Pour terminer cette cérémonie, nous l’INALCO. (la cérémonie aura lieu dans la cour) entendrons la chorale de « l’Est Parisien ». Nous présentons nos condoléances La chorale « Mit-a-tam » de Venez nombreux! émues à la famille et à ses amis l’UEVACJEA, interprétera divers proches. chants. Rachel Jedinak 2 De l’importance des expositions

ernièrement, j’ai rencontré Groupe Manouchian dont pourtant, la plupart du temps symbolisée par une jeune étudiante en histoi- une rue à deux pas de chez elle por- une représentation gravée ou sculp- Dre contemporaine recherchant te le nom. tée dans le marbre ou la pierre: des informations sur les résistants du Je lui ai, bien entendu, raconté tout plaques commémoratives, stèles, XXe arrondissement de Paris, sujet ce que je savais et apporté mon statues, monuments. choisi pour son travail universitaire témoignage sur ce combat auquel Nos expositions elles, donnent à voir de maîtrise. Comme je l’interrogeais j’ai en son temps, participé. Je l’ai de des photographies, quelques docu- sur ce qui avait motivé son choix, sa plus engagée à consulter les docu- ments écrits. Ce sont des moments réponse me surprit agréablement. ments mis à la disposition des cher- de vie parfois dans l’espace, et l’ins- L’idée de ce thème lui était venue cheurs au CDJC. tant même de leur accomplisse- après la visite de notre exposition à la L’entretien avec cette jeune étudian- ment, pris sur le vif, ce n’est pas un Mairie de l’arrondissement en ques- te m’a convaincue, s’il le fallait euphémisme. Ces photographies tion. Sur le panneau consacré au encore, que nos expositions sont qui racontent notre histoire ont une souvenir des combattants du 2e dé- plus que des lieux de rencontres ou valeur de témoignage irréfutable, tachement des FTP-MOI de Paris, de recueillement. Elles sont des mais ce qui de loin, me semble le panneau que l’on doit à notre ami « Lieux de Mémoire » c’est-à-dire plus important, c’est qu’elles per- Alain Simonnet et sur lequel on peut des espaces destinés à pérenniser le mettent à beaucoup de nos enfants voir les portraits des fusillés de l’Af- souvenir de personnes, d’actions, de d’y trouver le souvenir de leurs fiche Rouge, notre jeune étudiante faits chargés de sens au regard de racines, quand toutes traces maté- avait découvert tout un pan de résis- l’histoire. Cette fonction nécessaire rielles de leurs origines ont bien sou- tance jusque là ignoré d’elle, celui à la transmission du patrimoine his- vent disparu. qui concerne le combat des étran- torique et culturel d’un groupe, gers et des juifs, comme ceux du d’une communauté, d’un pays, est Hanna Kamieniecki

Grenoble se souvient

e 30 janvier dernier, s’est tenue quelques mois après l’exécution de à Grenoble, une cérémonie du son père. Lsouvenir sous l’égide de Mon- L’autre stèle rappelait le souvenir de sieur Destot, Maire de cette ville et Nicolas (Luc) Aizenberg, 28 ans, offi- de Monsieur David Rouach, Prési- cier, responsable de la MOI-FTP de dent de l’association « ISKOR ». l’Isère. Arrêté au cours d’une mis- Deux stèles ont été découvertes au sion, il a été exécuté avec un groupe cimetière du « Grand Sablon » à d’otages au Désert de l’Écureuil à Grenoble, en souvenir de trois jeunes Seyssinet (Isère). Cette stèle a été Juifs résistants, exécutés par les dévoilée par la famille Ellner, cousins Allemands, peu avant la Libération, de Nicolas. en juillet-août1944. Dans la foule très importante, se Une stèle rappelait le souvenir de trouvait un groupe d’anciens de Marianne Cohn, 22 ans, arrêtée avec l’OJC et un groupe d’anciens de la un groupe d’enfants, à la frontière MOI-FTP, venus rendre un hommage suisse, en mai 1944; son corps muti- à leurs camarades de combat. lé a été retrouvé dans une fosse Les familles étaient venues d’Israël. commune à Ville-La-Grand (Isère). Les amis étaient venus de France, de Cette stèle rappelait aussi le souvenir Belgique, d’Israël, des États-Unis et d’Ernest Lambert, 26 ans, membre de Hongrie. Prenez date: de l’OJC (Organisation Juive de Plus tard, des gerbes ont été dépo- la prochaine Exposition de la Combat), officier FFI, fait prisonnier sées au Monument aux Déportés de Mémoire Juive de Paris se tien- lors d’une mission, et fusillé avec un Grenoble, en souvenir du 55e anniver- dra au début de septembre groupe d’otages, à Port-les-Valence. saire de la Libération d’Auschwitz. prochain, à la mairie du IVe ar- Cette stèle a été dévoilée par Shula rondissement de Paris. Weller, fille de Ernest Lambert, née Frida Wattenberg 3 Mémoire de l’

l y a 56 ans, le 26 février 1944, rogance des occupants nazis et de moi, il n’y aurait plus d’armée nazie ». étaient fusillés par les nazis 22 leurs complices vichystes. , la seule femme du Ijeunes hommes et une jeune fem- Souvent les discours officiels évo- groupe, décapitée à la hache à Stutt- me, coupables d’avoir combattu quent le « sacrifice de leur vie ». gart, écrivait à sa petite fille de 3 pour sauver l’honneur d’un pays Que les jeunes générations ne s’y ans: « Mon petit amour, ne pleure agenouillé. trompent pas, ils n’étaient pas des pas. Et n’oublie pas ta maman ». Qui étaient-ils, ces 23 combattants « kamikazes ». Ils étaient seulement, , 35 ans, leur dont la mémoire rassemble depuis si pour citer Aragon, « amoureux de chef, écrivait dans sa dernière lettre, longtemps, année après année, de vivre à en mourir ». avec une admirable lucidité poli- nombreux fidèles? des guerriers? Comment, traqués, quelquefois dé- tique, « Je meurs sans haine en moi des terroristes ainsi que les ont qua- noncés, arrêtés par les sinistres bri- pour le peuple allemand ». lifiés les nazis? Certainement pas. gades spéciales de Vichy, ont-ils trou- Ils étaient juifs polonais, roumains, Issus de modestes familles immi- vé la force de se taire sous la torture, arméniens, espagnols, italiens, hon- grées, âgés pour beaucoup de moins la dignité d’affronter leurs bourreaux grois, français, et nous leur devons de 20 ans, ils apprenaient les valeurs et de les défier dans un simulacre de notre survie et notre liberté. humanistes et l’amour d’une France, procès. Nous avons le devoir de transmettre terre d’asile. Dans un récit déchirant, Simon Raj- leur mémoire et leur exemple aux Certains avaient combattu Franco en man, revenu de la déportation à Bu- jeunes générations, afin qu’elles ap- Espagne. chenwald, raconte sa dernière ren- prennent, face aux résurgences des D’autres avaient connu l’antisémitis- contre, à la Préfecture, avec sa mère, racismes et des fascismes, à dé- me en Pologne. La plupart n’avaient morte à Auschwitz, et son frère, fendre, pour leur propre avenir, les même pas l’âge du service militaire. Marcel Rajman, 20 ans, qui disait: valeurs de la démocratie. Pourtant, ils ont su devenir des com- « je mourrai au moins pour quelque battants clandestins et déterminés, chose. Je ne regrette rien. Si chaque réussissant à déstabiliser la belle ar- Juif en avait descendu autant que Madeleine Peltin-Meyer

Nos albums ne demandent qu’à être enrichis. Aussi, continuez à nous confier vos photos et vos documents, nous vous en remercions. Soyez rassurés, vos originaux vous seront rendus après avoir été copiés.

autre info… Notre association vit, se déve- loppe, et s’active essentielle- Alors que nous tournons nos yeux niers, 31 % pensent qu’ils ont trop ment grâce à vos adhésions. vers ceux qui, ailleurs, laissent des de pouvoir. Ce bulletin qui paraît pour la politiciens d’extrême-droite venir aux Sus à Haider et aux autres de même seconde fois, en est une dé- affaires, nous sommes peu attentifs acabit, nous sommes d’accord, monstration. à ce qui se passe autour de nous, cependant, à côté de nous se main- Transmettre la mémoire est dans notre pays, dans nos villes, nos tiennent et même progressent des notre but. Pour cela nous de- quartiers et nos maisons. idées d’un autre temps que l’on vons être nombreux et repré- Un sondage récent (1) fait apparaître croyait enterrées. sentatifs face aux différentes que 69 % de français se déclarent Vigilance partout, sans oublier aussi instances. C’est pourquoi nous plus ou moins racistes. devant notre porte. Que 63 % estiment qu’il y a trop vous remercions de faire adhé- d’Arabes en France, mais aussi 25 % Marcel Apeloig rer vos amis et de renouveler pensent la même chose des Juifs. De votre adhésion pour l’an 2000. (1) Sondage de l’Institut Louis-Harris pour plus, en ce qui concerne ces der- 1999 Le montant de celle-ci est de: 120 francs annuels par personne

Tous les textes publiés le sont sous la responsabilité de leurs auteurs. 4 Un héros des « schmatès » « Suivez mon regard » comme disait J.P.Sartre

omme on préparait les pan- uelqu’un m’a dit: « il nous pour réaliser VOS projets, selon vos neaux regroupant les photos faudrait un article rigolo ». talents. Cde notre première exposition, QOn a joué à « Am-stram- j’ai lâché, comme ça, par hasard, que gram » et c’est tombé sur moi. Voici • On nous a demandé de rééditer j’avais été scaphandrier. donc le seul billet quotidien parais- notre livre. C’est fait. On compte sur Cela a étonné tout le monde. J’au- sant trois fois par an. vous pour nous aider à le vendre rais pu être tailleur, fourreur, peut- Les plaisanteries les plus courtes (190 F) et pour en parler autour de être même médecin ou avocat, mais étant les meilleures, je passe sur tout vous. • Collecter des photos et docu- scaphandrier, ce n’était pas courant ce qui précède et j’en arrive à la conclusion. ments. On continue. dans la famille. Il faut dire que le cos- • On nous a demandé de refaire l’ex- tume faisait plutôt penser à Jules Vous connaissez la saga: il y a une quinzaine d’années nous étions po. Elle aura lieu à la rentrée, de sep- Verne et à « Vingt mille lieues sous e quelques copains, jeunes retraités en tembre, à la mairie du IV . On comp- les mers » qu’à la rue des Rosiers à superforme. En créant la MJDP, on te sur vous pour la préparation, l’ins- Paris. voulait juste faire une petite expo- tallation, le buffet du vernissage, la photo sur Belleville. présence sur les lieux. Vous savez la suite, d’expo en expo, de catalogues en bouquins, le suc- NB. Le Comité d’accueil vous attend cès! et vous souhaite déjà « Bienvenue au L’affaire est prospère, ça roule. Gé- Club!» (Avec la MJDP, commme Le rêve, néreux, nous avons partagé notre moi, vous ferez partie de la « Jet so- quoi! cagnotte avec d’autres associations ciety » et du « Tout-Paris », même en ou organisations dans le besoin. province). Si, si, c’est vrai! Alors, où est le problème? Le pro- PS. Si la recette du « pied-de-veau blème, et c’est là l’objet de ce billet, en gelée » de Sara (page 6) vous pa- c’est que malgré tout, en quinze ans, raît trop compliquée, vous pouvez la on a tous un petit peu vieilli. Que les remplacer par celle de Pierre Dac: Pourtant, si ma photo trône en uns et les autres font semblant « pour faire du gras-double, pre- bonne place et en pleine page dans d’avoir mal, ici ou là, bien que tou- nez du gras simple, multipliez par jours en forme… notre livre commun, ce n’est pas 6 et divisez par 3 ». En attendant le clonage et les seulement pour l’originalité de ma Mais, attention, il y a un os, ce n’est greffes, on a besoin d’urgence d’une défroque. pas casher! transfusion de sang jeune à MJDP. C’est que ce costume de plomb Autrement dit, venez nous rejoindre Victor Zigelman représente toute ma contribution à l’histoire de la confection. Un sca- En aparté phandre, c’est d’abord un costume Il y a quelques jours, lors d’une visite du Leur faisant remarquer combien ils qu’on enfile sans essayage et dont Musée d’Art et d’Histoire du Judaïsme, étaient nombreux, le monsieur m’a ré- l’air qu’il contient supprime tous les qui est hébergé dans l’Hôtel de Saint-Ai- torqué: « c’est normal, puisque c’était faux plis. Quel tailleur n’a pas espéré gnan, à Paris, 71 rue du Temple, j’ai vu un hôtel!» réaliser un tel chef d’œuvre? un couple, la soixantaine, contempler le mur sur lequel sont inscrits les noms des Sans commentaire. anciens habitants de cette maison. Véra Steinfeld Voilà pourquoi je demeure, pour mes amis de la Mémoire Juive de Paris, Nous rappelons: non seulement le seul racleur le Centre de Documentation Juive Contemporaine (CDJC) d’épaves mais encore l’idéal incarné « Mémorial du Martyr Juif inconnu » de tout confectionneur. 17 rue Geoffroy l’Asnier à Paris IVe Un héros des « schmatès »! présente depuis le 3 février 2000, une grande exposition sur Auschwitz commémorant ainsi le 55e anniversaire de la Albert Trétiack libération du Camp. Premier étage 5 Le racisme

ous souvenez-vous de ceci: mêmes heures, qu’il s’habille diffé- êtres humains sont persécutés au « la calomnie, Monsieur, (…) remment ou encore qu’il se parfume nom d’idéologies variées ou tout Vd’abord un bruit léger, rasant avec une odeur qui nous déplaît. simplement par ignorance entrete- le sol comme hirondelle avant l’ora- Puis, franchissant un nouveau degré, nue, et ces êtres sont tyrannisés, tor- ge, pianissimo murmure et file et sè- nous arrivons ainsi, à refuser le droit turés, désespérés, pourchassés, me en courant le trait empoisonné d’exister à des hommes ou des mutilés ou massacrés. (…) Le mal est fait, il germe, il ram- femmes, originaires d’une contrée, C’est le cas en Ethiopie, au Rwanda, pe, il chemine, et rinforzando de d’une région, ou de tout un pays, où au Congo (à l’est comme à l’ouest bouche en bouche il va le diable, (…) certaines coutumes ne nous sont pas du fleuve) en Angola, en Algérie et et devient, (…) un cri général, un familières. aussi dans des pays d’Europe ou crescendo public, un chorus univer- Holà, arrêtons nous, reprenons- d’Asie portant des noms que nous sel de haine et de proscription » et nous! découvrons lors d’une actualité brû- bien, remplacez la calomnie par le Six millions d’entre nous sont morts lante, par exemple la Tchétchénie ou racisme, et vous pouvez ainsi para- parce qu’ils étaient ce qu’ils étaient, le Kossovo, dont bien peu d’entre phraser Beaumarchais, auteur de et non pas pour ce qu’ils auraient pu nous connaissaient le nom et l’exis- cette célèbre tirade du Barbier de Sé- commettre d’irréparable ou de ter- tence, avant les événements. ville. rible. Nous qui avons souffert, à des Oui, Monsieur, le racisme, cela com- Non, ils ont été condamnés par des degrés divers, de cette forme de mence comme un léger propos, que racistes, simplement parce qu’ils racisme qu’est l’antisémitisme, com- chacun d’entre nous peut à n’impor- étaient Juifs et rien d’autre. ment pourrions-nous nous autoriser te quel moment proférer. Au sujet Des bébés ont été condamnés et mis la moindre pensée raciste? d’un nouveau voisin par exemple. à mort! Soyons vigilants, non en regardant Qui c’est celui-là? Il n’est pas comme Alors, nous, qui avons survécu, les autres, cela c’est assez facile, tout le monde, celui-là! chaque seconde de chaque minute mais en nous regardant nous- Le racisme commence souvent de chaque heure de chaque jour, mêmes, en permanence, c’est nette- comme cela, insidieusement, puis le nous devons nous surveiller, nous ment plus difficile. propos insignifiant, anodin, se géné- contrôler, nous raisonner et nous Soyons solidaires des souffrances des ralise, et un jour, l’on se surprend à interdire toute forme de racisme. peuples, quels qu’ils soient. C’est le tenir des discours nettement racistes, C’est très difficile, c’est un combat contraire du racisme, nous devons acceptant l’exclusion de tel ou tel permanent, mais si une guerre peut en faire notre lot quotidien. être humain, tout simplement parce être justifiée, c’est bien celle-là. qu’il ne mange pas comme nous aux Aujourd’hui, dans le monde, des Marcel Apeloig

Sara (1) au « piano » (2) Vous pouvez toujours com- muniquer avec nous sur l’Internet et envoyer vos Sa recette pour le « galè » ou si vous jeter. Verser le bouillon dans un plat. e-mail à ces deux adresses: préférez, les pieds-de-veau en gelée. Passer la chair des pieds à la moulinette. [email protected] Écraser l’ail. Couper les œufs en petits 2 pieds de veau morceaux et mélanger le tout avec le [email protected] 2 litres d’eau (ou moins) poivre et le sel. l’Internet 4 feuilles de laurier Goûter et, si besoin, saler et poivrer 6 gousses d’ail davantage. 2 œufs durs Laisser refroidir. du sel, et du poivre (au goût de cha- cun) Consommer avec du vinaigre ou du Ce bulletin a été réalisé par citron. toute l’équipe du bureau de Dans la cocotte-minute: faire cuire les l’association et la mise en page pieds juste recouverts d’eau en ajoutant revient à: le laurier, saler et poivrer, cuisson pen- (1) Il s’agit de Sara Wiernik. Victor Zigelman dant environ 1h30. (2) Le piano, c’est la table de cuissson et Marcel Apeloig Lorsque c’est cuit: enlever les os, les des cuisiniers.

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