Grangeneuve Institut agricole de l’Etat de Landwirtschaftliches Institut des Kantons Freiburg

Centre de conseils agricoles Landwirtschaftliches Beratungszentrum

Vente directe de la ferme dans le canton de Fribourg 2019

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Viande Légumes Pommes de terre Pommes/Poires à Fruits noyaux fruits Petits Pains/Pâtisseries Lait/Produitslaitiers Lait/Produitslaitiers de chèvre de Jus pomme Confitures/Sirops Œufs Du dernier Vins, liqueurs, fruits à l’alcool, samedi mai au Michel Rapo abricots, nectarines, pêches, Broye 1468 Cheyres 079 504 08 52             dernier samedi Rue de la Gare 6A cerises, prunes, pruneaux, septembre châtaignes 09h-12h Alain et Jean-Paul Gross 026 663 15 83 Viande de bœuf charolaise Broye 1474 Châbles             Sur commande Rte de Mussillens 27 079 690 50 85 dès15 kg

Pâtes artisanales, huile de Barbara et Gérard Wyss 079 405 00 16 Broye 1474 Châbles             colza, spécialités Libre-service 24h Les Carrons 30 079 303 76 71 www.fermelestierdzous.ch fribourgeoises Frioba Viande de Bœuf Angus Familles Flammer et Natura-Beef emballée sous Sur rendez-vous et Vuillemier 026 660 20 16 vide dès 15kg soit 1/8, Broye 1482 Cugy             commande par Granges-des-Bois 2 078 731 88 34 saucisse salami, viande internet www.lapenseesauvage.ch séchée, fruits secs, Aronia, miel, vinaigre Viande de bœuf Natura-Beef, Geneviève et Samuel Liniger carton mélange à partir de Viande sur Grange-des-bois 31 026 660 25 53 1/10 soit env. 10 kg (idéal pour commande, salami Broye 1482 Cugy 078 622 20 25             www.liniger- couple), salami et viande et viande séchée en grangedesbois.ch séchée de fabrication libre-service 24h artisanale, pommes de terre

Tél. 026 / 305 58 00 [email protected] www.grangeneuve.ch Route de Grangeneuve 31 1725 Posieux Grangeneuve Institut agricole de l'Etat de Fribourg Page 2 de 12

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Viande de Bœuf Natura Beef 026 665 05 05 Christine et Francis Bucher de race Black Angus: par 1/4, Broye 1485 Nuvilly Rte des Fontanys 18             1/2 ou entier, lapins coupé et Sur commande [email protected] 079 607 45 06 emballé sous vide, livrés à domicile

Liqueurs, eau-de-vie, crème de fruit, vin cuit, légumes à La Magie de la Ferme l’aigre-doux, moutarde de Fouzia et Pierre-Yves Ducry Broye 1563 Dompierre 026 675 45 10             Bénichon; gâteaux au lard, vin Jeudi au dimanche Le Bastillon 1 cuit et à la crème; jus de www.magiedelaferme.ch pomme, pain, tresse et cuchaule

Jus de pomme Fermé janvier - Daniel Jacot Sàrl Livraison de paniers de février Broye 1567 Delley Rte de St-Aubin 42 079 823 71 23             légumes et paniers de fruits à Vendredi www.danieljacot.ch domicile 15h-18h00

Magasin à ferme : vins mousseux de fraises, mûres et framboises, liqueurs, eau-de- Lundi-vendredi : vie, huile, vinaigre, légumes à Anita et Rudy Ruegsegger 9h-19h l’aigre-doux, fruits et légumes Broye 1567 Delley Les Chandines 026 677 28 05             Samedi : séchés, poires à botzi AOP; www.chandines.ch 9h-17h Janvier- diverses conserves, tresse et mars samedi fermé) pain au four à bois le samedi, asperges vertes Auto-cueillette des fraises

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Alexandra et Johann 026 675 40 53 Viande de génisse, crème, Läderach Broye 1580 Oleyres 079 228 22 07             crème double (min. 10 litres) Sur rendez-vous Les Biolles 076 822 97 09 sur commande, jus de pomme, www.fermelesbiolles.ch lait cru Catherine et Pierre-Yves Viande de bœuf limousin, label Jordan Sur commande 1564 Domdidier 079 417 53 17             Natura-Beef, divers cartons Broye Rte de St-Aubin 115 toute l'année mélange de 10 à 40 kg www.elevagedupredeissy.ch

Frédéric Jolliet Viande de bœuf et de veau Broye 1564 Domdidier 079 333 54 05             Sur commande Les Granges 18 livraison à domicile

Famille Glauser Viande de génisse d'alpage Route de Villarimboud 27 Glâne 1553 Châtonnaye 026 658 17 80             dès 1/8 soit env. 20 kg, Sur commande [email protected] étiqueté sous vide

Marcel et Johann Bischof 1670 Ursy 079 653 04 73             Viande d’agneau, miel Sur commande Glâne Rte de Romont 5

Joseph et Joël Charrière Ch. de la Roseire 7 (ferme) 079 475 88 45 Self-service 7/7 et Glâne 1675 Blessens             Vin cuit, jus de pommes Ch. de la Roseire 19 079 662 82 13 24/24 (poulailler)

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Viande Légumes Pommes de terre Pommes/Poires à Fruits noyaux fruits Petits Pains/Pâtisseries Lait/Produitslaitiers Lait/Produitslaitiers de chèvre de Jus pomme Confitures/Sirops Œufs Viande de bœuf, de porc, Hanane et Hermann d’agneau et de volaille : Thorimbert pintades, poulets de Bresse, 1677 Rte de la Glâne 54 poulets de race cou-nu, Glâne 079 278 34 18             Sur rendez-vous Prez-vers-Siviriez dindes, canards, cailles, [email protected] poulets fermiers entiers ou découpés : emballés sous- vide. Vin cuit, miel

La journée Josefa et Guy Chassot Vin cuit, poules à bouillir, jus Glâne 1679 Villaraboud 026 655 00 76             Mardi et jeudi fermé Rte de 55 de pomme le matin

Confiture de lait, confiture d’oignons rouges, sirops, jus Jeudi matin : Sandrine Girard de pomme, liqueur de café, vin 09h-11h30 Glâne 1688 Sommentier Impasse du Jura 1 026 655 15 65             cuit, caramels, meringues, Samedi : chutney aux pommes ou à la 09h-16h www.lestresorsdesandrine.ch betterave, aigre-doux, huiles, Vente en ligne vinaigres, glaces etc

Ouvert : 1er - 24 Alexandre Castella Culture et vente de sapins de Glâne 1688 Sommentier 079 446 22 39 décembre Rte de Sommentier 86 Noël Tous les jours

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Viande de bœuf de race 1689 Stéphanie Pugin et Philippe Limousin en 1/8, 1/4, ½ Glâne Le Châtelard- Beaud 026 652 24 42             Sur rendez-vous viande et saucisses séchées près-Romont Rte de Sorens 72 079 360 94 04 poulet fermiers en été, miel

Viande de bœuf/veau, de porc, Guy Cardinaux 026 918 54 18 Glâne 1697             d’agneau, de volaille et de Sur commande Rte Fort Lambert 61 076 572 68 66 Les Ecasseys cabris Divers pains, tresses, et biscuits, viande de bœuf en Famille Reinhard 026 6581131 1/8, 1/4, 1/2 emballée sous Samedi : Glâne 1749 Middes             Rte de Payerne 9 vide, sur commande, myrtilles 09h-11h45 [email protected] et framboises durant la saison

Nadine et Samuel Gruyère et Vacherin d’Alpage Dupasquier AOP, mélanges fondue, Self-service de 1635 La Ferme des Granges Raclette d’Alpage, spécialités Gruyère 079 748 09 86             7h30 à 20h La Tour-de-Trême Rte Fde la Gîte 13 Viande de porc d’Alpage, Facebook : bœuf de la ferme, lait IP « La ferme des Granges » Suisse, sirops et préparations maisons Glaces de la ferme grand Lu, ma, je, ve : choix d’arômes. Sur 09h-12h Astrid Clément-Remy Gruyère 1642 Sorens 026 915 17 59             commande : Vacherin glacé, 13h-18h Praz-Genoud 16 bûche glacée, viande de bœuf me : 13h30-18h et volaille sa : 09h-16h30 Petits biscuits du terroir

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Frioba Spécialités fribourgeoises, Gruyère 1642 Sorens Denise Villoz 026 915 28 22             Sur rendez-vous emballage cadeau Rte Principale 205

Markus Koch Viande de bœuf Galloway, 1644 Gruyère Ferme de la Sauge 10 026 915 31 50             viande séchée, saucisse Par téléphone -devant-Pont www.galloway-koch.ch séchée, divers eau-de-vie

Heinz Galli Gruyère 1647 Corbières 079 673 21 32             Viande de bœuf Natura-Beef Sur demande Ch. de la Montagnetta 14

Viande de bœuf Salers, et Séverine et Josquin d’agneau, farine d’épeautre en Pasquier Self-service Gruyère 1648 Hauteville 026 915 02 86             self-service Ferme de la Lévanche 8h00-19h00 Sur réservation 1/8 de bœuf www.lalevanche.ch (env. 20 kg) et 1/2 agneau

Ferme de la Fin du Chêne Elevage caprin et formagerie Fromages de chèvre Miel, savons au lait de chèvre artisanale 026 921 14 22 7h30-11h00 et Gruyère 1652             Chaque jour portes ouvertes Famille Ruffieux-Gremaud 16h30-18h15 La Fin du Chêne 39 pour la traite des chèvres sauf www.fermedelafinduchene.jimdo novembre, décembre, janvier .com

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Jacques Pharisa 026 921 21 52 Vente des poulettes prêtes Self-service Gruyère 1655 Estavannes             Ch. Du Béveret 8 079 306 33 37 miel 7/7 et 24/24h

1661 Pâquier- Anne et Michel Gremaud Gruyère 026 912 95 37             Distributeur de lait 24h/24h Montbarry Rte de Pra-Jouli 98

Jessica et Gaëtan Rauber Viande de bœuf Natura beef Gruyère 1663 Epany 079 446 90 50            Sur commande rte de 25 rassie sur l’os

Jacques Raboud 026 928 10 87 Vente de poulettes prêtes à Gruyère 1666 Rte Banneret 59             Sur rendez-vous 079 325 31 35 pondre et d’œufs [email protected]

Marie-Pierre et Philippe Saison d’été : Viande de bœuf, de porc, et Roch Mardi-dimanche Gruyère 1669 Montbovon 026 928 16 06             de chèvre, saucisses séchées, Rte d’Allières 96 Saison d’hiver : tommes de chèvre, www.lacroixdeferallieres.ch Samedi-dimanche

Viande de bœuf, de veau, de Elsbeth et Béat Aeberhard porc en plein air : Les clients Lac 1783 Barberêche 026 684 19 62             Petit-Vivy 11 mettent sous vide leur viande chez le boucher.

Lea Egli et Reto Fivian Viande d’agneau frais et Lac 1583 Villarepos Chandossel 9 026 675 30 72             séchée, saucisses fumées www.agneau-bio-lamm.ch

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Œufs et produits d’œufs : Albert Brand 026 684 15 02 blanc et jaune d’œuf Lac 1784 Cournillens             La Gottalaz pasteurisé ou frais (1 litre/10 litre)

Le petit Château, Simonet Vins secs, vins doux, vins Variable, voir site 1787 Môtier père et fils Lac 026 673 14 93             mousseux, spiritueux, vente internet ou sur (Vully) Rte du Lac 134 de ceps de vigne pour 10 ans rendez-vous www.lepetitchateau.ch

Lundi-vendredi : Fleurs de saison, confection, Chautems Fleurs 9h-12h Lac 1789 Lugnorre 026 673 21 19 décorations, au détail et en Ch. Champ du Bœuf 1 13h30-18h15 gros Janvier fermé

100 variétés de légumes, BG Bioleguma produits Pro Spezie Rara, Lu: 13h00-18h30 Magasin La Ferme 1794 Natura Beef, saucisses Ma-Ve: 9.00-18h30 Lac 3280 Morat 026 565 46 12             Champ Raclé 19 sèches, fruits de arbres haute Sa-Di: 9.00-17h00 www.laferme1794.ch tige, produits bio Non-Food, 1.11.-31.3. Di fermé Café & Bistro

1752 Frioba, Cornelia Rudaz Spécialités fribourgeoises, Sarine Hameau de Cormanon 3 026 402 72 17             Sur rendez-vous Villars-sur-Glâne emballage cadeau www.frioba.ch

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1695 Villarsel-le- Chantal et Roland Python Lait et produits de lait de Selon demande Sarine Gibloux Lieu de vente : 026 411 15 68             brebis téléphonique rte de Vernex 49a

Vin cuit, meringues, pains d’anis, bricelets, moutarde de Béatrice et Jean-Marc Pittet Bénichon, biscômes, divers Sarine Self-service et Rte de la Léchière 32 026 411 45 07 biscuits, idées cadeaux, huile 1695 Villarlod             selon demande www.gourmandise-de-fribourg.ch de Caméline www.camelina.ch viande de bœuf en téléphonique assortiment

Catherine et Gérard Auto-cueillette de : fraises, Mercredi :

Chenaux framboises, raisinets, cassis, 14h-17h 1720 Chésopelloz 026 475 12 80             Rte de Rafuet 148 myrtilles, mûres, groseilles, Samedi : Sarine www.chenaux-ventedirecte.ch petits pois, jus de pomme 09h-12h

Germaine Richoz et Roland Molliet Divers eau-de-vie, conserves Chemin des Pontets 6 Sarine 1721 Cormerod 026 684 08 48             de fruits, huile de noix, tilleul, 1721 Cormérod limonade maison 026 684 08 48 [email protected]

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Viande Swiss Black Angus, Le Marché du Claru Lu, Me, Je, Ve pain et pâtisserie de la 1723 Sandra Andrey 6h00-18h30 Sarine 026 430 06 30             boulangerie fermier, glace fait Chemin du Claru 4 Ma 6h00-12h15 maison, huile / vinaigre, petite www.leclaru.ch Sa 8h00-16h00 restauration avec terrasse

Brigitte Richard Bricelets, croquets, pains Délices de la ferme 026 413 30 91 d'anis, flûtes, meringues, Selon demande Sarine 1724 Rte du Village 108             079 855 69 59 moutarde de Bénichon, téléphonique [email protected] biscuits de Noël www.delicesdelaferme.ch Service traiteur Dominque Chardonnens Viande de poulet et d’inde en Selon demande Sarine 1724 Le Mouret Fretty 11 079 531 62 00             plein air, de porc téléphonique www.paysan-autrement.ch Ernest et Fils Schlaefli Tous les jours Sarine 1725 Posieux 079 401 94 76             Miel Rte de Muéses 45 08h-20h Fromage d’alpage, Gruyère, Anne et Gérard Biland 1726 Vacherin, tommes au lait ou Vendredi : Sarine Pleinvent 80 026 411 37 93             Farvagny-le-Petit divers spécialités, mélange de 15h-18h30 www.petit-bil.ch fondue, saucisson sec, bricelets 1726 Claudia Piccand Samedi : Sarine 026 411 31 38             Bricelets, croquets Farvagny-le-Petit Ferme au Croset 09h-11h Lundi-samedi : Patricia et Yvan Yerly Self-service boîte de 6 œufs 07h-18h Sarine 1741 Cottens Ferme : 1745 Lentigny 026 477 26 69             ou plus ou par plateau de 30 Dimanche : Rte de Chénens 1 œufs 08h-11h 2019 Grangeneuve Institut agricole de l'Etat de Fribourg Page 11 de 12

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Viande de bœuf, de veau, de Mardi et vendredi : Ruth et Christoph Schmid- porcs et d’agneau, fruits et 1763 16h-19h Sarine Kohli 026 466 16 54             légumes Granges-Paccot Samedi : Ferme de la Faye Magasin à la ferme avec grand 09h-13h www.la-cigale.ch assortiment bio

Natura-Beef, moutarde de Christa et Irénée Tinguely Sarine 1782 026 475 26 63             Bénichon, biscuits divers, Cutterwil 18 tresses, cuchaules

Pains et tresses seulement au Self-service 7/7 de 1611 Françoise et Bertrand Favre- marché du samedi matin 8 à 19h Veveyse Le Crêt-près- Vallat 026 918 57 01             Jus de pomme, biscuits, sirop Samedi : Semsales Rte des Barattes 62 [email protected] et confitures en self-service 08h30-12h

9h-11h30, 13h30- Jean-Bernard et Daniel Viande de bœuf ¼ (env. 23 18h30 Perroud 021 947 42 41 kg), légumes (salades, Fermé jeudi et Veveyse 1616 Attalens Rte de Rombuet 148             079 664 81 92 courges, tomates), rhubarbe, dimanche

prunes, coloquintes Self-pick des www.selffruitsperroud.ch légumes : 7/7

Jus de pomme, lait crue en Elisabeth et Daniel Savoy vrac, cageot de pommes Chemin de Crevel 4 boskoop en saison, vin cuit, Veveyse 1616 Attalens Domaine de Crévy 021 947 45 31             Sur commande courge, potirons, liqueurs,

eaux-de-vie, huile de cameline www.domainedecrevy.ch et fromage d'alpage (non bio)

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Agriculture Lumière des champs Dépôts à Attalens, Châtel St- contrac- Région Veveyse Alain Reymond 079 705 88 87             Abonnement Denis, Granges et Tatroz tuelle www.lumiere-des-champs.ch

Notre Panier Bio Agriculture 026 658 17 31 40 points de distribution dans Sur commande et contrac- Canton Fribourg             [email protected] le canton abonnement tuelle www.notrepanierbio.ch

Pour les exploitations de la partie alémanique du canton, consultez la liste en allemand. Weitere Direktvermarkter finden Sie auf der deutschsprachigen Liste.

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