Emplois Sécurité Pierre Hermé Novartis Investit Faut-Il Imposer Meilleur Pâtissier À Huningue Les Pneus Hiver ? Du Monde ////14 ////8 ////10 N°55 Octobre 2016

mag Votre Conseil Départemental vous informe

Emplois sécurité Pierre Hermé Novartis investit Faut-il imposer Meilleur pâtissier à Huningue les pneus hiver ? du monde ////14 ////8 ////10 N°55 octobre 2016

Delphine Wespiser

Bilingue et plus... Autant de langues autant de chances

mag.haut-rhin.fr REPORTAGE 4 CONCOURS LE SPORT NE CONNAÎT PAS DE HANDICAP EN BREF 6 COMMENT ÇA MARCHE ? 7 LE CD68 ET LES COLLÉGIENS l’édito LE DÉBAT / FAUT-IL 8 IMPOSER LES PNEUS HIVER ? du président

PORTRAIT 10 Les effets PIERRE HERMÉ, L’Alsace en modèle néfastes LA CRÈME DES PÂTISSIERS Chaque jour qui passe nous donne l’occasion d’observer d’une réforme sur le terrain les effets néfastes de la Loi NOTRe, que ce soit à travers la redistribution des compétences entre territoriale qui a 1 EN BREF 13 la Grande Région et les Départements ou la baisse des été imposée aux financements de l’Etat dans nos politiques locales. Alsaciens nous Le bâtiment de La Filature REPORTAGE 14 Ce mauvais scénario d’une réforme territoriale, qui a obligent à l’action a été réalisé en : NOVARTIS À HUNINGUE été imposée aux Alsaciens, était écrit d’avance : dilution plutôt qu’à la A 1983 des spécificités régionales, perte de la proximité, liens INITIATIVES distendus avec les élus, complexité des organisations résignation. B 1993 ILS FONT LE HAUT-RHIN 16 avec comme conséquence un surcoût des services rendus,… voilà autant de facteurs qui incitaient au C 1999 LE SAVIEZ-VOUS / RSA pessimisme dès le vote de la Loi NOTRe et qui se confir- HEURES DE BÉNÉVOLAT 17 ment désormais au jour le jour. 2 Dans ce contexte, qui nous oblige à l’action - quand cela EN IMAGES / LA MAISON est encore possible - plutôt qu’à la résignation, avec mon Machine de cirque DE L’ALSACE À PARIS 18 collègue Frédéric Bierry, Président du Conseil départe- est une compagnie mental du Bas-Rhin, nous avons démontré ces derniers mois notre capacité à avancer collectivement, avec pour A belge ÉTAT DES LIEUX / 20 modèle l’Alsace. BILINGUISME N°55 octobre 2016 - ISSN 1772-3361 - Dépôt B luxembourgeoise Je pourrais citer pour exemple la création des agences légal 1er trimestre 2005 - 327 000 exemplaires DES LANGUES, DES CHANCES Editeur : Conseil départemental du Haut-Rhin uniques alsaciennes pour le développement de Directeur de la publication : Eric Straumann C québécoise l’Alsace, dans le secteur touristique (ADT) ou économique Directeur de la communication : Martial Reheisser 3 QUESTIONS POUR VIBRER JOYEUSEMENT Directeur adjoint : Jean-Pierre Schmitt - Rédaction (ADIRA), la relance de la Maison de l’Alsace à Paris, en chef de ce numéro : Marie-Odile Haegy-Kreidl LA PHOTO 24 Rédacteurs : Bérengère Béhotas, Sarah Diby, le plan Très Haut Débit pour toute l’Alsace… Marie-Odile Haegy-Kreidl, Pascal Herrscher 3 ARCHEOLOGIE ALSACE Réalisation : Isabelle Diaz - Photographes: Jacky Ley - La Filature (p.2) - Laurent Habersetzer Ces politiques témoignent avant tout de notre engage- (p.4-5) - Stéphane de Bourgies (p.11) - Centre ment en faveur de nos valeurs communes : le souci de de biotechnologie de Huningue (p.14-15) Le Festival de La Filature dédié LE TEMPS D’UNE ÙF ELSaSSISCH / LE BILLET 25 Archives privées de la famille Kuchel-droits la rigueur et de l’efficacité, la solidarité entre les per- réservés (p.29) - Sources Wattwiller (p.32) aux cultures du Sud s’appelle : DE DELPHINE WESPISER Illustrations : Patrick Zumello - Autres visuels: Du sonnes mais aussi les territoires, l’esprit d’entreprendre sel et des piments, Nathalie Bonnaud (p.7) - LIN Gmbh/ Duplex Design (p.13) - Equipe protocole A les Vagamondes et d’innovation, l’ouverture sur l’espace du Rhin supé- de Ferrette (p.28) - Secrétariat : Sylvie Klee Direction de la communication : 03 89 30 60 70 SOIRÉE À LA FILATURE L’INTERVIEW 26 [email protected] - Impression : Maury SA rieur… continueront plus que jamais à guider nos projets B les Vagabondes HANS-JOCHEN SCHIEWER pour l’Alsace. Distribution : Adrexo Gagnez 2 places pour le spectacle LE CAMPUS EUROPÉEN EUCOR C Horizon Notre politique en faveur du bilinguisme - à la fois comme En alsacien «Machine de cirque» 7 décembre 2016 à 19h spécificité culturelle et atout économique - s’inscrit pleine- HISTOIRE(S) 28 ment dans ces perspectives. Nous avons choisi de vous TERRE DE RÉSISTANCE en parler dans ce nouveau numéro de votre magazine. Ùf Elsassisch 40 places à gagner En compagnie de mes collègues conseillers départe- Comment participer ? TERRITOIRE 30 mentaux, je vous en souhaite une agréable et instructive pour le spectacle Pour gagner deux places pour le spectacle, (cachet de la poste faisant foi) à : Conseil dépar- LE CANTON DE CERNAY découverte. « Machine de cirque» indiquez sur une carte postale vos nom, pré- temental du Haut-Rhin « Haut-Rhin Magazine/ mercredi 7 décembre 2016 nom et adresse complète. Déposez ou envoyez concours La Filature » 100 avenue d’Alsace SAVEURS D’ICI 34 Éric Straumann à 19h à La Filature vos réponses avant le jeudi 10 novembre 2016 BP 20351 - 68006 Colmar cedex. PAS COMPLIQUÉ, LE GIBIER Président du Conseil départemental à Mulhouse du Haut-Rhin Une seule participation autorisée par foyer. Un tirage au sort en présence d’un huissier sera organisé le 15 novembre 2016 à 14h au conseil départemental. Les gagnants seront informés individuellement. Les billets seront à retirer le jour MON ŒIL 35

du spectacle à La Filature, 1/2 heure avant le début de la représentation. www.lafilature.org/spectacle/machine-de-cirque UN CERTAIN REGARD Réponses du concours du numéro 54 : 1 C - 2 C - 3 C 3 - C 2 - C 1 : 54 numéro du concours du Réponses 55 octobre 2016

REPORTAGE car Louise a représenté la France LA RÉCOMPENSE lors des Jeux paralympiques de Rio AU BOUT DE avec sa jument Princesse. Partici- per à ces J.O., c’est déjà gagner le L’EFFORT combat de la vie « en se prouvant, à soi-même, qu’on est capable d’y La plupart des sports peut être pra- aller et de relever le défi ! » tiquée par un sportif valide ou en si- Autre discipline, autre histoire. tuation de handicap. Louise Studer, Elisabeth Barléon, archère haut- cavalière d’Aspach-Michelbach, ne rhinoise, née avec une infirmité fait pas la différence ! motrice, réalise son rêve le plus fou: A 5 ans, Louise découvre le cheval participer aux Jeux paralympiques Élisabeth Barléon, archère de Volgelsheim, et Louise Studer, dans un groupe d’enfants valides de Rio. C’est au centre d’éducation cavalière d’Aspach-Michelbach, ont représenté le Haut-Rhin où elle obtient ses premiers galops. lors des derniers Jeux paralympiques de Rio. Aucune différence, comme elle se spécialisé qu’ « Éli » découvre le Félicitations à elles pour leur engagement et leur participation plaît à dire « j’ai tout fait comme tout tir à l’arc lors d’un exercice sportif à cet événement sportif d’exception. le monde » ; c’est ainsi qu’elle par- « pour vérifier si les personnes en ticipe aux Championnats de France fauteuil ont suffisamment d’abdo- santé valide en 2007 où elle obtient la minaux ». Depuis, elle n’a plus médaille d’or. Ce n’est qu’en 2010 lâché son arc et, sous l’impulsion de qu’elle intègre l’Equipe de France de son coach Philippe Horner (archer Dressage Handisport. Aujourd’hui, médaillé de bronze aux Jeux para- sa passion de gamine est devenue lympiques de Pékin), a largement LE SPORT un métier puisqu’elle est monitrice démontré qu’elle en avait des d’équitation, et son rêve, une réalité abdos et de la volonté ! NE CONNAIT PAS Les gens ont tous quelque chose en commun: ils sont tous différents DE HANDICAP Robert Zend

Comme à chaque sportive favorise les rencontres et physique, peut devenir une véritable ÊTRE ACCOMPAGNÉ le partage et permet donc d’exister thérapie. L’exercice physique en- OSEZ LE SPORT ! 126 rentrée, chacun prend POUR MIEUX VIVRE sportifs français, aux yeux des autres que l’on soit en traîne des acquis qui permettent aux C’est indéniable le sport est pour une personne handicapée un de bonnes résolutions, et situation de handicap ou non. personnes de surmonter leur han- moyen de se surpasser, de dépasser ses blessures physiques SON HANDICAP cette année c’est décidé, Il arrive que les personnes en situa- dicap, et d’assumer plus aisément ou morales, en changeant l’image qu’elle a d’elle-même. Et 17 tion de handicap se sédentarisent, les activités de la vie quotidienne. de facto de changer le regard des autres sur le handicap. La maison départementale des per- disciplines et on se (re)met au sport! se renferment sur elles-mêmes, par En plus du renforcement muscu- Aujourd’hui, l’enjeu pour le comité départemental Handisport, crainte du regard des autres, par les laire et du développement des qua- sonnes handicapées ou MDPH est Si pour le plus grand présidé par M. Jean-Paul Greth, est bien d’inciter le maximum un guichet unique d’accueil pour faci- difficultés pratiques que l’environ- lités physiques telles que la vitesse, de clubs à intégrer des personnes en situation de handicap. 28 nombre, le sport est nement génère ou par résignation. l’adresse ou la précision, le sport est liter les démarches des personnes en médailles Car dans ces clubs, l’encadrement peut être plus pointu tech- situation de handicap. Ce sont 62 avant tout un moyen de Dans ces situations, la pratique aussi source de plaisir et de recon- niquement et que c’est en se confrontant à des valides qu’une françaises aux Jeux sportive, en loisir ou en compétition, naissance sociale. agents du conseil départemental et de se maintenir en forme, personne en situation de handicap progresse plus vite. D’ail- l’Etat, accompagnés par 14 services paralympiques de Rio. outre ses avantages sur la condition leurs, tous ceux qui l’ont expérimenté sont convaincus : la il peut prendre une d’accompagnement à la vie sociale jet de vie. L’ensemble permet ainsi L’handisport dans le pratique sportive partagée aide à gommer les différences ou (SAVS) répartis sur le territoire qui de proposer un plan personnalisé de plus exactement permet de les vivre autrement. La Fédération Haut-Rhin, dimension supplémen- exercent une mission d’information, compensation du handicap intégrant Française du Sport Adapté est aussi à vos côtés pour déve- taire pour les personnes d’accompagnement et de conseils des dimensions telles que le parcours lopper et rendre accessible la pratique d’activités physiques et en situation de handicap. pour les personnes handicapées et professionnel, scolaire et l’accessibilité. 203 sportives des personnes en situation de handicap mental, intel- leur famille. Cet accompagnement licenciés et lectuel ou psychique. Alors, que vous soyez convaincus ou que comprend l’évaluation du handicap par Pour + d’infos : Eh oui, vous aviez oublié ? Pour vous ayez besoin de l’assistance d’associations spécialisées, une équipe pluridisciplinaire composée Maison Départementale chacun d’entre nous, l’activité phy- chers Présidents de clubs sportifs, faites de cette nouvelle de médecins, ergothérapeutes, psy- des Personnes Handicapées 11 sique améliore notre qualité de vie année sportive, celle de tous. chologues, spécialistes du travail social du Haut-Rhin - MDPH68 clubs affiliés en loisir car elle assure une meilleure gestion En alsacien Pour + d’infos : et scolaire pour définir les besoins de tél. 03 89 30 68 10 du stress et de l’anxiété et participe ou compétition. www.handisport68.org la personne sur la base de son pro- www.solidarite.haut-rhin.fr ainsi à notre épanouissement per- www.liguealsacesportadapte.fr 4 sonnel. Sans compter, que l’appar- 5 Ùf Elsassisch tenance à un groupe ou une pratique Découvrez l’handibasket avec l’ASCO de Mulhouse 55 octobre 2016

COMMENT EN BREF Les poupées La Médiathèque du ÇA MARCHE ? japonaises de Sundgau cartonne Hatsuko Ohno Depuis son ouverture en juin à QUE FAIT VOTRE CONSEIL Hatsuko Ohno est deve- Altkirch, la médiathèque départe- nue célèbre pendant la mentale du Sundgau rencontre un guerre grâce à ses poupées vif succès, avec déjà plus de 1813 DÉPARTEMENTAL POUR qui se vendaient dans les grands usagers originaires d’Altkirch et des magasins au Japon. Elle s’initie villages alentours. Avec la rentrée ensuite à la technique de création scolaire, la médiathèque compte LES COLLÉGIENS ? en bois de paulownia et, s’inspi- bien renforcer ses missions à rant du quotidien de son enfance destination des collégiens en déve- à l’ère TaIshö (1912-1926), crée loppant des partenariats cultu- le Département s’engage pour 2 000 euros/élève chaque année une collection unique de poupées rels. Un équipement moderne et En alsacien Dépenses annuelles (M€ : millions d'euros) évoquant l’art du trait des peintres innovant signé IDEAA Architectures • Informatique & internet : et KWa - Kauffmann&Wassmer et graveurs d’estampes. A décou- • TRANSPORT SCOLAIRE : vrir jusqu’au 30 octobre au mu- Architectes. 330 000 ¤ http://mediathequedusundgau.fr sée Unterlinden de Colmar dans Ùf Elsassisch 33,8 M¤ le cadre du 15e anniversaire du Centre Européen d’Etudes Japo- naises d’Alsace (CEEJA). • CONSTRUCTION, RÉNOVATION, MAINTENANCE DES COLLÈGES : 9,26 M¤ gence de projets dans l’agglomé- ration transfrontalière de Bâle. Jusqu’au 20 novembre, l’IBA ercredis spo s m rtif Basel expo vous en fera com- Le s prendre le concept de manière vivante, ludique et interactive. L’occasion aussi de découvrir le passé, le présent et l‘avenir de la région métropolitaine de Bâle Un nouvel •ARTS & CULTURE : grâce à la réalité virtuelle, à l‘ani- musique, chant, danse, théâtre, équipement au mation et à l’illusion d’optique. cinéma. Encouragement à la lecture service des routes En savoir + : www.iba-basel.net Envie d’un brin de poésie ? Promenez-vous sur le sentier des poètes à • ACTIVITÉS ET Le centre routier de Vieux- Huningue et découvrez des poètes alsaciens, bâlois et badois le long ÉQUIPEMENTS SPORTIFS : Ferrette a été inauguré au début d’un parcours ponctué de vingt-quatre panneaux, disposés de part et de l’été. Efficacité, sécurité, res- Stop à la disparition d’autre du Rhin, en France, en Allemagne et en Suisse. 963 322 ¤ pect des normes, économies de conception et d’utilisation, tels sont des moyens d’action les nouveaux principes de cette • PERSONNEL 2 des Départements Le nouvel échan- nouvelle zone de vie de 190m D’ENTRETIEN 1 fruit dédiée à l’entretien des routes geur de Niederent- ET DES Le Conseil départemental du 1 légume départementales du secteur. Haut-Rhin s’associe à l’Assem- zen permet de relier CANTINES Bâtie en harmonie avec son envi- blée des départements de ronnement sur un site datant de l’A35 à Rouffach, France (ADF) qui dénonce l’avè- plus de quarante ans, cette res- améliorant l’acces- tructuration exemplaire s’est faite nement des grandes régions et sans interruption de l’activité. le désengagement de l’Etat au sibilité du Piémont niveau local. Les méga-entités des Vosges via 16,1 M¤ administratives ne pourront pas Le passé, le présent répondre aux enjeux de simplifi- la RD18 bis. Le cation, d’efficacité et de maîtrise • QUALITÉ DE LA RESTAURATION SCOLAIRE : et l’avenir de Bâle Conseil départe- favoriser les circuits courts et lutter des coûts de l’action publique. mental a investi contre le gaspillage alimentaire Depuis plus de 100 ans, les expo- C’est la raison pour laquelle, sitions internationales d’architec- • BILINGUISME/PLURILINGUISME : l’Assemblée des départements 3,75 M€ dans cet ture et d’urbanisme IBA sont un de France demande, tant qu’il des instruments les plus efficaces ouvrage constitué 1,8 M¤* pour le développement territo- est encore temps, de corriger ce de deux giratoires * Pour tous les élèves, de la maternelle au lycée rial et urbain en Allemagne. Avec qui peut l’être. Parmi les priori- et de quatre bre- 6 l’IBA Basel 2020, le concept s’est tés : la proximité fondamentale 7 exporté pour permettre l’émer- à l’efficacité de l’action politique. telles de liaison. 55 octobre 2016

En avoir ou pas… telle est la CONTRE sagers et les autres usagers de la route. responsabilité en cas d’accident selon le lien LE DÉBAT Une législation existe déjà. Le panneau de causalité entre le défaut d’équipement et question qui se pose à chaque Louis Philippe B26, positionné au pied de certains cols de le sinistre. Dans notre région frontalière, le début d’hiver. Il y a les convain- montagne, rend l’équipement obligatoire plus judicieux est de s’équiper d’octobre à cus, ceux qui la repoussent au Feuerstein (chaînes). Souvent, il précise que les pneus fin mars, six mois pendant lesquels, l’auto- lendemain, ceux pour qui ce Directeur de la déléga- neige, appelés plus justement pneus hiver, mobiliste bénéficie d’un gain de sécurité dès n’est jamais le bon moment ou tion de l’Automobile sont admis. Utilisée à bon escient, cette Club Association pour législation est efficace. encore ceux qui se croient plus Regardons ce qui se passe chez nos voi- forts que les éléments. Il s’agit les départements 68,88 et 90 sins. La Suisse n’impose pas les pneus pourtant d’une question fonda- hiver mais les recommande fortement. En mentale de sécurité, particuliè- cas d’accident au volant d’une voiture non rement dans notre département équipée et selon les circonstances, une où la météo peut nous réserver part de responsabilité peut être attribuée au conducteur qui doit toujours garder la maî- bien des surprises tant dans la Environ 15 % des automobilistes s’équipent trise de son véhicule. En Allemagne, l’équi- douceur que dans la rigueur. en pneus hiver. Pourtant, il ne viendrait à pement est obligatoire en cas de « condi- personne l’idée de sortir dans la neige en tions hivernales » c’est-à-dire neige, dégel, POUR, SI short et sandalettes ! Imaginez que le pneu verglas, pluies verglaçantes, brouillard … repose sur la route sur une surface équiva- givrant, etc. Le défaut d’équipement est lente à une main : ce n’est rien ou presque alors passible d’une contravention de La législation existe, au gestionnaire de la Jérôme rien. Il faut mettre toutes les chances de 40 euros et de 80 s’il y a entrave à la route de l’utiliser à bon escient et à l’auto- Berger son côté. S’équiper en pneus neige, c’est circulation. En Suisse comme en Alle- mobiliste de la respecter. être raisonnable pour soi-même, ses pas- magne, les assureurs peuvent décliner leur Directeur général du que la température descend sous les 7°, ce Centre de formation qui est loin d’être rare… Et six mois pendant de sécurité routière FAUT-IL IMPOSER lesquels les pneus été ne s’usent pas ! Eugène Formation à Je crois davantage en la sensibilisation et la Châtenois-Sélestat formation qu’en la légifération. L’association que je représente dispense des stages de conduite en situation difficile. L’objectif est de faire prendre conscience des risques en conditions dégradées. Beaucoup n’ima- ginent même pas qu’à seulement 30 km/h Dans nos métiers, nous savons que sen- sur route verglacée, il faut 68 m pour s’ar- sibilisation et répression marchent de pair. rêter sans équipement, 57 m avec équipe- Peut-être faudra-t-il en arriver à légiférer si ment. Dans un cas comme dans l’autre, l’information et l’incitation s’avèrent insuffi- LES PNEUpneus hiver représente un gain de sécurité, S HIVER ? c’est une véritable leçon de modestie même santes à la prise de conscience de tous ou pas un visa pour aller plus vite. Leur limite si ces 11 m de différence peuvent suffire, quasiment tous. Car en la matière, la demi- n’équivaut de loin pas à celle d’un pneu été parfois, à éviter le drame. mesure est perverse : vous êtes équipé, en période estivale! vous freinez pour éviter un obstacle, le Depuis une quinzaine d’années, le nombre véhicule qui vous suit n’est pas équipé et d’automobilistes équipés a augmenté. Il c’est le choc. A chacun de prendre sa part y a bien une prise de conscience mais on L’AVIS DU de responsabilité pour la sécurité de tous! est encore loin du compte. Et il suffit d’un Imposer les pneus hiver n’est pas d’actua- dant, si les prévisions météorologiques C’est un investissement au départ mais en- ou deux hivers un peu cléments pour que CONSEIL lité. En revanche se les imposer devrait l’être devaient dépasser des conditions limites et suite, c’est un roulement : les pneus été qui la tendance s’inverse. J’entends souvent pour tous. C’est un gain de sécurité. Le traite- tendre vers une situation de blocage, nous ne s’usent pas pendant l’hiver dureront plus des stagiaires me dire qu’ils arrivent parfai- DÉPARTEMENTAL ment du verglas et de la neige sur les routes serons en mesure de les adapter. longtemps ! tement à se passer de pneus hiver en rou- départementales représente en moyenne un Il reste 665 km de routes très secondaires Car ce que nous appelons parfois pneus lant très prudemment en cas de neige ou de budget de 2,9 millions d’euros. Compte tenu (dont 350 hors agglomération) qui ne neige sont en réalité des pneus hiver. Ils verglas. Je leur réponds : « Et si quelqu’un Vincent de ses contraintes budgétaires, et dans un seront plus traitées du tout. Ouvertes à la se justifient dès que la température passe perd le contrôle face à vous ? » Un coup Hagenbach contexte général où le « déneigement » des circulation, elles seront signalées par des chaussées n’est plus systématique, aussi panneaux spécifiques « route non dénei- sous les sept degrés, seuil en dessous de frein, un coup de volant et c’est le décor Conseiller départe- pour des questions environnementales, le gée, non salée ». Gageons qu’à l’approche duquel les pneus été perdent leur adhé- assuré ! Il ne suffit pas d’arriver à rouler, il mental du canton Conseil départemental a décidé de modifier de ces routes, désormais non traitées, la rence. Dans notre région, dès lors que l’on faut pouvoir se mettre en sécurité en cas de Kingersheim roule relativement tôt le matin et un peu tard de nécessité. Cela dit, imposer les pneus son niveau d’intervention. L’objectif est de ne prudence y sera plus que de mise grâce à la plus le surdimensionner. prise de conscience des usagers de l’intérêt le soir, on peut considérer que les pneus hi- neige en France me paraît compliqué : nous Membre de la commission Voirie, 100 kilomètres de route en 2 x 2 voies jusque- de bien équiper leurs véhicules. Cependant, ver ont toute leur utilité dès la mi-novembre avons de telles différences de climat entre le Infrastructures et transports là traitées 24h/24 ne le seront plus que de 3h ils auront toujours la possibilité d’emprunter, et jusqu’à la mi-mars, même sans neige, ni Pneu hiver, pneu été et maintenant pneu Nord et le Sud, ce qui n’est pas le cas des à 23h. 201 kilomètres verront leur traitement en délestage, l’un des itinéraires traités. verglas. Autant les monter systématique- « all seasons ». Attention, le dernier pays germaniques. Sincèrement, je préfère- ment. En terme d’adhérence, la différence n’équivaut pas au premier. Il est un bon rais que la prévention suffise à ce que tout s’arrêter à 20h au lieu de 23h. 1 519 kilo- mètres de route ne subiront aucun change- est réelle. Mais attention, être équipé de compromis pour les urbains. le monde s’équipe de son plein gré. PLUS D’INFORMATIONS SUR : ment. Au vu du trafic compté sur les plages 8 horaires non traitées, ces modifications ne www.automobile-club.org 9 www.eugeneformation.com concernent que très peu d’usagers. Cepen- 55 octobre 2016

PORTRAIT LA MARCHE DE L’EMPEREUR

Lorsqu’il quitte Fauchon pour créer sa propre maison, Pierre Hermé est au sommet de son art. Sa créativité, l’époustouflante maîtrise technique de sa pâtisserie, son talent de communicateur – il lance ses collections de desserts à la manière des grands couturiers – lui valent le respect et l’estime de toute la profession. Dès 1998, il ouvre sa première boutique à Tokyo. De nombreuses autres suivront. 2002 marque le retour de Pierre Hermé sur la scène parisienne. Le succès de sa pâtisserie, rue Bonaparte, à Saint-Germain-des-Prés est immédiat. Catherine Deneuve et Jamel Debbouze viennent en voisins. On y croise de nombreux hommes politiques, des écrivains en vue, des personnalités de l’audiovisuel. Beaucoup de gourmands anonymes aussi mais surtout des Japonais, énormément de Japo- nais. Pierre Hermé est une véritable star au pays du soleil levant où il est adulé comme une rock star. Sa volonté de toucher les cinq sens, sa quête d’épure, son souci du détail, toutes qualités très orientales, ont définitivement conquis les gourmets nippons. Oui, tout le monde en convient : Pierre Hermé le moderne, l’icono- claste, le dynamiteur a véritablement propulsé l’art pâtissier dans le 21e siècle et a relégué au rang de vieilleries les pâtisseries dans lesquelles, selon les mots de son complice et associé de 25 ans Charles Znaty, « le sucre cache-misère flagorneur aplatissait les saveurs pour Pierre Hermé masquer le peu de noblesse de la composition ». Le plaisir a toujours été Le Colmarien, Pierre Hermé, mon seul guide. La vérité, que le magazine américain LA CRÈME « Vogue » avait surnommé c’est que je suis devenu « Picasso of pastry » pâtissier afin de pouvoir (le Picasso de la pâtisserie) vient d’être sacré « meilleur DES PÂTISSIERS manger les pâtisseries pâtissier du monde ». dont j’avais envie.

Chaque homme a sa madeleine, ces odeurs « J’aurai toujours une dette particulière et ces saveurs qui, selon les beaux mots de envers Gaston Lenôtre. Il a été un maître Proust « portent sans fléchir l’édifice du sou- PIERRE EN 4 DATES pour moi. A ses côtés, j’ai appris les bases venir ». Mais contrairement à d’autres grands du métier : la technique, la rigueur, l’orga- LE GOÛT DU PARTAGE aventuriers du goût, Pierre Hermé n’appelle 1961 nisation, la qualité ». Pierre restera dix an- pas systématiquement à la rescousse les Naissance à Colmar, héritier nées auprès du grand pâtissier, puis l’élève Créer, innover, surfer sur la vague de la renommée, étendre davan- émotions de l’enfance pour expliquer sa de 4 générations de pâtissiers surdoué prendra son envol. A vingt-quatre tage encore le petit empire de ses 47 boutiques dans une douzaine passion et sa réussite. Certes, on ne devient ans, il devient chef pâtissier chez Fauchon de pays, ou encore se satisfaire de ce titre de « meilleur pâtissier pas le maître incontesté de la pâtisserie sans à la tête d’une équipe de trente-cinq perdu monde » décerné par « The World’s 50 Best Restaurants » et passé. Et Pierre de se remémorer avec ten- 2008 sonnes. C’est dans cette grande maison révélé à New York le 13 juin dernier : Pierre Hermé aurait pu s’arrêter dresse et émotion la boulangerie – pâtisserie Ouverture de la manufacture de tradition et de qualité que la créativité de là. Mais l’homme a trop conscience de tout ce qu’il doit aux autres. familiale à Colmar, le goût du chocolat au lait Macarons et chocolats à Pierre Hermé va pleinement se déployer. Début 2005, parallèlement à la présentation de sa collection de pâtis- lorsque son père faisait des moulages et les Wittenheim series printemps-été baptisée « Désirs » au Crazy Horse -ce jour là, il inévitables coulures qu’il allait grappiller sur LE MOZART DES SAVEURS n’y avait pas que des gourmands dans la salle ! - Pierre Hermé lance le marbre. L’inimitable tarte aux quetsches Mozart affirmait que rien n’était plus facile son atelier de formation à la haute pâtisserie. « Transmettre le savoir, de son papa également, que Pierre avoue ne 2015 que d’écrire de la musique, qu’il suffisait de c’est la base même de notre métier » aime à répéter le maître qui jamais avoir réussi à égaler. Il y avait aussi Entre au musée Grévin et marier entre elles des notes qui s’aiment. tout au long de son parcours a formé les petits pots à la crème et la compote de dans Le Petit Larousse Pierre Hermé, lui, ce démiurge des pa- les plus brillants pâtissiers français : pomme à la semoule que faisait sa grand- pilles, n’a pas son pareil pour oser et réus- En alsacien mère le mercredi. « Mon père m’a communi- sir les mariages de saveurs les plus inédits. Christophe Felder, Christophe Micha- 2016 lak, Nicolas Berger. Transmettez, qué la passion, l’amour du métier, son envie Elu meilleur pâtissier du monde « La pâtisserie est un métier de culture, 10 de bien faire. Mais pour le reste, mes dettes fruit d’un éveil et d’une ouverture d’esprit Pierre Hermé, transmettez, nul gour- 11 Ùf Elsassisch sont multiples ». de tous les instants ». mand ne s’en plaindra ! 55 octobre 2016 Des transports e EN BREF interurbains 27 SALON performants Dessertes, synchronisation des horaires, ponctualité, démarches d’abonnement, sécurité à l’intérieur et à l’extérieur des cars, confort, DU LIVRE tarification, facilité d’accès aux informations… une enquête menée par l’institut Enquêtes et Opinions auprès des parents des élèves usagers des cars scolaires et des DE COLMAR Haut-Rhinois de plus de quinze ans utilisant les lignes de car inte- rurbaines publiques révèle un taux Salon du livre de Colmar Le troc se développe dans la vallée de Kaysersberg qui vient de mettre de 86 % d’usagers satisfaits. Ces en place une grainothèque , autrement dit «boîte à semences». Le prin- @SDL Colmar services sont financés et gérés par cipe : déposer des sachets de semences de votre jardin et vous servir le Conseil départemental du Haut- Devenez incollables des graines récoltées par d’autres jardiniers. www.mediatheque-ccvk.fr sur nos amies Rhin jusqu’en septembre 2017, Année du transfert de cette com- les cigognes pétence à la nouvelle région Grand Est dans le cadre de la loi NOTRe. Sept partenaires, trois pays, Sans elle, l’Alsace ne serait pas tout à fait l’Alsace. Vous recon- un quartier sur le Rhin naissez aisément la cigogne Soutenir l’accès Dreiland est le futur quartier et accompagné par l’Eurodistrict mais… la connaissez-vous vrai- à l’énergie commun aux villes de Huningue Trinational de Bâle et l’IBA Basel ment ? Apprenez-en davantage (France), Weil am Rhein (Alle- 2020, ce projet est un formidable sur cet oiseau emblématique Par l’intermédiaire du Fonds de magne) et Bâle (Suisse). Porté exemple de coopération transfron- avec le livre « Nos cigognes » solidarité pour le logement (FSL), par sept partenaires (les villes de talière. Durant l’été, la signature publié grâce à l’Aprecial, l’asso- le Conseil départemental aide Weil am Rhein et Huningue, le d’une convention sur la mobi- ciation qui œuvra trente-trois les personnes éprouvant des dif- canton de Bâle-Ville, la commu- années durant à sa réintroduc- ficultés pour régler leurs factures nauté d’agglomération des Trois lité, les paysages et les premières tion dans notre région. « Nos d’énergie, d’eau ou de services Frontières, le Conseil départemen- constructions, pose les jalons des cigognes » est disponible au téléphoniques. A cet effet, il a re- tal du Haut-Rhin, la ville de Saint- premières mesures de développe- Conseil départemental du Haut- nouvelé son partenariat avec sept Louis et le Landkreis de Lörrach) ment sur le site du projet. Rhin, au prix de 19€, payable énergéticiens – Caléo, Hunelec, par chèque uniquement. Une UEM, EMB, EDF, Engie et Vialis - www.salon-du-livre-colmar.com idée belle pour vos cadeaux de qui abondent ce fonds à hauteur Noël. de 240 000 €.

26 ET 27 NOVEMBRE 2016 Vendue par le Conseil départemental à un en- trepreneur local, l’ancienne sous-préfecture PARC DES EXPOSITIONS de Guebwiller sera dédiée aux associations SAMEDI 9H-19H . DIMANCHE 9H-18H . ENTRÉE LIBRE culturelles, sportives et musicales… un nou- NAVETTES GRATUITES veau lieu de rencontres intergénérationnelles. Soutenir la forma- du CAP au diplôme d’ingénieur, PARKING, ATELIERS ET SPECTACLES GRATUITS tout en bénéficiant d’un soutien tion professionnelle médical, social et psychologique. des personnes 80 % d’entre eux décrochent ensuite un emploi. Un succès handicapées qui pourra se poursuivre avec le Le Conseil départemental du Haut-Rhin sera renouvellement, l’été dernier, de la Trois cents stagiaires handicapés convention liant la MDPH au CRM. présent au Salon du livre, avec la Médiathèque sont orientés chaque année par et les Archives départementales dans le Hall 3 la Maison départementale des personnes handicapées (MDPH) En alsacien vers le Centre de réadaptation de Mulhouse (CRM). Ils y élaborent Disponible sur Disponible sur 12 www colmar.fr colmar.tv un projet de formation profession- 13 nelle, de préférence qualifiante, Ùf Elsassisch 55 octobre 2016

REPORTAGE

Sous ce couvercle, un bioréacteur d’une hauteur de trois Oxygène, température, nutriments... la multiplication des cellules nécessite étages, où se finalise la culture des cellules. une maîtrise parfaite de tous les facteurs. DES CELLULES PRÉCIEUSEMENT CONSERVÉES Nos produits seront injectés à des malades. C’est parce qu’ils sont issus de matière vivante, en l’occurrence de cellules de petits mammifères, que ces médicaments bénéficient Nous devons nous en souvenir du préfixe « bio ». Pourtant, ici, point d’animaux. Le stock de cel- à toutes les étapes de production : Biomédicaments lules à l’origine de toute la production a été constitué il y a plusieurs années (jusqu’à quarante pour les plus anciennes). Conservées, notre travail doit être irréprochable tel un trésor, à - 180° C, ces cellules mères alimentent plusieurs Dirk Böhm, directeur du site « sous-stocks » d’où sont régulièrement prélevées de petites LA DEMANDE MONDIALE ampoules d’un millilitre. Mises elles-mêmes en culture dans des En alsacien bioréacteurs de taille croissante (de 25 litres à 15 000 litres), elles permettront, après purification, de produire entre 100 et 300 kg de solution contenant la protéine, principe actif des biomédicaments. BOOSTE L’EMPLOI Ce process ininterrompu, 24h / 24 et 365 jours par an, mobilise un Ùf Elsassisch effectif de 450 salariés dont un quart est dédié à la qualité.

Inauguré en Au printemps, Novartis occasionnel dans un univers de protéines. D’une complexité im- Au cœur du bassin de vie de Bâle, science fiction. « Nous travaillons possible à obtenir par la synthèse DES INVESTISSEMENTS Huningue et toute l’agglomération 2005, le Centre annonçait un investis- de biotechnologie sur un matériau extrêmement chimique traditionnelle, ces molé- CONSTANTS AU SERVICE de Saint-Louis bénéficient d’un en- de Huningue sement de 100 millions sensible que nous devons absolu- cules entrent dans la fabrication vironnement économique particu- d’euros dans l’exten- ment protéger de l’environnement de quatre biomédicaments bien DE L’INNOVATION lièrement favorable et dynamique : emploie près de extérieur » explique Dirk Böhm, plus efficaces que les médica- de nombreuses entreprises y sont sion de son Centre de directeur du Centre de biotech- ments classiques. Leur force : Le Centre de biotechnologie de Huningue est le principal implantées dont de grandes sociétés 450 biotechnologie situé à nologie de Huningue, pour justi- agir de façon extrêmement ci- site de production de biomédicaments du groupe Novartis. internationales dans les domaines salariés hautement Huningue et la création fier ce niveau de précaution. Un blée dans l’organisme pour lutter Confronté à une demande mondiale en pleine croissance, des sciences de la vie, de l’aéronau- qualifiés, induit matériau… secret ? Absolument contre l’asthme sévère, certaines notamment pour son dernier produit phare - le traitement du tique, de la mécanique, de la plastur- d’une centaine d’emplois pas ! Il s’agit de cellules vivantes, inflammations, le rejet des greffes psoriasis - le groupe a décidé d’investir afin d’augmenter sa gie ou encore de la recherche et du à l’horizon 2019-2020. cultivées ici pour en extraire des de rein et le psoriasis. production : quinze mètres rajoutés au bâtiment principal pour développement. Tout le tissu local des PME et TPE en 1000 Envie d’en savoir plus ? abriter une ligne de production supplémentaire. « Nous pour- emplois à l’externe, rons ainsi produire plusieurs médicaments en parallèle mais bénéficie, avec un impact direct sur la Pascale Schmidiger création d’emplois pour les habitants Suivez-nous ! aussi disposer, à terme, de la capacité nécessaire à l’accueil Conseillère départementale prévoit la création de de ce territoire et même au-delà. de nouveaux produits », indique Dirk Böhm. du canton de Saint-Louis Pour entrer sur le site, il faut mon- Ce dynamisme repose aussi sur nos 100 trer patte blanche. Les unités de Outre les 100 millions d’euros consacrés à cette extension, atouts que sont les infrastructures emplois supplémen- production ne seront observées le Centre de biotechnologie investit, chaque année, 8 à 9 mil- de transport exceptionnellement taires et exporte plus de qu’à travers une vitre : cuves étin- lions d’euros pour se maintenir à la pointe de la technologie. diversifiées avec notamment un port celantes, labyrinthes de tuyaux, Un train d’avance qui, ajouté au savoir-faire des collabora- Frontalier de l’Allemagne et de la et un aéroport connectés aux grands écrans de contrôles et silhouettes teurs et à la bonne performance du site, a fait la différence Suisse, le canton de Saint-Louis centres économiques mondiaux, 80% immaculées plongent le visiteur avec d’autres centres de biotechnologie du groupe à travers accueille de nombreuses entre- une autoroute et, dans les années à de sa production vers le monde. prises d’envergure internationale. venir, l’extension du tram de Bâle via le marché mondial. la gare de Saint-Louis, un projet sou- Le centre de biotechnologie de tenu par le Conseil départemental. 14 Huningue, à deux pas du campus 15 bâlois de Novartis, en arrière plan. 55 octobre 2016

INITIATIVES Gilbert LE SAVIEZ-VOUS Goepfert Insertion : est le coordinateur dépar- temental du Téléthon ils font pour le sud du Haut-Rhin. Vous souhaitez organiser le Les chiffres * une manifestation pour le 30e Téléthon en dé- cembre prochain ? Son Haut-Rhin ! équipe met à votre disposition le matériel nécessaire à la promotion de votre événement : du RSA affiches, ballons, banderoles… Mathieu Contact : 06 89 73 87 56 ou [email protected] Ambeis Richard Le Conseil départemental L’Etat a augmenté sa Les plus de 50 ans sont participation au financement les plus nombreux parmi a pris à bras le corps du RSA … les allocataires du RSA… a gagné cet été la Maxi Ava- le dossier du RSA avec pour est conducteur d’engins au Conseil lanche de Cervinia en Italie, Le Département consacre en 73,5% ont moins de 50 ans et départemental. Depuis trois ans, le catégorie Master 30 (plus de objectif prioritaire de favoriser 2016 près de 100 millions parmi ceux-ci, plus de caporal-chef Richard fait aussi partie 30 ans). Quésaco ? Une l’insertion et le retour du d’euros pour le RSA. la moitié ont moins de des 300 réservistes haut-rhinois. Il descente marathon à VTT Seulement 49 millions 40 ans. En 2015, grâce consacre quatre-vingt jours par an à entre un glacier et la vallée ; plus grand nombre des sont compensés par l’Etat, aux pouvoirs publics, cette vocation, en grande partie pris sur trois cents pilotes au départ, allocataires vers l’emploi. montant quasiment stable 8 542 allocataires sont ses congés et rtt. Il intervient en appui et lancés dans la pente par depuis 5 ans. Or, sur cette sortis du dispositif mais en renfort aux militaires, en particulier vagues de cent… on com- Quelques chiffres pour même période le RSA a augmenté de dans le même temps 8 398 personnes y ces derniers mois, dans le cadre du plan prend mieux d’où vient le bien comprendre tous 27 millions d’euros. sont entrées. Le nombre d’allocataires Vigipirate Sentinelle qui mobilise en per- nom de cette course à sensations ! Une chose est certaine, En raison du désengagement de l’Etat, le baisse très légèrement mais reste à un manence quinze à vingt Haut-Rhinois. ce Wihrien (habitant de Wihr-au-Val) a le cœur bien accroché. les enjeux… Haut-Rhin, comme 40 autres départements, niveau élevé. En savoir + : A défaut d’arriver à le suivre sur les sentiers, suivez-le, lui et son devra différer d’autres dépenses pour pou- Le chômage peut être très destructeur. voir payer les allocations RSA des mois de Le Département a le devoir d’agir pour don- www.recrutement.terre.defense. équipe, sur Facebook : Team Reason. gouv.fr/devenez-reserviste-opera- novembre et décembre. ner aux allocataires du RSA toute leur place La situation du Haut-Rhin est un cas unique. dans la société. Ce lien social est vital. tionnel Les critères de sa contribution ont été déter- Claire Godard minés à partir de sa situation économique du L’engagement associatif * début des années 2000 qui était plutôt favo- sera encouragé parmi rable. Or, la crise économique est depuis passée par là. les allocataires du RSA… est notre nouvelle Miss Alsace Au final, le contribuable haut-rhinois finance à Le volet « activité » du mot (Comité Officiel Miss Alsace Claudia hauteur de 50 % le RSA alors que la moyenne 20foyers 200 haut-rhinois sont RSA est en panne et de Frittolini). La Riedisheimoise rapporte nationale est plus proche des 22 %. ainsi dans le Haut-Rhin la couronne allocataires du RSA. Près de plus en plus d’alloca- portée depuis un an par la Sélesta- taires sont isolés. L’en- 42 % le sont depuis plus de Les contrôles ont été gagement associatif dienne Laura Muller, aussi blonde intensifiés… que Claire est brune. Déjà riche en 4 ans. Malgré la mobilisation peut les aider à retrou- ver toute leur place événements (titre de Miss Haut- des pouvoirs publics et C’est une question de « juste Rhin, Baccalauréat, admission à dans la société, et à faire la baisse qui commence droit ». Ces contrôles sont en sorte qu’ils soient davantage acteurs de Pierre Klebaur l’Institut de formation en soins infir- perçus de manière positive miers de Mulhouse où elle leur parcours de vie. à s’observer, ce chiffre par les allocataires du RSA. Cette démarche innovante est conduite en ambitionne de devenir Ils permettent notamment étroite collaboration avec les allocataires puéricultrice), l’année reste encore très élevé. de casser les préjugés en Ce jeune homme de 19 ans, atteint d’infirmité motrice céré- RSA et les partenaires du monde de l’inser- de Claire ne fait que nous indiquant que les si- brale, témoigne dans un émouvant livre à paraître de son Il faut donc inventer de tion. Plusieurs centaines d’entre eux ont formidable appétit de vie. Loin de se résigner à son sort, commencer ! Du haut tuations frauduleuses sont très de ses 19 ans et de nouvelles solutions. marginales, de l’ordre de 5 %. Les abus ainsi exprimé leurs avis lors de forums débordant d’humour et d’énergie, Pierre se bat jour après jour, participatifs. avec l’aide des siens, pour faire de son handicap un atout son mètre quatre- peuvent avoir pour conséquence la suspen- sion ou l’arrêt du versement du RSA. En Différentes formules sont encore à l’étude. dans sa vie. Une leçon de courage et de volonté. vingt, Claire Godard 2016, grâce à ces contrôles, plus de 2 mil- Le projet définitif sera présenté d’ici la fin de « Ma vie, un sport pas comme les autres » GRRR… ART représentera notre lions d’euros d’allocations indus ne seront l’année. Editions. 12 euros territoire à l’élection pas versés par le Département. A suivre... 16 Contact : Pierre Klebaur, 1c rue Pierre Pflimlin de Miss France en 17 68920 Wintzenheim - [email protected] décembre prochain. * données fin 2015 55 octobre 2016

EN IMAGES La Maison de l’Alsace LA BELLE DES CHAMPS L’accueil se fait au 5è étage où se trouve également l’espace lounge, pour une simple pause ou un échange informel. Sous la verrière, une des vues les plus imprenables de Paris, à 180°, de l’Arc de Triomphe à la Tour Eiffel.

Du 2è au 5è étage, des bureaux et des salles de réunions qui peuvent accueillir de 4 à 18 personnes.

EN CHIFFRES

1 736 m2 de surface utile dont :

2 900 m pour le centre d’affaires

2 Au 6è étage, la salle événe- 247 m de surface au sol Donnant sur l’avenue, mentielle peut recevoir jusqu’à le restaurant L’Alsace 100 personnes pour des est locataire du rez-de- Une salle, deux salles: Après quatre ans de travaux, dîners, des présentations de 10 niveaux dont 1 créé chaussée du 1erétage et à moduler selon la la Maison de l’Alsace à Paris produits, des conférences... lors des travaux de locaux en sous-sol. capacité souhaitée.

dévoile ses plus beaux atours sur E la plus belle avenue du monde. 20,2 M pour l’ensemble de la restructuration (travaux, mobilier, Finalement, le prestigieux 39 avenue des équipement multimédia...) Champs Elysées, acquis en 1968 par les Départements du Haut-Rhin et du Bas-Rhin, ne ans de travaux change pas de main. Louée à un groupement 4 PLUS D’INFORMATIONS SUR : d’entrepreneurs alsaciens, la Maison de l’Alsace lignes de métro qui vous conserve sa vocation de centre d’affaires avec la 2 déposent devant la porte www.maisonalsace.paris possibilité d’y réserver des espaces de travail ou

18 l’espace événementiel, unique sur les Champs [email protected] 19 avec son extraordinaire toit de verre. 55 octobre Delphine Wespiser, 2016 ambassadrice de l’Alsace ÉTAT DES LIEUX UN FORMIDABLE TREMPLIN VERS L’EMPLOI

Les cursus universitaires bi et trinationaux se sont mul- tipliés dans notre région, donnant à leurs étudiants la possibilité de partager leurs études entre les universi- tés alsaciennes (de Haute-Alsace, à Mulhouse, et de Strasbourg), l’Université de Bâle et celle de Fribourg- en-Brisgau. Ils obtiennent ainsi des diplômes reconnus dans les trois pays. Ces formations sont de véritables tremplins vers l’emploi à l’échelle de l’ensemble du bassin rhénan. Cette année, les universités se sont donné la possibilité d’aller encore plus loin ensemble en créant « Eucor-Le campus européen » (lire l’interview de son président en page 26).

L’allemand est la langue Bilinguisme, maternelle la plus parlée en Europe. Le maîtriser c’est plurilinguisme multiplier ses chances de trouver un emploi en Alsace, en Allemagne, en Suisse et dans toute l’Europe. AUTANT DE LANGUES, AUTANT DE CHANCES

Richesse culturelle, facilitateur de l’apprentissage, ouverture aux autres, tremplin vers l’emploi, le bilinguisme « français- langue régionale » a tout bon ! Etre collégien bilingue ne s’improvise pas, le cursus démarre dès l’entrée en maternelle.

Dans notre région, être élève en cerveau est prêt à tout : apprendre enfant l’accès à notre langue TOUTE UNE en français, les cours d’allemand Un tiers du CES FORMATIONS En 2016, classe bilingue « français-langue une deuxième langue ne lui pose régionale, c’est aussi et surtout et les matières en allemand (his- commerce exté- le Conseil départe- régionale », c’est suivre une sco- aucun problème. Mieux, c’est en lui transmettre les clés de notre toire-géographie, mathématiques, mental du Haut-Rhin larité en français et en allemand lui donnant la souplesse de « jon- culture et lui permettre d’évoluer SCOLARITÉ SOUS sport… selon les collèges). Au rieur de l’Alsace PRO QUI MISENT consacre près de à part égale. Eh oui ! L’allemand gler » entre plusieurs langues qu’il plus tard avec aisance dans le LE SIGNE DES lycée, l’enseignement bilingue se s’effectue avec SUR L’ALLEMAND n’est pas « que » la langue de nos acquiert la possibilité d’apprendre grand espace d’échanges cultu- poursuit avec le cursus Abibac l’Allemagne. voisins, c’est aussi notre langue ensuite d’autres langues plus faci- rels, scientifiques, industriels qui permet la délivrance simulta- E LANGUES Pour les artisans L’apprentissage transfrontalier per- 1,8 M régionale, ou, plus précisément, la lement dont l’anglais, bien évidem- et commerciaux que nous par- née du baccalauréat français et met de suivre sa formation théorique et les entrepre- à la promotion du forme écrite de notre langue régio- ment. De plus, de nombreuses tageons avec les Badois et les La moitié du temps en français, de l’Abitur allemand. La « sec- en Alsace et d’en réaliser la partie bilinguisme « français- nale qui se compose de multiples études l’ont démontré : la malléa- Suisses du nord-ouest. l’autre en allemand, c’est ainsi tion européenne allemand » et, neurs alsaciens, pratique sous contrat d’apprentis- langue régionale » dialectes parlés ; d’où l’enseigne- bilité cérébrale acquise dès le plus que se déroulent les semaines selon les établissements, l’option parler l’allemand, sage en Allemagne. ment de l’allemand standard, dit jeune âge facilite également l’ap- en classe bilingue maternelle et « allemand langue vivante appro- L’Azubi-Bacpro permet d’obtenir le c’est s’ouvrir les Hochdeutsch, dans nos classes prentissage de manière générale élémentaire. Au collège, l’emploi fondie » permettent, quant à elles, diplôme de son pays d’origine et une 20 bilingues dès la maternelle. Pour- et… l’ouverture aux autres. du temps se répartit entre les de se perfectionner sans être portes des mar- attestation de compétences recon- 21 quoi si tôt ? Parce qu’à cet âge, le Mais bien sûr, donner au jeune cours de français, les matières forcément issu de la voie bilingue. chés voisins. nue de l’autre côté de la frontière. 55 octobre 2016

ÉTAT Delphine Wespiser se rend dans les écoles maternelles pour donner envie d’apprendre l’alsacien. BILINGUISME : UNE VOLONTÉ POLITIQUE FORTE DES LIEUX égide une centaine d’événements - spectacles, concerts, conférences… Le Conseil départemental du Haut-Rhin système éducatif en Alsace. A travers elle, - disséminés dans toute l’Alsace. 25% des élèves bilingues poursuivent ce Les troupes de théâtre alsacien se assure la promotion du bilinguisme dans le Haut-Rhin et le Bas-Rhin, avec l’Educa- cursus au collège, ouvrir de nouveaux pôles comptent par dizaine. La télévision notre département : il aide financièrement tion nationale et la Région, se sont fixé des primaires qui permettront à chaque famille régionale fait la part belle au dialecte: les communes pour l’aménagement de objectifs ambitieux à l’horizon 2030 : amener d’accéder à une offre bilingue de proximité Rund Um, A’ Gueter, GsunTheim, salles de classes lors de l’ouverture d’un à 50 % la part des élèves bilingues à l’entrée sur l’ensemble du territoire. PETIT BILINGUE Mission Elsassisch, Hopla Trio, nouveau cursus bilingue, soutient l’anima- en maternelle, faire en sorte qu’au moins De nombreuses initiatives sont inscrites DEVIENDRA GRAND Stumpele… Aujourd’hui, parler alsa- tion théâtrale en langue régionale (alle- dans cette convention et cien, même chez les jeunes, devient mand ou alsacien) pour les collégiens des une programmation plu- PLURILINGUE « fun » : la « déringardisation » est en classes bilingues, participe à l’achat de riannuelle est planifiée marche. Ne ratons pas le train ! matériel pédagogique pour les CDI des pour développer cette politique. Un partena- Un petit Haut-Rhinois sur cinq a dé- collèges et aide des associations et insti- riat conventionné leur marré cette année sa scolarité en ma- tuts privés pour la mise en œuvre de cur- ternelle dans une filière bilingue. Il y permet également de sus bilingues de la maternelle au collège. apprendra à s’exprimer en français et soutenir les missions de l’occasion de s’y mettre ou de se perfectionner à tout Le Conseil départemental du Bas-Rhin en allemand. Lorsque le temps sera l’Office pour la langue âge. Si l’alsacien s’est beaucoup perdu, notamment en EN CHIFFRES est également engagé dans ce domaine. venu pour lui de se mettre à l’anglais, et la culture d’Alsace milieu urbain, rien n’est perdu ! Il semblerait même qu’il Les deux collectivités envisagent d’ailleurs il aura beaucoup de facilités. Mais bénéficie d’un regain d’intérêt. Mais si l’on veut faire (OLCA) – dédiées au la mutualisation de leurs moyens et res- qu’en est-il de l’apprentissage en- vivre notre langue régionale, elle doit vivre aussi hors 20 % des élèves de maternelle développement de la sources qui leur permettra de renforcer leur core plus précoce ? De nombreuses des murs de l’école, dans notre quotidien, à la maison, et élémentaire en classes bilingues pratique de l’alsacien études démontrent les bienfaits chez dans la rue. Ne serait-ce qu’à action dans les deux départements. dans la vie quotidienne. le bébé qui aura eu la chance de s’ou- L’Office pour travers les noms alsaciens de établissements publics Cette démarche entre en cohérence avec Un « label » gratuit pour les communes qui agissent ou souhaitent être vrir au langage avec deux langues ; 244 la langue et la nos communes et de nos rues et privés (écoles, collèges, lycées la convention quadripartite portant sur la accompagnées pour agir en faveur de l’alsacien, c’est l’une des nom- par exemple, lorsque ses parents généraux et professionnels) politique régionale des langues dans le breuses actions de l’Olca pour la promotion de la langue régionale. culture d’Alsace qui s’adjoignent un peu partout parlent une langue différente, quelle à leurs noms actuels, dans met à disposition qu’elle soit. nos magasins ou bien encore travailleurs alsaciens Dans notre région, l’enfant qui aura de tous de nom- à travers ces petits mots du 60 000 Transmettre notre culture baigné tout petit dans le dialecte alsa- breux supports langage courant dont on n’ou- en Allemagne et en Suisse cien apprendra l’allemand de façon blierait presque qu’ils en sont : (comptines, acti- régionale et assurer l’employabilité POUR PLUS D’INFORMATIONS SUR : En alsacien très naturelle. Il évoluera en école vités, jeux, livres) boire un schlouck, grignoter un 7 000 livres en allemand et future de notre jeunesse : bilingue comme un poisson dans stuck … 280 documents en alsacien à la www.bilinguisme68.fr pour transmettre www.olcalsace.org (bouton facebook) : Alsacien l’eau. Une chance à ne pas laisser Des festivals font la part belle médiathèque départementale le bilinguisme est un engagement de tous l’alsacien. (à découvrir dans les bibliobus et www.ac-strasbourg.fr/pedagogie/maeri/la-maeri/ passer lorsqu’un parent, les deux ou à notre langue régionale. Par- www.sprachsiegel.eu Ùf Elsassisch les grands-parents maîtrisent encore Retrouvez-les sur mi eux, « A Friehjohr fer unseri les bibliothèques du Haut-Rhin). les instants, doublement vertueux. le dialecte. « Notre langue est un www.olcalsace.org Sproch » rassemble sous son Eric Straumann trésor que nous devons transmettre à nos enfants » a coutume de dire Yves Bisch, chantre de la langue alsacienne, auteur de nombreux écrits et conférences. « Malheureusement, certains adultes sont encore dans L’ALSACIEN, FACILITATEUR DE l’idée, héritée d’une autre époque, qu’une deuxième langue tout petit ap- LA RELATION AUX AÎNÉS porte de la confusion dans l’appren- LORSQUE LA MÉMOIRE FLANCHE, C’EST LA LANGUE MATERNELLE QUI tissage du français : c’est faux ! » REVIENT AU GALOP. POUR BEAUCOUP DE NOS ANCIENS, L’ALSACIEN ÉCLIPSE Et si personne ne parle l’alsacien PEU À PEU LE FRANÇAIS. dans la famille ? Demandez à votre C’est une réalité à ce matin ? Vous avez bien dormi ? Comment voulez-vous assistante maternelle. Avec un peu de laquelle sont confron- vous habiller aujourd’hui ?)… de simples échanges qui faci- chance, elle est dialectophone… sans tés la plupart des litent et ensoleillent la relation. Le CD « Prenons soin de nos même avoir osé vous le dire ! aidants et soignants. aînés en alsacien » édité par le Conseil départemental du La personne âgée dont Haut-Rhin permet de poursuivre cet apprentissage de façon la mémoire s’amenuise autonome. Ces deux documents sont téléchargeables gra- L’ALSACIEN, UNE revient spontanément à sa langue maternelle jusqu’à en tuitement sur www.haut-rhin.fr. Dans le même esprit, des oublier parfois le français pratiqué sa vie durant. Pour évi- étudiants de l’Institut de formation en soins infirmiers de LANGUE À VIVRE ! ter que l’incompréhension ne s’installe, l’Institut Supérieur Colmar ont édité un « Lexique français-alsacien au service Social de Mulhouse initie ses futurs auxiliaires de vie sociale du soignant ». Au format poche, il vient quotidiennement au Certaines écoles maternelles bilin- à l’alsacien. « Buschurala, wia geht’s hìt Morga ? Hann’r güat secours de ces jeunes soignants pour simplifier la relation gues associent à leur enseignement gschlofa ? Wàs wann’r àlìga ? (Bonjour, comment allez-vous avec la personne âgée dialectophone. germanophone une initiation à l’alsa- Le festival Bilingo de Guebwiller se décentralise en Allemagne (ici à l’école franco-allemande 22 cien. Un peu partout, des associations de Fribourg) et en Suisse pour porter ce message : pratiquer une langue étrangère, c’est 23 dispensent des cours pour tout public; s’ouvrir à l’autre, à une culture différente, à de nouvelles perspectives d’emploi. 55 octobre 2016

LA PHOTO ÙF ELSASSISCH LE BILLET DE DELPHINE WESPISER Was Le cercle vertueux meinsch de l’alsacien Où est passé notre beau dialecte ? Même nous, amoureux de l’alsacien, sommes tirail- lés entre l’envie de le transmettre et la culpa- Klàrer Wi bilité de le délaisser trop souvent. « Aujourd’hui est le premier jour du reste de ischanka ta vie », dit la chanson : alors, lançons-nous et abandonnons les mauvaises excuses ! N’attendons pas le week-end pour nous faire plaisir, ni la retraite pour voyager, n’attendons pas pour dire « je vous aime » à ceux que nous aimons… n’attendons pas que nos enfants ou petits-enfants buttent sur leurs leçons d’allemand pour leur transmettre le cadeau de L’ALSACIEN ! « A quoi bon parler alsacien avec mes petits- enfants, ils me répondent systématiquement en français » me confie-t-on… Eh bien moi, qui ai l’immense honneur d’avoir été nommée « Ambassadrice de l’Alsace », je vais dire un secret : j’ai passé des années à répondre Klàrer Wi ischanka, en français à mon cher Papapa, excepté les ou reiner Wi ischan- «Ja», les « Salut Papapaaaa, Schlof güet, ka, c’est, de façon tràuim siess vom a süra Äppfelé… Puis vint è imagée, dire la vérité, la 6 , l’apprentissage de la syntaxe allemande parler franchement et et, enfin, par analogie, l’audace de me lancer parfois brutalement, dire en alsacien dans des phrases plus élaborées. ce qu’on a sur la conscience, J’ai vite compris, qu’échanger avec Papapa, sur le cœur, vider son sac, me permettait de ne plus apprendre mes crever l’abcès, bref grìndlig contre les contusions, d Prellunga, les coups de interminables listes de vocabulaire alle- d Meinung sàga, dire ses quatre soleil, d Sunnastìch. Peut-être voulait-on mand… autant de temps de gagné pour aller vérités, souvent des choses plutôt soigner les clients de l’intérieur ! faire du vélo avec les copains ! désobligeantes, voire blessantes, qu’on C’est ça, le « cercle vertueux de l’alsacien » ! En ce qui concerne le soufre, dissimulait jusque-là, par courtoisie Schwafel, cherchez donc du vin ou conventions sociales. sans sulfites. Et pour ce qui Cette locution date du Moyen Age et comme la est du mélange, Mìschung, traduction littérale le stipule, signifie verser du vin clair du vin et de l’eau, même Delphine ou pur. Elle s’adresse aux aubergistes, d Wìrta, et autres gazeuse, nos voisins Wespiser bistrotiers, qui avaient la fâcheuse habitude de diluer le vin d’outre-Rhin boivent Miss Alsace 2011 avec de l’eau et ajouter divers produits comme l’acétate d’alu- allègrement des et Miss France minium, Essigsaure Tonerde, ou du soufre, Schwafel. Wischorla et autres 2012, fervente Remarques à propos de ces ajouts : Essigsaure Tonerde reste un Gsprìtzter. dialectophone ne manque pas remède de bonne femme efficace, a Hüssmìttel, à usage externe, Yves Bisch une occasion de promouvoir notre Archéologie Alsace langue régionale. PROPOSEZ VOTRE CITATION À LA RÉDACTION En alsacien Créé par les deux départements du Haut-Rhin et du Bas-Rhin, le Pôle d’Archéologie Interdépartemental Retrouvez Rhénan (PAIR) change de nom et intègre son nouvel écrin à Sélestat avec le Centre de Conservation et ses aventures L’alsacien est riche en citations amusantes. Vous souhai- d’Etude (CCE) pour former Archéologie Alsace. tez en proposer une à faire décortiquer par notre « maître quotidiennes sur : es alsacien » ? Elle fera peut-être l’objet du prochain «Wàs 24 + d’infos : archeologie.alsace 25 WespiserD meinsch». Adressez-la à : [email protected] Ùf Elsassisch *Signé par W Architectures, le projet a également bénéficié du soutien de l’Etat, la Région et la Ville de Sélestat.

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que nous n’osons pas. C’est parce que nous n’osons pas qu’elles sont INTERVIEW difficiles. »

Comment surmonter les frontières ? EUCOR : LE CAMPUS EUROPÉEN Je lui cite « L’éloge des frontières » de Régis Debray. Il sourit en me répondant : « Die Wissenschaft kennt keine Grenzen. » Certes monsieur le recteur, mais les savants sont tributaires des soubresauts de la géopo- litique, voire Einstein ou les savants turcs interdits de sortie du territoire national. Collègues oui, amis pas encore Le professeur Schiewer a bénéficié de sept années de cours de fran- çais au lycée, mais préfère poursuivre l’entretien en allemand, dont acte. « Entre présidents d’université nous parlons chacun notre langue maternelle, mais nous comprenons celle du voisin. » C’est la méthode en vigueur au Parlement de Berne. « Vous vous êtes lié d’amitié avec des collègues alsaciens ? » « Bien sûr ! » « Nous nous retrouvons au restaurant. » Mais le pas vers le barbecue ou la fête familiale n’a pas encore Education été franchi. Le campus européen Eucor avec les Alsaciens et les Suisses Le recteur a l’année 2017 en point de mire. « Seed money » est le titre Eucor, le campus européen est issu de la coopération entre paradoxal mais logique d’un nouveau projet - sans argent les idées restent les universités du Rhin supérieur. Les universités de Bâle, lettres mortes - Grossforschungsinfrastruktur (28 lettres). L’expression Fribourg, Haute-Alsace, Strasbourg et le Karlsruher Institut für Technologie ont ainsi développé un espace scientifique et de française est moins classe : Grande infrastructure de recherche. C’est recherche au rayonnement international. SCIENCE SANS FRONTIÈRES tout le problème de la traduction : l’Eucor annonce en français « la pen- sée n’a pas de limite » Est-ce bien la même chose que « Denken kennt 5 universités, 3 pays et 2 langues Les étudiants inscrits dans une université d‘Eucor peuvent keine Grenzen ? » Plus offensif est le leitmotiv de NovaTris, le centre de suivre des cours dans les cinq établissements grâce à diffé- culture transfrontalière de l’université de Haute-Alsace : « Osez dépasser rentes formes de mobilité, aussi bien dans les domaines scien- les frontières. Mut zur Bildung ohne Grenzen. » L’université de Haute- tifiques que dans les sciences humaines. Ils peuvent obtenir des diplômes français, allemands ou suisses. Dans ce campus Alsace ainsi que celle de Bâle font partie du circuit transfrontalier animé commun, les étudiants ont accès aux même services que dans par Fribourg. leur établissement d’origine : bibliothèques, formations trans- Quand Martin Graff, écrivain, réa- Je lui avoue un amour particulier La science au service du quotidien versales, restaurants universitaires, résidences étudiantes… lisateur et cabarétiste rencontre pour sa ville. Le visiteur se sent éter- Le campus européen facilite la recherche dans les cinq uni- Hans-Jochen Schiewer... Le recteur Schiewer annonce une pléiade de projets dont une recherche nellement jeune grâce aux étudiants versités, et, en tant que pôle scientifique trinational, deviendra inédite sur les « bioinspirierte Materialen ». « Nous allons créer des vête- plus attractif pour les meilleurs scientifiques internationaux. Un qui peuplent le centre de la cité. Le L’amoureux de François Villon Hans- ments pour les ouvriers qui travaillent sur les lieux de forage. S’ils tombent doctorant transfrontalier permet aux étudiants de s’ouvrir à une seul danger provient de la corrida carrière universitaire trinationale. Prof. Dr.Dr.hc Jochen Schiewer est un recteur heu- à l’eau, l’habit se solidifie immédiatement et évite la noyade. » Je ne sais infernale des cyclistes. «Vous vous Hans-Jochen reux. Il vient de revêtir les habits de pas nager donc je passe commande. « Nous pensons également à des déplacez à vélo ?» «Pas en ville ». Schiewer. Christo pour envelopper la façade plastiques créés avec des pelures d’orange. » « Qui sentiront l’orange ? » Il vaut mieux. Une rutilante BMW 256 Thèse de doctorat : «Die du rectorat, Fahnenbergplatz, avec Le recteur donne sa langue au chat en souriant : « Das weiss ich nicht ! » EN CHIFFRES Schwarzwälder Predigten. est parquée devant le rectorat. étudiants français une toile bleu ciel. Un coup de pin- Une vision rhénane Entstehung und Überlieferung « Ein fahrendes Büro ». Les respon- ont trouvé en 2016 le der Sonntagspredigten und ceau matérialise le Rhin, bordé par Le bureau du recteur donne sur la Forêt-Noire et la terrasse du rectorat étudiants sables allemands qualifient souvent 115 000 chemin de l’université der Heiligenpredigten.» cinq villes universitaires : Karlsruhe, s’ouvre sur la ligne bleue des Vosges. J’aperçois très bien l’échancrure de Fribourg, (Les sermons en Forêt-Noire. leur voiture de service de « Buro mo- Strasbourg, Fribourg, Mulhouse, du col de la Schlucht. Qu’écrit René Schickelé, l’écrivain alsacien trans- doctorants Origine et transmission.) bile». Ah, la mauvaise conscience 11 000 Bâle. L’European Campus - Eucor frontalier, ami de Thomas Mann et Ludwig Marcuse ? « Les Vosges et 2008. Recteur de la Albert- protestante ! Alain Beretz, son ho- 25 158 la Forêt-Noire sont les murs d’un même manège. » Grâce à l’Europe le étudiants - dont Ludwigs-Universität. Fribourg. - est né le 11 mai 2016, au Palais mologue strasbourgeois, docteur en 15 000 chercheurs et enseignants- manège de l’intelligence a remplacé celui des clichés qui pourrissent la chercheurs 78 philosophes en 2012. Commandeur dans universitaire de Strasbourg, adoubé pharmacie, a également une voiture l’ordre des Palmes Acadé- vie des peuples. par François Hollande et Angela de service avec chauffeur à sa dis- herbe sur les traces de miques. Merkel lors du dernier conseil fran- Heidegger et 2016. Docteur honoris causa position. Christine Gangloff-Ziegler, Le souci du recteur Schiewer 49 chimistes et de l’université de Strasbourg. co-allemand de Metz. Le médiéviste Présidente de l’université de Haute- La nouvelle région Grand Est donne du souci au recteur Schiewer. POUR PLUS D’INFORMATIONS En alsacien pharmaciens 2016. Président d‘Eucor - devenu administrateur me signale Alsace ne dispose ni d’une voiture de « Elle est trop grande. » Les priorités de la recherche sont certes univer- Le campus Européen, 5 uni- in spe. fièrement que son université est service ni d’un chauffeur. Par contre selles, mais les contraintes géographiques sont énormes. Raison de plus www.eucor-uni.org versités, 3 pays, 2 langues... 26 classée parmi le top 10 de la Bun- elle adore Sénèque : « Ce n’est pas d’accrocher les racines au ciel pour mieux voir la terre. 27 Ùf Elsassisch desrepublik. parce que les choses sont difficiles Martin Graff ) 55 octobre (S 2016 La ferme des Ebourbettes à Oberlarg par où le général Giraud gagna la Suisse LA GRANDE ÉVASION avant de rejoindre Alger HISTOIRE Königstein-an-der-Elbe, à 200 km au sud de Berlin. Une forte- resse choisie pour accueillir les prisonniers alliés de haut rang et dont nul ne devait pouvoir s’échapper. La plupart des prisonniers se résigne à leur sort. Le général Henri Giraud, lui n’a qu’une seule idée en tête : s’échapper afin de pouvoir reprendre la lutte. Le 17 avril 1942, celui qui prendra à partir de ce jour le nom de Henri Greiner, lance une corde de près de 40m dans le vide. Moustache rasée, portant lunettes, l’homme ne ressemble en rien à la photo de l’avis de recherche qui sera lancé dès son évasion connue. Après un périple de 800 km en train, Giraud, alias Greiner, arrive en Alsace accompagné de son guide lor- rain, Roger Guerlach. A Mulhouse, le général est pris en charge par René Ortlieb, hôtelier à Thann et membre du réseau de ré- sistance « Martial » qui a vu le jour dans cette ville dès 1941. De là, il est emmené à Liebsdorf, plus précisément au presbytère de cette petite commune du Jura alsacien toute proche de la La Gestapo mettra près d’un an et demi pour découvrir la filière d’évasion qui est venue en aide au Général Giraud. Le 21 septembre 1943, le père Stamm et René Ortlieb sont arrêtés, torturés et emprisonnés à la prison de Wolfach, une petite ville au nord de la Forêt-Noire. Ils sont lâchement Le 22 avril 1942, exécutés le 17 avril 1945 à quelques jours de la capitulation. après avoir franchi le gué de la Largue, le général Giraud et son guide s’enfoncent dans les bois Haut-Rhin 1939-1945 de l’Oberer Berg frontière suisse où il est accueilli par une autre grande figure de la résistance alsacienne, le père Joseph Stamm. Curé du village depuis 1935, le père Stamm, tout comme Ortlieb, est issu d’une famille thannoise qui a donné à l’église 4 de ses enfants. Le terre de résistance 22 avril 1942, après avoir franchi le gué de la Largue, le géné- ral Giraud et son guide s’enfoncent dans les bois de l’Oberer Berg pour rejoindre la ferme des Ebourbettes, exploitée par les familles Latscha et Richard. Plusieurs membres de la famille, une fois leur implication dans l’évasion connue et n’ayant pas Posée le 14 avril 2002, la « Pierre des passeurs » vient rappeler aux visi- L’attitude des Alsaciens au cours groupes de résistance se mettent réussi à trouver refuge en Suisse, sont rapidement arrêtés par teurs le courage des fermiers des Ebourbettes. Grâce à eux, 150 personnes « Parce qu’ils ont le plus Le décret du la Gestapo. Comment le général Giraud réussit-il à franchir la de la seconde guerre mondiale a en place. Ils font de la propagande ont pu trouver refuge en Suisse. frontière? Les hypothèses divergent, alors retenons la plus pal- souffert, parce qu’ils ont donné lieu à des légendes contra- antinazie, du sabotage, collectent pitante. Pendant que la propriétaire des lieux s’entretenait avec été pour la France à la dictoires, aussi fausses et caricatu- 25 août des armes, des informations. Mais le soldat chargé de la surveillance de la frontière, lui promettant rales les unes que les autres. Les surtout, ils organisent des filières pointe du combat, les œufs et fromages pour améliorer son ordinaire, le futur respon- Alsaciens n’ont été ni majoritaire- d’évasion. Dans un premier temps, 1942, sable du comité français de libération nationale, accompagné de Alsaciens et les Lorrains ment héroïques face à l’occupant, il s’agit de faire traverser la fron- instaurant l’incorpo- Camille Latscha, s’éclipsa dans les profondes hêtraies suisses n’ont jamais été plus près ni entièrement soumis et complices. tière aux nombreux prisonniers de ration de force, va pour quelque temps plus tard rejoindre Alger. du cœur de la nation. » En réalité, la résistance n’aura guerre français évadés des stalags concerné, tout comme la collabora- multiplier les actes de allemands, puis à partir de 1941, et Charles de Gaulle, tion, qu’une minorité de la popula- résistance en Alsace. surtout après le décret d’août 1942, Strasbourg, le 9 décembre 1944 tion. La situation de notre région est de faire passer les réfractaires Porté depuis 2012 par l’Association pour les Etudes particulière, il est vrai. L’annexion Le 17 février au service du travail obligatoire sur la Résistance Intérieure des Alsaciens (AERIA), de l’Alsace et de la Moselle au ou à l’incorporation de force. En le DVD Rom « La résistance des Alsaciens » vient, Reich implique de fait une double 1943, «vieille France», nombre d’Al- de trouver son aboutissement. Né de la collabora- surveillance de notre territoire par saciens participent au combat tion d’anciens résistants et historiens, ce document 17 jeunes réfractaires unique réunit un ensemble d’archives dont l’ambition l’appareil d’Etat et le parti. Tout acte clandestin, à Lyon, Périgueux et de Ballersdorf qui, est de témoigner pour les générations futures de de résistance était immédiatement Clermont Ferrand notamment. quelques jours plus tôt, l’histoire de la résistance locale au cours du second considéré comme acte de trahison D’autres sont à l’origine de la conflit mondial. Il a été financé par la Région Alsace et donc puni comme tel. Malgré ces voulaient s’éclipser en brigade Alsace-Lorraine créée par et les Départements du Haut-Rhin et du Bas-Rhin. risques, nombre de Haut-Rhinois le colonel Berger (André Malraux). POUR PLUS D’INFORMATIONS En alsacien Suisse, sont exécutés. Fondation pour la résistance : continuent à manifester leur atta- A partir de l’été 1944, après le Département AERI - 16-18 place Dupleix - 75015 « Général Henri Giraud, mes évasions » chement à la France, parlent fran- débarquement de Normandie, des PARIS - 01 45 66 62 72 - Prix de vente : 20 euros Editions Hachette 28 çais dans la rue, dans les maga- maquis se forment à Sainte-Croix- www.aeri-resistance.com Vétérinaire Colonel (HR) Michel Buecher, 68480 Ferrette 29 Ùf Elsassisch sins, écoutent radio Londres… Des aux-Mines et à Thann entre autres. 55 octobre Thann et l’entrée de la vallée de la Thur vues depuis la chapelle Saint-Urbain du Rangen. 2016 La ville célèbre en 2016 le 500e anniversaire de l’achèvement de la collégiale Saint-Thiébaut. TERRITOIRE LES LÉGENDES NE L’APPEL DE MEURENT JAMAIS LA MONTAGNE Eugène Schnebelen Le Rangen de Thann connaît la et sa fille Léa, étu- « Il est l’été, un pâturage plein de plus haute renommée depuis le diante en œnologie, myrtilles et d’herbes embaumées, et Moyen Age et ses vins sont loués dans leur «cabanon» l’hiver, un champ de neige radieux et chantés par les plus beaux du Rangen. où de plus en plus nombreux, les esprits de l’époque : Montaigne, skieurs, qui n’ont à y redouter ni Sébastien Brant, le théologien avalanche, ni précipice, se donnent Münster également qui dans sa rendez-vous ». Près d’un siècle célèbre « Cosmographie » évoque Que vous soyez après cette description idyllique, ce vin délectable qui « s’insinue sportif confir- le tableau n’a guère changé. Le dans le corps aussi doucement que mé, amateur du lait». Dans la seconde moitié du Markstein s’est modernisé certes, se de frissons ou 18e siècle, la réputation du Rangen dotant de nouveaux téléskis, d’une plutôt tendance est telle que Vienne, la capitale autri- luge sur rail qui garantit le grand chienne, en consomme à elle seule contemplatif, frisson, mais tout en conservant son six fois plus que le lieu-dit ne peut en le Markstein caractère familial et convivial. belen, chef d’entreprise thannois et produire ! Et puis s’abattre sur ce répond à toutes oenophile éclairé. Enfant, Eugène terroir d’exception de sombres les envies. courait dans la nature sauvage du temps : crise du phylloxera, guerres et annexions à répétition. Un long Rangen où la vigne n’occupait alors sommeil dont le Rangen n’émer- plus qu’une toute petite superfi- gera que grâce à la volonté de cie, se promettant un jour d’y faire quelques vignerons et hommes de du vin. Pari tenu. Et ses Riesling canton de cernay passion, dont Eugène Schne- goûtent fort bon ! Le Markstein est le royaume des parapen- tistes. Ce dôme de 1 km2, au sommet de 2 vallées qui y amènent leurs bises, est TERRE DE DIVERSITÉ une référence dans l’histoire du vol libre.

Né de la réunion La pluralité de notre canton de Cernay La qualité de notre environnement est notre d’une partie de l’ancien Un environnement de qualité, des industries s’appuie sur sa géographie particulière et richesse et le Département y contribue ses paysages uniques de montagne et de pleinement sous couvert de syndicats canton de Cernay, de pointe, cette terre de culture et de mémoire vignoble, sur la richesse de son histoire et mixtes, comme celui du barrage de des cantons de a décidément bien du talent. ses témoignages patrimoniaux et mémoriels Kruth-Wildenstein ou de la Thur amont. Saint-Amarin et de remarquables, ainsi que sur le dynamisme Les multiples actions conduites au titre du Thann ainsi que d’une des acteurs économiques. Notre territoire GERPLAN permettent également d’entrete- Axe de circulation majeur entre le s’inscrit dans une belle complémentari- nir notre patrimoine naturel. commune de l’ancien té, tant au niveau du cadre de vie que de Parmi les compétences du Département canton de Masevaux, Haut-Rhin et les Vosges du sud, la vallée de la Thur a été au coeur de l’économie et de l’emploi. figure la gestion des collèges et celle des Le développement touristique est un routes. Sur les quatre collèges de notre le nouveau canton de la formidable aventure de l’industrie élément clé de cette économie, et nous canton, celui de St-Amarin devra enfin s’ins- Cernay est riche de textile de notre région dont le parc disposons de sites majeurs parmi lesquels crire dans un programme de restructuration et le musée de Wesserling gardent figure le Markstein qui est un formidable attendu depuis 2008. Et au niveau routier, 32 l’émouvante et vivante mémoire. terrain de jeu pour nos habitants et nos la réalisation du barreau de Vieux-Thann communes et de Riche de son passé industriel, le touristes pratiquant la randonnée, le ski ou permettra de désengorger la RN 66, mais il canton a su diversifier et dynami- Annick Lutenbacher le vol libre ; mais son image actuelle est loin nous faudra nous inscrire dans une réflexion ser son tissu économique, accueil- Conseillère départementale d’être à la hauteur des enjeux et des inves- plus globale avec l’Etat et la Région pour 50 395 lant sur son territoire de grands du canton de Cernay tissements y sont nécessaires au niveau pallier aux contraintes du transport dans la Le Parc de Wesserling, magnifique témoin de l’industrie textile en habitants. groupes internationaux et soute- du bâtiment d’accueil, des parkings, de la vallée de la Thur. Alsace et somptueux ensemble de jardins classés. Maire de Fellering, Présidente du nant de belles réussites locales. Syndicat mixte pour l’aménagement signalétique et des équipements de loisirs. Beaucoup plus sombre, le cruel la mort au Hartmannswillerkopf formidables atouts touristiques à du massif du Markstein Grand-Ballon souvenir des combats meurtriers lors de la défense de ce promon- faire valoir, avec la station toutes Présidente du Syndicat mixte Lui écrire : Annick Lutenbacher, 100 avenue d’Alsace - BP20351 du front d’Alsace en 1915-1916, toire hautement stratégique. saisons du Markstein et de remar- de la Thur amont 68006 Colmar Cedex ou [email protected] 30 dont le canton garde d’ineffaçables Terre d’histoire et de mémoire, le quables milieux naturels, tel ce 31 traces. 30 000 hommes trouvèrent canton de Cernay a également de joyau qu’est le See d’Urbès. 5551 octobreJUILLET 20162015

TERRITOIRE UNE SUCCESS STORY Le canton de Cernay se situe à la croisée soutient les plus fragiles et suscite les INDUSTRIELLE de plusieurs chemins. Il est l’interface d’un initiatives d’aménagement. axe nord-sud et d’un axe est-ouest. Il est Le principal enjeu pour l’ensemble du C’est une belle histoire. Celle d’une modeste PME le canton où se rencontrent les atouts de canton de Cernay réside dans l’amé- familiale, créée par un jeune ingénieur visionnaire de la montagne et ceux de la plaine. C’est nagement économique et les axes de 29 ans, Georg Endress et par un directeur de banque, un territoire dans lequel le développe- circulation. Désenclaver la vallée de Ludwig Hauser. Lors de sa création en 1953, la so- ment économique s’appuie sur tous ses Thann en la fluidifiant. Cette fluidification ciété dispose d’un capital de 2 000 marks. Quelque moteurs : industrie, artisanat, innovation. rendue nécessaire par l’accélération des 60 années plus tard, l’entreprise, aujourd’hui entière- C’est enfin un territoire riche et créatif sur temps d’échange et de communication au ment aux mains de la famille Endress, est devenue le plan culturel et associatif. Nous avons 21e siècle permettra alors de redonner de un fleuron mondial dans les secteurs de la mesure et la chance de tout avoir, d’avoir le choix l’attractivité tant en matière d’habitat que de l’automatisation industrielle. 2,1 milliards d’euros tout en profitant d’un cadre naturel et d’un de développement économique afin d’ac- de chiffre d’affaires. Près de 13 000 collaborateurs et environnement d’une très grande qualité. cueillir de nouvelles activités. une présence commerciale et technique dans plus de 125 pays de par le monde. Un formidable dynamisme Cette diversité est une richesse autant Le Département du Haut-Rhin est donc Protégé depuis 1983 et propriété départementale depuis 1986, le See d’Urbès est un dont profite pleinement le site de Cernay qui, pour qu’elle est une difficulté en matière d’amé- particulièrement attentif à réaliser au plus milieu unique pour la faune et la flore. Raphaël nagement. Il n’existe pas de réponse toute vite l’aménagement du barreau routier de faire face à la demande croissante de débitmètres de haute qualité, a récemment augmenté de 10 000 m2 Schellenberger faite au développement de notre territoire Vieux-Thann afin que notre canton-vallée D’ici fin 2016, de Conseiller départemental mais des stratégies circonstanciées. puisse continuer à émarger au rang des sa surface de production. Lors de sa création en 1991, LE PAYSAGE QUI VENAIT DU FROID du canton de Cernay Le Conseil départemental intervient donc territoires attractifs. l’usine de Cernay employait 16 personnes. Elle en nouveaux sentiers au quotidien dans le territoire. Il accom- compte 360 aujourd’hui ! C’est une très vieille histoire longue de 15 000 ans. Un puissant gla- pédagogiques Maire de Wattwiller pagne le développement touristique, cier dévalait alors les pentes du col de Bussang, rabotant la haute vallée de la Thur. En fondant, ce glacier a donné naissance à un lac mettront en valeur Vice-Président de la Communauté de Lui écrire : Raphaël Schellenberger, 100 avenue d’Alsace de 3 km de long. Le climat se réchauffant, une végétation spéciali- le patrimoine Communes Thann-Cernay BP 20351 - 68006 Colmar Cedex ou [email protected] sée a amorcé la colonisation puis le comblement du lac le transfor- naturel et minier mant progressivement en tourbière. Protégé depuis 1983 et propriété départementale depuis 1986, le See d’Urbès est un milieu unique, un d’Urbès ainsi que véritable sanctuaire pour la faune et la flore, une belle population de le tunnel ferro- castors entre autres. Un nouvel aménagement des sentiers de décou- première guerre mondiale. 90 km de tran- viaire inachevé. verte du site est actuellement en cours avec des accès balisés depuis ÇA COULE DE SOURCE ! TERRE DE MÉMOIRE chées ont été creusés dans la montagne ainsi les villages de Fellering et d’Urbès. Une belle initiative pour permettre que quelque 6 000 abris, casemates et gale- Une histoire ancienne et prestigieuse. Un « Qui tient les hauts, tient les bas ». En vertu aux riverains de se réapproprier un formidable milieu qui longtemps, ries diverses. Nul autre sommet vosgien n’a curriculum vitae impeccable. Et pourtant de ce principe incontournable de l’art mili- à travers l’exploitation de la tourbe qui servait de combustible une fois subi d’aussi violents et intenses pilonnages. l’eau de Wattwiller a bien failli disparaître. taire, le Hartmannswillerkopf (HWK), bap- Thierry Weissgerber, directeur de l’usine d’Endress séchée, du « See gras » utilisé pour la litière du bétail mais aussi de Réputée bien avant les Romains déjà, décla- tisé Vieil Armand par les Poilus, mais plus 250 000 obus tirés par l’artillerie française + Hauser de Cernay, fabricant leader sur le marché la glace, découpée à la hache pendant les périodes de grand froid, et explicitement encore la montagne de la mort, pour la seule journée du 21 décembre 1915. international des débitmètres. stockée dans les caves, a tenu une place centrale dans les sociétés ne pouvait que devenir un sommet convoi- Et un nombre de morts malheureusement rurales d’antan. té. Surplombant tout le sud de la plaine proportionnel à ces chiffres de démesure : d’Alsace, offrant sur celle-ci la vue la plus 250 000 dans les deux camps. En août 2017, exceptionnelle qui soit, le HWK a été l’un le premier historial franco-allemand ouvrira 2 000 marks de des principaux enjeux des combats de la ses portes sur le site. capital lors de sa LE CANTON création en 1953, DE CERNAY 2,1 milliards d’euros de chiffre EN CHIFFRES d’affaires aujourd’hui.

rée d’intérêt public en 1865, l’eau minérale 32 de Wattwiller est vendue dès 1867 dans les EAU EN STOCK communes meilleures pharmacies non seulement en Avec 81 hectares, le lac de Kruth- L’idée d’un barrage sur le cours supérieur de la Wildenstein est la plus grande retenue Alsace mais aussi à Paris, Lyon ainsi qu’à e Thur naît dès le 19 siècle. Mais il faudra attendre la Bâle. La guerre de 1870 portera malheureu- d’eau du versant alsacien des Vosges. terrible crue de la fin décembre 1947 qui touche 50 395 sement un coût fatal à la source. Un demi- habitants tout le nord est de la France -il tombe 415 mm de siècle plus tard, une usine d’embouteillage pluie en 5 jours à Wildenstein- pour que le projet est construite qui ferme en 1974. Wattwiller PLUS D’INFOS redevienne à nouveau d’actualité. Le barrage sera renaît en 1992 et d’emblée se positionne www.haute-alsacetourisme.com finalement construit entre 1959 et 1963. Sa mission 325,60 sur le marché des eaux minérales haut de 2 première est de contribuer à la régularisation du sa superficie en km gamme. Pari réussi. Wattwiller, ce sont au- En alsacien débit de la Thur, de stocker une partie des hautes jourd’hui une cinquantaine de collaborateurs eaux d’hiver et de soutenir les débits d’étiage de et une production de 48 millions de litres la rivière en période estivale afin de faciliter la vie 156 2 d’une eau minérale présente sur les plus sa densité humaine au km aquatique et l’approvisionnement en eau des indus- belles tables. Ùf Elsassisch 32 En souvenir des immenses sacrifices humains dont le HWK a été le lieu, l’un des 4 monuments tries de la vallée. Sa superficie de 81 ha en fait 33 nationaux de la grande guerre y a été érigé. aussi un site touristique très apprécié. 55 octobre 2016

SAVEURSd’ici MON ŒIL Concours Un certain regard

Le gibier C’EST PAS COMPLIQUÉ

Ce n’est pas parce que l’automne arrive à grands pas qu’il faut sauter à pieds joints dans les clichés. Le gibier, c’est bon toute l’année ! A travers lui, ce sont nos vertes forêts, l’air de nos montagnes et nos herbes folles qui nous chatouillent les papilles.

Christophe Frey Oubliez vos idées reçues ! Si le civet, gendarmes, de Frélandaise crue ou Il a l’accent qui prend son temps. les fricassées et la sauce au vin sont fumée, de Montagnarde fumée et cuite, Cet Alsacien de nationalité suisse des incontournables, découvrez aussi de friands ou de terrines. En viande s’est enraciné dans le val d’Orbey ensuite : en émincé (à la crème, au curry à la faveur d’une chasse familiale de le gros gibier - sanglier, biche, che- etc.), en bourguignon, en cordon bleu, plus de trente ans. Trois restaurants et vreuil… - non faisandé, au goût subtil en escalope, en rôti, en filet mignon un atelier de découpe plus tard, le voilà et aux préparations variées. En char- ou en encore bolognaise... cuisinez-le à la tête d’une boucherie-charcuterie cuterie d’abord : si maigre qu’il faut lui comme vous voulez ! Et vous n’aurez pas tout à fait comme les autres, plus qu’une envie : organiser déjà vos juste derrière sa propre galerie d’art, Mon oeil : Dans ce monde où tout va vite, tout se bouscule, nous cherchons barbecues estivaux : ribs, merguez, Raphaël BOTTAN à Fréland. Le nom était tout trouvé : « chipo »… de gibier bien sûr ! Photographe amateur, membre du continuellement à gagner du temps. Comme l’a souligné Honoré de Balzac, Art boucherie. L’on y travaille avec www.art-boucherie.com club mulhousien Objectif Photos, le temps manque pour tout. La photographie nous place dans une bulle où passion le gibier, rien que le gibier et www.objectifphotos.net nul ne peut entrer. Mais le temps finit par redevenir la réalité à laquelle rien que le gibier du ban de Fréland nous avons essayé d’échapper. La bulle se perce, le bruit résonne à et de trois autres chasses, entre nouveau au fond de nous et nous voilà bouleversés par ce temps assassin. Haut-Koenigsbourg et vallée de Munster... Une viande saine

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