Projeto Dados de UGT - 8 Estudo e Levantamento de Número de produtores, área colhida, quantidadeuzida prode valor bruto da produção de Dados sobre a frutas cultivadas em Santa Catarina 2014/2015 Fruticultura № de Quantidade Fruta Área colhida (ha) VBP (mil R$) Catarinense produtores produzida (t) Bananas 3.684 28.474,3 735.120,7 309.049,7 2014/15 e 2015/16 (1) Banana-caturra 20.881,2 637.008,3 217.330,4 Elaboração Fruticultura (1) Banana-prata 7.593,2 98.112,4 91.719,3 ------Maçãs 3.017 16.404,9 619.328,7 527.501,2 Rogério Goulart Junior (economista, Dr. – Epagri/Cepa) (2) Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural Maçã Gala 7.937,1 316.976,0 272.850,5 Coordenador do Projeto Catarinense (2) Maçã Fuji 7.889,0 283.909,6 235.380,4 E-mail: [email protected] (2) Maçã (Outras) 578,8 18.443,1 19.270,2 Telefone: (48)3665-5448 Endereço eletrônico: cepa.epagri.sc.gov.br Uvas 2.956 3.697,2 53.463,3 61.947,6 safra 2014/15 (3) Uva comum 3.197,3 50.147,7 52.611,9 Marcia Mondardo (engenheira-agrônoma, M.Sc. – Epagri/Cepa) (3) Uva vinífera 436,6 2.641,0 7.875,4 Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural (3) Uva de mesa 63,3 674,6 1.460,3 Janice Maria Waintuch Reiter (Economista, M.Sc. – Epagri/Cepa) Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural Pêssego/nectarina 781 1.371,1 23.888,3 34.341,0 Tabajara Marcondes (engenheiro-agrônomo, M.Sc. – Epagri/Cepa) Laranja 1.371 1.572,7 22.423,6 11.177,4 Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural Maracujá 656 1.260,3 22.402,7 25.541,7 João Rogério Alves (engenheiro-agrônomo, M.Sc. – Epagri/Cepa) Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural Uva comum Ameixa 468 1.039,7 18.468,6 30.982,1 Glaucia de Almeida Padrão (economista, Dra. – Epagri/Cepa) Tangerina 526 588,9 8.243,1 6.566,4 Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural Outras frutas 470,7 4.930,2 8.601,1 Total 55.271,9 1.514.819,9 1.028.878,1 Cleverson Buratto (técnico na GR de Tubarão – Epagri) Técnico regional para o Cepa na UGT-8 (1) Número de produtores referente às duases variedad de banana. Darlan Rodrigo Marchesi (Ater na GR de Criciúma – Epagri) Maracujá (2) Número de produtores referente às trêses variedad de maçã. Responsável pela fruticultura na UGT-8 Henrique Belmonte Petry (engenheiro-agrônomo, Dr. – Epagri/EEUr) (3) Número de produtores referente às trêsas categori de uva. Pesquisador da Estação Experimental de – Epagri/EEUr Fonte: Epagri/Cepa Luiz Augusto Martins Peruch (engenheiro-agrônomo, Dr. – Epagri/EEUr) Pesquisador da Estação Experimental de Urussanga – Epagri/EEUr Banana Apoio Litoral Sul ------A UGT-8 é composta pelos seguintes municípios: Carlos Orenha (biólogo, M.Sc. – DEGPI) Araranguá, Armazém, Balneário Arroio Silva, Balneário Coordenador de Pesquisa do Programa de Fruticultura - Epagri Gaivota, Balneário Rincão, Braço do Norte, Capivari de Sérgio Neres da Veiga (engenheiro-agrônomo, M.Sc. – DERP) Baixo, , Criciúma, Ermo, , Coordenador de Extensão Rural do Programa de Fruticultura – Epagri UGT – 8 , Grão-Pará, , Içara, Imaruí, , Litoral Lauro Müller, , , Laguna, Maracajá, , Morro da Fumaça, , Nova Veneza, Orleans, , , Pedras Grandes, , Praia Grande, , Santa Editoração Rosa do Sul, Sangão, Santa Rosa de Lima, São João do Sul, ------Departamento Estadual de Marketing e Comunicação/Epagri São Ludgero, São Martinho, Siderópolis, , Timbé Revisão e padronização: João Batista Leonel Ghizoni do Sul, Treviso, , Tubarão, e Divulgação: meio eletrônico Urussanga. Fotos: Rogério Goulart Junior Fruticultura Principais frutas da UGT-8 Dados do Litoral Sul No mundo, a fruticultura produz mais de 800 milhões de toneladas, o que representa 12% da produção total de Área colhida, quantidade produzida e rendimento médio das principais Banana frutas cultivadas na UGT-8 – 2014/15 produtos vegetais do planeta. Com uma área colhida de mais de 60 milhões de hectares, ou seja, 3,3% de todas as lavouras Área colhida Quantidade Produtividade Fruta permanentes e temporárias juntas, a fruticultura gera mais Na Unidade de Gestão Técnica 8 da Epagri, a banana é a fruta (ha) produzida (t) média (kg/ha) de US$230 bilhões por ano (FAO, 2013). com a maior produção e área colhida. A quantidade total Banana-caturra 1.427,5 25.243,0 17.683,4 produzida de bananas representa 10,3% do total catarinense. Banana-prata 5.117,4 50.423,3 9.853,3 O Brasil se destaca como um dos maiores produtores Se se considerar a participação no total das diferentes Maracujá 1.075,7 18.936,1 17.603,5 mundiais de frutas de clima tropical (abacaxi, laranja, variedades, a banana-caturra contribui com 4% e a banana- banana, entre outras) e temperado (uvas, maçãs e frutas de prata com 51,4% da produção estadual. No Litoral Sul Uva comum 327,1 5.407,5 16.534,2 caroço) com mais de 40 milhões de toneladas. Conforme o Catarinense, o valor bruto da produção de bananas gerado é Uva mesa 22,0 231,0 10.500,0 FAO (2014) e o IBGE (2015), a área colhida do setor frutícola de 20,6% do total estadual, ou seja, R$63,8 milhões. Entre as Uva vinífera 1,5 16,0 10.666,7 brasileiro está em mais de 2 milhões de hectares. duas variedades, a participação no VBP é de 5,5% para a Em Santa Catarina, no levantamento de dados sobre a safra banana-caturra e 56,4% para a banana-prata. Os principais 2014/15, as principais lavouras permanentes de frutas municípios produtores são: Jacinto Machado, com 20 mil representaram mais de 55 mil hectares de área colhida. Esse toneladas produzidas de prata e produtividade média de Número de municípios produtores, número de produtores e área cultivo foi feito por mais de 14 mil produtores, com uma 8.000kg/ha, e 9.000 toneladas de caturra com rendimento plantada das principais frutas cultivadas na UGT-8 – 2014/15 produção de mais de 1,5 milhão de toneladas, o que gerou médio de 18.000kg/ha; Criciúma, com 9 mil toneladas № de cerca de R$1 bilhão de valor bruto da produção frutícola no produzidas de prata e 16.071kg/ha de produtividade média, № de Área plantada Fruta municípios estado e 5.300 toneladas produzidas de caturra com 22.083kg/ha de produtores (ha) rendimento médio; e , com 10.300 produtores toneladas produzidas de prata e 12.561kg/ha de Banana-caturra (1) 15 1.467,5 Projeto 1.009 produtividade média. No total de bananas, esses municípios Banana-prata (1) 23 5.202,0 O projeto “Estudo e levantamento de dados sobre a juntos geram mais de R$47,1 milhões de VBP. Maracujá 24 528 1.075,7 fruticultura catarinense 2014-15 e 2015-16”, coordenado Uva comum (2) 14 327,8 pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola Uva mesa (2) 4194 22,0 (Epagri/Cepa), realizado em conjunto com outras unidades Maracujá Uva vinífera (2) 2 1,5 da Epagri, tem os objetivos de elaborar estudo da evolução (1) da fruticultura catarinense, organizar a estrutura de coleta No Litoral Sul Catarinense, o maracujá ocupa a segunda área Número de produtores referente às duas variedades de banana. de dados e informações e executar levantamentos anuais em produção entre as frutas. A quantidade produzida de (2) Número de produtores referente às três categorias de uva. referentes à fruticultura em Santa Catarina para as safras maracujá representa 84,5% do total em Santa Catarina. Nesta Fonte: Epagri/Cepa. 2014/15 e 2015/16. UGT, o valor bruto da produção gerado é de 83,8% do total O levantamento de dados é executado por meio da coleta e da fruta no Estado (R$21,4 milhões). Os principais municípios tabulação das informações municipais (dados secundários).A produtores são: Sombrio, com 8.150 toneladas produzidas, crítica da consistência dos dados é efetuada pelos produtividade média de 17.991kg/ha e valor bruto da responsáveis pela fruticultura e por técnicos regionais. Após a produção de R$9,2 milhões; Jacinto Machado, com 2.600 crítica nas regionais, é feito o tratamento estatístico, a análise toneladas, rendimento médio de 26.000kg/ha e R$2,9 crítica final e a validação dos dados na Epagri/Cepa. milhões de VBP; e Araranguá, com 2.400 toneladas, rendimento médio de 20.000kg/ha e VBP de R$2,7 milhões. A coleta abrange todos os municípios do Estado sendo realizada nos meses de julho e agosto. As estatísticas representam somente os pomares comerciais, ou seja, aqueles cuja produção se destina ao mercado de produtos in natura ou (Informações e dados integrais referentes à produção frutícola na UGT serão industrial. Não são consideradas áreas destinadas publicados no “Relatório do levantamento de dados sobre a fruticultura exclusivamente ao consumo próprio catarinense 2014/15”.)