Projeto Dados de Santa Catarina UGT - 8 Estudo e Levantamento de Número de produtores, área colhida, quantidadeuzida prode valor bruto da produção de Dados sobre a frutas cultivadas em Santa Catarina 2014/2015 Fruticultura № de Quantidade Fruta Área colhida (ha) VBP (mil R$) Catarinense produtores produzida (t) Bananas 3.684 28.474,3 735.120,7 309.049,7 2014/15 e 2015/16 (1) Banana-caturra 20.881,2 637.008,3 217.330,4 Elaboração Fruticultura (1) Banana-prata 7.593,2 98.112,4 91.719,3 ------Maçãs 3.017 16.404,9 619.328,7 527.501,2 Rogério Goulart Junior (economista, Dr. – Epagri/Cepa) (2) Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural Maçã Gala 7.937,1 316.976,0 272.850,5 Coordenador do Projeto Catarinense (2) Maçã Fuji 7.889,0 283.909,6 235.380,4 E-mail: [email protected] (2) Maçã (Outras) 578,8 18.443,1 19.270,2 Telefone: (48)3665-5448 Endereço eletrônico: cepa.epagri.sc.gov.br Uvas 2.956 3.697,2 53.463,3 61.947,6 safra 2014/15 (3) Uva comum 3.197,3 50.147,7 52.611,9 Marcia Mondardo (engenheira-agrônoma, M.Sc. – Epagri/Cepa) (3) Uva vinífera 436,6 2.641,0 7.875,4 Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural (3) Uva de mesa 63,3 674,6 1.460,3 Janice Maria Waintuch Reiter (Economista, M.Sc. – Epagri/Cepa) Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural Pêssego/nectarina 781 1.371,1 23.888,3 34.341,0 Tabajara Marcondes (engenheiro-agrônomo, M.Sc. – Epagri/Cepa) Laranja 1.371 1.572,7 22.423,6 11.177,4 Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural Maracujá 656 1.260,3 22.402,7 25.541,7 João Rogério Alves (engenheiro-agrônomo, M.Sc. – Epagri/Cepa) Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural Uva comum Ameixa 468 1.039,7 18.468,6 30.982,1 Glaucia de Almeida Padrão (economista, Dra. – Epagri/Cepa) Tangerina 526 588,9 8.243,1 6.566,4 Analista de Socioeconomia e Desenvolvimento Rural Outras frutas 470,7 4.930,2 8.601,1 Total 55.271,9 1.514.819,9 1.028.878,1 Cleverson Buratto (técnico na GR de Tubarão – Epagri) Técnico regional para o Cepa na UGT-8 (1) Número de produtores referente às duases variedad de banana. Darlan Rodrigo Marchesi (Ater na GR de Criciúma – Epagri) Maracujá (2) Número de produtores referente às trêses variedad de maçã. Responsável pela fruticultura na UGT-8 Henrique Belmonte Petry (engenheiro-agrônomo, Dr. – Epagri/EEUr) (3) Número de produtores referente às trêsas categori de uva. Pesquisador da Estação Experimental de Urussanga – Epagri/EEUr Fonte: Epagri/Cepa Luiz Augusto Martins Peruch (engenheiro-agrônomo, Dr. – Epagri/EEUr) Pesquisador da Estação Experimental de Urussanga – Epagri/EEUr Banana Apoio Litoral Sul ------A UGT-8 é composta pelos seguintes municípios: Carlos Orenha (biólogo, M.Sc. – DEGPI) Araranguá, Armazém, Balneário Arroio Silva, Balneário Coordenador de Pesquisa do Programa de Fruticultura - Epagri Gaivota, Balneário Rincão, Braço do Norte, Capivari de Sérgio Neres da Veiga (engenheiro-agrônomo, M.Sc. – DERP) Baixo, Cocal do Sul, Criciúma, Ermo, Forquilhinha, Coordenador de Extensão Rural do Programa de Fruticultura – Epagri UGT – 8 Garopaba, Grão-Pará, Gravatal, Içara, Imaruí, Imbituba, Litoral Sul Catarinense Lauro Müller, Jacinto Machado, Jaguaruna, Laguna, Maracajá, Meleiro, Morro da Fumaça, Morro Grande, Nova Veneza, Orleans, Passo de Torres, Paulo Lopes, Pedras Grandes, Pescaria Brava, Praia Grande, Rio Fortuna, Santa Editoração Rosa do Sul, Sangão, Santa Rosa de Lima, São João do Sul, ------Departamento Estadual de Marketing e Comunicação/Epagri São Ludgero, São Martinho, Siderópolis, Sombrio, Timbé Revisão e padronização: João Batista Leonel Ghizoni do Sul, Treviso, Treze de Maio, Tubarão, Turvo e Divulgação: meio eletrônico Urussanga. Fotos: Rogério Goulart Junior Fruticultura Principais frutas da UGT-8 Dados do Litoral Sul No mundo, a fruticultura produz mais de 800 milhões de toneladas, o que representa 12% da produção total de Área colhida, quantidade produzida e rendimento médio das principais Banana frutas cultivadas na UGT-8 – 2014/15 produtos vegetais do planeta. Com uma área colhida de mais de 60 milhões de hectares, ou seja, 3,3% de todas as lavouras Área colhida Quantidade Produtividade Fruta permanentes e temporárias juntas, a fruticultura gera mais Na Unidade de Gestão Técnica 8 da Epagri, a banana é a fruta (ha) produzida (t) média (kg/ha) de US$230 bilhões por ano (FAO, 2013). com a maior produção e área colhida. A quantidade total Banana-caturra 1.427,5 25.243,0 17.683,4 produzida de bananas representa 10,3% do total catarinense. Banana-prata 5.117,4 50.423,3 9.853,3 O Brasil se destaca como um dos maiores produtores Se se considerar a participação no total das diferentes Maracujá 1.075,7 18.936,1 17.603,5 mundiais de frutas de clima tropical (abacaxi, laranja, variedades, a banana-caturra contribui com 4% e a banana- banana, entre outras) e temperado (uvas, maçãs e frutas de prata com 51,4% da produção estadual. No Litoral Sul Uva comum 327,1 5.407,5 16.534,2 caroço) com mais de 40 milhões de toneladas. Conforme o Catarinense, o valor bruto da produção de bananas gerado é Uva mesa 22,0 231,0 10.500,0 FAO (2014) e o IBGE (2015), a área colhida do setor frutícola de 20,6% do total estadual, ou seja, R$63,8 milhões. Entre as Uva vinífera 1,5 16,0 10.666,7 brasileiro está em mais de 2 milhões de hectares. duas variedades, a participação no VBP é de 5,5% para a Em Santa Catarina, no levantamento de dados sobre a safra banana-caturra e 56,4% para a banana-prata. Os principais 2014/15, as principais lavouras permanentes de frutas municípios produtores são: Jacinto Machado, com 20 mil representaram mais de 55 mil hectares de área colhida. Esse toneladas produzidas de prata e produtividade média de Número de municípios produtores, número de produtores e área cultivo foi feito por mais de 14 mil produtores, com uma 8.000kg/ha, e 9.000 toneladas de caturra com rendimento plantada das principais frutas cultivadas na UGT-8 – 2014/15 produção de mais de 1,5 milhão de toneladas, o que gerou médio de 18.000kg/ha; Criciúma, com 9 mil toneladas № de cerca de R$1 bilhão de valor bruto da produção frutícola no produzidas de prata e 16.071kg/ha de produtividade média, № de Área plantada Fruta municípios estado e 5.300 toneladas produzidas de caturra com 22.083kg/ha de produtores (ha) rendimento médio; e Santa Rosa do Sul, com 10.300 produtores toneladas produzidas de prata e 12.561kg/ha de Banana-caturra (1) 15 1.467,5 Projeto 1.009 produtividade média. No total de bananas, esses municípios Banana-prata (1) 23 5.202,0 O projeto “Estudo e levantamento de dados sobre a juntos geram mais de R$47,1 milhões de VBP. Maracujá 24 528 1.075,7 fruticultura catarinense 2014-15 e 2015-16”, coordenado Uva comum (2) 14 327,8 pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola Uva mesa (2) 4194 22,0 (Epagri/Cepa), realizado em conjunto com outras unidades Maracujá Uva vinífera (2) 2 1,5 da Epagri, tem os objetivos de elaborar estudo da evolução (1) da fruticultura catarinense, organizar a estrutura de coleta No Litoral Sul Catarinense, o maracujá ocupa a segunda área Número de produtores referente às duas variedades de banana. de dados e informações e executar levantamentos anuais em produção entre as frutas. A quantidade produzida de (2) Número de produtores referente às três categorias de uva. referentes à fruticultura em Santa Catarina para as safras maracujá representa 84,5% do total em Santa Catarina. Nesta Fonte: Epagri/Cepa. 2014/15 e 2015/16. UGT, o valor bruto da produção gerado é de 83,8% do total O levantamento de dados é executado por meio da coleta e da fruta no Estado (R$21,4 milhões). Os principais municípios tabulação das informações municipais (dados secundários).A produtores são: Sombrio, com 8.150 toneladas produzidas, crítica da consistência dos dados é efetuada pelos produtividade média de 17.991kg/ha e valor bruto da responsáveis pela fruticultura e por técnicos regionais. Após a produção de R$9,2 milhões; Jacinto Machado, com 2.600 crítica nas regionais, é feito o tratamento estatístico, a análise toneladas, rendimento médio de 26.000kg/ha e R$2,9 crítica final e a validação dos dados na Epagri/Cepa. milhões de VBP; e Araranguá, com 2.400 toneladas, rendimento médio de 20.000kg/ha e VBP de R$2,7 milhões. A coleta abrange todos os municípios do Estado sendo realizada nos meses de julho e agosto. As estatísticas representam somente os pomares comerciais, ou seja, aqueles cuja produção se destina ao mercado de produtos in natura ou (Informações e dados integrais referentes à produção frutícola na UGT serão industrial. Não são consideradas áreas destinadas publicados no “Relatório do levantamento de dados sobre a fruticultura exclusivamente ao consumo próprio catarinense 2014/15”.)
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