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Indice Prodotti
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pag. 24 3 M andorla
La SIM è una moderna azienda operante da oltre 15 anni nel settore
alimentare dolciario. La struttura è composta da un efficiente e
fornito ingrosso per materie prime e congelati per pasticcerie, panifici,
pizzerie, bar ed alberghi e da un modernissimo stabilimento per la
produzione di biscotteria e pasticceria fine.
L’impianto, di recentissima costruzione, garantisce il raggiungimento
di elevati standard qualitativi che, unitamente all’apporto di
personale qualificato e di esperti maestri pasticceri, garantiscono
prodotti dalla connotazione e dal gusto artigianali.
Grande importanza viene data alla scelta delle materie prime, alla
base dei nostri prodotti di pasticceria, con un’accurata e attenta
selezione di fornitori e della qualità degli ingredienti utilizzati. Un PASTICCERIA FINE ALLA MANDORLA
ampio e fornito magazzino, assieme ad un efficiente servizio consegne,
garantiscono ai nostri clienti un eccellente approviggionamento dei
nostri numerosi prodotti.
2 CATALOGO PRODOTTI 5
PASTICCERIA FINE ALLA MANDORLA • PASTICCERIA FINE ALLA MANDORLA
MN31 - Delizie al Pistacchio
MN42 - Petit Fleur MN30 - Delizie al Cacao Ciliegia Verde
MN40 - Petit Fleur Amarena
MN41 - Petit Fleur MN32 - Delizie all’Amarena Ciliegia Rossa
MN43 - Petit Fleur Mandorla
MN21 - Cuor di Limone
MN20 - Cuor d’Arancio
NC1 - Baci di Dama bianchi
NC2 - Baci di Dama neri 4 CATALOGO PRODOTTI 7 F rolla
PASTICCERIA FINE ALLA MANDORLA
MN1 - Amaretti morbidi
VR1 - Biscotti al Cocco
MN51 - Torroncini Glassati
MN60 - Tozzetti morbidi
PASTICCERIA FINE IN PASTA FROLLA
MN50 - Torroncini
MN10 - Cantucci 6 CATALOGO PRODOTTI 9
PASTICCERIA FINE IN PASTA FROLLA • PASTICCERIA FINE IN PASTA FROLLA
FR102 - Quadretti ciliegia FR101 - Quadretti bicolore limone
FR72 - Margherite gianduia
FR70 - Margherite FR100 - Quadretti albicocca gianduia
FR82 - Occhi di Bue gianduia FR110 - Rosa del Deserto
FR4 - Canestrelli Cuore FR71 - Margherite gianduia ciliegia
FR80 - Occhi di Bue albicocca
FR81 - Occhi di Bue ciliegia FR2 - Canestrelli Cuore albicocca FR3 - Canestrelli Cuore ciliegia
FR92 - Papillon prugna FR1 - Canestrelli FR91 - Papillon ciliegia
FR90 - Papillon 8 albicocca CATALOGO PRODOTTI 11
PASTICCERIA FINE IN PASTA FROLLA • PASTICCERIA FINE IN PASTA FROLLA
PS3 - Pesche vuote
PS2 - Pesche al limone
FR20 - Cuoricini limone
FR21 - Cuoricini gianduia PS1 - Pesche al cioccolato
FR61 - Lingue di Gatto FR11 - Cornettini gianduia limone
FR41 - Ferri di Cavallo neri
FR10 - Cornettini FR60 - Lingue di Gatto gianduia albicocca FR30 - Damine
FR40 - Ferri di Cavallo bianchi 10 CATALOGO PRODOTTI 13 S foglia
PASTICCERIA FINE IN PASTA FROLLA
FR50 - Frisby’ farciti al cocco
FR51 - Frisby’ farciti all’albicocca
FR52 - Frisby’ farciti alla gianduia
FR53 - Frisby’ cacao farciti al limone
PASTICCERIA FINE IN PASTA SFOGLIA
RP11 - Barchette gianduia
RP10 - Barchette avorio
12 CATALOGO PRODOTTI 15 SF1 - Cannoli Sfoglia Gianduia
PASTICCERIA FINE IN PASTA SFOGLIA • PASTICCERIA FINE IN PASTA SFOGLIA
SF2 - Cannoli Sfoglia Limone SF21 - Millefoglie Limone
RP20 - Cannoli Siciliani Gianduia
RP21 - Cannoli Siciliani SF20 - Millefoglie Gianduia Limone SF31 - Tartarughe Mignon Limone
RP30 - Sigarette Gianduia
RP40 - Twill mignon alla gianduia
RP1 - Aragostine Gianduia
SF30 - Tartarughe Mignon Gianduia RP31 - Sigarette Limone
RP2 - Aragostine SF10 - Manine di Sfoglia Limone 14 CATALOGO PRODOTTI 17 T radizione &R icorrenze
DOLCI DELLA TRADIZIONE E DELLE RICORRENZE
16 CATALOGO PRODOTTI ALMOND•MANDORLA• 19
DOLCI DELLA TRADIZIONE E DELLE RICORRENZE• DOLCI DELLA TRADIZIONE E DELLE RICORRENZE
TR1 - Biscotti da latte
TR60 - Sfogliatella abruzzese
TR71 - Taralli al vino rosso
TR50 - Morbidelle TR70 - Taralli al vino bianco
TR80 - Torcetti al burro TR40 - Ferratelle dure
TR10 - Bocconotti artigianali
TR11 - Bocconotti gianduia TR22 - Castagnole rosse
TR30 - Frappe TR20 - Castagnole TR21 - Castagnole al Rhum 18 CATALOGO PRODOTTI 21 S emilavorati
DOLCI DELLA TRADIZIONE E DELLE RICORRENZE
RC40 - Hallowen albicocca
RC1 - Alberelli RC41 - Hallowen ciliegia
RC20 - Comete
RC52 - Stelline glassate doppie RC2 - Alberelli glassati
RC21 - Comete glassate
RC30 - Funghetti glassati
PRODOTTI SEMILAVORATI PER PASTICCERIE
RC31 - Funghetti glassati doppi
RC51 - Stelline ciliegia verde RC10 - Campanelle
RC50 - Stelline ciliegia CATALOGO PRODOTTI 20 rossa 23
PRODOTTI SEMILAVORATI PER PASTICCERIA•PRODOTTI SEMILAVORATI PER PASTICCERIA
SM20 - Cannoli conici sfoglia grandi
SM21 - Cannoli conici sfoglia SM10 - Barchette frolla micro
SM72 - Tartellette frolla micro SM71 - Tartellette frolla grandi
SM80 - Vol Au Vent micro SM81 - Vol Au Vent mignon
SM70 - Tartellette frolla SM60 - Sigarette frolla mignon
SM1 - Babà grande SM30 - Cannoli siciliani SM51 - Savarè micro mignon
SM40 - Cestini sfoglia SM52 - Savarè mignon SM2 - Babà medio
SM31 - Cannoli siciliani grandi
SM3 - Babà micro
SM41 - Cestini sfoglia mignon 22 SM50 - Savarè grandi CATALOGO PRODOTTI VASSOI ASSORTITI MANDORLA-FROLLA
VR21 - Vassoio Fantasia MANDORLA - 1,5 Kg.
24 VR20 - Vassoio Fantasia FROLLA - 1,5 Kg.