Evaluation Des Marchés Dans Les Régions De Mopti, Tombouctou, Gao
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Contenu REMERCIEMENTS 7 ACRONYMES 8 RESUME EXECUTIF 9 I. OBJECTIFS, METHODOLOGIE ET LIMITES 11 1.1- Objectifs de l’évaluation des marchés 11 1.2- Méthodologie 11 1.3- Limites de l’étude 16 II –ZONES DE MOYENS D’EXISTENCE DES REGIONS ETUDIEES 17 2.1 – Zones de moyens d’existence 17 2.2– Calendrier saisonnier des principales activités 19 III- CONTEXTE MACROECONOMIQUE ET ENVIRONNEMENT DES MARCHES 22 3.1- Situation politique et les facteurs macroéconomiques 22 3.1.1 Contexte politique 22 3.1.2- Contexte Macroéconomique 23 3.2- Contexte social : pauvreté, insécurité alimentaire et nutritionnelle 24 3.3 – Environnement des marchés 26 3.3.1 Tracasseries routières 27 3.3.2- Persistance de l’insécurité résiduelle 28 3.3.3- Assistance alimentaire 28 3.3.4- Risques liés à l’écosystème et au changement climatique 30 3.3.5- Infrastructures 30 IV- ANALYSE DE L’OFFRE : DISPONIBILITE ET FLUX D’APPROVISIONNEMENT 32 4.1 –Analyse de la disponibilité des produits agricoles au Mali 32 4.1.1- Analyse de la production céréalière au Mali 32 1 4.1.2- Importations et exportations en produits agricoles 33 4.1.3- Analyse de la production céréalière locale des régions étudiées 34 4.2 Analyse de la couverture des besoins alimentaires de la zone étudiée par la production céréalière locale 35 4.3- Approvisionnement des marchés et saisonnalité: 36 4.3.1- Analyse des flux approvisionnant les marchés des régions étudiées en céréales 36 4.3.2 Sources d’approvisionnement des marchés de la zone d’étude 38 4.3.3 Durée d’approvisionnement des marchés 39 4.3.4 Contraintes d’approvisionnement des marchés et stratégies des commerçants 41 4.4- Disponibilité des produits alimentaires sur les marchés et saisonnalité 42 4.5 Tendance des prix des céréales 44 4.5.1 Tendance générale des prix des céréales au Mali 44 4.5.2 Evolution des prix des produits agricoles dans la zone d’étude 46 4.5.2 Facteurs de fluctuation des prix 48 4.6- Produits agricoles de rente de la zone étudiée 48 V ANALYSE DE LA CAPACITE DES MARCHES 50 5.1 Structure des marchés 50 5.1.1- Typologie et caractéristiques des marchés 50 5.1.2- Caractéristiques des acteurs des chaînes de commercialisation des produits 50 5.1.3 – Caractéristiques des acteurs de la zone d’étude 52 5.1.4. Volumes commercialisés des denrées alimentaires et saisonnalité 53 5.1.5 Zone d’opération des commerçants ou « catchment area » 54 5.1.6 Fréquentation des marchés et nombre de clients 55 5.2- Performance des marchés 57 5.2.1 Divergence des prix des produits locaux (mil et riz local) entre les marchés des régions étudiées et les marchés du sud 57 5.2.2. Fixation des prix, niveau de compétition et comportement des acteurs 59 5.2.3. Intégration des marchés 60 5.2.4 Stocks, capacité de stockage et accès au crédit 61 5.3 Capacité de réponse à une demande supplémentaire 63 5.3.1 Tendances générales de capacité de réponse à une demande supplémentaire 63 5.3.2 Tendance de capacité de réponse à une demande supplémentaire par région et produit 65 5.4- Contraintes des commerçants 69 5.4.2. Principales contraintes des commerçants pour répondre à une augmentation de la demande 69 VI–Analyse de la demande des ménages dans les régions étudiées 71 6.1. Analyse des habitudes de consommation, préférences alimentaires et panier alimentaire 71 6.1.1 Préférence alimentaires de la zone étudiée 71 6.1.2 Définition du panier alimentaire standard 71 6.1.3. Analyse des dépenses alimentaires des ménages 72 6.1.4. Analyse de la consommation alimentaire et de la diversité alimentaire 74 2 6.2 Analyse des liens entre la sécurité alimentaire des ménages et les marchés 75 6.2.1 Sources d’approvisionnement 75 6.2.2 Accessibilité physiques des marchés 76 6.2.3. Fréquentation des marchés pour l’achat de denrées alimentaires 78 6.2.4 Montants des dépenses au marché 80 6.2.5 Appréciation des ménages sur les marchés fréquentés 80 VII–MODALITES D’ASSISTANCE ALIMENTAIRE, ACCEPTANCE ET FAISABILITE 82 5.1. Participation des commerçants à des programmes d’assistance alimentaire 82 5.2- Programmes d’assistance alimentaire au niveau des ménages 84 5.3- Accès aux services financiers 88 VI – DISCUSSIONS SUR LA MISE A L’ECHELLE D’UN PROGRAMME DE TRANSFERT MONETAIRE ET RECOMMANDATIONS 90 6.1 - Analyse AFOM (Atouts, Faiblesses, Opportunités, Menaces) pour un programme d’assistance alimentaire sous forme de transfert monétaire 90 6.2 - Risques liés à la mise en œuvre d’un programme de transfert monétaire 90 6.3 Discussions et recommandations pour la mise en à l’échelle de programmes de transferts monétaires 91 6.4 Dispositif de suivi des marchés après la mise en place d’un programme de transfert monétaire 93 VII. CONCLUSION ET PERSPECTIVES 93 BIBLIOGRAPHIE 96 ANNEXES 100 3 Liste des Tableaux Tableau 1 : Echantillon par région et par cercle ................................................................................................... 13 Tableau 2 : Répartition des commerçants par région et par sexe ........................................................................ 13 Tableau 3 : Répartition des commerçants enquêtés par type d’activité .............................................................. 14 Tableau 4 :- Activité principale du chef de ménage .............................................................................................. 15 Tableau 5 : Calendrier saisonnier typique des principales activités dans les ZME ............................................... 20 Tableau 6 – Part relative des principales régions en terme de productions agricoles par rapport à la production nationale ............................................................................................................................................................... 32 Tableau 6 : Production moyenne de céréales au cours des 10 dernières années (2006/07 à 2015/16) en Tonne34 Tableau 7 : Bilan céréalier des dix dernières années 2006/07 à 2015/16 ............................................................ 35 Tableau 8 : Bilan céréalier 2015/16 en tonne ....................................................................................................... 35 Tableau 9 : Flux des produits céréaliers des zones d’approvisionnement vers les zones de consommation ...... 36 Tableau 10 : Sources d’approvisionnement dans la région de Gao selon la saison .............................................. 39 Tableau 11 : Sources d’approvisionnement dans la région de Mopti selon la saison .......................................... 39 Tableau 12 : Sources d’approvisionnement dans la région de Tombouctou selon la saison................................ 39 Tableau 13 - Prix moyen des produits du panier alimentaire des marchés retenus en 2015 et 2016 (en FCFA) . 47 Tableau 14: Les trois principaux facteurs responsables des fluctuations de prix ................................................. 48 Tableau 15 : Typologie et caractéristiques des marchés ...................................................................................... 50 Tableau 16 – Typologie et caractéristiques des acteurs ....................................................................................... 51 Tableau 17 – Nombre de commerçants grossistes par régions et par produits ................................................... 52 Tableau 18 - Quantités moyennes de denrées alimentaires commercialisées par semaine et par commerçant en tonne ................................................................................................................................................................ 54 Tableau 19 : Nombre moyen de clients par région ............................................................................................... 56 Tableau 20 : Nombre moyen de client par produit ............................................................................................... 56 Tableau 21 - Coefficients de corrélation des prix à la consommation du mil de 2009/2010 à 2015/2016 .......... 60 Tableau 22 - Coefficients de corrélation des prix à la consommation du riz local de 2009/2010 à 2015/2016 ... 61 Tableau 23 – Capacité de stockage par région et par commerçant ...................................................................... 61 Tableau 24 - Justifications du niveau des stocks ................................................................................................... 62 Tableau 25 : Capacité des commerçants à satisfaire la demande supplémentaire .............................................. 64 Tableau 26 : Entraves pour l’accès aux marchés des régions de la zone étudiée ................................................. 69 Tableau 27 : Contraintes des commerçants à ne pas pouvoir répondre à une demande supplémentaire .......... 70 Tableau 28 : Types de repas principalement consommés au petit déjeuner ....................................................... 71 Tableau 29 : Types de repas consommés au déjeuner et/ou au diner ................................................................. 71 Tableau 30 : Préférence alimentaire et panier alimentaire par région................................................................. 72 Tableau 31 - Causes d’inaccessibilité par région ................................................................................................... 77 Tableau 32 - Fréquentation des marchés selon le sexe et l’age ........................................................................... 79 Tableau 33 – Montant moyen dépensé quotidiennement au marché ................................................................. 80 Tableau 34 – Appréciation des ménages sur les marchés fréquentés