Jornada de divulgación: Resultados experimentales en olivos INIA Las Brujas 2013
Comportamiento agronómico de variedades de olivo en Uruguay Equipo de trabajo: Juan José Villamill Richard Ashfield David Bianchi Carlos Pereira Paula Conde Jardín de introducción
Consorcio para la selección y control del material viverístico de olivo, Italia – 2005
Variedades: Bosana, Canino, Cipressino, Coratina, Grignan, Itrana, Leccio, Maurino, Moraiolo, Pendolino, Seggianese, Taggiasca y Tanche
Parámetros evaluados: – Seguimiento fenológico – Rendimiento (kg/pl) – Vigor de plana (volumen de copa, m3) – Eficiencia productiva (kg/ m3) – Rendimiento graso (% aceite base seca) Fenología
Tanche Coratina Bosana Grignan Leccio Maurino Pendolino Cipressino Taggiasca Canino Itrana a MoraioloA 283038 1115142131530815301530 Octubre Noviembre Marzo Abril Mayo Junio Seggianese Tanche FECH Grignan Bosana Leccio Maurino Pendolino Cipressino Taggiasca b Canino A 17 24 30 6 13 20 27 5 12 19 26 10 25 16 22 Itrana Octubre Noviembre Febrero Marzo Abril Mayo Figura 1. Estadios fenológicos de variedades de olivo del Jardín Floración FECH Plena floración de Introducción en INIA Las Brujas en la temporada a) 2011 – Envero- maduración 2012 y b) 2012-2013. 45
40 Rendimiento
35
30
25
20
15
10 Rendimiento (kg/pl) (kg/pl) Rendimiento 5
0 o a a n a o e o a e n n ino io n olo n sc si n tin na an cc i oli nch sa ra rig Itr ia a res Bo Ca G Le Mauri end gg T ip Co Mor a P C Seggianes Ta 2010 2011 2012 2013
Figura 2. Rendimiento de variedades del Jardín de Introducción de INIA Las Brujas en cuatro temporadas. Las barras representan el error estándar de las medias. 100 Cosecha acumulada 90 80 70
60 50 40
30 20 Rendimiento (kg/pla) (kg/pla) Rendimiento 10 0 e lo a o n e a a io o es rino io n h tin n a a gna iasc ra cc or Itr ressin ri g Le gia Mau Canino G Tanc Co Bosana g M Pendolin Se Cip Tag
Figura 3. Eficiencia productiva de variedades del Jardín de Introducción de INIA Las Brujas. Vigor 8000
7000
6000
5000
4000
3000
2000
Volumen de copa (m3/ha) copa de Volumen 1000
0 e s o a e ca a io rin iolo ino n sino ch s an c ne a n ra s ignan n ia ratina s c dolino ia au It re r a g o Le n g M Mor Ca p G T g Co B eg i a Pe S C T
Figura 4. Vigor de los olivos de variedades del Jardín de Introducción de INIA Las Brujas en el año 2013. Eficiencia productiva 12
10
8
6
4
2 Eficiencia productiva (kg/pl) (kg/pl) productiva Eficiencia
0 e a o o s lo no no he a io e io ri i lin an c n ra u n tr ia a I Lec oratina g Ma C endo Tanc Grignan C Bosana g Mo P Se Taggiasc Cipressin
Figura 5. Eficiencia productiva de variedades del Jardín de Introducción de INIA Las Brujas. Tenor graso
60
50
40
30
20 Tenor graso (%BS) (%BS) graso Tenor
10 Maurino Canino Itrana Cipressino Grignan Tanche Taggiasca Bosana Leccio Pendolino
0
Figura 6. Tenor graso en base seca de variedades del Jardín de Introducción de INIA Las Brujas. Ensayo comparativo de variedades
Las Brujas, Canelones – 2002 – Variedades: Arbequina, Barnea, Frantoio, Leccino, Manzanilla y Picual – Diseño estadístico: Bloques Completos al Azar, con cuatro repeticiones y tres árboles por parcela – Marco de plantación de 6mx4m, densidad de plantación: 416 plantas por hectárea
Salto – 2003 – Variedades: Arbequina, Frantoio, Manzanilla y Picual Fenología - Canelones
Arbequina Manzanilla Frantoio Picual Barnea Leccino FECHA 24 28 30 3 8 12 21 28 11 18 25 20 30 18 Octubre Noviembre Marzo Abril Mayo Junio
Floración Plena floración Envero- maduración
Figura 7. Estadios fenológicos de variedades de olivo en la temporada 2011 – 2012, en Canelones. Fenología - Salto
Arbequina Manzanilla Frantoio Picual FECHA 3 10 17 24 8 21 10 6 20 Octubre MarzoAbril Mayo
Floración Plena floración Envero- maduración
Figura 8. Estadios fenológicos de variedades de olivo en la temporada 2011 – 2012, en Salto. Rendimiento - Canelones
60
50
40
30
20
10 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Rendimiento(kg/pl) 0
-10 Arbequina Frantoio Manzani lla Barnea Picual Leccino
Figura 9. Rendimiento por variedad en siete años de evaluación en Canelones. Las barras representan el error estándar de las medias. Cosecha acumulada - Canelones
160
140
120
100 80 60
40
Rendimiento (kg/pl) 20 Barnea Leccino Manzanilla Frantoio Arbequina Picual 0
Figura 10. Rendimiento acumulado entre las cosechas 2007-2013 de variedades de olivo en Canelones. Rendimiento - Salto 70
60
50
40
30
20
Rendimiento (kg/pl) 10 2010 2011 2012 0
Arbequina Frantoio Manzanilla Picual
Figura 11: Rendimiento de cuatro variedades de olivo en Salto en tres temporadas. ¡¡¡GRACIAS POR SU ATENCIÓN!!!