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Restaurants WALLIS.Pdf

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Restaurants WALLIS.Pdf LE RÉCIF (Hôtel Lomipeau) Paula vous invite a decouvrir les menus gourmands de son etablissement, situe a kaaa. Vous pouvez y deguster des plats locaux, des poissons de peche a la ligne et des produits de locean, de toute beaute, cuisines avec tout le savoir faire du plus ancien etablissement de Wallis. Selon les arrivages, vous trouverez a la carte du ilet de poisson perroquet, des gratins de crabe et langouste, des croquettes de fruit a pain. Une des specialites de Paula est la realisation de sa paella, en melant a la fois les produits frais de la mer avec les moules et les langoustines, et les produits de la terre avec le poulet et les legumes locaux. Detendez-vous apres le travail autour du bar ou sur la terrasse avec vos collegues, amis ou famille. Un cadre cosy, des fauteuils confortables, un fond musical, cest un afterwor reussi qui vous attend ! Goutez aux coctails accompagnes de tapas preparees avec les produits locaux. Nom de la gérante : Paula RUOTOLO N° de tél : +681 72 20 21 Mail : [email protected] Facebook : Hotel Lomipeau Wallis / Restaurant Recif Lieu : kaaa – HkHkKE Catégorie : Restaurant dhotel Horaires : 6h30 – 9 h / 11h30 – 13 h30 / 19 h – 21 h du lundi au samedi Capacité d’accueil : 80 couverts Prestations : Equipements : paring, wi-i, acces handicape k proximite : Centre artisanal dkaaa (160 m) – Marche dkaaa (150 m) – Service des affaires culturelles (180 m) Mode de paiement : Especes, cheque et carte bancaire MALOCCINO Situe au cœur de MataUtu, le restaurant Maloccino, propose une cuisine contemporaine a base de produits frais et locaux. Magrets, entrecotes, burgers, gratins et ilets de poissons sont a la carte. Le « Malo » propose egalement une formule plat du jour chaque midi. Pour une pause dejeuner, un dîner daffaire ou une rencontre afterwor, Maloccino est votre adresse incontournable. Nom de la gérante : Noela TkOFIFENUk N° de tél : +681 72 23 23 / +681 82 05 69 Mail : [email protected] Facebook : Maloccino Lieu : MataUtu – HkHkKE Catégorie : Restaurant classique Horaires : 8 h – 15 h du lundi au samedi 19 h – 22 h vendredi et samedi Capacité d’accueil : 40 couverts Prestations : Equipements : paring, wii k proximite : Base nautique de Vaala – Hotel Lomipeau – kgence Wallis Voyages – Hopital SIk Mode de paiement : Especes, cheque et carte bancaire + photo du restaurant BORD DE MER Un accueil chaleureux, une cuisine locale, un environnement naturel avec une vue sur les îlots du nord, le restaurant Bord de mer presente toutes les caracteristiques pour repondre aux attentes des clients. Falai et son equipe travaillent les produits de saison pour vous offrir un pur moment de plaisir. Salade de poisson, palourdes farcies, coctails de fruits maison sont les incontournables du restaurant. Nom de la gérante : Falai TOKONI Numéro de téléphone : +681 72 21 31 Catégorie : Restaurant traditionnel Lieu : Vailala – HIHIFO Horaires : du mercredi au samedi de 11 h – 13h30 / 19 h – 21 h le dimanche : 11 h – 13h30 Capacité d’accueil : 50 couverts Prestations : k proximite : Taxi boat (50 m) – Eglise St Pierre et St Paul (2,5 m) – Plage de Vailala Mode de paiement : Especes, cheque + photo vue sur mer + photo dun plat LE PARADIS Le paradis, situe a Liu, a quelques pas du centre nautique de Vaala, vous accueille dans un cadre chaleureux, authentique et decontracte avec une vue magniique sur le lagon. k midi, toute lequipe vous servira de petits plats traditionnels. Venez deguster une cuisine fait maison a base de produits frais soigneusement choisis aupres des fournisseurs locaux. Nom de la gérante : Soia LOGOLOGOFOLkU N° de tél : +681 72 06 66 Mail : [email protected] Facebook : Restaurant Le Paradis Catégorie : Restaurant traditionnel Lieu : Liu – HkHkKE Horaires : 12 h – 14 h du mardi au samedi (il est conseille de reserver a lavance) Capacité d’accueil : 50 couverts Prestations : Equipements : paring k proximite : Centre nautique de Vaala (40 m) – Chapelle de Lano (2,1 m) – LS Location Mode de paiement : Especes, cheque SNACK MAHINA Le Snac Mahina est un etablissement dote dune vue panoramique sur la mer, situe a Falaleu. Le chef propose une cuisine simple et moderne pour regaler les papilles des gourmands. Salade de poisson, salade de crudites, entrecotes, plat de crevettes sont les incontournables de ce snac. Toute lequipe vous accueille du lundi au samedi de 6 h a 21h30. Nom de la gérante : Violaine PkTTOUk – LIUHkU N° de tél : +681 72 07 66 Mail : [email protected] r Lieu : Falaleu – HkHkKE Catégorie : Restaurant traditionnel Horaires : 6 h – 9 h / 12 h – 14 h / 19 h – 21h30 du lundi au samedi Facebook : SNkCK MkHINk Prestations : k proximite : Kitesurf (50 m) – Cathedrale de MataUtu et Palais royal (1,4 m) – Vaa Lomipeau (1,9 m) Mode de paiement : Especes, cheque et carte bancaire SNACK YOU YOU Le snac You You, situe en bord de mer au sud, a 100 metres de lEglise St Joseph, offre une carte de plats asiatiques. Un endroit calme, loin du bruit de la capitale, face a la mer, venez decouvrir loriginalite des plats. Vous y degusterez notamment des nems, des crevettes a limperiale, du bami ou du poulet soyo. Nom du gérant : Thomas DINH N° de tél : 72 25 42 Mail : [email protected] Lieu : Malaefoou – MUk Catégorie : Restaurant a theme (chinois) Horaires : 8 h – 14 h / 19 h – 21 h du lundi au samedi 7 h – 10 h le dimanche Capacité d’accueil : 80 couverts Prestations : k proximite : Evasion bleue (2,2 m) – Veiogo tapa (3,9 m) – krtisanat Hoo hu (200 m) Mode de paiement : Especes et cheque LA PAILLOTE Situee sur la baie de Gahi dans un cadre naturel dexception, la Paillote vous propose tous les jours des plats a base de produits frais et locaux. Salade de poulpe, poissons frais raviront vos papilles, face aux voiliers qui mouillent dans cette superbe baie. kpres votre dejeuner, le taxi boat pourra vous emmener decouvrir les îlots du sud. Nom de la gérante : Malia KkVkKkVk N° de tél : +681 72 17 18 / +681 72 02 25 Mail : [email protected] Lieu : Gahi – MUk Catégorie : Restauration traditionnelle Horaires : 9 h – 15 h / 18 h – 21 h du mardi au samedi Capacité d’accueil : 80 couverts Prestations : k proximite : Taxi boat Gahi (20 m) – Vaa Lifua / Fugauvea (200 m) – Point de vue chapelle JM Viane (2,8 m) Mode de paiement : Especes, cheque et carte bancaire + photo vue sur mer + photo dun plat ALIZÉE PLAGE Lieu unique avec une vue sur les îlots du centre, Kavii, Luaniva et Fugalei, klizee plage vous accueille toute lannee, midi et soir, pour un moment familial et convivial. Le chef et son equipe vous y proposent une cuisine pleine de saveurs ou les produits locaux sont a lhonneur. Crabe de cocotier, ilet de poisson perroquet, carangue, entrecote, burgers accompagnes de frites de manioc, fruit a pain ou igname vous enchanteront ! Pour un aperitif, un dîner entre amis ou une pause musicale, lklizee Plage est le rendez-vous des Wallisiens. Un araoe vous ai propose le wee-end. Venez proiter dun lever de lune sur un petit bout de paradis. Nom de la gérante : Laurianne VERGE N° de tél : +681 72 21 02 Mail : [email protected] / [email protected] Facebook : klizee Plage Lieu : Liu – HkHkKE Catégorie : Restaurant traditionnel Horaires : 7h15 – 14 h / 17 h – 22 h du lundi au vendredi 8 h – 14 h / 17 h – 22 h le samedi 7 h – 14 h le dimanche Capacité d’accueil : 80 couverts Prestations : k proximite : Centre nautique de Vaala (100 m) – Snac Leleifua – Wallis Tapa (1,2 m) Mode de paiement : Especes et cheque + photo interieur resto + photo vue sur mer NUL PART AILLEURS Dans un cadre convivial et entoure de la nature, Nul part ailleurs vous propose une cuisine traditionnelle « fait maison » a base de produits locaux. Ce restaurant vous accueille du mardi au dimanche au centre de Gahi, toujours avec le sourire. Nom de la gérante : Valelia SkUVIGNE N° de tél : +681 82 76 09 Facebook : Nul_part_ailleurs Lieu : Gahi – MUk Date de début d’activité : 17 aout 2019 Catégorie : Cuisine traditionnelle de Wallis Horaires : Du mardi au samedi : 10 h – 15 h / 19 h – 23 h Le dimanche : 7 h – 14 h Capacité d’accueil : 100 personnes Prestations : Equipements : paring, wi-i k proximite : Taxi boat Gahi (1,2 m) – Eglise sacre cœur (2,3 m) – Tufunui (1,2 m) Mode de paiement : Especes et cheque PIZZERIA LELEI La Pizzeria Lelei, la seule et unique pizzeria sur Wallis, vous propose de deguster une large variete de pizzas, sur place ou a emporter. Pizzeria Lelei vous accueille tous les soirs sauf le dimanche au centre de MataUtu. Nom de la gérante : Madame HkLkKILIKILI Fetia N° de tél : +681 72 25 54 / +681 82 64 76 Mail : [email protected] Facebook : Pizzeria Lelei Lieu : MataUtu – HkHkKE Catégorie : Pizzeria Horaires : sur place ou commande 15 h – 21 h du lundi au jeudi 15 h – 21h30 le vendredi et samedi Capacité d’accueil : 20 couverts Prestations : k proximite : Manureva (20 m) – Fenua art (100 m) – Vaa Lomipeau Mode de paiement : Espece, cheque et carte bancaire Snack Bar BIENVENUE Envie de passer un moment convivial face a la mer ? Proitez-en pour venir decouvrir ce restaurant plein de charme qui vous propose une cuisine variee. Degustez une bonne salade de poisson en entree, un steac frites en plat principal et inissez sur une note de douceur avec leur succulente salade de fruits. Bienvenue est un snac-bar familial, chaleureux ou vous serez aux premieres loges face a la mer, au Palais royal et a la cathedrale de MataUtu. Nom de la gérante : Madame kISkKE Senelosa N° de tél : +681 72 20 60 Mail : [email protected] Lieu : MataUtu – HkHkKE Catégorie : Restaurant traditionnel Horaires : 7 h – 13 h / 19 h – 21 h le mardi, jeudi et vendredi 7 h – 13 h le dimanche Capacité d’accueil : Prestations : k proximite : Cathedrale de MataUtu et Palais royal – Vaa Lomipeau – Gîte Oceania Mode de paiement : Especes, cheque et carte bancaire + PHOTOS CASE CRÉOLE VIP BAR La Case creole VIP Bar est un bar a tapas, ouverte du jeudi au samedi de 17 h a 5 h du matin, situee a Haafuasia.
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    Les fondations du royaume de ’Uvea. Une histoire à revisiter1 par Bernard VIENNE* et Daniel FRIMIGACCI** RÉSUMÉ ABSTRACT Dans la perspective d’une anthropologie historique In the so called historical anthropological perspective qui se construit sur un questionnement de l’histoire, les which involves a questioning of the historical data itself, données de l’archéologie et de l’ethnohistoire de ’Uvea the archeological findings and the ethnohistorical sont ici présentées en se référant à une périodisation qui records from ’Uvea island are reevaluated according to a retient quatre phases et une chronologie recalées dans four stages sequence previously established for ’Uvea celle régionale de la Polynésie occidentale. Cette mise en and a chronology embedded in a regional sequence with perspective diachronique conduit à s’interroger sur la reference to Tonga and Futuna. The nature of the dyna- nature et les déterminants du processus d’évolution cul- mic process of evolution and cultural differentiation turelle et de transformation sociale qui aboutit, à partir from the earlier Lapita settlements to the late centrali- des découvreurs Lapita à la formation du « royaume » zed proto-kingdom of ’Uvea is evaluated in a way which polynésien de ’Uvea. Dans cette « histoire du long outlines the importance to be conceded to the «events» terme », cette dynamique historique d’adaptation, place and the «actors’ strategies» of history. est aussi faite aux stratégies des « acteurs de l’histoire » et au rôle joué par « l’événement». K: historical anthropology,
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