Zásady Pre Udeľovanie a Používanie Regionálnej Značky HONT Pre Služby
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
Zásady pre udeľovanie a používanie regionálnej značky HONT pre služby Metodické usmernenie pre udeľovanie a používanie regionálnej značky HONT pre služby ubytovacie a/alebo stravovacie A U G U S T 2 0 1 4 1 Zásady pre udeľovanie a používanie regionálnej značky HONT pre služby Spracovateľ: Mikroregión Južné Sitno 969 73 Prenčov 300 Zadávateľ: Občianske združenie Zlatá cesta 969 73 Prenčov 300 Regionálna značka HONT 2 Zásady pre udeľovanie a používanie regionálnej značky HONT pre služby Obsah 1. Regionálna značka HONT – cieľ regionálnej značky a vymedzenie územia HONT 1.1. Cieľ regionálneho značenia na Slovensku 1.2. Zoznam certifikovaných výrobcov 1.3. Vymedzenie územia HONT, história, popis kultúrnych a historických zdrojov 2. Pravidlá udeľovania značenia – kritériá pre služby (stravovanie, ubytovanie) 2.1 Zoznam služieb 3. Proces udeľovania značenia 3.1. Zodpovednosti/Kompetencie 3.2. Vytvorenie hodnotiacej komisie 3.3. Prihlasovanie 3.4. Proces posúdenia súladu s podmienkami pre udelenie značky 3.5. Užívanie značky a kontrola dodržiavania zásad používania značky 3.6. Poplatky za udelenie a užívanie značky 3.7. Postup pri porušení zásad 3.8. Propagácia značky 4. Záverečné ustanovenia 5. Zmapovanie územia – prehľad ubytovacích a stravovacích zariadení 5.1. Prehľad ubytovanie, stravovanie v regióne MAS Zlatá cesta 5.2. Prehľad ubytovanie, stravovanie v regióne MAS Partnerstvo Krtíšskeho Poiplia 3 Zásady pre udeľovanie a používanie regionálnej značky HONT pre služby 1. Regionálna značka HONT – cieľ regionálnej značky a vymedzenie územia HONT 1.1. Cieľ regionálneho značenia na Slovensku Cieľom regionálneho značenia je zviditeľniť jednotlivé regióny a upozorniť na zaujímavé produkty či služby, ktoré vznikajú priamo v regióne. Systém regionálneho označovania výrobkov a služieb na Slovensku zatiaľ nemá oficiálne zastúpenie na celoštátnej úrovni. Systém regionálnych značiek je otvorený každému regiónu, ktorý má jasne vymedzené hranice. Iniciátorom jestvujúceho regionálneho značenia na Slovensku sú v prevažnej miere Miestne akčné skupiny alebo Verejno-súkromné partnerstvá fungujúce na princípoch LEADER. Národná Sieť Slovenských Miestnych Akčných Skupín (NSS MAS) tak v rámci svojich aktivít zastrešuje národnú úroveň koordinácie a propagácie regionálneho značenia na Slovensku. V každom regióne, ktorý sa venuje regionálnemu značeniu pôsobí miestny regionálny koordinátor, ktorý zabezpečuje aktivity regionálneho značenia a komunikuje s miestnymi výrobcami a poskytovateľmi služieb. V rámci verejnej diskusie vyvolanej na pôde NSS MAS bol zvolený jednotný dizajn logotypu značenia miestnych produktov a služieb na Slovensku a boli prijaté minimálne zásady pre certifikáciu regionálneho produktu alebo služby, ktoré budú rešpektované v každom pristupujúcom regióne. Okrem nich si každý región v svojich zásadách zohľadní svoje špecifiká a výnimočnosť. Doteraz vytvorené logotypy značenia miestnych produktov a služieb v rámci miestnych akčných skupín Zlatá cesta, Malohont, Podpoľanie, Ponitrie, Kras, Stará čierna voda a Dudváh: 4 Zásady pre udeľovanie a používanie regionálnej značky HONT pre služby Cieľom zavedenia regionálnej značky na Slovensku je: - propagácia regiónu - podpora miestnych výrobcov a poskytovateľov služieb - podpora uchovávania hodnôt, tradícií a jedinečností regiónu - podpora využívania miestnych zdrojov Regionálna značka na Slovensku zaručuje, že certifikovaný produkt spĺňa minimálne 4 stanovené kritériá: - je jedinečný pre daný región - pochádza od miestneho výrobcu - využíva tradičné postupy a miestne zdroje - obsahuje podiel ručnej práce Ďalším cieľom značky je prispieť k rozvoju udržateľného cestovného ruchu skvalitnením rekreačného zážitku turistov tým, že značka garantuje pôvod označeného výrobku v regióne, šetrnosť výrobcu i výrobku k životnému prostrediu, kvalitu a priamu náväznosť činnosti v danom území. Nákup miestnych výrobkov a využívanie miestnych surovín tiež znižuje záťaž životného prostredia vzhľadom ku kratším prepravným vzdialenostiam, podporuje zamestnanosť, a udržanie osídlenia. Koordinátorom regionálneho značenia HONT v rámci projektu spolupráce pod názvom „Cieľom spoločného snaženia, je rozvoj regionálneho značenia“ je Občianske združenie Zlatá cesta, ktoré od roku 2012 v spolupráci s MAS Partnerstvo Krtíšskeho Poiplia udeľuje certifikáty pre výrobcov na výrobky a skupiny výrobkov. Koordinátor regionálneho značenia HONT vyhlásil doteraz 3. výzvy k predkladaniu žiadostí o udelenie regionálnej značky HONT a doteraz certifikoval 22 výrobkov, resp. skupín výrobkov. 5 Zásady pre udeľovanie a používanie regionálnej značky HONT pre služby 1.2 Zoznam certifikovaných výrobcov Zoznam certifikovaných výrobcov v MAS Zlatá cesta: P.č. Meno a priezvisko Adresa Výrobok 1. Ing. Ján Kvak Banská Štiavnica, Kožené výrobky 0908603187 2. Helena Matísová Devičie 74, Dekoratívne predmety z nepálenej 0907748654 hliny 3. Dana Oremová Devičie 82 Dekoratívne predmety zo slaného 0907116752 cesta 4. Olej Hont, Mgr. Súdovce 44, Lisované panenské oleje Viera Šimčiková 0904892278 5. AGROHONT Dudince Mliečne výrobky rôzne druhy DUDINCE, a.s., Ing. 045/5583238 Jozef Macz 6. Filip Ciglan Prenčov Med a medovina 0902 644462 7. Milan Skokan Sebechleby Med a medovina 0908281950 8. Jozef Gembický Sebechleby Med a orechy v mede 0907882114 9. Jaroslav Knápek Rykynčice Hrozno, víno s chráneným VINOJEK 0917454679 označením pôvodu – akostné víno s prívlastkom 10. Marek Kanaloš Prenčov Drevené úžitkové predmety do Korytárstvo 0902656444 domácnosti 11. Mgr. Alžbeta Dvorníky Dvornícke oblátky Hajnalová 0905709014 6 Zásady pre udeľovanie a používanie regionálnej značky HONT pre služby Zoznam certifikovaných výrobcov v MAS PKP: P.č Žiadateľ Kontakt Názov produktu/ výrobku 1. Helena Škerlecová Dolinka 67 Domáce dolinské štrúdle 0902676412 2. Gabriel Zsigmond Vinica Hrozno, víno s chráneným SHR 0907/133759 označením pôvodu – akostné víno s prívlastkom 3. Jana Ďuríková Vitis Opatovská Nové Ves Hrozno, víno s chráneným Rodinné vinárstvo 0905385007 označením pôvodu – akostné víno s Ďurík prívlastkom 4. Gabriel Babka Lesenice Včelí med: kvetový jarný, repkový, 0908244855 agátový, kvetový zmiešaný, slnečnicový, pastovaný Tradičná slovenská medovina 5. Ján Čičmanec Čelovce Ručne pletené košíky z prútia 0949 854 454 6. Ján Pixiades 991 41 Čelovce 63 Kováčske výrobky 7. Karol Csernus Nová osada Víno – akostné odrodové víno, celá 0903 178 632 produkcia 8. Mikroregión Sucháň Hontianska paličkovaná čipka Východný Hont 0918 485 995 občianske združenie 9. Ružena Kamasová Hrušov Lepník, mrváň, chlieb 0915 834 914 10. Róbert Baránek, Dolné Plachtince Mliečne výrobky z ovčieho a kozieho Plachtinská farma 0907847775 mlieka Baránek 11. Albín Škerlec 0948529099 Včelí med, peľ, propolis, medovina 7 Zásady pre udeľovanie a používanie regionálnej značky HONT pre služby 1.3 Vymedzenie územia HONT, história, popis kultúrnych a historických zdrojov Územie Hontu sa nachádza na rozhraní stredného a západného Slovenska, na pomedzí južnej časti banskobystrického a východnej časti nitrianskeho kraja. Územie Hontu je na severe ohraničené Štiavnickými vrchmi, ktoré smerom na juh prechádzajú do Krupinskej planiny a Ipeľskej kotliny a na juhu zasahuje až do Podunajskej nížiny k rieke Dunaj. Územie označované ako hontianska oblasť či región je totožný s bývalou Hontianskou župou, ktorá bola situovaná v južnej časti stredného Slovenska. Vývoj hontianskeho komitátu sa viaže k 11. storočiu, kedy bol vyčlenený zo staršieho Novohradského komitátu. Administratívno-správnym centrom bol pôvodne hrad Hont, od polovice 18. storočia bolo župné centrum v Kemenci a napokon v Šahách. Južná hranica bola definitívne stanovená v roku 1925. Hontianska župa v Česko-Slovensku existovala do roku 1922. 1.1.1923 sa stala súčasťou Zvolenskej (veľ) župy, ktorá bola spolu s ostatnými župami na Slovensku v roku 1928 zrušená. Cez 2. svetovú vojnu bola južná časť slovenského Hontu okupovaná Maďarskom, no po vojne boli predvojnové hranice medzi ČSR a Maďarskom obnovené. V súčasnosti je slovenský Hont súčasťou Nitrianskeho a Banskobystrického kraja. Územie Hontu bolo osídlené už v neolite v mladšej dobe kamennej t .j. asi 6 000 rokov pred naším letopočtom. Svedčia o tom početné archeologické nálezy, ktoré sa na tomto území zachovali. Ešte viac nálezov sa zachovalo z doby medenej a bronzovej (1900-750 rokov pred n. l.). Praveké a stredoveké nálezy svedčia o prítomnosti viacerých kultúr na tomto území. V 5. storočí, teda v období sťahovania národov, začínajú do tejto oblasti prenikať Slovania, ktorí najskôr osídľujú úrodné nížiny, neskôr aj hornatejšie oblasti. Po páde Veľkej Moravy obsadzovali postupne južné časti Hontu aj maďarské kmene. Hontiansku hradnú župu možno písomne doložiť už v 11. storočí. Rozvoju tohto regiónu pomohla v tomto období známa obchodná cesta, uvádzaná v historických prameňoch ako via magna. Cesta viedla z Budína popri hrade Hont cez Vracov do Krupiny, Zvolena až po Krakov a sprostredkovávala výmenu tovarov a medzinárodný obchod. Táto cesta ešte i dnes zabezpečuje prepojenie v strednej Európe v smere Balt – Krakow – Budapešť – Jadran. Tieto historicky podložené skutočnosti a množstvo kultúrnych pamiatok a prírodných zaujímavostí sú aj dnes predpokladom k rozvoju cestovného ruchu, vidieckeho turizmu a agroturizmu v tejto príťažlivej oblasti. Oblasť Hontu je charakteristická pomerne nízkym počtom obyvateľstva, rozptýleným osídlením a pomerne slabo vyvinutou cestnou sieťou. Prírodný charakter je typický prechodom z horských oblastí a podhorí do kotlín až rovín. 8 Zásady pre udeľovanie a používanie