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Les Systèmes Des Terrasses Cévenols

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Les Systèmes Des Terrasses Cévenols ISSN 1278-5105 Revue répertoriée dans la base PASCAL de l'INIST Sous la direction de Claude MARTIN LLLEEESSS SSSYYYSSSTTTÈÈÈMMMEEESSS DDDEEE TTTEEERRRRRRAAASSSSSSEEESSS CCCÉÉÉVVVEEENNNOOOLLLSSS EEEXXXEEEMMMPPPLLLEEESSS DDDEEE LLLAAA VVVAAALLLLLLÉÉÉEEE OOOBBBSSSCCCUUURRREEE EEETTT DDDUUU VVVAAALLLLLLOOONNN DDDUUU RRROOOUUUQQQUUUEEETTT ÉTUDES DE GÉOGRAPHIE PHYSIQUE TRAVAUX DU BVRE DU MONT­LOZÈRE Supplément au n° XXXIII - 2006 PPPUUUBBBLLLIIICCCAAATTTIIIOOONNN RRRÉÉÉAAALLLIIISSSEEEEEE DDDAAANNNSSS LLLEEE CCCAAADDDRRREEE DDDUUU PPPRRROOOJJJEEETTT IIINNNTTTEEERRRRRREEEGGG IIIIIIIIIBBB """TTTEEERRRRRRIIISSSCCC""" RRRééécccuuupppééérrraaatttiiiooonnn dddeeesss pppaaayyysssaaagggeeesss dddeee ttteeerrrrrraaasssssseeesss eeettt ppprrrééévvveeennntttiiiooonnn dddeeesss rrriiisssqqquuueeesss nnnaaatttuuurrreeelllsss UMR 6012 "ESPACE" du CNRS ÉTUDES DE GÉOGRAPHIE PHYSIQUE Supplément au n° XXXIII - 2006 TRAVAUX DU BVRE DU MONT-LOZÈRE Responsable de la publication : Claude MARTIN UMR 6012 "ESPACE" - Équipe G.V.E. Département de Géographie 98, Boulevard Édouard Herriot B.P. 3209 06204 NICE cedex 03 Tél. : 04 94 47 53 24 Courriel : [email protected] ISSN 1278-5105 Dépôt légal : 3ème trimestre 2006 Revue répertoriée dans la base PASCAL de l'INIST Impression réalisée par La Nef Chastrusse 87 Quai de Brazza, BP 28 33015 BORDEAUX cedex 2 Sous la direction de Claude MARTIN (UMR 6012 "ESPACE" - composante montpelliéraine) LES SYSTÈMES DE TERRASSES CÉVENOLS EXEMPLES DE LA VALLÉE OBSCURE ET DU VALLON DU ROUQUET Textes révisés par Claude MARTIN et Pierre USSELMANN 2 Photo de couverture : Terrasses et paissière près de Saint-André-de-Majencoules (Gard). (cliché : J.M. CASTEX) 5 PUBLICATION RÉALISÉE DANS LE CADRE DU PROJET INTERREG IIIB SUDOE "TERRISC" Récupération des paysages de terrasses et prévention des risques naturels Coordination du projet : - Departament de Medi Ambient i Natura, Consell de Mallorca Partenaires : - Núcleo de Investigação Científica de Incêndios Florestais (NICIF), Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra - Faculdade de Letras da Universidade do Porto - Parc national des Cévennes - UMR 6012 "ESPACE" du CNRS - composante montpelliéraine Équipes associées : - Fundació el Solà - Universidad de Las Palmas de Gran Canaria UMR "ESPACE" Ét. Géogr. Phys., Supplément au n° XXXIII, Projet TERRISC, 2006 7 SOMMAIRE Pages C. MARTIN - Avant-propos ...................................................................................................... 11 P. USSELMANN - Introduction : le contexte cévenol ………………………………………... 15 D. LÉCUYER - Les terrasses cévenoles : histoire et utilisation de l'espace ………….............. 21 D. LÉCUYER - Le rôle du Parc national des Cévennes dans la revalorisation des savoir-faire relatifs à la pierre sèche …………………………………………………….. 37 D. LÉCUYER - Exemples de remise en valeur de terrasses de culture en Cévennes ………… 45 C. MARTIN, F. ALLIGNOL, J.F. DIDON-LESCOT et J.M. CASTEX - Les bassins versants témoins : la Vallée Obscure et le vallon du Rouquet …………………………………… 59 F. ALLIGNOL - Analyse spatiale pour l'étude de l'évolution des paysages de la Vallée Obscure et du vallon du Rouquet ……………………………………………………….. 79 J.L. PONCE - Éléments historiques sur l'occupation du site de Valescure du XIVème siècle au milieu du XIXème siècle ………………………………………………………………. 83 J.M. CASTEX et F. ALLIGNOL - Évolution de la couverture végétale et de l'occupation du sol dans la Vallée Obscure depuis le milieu du XIXème siècle ………………………. 95 J. GRELU - Reforestation et sylviculture dans la Vallée Obscure et le vallon du Rouquet – vous avez dit "restauration des terrains en montagne" ………………………………….. 109 J.M. CASTEX, C. MARTIN et F. ALLIGNOL - Les aménagements anciens dans la Vallée Obscure et le vallon du Rouquet : description et état de conservation ………...... 119 F. SCHULLER, N. GOMEZ, L. GEORGES, G. ROQUES et R. BARRÉ - Le projet "Ressource en eau" : les efforts pour la réhabilitation des tancats ……………………… 143 8 Ét. Géogr. Phys., Supplément au n° XXXIII, Projet TERRISC, 2006 9 CARTES HORS TEXTE Pages Carte 1 - Présentation des Cévennes …………………………………………………………. 19 Carte 2 - Géologie de la Vallée Obscure ……………………………………………………... 71 Carte 3 - Géologie du vallon du Rouquet …………………………………………………….. 73 Carte 4 - Pentes des versants dans la Vallée Obscure ………………………………………... 75 Carte 5 - Pentes des versants dans le vallon du Rouquet ……………………………………... 77 Carte 6 - Les terroirs de 1552 dans la Vallée Obscure ……………………………………..… 93 Carte 7 - Occupation du sol dans la Vallée Obscure en 1843 ………………………………... 103 Carte 8 - Le couvert végétal de la Vallée Obscure en 2001 ...................................................... 105 Carte 9 - Le couvert végétal du vallon du Rouquet en 2001 …………………………………. 107 Carte 10 - Aménagements des versants en terrasses et tancats dans la Vallée Obscure ……... 135 Carte 11 - Aménagements des versants dans le vallon du Rouquet ………………………….. 137 Carte 12 - État actuel de conservation des terrasses dans la Vallée Obscure ………………… 139 Carte 13 - État actuel de conservation des terrasses dans le vallon du Rouquet ……………... 141 10 Ét. Géogr. Phys., Supplément au n° XXXIII, Projet TERRISC, 2006 11 AVANT-PROPOS Claude MARTIN (1) (1) : UMR 6012 "ESPACE", Maison de la Géographie, 17 Rue Abbé de l'Épée, 34090 MONTPELLIER. Courriel : [email protected] . La participation de l'Unité mixte de recherche (UMR) 6012 "ESPACE" (Étude des structures, des processus d'adaptation et des changements des espaces) au projet TERRISC "Récupération des paysages de terrasses et prévention des risques naturels" (2004-2006) est le fruit d'un heureux concours de circonstances, rendu possible par de nombreuses bonnes volontés auxquelles je me dois de rendre hommage. La mise en rapport avec le projet doit d'abord beaucoup à Jean-Marie CASTEX, professeur honoraire d'histoire et géographie bien connu pour ses travaux sur les terrasses de culture des Alpes- Maritimes. Ayant déjà collaboré avec le FODESMA (Foment del desenvolupament de Mallorca) dans le cadre d'un précédent projet INTERREG (Programme d'initiative communautaire pour la coopération transfrontalière, transnationale et interrégionale), le projet PATTER "Patrimoine des terrasses en Méditerranée occidentale – Proposition d'inventaire", il a été contacté par nos collègues majorquins pour se joindre au projet TERRISC en cours de montage. L'obligation réglementaire de travailler et d'avoir un rattachement administratif à l'ouest du Rhône, l'a conduit à prendre contact avec le Parc national des Cévennes. Arnaud COSSON, Directeur adjoint du PnC a alors saisi l'opportunité d'associer à ce projet les études sur l'hydrologie et les phéno- mènes hydrosédimentaires engagées par la composante niçoise de l'UMR "ESPACE", sous l'égide du Syndicat mixte pour l'aménagement et la gestion équilibrée (SMAGE) des Gardons, dans la Vallée Obscure et le vallon du Rouquet, près de Saint-Jean-du-Gard. Cette composante de l'UMR ne pouvant pas intégrer le projet TERRISC, et cela bien qu'elle travaille de longue date sur les Cévennes, il lui fallait trouver un relais implanté en Languedoc. La solution est venue de la composante montpelliéraine de l'UMR "ESPACE". Pierre USSELMANN, Directeur adjoint pour cette composante s'est proposé pour héberger le projet. De son côté, Christine VOIRON, Directrice adjointe pour la composante niçoise a accepté que deux de ses agents (Jean- François DIDON-LESCOT et Claude MARTIN) soient affectés, à mi-temps, à la composante montpel- liéraine pour la durée des recherches. Ce montage, porté devant le CNRS par Joël CHARRE, Directeur de l'UMR "ESPACE", a été soutenu par les Délégations régionales CNRS de Nice et de Montpellier, et a été accepté par la Direction du Département SHS du CNRS. Toutes ces opérations ont demandé un certain temps, ce qui a sensiblement retardé le démarrage du projet TERRISC. Nous sommes reconnaissants à nos partenaires, et tout particulièrement au Consell de Mallorca, coordinateur du projet, ainsi qu'aux instances de gestion du programme INTERREG IIIB SUDOE, d'avoir fait preuve de beaucoup de patience et de compréhension. Sur le plan scientifique, relier la restauration des terrasses aux risques naturels peut sembler relever de la gageure. En effet, l'élément moteur de l'évolution des milieux dans lesquels sont apparues les terrasses est la pression démographique. Que celle-ci soit très forte et l'homme cherchera des palliatifs pour tirer le meilleur parti de son environnement. Qu'une déprise s'amorce, et les aména- gements seront abandonnés, première étape vers une revégétalisation (spontanée) des terrains, parfois accompagnée d'une reforestation (par la main de l'homme). En Cévennes, les terrasses de culture ont connu un abandon quasi total depuis la fin du XIXème siècle. Une amorce de réutilisation se produit depuis peu, mais elle reste toujours étroitement localisée. 12 Parallèlement, l'élevage ovin qui était très développé, a perdu de son importance. Partout la forêt s'est étendue, soit à partir d'essences autochtones (hêtre, chêne vert), soit du fait de plantations (divers résineux… dont malheureusement le pin maritime). La châtaigneraie, atteinte par des maladies, a périclité et n'a plus été aussi systématiquement exploitée. Mais elle n'a pas disparu. Colonisées par la forêt, les anciennes terrasses de culture n'ont plus de rôle à tenir pour maîtriser les eaux et maintenir les sols. Sauf intervention de l'homme, la dynamique des versants les condamne à une plus ou moins lente, mais en tout cas inéluctable, disparition. Mis à part quelques petits éboulements sur les routes,
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