COMMUNIQUÉ DE PRESSE / 2016
LE PALMARÈS DES AOP LAITIÈRES AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS
Le Concours Général Agricole a pour vocation de récompenser les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser la diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Le Concours Général Agricole produits laitiers national - qui s’est déroulé la matinée du 29 février 2016 lors du Salon de l’Agriculture - a récompensé de nombreuses AOP laitières. Le palmarès prend de l’ampleur : 110 fromages AOP, 4 beurres AOP et 2 crèmes AOP dont 39 médailles d’or, 46 médailles d’argent et 31 médailles de bronze. Une édition et des produits toujours de qualité avec un nombre de médailles qui ne tarit pas, à l'instar de 2015.
1 TABLEAU PALMARÈS AOP NATIONALES
Beurre de Charentes-Poitou AOP non salé Coopérative Laitière de la Sèvre Affineur : Coopérative Laitière de la Sèvre
Crèmes d’Isigny AOP Maîtres Laitiers du Cotentin Affineur : Maîtres Laitiers du Cotentin
Abondance fermier AOP Gaec Le Noyer Affineur : Gaec Le Noyer
Bleu d’Auvergne AOP Société nouvelle Laiterie de la Montagne Affineur : Société nouvelle Laiterie de la Montagne
Bleu d’Auvergne AOP Les Fromageries Occitanes-St Flour Affineur : Les Fromageries Occitanes
Brie de Meaux AOP Fromagerie Dongé SAS Affineur : Fromagerie Dongé SAS
Brie de Melun (AOP) Société Fromagère de Meaux Saint Faron Affineur : Société Fromagère de Meaux Saint Faron
Camembert de Normandie AOP Société Fromagère du Moulin de Carel Affineur : Société Fromagère du Moulin de Carel
Cantal fermier jeune AOP GAEC La Grange de la Haute Vallée Affineur : GAEC La Grange de la Haute Vallée
Cantal laitier jeune AOP Les Fromageries Occitanes Affineur : Les Fromageries Occitanes
2 Chabichou du Poitou AOP Coopérative Laitière de la Sèvre Affineur : Coopérative Laitière de la Sèvre
Charolais AOP Chalumot Régine Affineur : Chalumot Régine
Chavignol (AOP) SAS FROMAGERIE DUBOIS-BOULAY Affineur : SAS FROMAGERIE DUBOIS-BOULAY
Chevrotin AOP GAEC Chevrefeuille
Comté AOP Monts et Terroirs-Fontain Affineur : Monts et Terroirs
Juraflore - Sombacour Affineur : Fromageries ARNAUD SAS
Fourme d’Ambert AOP Société nouvelle Laiterie de la Montagne Affineur : Société nouvelle Laiterie de la Montagne
Langres AOP petit format (moule 7 à 8 cm ; poids 150-250g) Fromagerie Germain Affineur : Fromagerie Germain
Livarot AOP petit modèle (80-94mm, 200-270gr) Laiterie Triballat SAS Affineur : Laiterie Triballat SAS
Mâconnais AOP Chèvrerie du Lycée agricole de Mâcon-Davayé Affineur : Chèvrerie du Lycée agricole de Mâcon-Davayé
Maroilles AOP (Gros) Ferme du Pont des Loups Affineur : Ferme du Pont des Loups
3 Mont d’Or ou vacherin du Haut-Doubs AOP Juraflore - Longevilles Mont d’Or Affineur : Fromageries ARNAUD SAS
Fromagerie Badoz Affineur : Fromagerie Badoz
Morbier AOP SCAF Fruitiere Flangebouche La Sommette Affineur : SCAF Fruitiere Flangebouche La Sommette
Munster au Cumin AOP EARL DU BENNEVISE Affineur : EARL DU BENNEVISE
EARL DU HAUT DU SALMON Affineur : EARL DU HAUT DU SALMON
Neufchâtel laitier AOP Les Câteliers Affineur : Les Câteliers
Pélardon AOP Vincent Emmanuelle et Jean-Marc Pradeilles Affineur : Vincent Emmanuelle et Jean-Marc Pradeilles
Sandrine et Laurent Pradeilles Affineur : Sandrine et Laurent Pradeilles
Picodon AOP GAEC DES BARATONS Affineur : GAEC DES BARATONS
Pont l'Evêque Société Fromagère de Clécy
Reblochon fermier AOP GAEC L’Echo des Alpages
SCEA La ferme de l’Etale Affineur : SCEA La ferme de l’Etale
Rigotte de Condrieu AOC Fromagerie du Pilat Affineur : Fromagerie du Pilat
4 Roquefort AOP Gabriel Coulet SA Affineur : Gabriel Coulet SA
Saint-Nectaire fermier AOP EARL Gascoux Affineur : Fromagerie Paul Dischamp
Salers AOP GAEC Navarro Affineur : GAEC Navarro
Tome des Bauges AOP GAEC la Vallée Verte Affineur : GAEC de la Vallée Verte
Valençay AOP Coopérative Laitière de la Région Lochoise Affineur : Coopérative Laitière de la Région Lochoise
Beurre Charentes-Poitou AOP salé SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu Affineur : SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Beurre d’Isigny AOP non salé Maîtres Laitiers du Cotentin Affineur : Maîtres Laitiers du Cotentin
Crème d’Isigny AOP Isigny Sainte Mère Affineur : Isigny Sainte Mère
Abondance laitier AOP Sarl Compagnie Fromagère et Paysanne Affineur : Sarl Compagnie Fromagère et Paysanne
Beaufort AOP Coopérative Laitière de la Région de Moutiers Affineur : Coopérative Laitière de la Région de Moutiers
Coopérative Laitière du Beaufortain Affineur : Coopérative Laitière du Beaufortain
Brie de Meaux AOP Société Fromagère de Raival Affineur : Société Fromagère de Meaux Saint Faron
5 Brocciu (AOP) SARL Fromagerie Ottavi Affineur : SARL Fromagerie Ottavi
SAS Pierucci Affineur : SAS Pierucci
Camembert de Normandie AOP Laiterie Fromagerie du Val d’Ay - Ets Réaux Affineur : Laiterie Fromagerie du Val d’Ay - Ets Réaux
Cantal fermier entre deux AOP EARL CALDAYROUX Affineur : EARL CALDAYROUX
Comté AOP Juraflore - Labergement Sainte-Marie Affineur : Fromageries ARNAUD SAS
Coopérative de la Marre Affineur : SAS Jura Terroir
Juraflore - Saint Julien Affineur : Fromageries ARNAUD SAS
Juraflore - Flagey Affineur : Fromageries ARNAUD SAS
Juraflore - Foncine le Haut Affineur : Fromageries ARNAUD SAS
Chavignol (AOP) GAEC Couet et Fils Affineur : GAEC Couet et Fils
Epoisses de 250-350gr (AOP) Fromagerie Germain Affineur : Fromagerie Germain
6 Fourme d’Ambert AOP Les Fromageries Occitanes-St Flour Affineur : Les Fromageries Occitanes-St Flour
Fourme de Monbrison AOP Société Fromagère de Saint-Bonnet Affineur : Société Fromagère de Saint-Bonnet
Laguiole (AOP) MAYNIER François Affineur : MAYNIER François
Livarot AOP - (diamètre 120-128mm, 450-500gr) SAS Fromagerie de Livarot Affineur : SAS Fromagerie de Livarot
Maroilles AOP (Gros) GAEC de la Fontaine Orion Affineur : GAEC de la Fontaine Orion
Maroilles AOP (Quart) Société Lesire et Roger Affineur : Société Lesire et Roger
Maroilles AOP (Sorbais) GAEC de la Fontaine Orion Affineur : GAEC de la Fontaine Orion
Morbier AOP Coopérative des Monts de Joux Affineur : Coopérative des Monts de Joux
Munster au Cumin AOP Maison Dodin SARL Affineur : Maison Dodin SARL
Munster ou Munster Géromé fermier AOP Maison A. Fischer Affineur : Maison A. Fischer
7 Munster ou Munster Géromé laitier AOP Husson Fromages Affineur : Husson Fromages
Neufchâtel fermier AOP EARL MONNIER Ph. et Fl. Affineur : EARL MONNIER Ph. et Fl.
Osssau Iraty fermier AOP GAEC du Boucher Affineur : Les Caves Fromagères Béarnaises
Osssau Iraty laitier AOP Fromageries des Chaumes Affineur : Fromageries des Chaumes
Picodon AOP Sandrine POZIN - Ferme Capra Affineur : Sandrine POZIN - Ferme Capra
Fromagerie Des 3 Becs Affineur : Fromagerie Des 3 Becs
Reblochon fermier AOP GAEC la Gran Pia Affineur : GAEC la Gran Pia
EARL l’Apreski - Josserand Peggy et Nicolas Affineur : EARL l’Apreski - Josserand Peggy et Nicolas
GAEC LA CHAINE DES ARAVIS Affineur : GAEC LA CHAINE DES ARAVIS
Sainte-Maure de Touraine AOP SARL Fromagerie Hardy Affineur : SARL Fromagerie Hardy
8 Saint-Nectaire fermier AOP GAEC de la Prade Affineur : Fromagerie Paul Dischamp
GAEC DE LA CHAINE DES PUYS Affineur : Fromagerie Paul Dischamp
GAEC DE LASCOMBE Affineur : Laiterie Fromagerie Walchli
GAEC Mazeyrat Affineur : SARL Fromagerie Soron
Saint-Nectaire laitier AOP Laiterie Fromagerie Walchli Affineur : Laiterie Fromagerie Walchli
Salers AOP GAEC La Grange de la Haute Vallée Affineur : GAEC La Grange de la Haute Vallée
GAEC du Cheix Affineur : Les Fromageries Occitanes
Selles-sur-Cher AOP EARL Le Palais du P’Tit Chèvre Affineur : EARL Le Palais du P’Tit Chèvre
Beurre d’Isigny AOP salé Maîtres Laitiers du Cotentin
Affineur : Maîtres Laitiers du Cotentin
Abondance fermier AOP GAEC Barbossine - DAVID Emmanuel et Corinne Affineur : GAEC Barbossine - DAVID Emmanuel et Corinne
9 Bleu de Gex AOP Société coopérative de Fromagerie
Brie de Meaux AOP Compagnie Fermière Benjamin et Edmond De Rothschild Affineur : Compagnie Fermière Benjamin et Edmond De Rothschild
Renard Gillard Affineur : Renard Gillard
Cantal laitier entre deux AOP Les Fromageries Occitanes Affineur : Les Fromageries Occitanes
Cantal laitier vieux AOP Coopérative laitière agricole Affineur : coopérative laitière agricole
Chabichou du Poitou AOP Fromagerie des Gors Affineur : Fromagerie des Gors
Charolais AOP GAEC Rizet et fils Affineur : GAEC Rizet et fils
Comté AOP Monts et Terroirs-Montlebon Affineur : MONTS ET TERROIRS
Monts et Terroirs-Val d’Epy Affineur : MONTS ET TERROIRS
Fromagerie Napiot Affineur : Fromagerie Napiot
10 Epoisses de 250-350gr AOP Fromagerie Germain Affineur : Fromagerie Germain
Fourme d’Ambert AOP Société Fromagère de Saint-Bonnet Affineur : Société Fromagère de Saint-Bonnet
Morbier AOP Monts et Terroirs-Chalet de Vevy Affineur : MONTS ET TERROIRS
Munster ou Munster Géromé fermier AOP Husson Fromages Affineur : Husson Fromages
Munster au cumin Minoux Vincent Affineur : Minou Vincent
Ossau-Iraty laitier AOP Matocq Affineur : Matocq
Fromagerie des Bergers de Saint Michel Affineur : Fromagerie des Bergers de Saint Michel
Pont l’Evêque AOP EARL de l’Oraille Affineur : EARL de l’Oraille
Pouligny Saint-Pierre AOP SAS Fromagerie d’Anjouin Affineur : SAS Fromagerie d’Anjouin
Rigotte de Condrieu AOC GAEC DU MONT Affineur : GAEC DU MONT
Rocamadour AOP Etoile Du Quercy Affineur : Etoile Du Quercy
Roquefort AOP Les Fromageries Occitanes Affineur : Les Fromageries Occitanes
11 Sainte-Maure de Touraine AOP EARL Bariller Affineur : EARL Bariller
Les Fromagers de Tradition Affineur : Les Fromagers de Tradition
Saint-Nectaire fermier AOP GAEC DE L’OISEAU Affineur : SARL Fromagerie Soron
Saint-Nectaire laitier AOP Laiterie Fromagerie Walchli Affineur : SARL Fromagerie Soron
GAEC de la Prade Affineur : GAEC de la Prade
Tome des Bauges AOP Fromagerie du Val d’Aillon Affineur : Fromagerie du Val d’Aillon
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A propos du CNIEL : Le Centre National Interprofessionnel A propos du CNAOL : Le CNAOL regroupe l’ensemble de l’Economie Laitière créé en 1973 est l’Interprofession des Organismes de Défense et de Gestion (ODG) qui réunit les producteurs et les transformateurs de lait pour des AOC Laitières françaises. 45 fromages, 3 beurres décider et conduire ensemble des actions collectives au et 2 crèmes bénéficient de la reconnaissance en service de la filière laitière. Il a pour principales missions : Appellation d’Origine Contrôlée en France. Le CNAOL d’organiser les relations économiques entre producteurs défend et promeut les Appellations d’Origine laitières. et transformateurs, coordonner des programmes de Il a également une mission importante en matière de recherche et promouvoir les produits laitiers auprès des conseil, de représentation et de défense des ODG dans consommateurs. les instances françaises, européennes et mondiales
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