Le Palmarès Des Aop Laitières Au Concours Général Agricole De Paris
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COMMUNIQUÉ DE PRESSE / 2016 LE PALMARÈS DES AOP LAITIÈRES AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS Le Concours Général Agricole a pour vocation de récompenser les meilleurs produits du terroir français. Il permet de valoriser la diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises. Le Concours Général Agricole produits laitiers national - qui s’est déroulé la matinée du 29 février 2016 lors du Salon de l’Agriculture - a récompensé de nombreuses AOP laitières. Le palmarès prend de l’ampleur : 110 fromages AOP, 4 beurres AOP et 2 crèmes AOP dont 39 médailles d’or, 46 médailles d’argent et 31 médailles de bronze. Une édition et des produits toujours de qualité avec un nombre de médailles qui ne tarit pas, à l'instar de 2015. 1 TABLEAU PALMARÈS AOP NATIONALES Beurre de Charentes-Poitou AOP non salé Coopérative Laitière de la Sèvre Affineur : Coopérative Laitière de la Sèvre Crèmes d’Isigny AOP Maîtres Laitiers du Cotentin Affineur : Maîtres Laitiers du Cotentin Abondance fermier AOP Gaec Le Noyer Affineur : Gaec Le Noyer Bleu d’Auvergne AOP Société nouvelle Laiterie de la Montagne Affineur : Société nouvelle Laiterie de la Montagne Bleu d’Auvergne AOP Les Fromageries Occitanes-St Flour Affineur : Les Fromageries Occitanes Brie de Meaux AOP Fromagerie Dongé SAS Affineur : Fromagerie Dongé SAS Brie de Melun (AOP) Société Fromagère de Meaux Saint Faron Affineur : Société Fromagère de Meaux Saint Faron Camembert de Normandie AOP Société Fromagère du Moulin de Carel Affineur : Société Fromagère du Moulin de Carel Cantal fermier jeune AOP GAEC La Grange de la Haute Vallée Affineur : GAEC La Grange de la Haute Vallée Cantal laitier jeune AOP Les Fromageries Occitanes Affineur : Les Fromageries Occitanes 2 Chabichou du Poitou AOP Coopérative Laitière de la Sèvre Affineur : Coopérative Laitière de la Sèvre Charolais AOP Chalumot Régine Affineur : Chalumot Régine Chavignol (AOP) SAS FROMAGERIE DUBOIS-BOULAY Affineur : SAS FROMAGERIE DUBOIS-BOULAY Chevrotin AOP GAEC Chevrefeuille Comté AOP Monts et Terroirs-Fontain Affineur : Monts et Terroirs Juraflore - Sombacour Affineur : Fromageries ARNAUD SAS Fourme d’Ambert AOP Société nouvelle Laiterie de la Montagne Affineur : Société nouvelle Laiterie de la Montagne Langres AOP petit format (moule 7 à 8 cm ; poids 150-250g) Fromagerie Germain Affineur : Fromagerie Germain Livarot AOP petit modèle (80-94mm, 200-270gr) Laiterie Triballat SAS Affineur : Laiterie Triballat SAS Mâconnais AOP Chèvrerie du Lycée agricole de Mâcon-Davayé Affineur : Chèvrerie du Lycée agricole de Mâcon-Davayé Maroilles AOP (Gros) Ferme du Pont des Loups Affineur : Ferme du Pont des Loups 3 Mont d’Or ou vacherin du Haut-Doubs AOP Juraflore - Longevilles Mont d’Or Affineur : Fromageries ARNAUD SAS Fromagerie Badoz Affineur : Fromagerie Badoz Morbier AOP SCAF Fruitiere Flangebouche La Sommette Affineur : SCAF Fruitiere Flangebouche La Sommette Munster au Cumin AOP EARL DU BENNEVISE Affineur : EARL DU BENNEVISE EARL DU HAUT DU SALMON Affineur : EARL DU HAUT DU SALMON Neufchâtel laitier AOP Les Câteliers Affineur : Les Câteliers Pélardon AOP Vincent Emmanuelle et Jean-Marc Pradeilles Affineur : Vincent Emmanuelle et Jean-Marc Pradeilles Sandrine et Laurent Pradeilles Affineur : Sandrine et Laurent Pradeilles Picodon AOP GAEC DES BARATONS Affineur : GAEC DES BARATONS Pont l'Evêque Société Fromagère de Clécy Reblochon fermier AOP GAEC L’Echo des Alpages SCEA La ferme de l’Etale Affineur : SCEA La ferme de l’Etale Rigotte de Condrieu AOC Fromagerie du Pilat Affineur : Fromagerie du Pilat 4 Roquefort AOP Gabriel Coulet SA Affineur : Gabriel Coulet SA Saint-Nectaire fermier AOP EARL Gascoux Affineur : Fromagerie Paul Dischamp Salers AOP GAEC Navarro Affineur : GAEC Navarro Tome des Bauges AOP GAEC la Vallée Verte Affineur : GAEC de la Vallée Verte Valençay AOP Coopérative Laitière de la Région Lochoise Affineur : Coopérative Laitière de la Région Lochoise Beurre Charentes-Poitou AOP salé SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu Affineur : SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu Beurre d’Isigny AOP non salé Maîtres Laitiers du Cotentin Affineur : Maîtres Laitiers du Cotentin Crème d’Isigny AOP Isigny Sainte Mère Affineur : Isigny Sainte Mère Abondance laitier AOP Sarl Compagnie Fromagère et Paysanne Affineur : Sarl Compagnie Fromagère et Paysanne Beaufort AOP Coopérative Laitière de la Région de Moutiers Affineur : Coopérative Laitière de la Région de Moutiers Coopérative Laitière du Beaufortain Affineur : Coopérative Laitière du Beaufortain Brie de Meaux AOP Société Fromagère de Raival Affineur : Société Fromagère de Meaux Saint Faron 5 Brocciu (AOP) SARL Fromagerie Ottavi Affineur : SARL Fromagerie Ottavi SAS Pierucci Affineur : SAS Pierucci Camembert de Normandie AOP Laiterie Fromagerie du Val d’Ay - Ets Réaux Affineur : Laiterie Fromagerie du Val d’Ay - Ets Réaux Cantal fermier entre deux AOP EARL CALDAYROUX Affineur : EARL CALDAYROUX Comté AOP Juraflore - Labergement Sainte-Marie Affineur : Fromageries ARNAUD SAS Coopérative de la Marre Affineur : SAS Jura Terroir Juraflore - Saint Julien Affineur : Fromageries ARNAUD SAS Juraflore - Flagey Affineur : Fromageries ARNAUD SAS Juraflore - Foncine le Haut Affineur : Fromageries ARNAUD SAS Chavignol (AOP) GAEC Couet et Fils Affineur : GAEC Couet et Fils Epoisses de 250-350gr (AOP) Fromagerie Germain Affineur : Fromagerie Germain 6 Fourme d’Ambert AOP Les Fromageries Occitanes-St Flour Affineur : Les Fromageries Occitanes-St Flour Fourme de Monbrison AOP Société Fromagère de Saint-Bonnet Affineur : Société Fromagère de Saint-Bonnet Laguiole (AOP) MAYNIER François Affineur : MAYNIER François Livarot AOP - (diamètre 120-128mm, 450-500gr) SAS Fromagerie de Livarot Affineur : SAS Fromagerie de Livarot Maroilles AOP (Gros) GAEC de la Fontaine Orion Affineur : GAEC de la Fontaine Orion Maroilles AOP (Quart) Société Lesire et Roger Affineur : Société Lesire et Roger Maroilles AOP (Sorbais) GAEC de la Fontaine Orion Affineur : GAEC de la Fontaine Orion Morbier AOP Coopérative des Monts de Joux Affineur : Coopérative des Monts de Joux Munster au Cumin AOP Maison Dodin SARL Affineur : Maison Dodin SARL Munster ou Munster Géromé fermier AOP Maison A. Fischer Affineur : Maison A. Fischer 7 Munster ou Munster Géromé laitier AOP Husson Fromages Affineur : Husson Fromages Neufchâtel fermier AOP EARL MONNIER Ph. et Fl. Affineur : EARL MONNIER Ph. et Fl. Osssau Iraty fermier AOP GAEC du Boucher Affineur : Les Caves Fromagères Béarnaises Osssau Iraty laitier AOP Fromageries des Chaumes Affineur : Fromageries des Chaumes Picodon AOP Sandrine POZIN - Ferme Capra Affineur : Sandrine POZIN - Ferme Capra Fromagerie Des 3 Becs Affineur : Fromagerie Des 3 Becs Reblochon fermier AOP GAEC la Gran Pia Affineur : GAEC la Gran Pia EARL l’Apreski - Josserand Peggy et Nicolas Affineur : EARL l’Apreski - Josserand Peggy et Nicolas GAEC LA CHAINE DES ARAVIS Affineur : GAEC LA CHAINE DES ARAVIS Sainte-Maure de Touraine AOP SARL Fromagerie Hardy Affineur : SARL Fromagerie Hardy 8 Saint-Nectaire fermier AOP GAEC de la Prade Affineur : Fromagerie Paul Dischamp GAEC DE LA CHAINE DES PUYS Affineur : Fromagerie Paul Dischamp GAEC DE LASCOMBE Affineur : Laiterie Fromagerie Walchli GAEC Mazeyrat Affineur : SARL Fromagerie Soron Saint-Nectaire laitier AOP Laiterie Fromagerie Walchli Affineur : Laiterie Fromagerie Walchli Salers AOP GAEC La Grange de la Haute Vallée Affineur : GAEC La Grange de la Haute Vallée GAEC du Cheix Affineur : Les Fromageries Occitanes Selles-sur-Cher AOP EARL Le Palais du P’Tit Chèvre Affineur : EARL Le Palais du P’Tit Chèvre Beurre d’Isigny AOP salé Maîtres Laitiers du Cotentin Affineur : Maîtres Laitiers du Cotentin Abondance fermier AOP GAEC Barbossine - DAVID Emmanuel et Corinne Affineur : GAEC Barbossine - DAVID Emmanuel et Corinne 9 Bleu de Gex AOP Société coopérative de Fromagerie Brie de Meaux AOP Compagnie Fermière Benjamin et Edmond De Rothschild Affineur : Compagnie Fermière Benjamin et Edmond De Rothschild Renard Gillard Affineur : Renard Gillard Cantal laitier entre deux AOP Les Fromageries Occitanes Affineur : Les Fromageries Occitanes Cantal laitier vieux AOP Coopérative laitière agricole Affineur : coopérative laitière agricole Chabichou du Poitou AOP Fromagerie des Gors Affineur : Fromagerie des Gors Charolais AOP GAEC Rizet et fils Affineur : GAEC Rizet et fils Comté AOP Monts et Terroirs-Montlebon Affineur : MONTS ET TERROIRS Monts et Terroirs-Val d’Epy Affineur : MONTS ET TERROIRS Fromagerie Napiot Affineur : Fromagerie Napiot 10 Epoisses de 250-350gr AOP Fromagerie Germain Affineur : Fromagerie Germain Fourme d’Ambert AOP Société Fromagère de Saint-Bonnet Affineur : Société Fromagère de Saint-Bonnet Morbier AOP Monts et Terroirs-Chalet de Vevy Affineur : MONTS ET TERROIRS Munster ou Munster Géromé fermier AOP Husson Fromages Affineur : Husson Fromages Munster au cumin Minoux Vincent Affineur : Minou Vincent Ossau-Iraty laitier AOP Matocq Affineur : Matocq Fromagerie des Bergers de Saint Michel Affineur : Fromagerie des Bergers de Saint Michel Pont l’Evêque AOP EARL de l’Oraille Affineur : EARL de l’Oraille Pouligny Saint-Pierre AOP SAS Fromagerie d’Anjouin Affineur : SAS Fromagerie d’Anjouin Rigotte de Condrieu AOC GAEC DU MONT Affineur : GAEC DU MONT Rocamadour AOP Etoile Du Quercy Affineur : Etoile Du Quercy Roquefort AOP Les Fromageries Occitanes Affineur : Les Fromageries Occitanes 11 Sainte-Maure de Touraine AOP EARL Bariller Affineur : EARL Bariller Les Fromagers de Tradition Affineur : Les Fromagers de Tradition Saint-Nectaire fermier AOP GAEC DE L’OISEAU