LE GUIDE QUI VA À L’ESSENTIEL numérique ce guide au format format OFFERT ARDÈCHE CARNET DE VOYAGE ARDÈCHE

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*version offerte sous réserve de l’achat de la version pa pier Bienvenue EN ARDÈCHE !

Au sud-est de la , l’Ardèche offre des saveurs, des couleurs, des loisirs de plein air et une multitude

© VAL D’ART’DÈCHE2017 d’escales où s’activer, se cultiver, se reposer. Ce terri- toire évoque le thym et la lavande, le farniente au soleil et la convivialité autour d’une table de terroir, les randon- nées dans la montagne et les baignades dans les rivières. Grotte de la Madeleine. Au programme, écotourisme et slow food, adresses bio et bistrots de pays. Alpinisme ou eaux vives, randonnées ou spéléologie, yoga ou fabrication du pain, vous avez le choix des activités. Ici, ni autoroute ni TGV, le tourisme se fait vert autour d’une nature sauvage et de paysages de début du monde. Longeant les berges, surplombant les gorges, croisant la garrigue, découvrant sous la terre des grottes préhistoriques, c’est l’intimité et l’histoire ardéchoises que vous apprécierez. Sans oublier les adresses gourmandes, auberges, bistrots de pays et bonnes tables ardéchoises. Bonne escapade ! © PHOTOART THOMAS KLEE – STOCK.ADOBE.COM © PHOTOART

Labeaume. sommaire

Lamastre...... 57 „„DÉCOUVERTE n Boucieu-le-Roi...... 59 Carte d’identité...... 8 Désaignes...... 60 Les immanquables...... 9 ...... 61 Nature...... 10 ...... 61 ...... 62 Histoire...... 14 Les Ollières-sur-Eyrieux...... 63 Patrimoine et traditions...... 17 ...... 63 L’Ardèche gourmande...... 22 Saint-Martin-de-Valamas...... 64 Sports et loisirs...... 28 Saint-Pierreville...... 64 Festivals et manifestations...... 32 Marcols-les-Eaux...... 65 ...... 66 ...... 68 „„DE LIEUX EN LIEUX n Coux...... 68 Ardèche Verte...... 36 ...... 69 ...... 36 ...... 69 Boulieu-les-Annonay...... 38 Saint-Vincent-de-Barrès...... 70 Saint-Péray...... 71 Davézieux...... 39 Charmes-sur-Rhône...... 73 ...... 40 ...... 73 ...... 40 Vernoux-en-Vivarais...... 75 Saint-Clair...... 40 Saint-Désirat...... 41 La Montagne ardéchoise...... 76 ...... 42 Antraigues-sur-Volane...... 76 ...... 43 ...... 76 Vernosc-lès-Annonay...... 43 Mazan-l’Abbaye...... 77 ...... 44 Saint-Cirgues-en-Montagne...... 78 Usclades-et-Rieutord...... 78 Saint-Félicien...... 46 Saint-Étienne-de-Lugdarès...... 78 ...... 47 Borée...... 79 Saint-Agrève...... 47 Lachamp-Raphaël...... 79 Sarras...... 49 Le Béage...... 80 Serrières-sur-Rhône...... 49 Mézilhac...... 80 Tournon-sur-Rhône...... 50 Sagnes-et-Goudoulet...... 80 Ardèche plein cœur – Saint-Martial...... 81 Centre Ardèche...... 53 Sainte-Eulalie...... 81 Alboussière...... 53 ...... 83 Champis...... 53 ...... 83 Saint-Romain-de-Lerps...... 54 ...... 84 ...... 54 Fabras...... 84 La Voulte-sur-Rhône...... 54 ...... 84 Mayres...... 86 Largentière...... 115 – Neyrac-les-Bains...... 86 ...... 115 Montpezat-sous-Bauzon...... 87 ...... 116 ...... 87 Montréal...... 116 Ardèche Méridionale...... 88 ...... 116 ...... 88 ...... 117 ...... 89 ...... 118 ...... 90 Berrias et Casteljau...... 119 Alba-la-Romaine...... 90 ...... 120 Villeneuve-de-Berg...... 94 ...... 120 ...... 94 ...... 120 Mirabel...... 95 Saint-Paul-le-Jeune...... 121 Saint-Germain...... 95 ...... 121 Saint-Gineis-en-Coiron...... 96 ...... 123 Saint-Jean-le-Centenier...... 96 ...... 124 Vogüe...... 97 ...... 124 Viviers...... 97 ...... 125 ...... 98 Lagorce...... 125 Saint-Thomé...... 100 Saint-Alban-Auriolles...... 126 ...... 100 Saint-Martin-d’Ardèche...... 127 Vals-les-Bains...... 103 Saint-Marcel-d’Ardèche...... 127 ...... 107 Saint-Remèze...... 128 ...... 107 Vallon-Pont-d’Arc...... 129 Saint-Privat...... 108 ...... 133 Bourg-Saint-Andéol...... 108 Labastide-de-Virac...... 134 Bidon...... 110 ...... 134 Saint-Montan...... 110 Joyeuse...... 111 „„ ...... 112 ORGANISER Faugères...... 113 SON SEJOUR n Lablachère...... 113 Payzac...... 114 Se rendre en Ardèche...... 136 ...... 114 Circuler en Ardèche...... 138 Rosières...... 114 S’informer sur l’Ardèche...... 139 Sanilhac...... 115 Index...... 141 V n ers St-Etienne o ienne s Ly er ers V V V

D8 V ers VersV ienne 6

N7 L y on L oir e Vers Grenoble Serrière- sur-Rhône Vers St-Etienne St-Clair St-Marcel- D820 St-Dézirat lès-Annonay D82 Davézieux Annonay Thorrenc Vanosc Site D121 C A Vanosc Roi eux ance 7 Quintenas St-Albans- Sarras St-Julien- d'Ay Ozon 8 St-Romain-y Vocance D57 d'Ay A Satillieu D578 Arras- Préaux sur-Rhône y Sécheras St-André- Lalouvesc A N7 en-Vivarais D St-Pierre- D532 86 s.-Doux St-Victor 9 St-Jean- D Etables St-Félicien de-Muzols Pailharès Vers Tournon- Roman D Colombier- o s le-Vieux x sur-Rhône u Lafarre ou Lac de St-Jeure- R x D H aute- d'Andaure Empurany hône n De Crussol à Ardèche Devesset D578 Boucieu- D23 le-Roi o Lo ire 6 z Labatie- u enoble St-Agrève Le Crestet Colombier- Gr d'Andaure Nozières le-Jeune D St-Romain- ers de-Lerps V St-Sylvestre D533 Désaignes Champis St-Julien- D533 Boutières N532 D120 St-Basile St-Péray St-Clément St-Barthélémy-Alboussière St-Martin- Grozon

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2 2 2 2 Grange Valence St-Julien- le Cheylard Borée Labrousse V Arcens Sihac Vernoux- Soyons ers Cler Mt-Mézenc en-Vivarais St-Martial E Chalençon Lac de St-Genest- St-Georges- V mont-F y Route des Lachamp D1 r les-Bains er le Béage St-Martial ie s Montpezat- 2 u 0 C x Gerbier de Jonc s.s.-Bauzon VaValléellée de D120 D86 r St-Pierreville St-Sauveur- est errand L Le Chambon de-Montagut o lac Lachamp- Beauchastel ir Ste-Eulalie e Raphaël St-Etienne-Ollières- d'Issarlès 2 Marcols- de-Serre laVoulte- les-Eaux s.-Eyrieux D12 Mézilhac sur-Rhône Coucouron Usclade- Ajoux et-Rieutord Sagnes- Lyas et-Goudoulet Pranles D122 D2 St-Cirgues- Coux Vers Gap en-Montagne Burzet St-Julien- N88 PRIVAS ze en-St-Alban Ouvè Montpezat- Antraigues- D2 Mazan- St-Pierre- s.-Volane l'Abbaye s./s.-Bauzon Cellier- de-Colombier Chomérac du-Luc 224 7 Astet Thueyts D St-Vincent- N Vals- Cruas 04 de-Barrès A N102 Les-Bains 1 St-Etienne- rd Neyrac- Fabras D ende èch de-Lugdarès e Ucel Mayres les-Bains 6 8 ers M Borne St-Privas D A7 D rôme V Jaujac St-Laurent- Aubenas Mirabel St-Pons Rochemaure hône les-Bains L St-Etienne- R i de-Fontbellon Valgorge gn e Lavilledie N102 D24 Joannas Chassiers Vogüé Alba leTeil Villeneuve-la-Romaine Montélimar Largentière D10 B Lanas de-Berg St-Mélany e 7 Montselgues a u Montréal D104 m Balazuc St-Thomé e St-Maurice- 9 d'Ibie Chauzon 57 D Valvignères Viviers D10 Lo zèr e Joyeuse Rosières Thines 6 Payzac Ruoms Lagorce D8 Labeaume Gras St-Montant D901 Gravières Les AssionsSt-Alban- Auriolles A r Vallon-Pont-d'Arc d D4 è St-Remèze N7 Naves Chandolas ch A7 lesVans Grospierrese Bourg-St-Andéol Bérias- Pont d'Arc Bidon e

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ign e, e 10 KM v Ga rd A ers Va u cluse V DÉCOUVERTE

Vallon-Pont-d’Arc. © WOLFKAMP – SHUTTERSTOCK.COM DÉCOUVERTE Carte d’identité

Carte d’identité wwNuméro de département : 07. wwPopulation : 327 000 habitants, dont 12 000 environ à Aubenas et 8 300 à Privas. wwDémographie : faible densité, population vieillissante. wwDensité : 58 habitants au km². wwSuperficie : 5 529 km². wwPréfecture : Privas. wwSous-préfectures : Largentière et Tournon-sur-Rhône. wwNombre de communes : 339. wwRégion d’appartenance : Rhône-Alpes. wwPoint culminant : mont Mézenc (Massif central), 1 754 m d’altitude. wwCours d’eau principal : l’Ardèche.

Blason de l’Ardèche Le blason de l’Ardèche est aussi celui de l’ancien pays du Vivarais. La bordure jaune porte huit écussons azur. Ils représentent les huit places qui envoyaient des députés aux États du Vivarais : Tournon- sur-Rhône, Viviers, Boulogne, Largentière, Joyeuse, Annonay, Montlaur et Bourg-Saint-Andéol. DÉCOUVERTE - - - - - !

riques, leurs techniques artistiques, leurs techniques de chasse, leurs rapports à la faune sauvage, leur mystique... deux pas. Le canyon au niveau du Pont d’Arc est certainementparmi les sites les France de photographiés plus La Grotte ChauvetPont-d’Arc Cette grotte ornée de peintures préhisto riques remarquablement conservées bien est inscrite au patrimoine mondial de Située proximité à l’Unesco 2014. depuis du Pont d’Arc, joyau naturel des gorges de l’Ardèche, elle est interdite au public, mais offre avec sa reconstitution, un espace de découvertedite Saréplique, exceptionnel. la Caverne, est complétée par un musée : laGalerie de l’Aurignacien. Implanté au plateau sauvage,sein d’un ce site pluriel invite à une immersion dans le monde souterrain nos ancêtres de préhisto belvédères qui permettent de jouir magnifiquesde paysages. chaque A belvédère, vous trouvez gravée dans lapierre, mêmeà le sol, une représen tation du linéaire de la rivière et de la route, ainsi totem qu’un avec le nomdu belvédèreet des plots gravés représen tant des espèces végétales et animales près Avec gorges. des emblématiques milliondede 1,2 visiteurs, cette route figureparmi les sites naturels lesplus fréquentés région Rhône-Alpes. la de C’est que le site présente des particula d’ailleurs remarquables, géologiques rités la grotte Chauvet-Pont d’Arc se trouve à - - : le le : Les immanquables Les

des gorges, parmi les plus pittoresques plus les parmi gorges, des de France, a été réaménagée avec des trentaine de kilomètres, vous découvrez fabuleuxun canyon. La route touristique venus de loin pour «faire les gorges» en voiture, moto, à à pied, à VTT, en canoë, en barque... Sur un parcours d’une Les gorges de l’Ardèche, perle naturelle exceptionnelle, attirent des touristes site une reconnaissancesite une nationale France. de Site Grand label Les gorges de l’Ardèche préserver de façon durable ce patri moine souterrain ont valu en 2004 au aux alentours ainsi que l’engagement l’engagement alentoursaux que ainsi del’équipe et de sespartenaires à retour libre, à l’air unevisite de la Cité Préhistoirela complément. de vienten La beauté de ce site et des paysages lumière le longde trois grandessalles au décor ciselé par les millénaires. De gigantesques concrétions. C’est tout un un tout C’est concrétions. gigantesques paysage souterrainmajestueux mis en dant une longue volée de marches pour découvrir des sculptures cristallines et de que se déploiesous vos pieds un joyau de la nature exceptionnel. Il vous faudra vous enfoncer dans la grotte en descen Impossible d’imaginer en cheminant à à cheminant en Impossible d’imaginer travers cette belle garrigue ardéchoise plateau calcaire gorges des l’Ardèche de et de son immense forêt de chênes verts. L’Aven d’Orgnac Unsite unique et magiqueau sud du Nature

Splendeurs des gorges de l’Ardèche, sucs canoë, révélant leurs facettes changeantes élégants et roches basaltiques, forêts aux quatre saisons. Pays de montagnes sauvages et vergers, la nature et les et de torrents, de vallées embaumant le cultures nous offrent ses beaux paysages thym et la lavande, l’Ardèche ne manque que l’on découvre à pied, à cheval, en pas d’atouts côté nature. Géographie Les petites routes sinueuses ardéchoises les vents provençaux c’est le plus connu et la magnifique route des gorges de et le plus redouté. D’ailleurs mistral l’Ardèche permettent de relier les villes signifie le « maître » en provençal. Ce et les villages en se jouant des obstacles vent descend du nord-ouest, notamment géographiques et sont à elles seules des du Massif central, et s’engouffre dans la attractions touristiques. vallée du Rhône. Ses rafales violentes peuvent durer plusieurs jours et Climat s’arrêtent aussi brusquement qu’elles sont apparues. Le mistral chasse les wwTempératures moyennes : nord et nuages, fait chuter la température sud ardéchois sont soumis à des climats et assèche le sol. Autre vent célèbre bien différents. Le Vivarais est placé dans la région, la burle qui souffle sur sous l’influence montagnarde, alors la montagne ardéchoise, région aux que l’Ardèche du sud jouit d’un climat forts contrastes. Cette Ardèche est méditerranéen. En outre, le pays est typée avec ses lacs, ses forêts et ses soumis à une amplitude importante entre villages perdus au bout du monde et les saisons. Exemple : au nord, moyenne sauvages. La burle, vent glacé qui vous de 4 °C en janvier, 22 °C en juillet... givre les os, soulève la neige et paralyse wwEnsoleillement : l’ensoleillement de le pays. la vallée du Rhône est réputé, mais là aussi on fait la différence entre le nord et le sud. Les hivers sont rigoureux dans Relief la montagne ardéchoise, mais bien plus wwCours d’eau et vallées : outre le doux lorsqu’on descend dans la plaine fleuve Rhône, l’Ardèche est le principal et surtout vers le sud. cours d’eau, où l’on trouve les célèbres wwPrécipitations : il faut signaler gorges. les violents orages de la fin de l’été, wwPlaines : dans la plaine du Rhône responsables de crues et d’inondations. se concentre une partie significative wwVent : la vallée du Rhône ne serait pas de l’activité industrielle et des cultures ce qu’elle est sans le mistral. De tous arboricoles et des vignobles. DÉCOUVERTE 11 -

» les les » ture Na cochons l’Ardèche est des l’un les plus beauxet les plus reprochecesà « Forêts et bois : Lacs : w w En Ardèche, en c’est montagneque la flore est la plus diversifiée : bruyères, myrtilles, hêtres et châtaigniers... Là aussi, l’homme a minutieusement travaillé les paysages, notamment en cultures. les terrasses pour des créant agrion, genette, coucou, etc.). On y trouve surtout le sanglier « noir » des chasseurs, qui est l’objet de la plupart convoitisesdes cynégétiques dépar du tement. ne S’il dédaigne pas les cultures, unc’est animal très discret dans son milieu naturel. Accusé de bien des maux, unc’est animal paradoxalement menacé aujourd’hui, malgré son abondance, du moins sous sa forme sauvage. En cause, lâchersdes clandestins sangliers, de domestiques, porcs des avec croisés qui ont eu lieudurant des années. On importants dégâts qu’ils causent aux cultures. Flore pour être classée au patrimoine mondial l’Unesco. par w départements les plus boisés de France avec 45 % de son territoire couvert de forêtsdéployées sur 220 000 ha dont 200 000 ha en propriétés privées. w grands sont le lac d’Issarlès, le lac de Devesset, le lac du Coucouron et le lac de Saint-Martial. renards, lynx, chamois, chevreuils, insectes, des belettes, etc.) ou putois, des reptiles ou de l’avifaune (vautour, la grotte Chauvet-Pont d’Arc qui postule - - - l’Ardèche l’Ardèche Faune et flore l’Ardèche culmine au au culmine l’Ardèche les sucs et les jeunes l’Ardèche et de ses nombreux ses nombreux et de l’Ardèche Grottes et gouffres : Sommet : Volcans : w w w marmottes, lièvres, écureuils, ragondins, ragondins, écureuils, lièvres, marmottes, légié, s’agisse qu’il des mammifères lapins, chauves-souris, (musaraignes, culier et les naturalistes en général trouvent ici un terrain d’étude privi très nombreuses espèces animales animales espèces nombreuses très parti en ornithologues Les sauvages. L’Ardèche permet d’observer de permet de d’observer L’Ardèche convient jouir. d’en Faune équestres. Et puisqu’il d’apprécier s’agit la nature, aux c’est quatre saisons qu’il cadre tourisme d’un doux, de sentiers de randonnées pédestres descentes en en canoë, de circuits à VTT en randonnées loppent nature encore une sauvage et préservée partage que l’on dans le ses droits. Zones humides, forêts, milieux montagnards, plaines et vallées déve urbanisées permettent profiter de d’un environnement où la nature garde tous réserves protègent une et faune une nombreuses de Et précieuses. flore zones rurales ou montagnardes peu L’Ardèche abrite différents biotopes biotopes différents abrite L’Ardèche et une grande biodiversité. Parcs et l’aven d’Orgnac,l’aven mais la vedettereste abritequelques célèbres dont grotte la Saint-Marcel-d’Ardèchede et surtout affluents. w Cévennesvivaroises jusqu’à la montagne ardéchoise en remontant lesvallées de w des s’observent volcans d’Ardèche w sommet du mont Mézenc (1 753 m). 12 Nature

Si les châtaigniers sont le symbole de 1992 pour créer un parc naturel afin de l’Ardèche, des oliviers et des vignobles protéger un territoire riche et fragile sur ont pris le pas et, comme dans la Drôme, les contreforts du Massif central, entre persiste la garrigue. Mais bien entendu, Mézenc, Gerbier-de-Jonc, Boutières, ce sont le parc des Monts d’Ardèche Tanargue, Haute et Basse Cévenne et la réserve des Gorges de l’Ardèche d’Ardèche. Le territoire du parc naturel qui présentent la plus grande biodiver- régional s’étend sur près de 200 000 ha sité : cades et genévriers, orchidées et et 132 communes, entre l’altitude de graminées, pins de plusieurs espèces et 170 m à l’étage méditerranéen des Vans feuillus variés, gentianes et chardons... et le point culminant à 1 753 m à l’étage subalpin du mont Mézenc. Dans cet Parcs et réserves espace où l’homme valorise une nature sauvage, on restaure les terrasses des naturelles châtaigneraies, on remonte les murs de wwLe parc naturel régional des pierres sèches, certains s’investissent monts d’Ardèche. Il a été fondé dans une polyculture traditionnelle. en 2001. A l’initiative de ce parc : Avec plus de 4 000 km de sentiers de les castanéiculteurs – producteurs de randonnée à parcourir et 17 maisons châtaignes. Ceux-ci œuvrèrent dès et musées thématiques, le parc attire

Un Géopark pour les Monts d’Ardèche Le parc des Monts d’Ardèche est un territoire d’une grande richesse géologique et à ce titre, il a rejoint la grande famille des 111 territoires d’exception reconnus sur les cinq continents ! C’est le 5e Géopark de France. Il rassemble à lui seul « 46 géosites » … Coupes volcaniques, paysages granitiques, sédimentaires, vestiges miniers ou encore viticulture sur les grès sont quelques facettes de la richesse du patrimoine géologique du parc. Tous les âges sont représentés depuis 300 millions d’années, peu de territoires possèdent une histoire et une diversité géologique aussi riche. Ces sites géologiques majeurs bénéficieront progressivement d’aménagements spécifiques pour leur découverte.La coulée basaltique du jeune volcan de Jaujac, de type strombolien, est une coulée unique parmi les plus belles d’Europe. Elle a en partie effondrée le cratère lors de son épanchement, laissant une forme caractéristique en fer à cheval ouverte au nord. La coulée de 3,5 km a emprunté en fin de parcours le cours du qui a retracé son lit en incisant la lave et en révélant de magnifiques prismes basaltiques. On peut observer depuis le lit du cours d’eau les différents étages de la formation des orgues. A partir de Jaujac, il est également possible d’observer différents type de roches de part et d’autre de la rivière (orgues basaltiques, roches métamorphiques). On observe sur le sentier menant au volcan des « pseudo coulées » ou roches scoriacées. DÉCOUVERTE 13 - ture Na Elle est située dans le La réserve naturelle régionale des w Jardins En Ardèche, on peut visiter avec plaisir lejardin d’Eden à Tournon, lejardin du château du Pin à Fabras, le parc Mignot à Annonay ou encore les parcs et jardins du château de Gourdan à Saint-Clair. marquées est un échantillon représentatif représentatif échantillon un est marquées du plateau calcaire des Gras. Elle consiste en une succession de terrasses et murets, autrefois pâturés et cultivés, et laissés en libre évolution depuis les années 1945. De nosjours, laréserve estcouverte boisementsde phase en chênes de de vieillissement. Un milieu très riche en biodiversité et très intéressant à étudier. Parcs animaliers propose sites anima quelques L’Ardèche liers exceptionnels. On pense d’emblée au Safari de Peaugres et à la Ferme aux crocodiles (Pierrelatte), mais il y a aussi le parc des lamasà Saint-Remèze (gorges l’Ardèche). de w Grads de Naves. sud Ardèche, sur la commune des Vans, près du bois de Païolive. Ce petit territoire aux affinités méditerranéennes bien - Elle fut créée en 1980 et Les ENS, joyaux de nature des départements rdèche. A les gorges de l’Ardèche, le massif du Tanargue et les serres boutiérots, pour pour et les serres boutiérots, Tanargue le massif du l’Ardèche, les gorges de et leur potentiel floristique, faunistique, Leur intérêt ceux-ci. ne citer que valorisationde pédagogique entrer pour déterminants été ont touristique et des ENS. dans le cercle naturels sensibles, gérés par le Conseil général de chaque département de chaque département par le Conseil général gérés naturels sensibles, Ardèche, locale.En biodiversité la de protection la à apporte pierre qui sa et dans le département abrite 2 261 espèces de plantes le département 16 espaces Conseil général a identifié le cette biodiversité, pour protéger Païolive, le bois de la Boissine, Gerbier-de-Jonc, le mont naturels sensibles : S’ajoutent aux parcs naturels et aux réserves naturelles des ENS, espaces parcs naturelsS’ajoutent aux espaces et aux réserves naturelles ENS, des La réserve naturelle des gorges gorges des réserveLa naturelle w pivoines sauvages,pivoines chênes...). reptiles, martins-pêcheurs, chauve- martins-pêcheurs, reptiles, souris) et floristiques (genévriers, qui abritent nombreusesespèces qui de rapaces, rares, (papillons faunistiques falaises et pentes rocheuses, grottes rocheuses, pentes et falaises etcavités. Autant de milieux karstiques de l’ de protège 1 575 ha de pelouses, garrigues berges, et sources rivières, forêts, et relles, l’une nationale, l’autre régionale. w L’Ardèche abrite deux réserves natu L’Ardèche ancien chatus. ancien Réserves naturelles de châtaignes, la myrtille, les eaux minérales et le vin issu du cépage productions bénéficient emblématiques de la marque « Produit du Parc » : le miel, les produits transformés à base peuvent aussi connaissance apprécier en de cause les saveurs du parc... Cinq professionnel de l’accompagnement professionnel l’accompagnement de Les gourmands parc. partenaire du (PR, GR, GR de Pays), à parcourir seul, topoguide en main, ou bien avec un les amateurs de sentiers pédestres. pédestres. sentiers de amateurs les Vousavez le choix des chemins balisés Des guides de voyage sur plus de 700 destinations

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