Les coopératives fromagères * La majorité des fermes de notre secteur produisent du lait Groupement de Valorisation Agricole à Comté, la totalité de ce lait est livré dans les différentes * C’est une association d’agriculteurs issue du plateau Venez à la rencontre de coopératives puis transformé en Comté, crème, beurre, fromage géographique de la Petite Montagne. Nous sommes une blanc... C’est donc le premier des circuits courts, n’hésitez pas à trentaine de fermes du territoire toute autant diverses que vous y rendre ! Certaines pratiquent même l’envoi postal pour variées... avoir toute l’année le plaisir de manger du bon Comté. * Le GVA nous permet de mettre en place des lieux d’échanges * Vous trouverez dans toutes les coopératives les produits issus de sur des thèmes liés à notre activité (élevage, culture, leur fabrication (que nous avons pris soins de préciser) et une techniques alternatives...) par le biais de formations ou de grande variété de produits du terroir. rencontres organisées. * Cette plaquette est l’occasion de rassembler tous les acteurs Balanod Aromas de ce territoire et de permettre à l’ensemble des personnes y 495, route de Véria – 39160 BALANOD ZA des champs rouges vivant, où n’étant que de passage, de connaître les différents
[email protected] 39240 AROMAS produits, issus directement de nos fermes avec leur lieu de www.fromageriesdurevermont.fr 06 77 80 52 27 – 04 74 50 70 08 Tél : 03 84 48 72 87 www.comte-dujura.com ventes et contacts. Fax : 03 84 44 09 28 Comté AOP – Comté AOP en agriculture Groupement de Valorisation Agricole de la Petite Montagne Comté AOP - Morbier AOP - Raclette biologique – Fromage blanc Chambre d’Agriculture du Jura – 455, rue du Colonel de Casteljau – BP 40417 Tomme – Beurre - Crème Beurre – Crème 39016 LONS-LE-SAUNIER Cedex – Tél.