„Ringsum die Herrlichkeit der Welt“
Tagebucheintrag von Johann Wolfgang von Goethe während seiner ersten Reise in die Schweiz mit Besuch der Rigi im Jahr 1775.
Familienfeiern, Firmenessen, Hochzeiten Geburtstagsfeiern, Weihnachtsessen
Sehr geehrter Gast, liebe Freunde unseres Hauses Das Hotel Rigi Kaltbad thront auf Kaltbad, einer der schönsten und sonnigsten Aussichtsterrassen der Schweiz. Hier geniessen Sie einen überwältigenden Panoramablick auf den majestätischen Vierwaldstättersee und auf die Alpen.
In unseren 52 individuell und geschmackvoll eingerichteten Hotelzimmern geniessen Sie eine traumhafte Aussicht auf eine einmalige Bergwelt, die zum Verweilen einlädt.
Erleben Sie unvergessliche Momente bei uns auf dem Berg mit einem erstklassigen Menu in stilvollem Ambiente. Geniessen Sie einen Apéro auf unserer Panorama-Terrasse mit Blick auf die Bergwelt und anschliessend verwöhnen wir Sie mit unseren Köstlichkeiten in unserem Rigi-Saal, in unserem Restaurant Panorama oder im Restaurant SunSet.
Auf den folgenden Seiten finden Sie Anregungen und Informationen für Ihr Bankett oder Ihre Familienfeier. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl des Menus, der Getränke und Speisenfolgen.
Falls Sie etwas Abgelegenes und Rustikales suchen empfiehlt sich unser Hotel Rigi First (15 Minuten Fussweg von Rigi Kaltbad). Dort halten wir 26 Einzel-, Doppel- oder Mehrbettzimmer für Sie bereit.
Wir freuen uns Sie und Ihre Gäste bei uns im Hotel Rigi Kaltbad oder im Hotel Rigi First begrüssen und kulinarisch zu verwöhnen zu dürfen. Herzlich Willkommen
Apéro I * pro Person CHF 19.00
Baguetteschnittchen mit Briekäse, Schinken, Salami und Trauben, Tomaten Bruschetta, Taboulésalat im Glas, Tomaten Empanadas, Apéro Fleischröllchen
Apéro II * pro Person CHF 21.00
Mini-Pastetli mit Frischkäse und Kräutern, Gemüse Ratatouille mit Balsamico und Basilikum im Glas, Artischockenböden mit Frischkäse, Gemüse-Spiesse, Gazpachosuppe, Schweizer Militärkäseschnitte, Schinkengipfeli
Baguettes ** pro Baguette mit Salami, Schinken, Briekäse, Kräuterfrischkäse CHF 3.50 Rauchlachs CHF 4.50
Suppen im Glas ** pro Suppe
Karotten-Ingwerschaumsuppe, Thai-Currysuppe, Linsensuppe, Gazpacho CHF 3.00
Kalte Häppchen ** pro Stück / pro Portion
Gemischtes Blätterteiggebäck CHF 3.80 Schwarze Mammut-Oliven gefüllt mit Frischkäse CHF 5.80 Weinblätter gefüllt mit Reis CHF 2.20 Tomaten und Mozzarella mit Pesto im Glas CHF 3.80 Grissini mit Rohschinken CHF 3.50 Mini-Pastetli mit Kräuterfrischkäse CHF 3.50 Crevettencocktail im Glas CHF 4.50 Rindstartar-Tartelette CHF 3.80 Griechischer Fetakäsesalat im Glas CHF 3.80 Rauchlachs-Crêperoulade CHF 4.50 Gemüseterrine auf Kräuterquark CHF 3.50 Karotten-Sellerie-Schnitte CHF 3.80
Warme Häppchen ** pro Stück / pro Portion
Tomaten Empanadas CHF 3.50 Schweizer Militärkäseschnitte CHF 3.00 Mini-Chäschuechli CHF 3.80 Mini-Schinkengipfeli CHF 3.80 Apéro Fleischröllchen CHF 3.00 Scharfe Chicken Wings mit BBQ Sauce CHF 2.80 Peppers Jalapeño mit Rahmkäse CHF 3.00 Gemüse Frühlingsrollen mit süsser Chili Sauce CHF 2.80 Falafel mit Joghurtsauce CHF 2.50 Eglifilet im Teig mit Tartarsauce CHF 3.20 Yakitori-Spiess mit Soja CHF 3.50 Mini-Samosas CHF 2.50 Shrimp in Reisnudelpanade CHF 4.20 Mini-Pizzette CHF 2.50
Dessert Häppchen ** pro Stück / pro Portion
Schokoladenmousse im Glas CHF 3.50 Basler Läckerlimousse im Glas CHF 3.50 Caramelmousse mit Nidelzältli im Glas CHF 3.50 Panna Cotta mit Früchtesauce CHF 3.50 Mini-Punschkugel CHF 3.80 Mini-Mohrenkopf CHF 3.80 Mini-Crèmeschnitte CHF 3.20 Petit Fours CHF 3.80 Schokoladenbrownie CHF 3.50
Für ein Apéro im unserem schönen Chänzeli berechnen wir eine einmalige Aufwandspauschale von CHF 250.00
* ab 10 Personen ** Mindestbestellung 10 Stück pro Sorte
Stehlunch I * pro Person CHF 35.50
Griechischer Fetakäsesalat, Petersiliensalat mit Couscous, Bündner Gerstensuppe, Ravioli mit Tomaten- sauce im Weckglas, Mini Sandwich mit Käse, Mini Sandwich mit Schinken
Crème Brûlée mit Rahm im Glas
Stehlunch II * pro Person CHF 42.50
Tomaten und Mozzarella mit Pesto, Wurst-Käsesalat, Linsensuppe, Chili con Carne, Baguetteschnittchen mit Rauchlachs, Baguetteschnittchen mit Roastbeef, Baguetteschnittchen mit Briekäse
Nidelzältli-Mousse im Glas, Erdbeertörtli
Kaltes Plättli pro Person CHF 21.50
Schinken, Rohschinken, Bündnerfleisch, Bündner Salsiz und Speck, Bergkäse, Essiggemüse, Tomaten
Sandwichbar pro Person CHF 12.00
Mini-Sandwiches mit Lachs, Briekäse, Schinken, Salami
* ab 20 Personen
Barbecue *
Grill I pro Person CHF 38.00
Pouletbrust, Kalbsbratwurst, Schweineschnitzel, Paprika, Zucchini, Auberginen, Baked Potatoes mit Sauerrahm, Kräuterbutter, Senf, Ketchup, BBQ Sauce
Bunte Blattsalate, zwei angemachte Salate und zwei Rohkostsalate dazu servieren wir zwei Dressings und zwei Toppings sowie Brot und Butter
Grill II pro Person CHF 46.00
Pouletschenkel, Holzfällersteak, Kalbsbratwurst, Rindshuftmedaillon, Gemüsespiess, Baked Potatoes mit Sauerrahm, Kräuterbutter, Senf, Ketchup, BBQ Sauce
Bunte Blattsalate, drei angemachte Salate, drei Rohkostsalate. Dazu servieren wir drei Verschiedene Dressings und vier Toppings sowie Brot und Butter
Grill III pro Person CHF 52.50
BBQ Spareribs, Rindsentrecôte, Pouletbrust, Maiskolben mit Butter, Gemüsespiess, Baked Potatoes mit Sauerrahm, Kräuterbutter, Senf, Ketchup, BBQ Sauce
Bunte Blattsalate, drei angemachte Salate, drei Rohkostsalate. Dazu servieren wir drei Verschiedene Dressings und vier Toppings sowie Brot und Butter
Zusätzliche Varianten pro Stück / pro Portion
Kalbsschnitzel 100g CHF 9.50 Rindsfiletmedaillon 120g CHF 10.50 Marinierte Lammchops 100g CHF 6.50 Cervelat Stück CHF 4.50
Dessert
Gebrannte Crème CHF 6.50 Fruchtsalat CHF 6.50 Früchtekuchen / Wähen CHF 5.50 Käsekuchen CHF 6.50 Schokoladen-Brownie CHF 4.00
* ab 20 Personen
Für ein Barbecue im unserem schönen Chänzeli
berechnen wir eine einmalige Aufwandspauschale von CHF 250.00
3-Gang-Menu
Menu 1 Menu 2
Kräftige Sherry Bouillon mit Gemüsestreifen Nüsslisalat mit Ei und Croutons
CHF 7.50 CHF 14.50
*** ***
Rindsvoressen mit Pilzen der Saison Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“ dazu Spätzle und Marktgemüse mit Butterrösti
CHF 27.80 CHF 34.80
*** ***
Tobleronemousse mit Früchten Caramellköpfli mit Rahm
CHF 14.50 CHF 7.50
3-Gang-Menu
Menu 3 Menu 4
Bresaola-Carpaccio Tomaten-Mozzarella-Salat mit Rucola auf Parmesanspänen
CHF 16.50 CHF 12.00
*** ***
Schweinsschnitzel mit Champignonrahmsauce Kalbspiccata auf Safranreis mit einer Spinat und Butternudeln gefüllten Tomate aus dem Ofen
CHF 32.00 CHF 24.50
*** ***
Tiramisu Gebrannte Crème CHF 12.50 CHF 9.50
3-Gang-Menu
Menu 5 Menu 6
Bunter Blattsalat Gemischter Salat mit Kernen und Sprossen
CHF 8.50 CHF 14.50
*** ***
Glasierter Kalbsschulterbraten an Pouletbrust Toskana im Speckmantel gebraten Estragon Senfsauce mit einer Füllung aus getrockneten Tomaten, mit Kartoffelgratin und buntem Gemüse Mozzarella und Basilikum dazu Kartoffelgnocchi
CHF 35.50 CHF 27.80
*** ***
Schokoladenmousse Basler Leckerli Mousse
CHF 14.50 CHF 12.50
3-Gang-Menu
Menu 7 Menu 8
Geräucherte Lachsrose Rindscarpaccio mit Parmesanspänen mit Senf-Dill-Sauce und Toast und Basilikumpesto
CHF 16.50 CHF 16.50
*** ***
Schweinessteak auf Tomatensugo mit Kartoffel- Gebratenes Lachssteak unter einer Auberginen-Gemüse Begkräuterkruste auf Lauch-Kartoffel-Gemüse
CHF 29.50 CHF 26.50
*** ***
Trilogie von Schokoladenkuchen Meringueglace mit Rahm mit Kirschkompott und Vanilleglace CHF 12.50 CHF 14.50
4-Gang Menu
Menu 9 Menu 10
Gemüseterrine an Joghurtsauce Antipasti mit Salatbouquet von Fleisch und Gemüse
CHF 14.50 CHF 18.50
*** ***
Klare Bouillon mit Kräuter-Topfennocken Mangosorbet
CHF 8.50 CHF 6.50
*** ***
Kalbssteak an Pommery-Senf-Sauce Gebratene Garnelen an Koriander-Ingwersauce auf Frisee-Kartoffelstampf mit Ananasreis und Zuckerschoten
CHF 55.00 CHF 36.00
*** ***
Lauwarmer Apfelkuchen mit Vanilleglace Schokoladenträne mit Früchten garniert
CHF 12.50 CHF 12.50
4-Gang Menu
Menu 11 Menu 12
Kalbfleischterrine mit Preiselbeeren Geschmorte Tomaten gefüllt mit Crevetten
CHF 12.50 CHF 14.50
*** ***
Zitronensorbet mit Wodka Aprikosensorbet CHF 6.50 CHF 6.50
*** ***
Gebratenes Forellenfilet an Dillsauce Entrecote unter einer Kaffeekruste auf Weissweinrisotto und Broccoli mit Avocado Dip und Ofenkartoffeln CHF 28.50 CHF 45.00
*** ***
Griessflammerie mit Himbeersauce Dessert-Potpourri nach Saison und garniert mit Früchten CHF 14.50 CHF 11.50
4-Gang Menu
Menu 13 Menu 14
Ziegenkäseterrine auf Kressesalat Antipasti mit Joghurt-Gurken-Dip Auberginenmousse, Kichererbsenmousse, Petersiliensalat, gefüllte Weinblätter mit Reis und Arabisches Fladenbrot CHF 12.80 CHF 15.50
*** ***
Himbeersorbet mit Martini Bianco Hibiskusblütensaft mit Limetten CHF 6.50 CHF 4.50
*** ***
Rosa gebratene Entenbrust an Honig-Thymian- Egliknusperli an Tartarsauce Jus mit Butterkartoffeln und Blattspinat mit Kartoffelkroketten und saisonales Gemüse CHF 28.50 CHF 38.50 *** *** Lauwarme Rotweinzwetschgen Rigi Trilogie mit Zimt und Vanilleglace
CHF 12.50 CHF 14.50
Salatbuffet * pro Person CHF 15.50
Lollo Rosso rot, Lollo Bianco, Friséesalat, Nüsslisalat, Gurkensalat, Tomatensalat, Randensalat, Selleriesalat, Rettichsalat, Karottensalat, Maissalat, Nudelsalat, Reissalat, Rucolasalat. Dazu servieren wir Frenchdressing und Italiandressing sowie Brot und Butter
Vorspeisenbuffet * pro Person CHF 31.50
Kalbsterrine mit Preiselbeeren, Gemüseterrine mit Joghurtsauce, Bresaolacarpaccio, Rauchlachs, Vitello Tonnato, Meeresfrüchtesalat, Crevettencocktail, Marinierte Artischockenherzen, gefüllte Oliven, grillierte Paprika, Zucchini, Artischocken / mit Salat CHF 22.50
Dessertbuffet * pro Person CHF 21.50
Tiramisu, Tobleronemousse, Gebrannte Creme, Zuger Kirschtorte, Rüeblitorte, Apfel- und Aprikosenwähen, Pudding, Panna Cotta, Fruchtsalat, Schokoladenmousse
Käsebrett nach Verbrauch, CHF 49.00 pro kg Grosse Auswahl an Hart- und Weichkäse, Birnenbrot, Nussbrot, Trauben, Nüssen, Feigenhonig und Marmelade Hobelkäse von der Mandoline nach Verbrauch, CHF 9.80 pro 100 ab 40 Personen
Torten *
Moutathaler Kirschtorte CHF 36.00 Zuger Kirschtorte CHF 36.00 Florentiner Schokoladentorte CHF 38.00 Rüeblitorte CHF 32.00 Sachertorte CHF 34.00 Trüffeltorte CHF 46.00 Früchtetorte CHF 28.00 Erdbeertorte CHF 32.00 Schwarzwälder Kirschtorte CHF 34.00
Kerzen CHF 3.00 Schrift auf Marzipan CHF 5.00
* pro Torte 10 – 12 Stücke
Eventmenu * Marinierter Lachs auf süsssaurem Karotten-Kohl-Salat Thaicurrysuppe mit Garnelen Spiess Krabbenbrot mit Rindfleischsalat
***
Ziegenkäseterrine an Kressesauce mit Tomaten und Salat
***
Rindsconsommé mit Sherry und Käsestangen
***
Ravioli mit feiner Gemüsefüllung auf fein geschnittenem Ratatouille an Salbeibutter
***
Passionsfruchtsorbet mit Aperol
***
Duett von Rinds- und Kalbsfiletmedaillons an Senfsauce mit Kartoffel-Lauch-Gratin und Gartengemüse
***
Himbeermousse begleitet von Schokolade und saisonalen Früchten
CHF 138.00 pro Person* ab 10 Personen
Allgemeines
Saalmiete Bei Banketten oder Familienfeiern berechnen wir keine Saalmiete.
Rigi Bahn Der Ort Rigi Kaltbad ist autofrei auf 1453 M. ü. M. gelegen. Hotelgäste erhalten bei den Rigi Bahnen 50% Ermässigung für die Anreise ab Vitznau oder Weggis bis Rigi Kaltbad (nicht kummulierbar mit dem Halbtax oder anderen Vergünstigungen).
Dekoration Eine festliche Blumendekoration verleiht Ihrem Anlass eine besondere Note. Bitte geben Sie uns Ihr Budget und Ihre Wünsche bekannt und wir bestellen gern beim Floristen die passende Tischdekoration.
Nachservice Gerne servieren wir Ihnen einen Nachservice. Für die Beilagen berechnen wir CHF 5.00 pro Person. Fleisch je nach Wahl.
Trinken Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl des passenden Weines zum Menu. Sollten Sie bei unserem Angebot nicht fündig werden und den Wein aus Ihrem eigenen Weinkeller bevorzugen, verrechnen wir ein Zapfengeld von CHF 35.00 pro 0.7l Flasche.
Chänzeli Gerne stellen wir Ihnen unsere Aussichtsplattform Chänzeli für einen Apéro oder für ein Barbecue zur Verfügung. Die Aussichtsplattform erreichen Sie nach 15 Minuten Fussweg. Bitte beachten Sie, dass es keine Sanitären Anlagen gibt und wir eine Aufwandspauschale von CHF 250.00 berechnen.
Menükarten Standardmenükarte pro 4 Personen inklusive. Weitere Karten oder Spezialwünsche auf Anfrage. Gerne können Sie Ihre eigenen Menükarten mitbringen.
Allgemeines
Nachtzuschlag Ab 24:00 Uhr verrechnen wir einen Nachtzuschlag von CHF 180.00 pro angefangene Stunde.
Übernachtung Damit Sie den Anlass am nächsten Tag gemütlich ausklingen lassen können, reservieren wir Ihnen und Ihren Gästen sehr gerne Hotelzimmer. Bitte geben Sie uns für eine Reservation frühzeitig Bescheid. Unsere Zimmerpreise finden Sie separat.
Personenzahl Wir bitten Sie, uns die genaue Personenzahl 48h vor dem Anlass bekanntzugeben. Abweichungen werden in Rechnung gestellt.
Annullationen Nach Unterzeichnung der Offerte: 10% der bestätigen Leistungen bis 30 Tage vor Anreise: 20% der bestätigten Leistungen bis 15 Tage vor Anreise: 25% der bestätigten Leistungen bis 7 Tage vor Anreise: 50% der bestätigten Leistungen bis 2 Tage vor Anreise: 75% der bestätigten Leistungen nach 2 Tage vor der Anreise: 100% der bestätigten Leistungen
Zahlungsbedingung 14 Tage vor Anlass 75% Anzahlung des Menüpreises. Restbetrag vor Ort oder per Rechnung mit Einzahlungsschein. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass eine Rechnungsstellung mit Einzahlungsschein nur innerhalb der Schweiz möglich ist.
Banketträumlichkeiten
Runde Einzelne Raum Konzert Schulbank Reihen U-Form Block Tische Tische
Rigi-Saal 120 60 150 36 96 100 30
Panorama 48 24 48 16 32 48 20
SunSet II 48 24 48 16 40 48 20
Kulm 30 12 - 16 - - 14
Rigi-First - - - - - 8 8
Scheidegg - - - - - 8 8
Raum Länge Breite Höhe Fläche m m m m2
Rigi-Saal 20 9 3.2 180 Panorama 8 7 2.5 56 Sunset II 8 7 2.3 56 Kulm 9.5 5.2 2.4 49 Rigi-First 6 3.5 2.4 21
Scheidegg 6 3.5 2.4 21
Rigi-Saal 1. Stock Panorama II 1. Stock 180m2 / 20 x 9 m / H 3.2 m 56m2 / 8 x 7 m / H 2.5 m
Sunset II 1. Stock Raum Kulm 401 4. Stock 56m2 / 8 x 7 m / H 2.3 m 49m2 / 9.5 x 5.2 m / H 2.4 m
Raum Scheidegg 404 / 4. Stock Raum First 405 / 4. Stock 21m2 / 6 x 3.5 m / H 2.4 m
Anreise über Weggis
Per Auto / Car - Autobahn A4, Ausfahrt (Nr. 36) Küssnacht, Hauptstrasse nach Weggis - Autobahn A2, Ausfahrt (Nr. 36) Altdorf / Flüelen - Axenstrasse nach Brunnen, folgen Sie der Ausschilderung nach Weggis
Per Schiff - Regelmässige Schiffsverbindungen ab Luzern (50 Min.) und andern Orten am Vierwaldstättersee. Bei Ankunft an der Schiffstation Weggis, ca. 15 Min. Fussweg zur Talstation der Rigi Bahn.
Per Bus - Bus Nr. 2 mit Verbindungen ab Schwyz, Brunnen, Gersau, Vitznau und Küssnacht.
Anreise über Vitznau
Per Auto / Car - Autobahn A4, Ausfahrt (Nr. 36) Küssnacht, Hauptstrasse nach Vitznau - -Autobahn A2, Ausfahrt (Nr. 36) Altdorf / Flüelen - Axenstrasse nach Brunnen, folgen Sie der Ausschilderung nach Vitznau
Per Schiff - Regelmässige Schiffsverbindungen ab Luzern (60 Min.) und andern Orten am Vierwaldstättersee. Bei Ankunft an der Schiffstation Vitznau, 50 m Fussweg zur Talstation der Rigi Bahn. Per Bus - Bus Nr. 2 mit Verbindungen ab Schwyz, Brunnen, Gersau, Weggis und Küssnacht - Parkplatz An beiden Talstationen gibt es genügend Parkplätze (8 CHF pro Tag).
Zimmerpreise
Bei allen Zimmerpreisen sind das Frühstück und die Benützung vom Mineralbad & SPA inklusive. Die Preise gelten pro Nacht & pro Zimmer.
Einzelzimmer mit Grandlit (18 m2 / Einzelbett 1.40 x 2.00) CHF 170.00 - 275.00 teilweise mit Blick Richtung Tal, Föhn, Flatscreen TV, Bademantel und Slippers
Doppelzimmer Standard (22 m2 / zwei Einzelbetten à 1.00 x 2.00) CHF 220.00 - 460.00 Blick Richtung Tal, Föhn, Flatscreen TV, Bademantel und Slippers
Doppelzimmer Standard mit Balkon (22 m2 / zwei Einzelbetten à 1.00 x 2.00) CHF 320.00 - 570.00 Blick Richtung Tal, Föhn, Flatscreen TV, Bademantel und Slippers,
Doppelzimmer Superior (30 m2 / Doppelbett 2.00 x 2.00) CHF 270.00 - 570.00 Blick Richtung Tal, Föhn, Flatscreen TV, Bademantel und Slippers
Doppelzimmer Superior mit Balkon (30 m2 / Doppelbett 2.00 x 2.00) CHF 370.00 - 590.00 Blick Richtung Tal, Föhn, Flatscreen TV, Bademantel und Slippers Familienzimmer (22 m2 / zwei Einzelbetten à 1.00 x 2.00) * CHF 220.00 - 400.00 Doppelzimmer Standard mit Verbindungstüre ins Kajütenbettzimmer, Föhn, Flatscreen TV, Bademantel und Slippers
Babybett: im Zimmer der Eltern kostenfrei
Hunde: Kostenfrei. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis, dass im Restaurant Sunset Hunde keinen Zutritt haben. Dafür kann Sie Ihr vierbeiniger Freund gerne in unser Restaurant Panorama, in unser Rigi-Stübli sowie in unsere Bar begleiten.