Etude Des Caractéristiques Physiques, Chimiques Et Biologiques Des Sols
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UNIVERSITE D’ANTANANARIVO FACULTE DES SCIENCES Domaine : SCIENCES ET TECHNOLOGIES Mémoire pour l’obtention du Diplôme de Master II Mention : BIOLOGIE ET ECOLOGIE VEGETALES Parcours : PHYSIOLOGIE ET BIOTECHNOLOGIE VEGETALES (PHYTECH) Etude des caractéristiques physiques, chimiques et biologiques des sols pour une appréhension de leurs états de dégradation. Cas de la culture de ricin (Ricinus communis L.) dans la Région Androy, Sud de Madagascar. Présenté par : RAFARALAHY Herijaona Vonjy Soutenu publiquement le jeudi 08 juillet 2021 Devant les membres du jury composés de : Président (e) : Pr. Nivohanintsoa Elinorovololona RAMANAMPAMONJY Rapporteurs: Dr. Berthe RASOAMAMPIONONA Dr. HDR Andry ANDRIAMANANJARA Examinateurs : Dr. Rodolphe RASOLOARIVONY Dr. Tovohery RAKOTOSON UNIVERSITE D’ANTANANARIVO FACULTE DES SCIENCES Domaine : SCIENCES ET TECHNOLOGIES Mémoire pour l’obtention du Diplôme de Master II Mention : BIOLOGIE ET ECOLOGIE VEGETALES Parcours : PHYSIOLOGIE ET BIOTECHNOLOGIE VEGETALES (PHYTECH) Etude des caractéristiques physiques, chimiques et biologiques des sols pour une appréhension de leurs états de dégradation. Cas de la culture de ricin (Ricinus communis L.) dans la Région Androy, Sud de Madagascar. Présenté par : RAFARALAHY Herijaona Vonjy Soutenu publiquement le jeudi 08 juillet 2021 Devant les membres du jury composés de : Président (e) : Pr. Nivohanintsoa Elinorovololona RAMANAMPAMONJY Rapporteurs: Dr. Berthe RASOAMAMPIONONA Dr. HDR Andry ANDRIAMANANJARA Examinateurs : Dr. Rodolphe RASOLOARIVONY Dr. Tovohery RAKOTOSON DEDICACE Je remercie profondément Dieu tout puissant de m’avoir donné la santé, la force, le courage ainsi que de m’avoir éclairé, guidé, soutenu à chaque instant de ma vie et notamment durant toutes mes études jusqu’à la finalisation de ce travail. i REMERCIEMENTS La réalisation de ce mémoire n’aurait pas été possible sans l’aide et la contribution des nombreuses personnes et institutions, à qui j’adresse ma profonde gratitude : Madame Nivohanintsoa Elinorovololona RAMANAMPAMONJY née RAVONIARISON, Professeur, Enseignant-Chercheur, Responsable du Parcours Physiologie et Biotechnologie Végétales (PHYTECH), Mention Biologie et Ecologie Végétales MBEV, Domaine Sciences et Technologies, qui a bien voulu présider le jury de cette soutenance de mémoire de Master II en dépit de ses nombreuses obligations ; Madame Berthe RASOAMAMPIONONA, Docteur, Enseignant-Chercheur, Maître de Conférences, Parcours PHYTECH, MBEV, Faculté des Sciences, Domaine Sciences et Technologies, Université d’Antananarivo, d’avoir accepté d’être mon rapporteur et consacré une grande partie de son temps pour corriger ce manuscrit et d’avoir partagé ses connaissances et ses expériences tout au long de cette présente étude malgré ses nombreuses occupations ; Monsieur Andry ANDRIAMANANJARA, Docteur HDR, Enseignant-Chercheur, Maître de Conférences, Unité Biodisponibilité des nutriments, Service de la Radio Agronomie, Laboratoire des RadioIsotopes LRI, Université d’Antananarivo, d’avoir proposé ce thème intéressant et accepté d’être mon rapporteur au sein du LRI malgré ses multiples occupations. Merci pour vos critiques toujours constructives et vos conseils toujours pertinents ; Monsieur Rodolphe RASOLOARIVONY, Docteur, Enseignant-Chercheur, Maître de Conférences, Parcours PHYTECH, MBEV, Faculté des Sciences, Université d’Antananarivo, d’avoir accepté de siéger parmi les membres du jury en tant qu’examinateur et d’avoir apporté des critiques constructives pour améliorer la qualité de ce mémoire de fin d’études ; Monsieur Tovohery RAKOTOSON, Docteur, Chercheur au LRI, Unité Biodisponibilité des Nutriments, Université d’Antananarivo, d’avoir accepté d’examiner ce mémoire. Merci pour vos critiques toujours constructives et vos conseils toujours pertinents pour l’amélioration qualitative de ce manuscrit ; Madame Tantely RAZAFIMBELO, Professeur Titulaire, Directeur du LRI, pour m’avoir sélectionné, accueilli et mis à notre disposition son laboratoire pendant la réalisation de ce travail, ii Projet PrAda, sous tutelle de la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GIZ et en collaboration avec plusieurs institutions, merci pour le financement de ce stage Monsieur Nandrianina RAMIFEHIARIVO, Docteur, Chercheur au LRI, de m’avoir suivi de près la présente étude sur le stage sur terrain et sur la rédaction de ce mémoire malgré ses nombreuses occupations ; Madame Harimenja RAZAFINTSALAMA, Docteur, Chercheur au LRI, de m’avoir donné aussi des connaissances et des expériences scientifiques, de m’avoir encadré sur le déroulement de mon stage sur terrain et au laboratoire ; Madame Malalatiana RAZAFINDRAKOTO, Docteur, Chercheur au LRI, de m’avoir donné des aides, des conseils et qui m’a donné des connaissances sur la biologie du sol, précisément sur l’identification des macrofaunes ; Monsieur Michel RABENARIVO, Docteur, Chercheur au LRI, Unité Sol et Changement Climatique, de m’avoir donné des conseils et encouragé durant mon stage sur terrain ; Madame Marie-Paule RAZAFIMANANTSOA, Assistante de Recherche au LRI, merci de m’avoir donné des conseils lors des manipulations au laboratoire et surtout sur l’observation des résultats d’analyses physico-chimiques ; Tous les techniciens du LRI, qui ont donné une ambiance conviviale et surtout amicale. Merci pour vos aides lors des manipulations au laboratoire ; Tous les collègues au LRI, thésards, stagiaires, grand merci pour le partage des connaissances et conseils, les rires et l’ambiance durant mon séjour au LRI ; Tous les collègues de la Promotion FAMELONALA (2017-2018), merci pour vos aides, partage des connaissances, soutiens et l’ambiance durant les cinq années de nos études ; Enfin, je tiens à remercier mes parents, mes sœurs et frères pour leur soutien moral et surtout financier qui ont été décisifs dans l’achèvement de ce travail. Merci à mon épouse RINARISOA Nanah Erthelle et à mon fils (Iaro) qui m’ont toujours aidés, encouragés et donnés de motivation lors de mes études et surtout sur la réalisation de ce travail. Vonjy vous remercie ! iii TABLE DES MATIERES TABLE DES MATIERES .............................................................................................................. IV LISTE DES ANNEXES .................................................................................................................. VI LISTE DES CARTES ..................................................................................................................... VI LISTE DES FIGURES.................................................................................................................... VI LISTE DES PHOTOS .................................................................................................................. VIII LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................ VIII GLOSSAIRE.................................................................................................................................... IX LISTE DES ABREVIATIONS ...................................................................................................... XI INTRODUCTION .............................................................................................................................. 1 PARTIE I: GENERALITES ............................................................................................................. 1 I.1. SOL ........................................................................................................................................ 3 I.2. ANALYSE DU SOL ................................................................................................................ 3 I.2.1. Caractéristiques physiques du sol en agriculture ............................................................ 3 I.2.2. Caractéristiques chimiques du sol ................................................................................... 5 I.2.3. Caractéristiques biologiques du sol ................................................................................ 8 I.2.4. Eau du sol ........................................................................................................................ 9 I.3. Ricinus communis L. ............................................................................................................ 10 I.3.1. Position systématique .................................................................................................... 10 I.3.2. Description .................................................................................................................... 11 I.3.3. Distribution géographique ............................................................................................ 12 I.3.4. Utilisations .................................................................................................................... 12 I.3.5. Mode de culture dans la région d’étude ........................................................................ 13 PARTIE II: MATERIEL ET METHODES .................................................................................... 1 II.1. MATERIEL ......................................................................................................................... 15 II.1.1. Matériel végétal ........................................................................................................... 15 II.1.2. Présentation des sites d’étude .....................................................................................