Periodico di informazione dei soci dell’Associazione Culturale Nasata Anno XV N°163 Febbraio 2019
[email protected] www.isaporidelmiosud.it In questo numero Cachi mela non è l’incrocio tra melo e cachi Cachi mela di Domenico Saccà Pag.2 Massimo 5 caffè al giorno Anzitutto precisiamo che si chiama kaki mela e non esiste assolu - *** tamente un melo-kaki risultato dell’incrocio tra melo e kaki. Invece Dolcificanti con effetto minimo esiste appunto il kaki melo, cioè il kaki sul peso i cui frutti, per forma e altre caratteri - Pag.3 stiche, somigliano alle mele. Vitamina Day Questi kaki di solito hanno una forma *** piuttosto schiacciata e sono interes - Guida per misurare porzioni santi per il fatto che, contengono poco a occhio tannino , si possono mangiare già alla Pag.4-5 raccolta, tagliandoli a fette, come le News mele. Pag.6-7 Sui mercati, da qualche anno sono Tendenze ristoranti del mondo venduti degli ottimi kaki mela, prove - Pag.8 nienti da Israele e, pensando potesse - Cibo nel cassonetto ro avere un gran successo, si è tenta - *** to d’introdurli anche nel nostro Paese, con risultati insoddisfacenti. Innovazioni italiane Il Cachi detto anche kaki o talvolta localmente loto ( Diospyros kaki ) Pag.9 è una preziosissima pianta di origine cinese. Produce gustosi frutti Vegetariani al bivio durante l’inverno, quando perde le foglie e rimane addobbata di *** curiosi frutti arancioni, non come si crede talvolta, color khaki, che Carne sintetica invece è un marrone-beige come certi suoli indiati e significa appun - Pag.10-11-12-13 to, ‘suolo’ in sanscrito.