Modèle Mémoire Master

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Modèle Mémoire Master Fleur VERNIER « Jusqu’à la lie » Cabarets et cabaretiers dans le Comté de Clermont au XVIIIème siècle à travers les procédures criminelles des archives judic iaires. Volume II Mémoire de Master 1 « Sciences humaines et sociales » Mention - Histoire Spécialité - Histoire Moderne Parcours - Histoire appliquée : société, environnement, territoires Sous la direction de M. Alain BELMONT Année universitaire 2018 -2019 1 2 Fleur VERNIER « Jusqu’à la lie » Cabarets et cabaretiers dans le Comté de Clermont au XVIIIème siècle à travers les procédures criminelles des archives judic iaires. Volume II Mémoire de Master 1 « Sciences humaines et sociales » Mention - Histoire Spécialité - Histoire Moderne Parcours - Histoire appliquée : société, environnement, territoires Sous la direction de M. Alain BELMONT Année universitaire 2018 -2019 3 Table des Annexes Annexe 1 : Nombre d’habitants des communes du Comté de Clermont…………………...5 Annexe 2 : Série 16B 385-407……………………………………………………………..6 Annexe 3 : Série 16B 385-407 aux ADI……………………………………………………7 Annexe 4 : Des pages tachées………………………………………………………………8 Annexe 5 : Une écriture difficile à déchiffrer………………………………………………9 Annexe 6 : Quelques surprises………………………………………………………….....10 Annexe 7 : Détaille de pièce de procédure……………………………………………..…11 Annexe 8 : Localisation des cabarets dans le Comté……………………………………...15 Annexe 9 : Hypothèse d’aménagement d’un cabaret……………………………………..16 Annexe 10 : Âges de la clientèle………………………………………………………….17 Annexe 11 : Profession de la clientèle…………………………………………………….18 Annexe 12 : Cabaretiers recensés dans le fonds du Comté de Clermont………………....19 Annexe 13 : Femmes de cabaretier………………………………………………………..25 Annexe 14 : Clients recensés dans le fonds du Comté de Clermont…………………..….26 Annexe 15 : Domestiques recensés dans le fonds du Comté de Clermont………………..39 4 Annexe 1 : Nombre d’habitants des communes du Comté de Clermont d’après BONNIN, Bernard, FAVIER René, MEYNIAC Jean-Pierre, TODESCO Brigitte, Paroisses et communes de France- Isère, dictionnaire d’histoire administrative et démographique, édition du CNRS, Paris, 1983. Communes 1700 (en feu) 1730 (en habitant) 1790 (en habitant) Apprieu 181 514 1505 Les Abrets 90 379 623 La Batie Divisin 100 536 815 Bilieu 45 291 NR Burcin 28 163 461 Châbons 201 846 2090 Charancieu 77 289 365 Charavines 69 315 NR Chirens 153 737 1365 Clermont 30 144 NR Massieu 26 207 NR Merlas NR NR 652 Montferrat 126 445 1006 Oyeux 83 346 1299 Paladru 70 351 615 Le pin NR NR 723 Pont de Beauvoisn 139 666 1544 Reaumont 216 1035 667 Saint Bueil NR NR NR Saint geoire en valdaine 746 2574 3734 Saint Honoré 108 425 534 Saint Jean d'Avelanne 157 NR 670 Saint Michel de Saint 67 NR 325 Georie Velanne NR NR NR Virieu 466 1850 984 Voiron 1301 6079 5330 5 Annexe 2 : Série 16B 385-407. Pièces de procédures : NB Pièces de procédures : NB Pièces de procédures : NB Total des pièces Simple mention de Total des apparitions de Total des affaires criminelles Implication des cabarets Archives Années Informations interrogatoires Humbles supplications de procédures cabaretiers hors affaires cabaretiers par dossier dans la criminalité 385 1700-1707 1 1 2 0 2 1 200,00% 386 1709-1729 2 2 1 3 18 11,11% 387 1730-1739 1 3 1 5 1 6 16 31,25% 388 1740-1745 1 2 3 2 5 7 42,86% 389 1746-1752 4 4 3 7 28 14,29% 390 1753-1754 8 8 5 13 18 44,44% 391 1755 7 7 6 13 14 50,00% 392 1756-1757 5 1 6 6 12 13 46,15% 393 1758-1759 3 3 5 8 18 16,67% 394 1760 16 16 3 19 14 114,29% 395 1761-1764 5 5 9 14 20 25,00% 396 1765-1766 5 5 7 12 22 22,73% 397 1767-1768 5 5 5 10 23 21,74% 398 1768 1 1 0 1 1 100,00% 399 1769-1770 10 10 5 15 22 45,45% 400 1771-1772 5 5 3 8 17 29,41% 401 1773-1776 15 15 8 23 39 38,46% 402 1777 6 6 6 12 16 37,50% 403 1778-1779 7 7 4 11 24 29,17% 404 1780-1782 12 12 6 18 33 36,36% 405 1783 7 7 7 14 19 36,84% 406 1784-1786 9 9 3 12 36 25,00% 407 1887-1790 11 11 1 12 22 50,00% TOTAL : 146 6 2 154 96 250 441 34, 92% 6 Annexe 3 : Série 16B 385-407 aux ADI. Ici cote 16B 401. 7 Annexe 4 : Des pages tachées ADI, 16B 402, information du 30/10/1773, Saint Geoire ADI, 16B 402. 8 Annexe 5 : Une écriture difficile à déchiffrer. ADI 16B 391. ADI 16B 395. 9 Annexe 6 : Quelques surprises. Dessin d’oiseau, trouvé sur une page volante, au détour d’une affaire. Une carte d’Apprieu. ADI, 16B 401. ADI, 16B 403. 10 Annexe 7 : Détaille de pièce de procédure : plainte et information associé. ADI, 16B 400 : plainte d’Ennemond Rivat Bordataz, 18/11/1772, Charavines et information du 20/11/1772, Chirens. [Plainte] 1. « Du mercredy dix huittieme jour de novembre mil 2. sept cent soixante et douze sur les onze heures du matin, 3. par devant nous Jean françois Cret notaire Royale et vichatelain 4. du Comté de Clermont a Charavines dans notre Maison d’habitation 5. ecrivant françois meyer secretaire greffier dudit Comté 6. Est Comparu Ennemond Rivat Bordataz 7. laboureur et fermier du seigneur de charconne a Billieu 8. lequel nous adit et fait plainte que dimanche dernier 9. a l’entrée de la nuit se trouvant a boire avec quelques 10. personnes dans le logis de Joseph farnoux Roux hoste 11. a Billieu. Et que claude Carus dit Le Noir fils d’autre claude 12. du Vernay de Montferra Beuvant aussy a la mesme table 13. avec differents paticuliers, le plaigant voulut luy 14. rappeler le souvenir d’un louïs dor de vingt quatre livres 15. quil luy avoit pretté il y a plusieurs années, ledit Carus 16. dit qu’il ne luy devoit Rien et de mot a autres il 17. saisit le plaignant par les cheveux, la disputte finit et 18. peu apres le plaignant ennemy de vengeance et de 19. difficultée accepta loffre que luy fist ledit Carus d’une 20. chopine de vin qu’ils beurent ensemble pour calmer 21. tout differents. Mais l’intention du plaignant fust bien 22. tost trompée et surprises : ledit Carus et le plaignant se 23. trouvant pour lors avec nombres d’autres personnes il fust 24. fait une depense pelle melle qui monta a vingt trois 25. sols, le plaignant soutint n’en devoir payer que sa part 11 1. Et sortit offrand de payer son equost attendu quil ne 2. devoit pas davantage pas même rien puisque il avoit ete 3. cy devant invité. Mais il fist cest offre par taulérance 4. Et alors ledit Carus courut contre le plaignant qui s’en 5. alloit le saisit par ses vêtements avant qu’il fust 6. sorty du logis, le fist tomber par le moyen des coups quil 7. luy donna par la tête et par le corps. Ce qui luy causa des 8. empoules et contusions a la tête, desquelles le sang qui 9. sortit ateint sa chemin et sa chemisette en plusieurs 10. endroits, le plaignant crainte de perir sous ces coups donna 11. a l’hotesse un escus de six livres pour quelle se payat de toutes 12. la depense quoy quil nen dut a toute rigueur que sa part 13. et comme pareille voye de fait merite reprehension en justice 14. le comparoissant requiert acte du contenu en sa plainte et 15. en conséquence quil luy soit permis de faire informer des 16. faits et contenus tant a charge que decharge circonstance et 17. dependances pour l’information faite et raportée estre pourvut 18. ce que de raison proteste de tout ce que de droit et na signé pour 19. ne seavoir de ce enquis et requis 20. Acte du contenu en la plainte cy dessus et ordonnons qu’il en 21. Sera informé pardevant nous. Tant a charge que decharge 22. circonstances et dependances pour l’information faite et raportée 23. estre pourvu ce que de droit et nous sommes signés avec nostre 24. greffier [signatures] [Information] 25. Information prise par nous Jean françois cret notaire Royal et 26. vichatelain du Comté de Clermont habitant Charavines. Ecrivant 12 1. François meyer secretaire greffier dudit Comté residant 2. A Chirens a la requette d’Ennemond Rivat Boulotaz 3. laboureur a Billieu, contre Contre Claude Meunier carus 4. fils, ensuitte de nostre ordonnance cy dessus. Ce 5. jourd’huy vingtieme novembre a huit heure du 6. matin mil sept cent soixante et douze a chirens 7. dans le logis de Jean Meyer hoste audit lieu, comme suit 8. Premier temoin Magdelaine Ribioulet femme de Joseph 9. Farnoux Roux hoste native de Colonge en Bugey habitante 10. A Billieu, agée d’environ soixante dix ans produite et assignée 11. A la requette dudit Rivat par exploit de ce jour fait par sappey 12. Huissier ainsy qu’apert de la coppie quelle a exibée, laquelle 13. ayant pretée serment levant la main a la manière 14. accoutumée a promis et juré dire et deposer verité sur les faits dont 15. en la plainte cydessus de laquelle ouÿe lecture et avertie de la 16. peine de mort porté par l’ordonnance contre les faux temoins 17. Sur les generaux interrogatoire adit nestre parente 18. Alliée créanciere debitiere servante ny domestique des partis 19. Depose tant a charge que decharge circonstances et 20. dependances que quant au premier artcile de la plainte seait 21. autre choze, si non qu’etant occupée a servir le monde quelle 22.
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