HOT COCKTAILS COCKTAILS

Mulled Wine– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– 12 Red Wine, St Remy Cognanc, Warres port, Cinnamon, Clove, Orange Fancy-Free– —– —– —– —– —– —– 10—– —– Henry Clay Rye, Luxardo Maraschino, Angostura

Hot Buttered Rum– —– —– —– —– —– —– —– —– 12 Black Seal Rum, Plantation OFTD, Butter, Cinnamon, Clove Jasmine– —– —– —– —– —– —– —– —– —– 13 Copper Works Gin, Campari, Combier, Lemon Hot Toddy– —– —– —– —– —– —– —– —– 12—– —– —– Four Roses Bourbon, Honey, Lemon, Clove

Mai Tai – — – — – — – — – — – — – —– 10 NON ALCOHOLIC Cruzan, Mount Gay Black Barrel, Lime, Orgeat, Angostura Cola, Diet Cola, or Root Beer– — – — – — – — – — – — – —3 Mexican Coke– — – — – — – — – — – — – — – — – — 4 San Pellegrino (500ml)– — – — – — – — – — – — – — – 4 Brown Derby– —– —– —– —– —–10 —– —– San Pellegrino Aranciata Rossa– — – — – — – — – — –4 — – Four Roses Bourbon, Grapefruit, Lemon, Honey Fever Tree Tonic– — – — – — – — – — – — – 4 — – — – Fever Tree Ginger Beer– — – — – — – — – — – — – — – 4 La Rosita– —– —– —– —– —– —– —–12 —– DRAFT Cimarron Tequila, Campari, Vermouth, Angostura Port Townsends Chet’s Gold 16oz – — – — – — – — – — – — 6 Aplenfire Discovery Trail Rose 8oz– — – — – — – — –7 — – — Aplenfire T.H.C. 8oz– — – — – — – — – — – 7— – — – —

BEER Propolis Borage (12.7 oz)– —– —– —– —– —– —– —– —– —– 12 Propolis Red Huckleberry (12.7 oz)– —– —– —– —– —– 18—– —– Samuel Smith Lager (14.9oz) – — – — – — – — – — – — – 6 Aslan Batch 15 India Pale Ale (12oz)– — – — – — – — – — – — 5 Pelican Brewing Tsunami Export Stout (12oz)– — – — – — –5 — – Bitburger Drive Non-Alcoholic (11.2oz)– — – — – — – — – 4— –

WINES BY THE GLASS

Sparkling and Rosé– — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — –— Glass / Bottle

Chardonnay/chenin blanc/ pinot noir J. Laurens NV, Cremant De Limoux– — – — – — – — – — –10 /— 40 – — grenache/cinsault Francois Montand Brut Rose NV, Jura, – —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– 11 / 44

Grenach/Cinsault/mourvedre Locus Rosé 2019, 7 Mile Vineyard, Rattlesnake Hills, Washington– — – — – — – — – —– 10 / 40

White

Melon De Bourgogne La Mariniere 2018, Muscadet Sèvre & Maine, France – — – — – — – — – — – — – — – — –— 8 / 32 Sauvignon Blanc The Better Half 1019, Marlborough, New Zealand– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– 9 / 36 Pecorino La Valle Del Sole 2018, Offida, Italy– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– 12 / 48 chenin blanc Badenhorst “Secateurs” 2019, Swartland, South Africa – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — 11 / 44

Red

Gamay Noir Domaine Pothiers “Reference” 2019, Cot Roannaise , France– — – — – — – — – — – — – — – — 11– / 44— – — – — Corvina Pasqua Vignetio “Passi Mento” 2016, Veneto, Italy – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — 10 / 40 Tempranillo Conde Valdemar 2016, Rioja, – —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– 11 / 44 Cabernet Sauvignon/Merlot Guardian Cellars “Chalk Line” 2017, Columbia Valley , Washington– —– —– —– —– —– —– —– 14 / 56 CIDER Le Pere Jules (330ml) Normandie, France– — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – —9 – — – — – — – —– — Isastegi (375ml) Basque, Spain– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–11 —– —– —– —–

WINE BOTTLE LIST

Sparkling and Rosé

Champagne Jean Josselin NV (375ml), Champagne, France– — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – 58— – — –— — Champagne Franck Pascal Brut Nature NV, Champagne, France – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – —90

Corvina/rondinella/molinara La Fraghe “Rodon 2019, Bardolino, Italy– — – — – — – — – — – — – — – — – 35— –— —

White New World

Chardonnay Orr 2018, Columbia Gorge, Washington– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–63 —– —– —– —– Gewürztraminer Dowsett Family 2017, Columbia Gorge, Washington – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — –45 Pinot Noir Amity Vineyards 2019, Willamette Valley, Oregon– — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — –— — 42 Pinot Blanc Harper Voit “Surlie 2018, Eola-Amity Hills, Willamette Valley, Oregon– — – — – — – — – — – — – 48— – — – — –— — Roussone/Viogneier/Marsanne Alexander Nicole “Shepherds Mark” 2019, Destiny Ridge Vineyards, Washington – — – — – — –55 Semillon/Sauvignon/Muscadelle Buty 2017, Columbia Valley, Wasghinton– —– —– —– —– —– —– —– —–64 —– —–

Old World

Solaris Pojeri & Sandri “Zero Ininito” 2019, Vigneti delle Dolomiti, Italy– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– 50 Grunner Veltiner Glatzer 2018, Carnuntum, – —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —–32 —– —– Pinot Gris Domaine Allimant-Laugner 2016, Alsace, France– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– 46 Sauvingon Blanc Jean Reverdy, 2019, Sauncerre, France – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – —–62 Hondarrabi Zuri Ameztoi Txakoli 2019, Basque, Spain – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — –— — 46 Chenin Blanc Domaine Des Forges “Le Moulin du Gue” 2017, Savennières , France – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — 53 Albarano Eladio Pineiro “Envidia Cochina” 2019, Rias Baixas, Spain– — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — 52– —– — Riesling BattenfeldSpanier 2019, Hohen-Sülzen, Rheinhessen, – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – —54

Red New World

Pinot Noir Brick House 2019, Ribbon Ridge, Willamette Valley, Oregon– — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – —– — 80 Dolcetto Idiots Grace 2017, Columbia Gorge, Oregon– — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – 52— – — – — –— — Merlot Baer Winery “Star” 2015, Stillwater Creek Vineyard, Frenchman Hills, Washington– — – — – — – — – — – — – — – — – —– — 75 petite syrah Newsprint 2017, Columbia Valley, Washington– — – — – — – — – — – — – — – — – — – —43 – — – — – —– — Cabernet Sauvignon JB Neufeld 2017, Two Blondes Vineyard, Yakima, Washington – — – — – — – — – — – — – — – — – —98

Old World

Pinot Noir Domain Allimant-Laugner 2018, Alsace, France – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — –— — 48 Beaujolais Vignobles Bulliat 2018, Morgon, Burgundy, France — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – —48 Grenacha Buil & Giné “Giné Gineé” 2017, Morgon, Priorat, Spain– — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — –— — 48 Cabernet franc Domaine Les Pins “Les Rochettes” 2017, Bourgueil, France– — – — – — – — – — – — – — – — – — – — –— — 48 sangiovese Badia A Coltibuono 2017, Chianti Classico, Italy– — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – —– — 55 Syrah J.L. Chave “Silène” 2018, Crozes-Hermitage, Rhone, France – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – —77 Cabernet sauvignon/merlot/cabernet franc Chateau Bellegrave 2012, Pauillac, Bordeaux, France – — – — – — – 81 Nebbiolo/Vespolina/Croatina La Piane “Mimmo” 2016, Boca, Piedmont, Italy– — – — – — – — – — – — – — 62– — Barbera Podere Rugi Cosrini “Armujan” 2016, Barabera d’Alba DOC, Italy – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — – — –58 Caringan/syrah/grenache Ma Vertigo “Mas Amiel 2018, Roussillon, France – — – — – — – — – — – — – — – — – —– — 48 Amarone Tenuta Sant’Antonio 2015, Amarone Della Valpolicella DOCG, Italy– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– —– 110