Bilz-Route Unterwegs in der Bilz Gesundheits- und Aktivregion rund um Burgstädt, Lunzenau und Nutzen Sie also die verschiedenen Angebote, Ihrer Seele und Ihrem Körper etwas Gutes zu tun. Sie werden nach geraumer Zeit merken, der Körper gibt es Ihnen doppelt zurück.

Lassen Sie sich einfach verwöhnen, bei uns steht Ihre Seele im Mittelpunkt.

Nebenbei können Sie in den typisch gewachsenen, sächsischen Kleinstädten den Details der Geschichte begegnen und die Neuzeit erleben. Die Bürgermeister Thomas Eulenberger (Penig), Lars Naumann (Burgstädt) und Ronny Hofmann (Lunzenau) laden in die Bilz Gesundheits- und Aktivregion ein. In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen guten Aufent- halt und seien Sie uns herzlich willkommen. Herzlich willkommen in der Bilz Gesundheits- und Aktivregion! Ihre Bürgermeister

Rund um die Rochsburg, als eine Thomas Eulenberger Lars Naumann Ronny Hofmann der markanten Burgen im Mulden- tal, liegen unsere Städte Burgstädt, Lunzenau und Penig, die sich dem Erbe der Naturheil- kunde nach Friedrich Eduard Bilz angenommen haben. In Arnsdorf bei Penig 1842 geboren, basierte sein Wirken maßgeblich auf der Lehre von einem aktiven Leben und Bewegen an der frischen Luft. Die Kraft der Natur wollte Hinweis: Nähere Informationen zu den beson- er seiner Nachwelt erlebbar vermitteln. deren „Freizeittipps“, die Sie in dieser Broschüre finden, erhalten Sie bei der Tourist-Information Was läge da nicht nahe, diese Intension auf die Idylle, „Rochlitzer Muldental“. die Natur und die saubere Luft des Muldentales und Der Streckenverlauf der Bilz-Route ist in zwei Fahrt- seiner Seitentäler herunter zu brechen und für uns alle richtungen (Burgstädt-Lunzenau-Penig-Burgstädt zum Erlebnis zu machen? Egal ob Sie in der Bilz-Region bzw. Burgstädt-Penig-Lunzenau-Burgstädt) ausge- zu Hause sind oder sich ihr von außerhalb nähern, Sie schildert. treffen auf Möglichkeiten, in die Natur einzutauchen und sich, wie man heute so schön sagt, zu entschleunigen.

Sie werden merken, dass Sie sich beim Wandern oder Radfahren auf den verschiedenen Wegeangeboten durchaus anstrengen müssen. Die überwiegend asphal- tierten Straßen halten die eine oder andere Steigung für Sie bereit. Dafür bieten der Waldboden oder die Feldwe- ge einen entspannenden Untergrund, der Sie wesent- Diese Publikation wird im Rahmen des "Entwicklungsprogramms für den ländlichen Raum im Freistaat Sachsen 2007-2013" unter Beteiligung der lich weiter laufen bzw. fahren lässt, als Sie sich vorher Europäischen Union und dem Freistaat Sachsen, vertreten durch das vielleicht zugetraut haben. Staatsministerium für Umwelt und Landwirtschaft, durchgeführt.

1 „Die Natur war mein Leitstern, Ein idealer Ausgangspunkt zum Erkunden der Bilz-Route ist die ÖPNV-Schnittstelle am Bahnhof in Burgstädt. möchte sie auch der Leitstern Nach Überwinden einer steilen Treppe kommen Sie zur der Nachwelt sein.“ Mittweidaer Straße.

Mit diesen Worten brachte Friedrich Eduard Bilz seinen Burgstädt: Eine sportliche Kleinstadt vor den Toren von Lebensinhalt auf den Punkt. Sein großes Anliegen war es, den Menschen die Naturheilkunde verständlich zu Mit einem neu gestalteten, aber dennoch historischen vermitteln. Er verfasste mehrere Schriften zu dem Thema Marktplatz, vielen Sport- und Freizeitmöglichkeiten und und sein Hauptwerk, „Bilz, das neue Heilverfahren, ein dem Erholungsgebiet Wettinhain mit dem Wahrzeichen Lehr- und Nachschlagebuch für Jedermann in gesunden der Stadt, dem Taurasteinturm, ist Burgstädt ein beliebtes und kranken Tagen“, verkaufte sich insgesamt mehr als Ausflugsziel für Jung und Alt. 3,5 Millionen Mal. Die Stadt kann auf eine langjährige Geschichte ver- weisen. Zwischen 1270 und 1301 wurde sie als Marktort planmäßig angelegt. Der denkmalgeschützte Stadt- kern empfängt die Gäste mit engen anheimelnden Gassen, Bürgerhäusern, ei- nem spätbarocken Rathaus Markt Burgstädt und einem schönen Markt- platz, der charakteristisch geprägt ist durch den Blick auf Geburtshaus F. E. Bilz in Arnsdorf ein Ensemble dreier unterschiedlicher Türme. Der neue in Rochlitzer Porphyr gestaltete Märchenbrunnen stellt Heimatsagen der Stadt Burgstädt dar. Geboren wurde Friedrich Eduard Bilz 1842 in Arnsdorf bei Penig. Hier entwickelte sich in den letzten Jahren die Weithin sichtbar ist der Taurasteinturm. Bilz Gesundheits- und Aktivregion. Die drei Kommunen 1913 als Wasser- und Aussichtsturm Burgstädt, Lunzenau und Penig greifen gemeinsam die übergeben, erhebt er sich inmitten des Gedanken des berühmten Sohnes der Region auf und Wettinhains. Die ausgedehnte Parkanla- bieten aktive Möglichkeiten, um sich gesund zu ernäh- ge ist die grüne Lunge von Burgstädt mit ren und an der frischen Luft in Bewegung zu sein. Minigolfanlage, Barfußweg und Freilicht- bühne. Das Heimatmuseum, die histori- Verbunden werden die drei Städte durch die Bilz-Route, sche Arztpraxis, das Feuerwehrmuseum die allen Radfahrern unabhängig von Alter oder Fitness- und die Stadtkirche bieten Interessantes stand Möglichkeiten zur aktiven Betätigung bietet. Ihr und Wissenswertes über die Geschichte Streckenverlauf ist abwechslungsreich und nutzt Wege der Stadt und darüber hinaus. Stadion, Taurasteinturm und Straßen durch die Städte und Ortschaften, vorbei an Sportzentrum am Taurastein sowie Reit- vielen Kleinoden. Geübte Radler können die Gesamtstre- und Tennisanlagen sind in Burgstädt beispielhaft für ein cke von 35 Kilometern absolvieren, wer es kürzer mag, Sportangebot, das sich ganz besonders an die Jugend nutzt verschiedene Ausweichrouten. und jung Gebliebene richtet.

2 3 Von hier aus haben Sie die Möglichkeit zu einem „Sportbar-Fitnessteller“ Abstecher in den Wettinhain mit Barfußweg mit im Sesammantel gebratenen Putenfiletstreifen und Taurasteinturm oder zum Kräutergarten Burgstädt in der Kleingartenanlage „Mitte“. empfohlen von der Sportbar im Sportzentrum am Taurastein in Burgstädt Internet: www. sportzentrum-am-taurastein.de, Schon gewusst? Telefon: (03724) 66 89 27 Wenn Friedrich Edu- ard Bilz über seinen Zutaten: Schriften saß, hielt ¼ Eisbergsalat 120g Putenbrustfilet er sich ständig den 1 Tomate Salz und Pfeffer, Zucker Kopf kühl, um geistig ¼ Salatgurke Keimöl, Kräuteressig besser arbeiten zu je ½ Paprika rot, gelb, grün Honig können. Dafür hatte 1 Möhre 20ml Sojasauce er einen Holzeimer 100g Weißkraut Margarine mit kaltem Wasser in 1 Zitrone 25g Sesam seiner Stube stehen. Barfußpfad Burgstädt 1 Salatblatt (Lollo Rosso) Naturjoghurt Aller 15 bis 20 Minu- 1 Knoblauchzehe 20g Sonnenblumenkerne ten tränkte er ein Handtuch in dem kalten Wasser, das 2 Radieschen jede Stunde durch frisches ersetzt wurde. Das nasse frischer Dill, Petersilie Handtuch schlang er sich wie einen Turban um den Kopf. 1 Das Gemüse putzen, waschen und trocknen. Toma- te achteln, Gurke schälen und in dünne Scheiben Bilz schwor außerdem auf das Barfußlaufen. In schneiden, Paprika und Eisbergsalat in feine Streifen seinem Bilz-Sanatorium begann jeder Tag auf der schneiden. Barfußwiese. Hier stapfte er selbst jeden Morgen Für den Weißkrautsalat das Weißkraut in feine Streifen zusammen mit den Patienten rund 50 Mal kreisrund schneiden und mit je 1 TL Keimöl, Essig, Zucker und über die Wiese. 2 einer Prise Salz und etwas klein gehacktem Dill gut vermengen. Für den Möhrensalat die Möhre raspeln Und in seinem Hauptwerk schreibt er: „Eine beson- und mit je 1 TL Keimöl, Zucker und Honig ebenfalls gut dere, überaus wirksame Art des Barfußgehens ist vermengen. das Gehen im nassen Grase. Je nässer das Gras ist, Für das Dressing etwas Joghurt mit je 1 EL Zucker und je länger die Übung fortgesetzt und je öfter dieselbe Essig, kleingehacktem Knoblauch und Petersilie sowie wiederholt werden kann, desto vorzüglicher wird Pfeffer und Salz verrühren. der Erfolg sein. In der Regel dauert der Graslauf eine Aus den Radieschen Röschen ritzen und Lollo Rosso Viertelstunde.“ 3 zur Rosette formen. Die Putenfiletstreifen mit Salz und Pfeffer würzen, in Sesam wälzen und unter häufigem Wenden in Margari- Die Bilz-Route führt nach Überqueren der Hauptstraße ne anbraten. Mit Sojasauce ablöschen. in die Lindenstraße und hier ein Stück entlang dem mar- Alles Gemüse dekorativ auf einem großen Teller oder kanten, mehr als 400 Meter langen Eisenbahnviadukt. einer Platte anrichten, das Dressing darüber verteilen Nachdem Sie die Brücke durchquert haben, führt die und die Putenbruststreifen sternförmig auf dem Salat Strecke vorbei am Stadion bis in die Nähe des Sportzen- platzieren. trums am Taurastein. Nach Belieben mit gerösteten Sonnenblumenkernen garnie- ren und servieren. 4 5 Weiter geht es durch eine beschauliche Eigenheimsied- Armwerfen seitwärts lung hindurch in Richtung Lunzenau. nach rechts und links

In Mohsdorf radeln Sie den Berg hinauf, bis vor der Ei- „Der Rumpf ist beim senbahnbrücke nach rechts ein Radweg abzweigt. Dieser Armwerfen nach rechts führt entlang der Bahnstrecke Chemnitz-Leipzig und und links […] im Hüft- eröffnet einen herrlichen Ausblick über die weiten Felder gelenk nachgiebig zu und Wälder der Umgebung. erhalten.

Diese Bewegung ist 1 Hier lohnt es sich, einmal inne zu halten und heilsam und belebend, nach hinten zu schauen, um den schönen Blick besonders auf die Le- zum Taurasteinturm zu genießen. ber, Milz und Rücken- muskeln.“ 6

Nach Querung des Bahnübergangs verläuft die Strecke weiter nach rechts über die Hauptstraße nach Lunzenau.

Unterwegs entlang der Bahngleise

Schon gewusst? Bilz schrieb in seinem Hauptwerk: „Jedermann müsste sich eine mindestens 10 Minuten dauernde tägliche Gymnastik zur Pflicht machen.“4 Dafür gab er viele Anregungen, von denen wir Ihnen im Verlauf dieser Broschüre einige veranschaulichen möchten.

Wichtig für die Gesundheit und das effektive Durchführen der Gymnas- Wegkreuzung Bilz-Route tikübungen ist laut Bilz das „Tief- atmen“: „Man versteht darunter zunächst ein gänzliches Ausatmen, Wer nur eine kleine Runde auf der Bilz-Route 2 wobei man gewöhnlich, die Arme in drehen möchte, hat an der Straßenkreuzung die Hüftstützhaltung, zählend ausat- Möglichkeit, bereits hier nach links abzubie- met, bis der Atem ausgeht, dann gen und über die Heiersdorfer Straße bis zum Mund zu, Schulter hoch, Brust heraus und nun lässt man Mühlauer Forst zu radeln. Hier geht es dann nach die Luft durch die Nase einströmen, darauf hält man den links weiter die Hauptstrecke entlang, auf der Sie Atem so lange als möglich inne und dann wieder ausge- dann schon bald wieder Burgstädt erreichen. atmet, wie oben.“ 5

6 7 Die Hauptroute führt, nachdem Sie ein Stück über die Schon nach kurzer Zeit zweigt auf der rechten Seite die Hauptstraße nach Lunzenau geradelt sind, nach rechts so genannte Kirschallee ab, eines der schönsten Teilstü- in den Wald hinein. Hier schlängelt sie sich über einen cke der Bilz-Route. idyllischen Radweg.

Nordic Walking zwischen Burgstädt und Berthelsdorf Kirschallee vor Hohenkirchen

Schon gewusst? Friedrich Eduard Bilz und seiner Frau Marie Auguste Kopfwenden nach rechts und links war ein reicher Kindersegen beschert. Aufgrund von Krankheiten verstarben zur damaligen Zeit jedoch viele „Beim Kopfwenden suche man die Kinder sehr früh oder wurden schon tot geboren. Ins- Drehung des Kopfes im Halsgelenk gesamt bekamen Bilz und seine Familie zwölf Kinder. so weit zu ermöglichen, daß das Kinn Aber nur sechs von ihnen erlebten den Welterfolg ihres fast über die Schultern zu stehen Vaters. 9 kommt.“ 7 Bilz war mit Karl May befreundet. Karl May und seine „Kopfwenden […] ist bei Steifheit und zweite Ehefrau Klara Auguste Wilhelmine nahmen bei- Lähmung im Nacken, sowie bei nervö- spielsweise mehrmals an Festen im Bilz-Sanatorium sem Schwindel anzuwenden.“ 8 teil. Außerdem waren beide Männer von dem damals in Mode gekommenen Spiritismus angetan. Bilz veröffentlichte 1918 sogar eine Schrift mit dem Titel „Tote leben und umgeben uns“. Die Grabstätten von Bilz und Später erreichen Sie wieder die Hauptstraße und biegen May liegen auf dem Hauptfried- nach rechts ab. Nach einem kurzen Stück führt die Stre- hof in Radebeul direkt nebenei- cke nach links in eine kleine Straße hinein. nander. 10

Bilz-Grab in Radebeul 8 9 Am Ende des Weges kommen Sie direkt nach Hohen- kirchen und fahren nach rechts. Vorbei an schönen Fachwerkhäusern führt die Route nach der Kirche weiter nach links aus dem Ort hinaus.

Auch hier lohnt es sich, einmal anzuhalten und auf der rechten Seite den Blick über die idylli- sche Landschaft, auf den Rochlitzer Berg, Göh- ren und Lunzenau zu genießen.

Kirschallee

3 Während Sie den malerischen Feldweg entlang- radeln, eröffnen sich Ihnen herrliche Aussichten auf den Lunzenauer Ortsteil Hohenkirchen (gera- deaus), den Wechselburger Ortsteil Göhren mit seiner markanten St. Katharinenkirche und den Rochlitzer Berg (rechts). Im weiteren Verlauf der Kirschallee können Sie außerdem sehr schön das Blick zum Rochlitzer Berg und Göhren romantische Schloss Rochsburg sehen (links). Im weiteren Verlauf der Straße gelangen Sie nach Lunze- nau, wo Sie nach links abbiegen.

Beinkreisen An der Kreuzung haben Sie auch die Möglichkeit, 4 „Beinkreisen […] wird abwechselnd kurz nach rechts abzubiegen. Dann finden Sie so- erst mit dem einen, dann mit dem fort auf der linken Straßenseite die Muldenterrasse andern Bein ausgeführt. Der Kreis, mit den so genannten „Stielaugen“. welchen das Bein in der Richtung von vorn nach hinten beschreibt, Muldenterrasse mit dem großen Buch der Sage soll ein möglichst weiter und hoher sein, der Oberkörper soll dabei in möglichst unverrückbarer Stellung bleiben.

Die Bewegung wirkt lindernd und heilend bei gichtischen und rheu- matischen Leiden in der Kugelge- lenkgegend […], sowie bei Muskel- lähmung dieser Partien.“ 11

10 11 Armkreisen Der große Besucherparkplatz an der Muldenterrasse könnte ebenfalls ein idealer Ausgangspunkt für ihre „Beim Armkreisen […] beschrei- Tour entlang der Bilz-Route sein. Hier kann im großen ben beide straff gestreckten Buch der Sage nachgelesen werden, wie die Stadt zu Arme einen möglichst weiten ihrem Namen kam und Sie haben einen herrlichen Blick Kreis, auch achte man hierbei von der Ufermauer aus in das Tal der darauf, daß die Arme möglichst und auf die Silhouette der Stadt mit der historischen dicht am Kopfe vorbeigehen, was Muldenbrücke von 1863. gewöhnlich erst nach und nach erreicht wird. Diese Bewegung Ruhe und Entspannung bietet wird erst von vorn nach hinten der Heinrich-Heine-Park, der und dann umgekehrt ausgeführt. unmittelbar am Wanderweg nach Rochsburg gelegen ist Durch dieselbe wird besonders und durch den der Bilz-Wan- das Atmen befördert, sowie das derweg führt. Ein Poeten- Schultergelenk frei gemacht.“12 und Baumpfad laden zum Erkunden ein. Sehenswert ist auch die mächtige „Heinrich- Heine-Buche“, eine über 200 Jahre alte Rotbuche. Einen Besuch wert ist aber auch das Lunzenau: Entdecken Sie ein romanti- Kräuterzentrum Lunzenau sches Schloss, spannende Geschich- mit seinem umfangreichen ten und wilde Kräuter Kräuter- und Bauerngarten. Zentrum von Lunzenau ist der Markt- Blick zur Rochsburg platz mit seinem „Prinz-Lieschen- Brunnen“, der das Stadtwappen und In den Ortsteilen von Lunzenau ist vor allem Rochsburg Tafeln aller eingemeindeten Ortschaf- mit seinem Wahrzeichen, Schloss Rochsburg, von gro- ten zeigt. An der Südseite des Marktes ßer Bedeutung. Es thront romantisch und märchenhaft befindet sich dieKirche St. Jakob, die auf einem Bergsporn über der Zwickauer Mulde und ist durch ihren hohen Turm ins Auge fällt. zu Fuß – beispielsweise aus Richtung Penig und Amerika oder Berthelsdorf – gut über die Hängebrücke in Rochs- Stadtkirche Lunzenau burg erreichbar.

Auffällig sind bei einem Rund- Sehenswert sind aber auch die gang durch die Innenstadt aber Dorfkirchen in Rochsburg, Oberho- auch die engen Gassen und henkirchen und Oberelsdorf sowie Bürgerhäuser aus dem 18. und das Göhrener Viadukt, das den 19. Jahrhundert. Das vermutlich Lunzenauer Ortsteil Cossen mit älteste ist das Heimathaus, das dem Wechselburger Ortsteil Göhren ein kleines Museum beherbergt. verbindet. Die Brücke überspannt Erwähnenswert ist an dieser das Tal der Zwickauer Mulde in einer Stelle auch der „Prellbock“, das Länge von 381 Metern und einer wohl kleinste Eisenbahnmuse- Heimathaus Höhe von 68 Metern in zwei Etagen. Göhrener Vidadukt um Deutschlands. Die Einweihung erfolgte bereits 1871.

12 13 Vorbei am Eisenbahnmuseum „Prellbock“ geht es wei- Schon gewusst? ter über die Muldenbrücke und den Markt. Von 1856 bis 1859 absolvierte Bilz in Lunzenau in der Weberei des Chemnitzer Fabrikanten Wilhelm Vogel seine Weberlehre. Über die Landstraße kam er jeden Tag von Arnsdorf nach Lunzenau. Die „Vogelsche Weberei“ stand neben der Papierfabrik, existiert heute aber nicht mehr.

Bilz begann bereits im Alter von 14 Jahren seine Weber- lehre und wurde mit schlechten Arbeitsbedingungen wie engen Räumen und schlechter Luft konfrontiert. Vermutlich waren sie es, die den Grundstein für sein Streben nach einer gesunden Lebensweise legten. 13

Später, zu seiner Zeit als Kolonialwarenhändler, war Friedrich Eduard Bilz ein pfiffiger Geschäftsmann und versuchte immer wieder, mit geringem Aufwand einen Eisenbahnmuseum großen Nutzen zu erzielen. So röstete er beispiels- weise selbst Kaffee und verfeinerte ihn mit etwas Olivenöl, wodurch die Bohnen schön glänzten. Er zog Hinter dem Rathaus von Lunzenau finden Sie Flaschenbier vom Fass und nutzte ein Pfandsystem, eine offizielle Ladestation für E-Bikes. Hier um seine Kunden an sich zu binden. Außerdem stellte können Sie Ihr E-Bike unkompliziert unterwegs er selbst verschiedene Schnäpse und Liköre her. Aus aufladen. Melden Sie sich einfach während der Speck und frischer Sahne soll er damals das köstlichs- Öffnungszeiten der Verwaltung im Rathaus. te Speisefett von Meerane zusammengerührt haben. 14

Nach der Papierfabrik geht es nach wenigen Metern links weiter in Richtung Rochsburg.

An dieser Stelle lohnt es sich aber auch, noch ein Stück weiter geradeaus zu radeln und das Kräuterzentrum Lunzenau zu besuchen. Wenn Sie schon an der Papierfabrik weiter geradeaus fahren, können Sie auch eine Pause im idylli- schen Heinrich-Heine-Park einlegen.

Kräuterzentrum Lunzenau

Markt Lunzenau

Sie folgen dem Straßenverlauf und biegen an der Papierfabrik nach rechts ab.

14 15 Hühnerkeule mit geschmorter Tomate Nach dem Dünsten den Saft abtropfen lassen. Mit etwas Majoran (nach Geschmack) und gemahle- empfohlen vom Eldo-Biohof in Lunzenau nem Kümmel, sowie der in Butter glasig gedünste- Internet: www.eldo-biohof.de,Telefon: (037383) 8 00 70 ten, klein geschnittenen Zwiebel vermischen. Die Kartoffeln weich kochen und durch eine Kartof- Zutaten für 1 Portion: felquetsche drücken. Den Kartoffelteig mit etwas 1 Hühnerkeule Pfeffer, Salz Muskat würzen, mit den Eiern vermischen sowie 2 Tomaten etwas Kresse den Reibekäse dazugeben. 1 Teelöffel Öl 1 Roggenbrötchen Nun das abgetropfte Sauerkraut sowie den 1 Esslöffel Honig Kartoffelteig gleichmäßig vermengen und in eine gebutterte Auflaufform geben. Bei 140 Grad im vor- Die Hühnerkeule im heißen Fett von beiden Seiten geheizten Ofen eine Stunde backen. anbraten, würzen und 20 Minuten weiterbraten. Ge- waschene Tomaten über Kreuz einritzen und in den Holundersuppe letzten fünf Minuten mitbraten. Hühnerkeule mit Honig einpinseln, Tomate mit Kres- Zutaten für 4 Portionen: se bestreuen. 1 Teller Holunderbeeren 4 Esslöffel Apfelmus 1/2 Teller Weintrauben 1 Esslöffel Kartoffelmehl Dazu schmeckt ein Roggenbrötchen. Saft einer Zitrone etwas Wein Zucker Gerichte herzhaft und süß in Anlehnung an Friedrich Eduard Bilz Holunderbeeren von den Stielen lösen und zusam- men mit den Weintrauben eine Stunde lang in 1,5 empfohlen von „Hendler’s – Das Restaurant im Grünen“ Litern Wasser kochen. in Lunzenau Danach alles durch ein Sieb streichen, wieder zum Internet: www.hendlers-restaurant.de, Kochen bringen und mit dem in etwas Wein aufge- Telefon: (037383) 6 81 90 lösten Kartoffelmehl abziehen. Den Apfelmus, den Saft einer Zitrone und je nach Sauerkrautauflauf Geschmack etwas Zucker hinzufügen.

Zutaten für 4 Portionen: Dazu reicht man Zwieback. 500g Hendlers Sauerkraut 1 Zwiebel Zitronenlimonade 500g mehlig kochende Freizeittipp: Fleischbrühe Kartoffeln Genießen Sie wilde Kräutergerichte, frische Teege- Salz, Zucker 3 Eier nüsse, knackiges Wintergemüse und mehr bei einem Majoran, Kümmel, Muskat 200g Reibekäse leckeren Schlemmerbüfett.

Hendlers Sauerkraut wird mit etwas Zitronenlimo- nade und Fleischbrühe gedünstet und mit Salz und Nachdem Sie den steilen Anstieg in Richtung Rochsburg Zucker abgeschmeckt. (Bei der Verwendung von her- überwunden haben, können Sie weiter geradeaus die kömmlichem Sauerkraut dieses mit etwas Koriander, Bilz-Route entlang fahren. Wacholderbeeren und gemahlenem Kümmel würzen, mit ein wenig klein geschnittenen Möhren und Zwie- beln vermengen.)

16 17 5 Nach links zweigt hier die Straße nach Rochsburg Nach ein paar Metern geht es an der Straßenkreuzung ab, wo das gleichnamige Schloss ein lohnendes nach links. Ausflugsziel ist.

In Höhe des Garagenhofes lohnt es sich, eine kleine Rast am „Obstgarten Kaltes Tal“ einzule- gen, wo der Feuerwehrverein Arnsdorf/Amerika e.V. ein schönes Kleinod geschaffen hat. Umge- ben von Obstbäumen können Sie hier ein wenig verschnaufen und die Seele baumeln lassen.

Knieheben nach vorn

„Bei dieser Bewegung […], wo immer ein Bein um das andere abwechselt, ist der Nachdruck auf den Moment des Hebens zu legen, wobei jedoch der Körper thunlichst unbeweglich Kostümausstellung Schloss Rochsburg bleiben soll.

Im Hotel & Restaurant „Muldenschlösschen“ in Dieselbe wirkt sehr vorteilhaft auf Rochsburg können Sie auf Voranmeldung und die Verdauung und löst Verstopfun- gegen Gebühr sechs Stadtfahrräder (mit sechs gen, ist überhaupt bei Trägheit und Gängen) und zwei E-Bikes ausleihen. Stockung der Unterleibsfunktionen sehr zu empfehlen.“ 15 Kurz nach dem Ortseingang von Arnsdorf geht es einen steilen Berg hinunter. Auf halber Berghöhe haben Sie die Wahl, kurz nach rechts in den Eduard-Bilz-Weg Weiter geht es die Dorfstraße entlang vorbei an vielen einzubiegen, um einen Blick auf das Geburtshaus des Eigenheimen in Richtung Amerika. Am Ende der Straße Naturheilkundlers zu werfen, oder gleich weiter gerade- gelangen Sie geradeaus auf den Radweg, dem Sie bis aus auf der Bilz-Route zu bleiben. nach Amerika weiter folgen.

Arnsdorf Amerika

18 19 Um in Amerika weiter der Hauptroute zu folgen, biegen Schon gewusst? Sie nach rechts in den Wanderweg zur „Höllmühle“ ein. Friedrich Eduard Bilz gab den Patienten seines Hier müssen Sie Ihr Fahrrad ein Stück schieben. Wieder Sanatoriums den folgenden Spruch mit auf den Weg: auf der Straße angekommen, haben Sie die Möglichkeit, „Frohen Sinnes mäßig essen, Kauen dabei nicht nach links einen kleinen Abstecher zur Historischen vergessen, Heißes und sehr Kaltes meiden, schützet Werkstatt zu machen. Nach rechts gelangen Sie ganz uns vor vielen Leiden.“ idyllisch muldeaufwärts in die Stadt Penig. Hier biegen Sie nach links und an der nächsten Kreuzung noch einmal Sein „Bilz‘ Gesundheits-Kochbuch“ aus dem Jahr 1910 nach links in Richtung Glauchau ab. wurde schnell zum beliebten Begleiter der gesund- heitsbewussten Hausfrau. Es enthält Speise-Empfeh- lungen für jeden Kalendertag und die dazugehörigen Rezepte – darunter beispielsweise folgende:

Linsenschnitten: 200g Linsen, 2 Eier, 1 Hand voll geriebene Semmel, 1 Zwiebel, Petersilie, Salz, 1/2 Möhre und etwas Porree Die Linsen kocht man mit der Möhre und dem Porree in wenig Wasser weich, streicht sie durch ein Sieb, vermengt dies dann mit den Eiern, Semmel, der feingewiegten Zwiebel und Petersilie, würzt mit Salz, formt und paniert sie und bäckt sie goldgelb in heißer Butter. 16

Gebackener Blumenkohl: Brücke Amerika Ist der Blumenkohl in Salzwasser nicht zu weich Von Amerika aus lässt sich die Bilz-Route über gekocht, nimmt man ihn heraus, lässt ihn gut abtrop- 6 eine Nebenstrecke abkürzen. Nach Überqueren fen und stellt ihn kalt, währenddem bereitet man von der Brücke fahren Sie ein Stück die Zwickauer Eiweiß, Mehl und Salz einen dünnfließenden Brei, Mulde flussabwärts. Dann biegen Sie rechts ab dreht den Blumenkohl darin um, bestreut ihn von allen und kommen den Höllbach entlang zur „Höll- Seiten mit Semmel und bäckt ihn schwimmend in mühle“ nach Chursdorf (Achtung: Die Strecke ist heißem Palmin. 17 für Radfahrer nur eingeschränkt nutzbar!), wo Sie wieder Anschluss an die Hauptstrecke in Richtung Schnittlaucheier: Burgstädt finden. Hartgekochte Eier werden geschält, der Länge nach geteilt, mit etwas Salz bestreut, mit gewiegtem Schnitt- lauch reichlich übersät, darnach mit kochender Butter heiß zu Tisch gegessen. 18

20 21 Penig: Nur einen Steinwurf Der Große Topf von Penig von Amerika entfernt am Rande des Stadtzent- Weithin sichtbar erhebt sich rums ist ein Wahrzeichen die für ihre wertvolle Bilder- der Stadt, das an die decke mit biblischen Motiven einstige Töpfertradition berühmte Stadtkirche „Unser erinnert. Aber auch die Lieben Frauen Auf Dem Berge“ Weiße Spitze oder der über die Dächer der Stadt. Das Naturpark Köbe sind älteste Gebäude ist die auf der einen Besuch wert. anderen Seite der Mulde gele- Der Große Tiopf von Penig gene Altpeniger Kirche „St. Für weitere Erlebnisse muss man sich auch nicht sehr Aegidius“. weit vom Stadtzentrum entfer- Stadtkirche Penig nen. Die Ortsteile von Penig sorgen ebenfalls für Aufse- Um eine weitere Sehenswürdigkeit der alten Hand- hen - sei es durch Namen werkerstadt kennenzulernen, muss man jedoch unter wie Amerika oder eine ganze die Erde steigen. Am nördlichen Stadtrand von Penig Herde von Büffeln, die sich befinden sich dieKellerberge , die sich tief unter dem in Chursdorf präsentiert. In Erdboden in einem riesigen Areal auf über zwei Kilome- Markersdorf und Niederstein- tern Länge labyrinthartig in zwei Etagen erstrecken. bach sind die kleinen Dorfkir- Naturpark Köbe chen einen Besuch wert. Der historisch gewach- sene Stadtkern mit seinem Marktplatz bildet das Zentrum von Vor der Muldenbrücke haben Sie die Möglich- Penig. Typisch für die keit, nach rechts abzubiegen und einen rund 1,3 7 Stadt sind die vielen Kilometer langen Abstecher zum Naturpark Köbe, engen Gassen links dem wohl kleinsten Zoo Sachsens zu machen. und rechts der Mulde. Oder Sie fahren, bevor Sie nach der Muldenbrücke Ein ganzes System nach rechts abbiegen, noch ein Stück weiter und von schmalen Gassen besuchen die Kellerberge zu Penig. verbindet die höher Die Bilz-Route führt mit einem schönen Blick auf die gelegene Stadtkirche Stadtkirche Penig über die Muldenbrücke hinweg und mit den tiefer gelege- nen Straßen. Stadtansicht Penig mit Rathaus Kellerberge zu Penig

In Penig gibt es in unmittelbarer Nähe der Mulde gele- gen zwei Schlösser („Altes Schloß“/„Neues Schloß“). Ein weiteres beachtliches Bauwerk ist das dreigeschos- sige Rathaus im Baustil der Sächsischen Frührenais- sance. Wie der gesamte Altstadtbereich steht es unter Denkmalschutz.

22 23 Bilz: „Sowie das Tier in den Waldkräutern seine beste Nahrung findet, so spielen auch im Haushalte des Menschen die Kräuter eine sehr wichtige, bis jetzt leider noch den meisten verkannte Rolle.“ 20

Gästeführerin Ines Keller: „Mit Wildkräutern lassen sich viele Gerichte verfeinern Schützenhausweg Penig und sie schmecken vor allem in Salaten sehr lecker. gleich danach nach rechts. Von hier aus radeln Sie weiter Geben Sie zum Beispiel in normalen Salat einige Wild- den idyllischen Flusslauf der Zwickauer Mulde hinauf. kräuter wie junge Blätter vom Giersch, Löwenzahn, Spitzwegerich, Schafgarbe oder Vogelmiere. Blüten Die Strecke verläuft immer geradeaus. Dabei kommen von Gänseblümchen, Klee, Obstbäumen wie Apfel und Sie u. a. am Freibad Penig vorbei und Sie durchqueren Kirsche, Taubnessel, Schnittlauch, Thymian und Salbei die neue Autobahnbrücke der A72. Vorbei an Kleingärten schmecken nicht nur gut, sondern sehen im Salat auch gelangen Sie bald zu einer malerischen Muldenaue. noch schön aus. Und im Frühjahr können Sie sogar Hier empfiehlt es sich ganz besonders, kurz anzuhalten, ganz junge Blätter von Rotbuche (schmeckt leicht säu- durchzuatmen und das Gezwitscher der Vögel zu genießen. erlich), Linde oder Ahorn verwenden.“

Freizeittipp: Entdecken Sie die Bilz-Region mit ihren (Wild-)Kräutern und das Leben von F.E.Bilz bei einer geführten Wanderung.

Zinnberger Straße „Kräuterhexe“ Christine Rumpfbeugen seitwärts Heinig: „Ein feiner frischer Kräutertee schmeckt besonders gut, „Rumpfbeugen nach rechts und wenn man verschiedene Minzen (mindestens drei) mit links […] soll ohne gewaltsame Zitronenverbene und ein wenig Duftpelargonie mischt. Anstrengung geschehen. Das zitronige Aroma der Duftpelargonie und der Zitronen- verbene nehmen der Minze ein wenig die Schärfe. Aus Es fördert den Blutlauf und der gleichen Teemischung lässt sich auch wunderbar ein alle anderen Verrichtungen der feines Minzgelee zubereiten. Unterleibsorgane, ist gegen chronische Leber- und Milzkrank- Minzgelee ist ebenfalls ganz einfach herzustellen. Einen heiten, überhaupt gegen alle frischen Kräutertee wie oben beschrieben kochen. Dabei derartigen krankhaften Zustände, die Kräuter nicht mit heißem Wasser übergießen, son- welche mit Stockung des Pfort- dern 5 bis 10 Minuten in sprudelndem Wasser kochen adersystems im Zusammenhange lassen. Die Kräuter abseihen, dann die Flüssigkeit mit stehen, anzuwenden.“ 19 Gelierzucker (nach Anweisung) aufkochen und in Gläser füllen. Schmeckt sehr gut auf Brot, man kann das Gelee In seinem Hauptwerk schreibt aber auch wieder mit heißem Wasser aufgießen, wenn man keinen Tee zu Hand hat. 24 25 Für Kräutersalze eigenen sich besonders gut Schnitt- An der Straßenkreuzung haben Sie die Möglich- lauchblüten, Basilikumblüten oder Brennnesselsamen. keit, die Strecke durch eine kleine Rundfahrt Die Blüten gut trocknen und dann mit Meer- oder Stein- durch Niederfrohna zu verlängern. salz mischen, in eine Gewürzmühle füllen, fertig.“ Auf der Hauptroute geht es nach links durch Tauscha Freizeittipp: und an der nächsten Kreuzung nach rechts. Nach der Ideen, wie Sie selbst leckere Zuta- Querung der Hauptstraße geht es weiter in Richtung ten für Ihren Tee sammeln können, Chursdorf. erfahren Sie bei einer Teeverkos- tung.

Joachim Zwintzscher, radelnder Gästeführer: „Um sich bei einer längeren Radtour zu erfrischen, ist kalter Wildkräutertee ideal – zum Beispiel Pfefferminz- oder Melissentee. Sehr wohltuend ist es aber auch, seine Hände einfach mal in einen kalten Bachlauf zu tauchen. Und bei Bedarf gibt es eine leichte Übung, um zwischen- durch mal die Wadenmuskulatur zu lockern: Dafür einfach Landgutweg Chursdorf an einen Baum oder Mitradler anlehnen, die Beine nachein- Auf diesem Streckenabschnitt eröffnet sich Ihnen 8 ander leicht anziehen und ent- ein herrlicher Rundumblick über die gesamte spannen und die Waden leicht Umgebung. Besonders gut sind der Rochlitzer schütteln und massieren.“ Berg (links) sowie Burgstädt mit Taurasteinturm und Stadtkirche (rechts) zu sehen. Freizeittipp: Erleben Sie eine geführte Radwanderung auf Am Ortseingang von Chursdorf halten Sie sich links und der Bilz-Route mit illustren fahren weiter über den Plattenweg. Bei einem maleri- Anekdoten. schen Blick über Chursdorf und in Richtung Burgstädt geht es in den Ort hinein. Dort halten Sie sich rechts und sehen bald auf der rechten Seite das historische Durch Zinnberg und an Feldern entlang fahren Sie weiter Schulgebäude, das heute als Bürgerhaus genutzt wird. in Richtung Tauscha. Es beherbergt eine Kräuterschule und die Heimatstube des Ortes. Gleich danach erreichen Sie das Landgut Chursdorf mit seinen mächtigen Wasserbüffeln. Radler unterwegs zwischen Zinnberg Tauscha

Hier lädt eine Bank unter mächtigen Kastanien zu einer Rast ein.

26 27 Die imposanten Wasserbüffel Guter Rat der Kräuterfrau können Sie in Chursdorf das von Jenny Oehme, ärztlich geprüfte Kräuterberaterin, ganze Jahr über erleben – sei Penig OT Chursdorf, www.alrunawurz.de es bei einem Spaziergang an der frischen Landluft beim Spitzwegerich – natürliche Wundversorgung für Grasen auf den Weiden oder unterwegs bei einem Besuch in den „Die Bezeichnung ‚Wegerich‘ stammt noch aus Ställen. germanischer Zeit und bedeutet ‚König der Wege‘. Fast überall findet und schätzt man ihn. Der Saft der frischen Blätter wirkt entzündungshemmend, keim- widrig, abschwellend und leicht schmerzstillend. Bei Freizeittipp: Lernen Insektenstichen oder leichten Verletzungen wie klei- Sie die Büffel und nen Schürfwunden oder Schrammen kaut man aus ihre Ställe bei einer den frischen Blättern einen Brei und gibt ihn auf die Führung kennen und betroffene Stelle. So hat man immer ein natürliches verkosten Sie eine Wundheilmittel zur Hand.“ Auswahl an Büffelpro- dukten. Essbare Wildkräuter am Wegesrand „Mutter Natur umgibt uns Wasserbüffel liefern uns wertvolle Produkte. Ihr Fleisch mit allem, was wir brau- ist beispielsweise fettärmer als das von Rindern und chen. So versorgt sie uns auch ihre Milch ist sehr schmackhaft. Sie verfügt über auch mit wildwachsendem einen hohen Gehalt an Calcium, Eisen und Zink sowie Salat. Probieren Sie einmal die Vitamine A, C und B1. Gegenüber der Milch anderer die Blüten und Blättchen Tiere ist ihr Cholesteringehalt bis zu 25 Prozent niedri- eines Gänseblümchens, ger. Die Milch kann nicht nur pur getrunken, sondern die gelben Blütenköpfe auch in Form von Mozzarella, Frisch-, Weich- und und die jungen Blätter des Schnittkäse, Joghurt oder Quark genossen werden. Löwenzahns oder junge Schafgarben- oder Spitz- wegerichblätter. Auch die Brennnesselblätter, -blü- ten und -samen können Sie essen. Sie schmecken einzeln gepflückt und gekostet, als Wildkräutersalat, zu Frischkäse oder aufs Butterbrot gelegt.“

Freizeittipp: Beleben Sie Ihre Feierlichkeiten mit dem Witz und Charme der Kräuterfrau, die Ihnen Mehr über die Haltung von Wasserbüffeln und ihre Produk- Wissenswertes über Kräuter und das Leben einer te erfahren Sie im Internet unter www.bueffeldorf.de und historischen Heilkundigen erzählt. Oder genießen Sie beim Landgut Chursdorf, Internet: www.landgut-chursdorf. einen entspannten Kräuterurlaub, aus dem Sie viele de, Telefon (037381) 5252. Hier können Sie auch in der Tipps für die richtige medizinische Verwendung von Schaukäserei mitverfolgen (auf Voranmeldung), wie die Wildkräutern mit nach Hause nehmen können. Milch zu Käse verarbeitet wird.

28 29 Sie fahren weiter den Berg hinunter und halten sich Schon gewusst? rechts. An der Kreuzung biegen Sie links ab und fahren Mit ihrer „Bilz-Brause“ waren Friedrich Eduard Bilz den Berg hinauf in Richtung Burgstädt. und Franz Hartmann die Schöpfer der ersten internati- onalen, alkoholfreien Getränkemarke mit Ursprung in Europa. Ihr Erfolg war riesig. 1902 verkaufte man 3 Mil- Auf der Anhöhe lohnt sich ein Blick über die linke lionen Liter, 1903 7 Millionen und 1904 25 Millionen.22 Schulter, denn von hier aus bietet sich wieder eine schöne Sicht zum Schloss Rochsburg. Der Markenname „Sinalco“ entstand 1905. Er war das Direkt dahinter ist außerdem der Rochlitzer Berg Ergebnis eines Preisausschreibens. So wurde aus der gut zu erkennen. „Bilz-Brause“ der bis heute urheberrechtlich geschütz- te Name „Sinalco“. Er leitet sich aus dem Lateinischen von „sine alcohole“ (ohne Alkohol) ab. 23

Blick zu Schloss Rochsburg und den Rochlitzer Berg

Fußstrecken und –beugen

„Diese Bewegung […] geschieht nur im Knöchelgelenk und ist mit einem kräftigen Strecken und Beu- gen der Fußzehen zu verbinden, sie wird erst mit diesem, dann mit jenem Fuß ausgeführt. Dieses Heben und Senken der Fußspitzen kann man auch mit kreisförmigen Bewegungen abwechseln.

Durch diese Bewegungen sind die Gelenke der Knöchel, Fußwurzel und Zehen frei zu machen und Lähmungen und leichtere Kontrak- turen (Steifigkeit und Schrump- fung der Gelenke) zu beseitigen. Ferner ist diese Bewegung auch ein Ableitungs-, sowie ein gutes Fußerwärmungsmittel.“ 21 Werbeanzeige aus dem Jahr 1907

30 31 Schule mit Idee Pastinakensuppe

Die Friedrich-Eduard- Empfohlen vom Gemüsebetrieb Landgarten Burgstädt Bilz-Oberschule in Penig Yvonne Unger lehrt nach dem Vorbild Internet: www.bio-landgarten.de, Telefon: (03724) 83783 ihres Namensgebers. Dazu gehören vor allem Zutaten für 4 Personen: eine abwechslungsreiche ca.700-800g Pastinaken 150ml Sahne Ernährung und Spaß an 750ml Gemüsefond trockener Weißwein Bewegung. Außerdem 2 große Zwiebeln Muskat gibt es Klassenzimmer, 2 Zehen Knoblauch Leseecken und Rückzugs- möglichkeiten im Grünen, Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine einen Pfad der Sinne, Stücke schneiden. Pastinaken schälen, reinigen Sportgeräte im Freien, eine und in kleine Stücke schneiden. Gemüsefond moderne Zweifeldturnhalle erwärmen oder (bei Pulver) Wasser aufsetzen. Friedrich-Eduard-Bilz-Oberschule Penig sowie einen Gemüse- und Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Zwie- Kräutergarten. beln und den Knoblauch darin andünsten. Nach ein paar Minuten die Pastinaken hinzugeben und die Mischung weiter dünsten. Wenn die Zwiebeln Vorbei an Feldern und einem Waldstück führt die Bilz- goldgelb sind (Achtung, nicht anbrennen lassen), Route weiter in Richtung Burgstädt. mit reichlich Weißwein ablöschen und bis zur Hälf- te einkochen lassen. Mit dem Gemüsefond auffül- len und den Topf mit einem Deckel verschließen. Hier haben Sie die Möglichkeit, ein kleines Dann ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln Stück auf der Nebenroute in Richtung Heiersdorf lassen. Ab und zu umrühren. Danach die Suppe den Berg nach unten zu radeln, um bei einer pürieren und gegebenenfalls noch passieren. Die Sitzgruppe von Ihrer Tour zu verschnaufen. pürierte Suppe noch mal auf die Herdplatte geben und mit der Sahne auffüllen. Ein paar Minuten Auf der Hauptroute radeln Sie kurz vor Burgstädt durch köcheln lassen. Salzen, pfeffern und Muskat hin- eine lange Allee von Pappeln, deren beruhigendes Blät- zugeben. Abschmecken. terrauschen Sie bei einem schönen Blick auf die Stadt mit Stadtkirche und Gymnasium genießen können. Am Ende der schönen Pappelallee biegen Sie links in Blick nach Burgstädt Richtung Stadt ab und kurze Zeit später nach rechts. Über die Kirchtreppe gelangen Sie nach rechts zur Stadtkirche und durch ein Tor direkt auf den Burgstädter Markt. Hier fahren Sie links zum Brühl.

Im Fahrrad-Center-Klante in Burgstädt stehen am Brühl sechs Fahrräder zum Ausleihen zur Verfügung.

32 33 Armwerfen vor- und rückwärts Friedrich Eduard Bilz

„Beim Armwerfen vor- und Friedrich Eduard Bilz wurde am rückwärts […] ist die Faust 12. Juni 1842 im Peniger Ortsteil geschlossen und der Rumpf Arnsdorf geboren. Die große Fami- im Hüftgelenk nachgiebig zu lie wohnte in einem kleinen Fach- erhalten. werkaus, das noch heute - leider verlassen - in Arnsdorf steht. Diese Bewegung fördert 1. den Blutumlauf des ganzen Friedrich Eduard Bilz verlor bereits früh seine Eltern. Körpers; 2. wird sie gegen Damals war es an sich üblich, dass der jüngste Sohn die Trägheit und Stockung der Wirtschaft des Vaters übernimmt. Da er beim Tod des Unterleibsfunktionen und 3. Vaters aber mit 16 Jahren noch sehr jung war, erbte der gegen Lähmungen der Unter- älteste Sohn das Anwesen. Friedrich Eduard Bilz schlug leibs-, Rücken- und Armmus- den Weg eines Webers ein, auf den ihn sein Vater bereits keln angewandt und ist auch zu Lebzeiten geführt hatte. ein gutes Erwärmungsmittel. Von 1856 bis 1859 absolvierte er in Lunzenau eine Führt man die Bewegungen so aus, daß die Arme nicht Weberlehre. Hier wurde er schon früh mit den harten gleichlaufend, sondern der eine vor-, der andere rück- Arbeitsbedingungen der damaligen Zeit konfrontiert. Es wärts geschleudert wird, so wird dadurch der Körper ist anzunehmen, dass schon in diesem jungen Alter der noch etwas mehr erschüttert und die gesamten Rumpf- Grundstein für sein Eintreten für eine gesunde Lebens- muskeln zu durchgreifenderer Wirkung angeregt.“ 24 weise gelegt wurde. Nach seiner Lehre und der ungesun- den Zeit hielt ihn nichts in Lunzenau. Er ging von 1859 bis 1860 auf die Walz, die ihn schließlich nach Meerane Links neben dem Rathaus geht es weiter durch eine Gas- führte. Doch auch in Meerane griffen die Arbeitsverhält- se. An der Promenade führt die Strecke nach rechts in nisse die Gesundheit von Bilz an, er bekam Probleme eine enge Gasse und von hier aus immer geradeaus den mit Lunge und Magen. Daher begann er bald, sich mit Berg hinauf. Nach Querung der Hauptstraße biegen Sie einer naturorientierten Weltanschauung und den Na- kurze Zeit später nach links ab und gelangen zur ÖPNV- turwissenschaften zu befassen. Schnittstelle, dem Ausgangspunkt Ihrer Tour. Friedrich Eduard Bilz lernte damals seine Frau Marie Burgstädter Rathaus Auguste kennen. Am 25. April 1868 bekamen die Beiden unehelich ihr erstes Kind, am 28. Juni 1868 heirateten sie. Zusammen machten sie sich mit einer Familien- Weberei selbstständig. Und als ihnen der Schwiegerva- ter Johann August Kreil ein kleines Reihenhaus kaufte, verbesserten sich ihre Lebensumstände deutlich.

Bilz hörte mit der Weberei auf und eröffnete einen klei- nen Kolonialwarenladen. Als pfiffiger Geschäftsmann erzielte er gute Umsätze und konnte seine Familie so finanziell absichern. Er begann, sich für die Schriftstel-

34 35 lerei zu interessieren und wurde Mitglied im „Verein für 200.000 Bücher verkauft, waren es 1895 schon 250.000 Gesundheitspflege und Naturheilkunde“ in Meerane. und 1897 fast 500.000. Die 100. Auflage 1900 wurde mehr als 750.000 Mal gedruckt, 1902 näherte man sich Mit Begeisterung sammelte Bilz Anleitungen zur Behand- der Millionengrenze. Bis zum Jahr 1938 konnten ins- lung von Krankheiten und zur gesunden Lebensweise. Er gesamt rund 3,5 Millionen Exemplare des Bilz-Buches schlief, wann immer es möglich war, mit weit geöffnetem vertrieben werden. Fenster. Außerdem nutzte er Wasseranwendungen, um sich zum Beispiel bei der geistigen Arbeit den Kopf kühl Dass die Dresdner Stadtwohnung der Familie in der zu halten. dritten Etage lag, war für den Transport der Bücherbal- len ungünstig. Deshalb begann Bilz 1890 mit der Suche Im Juni 1882 veröffentlichte Bilz erstmals eine Schrift nach einem eigenen Grundstück. Vermutlich dachte er über eine naturbezogene Weltanschauung. Nachdem er auch bereits damals an die Eröffnung von einer kleinen dafür einen Verleger fand, folgten noch zwei weitere Auf- Kuranstalt. Denn durch sein Buch bekam er oft entspre- lagen. Sein Hauptwerk für volkstümliche Naturheilkunde chende Anfragen von Kranken. Bilz entschied sich bald lag im Frühjahr 1888 in erster Auflage vor:„Bilz, das für ein Grundstück in der Gemeinde Oberlößnitz, die neue Heilverfahren, ein Lehr- und Nachschlagebuch heute zu Radebeul gehört. für Jedermann in gesunden und kranken Tagen“. Dank der Unterstützung sächsischer Naturheilvereine war es Um 1892 verkaufte sich das Bilz-Buch zu Hunderttausen- bereits nach wenigen Monaten vergriffen. den und die Familie konnte sich schnell über finanziellen Wohlstand freuen. Nun konnte Bilz auch seine eigene Die Familie Bilz war dem großen Interesse an dem Buch Naturheilanstalt verwirklichen. Im September 1892 nicht gewachsen und stellte deshalb einen Buchhand- bekam er die Genehmigung für eine Heilanstalt. Und im lungsgehilfen ein. Als der Schriftsteller Wilhelm Ressel Jahr 1905 verwirklichte sich Bilz einen weiteren Traum: vorschlug, eine Familienzeitschrift mit naturkundlichen ein Licht-Luft-Bad mit Undosa-Wellenbecken, das Themen herauszugeben, entschloss sich die Familie, ebenfalls großen Zuspruch fand. nach Dresden umzuziehen. Durch den guten Buchabsatz hatte Bilz die nötigen Die Zeitschrift war jedoch nicht von Erfolg gekrönt, es Mittel, um sein Sanatorium immer mehr zu erweitern. fanden sich kaum Abonnenten. Der „Bilz-Buch“-Verlag Mit dem wachsenden Erfolg des Sanatoriums wurde entwickelte sich aber immer weiter. Das Erfolgsgeheim- auch der Widerstand der Ärzte größer und Bilz wurde nis seines Buches lag darin, dass es in volkstümlicher in viele Klagen verwickelt. Größeres Unheil konnte er Sprache geschrieben war. Es vermittelte auf einfache Art jedoch immer abwenden. Mit dem Ersten Weltkrieg und komplizierte medizinische Sachverhalte. Die Heilungs- der Inflation gingen die Gästezahlen jedoch zurück und empfehlungen waren leicht nachzuvollziehen und mit wurden nie wieder erreicht. Im Zweiten Weltkrieg wurde billigen Mitteln umzusetzen. das Sanatorium als Wehrmachts-Lazarett genutzt und geplündert. Danach war ein Weiterbetrieb unmöglich. Schon 1888 hatte Bilz erkannt, dass er den größten Nut- zen aus dem Werk nur ziehen kann, wenn die Vermark- Das ehemalige Bilz-Sanatorium in Radebeul heute tung in der Familie liegt. So wurde im Juli 1888 die „F.E. Bilz Verlags-Buchhandlungs GmbH“ gegründet. Dank raffinierter Absatzmethoden wie zum Beispiel Haustür- geschäften, für die Bilz mitunter auch Kritik erntete, viel Werbung und der Übersetzung des Buches in zwölf Spra- chen stieg die Auflagenhöhe rasant an. Wurden 1894

36 37 Neben seinem Bilz-Buch Entdeckertour durch die Bilz Gesundheits- und Aktivregion wurde Friedrich Eduard Bilz auch durch die „Bilz- Wer die Bilz Gesundheits- und Aktivregion erkundet, tut nicht Brause“ berühmt. 1900 nur seinem Körper Gutes, sondern kann sogar noch etwas nahm der Getränkefach- gewinnen. Denn wer sich die Nutzung der unten stehenden mann Franz Hartmann Angebote mit einem Stempel bestätigen lässt, hat jedes Jahr Kontakt zu Bilz auf, um die Chance, einen Gutschein für ein aktives Angebot in der den Trend der damaligen Region zu bekommen. Zeit – richtige und gesun- de Ernährung – aufzu- Sportzentrum am Taurastein Taurasteinturm greifen. Bilz wollte etwas Am Stadion 22 Am Taurastein gegen den hohen Alkoho- 09217 Burgstädt 09217 Burgstädt lismus seiner Zeit tun und www.sportzentrum-am-- die Beiden einigten sich stein.de schnell. Es entstand eine Besteigung des Turmes oder Essenz aus heimischen Mindestumsatz von 10,00 € Nutzung der Minigolfanlage Werbeanzeige um 1905 und exotischen Früchten, im Haus die der Grundstoff für ein alkoholfreies Erfrischungsge- (Schwimmbad, Sauna, Bow- tränk war. Diese Essenz wurde mit Wasser, Zucker und ling oder Gastronomie) Kohlensäule zur „Bilz-Brause“ vermischt und fand unter der Bevölkerung reißenden Absatz. Schloss Rochsburg Hendlers – Das Restaurant im Schlossstraße 1 Grünen Damit Hartmann den Namen „Bilz-Brause“ verwenden 09328 Lunzenau Ernst-Thälmann-Straße 22 durfte, beteiligte er Bilz prozentual am Umsatz. Aufgrund www.kultur-.de 09328 Lunzenau von Unstimmigkeiten begann Hartmann 1905, einen www.hendlers-restaurant.de neuen Namen für das Getränk zu suchen. So wurde aus Museumsbesuch oder Teil- „Bilz“ die „Bilz-Sinalco“, „Sinalco-Bilz“ und schließlich nahme an einer Führung Verzehr einer Hauptspeise nur noch „Sinalco“, die 1906 patentamtlich eingetragen wurde. Die Marke „Sinalco“ ist bis heute bekannt und Waldgaststätte und Pension Kellerberge zu Penig in vielen Sorten erhältlich. „Zur Höllmühle“ Leipziger Straße 52a Zur Höllmühle 6, OT Chursdorf 09322 Penig Friedrich Eduard 09322 Penig www.penig.de Bilz starb am 30. www.waldgaststätte-höll- mühle.de Teilnahme an einer Führung Januar 1922 kurz (jedes 2. und 4. Wochenende vor seinem 80. Ge- Verzehr einer Hauptspeise im Monat) burtstag. Wie seine Frau Marie Augus- te, die schon 1907 Voraussetzung für die Teilnahme an der Verlosung ist das Ein- verstarb, wurde er senden dieser Seite mit Stempeln für alle sechs Anbieter an im Bilz’schen Fami- die Tourist-Information „Rochlitzer Muldental“ (Adresse siehe Inschrift Bilz-Grab liengrab auf dem Rückseite). Einsendeschluss ist jeweils der 30. April. Friedhof in Radebeul beigesetzt. Bereits zu Lebzeiten Die Gewinner werden jedes Jahr im Anschluss an den Tag der hatte er bestimmt, dass ihm der Steinmetz diese Worte Gesundheit zu Ehren von F. E. Bilz, der jährlich im Juni statt- in den Grabstein meißeln sollte: „Die Natur war mein findet, ermittelt und schriftlich benachrichtigt. Leitstern.“ 25

38 39 Höhenprofil und Streckenverlauf

Ausgangspunkt Bilz-Route Lunzenau Mulderadweg Hohenkirchen Nebenstrecke 4 3 Zwickauer Mulde Arnsdorf 5 Berthelsdorf

Penig Rochsburg 2

7 Amerika 6 1

Thierbach-Zinnberg Tauscha 8 Chursdorf Burgstädt

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40 41 Impressum Kontakt Herausgeber: Regionales Umsetzungsmanagement „Land des Roten Porphyr“ Heimat- und Verkehrsverein c/o Heimat- und Verkehrsverein „Rochlitzer Muldental“ e.V. „Rochlitzer Muldental“ e.V. Markt 1, 09306 Markt 1 Telefon: (0 37 37) 78 32 22 , Fax: (0 37 37) 78 32 24 09306 Rochlitz Internet: www.porphyrland.de, www.kinderporphyrland.de, www. rochlitzer-muldental.de Telefon: (0 37 37) 78 32 22 In enger Zusammenarbeit mit den Kommunen Burgstädt, Fax: (0 37 37) 78 32 24 Lunzenau und Penig. Quellen: Internet: www.rochlitzer-muldental.de Helfricht, Jürgen: „Friedrich Eduard Bilz. Naturheiler, Philosoph, Unternehmer“, Notschriften Verlag Radebeul, 1. Auflage 2012. 1 S. 24, 2 S. 34, 9 S. 22, 10 S. 113-117, 13 S. 20, 14 S. 21, 22 S. 98, 25 S. 19-45, 66-78, 83, 97-100, 121 Stadtinformation Burgstädt Bilz, Friedrich Eduard: „Das neue Naturheilverfahren. Ein Ratge- Straße der Deutschen Einheit 23 ber in gesunden und kranken Tagen. Lehr- und Nachschlagebuch 09217 Burgstädt der naturgemäßen Heilweise und Gesundheitspflege.“, Verlag von F. E. Bilz, Leipzig. 3 S. 10, 5 S. 514, 6 S. 502/503, 7 S. 508, 8 S. 508, 11 S. 504, Telefon: (03724) 1246 222 12 S. 501, 15 S. 506, 19 S. 508, 21 S. 506, 24 S. 502/503 „Bilz. Das neue Naturheilverfahren“, Jubiläumsausgabe, 1938, F. E. Bilz, G.m.b.H., Verlag, Dresden-Radebeul. 4 S. 753 Aktuelles und Wissenswertes zur Bilz „Bilz‘ Gesundheits-Kochbuch & Bilz-Biographie“, Edition Dr. Gesundheits- und Aktivregion sowie den med. Wilfried Krickau, Dresden 1999, Lößnitz-Druck GmbH, Streckenverlauf der Bilz-Route finden Radebeul Sie im Internet unter www.rochlitzer- 16 S. 112, 17 S. 144, 18 S. 146 Bilz, Friedrich Eduard: „Supplement-Band zu Bilz. Das neue muldental.de/bilz-region Naturheilverfahren“, Verlag von F. E. Bilz, Leipzig. 20 S. 501 Internet: www.sinalco.de/content/entdecken/geschichte.aspx (Stand 14.10.2013) 23 Jahr 1905 Leipzig Fotos: Bianka Behrami (Titel, Umschlag vorn innen, S. 4, 6 unten, 9 14 72 oben, 10, 15, 18 oben, 25, 26 Mitte), Andrea Funke (S. 23 Mitte), 9 169 Nico Grabner (S. 28 oben), Heimat- und Verkehrsverein „Rochlit- Rochlitz zer Muldental“ e.V. (S. 2, 3 unten, 6 oben, 7, 8, 9 unten, 11 oben, Dresden 12 oben, 14, 18 unten, 24, 27, 30, 32 unten, 37, 38 unten), Foto Kohren-Sahlis Henning, Lunzenau (S. 13 oben), Mario Hösel (S. 23 oben und 4 unten), Kerstin Kunze (S. 26 oben), Gotthard Ladegast (S. 3 oben, Burgstädt 169 11 unten, 12 unten, 13 unten, 22 oben, 26 unten, 28 unten, 34), 4 Matthias Lippmann (S. 19, 20), Jenny Oehme (S. 29), Archiv Sinalco (S. 31, 35, 38 oben), Wiegand Sturm (S. 32 oben), Markus Thieme Chemnitz (S. 28 Mitte), Annerose Winkler (S. 22 unten) 72 Illustrationen und Übersichtskarten: Bianka Behrami

Redaktionsschluss: November 2013

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