DOCSLIB.ORG

Écologie De La Reproduction De L'huître Crassostrea Gigas En Lagune Méditerranéenne

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Écologie De La Reproduction De L'huître Crassostrea Gigas En Lagune Méditerranéenne Écologie de la reproduction de l’huître Crassostrea gigas en lagune méditerranéenne Franck Lagarde To cite this version: Franck Lagarde. Écologie de la reproduction de l’huître Crassostrea gigas en lagune méditerranéenne. Biodiversité et Ecologie. Sorbonne Université, 2018. Français. NNT : 2018SORUS470. tel-02924971 HAL Id: tel-02924971 https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-02924971 Submitted on 28 Aug 2020 HAL is a multi-disciplinary open access L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est archive for the deposit and dissemination of sci- destinée au dépôt et à la diffusion de documents entific research documents, whether they are pub- scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, lished or not. The documents may come from émanant des établissements d’enseignement et de teaching and research institutions in France or recherche français ou étrangers, des laboratoires abroad, or from public or private research centers. publics ou privés. Sorbonne Université Ecole Doctorale Sciences de l’Environnement – ED 129 IFREMER/ODE/UL/LERLR - UMR MARBEC Écologie de la reproduction de l’huître Crassostrea gigas en lagune méditerranéenne Par Franck Lagarde Thèse de doctorat en Écologie marine Présentée et soutenue le jeudi 29 novembre 2018 Devant un jury composé de : Archambault Philippe, Professeur, Université Laval, Québec, Canada Rapporteur Barillé Laurent, Professeur, Université de Nantes, France Rapporteur Aliaume Catherine, Professeur, Université de Montpellier, France Examinatrice David Valérie, Maître de Conférences, Université de Bordeaux, France Examinatrice Thiébaut Éric, Professeur, Sorbonne Université, France Examinateur Roque d’orbcastel Emmanuelle, Chargée de Recherche, Ifremer, Sète, France. Co-directrice de thèse Pouvreau Stéphane, Chargé de Recherche, Ifremer, Argenton, France Co-directeur de thèse Lett Christophe, Directeur de Recherche, IRD, Sète, France Directeur de thèse Je dédie cette thèse de doctorat à mes héros d’amour : Laure Vincent, Roméo et Lucian Lagarde-Vincent. L’intensité de ces derniers jours, mois et années nous ont permis d’aller au-delà de certaines de nos croyances et de nos limites. Je vous remercie de m’avoir accompagné et d’avoir su me ramener à la vie sentimentale et familliale pendant cette longue période d’activité passionnante. "Vivre comme si l’on devait mourir demain, Apprendre comme si l’on devait vivre pour l’éternité." Mohandas Karamchand Gandhi Remerciements Je tiens à exprimer mon entière reconnaissance aux membres du jury de ce projet doctoral associée à mes profonds remerciements pour avoir accepté d’évaluer ce travail. Je remercie Christophe Lett pour son engagement dans ce projet doctoral mais aussi pour sa patience, sa rigueur, sa disponibilité et sa pédagogie de l’écriture scientifique. Je veux exprimer toute ma gratitude aux responsables de laboratoire LERLR Emmanuelle Roque d’orbcastel et Annie Fiandrino, aux responsables de l’unité Unité Littoral René Robert et du département ODE Jérôme Paillet, au DU adj. de l’UMR Marbec Jean-Marc Fromentin, de la Direction des Ressources Humaines Vincent Banchereau , de la Direction Scientifique Anne Renault, Marie-Hélène Tusseau-Vuillemin, Philippe Gros et Philippe Goulletquer pour la confiance témoignée lors de ma proposition de projet doctoral et leurs soutiens moral et scientifique. Je remercie l’Ifremer d’avoir soutenu financièrement ce projet doctoral. Je remercie Stéphane Pouvreau pour sa confiance, son soutien et son accompagnement dans cette aventure et plus généralement pour son amitié depuis deux décennies. Je souhaite remercier mes collègues ; Serge Mortreux pour son soutien tout au long de ces dernières années et de la persuasion dont il a fait preuve pour que je me lance dans cette aventure doctorale. Je remercie Dominique Munaron et Valérie Derolez pour leur soutien et leurs conseils. Je remercie Anaïs Crottier pour sa disponibilité et ses grandes compétences tant en laboratoire que sur le terrain ; Danièle Martin pour sa disponibilité, son soutien et sa bonne humeur ; Thierry Laugier et Ophélie Serais pour leur indéfectible soutien pendant les phases de rédaction. Je remercie Jean-Louis Guillou pour son approvisionnement régulier et massif en informations historiques et Sylvie Mimosa pour nos discussions passionées. Je remercie encore les co-auteurs et personnels qui ont travaillé de près ou de loin aux publications contenus dans ce manuscrit. Leur noms sont reportés respectivement dans la partie remerciements des chapitres tirés des publications. Je remercie les responsables et les collègues des LER Arcachon, Hélène Auger-Jeanneret, Danièle Maurer, Isabelle Auby et LER Pertuis- Charentais, Audrey Bruneau et Jean Prou pour leur accueil toujours chaleureux, pour leurs 3 connaissances et leurs conseils ainsi que pour le matériel prêté généreusement ces dernières années. Je remercie Ismaël Bernard et Hélène Cochet pour leur professionalisme et leur implication dans cette aventure. Je remercie Lysel Garavelli pour ses compétences administratives et ses astuces qui m’ont apporté tant de sérénité. Je remercie Eric Fouilland et Christophe Leboulanger pour leurs conseils avisés et amicaux. Je remercie les coordinateurs du GDRI MPO/Ifremer "Rechaglo" pour avoir permis les échanges de personnel, de savoirs et de savoir-faire entre la France et le Canada. Je remercie Yves Henocque, la DAEI/Ifremer et la Société Franco-Japonaise d’Océanographie pour la dimension qu’ils ont donnée à ce travail dans le contexte international. Je remercie l’équipe de collaboration japonaise de la Fisheries Research and Education Agency d’Hiroshima (Masakazu Hori et Masami Hamaguchi), de l’Université d’Hiroshima (Jun Shoji), de l’Université de Tokyo (Toshihiro Miyajima) et de l’Université d’Hokkaido (Masahiro Nakaoka). Je remercie Jean-Paul et Sylviane Lagarde, Cécile et Nicolas Bizien, Catherine et Marc Vincent pour la sérénité et le soutien qu’ils ont su m’apporter pendant les longues périodes d’écritures, les expériences de terrain et les missions dans des contrées lointaines. Je remercie Michel, Odette et Franck Lagarde de m’avoir transmis la passion de l’ostréiculture et mes premières connaissances en lien avec le captage naturel de l’huître creuse. 4 Préambule Ce projet doctoral, hébergé à l’Ecole Doctorale 129 Sciences de l’Environnement de Sorbonne Universités, a été soutenu financièrement par l’Ifremer et a bénéficié du contexte scientifique de l’Unité Mixte de Recherche MARBEC (Univ. Montpellier, CNRS, IRD, Ifremer) "Biodiversité Marine et ses usages". Le jeu de données analysé a été acquis dans le cadre du projet régional PRONAMED2 (2012-2014) soutenu financièrement par France-Agrimer, le Conseil Régional d’Occitanie/Languedoc-Roussillon, le conseil départemental de l’Hérault, le Comité Régional de la Conchyliculture en Méditerranée, le Cépralmar et l’Ifremer. Au niveau national, ce projet a été soutenu par le réseau VELYGER de suivi de la reproduction, réseau financé par la Direction des Pêches Maritimes et de l'Aquaculture. Sur le plan international, une collaboration a été établie sur la période 2015-2018 dans le cadre du GDRI Ifremer France / MPO Canada "Réponses au changement global des communautés aquacoles et halieutiques et de leurs habitats" (RECHAGLO)1" sur la question de l’écologie et du comportement larvaire de l’huître avec les professeurs Réjean Tremblay (Institut des Sciences de la Mer, UQAR/Canada), Gilles Miron (Université de Moncton/Canada), Dr. Thomas Guyondet, Dr. Luc Comeau et Dr. Thomas Landry (MPO Moncton). Enfin, une collaboration internationale France2-Japon3 entre Ifremer et Fisheries Research and Education Agency (Dr. Masakazu Hori) a été soutenue financièrement en 2017 et 2018 par Campus-France (38567YK, Campus France/Ministère des Affaires Etrangères) et est intitulée "Integrated ecosystem management for exploited coastal ecosystem dynamics under oligotrophication" incluant un volet larvaire. 1 Axe 4 : Effet du changement global sur la distribution des espèces, l’accessibilité et la connectivité de leurs habitats et interaction avec la spatialisation de l’exploitation. Action « Comportement, distribution et qualité larvaire d’espèces-clé conchylicoles, Crassostrea spp. ». 2 UMR MARBEC Univ Montpellier, CNRS, IRD, Ifremer 3 National Research Institute of Fisheries and Environment of Inland Sea, Japanese Fisheries Research and Education Agency 5 En plus des 4 publications qui forment les chapitres de ce mémoire, ce projet doctoral a fait l’objet de 59 évènements de valorisation des travaux (Tableau 1 ; Annexe 1). Tableau 1: Valorisation des travaux de thèse Type 2015 2016 2017 2018 Total Conférences internationales, présentations orales 2 2 3 4 11 Conférences internationales, posters 1 1 2 4 Présentations en colloques au niveau national 1 2 3 Présentations en groupes de travail au niveau 2 2 4 4 12 international Présentations en groupes de travail au niveau régional 1 4 3 3 11 Rapports scientifiques et techniques 3 1 4 Jeux de données Seanoe 1 1 2 Articles de presse, ouvrages Grand Public 4 1 5 Interventions grand public 3 3 Participations à des reportages/documentaires 1 1 1 1 4 télévisuels Total 10 13 20 16 59 J’ai aussi participé à l’encadrement de 2 stagiaires : - Alana Correia-Martins (Licence 3 et Master 1-UQAR) qui a travaillé sur la caractérisation de l’état énergétique des larves, leur taille à la métamorphose et relation avec l’environnemental lagunaire en 2017 et 2018. - Eve Mouret (M2-MOI) qui a travaillé sur le développement numérique du modèle de production conchylicole en lagune conchylicole dans
Load more

Recommended publications
  • SÈTE AGGLOPÔLE MÉDITERRANÉE Balaruc-Les-Bains Balaruc-Le-Vieux
    Balaruc-les-Bains Balaruc-le-Vieux Bouzigues Frontignan Gigean Loupian Marseillan Mèze Mireval Montbazin Poussan Sète Vic-la-Gardiole SÈTE AGGLOPÔLE MÉDITERRANÉE Villeveyrac Sète Loupian Montbazin Mèze Bouzigues Poussan Marseillan Villeveyrac Directeur de la publication : François Commeinhes Rédaction : Service Communication Crédits photo : Service communication, Claude Cruells, Go Production, Adobe Stock Tirage : 400 exemplaires Design graphique et maquette : Studio Asensò © Juillet 2018 Sète agglopôle méditerranée 4, avenue d'Aigues BP 600 34110 Frontignan Cedex Tél. 04 67 46 47 48 www.agglopole.fr RAPPORT D’ACTIVITÉS Balaruc-les-Bains Gigean Mireval Balaruc-le-Vieux Frontignan Vic-la-Gardiole RAPPORT D'ACTIVITÉS 2017 04 RAPPORT D'ACTIVITÉS 2017 ÉDITO De la volonté, les élus et les agents n’en ont pas manqué, durant cette année 2017 qui s’acheva par le rapprochement entre la CCNBT et Thau agglo. Car oui, il fallait une volonté farouche, face à cette fusion imposée et précipitée, d’abord refusée par la quasi totalité des conseils municipaux, mais rapidement engagée comme un défi à relever au service de nos concitoyens. Aujourd’hui, nous pouvons affirmer que ce challenge a été relevé avec la naissance de Sète agglopôle méditerranée. D’abord sur le plan financier : le compte adminis- tratif 2017 a démontré la bonne santé de notre gie les sites remarquables de notre territoire, des communauté d'agglomération. Les efforts de mu- festivals, des conférences et des visites à foison… tualisation que nous avons entrepris ont vocation Le cœur de Sète agglopôle méditerranée bat tou- à concilier cohérence de l’action publique et éco- jours et plus que jamais pour la culture.
    [Show full text]
  • K&L Newsletter Template Full Color 2010
    KLWines.com September 1, 2012 800.247.5987 WINE News SEPTEMBER is harvest time here in Calfornia. While growers are picking the fruit for the new vintage, we’re getting an abundance of new wines from across the state, especially the Central Coast. Find some of our favorites inside... Melville Vineyards in the Sta. Rita Hills. Rita Sta. the in Vineyards Melville A TRIP TO SANTA BARBARA COUNTY Our Los Angeles-based domestic wine team just got back from a preview two new releases, the 2011 Foxen “Ernesto Wickenden” Santa few long days of tasting all over Santa Barbara’s wine growing Maria Valley Chenin Blanc ($24.99) and the 2011 Foxen “Bien region. Considering I live about two hours from many of the places we Nacido Vineyard Block UU” Santa Maria Valley Chardonnay visited, it is a shame I don’t get up there more often. It seems less busy ($31.99). The Chenin Blanc is the perfect shellfish wine: crisp, bright and than Napa, and it is quite a bit cheaper. It’s also much more laid back and loaded with mineral flavors. The Chardonnay has a rich, lush texture that relaxed—no suit and tie required! (I would compare visiting Napa to is creamy and round on the palate. The finish is still bright and fresh. visiting Bordeaux and Santa Barbara to the Rhône Valley.) On day two of our trip we spent some time with Chad Melville, who calls As far as the wine goes, I was very impressed with the quality. We focused himself a winegrower, not a winemaker, first tasting his Samsara wines in mostly on the 2010s and 2011s, two growing seasons that were filled with the Lompoc “Wine Ghetto.” Our three highlights from this tasting challenges.
    [Show full text]
  • View of Race and Culture, Winter, 1957
    71-27,438 BOSTICK, Herman Franklin, 1929- THE INTRODUCTION OF AFRO-FRENCH LITERATURE AND CULTURE IN THE AMERICAN SECONDARY SCHOOL . CURRICULUM: A TEACHER'S GUIDE. I The Ohio State University, Ph.D., 1971 Education, curriculum development. I i ( University Microfilms, A XEROKCompany, Ann Arbor, Michigan ©Copyright by Herman Franklin Bostick 1971 THIS DISSERTATION HAS BEEN MICROFILMED EXACTLY AS RECEIVED THE INTRODUCTION OF AFRO-FRENCH LITERATURE AND CULTURE IN THE AMERICAN SECONDARY SCHOOL CURRICULUM; A TEACHER'S GUIDE DISSERTATION Presented in Partial Fulfillment of the Requirements for the Degree Doctor of Philosophy in the Graduate School of The Ohio State University By Herman Franklin Bostick, B.A., M.A. The Ohio State University Approved by College of Education DEDICATION To the memory of my mother, Mrs. Leola Brown Bostick who, from my earliest introduction to formal study to the time of her death, was a constant source of encouragement and assistance; and who instilled in me the faith to persevere in the face of seemingly insurmountable obstacles, I solemnly dedicate this volume. H.F.B. 11 ACKNOWLEDGEMENTS To list all of the people who contributed in no small measure to the completion of this study would be impossible in the limited space generally reserved to acknowledgements in studies of this kind. Therefore, I shall have to be content with expressing to this nameless host my deepest appreciation. However, there are a few who went beyond the "call of duty" in their assistance and encouragement, not only in the preparation of this dissertation but throughout my years of study toward the Doctor of Philosophy Degree, whose names deserve to be mentioned here and to whom a special tribute of thanks must be paid.
    [Show full text]
  • SÈTE AGGLOPÔLE MÉDITERRANÉE Balaruc-Les-Bains Balaruc-Le-Vieux
    Balaruc-les-Bains Balaruc-le-Vieux Bouzigues Frontignan Gigean Loupian Marseillan Mèze Mireval Montbazin Poussan Sète Vic-la-Gardiole SÈTE AGGLOPÔLE MÉDITERRANÉE Villeveyrac Sète Loupian Montbazin Mèze Bouzigues Poussan Marseillan Villeveyrac Directeur de la publication : François Commeinhes Rédaction / maquette : Service Communication Crédits photo : Service communication, Jean-Pierre Degas, Claude Cruells, Shutterstock, Adobe Stock Tirage : 400 exemplaires. Publié en ligne sur www.agglopole.fr. Sète agglopôle méditerranée 4, avenue d'Aigues BP 600 34110 Frontignan Cedex Tél. 04 67 46 47 48 www.agglopole.fr RAPPORT D’ACTIVITÉS Balaruc-les-Bains Gigean Mireval Balaruc-le-Vieux Frontignan Vic-la-Gardiole 19 RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019 04 RAPPORT D'ACTIVITÉS 2019 ÉDITO Le Rapport d’activités est l’occasion de rendre compte pour l’année qui vient de s’écouler de la mise en œuvre du budget de 200 M€ de la collectivité territoriale. Mais au-delà des chiffres et des concepts, il met surtout en lumière l’engagement quotidien des 660 agents et des 50 conseillères et conseillers communautaires. Ensemble, nous sommes mobilisés pour que Sète agglopôle méditerranée remplisse le mieux possible sa mission, dans un contexte contraint, de plus en plus difficile, et qui nous impose en permanence une bonne gestion des deniers publics. Un contexte qui ne nous pas empêché de mener à bien les actions engagées. Ainsi, au cours de l’année 2019, de nombreuses réalisations ont vu le jour, venant concrétiser l’ambition de notre projet d’agglomération, porté par notre conseil de développement et construit autour de 3 axes forts : innover et développer, se rencontrer et partager, valoriser et rayonner.
    [Show full text]
  • Juillet 2019
    Nouvelle numérotation - Juillet 2019 Jusqu'au A compter du 15 Itinéraires des lignes 14 juillet juillet Castelnau le Lez (station Sablassou) - Le Crès - Vendargues - St Aunès - Baillargues - St Brès - Lunel Viel - 101 601 Lunel - Marsillargues Montpellier (station Sabines) - St Jean de Védas - Mireval - Vic la Gardiole - Frontignan - La Peyrade - 102 602 Sète St Jean de Védas (station St Jean le Sec) - Fabrègues - Gigean - Bouzigues - Loupian - Mèze - Montagnac 103 603 - Pézenas - Béziers 104 604 Montpellier (station Sabines) - (via Autoroute) Bouzigues - Loupian - Mèze - Montagnac - Pézenas Montpellier (station Place de France) - Lattes - Carnon - La Grande Motte - Le Grau du Roi - Aigues 106 606 Mortes Lattes (station Boirargues) - Mauguio - Candillargues - Mudaison - Lansargues - Valergues - St Nazaire 107 607 de Pézan - St Just - Lunel - Marsillargues Montpellier (station Occitanie) - St Gely du Fesc - Les Matelles - Mas de Londres - Viols en Laval - Viols 108 608 le Fort - St Martin de Londres - Brissac - St Bauzille de Putois - Laroque - Ganges - St Juien de la Nef - Pont d'Hérault - Le Rey - Le Vigan 110 610 Montpellier (station St Eloi) - Assas - Guzargues - Ste Croix de Quintillargues Castelnau le Lez (station Pompidou) - Teyran - St Drézery - Montaud - St Bauzille de M. - Buzignargues - 111 611 Galargues - Garrigues - Campagne - St Jean de Cornies - St Hilaire de Beauvoir Castelnau le Lez (station Sablassou) - Castries - St Génies les Mourgues - Restinclières - Sussargues - 112 612 Beaulieu - Saussines - Boisseron - Sommières
    [Show full text]
  • Wine Enthusiast May 2021 Buying Guide
    BUYINGGUIDE MAY 2021 THIS MONTH 2 NEW YORK 25 CALIFORNIA 52 WASHINGTON 57 CHILE 59 URUGUAY 60 BOLIVIA 60 NEW ZEALAND 63 AUSTRALIA 65 SOUTH AFRICA 68 PORTUGAL 73 BORDEAUX 86 RHÔNE VALLEY 99 BRUNELLO DI MONTALCINO 112 BASILICATA 116 SPIRITS 119 BEER Close up of Riesling growing on the vine FOR ADDITIONAL RATINGS AND REVIEWS, VISIT WINEMAG.COM/RATINGS SHUTTERSTOCK WINEMAG.COM | 1 BUYINGGUIDE Fox Run 2019 Silvan Riesling (Seneca Lake). For full review see page 9. Editors’ Choice. 93 abv: 12.4% Price: $20 Hermann J. Wiemer 2019 Magdalena NEW YORK Vineyard Riesling (Seneca Lake). 93 The power in seeking a sense of place Concentrated aromas of lemon oil, peach, pine and struck flint grace the nose of this single-vineyard Riesling. It’s rounded and full in feel on the palate, ieslings from New York are among the best 10 miles from the winery on the northwest filled out by juicy orchard fruit flavors yet expertly examples of the variety in the country, side of Seneca Lake, this silt loam site is one honed by zesty acidity and a delicate grip of white with those from the Finger Lakes region of the warmest in the area and consistently tea. A lemon oil tone lingers on the finish, but with leading the charge. About 1,000 acres produces a richly fruited, earthy and textured ample lift and length. —A.P. Rare planted to the grape in the area, making dry expression. abv: 12% Price: $35 it a relatively small affair, yet what it lacks in Other bottlings, like Wagner’s Caywood Hosmer 2019 Limited Release Riesling quantity, it more than makes up for in quality East or Red Newt’s Tango Oaks, are more (Cayuga Lake).
    [Show full text]
  • Echo-Juin-2004.Pdf
    BOUZIGUES JOURNAL MUNICIPAL JOURNAL MUNICIPAL N°40 JUIN 2004 OFFICE DE TRAITEMENT DES BOIS Entreprise mézoise certifiée CTBA nous contrôlons et nous effectuons des études et devis préventifs ou curatifs de votre habitat ! Faites contrôler vos bois de charpente et tous vos bois en général… par une entreprise certifiée CTBA 7 chemin des Montarels - Mèze - Tél. 04 67 188 303 - E.Mail : [email protected] - www.odtb.com Ent. ZARAGOZA Jean-Louis LOCATIONS SAISONNIÈRES Concessionnaire - Installateur TRANSACTIONS SÉJOURS EXCURSIONS Logements labellisés BOUZIGUES - MÈZE - LOUPIAN - MARSEILLAN Espace Viala - 34560 POUSSAN à côté Ila’tout 923, RN 113 - 34140 Bouzigues - e-mail : [email protected] Tél. : 33 0(4) 67 78 99 67 - Fax : 33 0(4) 67 78 99 64 - Site Web :www.rent-in-village.com Tél. / Fax 04 67 78 49 50 Siret : 419 967 930 - 98 B 211 SETE - Sarl 50 000 F - Carte Professionnelle Gestion N° 21526 délivrée par la Préfecture de l’Hérault Carte Professionnelle Transaction N° 111041 délivrée par la Préfecture de l’Hérault Portable : 06 09 87 85 81 Garant : Caisse de Garantie de l’immobilier FNAIM, 89 rue de la Boétie, 75008 Paris, N°22265B - Habilitation Touristique N° HA034990001 délivrée par la Préfecture de l’Hérault Découvrez le Musée de l’Etang de Thau de Bouzigues Présentation et rétrospective des techniques de pêche et d’élevage dans l’étang. Exposition temporaire : “Joutes Languedociennes” Jean-Louis Delorme Musée de l’Etang de Thau BOUZIGUES Cliché L. Gigou Renseignements et réservations sur place OUVERT TOUTE L’ANNÉE JOURNAL MUNICIPAL N° 40 BOUZIGUES Echo-graphie SOMMAIRE Le journal municipal a 15 ans cette année, il a évolué mais est resté et continuera à demeurer la ✒ Echo-graphie Page 1 mémoire du village.
    [Show full text]
  • Wine List Is Provided As a Sample Only
    PLEASE NOTE: This Wine List is provided as a sample only. Information & prices are subject to change without notice. Please request a current Wine List from your server to ensure receipt of accurate content. Wine List 73rd Edition December 2018 (First Issue 1960) PLEASE NOTE: This Wine List is provided as a sample only. Information & prices are subject to change without notice. Please request a current Wine List from your server to ensure receipt of accurate content. Copyright 1999 1208 South Howard Avenue Tampa, Florida 33606 In the 1960’s, when Bern Laxer began collecting wine he had one goal to offer guests the opportunity to drink any kind of wine, from anywhere in the world at a reasonable price. Today, that is still our goal at Bern’s Steak House. Our extraordinary wine collection is one of the largest in the world and has approximately 6,500 different labels. Should you need assistance in selecting a wine to complement your dinner or budget, our Sommeliers can expertly guide you through the list. Additionally, since we receive new wines almost daily that are not included here, please review our wines by-the-glass list which features nearly 180 selections. After dinner be sure to tour our working wine cellar within the kitchen. We hope you enjoy your unique dining experience at Bern’s Steak House. PLEASE NOTE: This Wine List is provided as a sample only. Information & prices are subject to change without notice. Please request a current Wine List from your server to ensure receipt of accurate content. Table of Contents CHAMPAGNES
    [Show full text]
  • The Destination Magazine
    HERITAGE A LIVING REGION A BREATH OF THE BLOGGERS FRESH AIR CHOICE THE MOST BEAUTIFUL OUT WITH GETAWAYS NICO & FRED BOUZIGUES • BALARUC-LE-VIEUX • BALARUC-LES-BAINS • FRONTIGNAN GIGEAN • LOUPIAN • MARSEILLAN • MÈZE • MIREVAL • MONTBAZIN POUSSAN • SÈTE • VIC-LA-GARDIOLE • VILLEVEYRAC sete-archipel-de-thau.com cxvbgj cxvbgj H SEA V WIT IEW RS S | TA P.6 S HE T R E D N Contents U T R E C N O C A A region P.6 THE EVENTS YOU CAN’T MISS Let's share some great experiences. P.10 YOU DIDN’T JUST COME HERE BY CHANCE Together, Sète and the Thau Archipelago constitute the dream destination for travellers in search of unspoilt landscapes and a unique heritage. It’s a destination full of character. BONUS: YOUR HOLIDAY MAP P.20 IMPOSSIBLE TO SIT STILL 6 .1 A plate of oysters in Bouzigues, a concert at Valmagne Abbey, P | G hike to Vic-la-Gardiole, trying out water sports in Mèze... RI D The best of the archipelago. TR OL IP O AN UT TO SEA ON 8 | P.1 P.26 AP M AL N IO G HEADS UP E R No need to turn on your TV to admire the most beautiful N IO landscapes in films and series. You’re on the set! Flashback to T A some iconic shoots. M R O F N I I L P.30 A C I T C THEY’RE TALKING ABOUT IT ONLINE A R Bloggers, instagrammers, influencers... They came to P visit us and share their experiences BONUS:THE TOP 10 SPOTS FOR INSTAGRAMMING SÈTE THAU ARCHIPELAGO 3 cxvbgj cxvbgj Enjoy the experience Memories P.44 P.58 P.60 P.62 P.64 TAKE THE TIME NO AGE LIMIT YUMMY! SHOPPING WHEN ARE YOU TO BREATHE Young and old: ideas for having A well kept secret, the tielle In your suitcase, COMING BACK? authentic memories, Everyone has their own idea of happiness : fun together.
    [Show full text]
  • Application to the Thau Lagoon (France) Marie-George Tournoud, Sylvain Payraudeau, Flavie Cernesson, Christian Salles
    View metadata, citation and similar papers at core.ac.uk brought to you by CORE provided by Archive Ouverte en Sciences de l'Information et de la Communication Origins and quantification of nitrogen inputs into a coastal lagoon: Application to the Thau lagoon (France) Marie-George Tournoud, Sylvain Payraudeau, Flavie Cernesson, Christian Salles To cite this version: Marie-George Tournoud, Sylvain Payraudeau, Flavie Cernesson, Christian Salles. Origins and quan- tification of nitrogen inputs into a coastal lagoon: Application to the Thau lagoon (France). Ecological Modelling, Elsevier, 2005, 193 (1-2), pp.19 - 33. 10.1016/j.ecolmodel.2005.07.038. hal-01575634 HAL Id: hal-01575634 https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01575634 Submitted on 19 Nov 2019 HAL is a multi-disciplinary open access L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est archive for the deposit and dissemination of sci- destinée au dépôt et à la diffusion de documents entific research documents, whether they are pub- scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, lished or not. The documents may come from émanant des établissements d’enseignement et de teaching and research institutions in France or recherche français ou étrangers, des laboratoires abroad, or from public or private research centers. publics ou privés. Origins and quantification of nitrogen inputs into a coastal lagoon: Application to the Thau lagoon (France) Marie-George Tournoud a, Sylvain Payraudeau a, Flavie Cernesson b, Christian Salles a a HydroSciences Montpellier (HSM, JRU 5569 CNRS-IRD-Universite´s Montpellier 1 et 2), Maison des Sciences de l’Eau, Universite´ Montpellier 2, 34095 Montpellier cedex 5, France b Territoires, Environnement, Te´le´de´tection et Information Spatiale (JRU CEMAGREF-CIRAD-ENGREF), Maison de la Te´le´de´tection, 34093 Montpellier cedex 5, France 1.
    [Show full text]
  • An Auction of Finest & Rarest Wines
    An Auction of Finest & Rarest Wines Friday, January 27 at 11 am (Lots 1 - 597) and Saturday, January 28 at 10 am (Lots 598 - 1389) At the Chicago Athletic Association 12 South Michigan Avenue, Chicago Those bidding or sending inquiries should refer to this auction as Sale #0601 “HIGHLANDS” A Comparative Tasting of Bordeaux Vintages 1985 and 1986 Thursday, January 26 6:00pm - 8:00pm The Chicago Athletic Association 1985 and 1986 were consecutive vintages of superlative quality in Bordeaux, an occurrence rarely allowed by nature. Another very notable example of "twin" vintages are the harvests in 1928 and 1929. As both the 1985 and 1986 vintages are now entering their third decade, we feel it appropriate to explore their individual and collective merits with this special tasting. At least forty wines will be featured, including all five first growths, as well as Château Cheval-Blanc. The summer of 1985 was both long and hot, and a record harvest took place under ideal conditions. The results prompted Michael Broadbent to comment in Vintage Wine that "only the unlucky or incapable made a mess of their '85s." The harvest in 1986 was even larger than that of 1985, and the quality of the Cabernet Sauvignon was superlative. Truly exceptional and long- lived wines were produced. Mouton-Rothschild produced one of the greatest wines of the 20th century in 1986, and it is featured in this tasting. Join us as we taste and compare the 1985 and 1986 vintages. Among the wines to be tasted in both the 1985 and 1986 Château Calon Ségur Château Margaux vintages: Château Cheval Blanc Château La Mission-Haut-Brion Château Cos d’Estournel Château Montrose Château Ducru-Beaucaillou Château Mouton-Rothschild Château Gruaud Larose Château Palmer Château Haut Brion Château Pichon-Longueville, Baron Château Lafite-Rothschild Château Pichon-Longueville, Lalande Château Latour Château Rausan Ségla Château Lynch-Bages Château Sociando Mallet Château Léoville-Las-Cases Château Talbot 2 Auction 0601 Hart Davis Hart Wine Co.
    [Show full text]
  • Wine Educates the Palate, Frees the Spirit and Enlightens the Mind
    « Wine educates the palate, frees the spirit and enlightens the mind. » Paul Claudel Table of contents 01 Édito 30 Château des Eyrins 02 Le millésime 2018 31 Château La Conseillante 05 Vignobles Albada Jelgersma 31 Château de Fargues 05 Vignobles Axa Millésimes 33 Château Figeac 06 Vignobles Famille Bernard 33 Château Gazin 06 Vignobles Bignon-Cordier 34 Château Grand-Puy-Lacoste 07 Domaines Jean-Eugène Borie 34 Château Guiraud 07 Vignobles Cathiard 35 Château Haut-Bailly 08 Vignobles Famille de Boüard 35 Château Haut-Marbuzet 09 Domaines Famille Cazes 36 Château La Lagune 09 Vignobles Chanel 36 Château Lascombes 10 Vignobles Dassault Wine Estates 37 Château Latour 10 Domaines Delon 38 Château Léoville Barton 11 Vignobles Durantou 38 Château Léoville Poyferré 11 Domaines Henri Martin 39 Château Malartic Lagravière 13 Vignobles Albert Frère & Bernard Arnault 39 Château Marjosse 14 Guinaudeau Vignerons 41 Château Margaux 15 Vignobles Famille Mitjavile 43 Château Montrose 16 Vignobles Merlaut 43 Château Palmer 16 Vignobles Comte Von Neipperg 44 Château Pichon-Longueville 17 Domaines Jean-Pierre Moueix Comtesse de Lalande 17 Vignobles Papon Nouvel 44 Château Phélan Ségur 18 Vignobles Péré-Vergé 45 Petrus 19 Domaines Barons de Rothschild-Lafite 46 Château Pontet-Canet 20 Domaines Baron Philippe de Rothschild 46 Château Poujeaux 21 Vignobles Thienpont 47 Clos Puy Arnaud 23 Vignobles Vauthier-Mazière 47 Clos Saint-Martin 25 Château Beychevelle 49 Château Troplong-Mondot 25 Château Branaire-Ducru 49 Château Sociando-Mallet 27 Château Calon Ségur
    [Show full text]