Annuaire De La Recherche / Research Book 2020
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ANNUAIRE DE LA RECHERCHE / RESEARCH BOOK 2020 TABLE DES MATIÈRES Édito .........................................................................................................................p.4 Gouvernance du CEREN ..............................................................................................p.6 Un centre de recherche, six Axes ..................................................................................p.8 Arts and Cultural Management ......................................................................................p.9 Décisions et Comportements .......................................................................................p.11 Digital Leadership ......................................................................................................p.13 Entrepreneuriat et Innovation ........................................................................................p.15 Finance-Gouvernance-RSE ...........................................................................................p.17 Wine & Spirits ..........................................................................................................p.19 Cartographie des expertises du CEREN ....................................................................... p.21 Résultats et impact de la recherche ............................................................................. p.22 Le regard des chercheurs du CEREN sur la crise de la Covid-19 ...................................... p.24 Rétrospective de l’année 2019 ................................................................................... p.29 Publications ............................................................................................................. p.32 Articles dans des revues à comité de lecture / Articles in peer reviewed journals ..................p.32 Évaluations d’ouvrages / Book reviews .........................................................................p.36 Ouvrages / Books ....................................................................................................p.36 Chapitres d’ouvrages / Book chapters ..........................................................................p.36 Manuels et chapitres de manuels / Textbooks and textbook chapters ..................................p.37 Études de cas / Case studies ......................................................................................p.37 Papiers dans des conférences académiques / Papers in Academic Conferences ..................p.37 Conférences invitées / Invited keynote speeches .............................................................p.39 Cahiers de recherche / Working papers ......................................................................p.40 Articles dans des revues professionnelles / Articles in professional journals .............................p.40 Tribunes de presse / Opinion editorials .........................................................................p.40 Rapports de recherche pour entreprises ou agences gouvernementales / Research reports for companies or government agencies ..................................................p.42 Séminaires de recherche / Research seminars ................................................................p.42 Conférences professionnelles / Professional conferences ..................................................p.43 Interviews ................................................................................................................p.43 Blog .......................................................................................................................p.43 Autres contributions / Other contributions ......................................................................p.43 Vidéos / Videos .......................................................................................................p.44 ÉDITORIAL LA RECHERCHE, UNE MISSION STRATÉGIQUE POUR BURGUNDY SCHOOL OF BUSINESS Dr. Alexandre Asselineau - Directeur Knowledge and Transfer Né en 2003, le Centre de Recherche sur les concernent donc immédiatement les étudiants, elles Entreprises (CEREN) regroupe dorénavant plus s’adressent aussi aux autres parties prenantes de l’école : de soixante-dix enseignants-chercheurs français la communauté académique, mais également les et internationaux de Burgundy School of Business organisations (publiques comme privées) et leurs (BSB), autour de six Axes de recherche relevant des managers, ainsi que la société en général, puisqu’il Sciences de Gestion et des Sciences Économiques. nous semble pertinent que les résultats de nos recherches Depuis 2015, le CEREN a beaucoup œuvré pour puissent contribuer au débat sur les enjeux du monde. accentuer son développement et sa reconnais- Nous avons restructuré nos équipes de recherche pour sance comme équipe de recherche de haut niveau. leur donner plus de visibilité. Depuis 2018, le CEREN Déjà reconnu au travers des accréditations AACSB est composé de six Axes de recherche. Quatre d’entre et EQUIS obtenues par BSB, pour lesquelles la eux sont déjà solidement ancrés dans leurs champs dimension « recherche » constitue un élément respectifs, aux niveaux national et international d’appréciation essentiel, ce développement s’est (Décisions et Comportements ; Entrepreneuriat et notamment traduit par la Labellisation de l’entité en Innovation ; Finance-Gouvernance-RSE ; Wine & Spirits), Équipe d’Accueil (EA 7477) depuis 2017. et deux, émergents, sont appelés à se développer dans les mois et les années à venir (Arts and Cultural Management ; Digital Leadership sur notre Campus de Lyon). Au sein de ces Axes, les sujets abordés sont nom- breux, mais répondent très largement à une volonté de contribuer à l’élaboration de règles de gouvernance, LA RECHERCHE INTÉGRÉE À LA STRATÉGIE de management ou d’entrepreneuriat bâties sur DE L’ÉCOLE les notions de responsabilité, de soutenabilité et de Nous croyons que la mission d’une école de manage- diversité, selon des approches différenciantes. ment est de former des managers éclairés, capables Celles-ci se traduisent en termes de thématiques de placer leurs propres actions en perspective. C’est originales et différenciantes (management du vin ; la pour cela qu’il est fondamental que BSB puisse culture envisagée comme 4ème pilier du développe- participer à la production de nouveaux savoirs, grâce ment durable ; gouvernance des coopératives ou des à la recherche, et familiariser les étudiants avec les entreprises familiales ; éducation à l’entrepreneuriat ; savoir-faire traditionnellement attribués aux activités de inclusion financière ; etc.), et en termes de méthodolo- recherche, et qui sont plus indispensables que jamais gies, avec, notamment, un fort accent mis sur l’économie dans le monde actuel : analyse critique, prise de expérimentale au sein d’une des plus importantes hauteur, traitement de la complexité et structuration plateformes en Europe, le LESSAC, qui a fêté ses 10 rigoureuse de la pensée. Si les connaissances ans fin 2018. COMMUNAUTÉ ACADÉMIQUE Articles dans des revues à comité de lecture, ouvrages, conférences Enrichir les savoirs en Sciences de Gestion et Sciences Économiques SOCIÉTÉ CIVILE RECHERCHE Actualiser les ENSEIGNEMENT Tables-rondes, Participer Axes enseignements Pédagogie de interviews, vidéos, aux débats de de recherche, à partir des l’entrepreneuriat, tribunes de presse, société Chaires connaissances pédagogies innovantes, blogs enseignements basés académiques sur l’économie expérimentale Encourager la responsabilité sociétale des entreprises LA RECHERCHE NOURRIT LES UNE RECHERCHE PRÉSENTE DANS LES ENSEIGNEMENTS MEILLEURS RÉSEAUX ACADÉMIQUES Au sein de BSB, de la COMUE Université ENTREPRISES Les chercheurs du CEREN sont bien évidemment Bourgogne Franche-Comté (UBFC), dont nous Chaires et contrats très impliqués et actifs au sein de la communauté de recherche comptons parmi les membres fondateurs, ou appliquée scientifique. Ils le sont non seulement par le biais auprès de nos partenaires académiques, d’une production d’articles académiques de haut la recherche a vocation à être diffusée dans niveau classés CNRS-FNEGE ou HCERES, dont les enseignements. Cela, afin de garantir une le volume et la qualité sont en hausse constante (8 parfaite actualisation des savoirs transmis aux articles dans des revues CNRS 1 en 2020), mais étudiants, et pour accompagner les étudiants dans la aussi par le biais de partenariats avec des universités formation à la recherche et par la recherche, notamment françaises ou internationales, dans le cadre de projets dans le cadre de la thèse professionnelle de fin d’études. de recherche communs. Nous sommes également impli- qués dans les conseils d’administration ou scientifiques UNE RECHERCHE APPLIQUÉE, UTILE d’associations académiques, et dans des comités Nous sommes néanmoins convaincus que la pro- éditoriaux de revues académiques (Entreprendre & duction de savoirs doit dépasser les seuls cadres Innover, Revue Internationale PME, Journal of Cultural scientifique et pédagogique. En effet, en gestion Management and Policy, Strategic Change, etc.). notamment, les nouvelles connaissances doivent pouvoir être actionnables dans la pratique même du manage- LA RECHERCHE POUR ÉCLAIRER LES DÉBATS ment par les organisations. C’est pourquoi le CEREN DE SOCIÉTÉ engage des projets de recherche dans le cadre de Les travaux académiques doivent aussi nourrir les débats partenariats et de Chaires, avec en outre une volonté sociétaux. C’est tout le sens de la présence de nos cher- d’apporter une contribution