BMG - FOOD MENU 04/11/2014

S t a r t e r s / Appetisers

1. Gyoza

deep fried Japanese dumplings served with sweet soya dipping sauce, No tare เกี๊ยวซาญี่ปุนทอดเสิรฟพรอมซีอิ๊วหวาน

150 THB

2. Pan Fried Beetroots

on crispy crouton with gratinate Chevre cheese, balsamic and honey บีทรูททอดโรยบนขนมปงกรอบกับกราแตง, โกสชีส ราดน้ำสมสายชูบัลซามิก และน้ำผึ้ง

200 THB

3. Lightly Grilled Tuna

with Teriyaki sauce, roasted garlic crème, crispy croutons and seaweed salad ปลาทูนายางเสิรฟพรอมซอสเทอริยากิ กระเทียม ขนมปงกรอบ และสลัดสาหรายทะเล

200 THB

4. Seared US Scallops

Parmesan cream and fried Pak choi หอยเชลลครีมเนยพาเมซาน เสิรฟพรอมผักกวางตุงฮองเต

200 THB BMG - FOOD MENU 04/11/2014

S t a r t e r s / Appetisers S t a r t e r s / Appetisers

5. Tod Man Goong 9. shrimp cake with sweet Sundried Beef and sour dipping sauce or Sundried Pork ทอดมันกุง served with chili dipping sauce 200 THB เน้อแดดเดียวหรอหมูแดดเดียว

150 THB

6. Bruschetta Al Aioli crispy bread croutons with tomato, garlic, basil and olive oil ขนมปงบรูเชสตา เสิรฟพรอมมะเขอเท กระเทียม 10. บโหระพา และน้ำมันมะกอก Parma Ham Platter 150 THB with Salami, Parma ham, marinated Kalamata olives, selection of cheese and fresh baked bread พารมาแฮมกับสกรอกซาลามี่เสิรฟพรอม มะกอกดอง ทานคูกับชีสและขนมปงอบหม 7. 295 THB Garlic Bread

ขนมปงกระเทียม

100 THB

11. 8. Mozzarella Caprese

Chicken Satay sliced tomatoes and mozzarella cheese with pesto and olive oil grilled with peanut sauce, roasted bread croutons มะเขอเทหั่นบาง และมอสเซอเรลาชีส and pickled cucumber ราดซอดเพสโตและน้ำมันมะกอก สะเตะก เสิรฟพรอมน้ำิ้มสะเตะและอาาด 200 THB

150 THB BMG - FOOD MENU 04/11/2014

S t a r t e r s / Appetisers S a l a d s , Sandwiches

15. Caesar Salad 12. with chicken skewers, crispy bacon, Thai Spring Rolls fresh parmesan and bread croutons

vegetarian rolls served ซีซาสลัดกับก เบคอนทอดกรอบ ชีสพาเมซาน with sweet chili dipping sauce และขนมปงกรอบครูตองซ ปอเปยะทอด 250 THB

150 THB

16. Smoked Salmon Salad

fresh vegetables and dill herb dressing 13. สลัดแซลมอนรมควันพรอมผักสด และน้ำสลัดสมุนพร Toast Skagen 250 THB

roasted bread topped with shrimps in dill mayo, served with dill and lemon ขนมปงสกาเกน เสิรฟพรอมกุง และมายองเนส 17. 150 THB Salad Nicoise with Medium Grilled Tuna

boiled egg, tomatoes, cucumber and roasted sesame dressing

สลัดปลาทูนายาง ขตม มะเขอเท แตงกวา และ น้ำสลัดงา

250 THB 14. Smoked Salmon Carpaccio 18.

with cashew nut, oak salad leaves, Greek Salad fresh parmesan, lemon and extra virgin olive oil with feta cheese, tomatoes, cucumber, black olives and red onion แซลมอนคาพัคชิโอรมควันกับเมดมะมวงหิมพานต บโอค ชีสพาเมซาน มะนาว และน้ำมันมะกอก สลัดสตลกรีก พรอมเฟตตาชีส มะเขอเท แตงกวา มะกอกดำ และหอมแดง 200 THB 250 THB 04/11/2014

S a l a d s , Sandwiches Mexican Dishes

19. Philly Steak Sandwich

, 23. caramelized onion and melted Chicken Enchilada cheddar cheese topped with

tomato salsa and served with served with Jalapenos, tomato salsa chili mayo, French fries and sour crème

ฟลลี่ชีสสเตกแซนดวิช เสิรฟพรอมมันรั่งทอด เอนชิลาดาสก เสิรฟพรอมกับพริกเขียว ซอสซัลซา และซอสซาวครีม 250 THB 250 THB

20. Croque Monsieur

, cheese and ham. Served with crispy fries 24. ขนมปงแฮมชีสรั่งเส เสิรฟพรอมมันรั่งทอด Nacho Chips 200 THB with herbed minced beef, gratinated with cheddar cheese, served with jalapenos, salsa and sour crème 21. นาโชสเน้อสับและเชดดารชีส เสิรฟพรอมซอสซัลซา Club Sandwich พริกเขียว และซอสซาวครีม

with grilled chicken, salad, onion, 250 THB bacon served with chili mayo and crispy fries

คลับแซนวิชกยางและเบคอน เสิรฟพรอมกับซอสมายองเนสรสเผดและมันรั่งทอด

250 THB

25. Beef Quesadilla 22. served with Jalapenos, salsa Hot Dog and sour crème with French fries and salad เคซาดิญาเน้อ เสิรฟกับพริกเขียว , ซอสซัลซา และซาวครีม สกรอก เสิรฟพรอมเฟรนชฟราย สลัด 250 THB และซอสมายองเนส

150 THB BMG - FOOD MENU 04/11/2014

BMG's Burgers/ Pastas Pastas

26. 29. BMG’s Angus Pasta “Black Mountain” Cheese Burger with black fettuccine, beef tenderloin,

with crispy salad, fried bacon, onions, tomatoes & cream caramelized onion, curry Cole slaw, พาสตาแบลคเมานเทน พรอมเน้อสันน และครีมซอส BBQ sauce and garlic dressing, served with crispy steak fries 250 THB แบลคเมานเทนชีสเบอรเกอร เสิรฟคูกับสลัดทอดกรอบ เบคอนทอด หัวหอม สลัดโคลสลอว มันรั่งทอด ซอสบารบีคิวและกระเทียม

295 THB 30. Pasta Carbonara

Spaghetti pasta with bacon 27. and cream served with egg yolk Grilled Krakauer พาสตาคาโบนารา Sausage 200 THB

*Paprika and Herb sausage* served with mashed potato, dry roasted onion, Curry Cole slaw and pickled cucumber 31. สกรอกพริกและสมุนพร เสิรฟกับมันรั่ง บด, หัวหอมอบ สลัดโคลสลอว และแตงกวาดอง Lasagna al forno

250 THB served with mixed salad and feta cheese dressing

ลาซานญา อัล ฟอโน

250 THB

28. Black Fettuccine Pasta 32. with shrimps and smoked salmon, served in a creamy lobster sauce with dill Spaghetti Bolognese

พาสตาเฟตตูชินี่เสนดำกับกุงและแซลมอนรมควัน with fresh Parmesan cheese เสิรฟพรอมกับซอสครีมลอบสเตอร สปาเกตตี้โบลองเนส ซอสเน้อ 250 THB 200 THB BMG - FOOD MENU 04/11/2014

Main Courses Main Courses

33. 36. BMG’s Club House Toast Wiener Schnitzel

with tenderloin beef 100 g, with fried potatoes, lemon and anchovies, sauce bearnaise, red wine sauce served with red wine sauce and served with steak fries หมูชุบเกลดขนมปงทอด เสิรฟพรอมมันทอดและซอสวนแดง แบลคเมานเทน แซนวิชเน้อ เสิรฟคูกับเบอรเนสซอส 350 THB 495 THB

37. 34. BM s Smoked Tenderloin Provençal Pork Ribs

with garlic red wine reduction served with BBQ sauce, Bearnaise, and topped with garlic butter, and tomato salsa served with served with potato gratin crispy salad and potato wedges

เน้อสันนกับซอสวนกระเทียมแดง ราดดวยเนยกระเทียม ซี่โครงหมูรมควัน แบลคเมานเทน กับซอสบารบีคิว แลวเสิรฟพรอมกับมันรั่งกราแตง เบอรเนสซอส และ ซอสซัลซามะเขอเท เสิรฟพรอมกับสลัด และมันรั่งทอด 695 THB 350 THB

35. 38. Pork loin Sous Vide Classic Peppersteak

with Cognac and green pepper sauce, Black and White with Bearnaise sauce red wine sauce and served with and red wine sauce, fried vegetables deep fried potato wedges and served with potato gratin สเตกหมูสันน กับซอส เบอรเนส และซอสวนแดง ผัดผัก สเตกเน้อซอสคอนยัก และซอสวนแดง เสิรฟพรอมเฟรนชฟราย และเสิรฟพรอมกับ กราแตง มันรั่ง 695 THB 350 THB BMG - FOOD MENU 04/11/2014

Main Courses Main Courses

39. 42. Smoked Lightly Grilled Grilled Salmon with Duck Breast Lobster Sauce

with fried vegetables and fried vegetables forest mushroom sauce, served with pommes duchesse served with pommes duchesse ปลาแซลมอนยางนซอสลอปสเตอร เสิรฟคูกับผักและมันรั่งบด อกเปดรมควันยางนซอสเหด เสิรฟคูมันรั่งบด 595 THB 495 THB

43. 40. Seared Sea Bass Norwegian Fillet Smoked Salmon with berry capers, artichoke, crispy bacon and spring onion, with dill cream potatoes served with Hollandaise ปลาแซลมอนรมควัน เสิรฟพรอมมันรั่งนซอสดิลล and pommes dushesse

395 THB ปลากระพงยาง เสิรฟคูกับเบคอนและซอสฮอลลองแดส

695 THB

41. 44. Poached Cod Fillet Grilled Snow Fish with creamy egg and parsley sauce, served with fresh lemon with hot olive Ratatouille, artichoke, and pommes duchesse capers and saffron Aioli

ปลาคอดนซอสครีมข และพาสลี่ ปลาหิมะยางเสิรฟคูกับ อารติโชค เคเปอร นซอสอัลยอลี เสิรฟควบคูกับมะนาวและมันรั่งบด 595 THB 595 THB BMG - FOOD MENU 04/11/2014

Swedish Specialities Thai Dishes - Salads

48. Yam Moo Yang

45. Spicy roasted pork salad with chili & lime Pan-Fried Beef ยำหมูยาง with fried potato, red wine sauce 150 THB and lingonberry jam

เน้อยางสตลสวีเดน เสิรฟคูกับซอสวนแดงและแยมลิงงอนเบอรรี่

295 THB 49. Yam Talay Spicy seafood salad ยำทะเล

200 THB

46. 50. Swedish Raggmunk Yam Nuea Yang

with crispy bacon and lingonberries Spicy beef salad with cucumber, chili and lime แพนเคกมันรั่งสตลสวีเดน เสิรฟคูกับเบคอนและแยมลิงงอนเบอรรี่ ยำเน้อยาง

295 THB 150 THB

51. Som Tam Thai Papaya salad

สมตำทย

47. 150 THB Swedish Meatballs

with creamy macaroni, mashed potato 52. or boiled potato served with gravy and lingonberries Yam Wonsen Goong

สวีดิชมีทบอล เสิรฟคูกับมักกะโรนีและซอสลิงงอนเบอรรี่ Glass noodle spicy salad 295 THB tossed with prawn

ยำวุนเสนกุง

150 THB BMG - FOOD MENU 04/11/2014

Thai Dishes - Soups Thai Dishes - Curries

56. 53. Panang Curry

Tom Yum Goong with pork, beef or chicken

Thai soup with coconut milk, shrimps, พะแนงหมูเน้อก lime leaf, galangal & lemongrass 150 THB ตมยำกุงน้ำขน

200 THB

57. Massaman

Curry with chicken, potato, onion, coconut cream and peanuts 54. มัสมั่นก Tom Yum Goong 200 THB Nam Sai

Clear Thai soup with shrimps, lime leaf, galangal & lemongrass ตมยำกุงน้ำส 58. 200 THB Kaeng Khiaw Waan Gai

Chicken in green curry, coconut milk and eggplant แกงเขียวหวานก

150 THB

55. Tom Kha Gai 59.

Traditional Thai soup with chicken, Kaeng Phet Ped Yang galangal, coconut milk and mushrooms Roasted duck in red curry ตมขาก & mixed fruits 150 THB แกงเผดเปดยาง

200 THB BMG - FOOD MENU 04/11/2014

Thai Dishes - Stir Fried Thai Dishes - Curries

63. 60. Khai Jiew Moo Sapp

Phat Naaman Hoi Thai omelette with minced pork

Stir fried pork, beef or chicken with ขเียวหมูสับ mushrooms in oyster sauce 150 THB ผัดน้ำมันหอยหมูเน้อก

150 THB

64. Phat Pak Ruammit

Stir fried mixed vegetables in oyster sauce 61. ผัดผักรวมมิตร Priew Waan 150 THB

Sweet & sour with pork, beef or chicken and vegetables ผัดเปรี้ยวหวานหมูเน้อก

150 THB 65. Plah Phad Prik Tai Dum

Stir fried Fish with Black Pepper Sauce

ปลาผัดพริกทยดำ

200 THB

62. Phat Kra Pao 66. Holy basil with pork, beef, chicken or shrimps, with long beans Khai Yat Sai

ผัดกะเพราหมูเน้อกกุง Stuffed omelette with chicken or pork 150 THB ขยัดสกหมู

150 THB BMG - FOOD MENU 04/11/2014

Thai Dishes - Rice & Noodles Desserts

. 67 72. Ghoi Tiao Sticky Rice Noodle soup with pork, with Fresh Mango beef, chicken or shrimps กวยเตียวหมูเน้อกกุง served with mango Coulis and coconut cream 150 THB ขาวเหนียวมะมวง

68. 150 THB Phat See Ew

Fried wide noodles with pork, 73. beef, chicken or shrimps in dark soya sauce & kale Your choice of ผัดซีอิ๊วหมูเน้อกกุง Ice Cream

150 THB Tahitian vanilla, yoghurt strawberry or Mango sorbet

69. อกรีมวานิลลา สตรอเบอรี่โยเกิรตหรอมะมวงเชอรเบต Khao Phat 80 THB

Fried rice with pork, beef, chicken or shrimps ขาวผัดหมูเน้อกกุง 74. 150 THB Strawberry Philly . Cheese Cake 70 with berry Coulis Phat Thai สตรอเบอรี่ฟลลี่ชีสเคกกับซอสเบอรี่ Fried noodles with pork, beef, chicken or shrimps with tofu, 200 THB chopped peanuts & bean sprouts ผัดทหมูเน้อกกุง

150 THB 75. 71. Champagne Sorbet

Raat Naa with basil marinated fresh strawberries Noodles with pork, beef, chicken อกรีมแชมเปญเชอรเบตกับสตรอเบอรี่สด or shrimps in thick soya sauce หมักดวยบโหระพา

ราดหนาหมูเน้อกกุง 200 THB 150 THB BMG - FOOD MENU 04/11/2014

Thai Dishes - Rice & Noodles

76. Crème Caramel

with raspberry coulis and creamy vanilla ice cream คาราเมลครีม

200 THB

77. Chocolate Fondant (Lava Cake)

with raspberry coulis and creamy vanilla ice cream

เคกชอกโกแลตลาวา เสิรฟพรอมอกรีมวานิลลา

200 THB

78. Pancake

with creamy vanilla ice cream and raspberry sauce แพนเคก เสิรฟพรอมอกรีมวานิลลา

150 THB

79. Creamy Vanilla Ice Cream

with fresh berries and whipped cream ครีมมี่วานิลลาอซ เสิรฟพรอมเบอรรี่สดและวิปครีม

250 THB

80. Mango Dream

mango sorbet with fresh shopped mango and mango Coulis อกรีมมะมวง เสิรฟพรอมสลัดมะมวงสด

200 THB