El Yacimiento De Punta Atalaia (Galicia, Noroeste Ibérico)
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Archaeofauna 26 (2017): 67-85 La explotación del mar en la Galicia Romana: El yacimiento de Punta Atalaia (Galicia, Noroeste Ibérico) EDUARDO GONZÁLEZ GÓMEZ DE AGÜERO1, VÍCTOR BEJEGA GARCÍA1 & CARLOS FERNÁNDEZ RODRÍGUEZ2 Área de Prehistoria, Universidad de León, Campus de Vegazana, 24071 León 1 [email protected] 2 [email protected] (Received 18 May 2014; Revised 3 November 2014; Accepted 5 December 2014) RESUMEN: El análisis de los restos de moluscos y peces recuperados en el yacimiento de Punta Atalaia (San Cibrao, Lugo, España) nos permite evaluar los sistemas de aprovechamiento de los recursos marinos en época romana en el noroeste peninsular. En una primera fase (s. I. d.C.), bá- sicamente se aprecia una continuidad con los modelos definidos para época prerromana. La in- formación para momentos posteriores indica una mayor complejidad, que puede responder a un incremento en la demanda comercial de estos productos y a la mejora de las artes de pesca y ma- risqueo, especialmente apreciable por el aumento de peces gregarios de zonas pelágicas y de moluscos procedentes del infralitoral. PALABRAS CLAVE: RECURSOS MARINOS, PESCA, MARISQUEO, EPOCA ROMANA, CASTRO, GALICIA ABSTRACT: This paper focuses on the shellfish and fish remains recovered at the Punta Atalaia site (Galicia, Spain). Their analysis allows us to evaluate the exploitation of marine resources in the northwest of the Iberian Peninsula during Roman Times. Certain continuity with operating models defined for pre-Roman periods is found during the first occupation phase of this hillfort (1st century AD). However, data analysis for later times (2nd-5th centuries AD) indicates a greater complexity that may respond to an increasing market demand for these products and to an im- proved fishing and shellfishing gear. This is particularly noticeable due to an increase of grega- rious pelagic fish and shellfish from the lower littoral. KEYWORDS: MARINE RESOURCES, FISHING, SHELLFISHING, ROMAN TIMES, HILL- FORT, GALICIA, NORTHWEST IBERIA 68 E. GONZÁLEZ GÓMEZ DE AGÜERO, V. BEJEGA GARCÍA & C. FERNÁNDEZ RODRÍGUEZ INTRODUCCIÓN delos de explotación del mar durante los momentos precedentes. El interés por el aprovechamiento del medio ma- Con el fin de ir paliando estas carencias, en el pre- rino en época romana es conocido tanto por las fuen- sente trabajo analizaremos la información malacoló- tes escritas de época clásica como por las gica e ictiológica del yacimiento de Punta Atalaia. La arqueológicas (p.e., Bekker-Nielsen & Bernal, existencia de una dilatada secuencia ocupacional de 2010). La demanda de los productos haliéuticos pro- época romana, va a permitir evaluar la evolución de pició el desarrollo de una intensa actividad industrial la actividad pesquera y mariscadora en este poblado vinculada a la explotación del mar, centrada tanto desde el primer momento de ocupación detectado, de en la pesca como en el aprovechamiento de los mo- época altoimperial, hasta el abandono del asenta- luscos marinos (por ejemplo, para el sur peninsular, miento en una fase bajoimperial. puede verse Bernal, 2011). La elaboración de dife- rentes salsamentas con base de pescado (Étienne & Mayet, 2002) y de otros productos derivados de los EL YACIMIENTO moluscos, entre los que destaca la púrpura (Fernán- dez Uriel, 2010), dio lugar a la instalación de facto- Punta Atalaia es una pequeña península locali- rías costeras, con una fuerte incidencia en las zonas zada en San Cibrao (Cervo), unida actualmente al donde ya existía una industria de este tipo previa a continente por un istmo de arena, que presenta un la romanización (García Vargas & Bernal, 2009). perfil irregular con pendiente hacia el oeste (Figura El noroeste ibérico identificado con la actual Ga- 1). El topónimo Atalaia en un contexto litoral podría licia, con sus aproximadamente 1500 km de costa, referir un lugar utilizado para el avistamiento de ce- debió de resultar un marco idóneo para este tipo de táceos, pero no puede excluirse que la vigilancia tu- instalaciones. Reflejo de ello es que desde momen- viera otras finalidades, como la de control tos tan tempranos como el s. II a.C., asimilables a preventivo ante posibles ataques por mar (Carrillo los contextos tardopúnicos del sur peninsular, se de- Boutureira, 1999). No obstante, San Cibrao tuvo una tectan en A Lanzada (Noalla, Pontevedra) estructu- significativa importancia en la captura de ballenas ras interpretadas como una posible factoría en la que bien documentada desde la Edad Media (Ferreira se procesarían productos marinos (Rodríguez Mar- Priegue, 1988), y otros topónimos de este mismo tínez et al., 2011; González Gómez de Agüero, lugar, como el de punta Balieira, son también reflejo 2014; González Gómez de Agüero et al., 2014). de este vínculo (Carrillo Boutureira, 1999). De época romana, han sido catalogados en el nor- En el año 2006, con motivo de la construcción oeste numerosas estructuras identificadas con insta- de un observatorio de fauna marina, se descubrieron laciones relacionadas con las salazones de pescado en este lugar evidencias de la existencia de un yaci- (Suárez Piñeiro, 2003), si bien tan solo se dispone miento arqueológico en el que, tras las diferentes ex- del análisis de los restos de ictiofauna de uno de cavaciones realizadas, se ha registrado una amplia estos yacimientos, Adro Vello (O Grove, Ponteve- secuencia ocupacional que se extiende desde el s. I dra) (Ferré, 2003). Por otra parte, hemos empezado a.C. (quizás incluso desde el s. II a.C.) hasta mo- a reconocer otras factorías en las que habrían sido mentos tardomedievales y de época moderna, con- procesados moluscos (Fernández Rodríguez et al., tinuando el uso de dicho espacio hasta la actualidad. 2014), además de registrarse una intensa actividad No resulta fácil seguir la secuencia de excavacio- de comercio de marisco hacia el interior (Fuertes & nes realizadas en el yacimiento. Las publicaciones Fernández, 2010), todo ello incidiendo en la impor- son muy escasas y genéricas, teniendo que recurrir tancia que los recursos marinos adquirieron en este a informes inéditos (mayoritariamente valorativos o periodo. preliminares) para conocer los resultados de las ac- Sin embargo, los análisis de faunas marinas de tuaciones arqueológicas. La primera fue la relacio- época romana siguen siendo muy escasos para el nada con los trabajos de instalación del observatorio ámbito del noroeste, por lo que resulta todavía com- en la zona norte de la península, que sacaron a la luz plejo no ya presentar una evaluación diacrónica de parte de un depósito de desechos con abundantes estas actividades sino evaluar las variaciones que su- restos arqueológicos, en el que visualmente predo- puso el proceso romanizador con respecto a las mo- minaban las conchas. La formación de este con- Archaeofauna 26 (2017): 67-85 LA ExPLOTACIÓN DEL MAR EN LA GALICIA ROMANA: EL YACIMIENTO DE PUNTA ATALAIA... 69 FIGURA 1 Castro de Punta Atalaia (San Cibrao, Cervo, Lugo): Localización del yacimiento y de las zonas excavadas. chero, excavado por Ramil González (2007, 2009), calidad de los materiales arqueológicos recuperados se sitúa entre los siglos I-III d.C., si bien se apoya (cerámica común, sigillata, ánfora, metal o industria su correspondencia con los primeros momentos de ósea entre otros) supera la documentada en otros po- esta propuesta cronológica. blados costeros del entorno, sugiriendo que este en- En los años siguientes, un proceso urbanístico en clave ha podido alcanzar un lugar de predominio en Punta Atalaia propició la realización de diversos una supuesta jerarquización de estos asentamientos sondeos valorativos y excavaciones en área, locali- o, cuando menos, presenta unos indicios de roma- zados principalmente en la zona oeste de la penín- nización muy acentuados. sula, en torno a la rúa do Faro; intervenciones que exhumaron una importante extensión del área habi- tacional de época galaico-romana, así como de evi- MATERIALES Y METODOLOGÍA DE dencias de épocas posteriores. Del año 2007 ANÁLISIS tenemos constancia de una excavación en área rea- lizada por Cabrera Tilve (2009, 2012) y de unos son- De las referidas intervenciones, hemos podido deos valorativos en el Solar III dirigidos por Sinde estudiar el material faunístico del conchero de cro- Vázquez (2007), quien al año siguiente excavaría en nología altoimperial y de los Solares II y III, en cuya área en esta misma zona (Sinde Vázquez, 2008). secuencia ocupacional se han podido diferenciar dos También en este 2008, E. Castro Vigo realizaría momentos de época romana, uno altoimperial, co- unos sondeos y una excavación en área en el Solar rrespondiente a los siglos II-III d.C., y el segundo II (Castro Vigo, 2008a, 2008b, 2009a, 2009b). Fi- bajoimperial, datado entre los siglos III y V d.C. nalmente, en el año 2009 Méndez Díaz (2012) am- Para la adscripción cronológica de las muestras ana- pliaría la zona excavada del Solar III. lizadas hemos tenido en cuenta tanto las referencias De los resultados se deduce una intensa ocupa- facilitadas por los excavadores como los resultados ción de esta península en época romana. Además, la del estudio, todavía inédito, de la cerámica sigillata Archaeofauna 26 (2017): 67-85 70 E. GONZÁLEZ GÓMEZ DE AGÜERO, V. BEJEGA GARCÍA & C. FERNÁNDEZ RODRÍGUEZ asociada. No obstante, las muestras no permiten en unos 8,5 m de longitud (en sentido sur-norte) y con todos los casos una asignación específica a alguno una potencia de que variaba entre 1,95 y 1,85 m, de de estos periodos, y del Solar II no contamos más los que aproximadamente entre 30 y 40cm corres- que con una asignación genérica a época romana, pondían al conchero. En este perfil se realizaron tres por lo que sus resultados no serán integrados en este columnas de muestreo (Figura 2), siguiendo una estudio. El mismo criterio hemos seguido con las serie de criterios que permitían asegurar su repre- muestras del Solar III cuya adscripción cronológica sentatividad en relación con el depósito de proce- no se ajuste como mínimo a una de las fases ocupa- dencia (Bejega et al., 2010).