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Rasgos Generales De La Zona De Estudio………………………………………………11 2

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Rasgos Generales De La Zona De Estudio………………………………………………11 2 UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA ESCOLA POLITÈCNICA SUPERIOR DE GANDIA DIPLOMATURA DE TURIS M O ( PLANIFICACIÓN Y DESA R R O L L O TURÍSTICO ) “Turismo cinegético en la comarca del Baix Maestrat” TRABAJO FINAL DE CARRERA Autor: Àngels Pallarés Cifre Director: Joan Carles Cambrils GANDIA, 2013 Turismo cinegético en la Comarca del Baix Maestrat 2 Angeles Pallares INDICE 1. Introducción…………………………………………………………………………………4 2. Objetivos generales………………………………………..………………………………6 3. Enfoque metodológico…………………………………………………………………….7 CAPITULO I. ANÁLISIS DE LA ZONA DE ESTUDIO. 1. Rasgos generales de la zona de estudio………………………………………………11 2. Elementos de análisis por localidades…………………………………………………13 2.1 Características de Rossell…………………………………………………………..13 2.2 Características de Chert…………………………………………………………….16 2.3 Características de Canet lo Roig…………………………………………………...21 2.4 Características de La Pobla de Benifassà………………………………………...26 2.4.1 Pedanías de La Pobla de Benifassà………………………………………...30 2.5 Características de Castell de Cabres……………………………………………...35 3. Oferta turística por localidades………………………………………………………….38 3.1 Alojamientos………………………………………………………………………….38 3.2 Oferta complementaria………………………………………………………………40 4. Demanda turística………………………………………………………………………..42 4.1 Demanda de turismo de naturaleza………………………………………………..42 4.1.1 Turismo de naturaleza………………………………………………………...42 4.1.2 Características socio demográficas…………………………………………44 4.1.3 Características de viaje……………………………………………………….44 4.1.4 Otros…………………………………………………………………………….45 4.2 Demanda cinegética…………………………………………………………………45 4.2.1 Turismo cinegético…………………………………………………………….45 4.2.2 Características socio demográficas…………………………………………46 4.2.3 Características del viaje………………………………………………………46 4.2.4 Licencias de caza expedidas en la Comunidad Valenciana en los últimos años…………………………………………………….…………………………….49 5. Análisis D.A.F.O de la zona de estudio………………………………………………..50 6. Tendencias del turismo………………………………………………………………….51 7. Binomio turismo – caza………………………………………………………………….57 CAPITULO II. ANÁLISIS DE LA ACTIVIDAD CINEGÉTICA EN LA ZONA DE ESTUDIO. 1. Análisis de la actividad cinegética………………………………………………….…..62 1.1 Análisis de los cotos pertenecientes a las sociedades de cazadores………….64 2. Análisis D.A.F.O de la actividad cinegética……………………………….…………..65 3. Tendencias del turismo cinegético…………………………………………..…………66 3.1 El turismo cinegético como actividad diversificadora de la economía del medio rural…………………………………………………………………..……………67 Página | 2 Turismo cinegético en la Comarca del Baix Maestrat 3 Angeles Pallares 3.2 Turismo cinegético y conservación………………………………………………..69 3.2.1 Razones por las que el turismo cinegético puede ser un instrumento de conservación…………………………….……………………………………………71 3.2.2 Ventajas de un turismo cinegético sostenible………………………....….72 4. Normativa de la actividad cinegética…………………………..………….……………72 4.1 Legislación internacional de caza………………………………….………………72 4.2 Legislación europea de caza……………………………………….………………72 4.3 Legislación estatal de caza……………………………………..…………………..74 4.4 Legislación autonómica de caza……………………………...……………………75 CAPITULO III. OLAN DE IMPLANTACIÓN DE TURISMO CINEGÉTICO EN LA COMARCA BAIX MAESTRAT 1. Plan de implantación de turismo cinegético en la comarca Baix Maestrat.............81 1.1 Objetivos del Plan..............................................................................................81 1.2 Definición de producto.......................................................................................81 1.3 Estrategias.........................................................................................................83 1.3.1 Marco de consenso y cooperación con los agentes económicos y sociales..................................................................................................83 1.3.2 Coordinación entre Administraciones Publicas: Ayuntamientos............84 1.3.3 Integración y reconocimiento social del turismo.....................................84 1.3.4 Ordenación de los recursos: cotos de caza...........................................85 1.3.5 Fortalecimiento del sistema empresarial turístico y creación de empleo...................................................................................................85 1.3.6 Sostenibilidad.........................................................................................86 1.3.7 Calidad...................................................................................................87 1.3.8 Formación..............................................................................................88 1.3.9 Desestacionalización..............................................................................88 2. Plan de producto......................................................................................................89 3. Plan de comercialización.........................................................................................96 4. Plan de gestión........................................................................................................98 5. Conclusión...............................................................................................................99 6. Bibliografía.............................................................................................................100 Página | 3 Turismo cinegético en la Comarca del Baix Maestrat 4 Angeles Pallares 1. INTRODUCCIÓN. Los municipios que integran la zona noroeste de la comarca castellonense del Baix Maestrat son los siguientes: . Canet lo Roig . Chert . Rossell y su pedanía Bel . Castell de Cabres . La Pobla de Benifassà y sus pedanías: Fredes, Boixar, Coratchar y Ballestar. Entre estos municipios se encuentra la subcomarca conocida como “Tinença de Benifassà” formada por Castell de Cabres, Bel y la Pobla de Benifassà (con sus pedanías) a la cual se han agregado tres municipios más para ampliar el área de estudio. De entre los dieciocho municipios que conforman la comarca del Baix Maestrat se han seleccionado los nombrados anteriormente basándose principalmente en su similitud en cuanto a características geográficas, económicas y sociales que los diferencian del resto. Se trata de la zona más interior de la comarca, diferenciada claramente de otros municipios como p.ej. Peníscola, Vinaròs o Benicarló los cuales poseen un turismo de sol y playa muy consolidado. El proyecto ha consistido en realizar un análisis económico, geográfico y social de toda la zona, prestando especial atención a la actividad cinegética, de modo que a partir de las actuaciones propuestas para dicha actividad se pueda implantar un modelo de desarrollo turístico sostenible para toda el área de estudio el cual permita potenciar al máximo todos los recursos y atractivos de los diferentes municipios que la integran. Tras el análisis inicial se ha estudiado el impacto que produce la actividad cinegética en los diferentes municipios, valorando sus infraestructuras y organización (cotos de caza públicos y privados, sociedades de cazadores, tipo de caza, perfil del cazador, impacto ecológico, económico y social, etc.). A partir de aquí se ha propuesto un modelo de desarrollo turístico de base cinegética que involucra y beneficia a todos los municipios, creando un producto nuevo dirigido a un segmento de demanda concreto y específico. También se proponen todas aquellas actuaciones necesarias a realizar en cuanto a infraestructuras y equipamientos necesarios para que se pueda desarrollar la Página | 4 Turismo cinegético en la Comarca del Baix Maestrat 5 Angeles Pallares actividad, así como los acuerdos de cooperación entre municipios, empresarios y entidades junto con la población local para poder ofrecer un producto de calidad. Por último también se han propuesto soluciones a la estacionalidad que conlleva la actividad cinegética (sólo se puede practicar durante un determinado periodo del año) pudiendo utilizar todas las infraestructuras y equipamientos fuera de temporada de caza ofreciendo actividades alternativas y/o complementarias. El presente proyecto se ha estructurado en tres capítulos: 1. CAPITULO I. Análisis de la zona de estudio. Análisis de cada uno de los municipios que integra el Plan. Oferta y demanda turística de dichos municipios. Análisis D.A.F.O de la zona de estudio. Tendencias del Turismo. Binomio turismo – caza. 2. CAPITULO II. Análisis de la actividad cinegética en la zona de estudio. Análisis de los cotos de caza pertenecientes a las sociedades de cazadores de cada uno de los municipios. Análisis D.A.F.O de la actividad cinegética. Tendencias del turismo cinegético. Normativa de4 la actividad cinegética. 3. CAPITULO III. Plan de Implantación de Turismo Cinegético en la comarca del Baix Maestrat. Objetivos del Plan. Definición del producto. Estrategias. Plan de producto. Plan comercial. Plan de gestión. Página | 5 Turismo cinegético en la Comarca del Baix Maestrat 6 Angeles Pallares 2. OBJETIVOS GENERALES. Los objetivos generales del presente proyecto son los siguientes: 1. Averiguar la situación actual del turismo cinegético de la zona: 1.1 Por el lado de la oferta: recursos, factores clave, actividades principales y legislación aplicable. 1.2 Por el lado de la demanda: perfil, características y comportamiento de la demanda de turismo cinegético. 2. Creación de un turismo cinegético con la participación de los municipios de la zona 3. Propuesta de medidas para la implantación de dicho producto. 4. Proponer medidas para evitar impactos negativos de la actividad y potenciar los positivos.
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