Analiza Potencijala I Razvoja Zdravstvenog Turizma Krapinsko-Zagorske Županije
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
Analiza potencijala i razvoja zdravstvenog turizma Krapinsko-zagorske županije Brlek, Martin Master's thesis / Specijalistički diplomski stručni 2020 Degree Grantor / Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Polytechnic of Međimurje in Čakovec / Međimursko veleučilište u Čakovcu Permanent link / Trajna poveznica: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:110:019153 Rights / Prava: In copyright Download date / Datum preuzimanja: 2021-10-08 Repository / Repozitorij: Polytechnic of Međimurje in Čakovec Repository - Polytechnic of Međimurje Undergraduate and Graduate Theses Repository MEĐIMURSKO VELEUČILIŠTE U ČAKOVCU SPECIJALISTIČKI DIPLOMSKI STUDIJ MENADŽMENTA TURIZMA I SPORTA MARTIN BRLEK ANALIZA POTENCIJALA I RAZVOJA ZDRAVSTVENOGA TURIZMA KRAPINSKO-ZAGORSKE ŽUPANIJE ZAVRŠNI RAD ČAKOVEC, 2020. MEĐIMURSKO VELEUČILIŠTE U ČAKOVCU SPECIJALISTIČKI DIPLOMSKI STUDIJ MENADŽMENTA TURIZMA I SPORTA MARTIN BRLEK ANALYSIS OF POTENTIALS AND DEVELOPMENT OF HEALTH TOURISM OF KRAPINSKO-ZAGORSKA COUNTY ZAVRŠNI RAD Mentor: doc. dr. sc. Marina Gregorić ČAKOVEC, 2020. SAŽETAK Zdravstveni turizam, jedan od najaktualnijih i najbrže rastućih oblika selektivnog turizma današnjice, ističe se kao glavni razvojni pravac Krapinsko-zagorske županije. Područje Krapinsko-zagorske županije specifično je zbog bogatstva izvorima ljekovite termomineralne vode, što županiju čini izrazito pogodnim tlom za razvoj zdravstvenog turizma. Cilj ovoga rada je istražiti razvoj zdravstvenoga turizma na području Krapinsko-zagorske županije od samih početaka do danas, njegov utjecaj na turističku ponudu i konkurentnost destinacije, nedostatke u razvoju ponude zdravstvenoga turizma te razmotriti potencijalna poboljšanja ponude, promocije i investicija županije koja bi dodatno doprinijela razvoju destinacije. U radu se teorijski obrađuje pojam zdravstvenog turizma i njegovih segmenata – lječilišnog, medicinskog i wellness turizma, te se želi istaknuti razlika između pojma zdravstvenog turizma i primjerice lječilišnog turizma. Također, radom je ukratko analizirana ponuda zdravstvenoga turizma podijeljena po glavnim regijama Hrvatske (splitsko-dalmatinska regija, Istra, Kvarner, Dubrovnik, središnja Hrvatska i istočna Hrvatska) te je pomoću metode benchmarkinga prikazana usporedba ponude zdravstvenoga turizma Hrvatske te susjednih zemalja Slovenije i Mađarske. Istraživanjem postojeće ponude zdravstvenog turizma i turizma općenito na području Krapinsko-zagorske županije izdvojene su glavne ustanove koje pružaju usluge zdravstvenoga turizma, turističke atrakcije, prometna infrastruktura kao važan čimbenik razvoja zdravstvenoga turizma te ugostiteljska ponuda i ponuda sporta, rekreacije i zabave kao nadopuna osnovnoj ponudi zdravstvenoga turizma. Daljnjim istraživanjem razvoja zdravstvenoga turizma županije analizirani su ekonomski podaci o potrošnji turista, zaposlenosti u sektoru zdravstva te investicijama županije i ustanova u stvaranje nove i razvoj postojeće ponude zdravstvenoga turizma. Istraživane grupe podataka od ključne su važnosti za daljnje istraživanje i temelj donošenja potencijalnih rješenja i poboljšanja razvoja turizma. Istraživanjem dokumenata relevantnih za razvoj zdravstvenoga turizma (Strategija razvoja Krapinsko-zagorske županije i Masterplan Krapinsko-zagorske županije) analizirane su planirane smjernice razvoja Krapinsko-zagorske županije te su predložena potencijalna rješenja i mogućnosti poboljšanja vezana za izvore financiranja, marketinške strategije, stvaranje stručnih i specijaliziranih kadrova, budućnost tržišne orijentacije te poboljšanja i razvoj trenutačne ponude. U završnom poglavlju, na temelju rezultata provedenih istraživanja, opisan je predviđeni utjecaj razvoja zdravstvenoga turizma na destinaciju Krapinsko-zagorske županije u predviđenom periodu od deset godina. Ključne riječi: Krapinsko-zagorska županija, globalni trendovi zdravstvenog turizma, infrastruktura zdravstvenog turizma, kvaliteta zdravstvenog turizma, potencijal zdravstvenog turizma, zdravstveni turizam SUMMARY Health tourism, as one of the most current and fastest growing forms of selective tourism today, stands out as the main development direction of the Krapina - Zagorje County. The area of the Krapina - Zagorje County is specific because of its rich sources of medicinal thermal mineral water, which makes the county a very suitable ground for the development of health tourism. The aim of this paper is to investigate the development of health tourism in the Krapina-Zagorje County from the very beginning, its impact on the tourist offer and competitiveness of the destination, the shortcomings in the development of the health tourism offer, and to consider potential improvements in the offer, promotion and investment of the county that would further contribute to the development destinations. The paper deals theoretically with the concept of health tourism and its segments, spa, medical and wellness tourism, and wants to highlight the difference between the concept of health tourism and, for example, health tourism. The paper also briefly analyzes the health tourism supply divided by major regions of Croatia (Split - Dalmatia region, Istria, Kvarner, Dubrovnik, Central Croatia and Eastern Croatia) and presents a comparison of the health tourism supply of Croatia and neighboring countries of Slovenia and Hungary using the benchmarking method. By researching the existing health tourism and tourism offer in the Krapina-Zagorje County area in general, the main institutions providing health tourism services, tourist attractions, transport infrastructure as an important factor in the development of health tourism were singled out, as well as catering and sports, recreation and entertainment offer in addition to the basic offer of health tourism. Further research into the development of health tourism in the county analyzed economic data on tourist spending, employment in the health sector, and investments by the county and institutions in creating new and developing existing health tourism offerings. The studied data groups are crucial for further research and the basis of making potential solutions and improving tourism development. The research of documents relevant for the development of health tourism (Krapina-Zagorje County Development Strategy and Krapina-Zagorje County Master Plan) analyzed the planned development guidelines of Krapina-Zagorje County and suggested potential solutions and improvement opportunities related to funding sources, marketing strategies, creation of professional and specialized staff, the future of market orientation, and the improvement and development of current offerings. In the final chapter, based on the results of the conducted research, the predicted impact of the development of health tourism on the destination of Krapina - Zagorje County is described over a ten year period. Keywords: Krapina - zagorje county, global trends in health tourism, health tourism, health tourism infrastructure, health tourism potential, quality of health tourism SADRŽAJ 1. UVOD ........................................................................................................................... 9 1.1. Predmet rada/istraživanja .................................................................................... 10 1.2. Ciljevi rada/istraživanja ...................................................................................... 11 1.3. Materijali i metode .............................................................................................. 11 1.4. Struktura rada ...................................................................................................... 11 1.5. Doprinos rada/istraživanja .................................................................................. 12 2. POJMOVNO OBJAŠNJENJE ZDRAVSTVENOG TURIZMA ............................... 14 2.1. Wellness turizam ................................................................................................. 14 2.2. Lječilišni turizam ................................................................................................ 15 2.3. Medicinski turizam ............................................................................................. 15 3. SAŽETI PREGLED PONUDE ZDRAVSTVENOG TURIZMA HRVATSKE I USPOREDBA SA ZEMLJAMA U OKRUŽENJU ....................................................... 15 3.1. Splitsko-dalmatinska regija, Istra, Kvarner i Dubrovnik .................................... 16 3.2. Istočna Hrvatska ................................................................................................. 18 3.3. Središnja Hrvatska .............................................................................................. 18 3.4. Usporedba Hrvatske kao destinacije zdravstvenog turizma sa Slovenijom i Mađarskom ................................................................................................................ 20 3.5. Zdravstveni turizam Slovenije ............................................................................ 22 3.6. Zdravstveni turizam Mađarske ........................................................................... 24 4. POVIJESNI RAZVOJ ZDRAVSTVENOG TURIZMA KRAPINSKO-ZAGORSKE ŽUPANIJE ..................................................................................................................... 26 5. OBILJEŽJA KRAPINSKO-ZAGORSKE ŽUPANIJE KAO DESTINACIJE ZDRAVSTVENOG TURIZMA..................................................................................... 29 5.1. Prometna infrastruktura .....................................................................................