Hong Kong: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Hong Kong Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Printed in Indonesia March 2014 ISIISI

Hong Kong merupakan kawasan kepulauan di pesisir pantai selatan Cina. Kawasan ini terbagi menjadi Hong Kong Island, Kowloon Peninsula, New Territories, dan lebih dari 260 pulau yang tersebar di sekitarnya. Nah, untuk mempermudah jelajah Anda di Hong Kong, kami menyusun buku panduan ini dan membaginya ke dalam empat zona utama: Hong Kong Island, Kowloon, New Territories, dan Outlying Islands. Semua tempat memiliki daya pikat masing-masing, dan Anda lah yang memutuskan destinasi mana yang akan dituju lebih dulu.

Hong Kong Island 05

31 Kowloon

New Territories 55

Outlying Islands 65 Pulau Lantau 66 Pulau Lamma 73 Pulau 77

02 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa Resep Praktis

Butter and Honey with Lemon on Crispy Bun 8

Tomato and Egg with Macaroni 8

Rose Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam 10

Hong Kong Style Tea 18

37

Scrambled Egg with Truffle 32

Hong Kong Style 37

Stewed Fish Head with Green Onion 43

Chilled Mango Sago Cream with Pomelo 45

Deep Fried Spring Roll in Squid Shape 52

Info Penting

Nomor Penting, Visitor Centre 87

Ada Apa Hong Kong 2014 88

Perlu Tahu 90-93

Untuk Wisatawan Muslim 94-95

Peta MTR 96

HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa 03 Eat,Eat, PlayPlay && ShopShop

The world is Itu kata St. Augustine, seorang teolog dan filsuf a book and those Romawi kuno. Dan, boleh dibilang, beberapa halaman memikat dari buku tersebut adalah who do not travel Hong Kong yang menawarkan pengalaman read only one page. wisata tak ternilai!

Eat. Selera kulinari Anda akan terbangkitkan dengan mencicipi beragam hidangan dari street food hingga five-star food yang kelezatannya tercium hingga mancanegara. Bagi kaum Muslim, jangan khawatir, karena banyak tempat makan di Hong Kong yang khusus menyediakan makanan bersertifikat halal.

Play. Nikmati juga berbagai destinasi wisata unik lain yang bakal memuaskan hati Anda. Ajak seluruh keluarga menciptakan momen-momen bahagia di alam yang asri, arena permainan modern, menyaksikan berbagai atraksi khas yang menakjubkan, atau mempelajari budaya yang eksotik.

Shop. Dan, kepuasan belanja Anda tak akan bisa terlukiskan dengan menjelajahi street market hingga pusat- pusat perbelanjaan mewah. Hong Kong-Asia’s World City ini menawarkan banyak sekali pilihan produk lokal yang unik dan menawan maupun produk internasional yang “layak diburu” oleh para wisatawan belanja.

www.DiscoverHongKong.com/idiscover D Hong Kong @DiscoverHK @DiscoverHongKong

Buku panduan ini diterbitkan oleh: Hak cipta sepenuhnya ada di tangan penerbit. Dilarang mengutip sebagian atau seluruh isi buku ini tanpa persetujuan dari penerbit. Seluruh informasi Pusat Kreatif Femina dalam buku ini benar pada saat diterbitkan bulan Maret 2014, namun tidak Jl. Kebon Kacang Raya No. 1 Flat IV menutup kemungkinan akan terjadinya perubahan informasi Jakarta 10240 tanpa pemberitahuan oleh subjek berita. Hong Kong Tourism Telp. (021) 314 1710 Board tidak bertanggung jawab atas kekurangan kualitas, Fax. (021) 319 35677 akurasi, kesalahan, atau ketidaksesuaian informasi dari pihak lain yang menggunakan informasi dari buku ini.

04 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa HongHong KongKong IslandIsland

Rasakan sendiri pesona Hong Kong Island yang penuh gaya, seni budaya yang memadukan Barat dan Timur, ketenangan alam dan gemerlap kota, serta berbagai atraksi menarik di Madame Tussauds Hong Kong, The Peak, dan Ocean Park Hong Kong. EAT

PAK LEE CAFÉ Since 1964 ni merupakan bing sutt atau kedai legendaris di IHong Kong. Interiornya bernuansa nostalgia dengan pajangan poster dan aneka memorabilia perfilman Hong Kong era 1960-an hingga 80-an yang berpadu dengan dekorasi urban modern. Selain menu-menu khas bing sutt klasik seperti Pak Lee’s Style Milk Tea, Pak Lee Café Since 1964 juga menyajikan beragam pilihan hidangan yang memberi Anda energi ekstra untuk memulai hari. Jika Anda tidak terbiasa sarapan “berat”, coba ala Pak Lee, Pineapple Bun with Eggs. Sedangkan Anda yang percaya dengan slogan “breakfast like a champion”, cobalah Macaroni with Beef in Satay Sauce dengan saus resep rahasia Pak Lee Café. Egg Pearls, donat goreng khas Hong Kong dengan taburan gula yang renyah di luar namun lembut di dalam, juga bisa menjadi alternatif pengganjal perut di pagi hari sebelum Anda bergegas menjelajah Hong Kong.

Pineapple Bun khas Pak Lee

BING SUTT: Nostalgia Hong Kong Era 1960-an

alam bahasa setempat, bing Dsutt berarti “ruangan es”. Bing sutt berkembang di tahun 1960-an sebagai kafe kecil dengan pendingin udara yang menyajikan es serut dan beberapa hidangan sederhana untuk sarapan maupun makan siang. Pada masa itu, tidak banyak rumah yang mampu memasang pendingin udara, sehingga bing sutt populer sebagai tempat untuk bersantai terutama di musim panas. Setelah satu dekade pudar akibat ‘serangan’ , kafe, dan restoran modern, kini, dengan improvisasi menu Lokasi: UG/F, The Pemberton, 22-26 Bonham Strand, maupun modifikasi interior, romansa Sheung Wan. nostalgia ala bing sutt kembali hadir Buka: Setiap hari kecuali Minggu 07.00 – 22.00. di tengah Hong Kong yang modern.

06 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT

engan dekorasi eklektik yang unik dan lukisan Dwarna-warni di dinding, Homei dinobatkan sebagai salah satu kafe kecil terbaik di Hong Kong oleh CNN Travel. Terletak di lingkungan yang tenang dan hanya HHomeiomei bisa menampung maksimal 10 orang, Homei biasa dipadati oleh warga lokal maupun turis mancanegara yang beristirahat sejenak untuk makan siang setelah menjelajahi deretan butik dan galeri trendi di sepanjang jalan Tai Ping Shan. Menyajikan kelezatan kuliner Eropa, aneka bisa Anda pilih untuk mengisi ulang energi Anda, salah hiasan vintage satunya Tomato and Cheese Sandwich. Homei juga menambah nyaman menghadirkan aneka pilihan pasta dan sup yang berbeda suasana setiap hari, antara lain Spaghetti with Clam, Mushroom, and Shallot in Creamy Sauce yang gurih atau Tomato and Carrot Soup yang manis segar. Setelahnya, segarkan diri dengan aneka pilihan teh, kopi, dan coklat. Saran kami, coba rasa manis yang unik Rose Café Latte, kehangatan Ginger Mint Tea dengan sari jahe segar untuk mengembalikan stamina, atau kesegaran Iced Minty Chocolate.

Lokasi: Shop B, G/F, 22-24A Tai Ping Shan Street Soho, Sheung Wan. Buka: Senin-Jumat 09.00 – 19.00 (Rabu libur). Sabtu-Minggu 11.00 – 19.00.

ABC Kitchen ari dapur berukuran satu petak kios di sebuah pusat jajan di Queen Street, DABC Kitchen menjadi salah satu restoran Italia paling kondang di Hong Kong. Tak perlu terganggu dengan suasana food court yang selalu hiruk pikuk. Saat mencicipi satu demi satu hidangan di ABC Kitchen, Anda tak akan peduli dengan hal itu. Sajian masakannya memang menggambarkan namanya, A Better Cooking (ABC) Kitchen, dengan better service dan better price (baca: reasonable). Asah lidah Anda untuk membangkitkan selera dengan Pear, Blue Cheese and Caramelized Walnut Salad atau Pan Fried Foie Gras with Rhubarb Compote sebelum masuk ke pilihan menu utama Steak Diane

atau Salmon Cooked in Two Ways: Lokasi: Shop CF 7, 1/F Queen Street Smoked Salmon. Sebelum beranjak Cooked Food Market No.38 Des meninggalkan restoran bernuansa Voeux Road West, Sheung Wan. ini, tutup acara makan Buka: Senin-Sabtu, 12.00-14.30 dan 19.00-22.30. Anda dengan yang manis Chocolate Minggu, 19.00-22.30. Souffle atau Pavlova. www.abckitchen.com.hk EAT SSinging HHeungeung YYuenuen ursi plastik dan meja sederhana tidak Kmenghalangi orang untuk menikmati sarapan di Sing Heung Yuen. Di dai pai dong legendaris yang telah berdiri sejak tahun 1957 ini, Anda tak perlu canggung berbagi meja dan duduk bersama eksekutif muda, pekerja, hingga turis mancanegara. Jangan sampai kesiangan, karena bisa jadi Anda masuk dalam antrean panjang. Nikmati Tomato and Egg with Macaroni, lezatnya and Honey with Lemon on Crispy Bun atau Kaya Toast on Soft Bun with Butter sebagai pilihan Lokasi: 2 Mee Lun St (near Gough St), Central. sarapan. Atau masih banyak pilihan menu lain yang Buka: Setiap hari 08.00-17.30. juga patut Anda coba. Minggu tutup.

DAI PAI DONG: Ikon Kuliner dan Ikon Sejarah Hong Kong ecara harfiah dai pai dong berarti “restoran dengan Splat lisensi yang besar”. Namun secara sederhana, dai pai dong adalah tempat makan sederhana di pinggir jalan. Dai pai dong berkembang pesat setelah PD II berakhir. Kunjungi dan rasakan serunya bersantap di dai pai dong sebagai bagian dari petualangan kuliner otentik Anda di Hong Kong. Datang pagi-pagi-agar Anda kebagian tempat.

• Campurkan 1 kaleng sup Resep tomat Campbell’s, 1 kaleng Butter and Honey minced tomato, dan tomat with Lemon on segar yang dikupas lalu Crispy Bun dipotong dadu. Ketiganya dicampur lalu direbus • Panggang roti bulat (bun) yang hingga mendidih. Setelah sudah dibelah dua ke dalam Tomato and Egg mendidih, masukkan toaster selama 5-10 menit atau with Macaroni makaroni. Tambahkan sampai berwarna keemasan. garam dan merica secukupnya. Panggang lagi 5 menit agar roti • Setelah masak, sajikan bersama telur mata sapi menjadi renyah. dan kornet sapi. Jika suka, tambahkan daging • Oleskan adonan yang sudah giling yang ditumis dengan menambahkan sedikit lebih dulu disiapkan (campuran bumbu barbecue. Anda juga bisa mengganti mentega, air lemon, madu) pada makaroni dengan bihun. roti, sajikan segera selagi renyah. • Bisa disajikan untuk 2 porsi.

08 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT

Grassroots Pantry iapa bilang makanan sehat itu bukan makanan Slezat? Terinspirasi slow food movement, Grassroots Pantry percaya bahwa makanan sehat adalah makanan yang tak hanya lezat, namun juga baik untuk kesehatan Anda, untuk kelestarian alam, dan kehidupan masyarakat sekitar. Dengan menggunakan bahan makanan organik terbaik yang diperoleh dari produsen lokal, Grassroots Pantry menyajikan kuliner internasional dengan cita rasa hidangan vegetarian homemade yang lezat dan bergizi. Tak hanya menyajikan hidangan vegetarian lezat, Grassroots Pantry juga menyediakan jasa katering, private dining, dan workshop kuliner. Menyediakan Lokasi: 12 Fuk Sau Lane, Sai Ying Pun. menu-menu vegetarian dengan bahan lokal Buka: Selasa-Jumat 12.00-15.00 (Lunch), segar, menu Grassroots Pantry berubah secara 18.00-22.00 (Dinner). Sabtu dan Hari Libur 12.00-15.00 (Lunch), berkala sesuai musim. Untuk melayani lebih 15.00-18.00 (Tea), 18.00- 22.00 (Dinner). banyak pengunjung, Grassroots Pantry membuka Minggu 10.00–16.00 (Brunch). sister café, Prune Organic Deli & Workshop yang Senin tutup. berlokasi di sebelahnya, awal 2014 lalu. www.grassrootspantry.com T e a k h a engan interior yang dirancang untuk memberikan Dnuansa rumah mungil di pedesaan, Teakha menyajikan beragam pilihan racikan teh yang unik dan juga dessert serta sandwich untuk mengganjal perut. Semua makanan terbuat dari bahan organik yang berasal hanya dari Asia. Penggemar teh bisa mencoba beragam racikan teh yang unik seperti Caramelized Lemon Iced Tea, Keemun Milk Tea with Red Date Honey, atau uniknya Roselle and Fresh Mint Tea yang dibuat dari bunga sepatu dan daun mint. Anda juga bisa memesan Thai Iced Tea atau Hong Kong Style Milk Tea. Untuk mengimbangi rasa teh, coba Osmanthus & Okinawa Black Sugar Chiffon dan signature dessert Green Tea Cheesecake sebagai Lokasi: Shop B, 18 Tai Ping Shan hidangan penutup. Teakha juga menjual beragam Street, Sheung Wan. suvenir unik seperti cangkir teh handmade atau Buka: Selasa-Minggu 11.00-19.00. tableware kolaborasi antara Teakha dengan seniman www.teakha.com lokal di Hong Kong maupun Cina. EAT TEA SALOON by A n o t h e r F i n e D a y

Rose Scones with Clotted Cream and Strawberry Jam Resep Bahan: enikmati tradisi high tea khas bangsawan 420g tepung terigu, 7g baking MInggris bisa Anda coba di Tea Saloon by powder, 7g baking soda, 3g garam, Another Fine Day. Penggemar camilan manis 78g mentega dingin, 260g susu segar seperti Earl Grey Tea Cupcake atau Mango cair, 12g rose water, 10g rose petals, Mousse Cake bisa memilih Ladies’ Afternoon Tea Clotted cream dan selai stroberi (bisa Set sedangkan Anda yang menyukai camilan gurih dibeli di supermarket) seperti Mini Popover with Black Truffle Cream Cara membuat: Cheese atau Mini Chicken Burger With Oolong 1 Ayak tepung terigu, baking Tea Sauce bisa memilih Gentlemen’s Afternoon powder, dan baking soda. Tea Set. Atau padukan saja keduanya menjadi tiga 2 Dalam wadah besar, aduk tingkat camilan lezat sore hari. campuran terigu dan mentega Uniknya, Tea Saloon by Another Fine Day hingga terbentuk adonan berpasir. mengembangkan produk teh yang disesuai dengan Sisihkan. 9 tipe kepribadian manusia, atau yang lebih dikenal 3 Tuangkan susu, aduk rata hingga kalis. dengan Enneagram. Jika ingin mengoleksi barang- 4 Bulatkan adonan, gilas dan barang bernuansa era Victoria, Anda bisa pula tipiskan di atas permukaan yang membelinya di sini. sudah ditaburi terigu hingga mencapai ketebalan 1-2 cm. Cetak dengan cetakan kue Lokasi: G/F, 80-82 Peel Street, Mid-Levels. berbentuk cincin (ring cutter) Buka: Selasa-Jumat 12.00-19.00, Sabtu-Minggu 10.30-19.00 dengan diameter 5 cm. Susun di atas Loyang yang permukaannya sudah disemir dengan mentega dan ditaburi terigu agar tidak lengket. 5 Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 20 menit. 6 Untuk scones yang lebih renyah, letakkan adonan dalam kulkas dan diamkan selama 20-30 menit. 7 Sajikan dengan clotted cream dan selai stroberi. Perangkat minum cantik ini bisa dibeli di sini. 10 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT

Coffee A s s e m b l y offee culturedi Hong Kong mungkin belum se-happening CParis, New York, atau Aceh. Namun Anda penggila kopi kini bisa bergembira. Kedai-kedai kopi kini bisa ditemui dengan mudah di hampir tiap sudut di Hong Kong. Yang terbaik kerap ditemukan di tempat tak terduga, dan salah satunya Assembly. Menempati ruangan kecil tapi cozy di lantai satu sebuah bangunan di Elgin Street, Coffee Assembly layaknya oase kecil di tengah hiruk-pikuk kawasan Central. Di sini Anda harus menunggu beberapa waktu sebelum pesanan datang. Tak penting juga, Anda memang butuh santai kan? Coffee Assembly seolah mengingatkan Anda bahwa untuk mendapatkan hasil terbaik Anda tidak bisa terburu-buru. Nikmati kopi single origin dari biji kopi terbaik yang dipilih dengan selektif dari berbagai belahan dunia, antara lain dari Ethiopia, Kenya, Panama, hingga Indonesia. Anda pecinta latte juga akan gemas melihat aneka latte art cantik menghias cangkir Anda. Oh, jangan lupa mencoba home made Banana Muffin yang manis dan lembut untuk mengimbangi aftertaste kopi Anda sekaligus mengganjal perut untuk kembali menjelajah Hong Kong.

Lokasi: Cockloft, No. 6 Elgin Street, Soho, Central. Buka: Senin-Selasa 13.00-18.00. Kamis-Minggu 13.00-21.00. Rabu tutup.

Selain menjual mesin kopi dan aksesorinya, Coffe Assembly juga menerima coffee workshop EAT

i bilangan Sheung Wan yang hiruk pikuk, Sinmei DTea memanjakan penggemar teh hijau dengan beragam variasi minuman dan makanan dengan bahan Sinmei dasar teh hijau. Interior bergaya tradisional Cina lengkap dengan instrumen musik khas Cina menyambut Anda di Sinmei Tea. Aneka minuman seperti Matcha Classic, Tea Green Tea Mojito, Matcha Snow White dengan es krim, hingga Matcha Cappucino bisa membuat pecinta teh menemukan surganya di sini. Bila rasa lapar tiba Hojicha beragam hidangan seperti Matcha Fondant Cake Fondant dan Hojicha Fondant Cake yang disajikan dengan es Cake krim vanila, Green Tea Panna Cotta dengan mangga segar, Matcha Cheesecake, dan aneka sandwich akan memanjakan para pecinta teh. Sembari menikmati teh, sempatkan mengajak Mithu, kucing penghuni Sinmei Tea, untuk bermain-main sejenak.

Lokasi: 5/F, CS Tower, 50 Wing Lok Street, Sheung Wan. Interior yang Buka: Setiap hari 11.30-19.30. bikin betah nongkrong. FOTO: DOK. SINMEI TEA. VViaia TTokyookyo ntusiasme warga Hong Kong untuk mencoba hal-hal Abaru membuat kuliner dari berbagai negara menemukan tempatnya di sini. Dessert khas Jepang dengan tekstur lembut, tidak terlalu manis, dan disajikan bersama aneka topping seperti okome ( puffs yang renyah), shiratama (bola tepung serupa mochi), dan buah-buahan segar. Cicipi Fruit Matcha Soft Cream Shiratama Anmitsu atau Okome Shiratama Azuki Mix Soft Cream yang lembut dan segar. Jika tidak ingin dessert dingin, Anda bisa mencoba segelas Matcha Latte yang dihias dengan sentuhan unik kartun Jepang. Sebagai alternatif lain, Anda juga bisa menikmati Lokasi: Shop no. 1A-1B, aneka pilihan kopi seperti Single atau G/F, Leishun Court, 106-126 Doppio Espresso, Cappuccino, Latte, Leighton Road, Causeway Bay Americano, Machiato, dan aneka Buka: Senin-Jumat 09.30-22.30, Sabtu-Minggu 09.30-22.30. teh seperti Earl Grey, Chamomile, Liquorice and Peppermint. 12 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT

The Pawn

estoran ini kondang dengan hidangan British Rmodern yang lezat dan gedung klasik yang memiliki nilai sejarah. The Pawn menempati tiga lantai sebuah gedung pertokoan -style peninggalan abad ke-19 yang memadukan gaya arsitektur Cina dan Barat. Terbagi dalam tiga lantai yang masing- masing memiliki pesona berbeda: Living Room yang beratmosfer relaks dengan konsep bar dan café, Dining Room yang berkonsep restoran, dan Rooftop Garden dengan konsep taman terbuka yang khusus disewa untuk berbagai acara. Spot yang tak kalah nyaman adalah balkon di tiap-tiap lantai karena terlindung dari embusan angin dan memungkinkan Anda melihat pemandangan kawasan Wan Chai dan sekitarnya. Pilih menu-menu andalan ini agar kepuasan bersantap Anda lebih sempurna: Butter Poached Salmon, Fish and Chips, Wagyu Hanger Steak, Roasts Selection, Treacle Tart, dan Apple and Blueberry Crumble. Atau, beberapa pilihan lain yang tak kalah Jejak sejarah gedung yang kini menggugah selera: Boston Mussels, Calamari, Garlic, ditempati The Pawn terpampang di Shallot, Thyme & White Wine Butter, Cigar Rum salah satu dinding. Old Fashioned Cocktail, Pawn Broker Cocktail, atau Roast Meats.

The Pawn Soup

The Pawn Dessert_ Lokasi: 62 Johnston Road, Wan Chai. Treacle Tart Buka: Setiap hari* www.thepawn.com.hk

* Living Room: Senin-Sabtu: 11.00-02.00 (last order: 24.00). Minggu & Hari Libur: 11.00-24.00 (last order: 23.00). Dining Room: Senin-Jumat: Lunch: 12.00-15.00 (last order: 14.30). Dinner: 18.00-24.00 (last order: 23.00). Sabtu, Minggu & Hari Libur: Lunch: 11.00-15.00 (last order: 14.30). Dinner: 18.00-24.00 (last order: 23.00). EAT

idirikan oleh chef Dberpengalaman dari Syria, hidangan otentik Timur Tengah akan memanjakan lidah Anda di restoran kecil ini. Fattouche, salad khas Lebanon dengan minyak zaitun dan jeruk nipis dan Hummus yang creamy dengan rasa asam segar bisa menjadi pembuka acara bersantap Anda. Untuk main course, lanjutkan dengan Chicken Shawarma. Atau Lamb Rack with Fried Rice, daging ayam dan kambing yang lembut, juicy, kaya rempah, yang akan melengkapi hari Anda di Hong Kong. Tidak saja hidangan lezat, pramusaji Oh Food dengan ramah akan merekomendasikan hidangan yang sesuai bagi Anda yang belum cukup familiar dengan hidangan Timur Tengah.

Lokasi: 11/F, Flat A & B, Southern Commercial Bldg, 11-13 Luard Rd, Wan Chai. Buka: enin-JumatS 11.30-14.30, 18.00-21.00. Minggu 12.30-14.30, 18.00-21.00, Sabtu tutup. www.ohhalalfood.com

Islamic Centre Canteen ni adalah satu-satunya tempat makan di Hong Kong Iyang menyediakan hidangan Canton halal. Tak heran kalau pada jam makan siang selalu dipenuhi warga Muslim lokal maupun pelancong manca. Menempati lantai lima gedung Islamic Centre, kantin ini terkenal seantero Hong Kong—bahkan hingga mancanegara— dengan dim sum yang lezat. Anda harus datang antara pukul 10.00-15.00 untuk mendapatkan hidangan ini. Apa pun pilihan dim sumnya, Anda tak bakal kecewa, baik rasa maupun harga. Dari ‘bakpau’ seperti Chicken and Black Mushroom Buns, Red Bean Paste Buns, atau Butter Egg Cake, hingga dumpling seperti Steamed Lokasi: 5/F, Masjid Ammar and Osman Siu Mai with Chicken, Steamed Beef Balls, Steamed Ramju Sadick Islamic Centre, 40 Oi Kwan Rd, Wan Chai. Soybean Sheet with Chicken and Vegetable. Mau coba Buka: Makan pagi & siang 10.00-15.00. nasi goreng juga? Pesan saja Chicken and Salty Fish Minggu & hari libur 09.00-15.00. Fried Rice. Dijamin yummy! Makan malam 18.00-21.00.

14 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT Rabbit Hole C o f f e e a n d R o a s t e r

erletak di antara labirin jalanan Tkawasan Wan Chai yang sibuk, Rabbit Hole menyambut Anda dengan interior bergaya industrial chic yang didominasi lantai beton, kursi dari bahan logam, meja kayu, serta penerangan yang teduh. Suasananya menenangkan, suguhan kopinya menyegarkan. Espresso, Latte, Siphon, Coffee Drip, Anda yang bukan coffee geek mungkin akan kebingungan Lokasi: 3 Landale Street, Wan Chai. menentukan pilihan. Jangan Buka: Senin-Jumat 08.00-20.00. Sabtu-Minggu dan hari libur segan bertanya pada barista 09.00-20.00. yang ramah dan akan membantu www.rabbitholecoffee.com Anda merekomendasikan dan menentukan kopi mana yang sesuai dengan selera Anda. Bagi coffee geek yang berencana tinggal di Hong Kong untuk beberapa saat dan mencari aktivitas menarik untuk mengisi hari, Rabbit Hole memiliki Introduction Class yang terdiri beberapa kelas yang Hand Drip Class akan menambah pengetahuan Anda tentang kopi. Di Hand Drip Class, misalnya, Anda bisa mempelajari Kopi Gayo dari Aceh termasuk yang banyak disuka pengunjung. teknik menyeduh kopi yang tepat untuk mendapatkan secangkir kopi hand-drip yang lezat. Untuk belajar membuat aneka pola indah di cangkir latte, ikuti Latte Art Class. Sementara Coffee Tasting Class akan membuat indera perasa dan penciuman Anda lebih tajam terhadap beragam biji kopi terbaik dari seluruh dunia. Tiap-tiap kelas juga menyediakan Custom Class yang bisa menyesuaikan dengan waktu Anda di Hong Kong. EAT BBrunchrunch CClulubb && SSupperupper

engan sajian kuliner Eropa yang lezat, Brunch DClub & Supper populer di kalangan pekerja urban di Hong Kong. Suasana tenang dan interior minimalis dengan mural di salah satu sisi dinding menyambut Anda ketika masuk ke resto ini. Untuk menu brunch, Anda bisa memilih Pancake with Fresh Mix Berry Coulis yang bisa memberi Anda sentakan energi di pagi hari. Mau buat dessert di malam hari pun tak masalah karena menu ini tersedia sepanjang hari. Untuk mengganti energi yang terbuang setelah seharian beraktivitas, Eggs Benedict with Smoked Salmon layak untuk santap malam. Eggs Benedict yang padat berpadu dengan gurihnya daging salmon yang kenyal. Anda juga bisa mencoba Hong Kong Dog Rescue Croissant atau New Zealand Lamb Burger untuk alternatif menu sepanjang hari, baik sarapan, brunch, makan siang, ataupun makan malam. Tak perlu bergegas pulang. Nikmati kesegaran Red Chi dengan rasa asam khas berry, Lemonade dengan Interior klasik jeruk lemon yang menyegarkan, atau Pinkie Peach yang menambah nyaman manis segar. Tinggallah sejenak untuk bercakap dan suasana makan Anda. berbagi cerita dan jangan lupa mencoba pilihan Dessert of The Day sebagai penutup acara bersantap Anda.

Lokasi: First Floor 13 Leighton Road, Causeway Bay. Buka: Minggu-Kamis 09.00-23.00. Jumat-Sabtu: .00-larut09 malam. www.brunch-club.org

16 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT Fiat C a f f é

Nikmati keunikan rasa Limey Espresso— paduan espresso dan jeruk nipis

nda wajib mencatat dalam agenda perjalanan Anda Auntuk singgah bersantap di Fiat Caffé ketika berkunjung ke Hong Kong. Tak hanya desain interiornya yang sungguh eye catching (betapa tidak, kafe ini terletak di dalam showroom mobil merk Italia, Fiat), tapi juga hidangan yang tak kalah “taste catching”. Jadi, selain lidah Anda dimanjakan oleh hidangannya, mata Anda dimanjakan oleh mobil dan aksesori keren Fiat yang juga dijual di sana. Sebagai ‘kedai’ Italia, tentu Anda akan mendapatkan menu-menu khas Italia di kafe yang berkapasitas sekitar 20 orang ini. Di awal santap malam Anda, cicipi Ricotta Figs Salad, enteng namun menggugah selara dengan keju Lokasi: Shop G5-G6, Leighton Centre, 77 , Causeway Bay. khas Italianya. Lanjutkan dengan pilihan Grilled Calamari, Buka: Setiap hari, 11.30-23.00. White Truffle Mushroom with Trofie, atau Macaron untuk memuaskan malam Anda. Untuk minuman, Italian Smooch atau Honey Figs Margarita bisa menjadi penutup yang pas. EAT

The Match Box

uansa retro mendominasi kafe Nlewat aksen interior, musik, hingga seragam para pramusaji membuat Anda seolah berada dalam adegan film Mandarin klasik era 1960-an. Jika Anda mencari comfort food khas Hong Kong, coba Chicken Pie in a Green Bean Soup. Berbeda dengan kulit pai ayam yang cenderung asin, kulit pai ayam The Match Box yang cenderung manis berpadu sempurna dengan sup kacang polong yang creamy Resep dan gurih. Untuk pecinta hidangan Hong Kong Style Milk Tea manis, tiga tumpuk Hot Buttered asa teh yang khas Milk Tea ala Walnuts and Jamaican Banana Hong Kong didapat dengan Pancake dengan saus karamel yang R memadukan tiga jenis teh: Teh legit menjadi hidangan yang wajib dengan cita rasa “kuat” seperti Anda coba. Teh Pu-erh, Teh Assam, Teh Cicipi juga main course yang Darjeeling, teh dengan cita rasa konsisten memadukan kuliner Eropa “lembut” seperti Teh Oolong, dengan cita rasa lokal seperti Deep dan teh celup Lipton Yellow Label. Fried Chicken Leg with Salad dan Perbandingan ketiganya, 2:2:1. Spaghetti with Salted Ox Tongue & Rebus daun-daun teh tersebut, biarkan mendidih Tomato. Selain Milk Tea khas Hong selama 10 menit. Milk Tea versi tradisional biasa Kong yang menjadi minuman wajib disaring dengan kain yang menyerupai kaos kaki di setiap bing sutt, coba sensasi unik sehingga dikenal dengan “pantyhose milk tea” atau “silk Mixed Coffee and Tea. stocking milk tea”. Agar lebih mudah untuk Anda, teh cukup disaring dua kali dengan penyaring teh biasa. Lokasi: 2 Sun Wui Road, Causeway Bay. Hidangkan dengan menambahkan susu kental manis Buka: Setiap hari 08.00-23.00. sesuai selera, atau susu evaporasi untuk menghasilkan rasa teh yang lebih kuat.

18 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa SHOP Konzepp ari luar, gerainya sangat eye catching dengan Deksterior yang unik: asimetris dengan garis-garis patah dan warna kuning menyolok. Sehingga, meski tersembunyi di sebuah sudut jalan di kawasan Sheung Wan, Konzepp sangat mudah dicari. Didirikan bersama oleh Geoff Tsui dan Willie Chan (produser film dan talent manager yang berperan mengorbitkan aktor kungfu Jackie Chan). Anda akan menemukan berbagai produk menarik dari pakaian, aksesori, parfum, gadget terkini, hingga produk-produk eksklusif karya desainer-desainer lokal. Letaknya yang Lokasi: 50 Tung St, Sheung Wan. tersembunyi membuat Buka: Setiap hari 12.00-20.00. Konzepp menjadi bak shop.konzepp.com sebuah peti harta karun yang terpendam.

omeless merupakan salah satu Hmerk produk lifestyle terbesar di Hong Kong yang memiliki ragam Homeless jenis produk, dari furniture, lampu, perlengkapan dan hiasan rumah. Homeless memayungi empat merk produk lifestyle (Homeless, Lost & Found, Mr. Blacksmith, dan Homeless & sidekick) dan dua restoran, Basement dan Full/half di Hong Kong. Berdiri sejak 2003, Homeless kini memiliki lima outlet yang tersebar di Hong Kong. Di gerai ini Anda bakal menemukan sekitar 3.000 item unik yang tak hanya memperhatikan fungsinya, tapi juga desain yang out of the box, serta menyenangkan Lokasi: G/F, 29 Gough dalam penggunaannya. Temukan Street, Central. sendiri keunikan dan ketidakbiasaan Buka: Senin-Sabtu produk-produk Homeless, dan 11.30-21.30. Anda bisa membelinya baik untuk Minggu dan hari libur 11.30-18.30. digunakan sendiri maupun sebagai www.homeless.hk hadiah untuk orang tersayang. SHOP

i bilangan Central yang riuh Drendah, memasuki DearBell seperti memasuki dunia dongeng DearBell ala Alice in Wonderland. Di sini Anda bisa menemukan beragam pernik seperti boneka binatang dan figurine karakter kartun, atau beragam aksesoris seperti kalung, gelang, cincin, atau anting dengan desain yang membuat Anda menggelengkan kepala karena keunikannya. Pemilik DearBell memang merancang segala produknya dengan visi “membuat sesuatu yang berbeda dan membuat orang berkata ‘Wow!’”. Yang membuat DearBell berbeda adalah semua produknya merupakan hasil kreasi handmade. Keunikan DearBell membuat selebritas Hong Kong menjadi pelanggan setianya. Anda yang ingin tampil unik dengan aksesori edgy, fashion-froward, atau bahkan feminin dengan gaya vintage, Lokasi: G/F, 13 Aberdeen Street, DearBell juga melayani pemesanan Central. online dan pengiriman internasional. Buka: Setiap hari 12.00-21.00. www.dearbell.com

Lokasi: G/F, No.26 Gough Street, Central. Buka: Senin-Jumat 11.30-20.30. Visionaire Sabtu 11.30-21.30. Minggu 12.00-18.30. enjadi bagian Gough Street yang hip dan trendi, www.visionaire.hk MVisionaire menghadirkan pernik terbaik dari penjuru dunia. Dengan interior yang membuat Anda serasa berada di toko kecil di Paris, gerai Visionaire menghadirkan produk dengan desain dan kualitas terbaik dari penjuru dunia seperti dari Finlandia, Italia, hingga Inggris. Mulai dari tote bag, shoulder bag, travel pouch, scarf, produk perawatan wajah dan tubuh, hingga luxury home fragrances dan mini megaphone, koleksi Visionaire menghadirkan sentuhan chic pada penampilan Anda maupun elemen unik di kediaman Anda. Hati-hati saja, bisa-bisa bagasi Anda Megafonemini, 'oleh- bertambah dengan beragam pernik dan aneka aksesori oleh' unik untuk sepulang dari Visionaire. smartphone Anda.

20 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa SHOP Tang Tang Tang Tang ang Tang Tang Tang didirikan oleh Sir David Tang, Tpendiri Shanghai Tang, brand fashion dan gaya hidup ternama dari Hong Kong. Dengan konsep butik gaya hidup yang menghadirkan sentuhan kemewahan di setiap sisi kehidupan, Sir David Tang memilih sebuah bangunan bersejarah yang dahulu adalah rumah gadai dengan arsitektur bergaya Anglo-Chinese berusia 125 tahun di kawasan Wan Chai. Interior Tang Tang Tang Tang memadukan warna kuning keemasan khas Cina era Dinasti Tang dengan warna solid dan monoton khas Inggris era Victoria. Ruangan seluas 325 m2 ini kemudian dibagi-bagi menjadi ruang keluarga lengkap dengan perapian, ruang makan, dapur, dan kamar mandi. Masing-masing ruangan menampilkan koleksi sesuai dengan fungsinya: kimono, gaun tidur, serta fashion untuk pria dan wanita di ruang tidur, peralatan memasak di dapur, peralatan makan di ruang makan, toiletries di kamar mandi, serta gadgets dan aksesori di ruang keluarga. Memadukan fungsi dan estetika, desain modern minimalis, dan warna-warni menyegarkan, Tang Tang Tang Tang berkolaborasi dengan desainer Inggris, Cekoslovakia, dan tentu saja desainer lokal untuk menghadirkan karya berkualitas terbaik. Seunik nama “Tang Tang Tang Tang” yang diilhami dari empat nada pembuka Symphony No. 5 Beethoven.

Rice cooker kotak ini bisa membuat tamu rumah Anda berdecak kagum.

Lokasi: 66 Johnston Road, Wan Chai. Buka: Setiap hari 10.30-20.00. www.tangtangtangtang.com SHOP

Picture This

emerlap neon di Nathan Road, Gsiluet pencakar langit yang terlihat dari Victoria Harbour, atau Hong Kong tempo dulu ketika para perempuan berjalan anggun dalam balutan cheong sam. Sejak dulu semua itu telah menarik para fotografer dunia yang mencoba mengabadikan jiwa Hong Kong ke dalam selembar foto. Berbeda dengan galeri seni yang memamerkan karya eksklusif para poster seniman, Picture This mereproduksi 'jadul' karya-karya fotografer kawakan Chinese dunia. Tak hanya foto-foto Hong Missionary Kong tempo dulu, Picture This juga memiliki koleksi fine photography Lokasi: fotografer dunia dengan beragam - Shop: 212, 2nd Floor Prince’s Building, Central. Buka: Senin-Sabtu 10.00-19.00. subjek: alam liar Afrika, selebriti, Minggu & Hari Libur 12.00-17.00. maupun peristiwa bersejarah. - Gallery & Office: Suite 1308, 13th Floor, Office Tower, Tak hanya foto, Picture This juga 9 Queen’s Road, Central. memiliki koleksi peta antik, buku- Buka: Senin-Sabtu 11.00-18.00. www.picturethiscollection.com buku klasik maupun poster vintage.

Sin Sin Fine Art awasan Tai Ping Shan yang trendi dan tenang juga Kmenjadi rumah untuk beberapa galeri seni, salah satunya Sin Sin Fine Art. Galeri ini memajang berbagai karya seniman Indonesia. Hal ini karena kecintaan pemilik Sin Sin Fine Art atas seni Indonesia. Berdiri pada tahun 2003, Sin Sin Fine Art adalah galeri pertama di Hong Kong yang membawa karya seniman Indonesia ke Hong Kong. Sin Sin Fine Art juga memopulerkan karya seni Indonesia di panggung seni Hong Kong dengan cara rutin menggelar eksibisi, antara lain: Eddie Hara, I Gusti Ngurah Buda, Putu Sutawijaya, S. Teddy Darmawan, dan Tisna Sanjaya. Lokasi: 53-54 Sai Street, Central. Selain seni kontemporer Indonesia, Sin Sin Fine Art Buka: Senin-Sabtu 09.30–18.30. www.sinsinfineart.com juga mengapresiasi karya seniman-seniman di Asia Tenggara dan juga dari belahan lain dunia.

22 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa SHOP

Hysan Place isata belanja Anda bakal terpuaskan di Hysan WPlace, pusat perbelanjaan dengan konsep natural modern yang menyediakan 120 outlet dengan produk- produk ternama lokal dan internasional. Dari produk fashion dan kecantikan hingga lifestyle dan budaya bisa Anda temukan di mal 17 lantai ini. Dengan interior dan lighting yang cantik, modern, hi-tech, dan mutakhir,

FOTO: DOK. HYSAN PLACE. Hysan Place menjadi destinasi belanja yang nyaman dan menyenangkan.

Lokasi: 500 Hennessy Road, Causeway Bay. Buka: - Minggu-Kamis 10.00-22.00. Jumat, Sabtu dan hari libur 10.00-23.00. - Restoran 11.00-24.00. hp.leegardens.com.hk

Times Square Sogo alan-jalan di Causeway JBay tidak lengkap tanpa eroperasi sejak 1985, pusat melangkahkan kaki ke Bperbelanjaan ala Jepang Times Square, mal paling terbesar ini menjadi salah satu bergengsi di kawasan ini ‘sasaran tembak’ para turis sejak satu dekade terakhir. domestik maupun internasional Mal ini memiliki 230 karena tempatnya yang nyaman toko yang menjajakan dan produk yang beragam. Di 11 produk menengah hingga lantai yang ada tersedia lengkap premium, dari pakaian, berbagai macam produk bermerk, aksesori, elektronik, dari fashion, kecantikan, peralatan perlengkapan rumah rumah tangga, elektronik, dan tangga, dan mainan anak- mainan anak-anak. Anda juga bisa anak. Dengan dua pusat menemukan buku, komik, novel, perbelanjaan, sebuah dan majalah Jepang di lantai teratas supermarket, dan lebih

FOTO: DOK. SOGO. dengan tempat yang cozy. dari 20 restoran yang menyajikan masakan Lokasi: 1 Matheson Street, Lokasi: 555 Hennessy Road, Causeway Bay. Causeway Bay. Cina, , Jepang, dan Buka: Setiap hari 10.00-22.00. Buka: Minggu-Kamis 10.00-22.00. Eropa, Times Square www.timessquare.com.hk Jumat, Sabtu dan hari libur menjadi mal terbesar di 10.00-23.00. Hong Kong Island. www.sogo.com.hk FOTO: DOK. TIMES SQUARE. SHOP

isatawan pecinta makanan dan belanja tak boleh Wmelewatkan destinasi yang terletak di daerah Stanley selatan Hong Kong Island ini. Suasana yang santai dengan pemandangan Laut Cina Selatan, banyak pilihan restoran dan pub, membuat lokasi ini menjadi favorit para wisatawan Barat atau warga lokal yang ingin bersantai. Datanglah ke Stanley Market untuk berbelanja berbagai barang kebutuhan dari pakaian, aksesori, kerajinan tangan, suvenir, ornamen, hingga barang-barang antik khas oriental dengan harga yang tidak bikin kantong kering. Saat lelah datang, kunjungi salah satu atau beberapa restoran dan kafe atau pub dengan hidangan lintasnegara di sisi laut di sepanjang jalan utama desa kecil nelayan ini. Bersantai bersama teman atau keluarga, menikmati santapan setelah berbelanja, dan ditemani sepoi-sepoi angin laut… ada yang lebih Buka: Setiap hari, umumnya dari menyenangkan dari itu? 09.00-22.00.

ong Kong punya pusat furnitur Hdan dan perlengkapan rumah sekaligus fashion terbesar, yaitu Horizon Plaza. Tersebar di 28 lantai, Horizon outlet dengan merk-merk kenamaan seperti Lane Crawford, Max Mara, Joyce Warehouse, Armani, dan Plaza sebagainya dapat Anda temui di sini. Lay out yang rapi membuat Lokasi: 2 Lee Wing Street, wisata belanja Anda terasa nyaman Ap Lei Chau. dan menyenangkan. Tak hanya itu, Buka: Setiap hari penyuka kuliner juga bisa melahap 10.00-19.00 makanan pilihan di tiga buah kafe dan supermarket Italia. Sedikit tip untuk Anda, agar Anda tidak perlu antre lama untuk masuk lift, ambil brosur shopping directory di dekat pintu masuk sehingga Anda bisa membuat prioritas lokasi mana yang hendak Anda tuju. Atau kalau ingin jalan-jalan, naik lift langsung menuju lantai teratas, dan turun menggunakan eskalator.

24 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa PLAY

isebut The Peak karena lokasi ini memang terletak Ddi titik tertinggi di Hong Kong Island. The Peak merupakan lingkungan elit sejak era kolonial—zaman The Peak saat udara sejuk menarik orang kaya dan para pesohor. Setelah ditemukannya AC, pemandangan kotalah yang menjadi daya tarik orang-orang, termasuk para wisatawan. Perbedaan kontras pemandangan kota antara siang dan malam tentu akan memukau Anda. Anda dapat menikmati keindahan kota di beberapa titik, yaitu di Sky Terrace 428, Lugard Road Lookout, Lions View Point Pavilion, dan di dek observasi di Peak Galleria. Anda bisa memandang keindahan tersebut sambil menikmati hidangan lezat beberapa restoran di sana. Atau, bisa juga sambil jalan-jalan di Peak Circle Walk sepanjang 3,5 km. Mau cara lain? Naiklah The Peak Tram, kereta bersejarah yang mulai beroperasi sejak 1888.

Lokasi: Mid Levels. Buka: - The Peak Tram & Peak Tram Historical Gallery: Setiap hari 07.00-24.00. - The Peak Tower, Sky Terrace 428, The Sky Gallery: Senin-Jumat 10.00-23.00. Sabtu-Minggu-hari libur 08.00-23.00. www.thepeak.com.hk

hek O menjadi salah satu destinasi outdoor yang Sbanyak diincar para wisatawan pecinta alam. Di sini Shek O terdapat jalur hiking dengan pemandangan alam indah di sekitarnya, Dragon’s Back Hike (Shek O Country Park). Majalah TIME Asia pernah menobatkannya sebagai Best Urban Hike in Asia. Selain pepohonan rimbun dan tanaman bunga, Anda juga akan dihibur dengan nyanyian berbagai jenis burung yang ada, dan tentu saja pemandangan alam yang spektakuler. Tak jauh dari Dragon’s Back, terdapat sebuah pantai yang menjadi incaran para peselancar, Big Wave Bay Beach. Pantai ini juga merupakan tempat ditemukannya monumen batu pahat dari zaman prasejarah yang kini dinamai Declared Monument. Di batu pahat ini

FOTO: DOK. HONG KONG DISCOVERY. tergambar desain geometris dan binatang sebagai ‘dokumentasi’ era prasejarah, dan merupakan satu dari sekian banyak batu pahat yang ditemukan di daerah pesisir Hong Kong.

Lokasi: Southern-eastern side of Hong Kong Island. PLAY OOceancean PParkark eragam atraksi menarik yang Polar Adventure Bmenggabungkan hiburan, pendidikan, dan konservasi alam Menjelajah Kutub Utara dan Kutub Selatan hanya dalam dapat Anda nikmati di taman wisata sehari di sini, dan Anda dapat menjumpai hewan- penyandang Applause Award tahun hewan khas kutub. Saat ingin rehat, Tuxedos Restaurant 2012—satu-satunya penghargaan menawarkan makanan dan minuman sambil melihat tertinggi dalam bidang industri pinguin bercengkerama dengan sesamanya. atraksi wahana di seluruh dunia— ini. Terletak di selatan Hong Kong, Old taman wisata ini berada di area Hong Kong seluas 870.000 meter persegi, Ocean Park terbagi ke dalam dua bagian, Keunikan budaya Hong Kong era 50,60, dan 70-an yaitu The Summit (Headland) dan lengkap dengan suasana tempo dulunya dapat Anda The Waterfront (Lowland). Keduanya temukan di sini. Anda dapat menikmatinya di atas Tram dapat diakses menggunakan kereta Kolonial. Agar tetap terkenang setelah pulang ke Tanah gantung dan Ocean Express. Air, Anda dapat juga membawa berbagai suvenir antik Saat musim perayaan, Ocean khas Hong Kong. Park yang dibuka pada 1977 ini menggelar berbagai event unik seperti Halloween Bash—sebuah Rasakan sensasi kutub pesta Halloween terbesar se-Asia, di North Pole Encounter. atau Summer Splash—bermain air sepuasnya di musim panas. Sebagai daerah konservasi, Ocean Park berkomitmen dalam mendukung konservasi hewan di Hong Kong dan Asia. Sebagian pendapatannya dihibahkan ke Yayasan Konservasi Taman Laut Hong Kong untuk membiayai proyek konservasi hewan. Nah, agar penjelajahan Anda di Ocean Park efisien, disarankan untuk mengambil peta dan jadwal atraksi yang disediakan di pintu gerbang.

Lokasi: Wong Chuk Hang. Buka: Setiap hari 10.30-19.00, Summit tutup pukul 18.00 www.oceanpark.com.hk King Penguin

26 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa PLAY OOceancean PParkark Aqua City Masakan Halal Petualangan bawah laut yang Ocean Parks juga menyediakan hidangan halal memberikan Anda pengalaman bersertifikat untuk wisatawan Muslim. Kunjungi saja tak terlupakan. Saksikan Symbio, Lakeside Snacks dan santap menu-menu halalnya sebuah pertunjukan yang sambil menikmati pemandangan danau. Ada beberapa menampilkan layar 360° pertama pilihan sajian halal di resto ini seperti nasi ayam Hainan, dunia. Lihat pula 5.000 ikan 400 sate ayam, sate sapi, special chicken wraps, garden spesies lebih dan keajaiban bawah green salads, dan beragam buah segar. laut lainnya di kubah air terbesar di dunia atau melalui panel observasi. Bahkan, sensasi unik makan di dalam akuarium juga bisa Anda rasakan di Neptune’s Restaurant.

Thrill Mountain Beragam wahana yang merangsang adrenalin bisa Anda rasakan di sini. Bergelantungan dari tapi tebing di roller coaster tanpa lantai, Tuxedos Restaurant: bergelantungan terbalik sambil perut dan hati terpuaskan. berayun di The Flash, terbang bersama The Aviator, atau mencoba Rev Rooster berkecepatan tinggi.

The Rainforest Kekayaan alam hutan hujan tropis bakal membuat Anda terkagum-kagum. Perilaku lucu monyet terkecil di dunia, Pygmy Marmoset, tikus terbesar di Burung dunia, Kinkajou, atau burung Toucan toucan terkecil di dunia, Aracari terkecil di Hijau, bisa Anda jumpai. Dan dunia, Toco tentu saja berbagai tanaman Toucan. tropis yang eksotik. PLAY Madame Tussauds Hong Kong

Idola gadis masa kini, Robert erfoto bareng bersama tokoh-tokoh idola, ke mana Pattinson. Blagi kalau bukan ke Madame Tussauds. Lebih dari 100 patung lilin dari para pesohor dunia siap menanti Anda untuk diajak foto bersama. Dari bintang film, atlet, tokoh kartun, hingga pemimpin dunia, dari tokoh lama hingga tokoh masa kini, semua ada di sini. Anda bakal kagum akan karya-karya seni yang sangat mirip dengan aslinya ini, hingga tinggi badan dan detail wajahnya. Selain berfoto, Anda juga berkesempatan membawa buah tangan beraneka macam merchandise yang menarik. Madame Tussauds adalah museum patung lilin yang didirikan oleh Anne Marie Grosholtz, seorang wanita pengrajin patung lilin yang berkebangsaan Prancis. Ia memulai usahanya membuat museum patung lilin di Inggris, Amsterdam, dan Las Vegas dan mendapat sambutan luar biasa dari masyarakat dunia. Madame Tussauds Hong Kong adalah museum pertamanya di kawasan Asia, yang dibuka pada tahun 2000. Properti untuk berfoto juga Lokasi: Shop P101, The Peak Tower 128 Peak Road, disediakan The Peak. agar pas Buka: 10.00 - 22.00. dengan sang www.madametussauds.com/hongkong idola. Materi foto dalam artikel ini menampilkan sosok patung lilin yang dibuat dan dimiliki oleh Madame Tussauds. (FOTO: DOK. MADAME TUSSAUDS) 28 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa PLAY

Hollywood Road ollywood Road yang menghubungkan kawasan Hpadat Central dan Sheung Wan adalah salah satu jalan tertua di Hong Kong. Jangan salah, jalan ini tidak memiliki hubungan apa pun dengan kawasan Hollywood di Amerika Serikat. Konon, nama Hollywood berasal dari deretan semak-semak holly yang banyak tumbuh di kawasan ini saat Hollywood Road pertama kali dibangun di pertengahan abad ke-17. Di sepanjang Hollywood Road, terdapat deretan toko-toko yang menjual barang-barang antik khas Cina, mulai dari keramik dan pembatas ruangan dari era Dinasti Ming, patung dan lukisan Buddha, hingga poster dan memorabilia dari era Mao. Tak heran jika Hollywood Road dikenal juga sebagai Antiques Street. Bersama dengan Upper Lascar Row di dekatnya, kawasan ini dikenal sebagai “Antique Market”. Selain dikenal dengan Lokasi: Sheung Wan. koleksi barang antiknya, kini galeri seni kontemporer juga Buka: Setiap hari 11.00-18.00. mulai bermunculan di Hollywood Road.

Central-Mid-Levels Escalator ingginya kepadatan penduduk di Hong Kong, Tpadatnya lalu lintas dan aktivitas sehari-hari, serta kondisi geografis Hong Kong yang berbukit-bukit membuat Pemerintah Hong Kong memutar otak mencari solusi. Resmi dioperasikan pada tahun 1993, Central-Mid- Levels Escalator memiliki panjang 800 meter dengan ketinggian vertikal mencapai 135 meter dan dinobatkan sebagai ”The World’s Longest Covered Outdoor Escalator”. Central-Mid-Levels Escalator menghubungkan Des Voeux Road di Central dengan Conduit Road di Mid-Levels. Eskalator ini bergerak turun satu arah pada pukul 06.00- 10.00 dan naik mulai pukul 10.00-tengah malam. Tip untuk Anda, hindari menggunakan eskalator saat rush hour yang berlangsung hingga sekitar pukul 09.00. Perjalanan dari Central ke Mid-Levels dengan eskalator ini memakan waktu sekitar 20 menit. Sepanjang perjalanan, Anda bisa melihat warga Hong Lokasi: Central-Mid-Levels. Kong menghabiskan waktu di deretan kafe dan restoran di Jam operasional: Setiap hari 06.00-10.00 (turun). kanan kiri eskalator. 10.00-24.00 (naik). PLAY Man Mo Temple ebagai kota modern Asia, Hong Kong adalah Scontoh bagaimana tradisi dan modernitas bisa berjalan berdampingan. Man Mo Temple, misalnya, tetap berdiri tegak di tengah hiruk pikuk Sheung Wan sejak didirikan pada tahun 1847. Man Mo Temple didedikasikan untuk Dewa Sastra (Man) dan Dewa Perang (Mo). Tak jauh berbeda dengan tradisi kuno, hingga kini para pelajar dan orang tua memadati kuil untuk memanjatkan doa dan persembahan pada Man agar diluluskan dan diberi kenaikan peringkat. Sedangkan para pebisnis serta orang dewasa memanjatkan doa dan persembahan pada Mo. Selain patung Man dan Mo, di dalam kelenteng ini juga terdapat patung Dewa Keadilan, Pau Kung dan Dewa Pelindung Kota, Shing Wong. Anda bisa membaca sejarah Man Mo pada plakat di dekat pintu masuk. Pada tahun 2009, Man Mo Lokasi: 124-126 Hollywood Road, Sheung Wan. Temple terdaftar sebagai Grade I Historic Building Buka: Setiap hari 08.00-18.00. dan menjadi salah satu Declared Monument di www.lcsd.gov.hk Hong Kong.

Hong Kong Park i tengah-tengah lansekap Hong Kong yang dipenuhi deretan gedung Dpencakar langit, Hong Kong Park hadir sebagai oasis kecil yang menyejukkan. Dirancang dengan desain yang berpadu harmonis dengan atmosfer urban di sekitarnya, di dalam kompleks Hong Kong Park Anda juga bisa mengunjungi Hong Kong Visual Arts Centre atau berkunjung ke museum perlengkapan minum teh Flagstaff House. Bersantailah di restoran yang terdapat di Hong Kong Park sembari menikmati gemericik Lokasi: 19 Cotton Tree Drive, Central. air dari air mancur dan kolam lili yang indah. Hong Kong Park juga memiliki rumah kaca dan kandang burung yang memiliki lebih dari 80 spesies burung dalam lingkungan yang dirancang agar menyerupai hutan hujan tropis. Para pecinta burung bisa bergabung dalam acara bird-watching gratis setiap hari Rabu bersama Leisure and Cultural Services Department dan Hong Kong Bird Watching Society.

30 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa KowloonKowloon

Dari gemerlap jalanan penuh warna-warni lampu, kemeriahan belanja malam, kelezatan hidangan lokal dan internasional, kemegahan jajaran mal-mal besar, hingga pertunjukan akbar multimedia, semua bisa Anda jelajah di sini. EAT Capital Café isebut oleh CNN Travel dan New York Times Dsebagai salah satu yang terbaik dari bing sutt generasi baru, Capital Café memadukan nuansa nostalgia khas bing sutt dengan meja kayu, kipas angin, dan dekorasi dengan gaya retro chic. Anda harus mencoba Scrambled Egg with Black Truffle yang lembut dan gurih dengan wangi truffle, Citron Honey Tea yang hangat segar, atau minuman best- seller Capital Café Red Bean and Fresh Milk yang gurih. Jika Anda bingung menentukan pilihan Capital Café juga menyediakan set menu: Breakfast Set yang tersedia mulai pukul 07.00-12.00, Regular Set yang tersedia setelah pukul 12.00, atau Light Meal Set yang tersedia sepanjang hari.

Lokasi: G/F, 107 Sai Yeung Choi Street South. Buka: Setiap hari 07.00-23.00.

Tai Choi Go, agar-agar dingin berbentuk bulat telur ini bisa menjadi alternatif dessert yang menyegarkan.

Resep Cara membuat: Untuk scrambled egg: Scrambled Egg with Truffle 1 Kocok telur, jangan terlalu cepat, cukup sampai putih dan kuning telur tercampur rata. Tambahkan susu, garam, dan merica lalu kocok lagi hingga tercampur rata. 2 Panaskan mentega ke dalam wajan datar anti- lengket dengan api rendah hingga mencair. Tuangkan telur dan diamkan sejenak selama sekitar 20 detik lalu aduk dengan spatula kayu. Diamkan 10 detik, lalu aduk kembali hingga mulai matang Bahan: namun tetap lembut. Matikan api, angkat wajan 2 butir telur, 6 sdm susu segar dan diamkan telur selama beberapa saat. Aduk telur atau susu cair full cream, garam sesaat. Sajikan scrambled egg di atas roti panggang. dan merica secukupnya, mentega Untuk truffle: secukupnya untuk menggoreng, ½ ● Tumis truffle sesaat dengan sedikit mentega hingga buah black truffle—cincang halus, 1 aroma jamur tercium. Angkat dan taburkan ke atas lembar roti panggang. scrambled egg.

32 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT He She Eat nda yang mengaku sebagai “sweet tooth”, atau Apecinta makanan manis, wajib melangkahkan kakinya ke He She Eat. Dengan jendela kaca yang mendominasi eksteriornya, He She Eat adalah tempat untuk “see and be seen”. Interior berwarna fuchsia dan magenta yang hangat dengan meja kayu serta lampu gantung kontemporer membuat Anda betah berlama-lama di sini. Beragam variasi soufflé, pannacotta, crepe, waffle, pastry, atau dessert berbahan dasar susu, cokelat, dan telur bisa Anda cicipi di sini. Coba Sakura Strawberry Panna Cotta yang segar, Kahlua and Baileys Souffle with Cookie Ice Cream yang lembut, Lemon Cream Pancake Roll yang manis, dan Soft Hazelnut Chocolate yang ‘melelehkan hati’. Belum lagi Japanese Caramel Cheesecake yang kaya dan Mango Napoleon yang crispy. Tak hanya lezat, dessert di He She Eat juga disajikan cantik, seperti Double Chocolatte Mousse yang disajikan dalam toples kecil. Yummy!

Lokasi: Shop 4, G/F, Ngai Hing Mansion, Lemon Cream 22 Pak Po Street, Mong Kok.

FOTO: DOK. HE SHE EAT. Buka: Setiap hari 14.00-01.00. Pancake Roll www.facebook.com/HeSheEat SStreettreet FFoodood treet food di Hong Kong seolah memiliki status Stersendiri dalam khasanah kuliner dunia. Bahkan, pengalaman menjajal street food juga menjadi penanda sah atau tidaknya kunjungan Anda ke Hong Kong. Di tiap sudut jalan di Hong Kong, Anda akan dengan mudah menjumpai penjual street food. Cukup ikuti aroma sedap yang terbawa angin atau perhatikan antrean panjang yang menanti pesanan. Rasa asam- Di hiruk pikuk Kowloon, sempatkan mencoba pedas beberapa street food khas Hong Kong. Tak hanya takoyaki egg waffle atau fish balls, tapi juga aneka seafood membuat lidah yang dipanggang, dibakar, atau digoreng. Ada pula Anda menari. sayur mayur seperti terong atau paprika. Belum lagi beragam pilihan saus yang bisa Anda coba: saus Lokasi: Streets around Mong Kok. Buka: Setiap hari, kari, mustard, saus BBQ, atau bubuk cabai. Hmm... umumnya hingga dini hari. kombinasi kelezatan tanpa batas. EAT Hui Lau Shan erdiri sejak tahun 1960an di kawasan , BHui Lau Shan kini menjadi salah satu gerai dessert terpopuler di Hong Kong yang mudah ditemui di mana saja. Menyajikan dessert khas Hong Kong yang didominasi rasa mangga yang manis segar seperti Mango Combo yang terdiri dari potongan buah mangga dan buah-buahan segar, es serut, dan santan. Untuk sharing bersama teman-teman, pesan saja Mango Platter, terdiri dari tiga dessert berbeda: Mango Chunks with Mango Puree and Glutinous Rice Balls, Crystal Jelly with Mango Chunks and Mango Ice Cream, dan Mango Mochi with Fresh Mango. Hui Lau Shan juga menyajikan dessert sesuai musim seperti dessert khas musim dingin Stewed Bird’s Nest with Harsmar yang disajikan hangat dalam batok buah kelapa. Kandungan sarang burungnya dipercaya mampu menjaga stamina saat musim dingin tiba.

Lokasi: 58-60 Sai Yeung Choi Street. Buka: Setiap hari 11.00-01.00. Jumat, Sabtu dan hari libur 11.00-02.00. www.hkhls.com

Ming Fat Spicy Crabs asakan pengalaman kuliner otentik di Hong Kong Rdengan bersantap di dai pai dong di kawasan Yau Ma Tei, lengkap dengan suasana old time Hong Kong di sekitar Temple Street. Sesuai namanya, Ming Fat Spicy Crabs menyajikan seafood khas Hong Kong, Spicy Crab. Kepiting kaya bumbu tersaji cepat dan hangat. Tak hanya kepiting, Ming Fat juga menyajikan beragam hidangan seafood lain khas Hong Kong, seperti Fried Squid yang renyah, Spicy Snails yang pedas dan menantang, dan masih banyak lagi. Jika Anda berkunjung ke Hong Kong di musim dingin, Ming Fat Spicy Crabs juga menghadirkan beragam pilihan claypot dan hotpot dengan berbagai lauk atau Lokasi: G/F, No 105 Woosung tumis sayuran untuk menghangatkan perut di malam Street, Jordan. yang dingin. Buka: Setiap hari.

34 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT Dai Mok injiang dikenal sebagai daerah berpenduduk XMuslim di Cina. Berabad-abad yang lalu, Xinjiang adalah salah satu kota perdagangan yang sibuk pada era Jalan Sutra. Tak heran apabila kuliner Xinjiang mendapat banyak pengaruh kuliner Timur Tengah. Kelezatan kuliner Xinjiang dapat Anda nikmati di Dai Mok. Nuansa Xinjiang tidak hanya terasa lewat hidangan, namun juga lewat interior yang didekorasi dengan pernik dan ornamen khas Xinjiang serta musik tradisional Xinjiang yang mengalun lembut. Nikmati uniknya sensasi asam segar Salted Jelly Fish sebagai hidangan pembuka. Sebagai hidangan utama, Dai Mok mengolah daging domba menjadi beragam hidangan Lokasi: 27C Pak Tai Street, lezat seperti Lamb Rack yang juicy atau Hand Roll To Kwa Wan. Minced Lamb. Pungkasi acara bersantap Anda Buka: Rabu-Minggu 12.00-15.00, dengan Lamb Yoghurt dan teh herbal Lemon Honey 18.00-22.30. Osmanthus Tea yang hangat menyegarkan.

Ma’s R e s ta u r a n t estoran ini bisa menjadi pilihan saat Anda ingin Rmencari hidangan halal di Hong Kong, terutama ketika Anda berada di Kowloon. Poster masjid dan warna hijau membuat Ma’s Restaurant tidak sulit ditemukan. Menyajikan kuliner Kanton halal sebagai menu utama dan juga kuliner Xinjiang, Ma’s Restaurant digemari tak hanya wisatawan Muslim namun juga warga lokal. Ma’s Restaurant menyajikan begitu banyak variasi menu. Tak perlu bingung, sebagai hidangan utama Anda bisa mencoba Sliced Beef with Vegetable Chow Mein atau tumis sayuran renyah Braised Vegetable with Dried Scallop and Mushroom bersama semangkuk nasi hangat. Sliced Beef with Vegetable Chow Mein

Jajal 'mi dingin' Lokasi: G/F, 21-25 Shredded Beef with Bean Thread Sheets ini. Wan Road, Sham Shui Po. Rasanya unik. Buka: Setiap hari, 11.30-23.00. EAT

Café Neo uffet seafood yang segar dan Blezat serta kuliner internasional a la carte yang tersaji hingga larut malam, siapa yang tak tergoda? Manjakan lidah Anda dengan seafood berkualitas terbaik seperti US white prawns, Alaska crab meat, Australian scallops, dan Mutton Curry New Zealand mussels di Café Neo. Ditambah dengan interior dan tata ruang yang cozy serta pelayanan yang ramah, acara santap Anda pun jadi semakin sempurna. Selain signature dish seperti Braised Grouper on Bean Curd and Mushrooms dan Fried Rice with Seafood, Anda juga memilih sajian lain seperti Chicken Makhni, Indian Vegetable Soup, Mutton Curry, dan Tandoori Lamb Chops yang otentik dan kaya bumbu. Selain itu, Café Neo juga menyajikan menu a la carte seperti pasta, sandwich, dan pilihan dessert seperti Golden Chestnut Cake yang terbuat dari buah beri segar dan cream. Dengan kapasitas 298 orang, Café Neo menyajikan buffet sepanjang hari mulai dari Breakfast Buffet pada pukul 06.30-10.30, Brunch Buffet 11.00-15.00, Lunch Braised Grouper Buffet 12.00-14.30, Tea Buffet 15.00- on Bean Curd 17.30, hingga Dinner Buffet 18.30- and Mushrooms 21.30, setiap hari.

Lokasi: B1, Regal Oriental Hotel, 30-38 Sa Po Road. Buka: Setiap hari 06.30-23.00. www.regalhotel.com/regal-oriental-hotel/en

36 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT

Kam Wah Café ineapple bun” atau bo lo bau—salah satu “Pmakanan yang menjadi ikon Hong Kong— terbaik bisa Anda dapatkan di sini. Kelezatannya diakui berbagai media dan foodblogger internasional. Roti ini disebut “Pineapple Bun” karena bentuk rekahan keemasan di bagian atas roti yang menyerupai pola kulit nanas. Bo Lo Bau Kam Wah Café dikenal karena tekstur rotinya yang fluffy dan lembut serta rasa manis renyah dari topping Bo Lo Bau yang berwarna keemasan. Di Kam Wah Café Anda wajib mencoba Bo Lo Yau, alternatif penyajian Bo Lo Bau dengan membelah Bo Lo Bau yang masih hangat dan menyelipkan mentega (butter) di tengahnya. Aneka comfort food dan kudapan khas Hong Kong ini juga wajib coba: dengan kulit yang renyah dan adonan custard yang legit, Mexican Bun yang beraroma kopi, Hong Kong Style French Toast, Bukti-bukti atau untuk energi ekstra di pagi hari Anda juga bisa pengakuan atas mencoba Satay Beef Noodle. kelezatan sajian di kafe ini Lokasi: G/F, 47 Bute Street, Prince Edward. Buka: Senin-Minggu 06.30-12.00. Bo Lo Yau

French toast khas Hong Kong menggunakan dua Resep lembar roti yang dioles selai kacang, ditangkupkan, baru kemudian dicelupkan ke dalam teluk kocok dan digoreng Hong Kong dengan metode deep-fried. Pastikan minyak sudah panas Style French Toast ketika Anda menggoreng agar Hong Kong French toast Anda renyah dan tidak menyerap minyak. Bahan: 2 lembar roti tawar, 2 butir telur—dikocok, selai kacang untuk olesan, susu kental manis—bila suka, mentega, madu secukupnya.

Cara membuat: 1 Oles roti dengan selai kacang dan susu kental manis. 2 Celup ke dalam telur kocok hingga merata. 3 Goreng hingga berwarna keemasan. 4 Sajikan panas dengan mentega leleh dan madu. EAT

Sai Yee Street erai Starbucks ini menjadi melting pot bagi Gberagam kultur dan tren terbaru di tengah Sai Yee Street yang dinamis. Dengan visi merefleksikan karakteristik Mong Kok yang kaya dan vibrant serta mempromosikan budaya dan karya seniman lokal, Sai Yee Street Starbucks menggandeng lifestyle brand lokal G.O.D dan seniman Stanley Wong dalam merancang dua lantai Sai Yee Street Starbucks. Dengan luas total lebih dari 550 m2, Sai Yee Street Starbucks menjadi concept store yang dihias dengan koleksi foto dari warga sekitar yang sedang beraktivitas di Sai Yee Street. Film, salah satu ikon Lokasi: 1/F & 2/F, Wai Kee House, budaya di Hong Kong, juga dimanfaatkan Sai Yee 89-91 Sai Yee Street, Mong Kok. Street Starbucks sebagai elemen penting lewat mini Buka: Senin-Kamis, Minggu dan hari theatre dengan layar seluas 100 inci, HD video player, Libur 08.00-24.00. dan audio yang menggetarkan. Jumat-Sabtu 08.00-01.00.

Duddell Street uddell Street dengan anak tangga dari batu granit dan Dempat lampu gas Hong Kong tempo dulu menjadi inspirasi bagi gerai Starbucks. Memadukan nuansa nostalgia Hong Kong tempo dulu dengan desain minimalis modern khas Starbucks, Duddell Street Starbucks adalah satu-satunya dan juga Starbucks pertama dan satu-satunya di dunia yang memiliki sudut bing sutt. Berkolaborasi dengan lifestyle brand lokal G.O.D, salah satu sudut di Duddell Street Starbucks beralih rupa menjadi Bing Sutt khas Hong Kong, lengkap dengan beragam dekorasi dan ornamen dari era 1950-an dan 1970-an. Melangkah ke dalam Duddell Street Starbucks akan membuat Anda seolah melangkah ke Hong Kong di masa lalu.

Lokasi: Shop M2, Mezzanine Floor, Baskerville House, 13 Duddell Street, Central. Buka: Senin-Kamis 07.00-21.00, Jumat 07.00-22.00. Sabtu 08.00-22.00, Minggu dan Hari Libur 09.00-20.00. 38 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT Harbour Plaza 8 Degrees Hotel

arga Muslim di Asia, termasuk Indonesia, Wsudah sangat akrab dengan Harbour Plaza 8 Degrees Hotel. Jangan heran kalau di hotel berbintang empat yang berlokasi strategis di distrik Kowloon ini Anda akan mudah menjumpai wajah- wajah familiar Asia Tenggara dan Asia Selatan. Para pelancong banyak memilih hotel ini, salah satu alasannya, adalah lokasinya yang strategis. Dari hotel yang mendesain beberapa bagian interiornya memiliki aksen dengan sudut kemiringan 8 derajat ini Anda akan mudah mengakses MTR Station, Kowloon Bay, kawasan belanja Kwun Tong, dan . Harbour Plaza 8 Degrees juga menyediakan shuttle bus dari hotel ke beberapa tempat. Anda akan merasa nyaman dengan keramahan para staf hotel dan kebersihan lingkungannya.

Lokasi: 199 Kowloon City Road, Tokwawan. www.harbour-plaza.com/hp8d

Penerima Best Mid range Hotel in Hong Kong 4X berturut turut sejak 2010 dan berbagai penghargaan lain.

Café 8 D egrees enu halal juga menjadi salah satu alasan warga MMuslim singgah di hotel ini. Nikmati sajian buffet maupun a la carte pilihan Anda di Café 8 Degrees. Ada beberapa menu yang layak Anda cicipi kelezatannya di sini seperti Yum Sum O (udang dan salad Pomelo dengan kacang dan cabe), Spaghetti Bolognaise with Cheese, Buka: Setiap hari Roasted Lamb Chop with Rosemary Sauce, atau Indian Breakfast: 06.30-10.00, Lunch: 12.00-14.30 Curry Chicken. Untuk minum, reguk kesegaran Salty Tea: 15.00-17.00, Dinner: 18.00-23.00 Mango Lassi, Strawberry Lemonade, atau Masala Chai. Minggu (Lunch buffet): 12.00-14.30 EAT Cuisine Cuisine at t h e M i r a

ika Anda menginginkan bersantap di tempat Jyang nyaman dengan interior modern yang beraksen berani dan mewah di Hong Kong, Cuisine Cuisine menjadi pilihan paling tepat. Hiasan Lampu gantung yang eye-catching di atas furnitur bernuansa hijau zamrud yang didesain sesuai feng shui bakal menambah ‘khusyuk’ ritual makan Anda. Restoran peraih penghargaan satu Bintang Michelin ini menyediakan hidangan dan Chinese dengan rasa dan tampilan yang unik memikat dari kreasi para chef kelas internasional yang akan menyiapkan menu yang berbeda di tiap-tiap musim. Di sini Anda akan mengalami tradisi dim sum yang berbeda dan yang bakal meninggalkan kesan yang melekat di hati. Anda bisa menjajal gurihnya Steamed Lobster with Scallops and White Truffle atau Steamed Crab Meat, Shrimps and Vegetables. Jangan puas hanya dengan itu, Steamed Crab Claw with Black Truffles on Winter Melon dan Steamed Lobster with Egg White Topped with Sea Urchin and Fish Roe juga layak Anda lahap. Tentu saja masih ada hidangan lain dengan rasa eksklusif yang bisa Anda cicipi.

Steamed Crab Claw with Black Truffles on Winter Melon.

Lokasi: 3rd Floor The Mira, 118 Nathan Road, Tsim Sha Tsui. Buka: Lunch: Senin-Sabtu 11.30- 14.30, Minggu & hari libur 10.30-15.00 Dinner: setiap hari 18.00-22.30 www.themirahotel.com

40 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT Allegretto V i v a E s p r e s s o nda tentu telah familiar dengan aneka pola latte Aart di cangkir kopi Anda. Namun bagaimana dengan latte art 3 dimensi atau 3D Coffee dalam bentuk beragam hewan lucu? Di Allegretto, kreativitas para barista dalam membentuk latte art 3 dimensi membuat pengunjung rela menunggu hingga 30 menit hanya untuk mendapatkan secangkir kopi dengan latte art berbentuk panda, beruang, atau kucing yang menggemaskan. Apa pun kopi pilihannya, Anda bisa meminta barista untuk membuat latte art 3 dimensi, free of charge. Untuk menemani kopi, Anda bisa mencoba Tiramisu yang lembut dan creamy, Napoleon Hazelnut Cake Lokasi: Shop 1A, Promenade Level of dengan chocolate mousse cake yang kaya dan taburan Tower 3, Hong Kong City, 33 kacang renyah, Cheesecake dengan selai strawberry Canton Road, Tsim Sha Tsui dan aneka buah beri yang asam segar, atau aneka Buka: Senin-Sabtu 08.00-20.00 muffin lezat. Minggu 10.00-20.00

PATISSERIE Tony Wong erpengalaman lebih dari 30 tahun, Tony Wong Btidak henti berinovasi menciptakan cake unik dari bahan-bahan berkualitas terbaik. Salah satu hasil kreasinya yang ternama adalah Rose Cake. Kelopak kue berbentuk mawar ini terbuat dari cokelat yang dibuat dan dirangkai satu-per satu. Tersedia dalam berbagai pilihan warna seperti merah jambu, coklat, merah, ungu, orange golden, dan apple green. Selain Rose Cake, Patisserie Tony Wong juga membuat kue-kue tematik antara lain kue bertema Tahun Baru Cina, Natal, kue dengan bentuk unik, maupun kue-kue dekoratif yang bisa Anda pesan untuk perayaan bersama orang-orang tersayang. Lokasi: - 74 Fuk Lo Tsun Road, Patisserie Tony Wong juga menciptakan kreasi baru Kowloon City. dari kue-kue klasik yang diberi sentuhan rasa Asia Buka: Setiap hari, 11.00-21.00. seperti Green Tea Opera atau Azuki yang memadukan www.patisserietonywong.com rasa Matcha, teh hijau, dan red bean (azuki). EAT Spice i tengah padat dan ramainya kawasan Tsim DSha Tsui, Anda selalu bisa menemukan tempat bersantap dengan atmosfer dan ambience yang nyaman serta—tentu saja—menawarkan hidangan lezat. Terletak di dalam sebuah bangunan komersial, Spice yang merupakan salah satu restoran bersertifikat halal ini, menyajikan kuliner otentik Malaysia, Thailand, dan India. Interior yang modern dan elegan dengan beragam pernik khas Asia menyambut Anda begitu masuk. Awali acara bersantap Anda dengan Thai Pomelo Salad yang pedas segar dengan udang yang gurih. Malay Satay dengan saus kacang asam pedas segar, Stir Fried Mixed Vegetables yang renyah, atau Thai Green Curry Chicken dan Thai Yellow Curry Chicken yang gurih juga bisa membuat lidah Anda berdecak. Anda penggemar pedas tak boleh melewatkan hidangan otentik India Lamb Rogan Josh. Acara bersantap tentu tak lengkap tanpa Naan, roti khas India yang selalu hadir mendampingi acara bersantap. Spice juga menyediakan Garlic Naan. Akhiri dengan Mango Lassi yang kental dan manis menyegarkan. Bingung menentukan pilihan? Spice menyediakan 3-Course Set Lunch yang tersedia setiap hari pukul 12.00-14.30 dan terdiri dari Soup of The Day, 2 pilihan salad, dan 8 pilihan main course untuk Anda pilih salah satu. Spice juga menyediakan ruangan VIP untuk private dining.

Lokasi: 2/F, No. 1 Knutsford Terrace, Tsim Sha Tsui. Buka: Setiap hari 12.00-15.00, 18.00-00.00. www.spice-restaurant.hk

42 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT

Empire City Roasted Duck

Lokasi: Shop 221, Level 2, K11 Art Mall, 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui. Buka: Setiap hari, 11.00-23.00.

enghadirkan kuliner khas MChina, terutama Beijing dan Resep Szechuan, di tengah-tengah kota Hong Kong. Dengan interior yang Stewed Fish Head modern dan nyaman, nikmati with Green Onion santap siang dengan satu porsi Bahan: bebek Peking yang disajikan 1 buah kepala ikan air tawar berukuran besar sesuai tradisi otentik di Beijing: Jamur kancing sesuai selera—belah dua dipanggang dengan kayu pohon 1-2 tangkai daun bawang—potong serong memanjang lychee, disajikan dengan cara 3 siung bawang putih—memarkan digulung bersama kulit pastry 1 buah bawang merah—rajang halus khusus, rajangan sayur segar, gula, Seledri secukupnya 1-2 sendok makan angciu dan saus BBQ. Kaldu ayam kental Varian menu lain tak kalah lezat, salah satunya Stewed Fish Head Cara membuat: with Green Onion. Daging ikan 1 Goreng kepala ikan selama kurang lebih 5 menit, yang lembut dan gurih berpadu sisihkan. Tumis jamur, seledri, daun bawang, bawang putih, dengan bumbu yang manis dan 2 bawang merah, jahe, dan angciu di wok selama 2-3 daun bawang yang segar seusai menit sampai harum. untuk santap siang Anda dan 3 Tambahkan kepala ikan dan kaldu ayam kental keluarga. Atau coba juga Stewed secukupnya. Rebus selama 10 menit hingga kaldu Fish Head with Homemade White terserap. Sauce dengan sensasi kaya rasa, 4 Sajikan segera. gurih, dan creamy. EAT Dim Sum Bar enjajal dim sum otentik adalah satu hal yang tak Mboleh Anda lewatkan saat Anda berada di Hong Kong. Begitu banyak variasi dimsum di Hong Kong yang jarang atau bahkan tidak akan Anda temukan di Indonesia. Untuk pengalaman menikmati dimsum dalam suasana modern, casual, dan trendi, langkahkan kaki Anda ke Dim Sum Bar. Jangan lewatkan signature dishes seperti Baked Abalone and Chicken Pastry yang kaya rasa, Deep Fried Squid Balls yang renyah, atau Steamed Rice Flour Rolls with Crispy Rice Nest and Seafood yang gurih kenyal. Beragam pilihan congee (bubur), mi, nasi, maupun aneka hidangan sesuai musim juga tersedia. Anda bisa memilih Breakfast Set yang tersedia dari pukul 08.00-11.00 atau Lunch Set yag tersedia dari pukul 11.30-14.30. Keduanya juga tersedia untuk take away jika Anda sedang terburu-buru.

Lokasi: Shop G103, Ground Floor, Gateway Arcade, Harbour City, Tsim Sha Tsui. Buka: Senin-Minggu 08.00-22.30. Manisnya Chilled and www.cafedecogroup.com Osmanthus Pudding bisa mengimbangi aftertaste dim sum yang gurih.

Antara Dim Sum dan Yum Cha im sum (berarti “menyentuh hati”) adalah hidangan Ddalam porsi kecil yang biasa dikonsumsi bersama- sama. Kini, dim sum yang variasinya mencapai 2.000 lebih ini sudah menjadi acara makan utama dengan banyak modifikasi dalam sajiannya. Umumnya, teh menjadi minuman pendamping wajib dim sum. Tak heran bila makan dim sum disebut juga yum cha, atau “minum teh”. Ketika sedang di restoran, coba perhatikan para pelanggan yang mengetukkan tiga jari di meja. Ini adalah cara yang berakar dari era dinasti Qing (1644-1911) sebagai tanda terima kasih ketika Baked Abalone seseorang atau pramusaji menuangkan teh ke cangkir. and Jari telunjuk merepresentasikan kepala yang menunduk Chicken memberi hormat, dua jari lainnya merepresentasikan Pastry lengan yang sedang sujud.

44 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT Dessert Kitchen elemaskan kaki dan berbincang di sore hari Msembari menikmati dessert lezat setelah seharian menjelajah Tsim Sha Tsui tentu terasa sangat menenangkan. Dessert Kitchen menyajikan beragam pilihan sajian pencuci mulut yang menyegarkan, mulai dari frozen yoghurt, parfait, sundae, puding, es serut, hingga dessert khas Hong Kong, baik hangat maupun dingin. Coba signature dessert mereka, Purple in Love, bubbles dengan rasa anggur segar, bola-bola tapioka, rasa manis anggur segar dari Jepang, berpadu dengan taro mochi yang kenyal, sirup anggur dari sari anggur alami, dan es serut ini bisa mengembalikan senyum di tengah rehat Anda dari jalan-jalan. Selagi di Hong Kong, coba dessert khas kebanggaan Hong Kong, Chilled Mango Sago Cream with Pomelo yang memadukan manisnya potongan buah mangga dengan asam segar Pomelo, disiram dengan sirup mangga dan susu kental manis. Pecinta dessert yang creamy bisa mencoba Passion Couple Lokasi: G/F, 12-12A Hau Fook Street, Parfait, atau Strawberry Pudding Tsim Sha Tsui. yang segar dan Caramel Pudding Buka: Senin-Minggu 15.00-01.00. www.dessertkitchen.com.hk yang legit.

Resep Chilled Mango Sago Cream with Pomelo Bahan: Cara membuat: 15 gr pomelo (jeruk Bali) 1. Tuangkan susu segar, santan, dan susu kental manis 2 sdm susu segar evaporasi. Tambahkan sirup mangga. Aduk rata. 1 sdm santan 2. Tambahkan sagu mutiara. Aduk rata. 1 sdm susu kental evaporasi 3. Tambahkan pomelo dan potongan mangga. Bisa 300-400 gr daging buah mangga, ditambahkan es serut. dipotong dadu (sisa daging buah mangga diblender dan dicampur dengan sirup cair hingga mengental untuk menjadi sirup mangga) 1 sdm sagu mutiara 1 sdt sirup gula 1 2 SHOP Street Market Ladies’ Market Sneakers Street alah satu destinasi belanja paling happening ukan tanpa alasan Fa Yuen Sdi Mong Kok adalah Tung Choi Street, atau BStreet lebih dikenal dengan lebih populer dengan sebutan Ladies’ Market. nama Sneakers Street. Di Lebih dari 100 toko pakaian, baik pakaian wanita, sinilah Anda bisa menemukan pria, dan anak-anak, aksesori, dan suvenir, mulai deretan toko yang menjajakan dari gantungan kunci, magnet, hingga tea set, beragam jenis sepatu dan Ladies’ Market menjadi lokasi yang selalu masuk perlengkapan olahraga dengan to-do list wisatawan saat berkunjung ke Hong harga terjangkau. Asah kejelian Kong. Bersiap-siaplah mengeluarkan ilmu tawar mata Anda, karena bisa jadi Anda menawar Anda untuk mendapatkan tas tangan menemukan koleksi terbaru atau dengan harga di bawah rata-rata. limited edition dari brand sepatu kesayangan Anda di sini. Psst… konon atlet ternama dunia juga kerap menyambangi Buka: Setiap hari, sebagian besar buka Sneakers Street, sebelum pukul salah satunya 12.00-24.00. atlet NBA Lebron James.

Buka: Setiap hari 10.00-22.00/23.00.

Pasar Khusus yang lain ong Kok juga menawarkan pengalaman Mberbelanja tak terlupakan sekaligus menjadi objek foto yang menarik. Deretan bunga dan tanaman hias aneka warna di Flower Market di sepanjang Flower Market Road di kawasan Prince Edward tentu sayang untuk Anda lewatkan. Begitu pun Goldfish Market di Tung Choi Street North yang menawarkan beragam ‘makhluk air’ dan perlengkapannya. Yuen Po Bird Garden di Yuen Po Street juga menjadi alternatif lain buat pecinta unggas. Buka: - Flower Market: Setiap hari 07.00-19.00. - Goldfish Market: Setiap hari 10.00-20.00/22.00. - Bird Garden: Setiap hari 08.00-18.00.

46 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa SHOP

K1 1 Art Mall erletak di jantung kawasan Tsim Sha Tsui, TK11 Art Mall berdekatan dengan Hong Kong Museum of Art dan Hong Kong Museum of History. Dengan luas total 340.000 m2 dan terdiri dari 7 lantai, K11 Art Mall dinobatkan sebagai “The World’s First Art Mall”. Di K11 Kollection Anda bisa menemukan lebih dari 75 karya seni dari maestro Lokasi: 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui. dunia. Di K11 Design Store tersedia produk Buka: Setiap hari 10.00-22.00 eksklusif dari desainer kenamaan dunia. Beberapa www.k11concepts.com produk bahkan secara eksklusif diluncurkan pertama kalinya di Hong Kong.

Langham Place erbesar di kawasan Mong Kok, Langham TPlace Mall disebut sebagai “Hong Kong shopping hotspot”. Dibangun dengan konsep “vertical mall”, Langham Place Mall berdiri di Mira Mall area seluas 56.000 m2, dan terdiri dari 15 lantai. engan luas 100.000 m2, Dengan desain unik “The Spiral” di Level 9 Mira Mall terletak di dalam hingga Level 12, Anda tak perlu menggunakan D kompleks hotel The Mira Hong eskalator untuk menjelajahi setiap lantainya. Kong. Fashionista bisa berburu Namun jika sedang bergegas, Anda selalu bisa koleksi terbaru brand internasional memilih Xpresscalators, eskalator setinggi di 2 lantai teratas dari total 4 lantai. sekitar 76 meter. Sedangkan untuk item gaya hidup Nikmati juga seperti ornamen untuk rumah, aneka kelezatan Anda bisa menjelajah 2 lantai kuliner di food bawah. Bila shopping bag mulai court lantai 4 atau menggunung, beristirahatlah di indoor alfresco Room One Lounge atau Vibes dining di lantai Open Air Lounge Bar. Beragam teratas. pilihan kelezatan kuliner Eropa, Cina, Jepang, maupun kafe tempat Anda bisa bersantai juga ada di sini. Lokasi: 8 Argyle Street, , Mong Kok. Buka: Setiap hari 11.00-23.00. Lokasi: 118 Nathan Road, www.langhamplace.com.hk/en Tsim Sha Tsui. Buka: Setiap hari 10.00-22.00. www.mira-mall.com SHOP iSquare usat perbelanjaan yang menempati area bekas PHyatt Regency Hotel ini merupakan mal dengan konsep one-stop shopping and entertainment pertama yang terhubung dengan stasiun MTR Tsim Sha Tsui. Menjulang terdiri dari 31 lantai, iSquare memiliki tenant yang beragam. Selain puluhan outlet fashion dan berbagai keperluan rumah tangga, Anda juga bisa menyaksikan film di UA Cinemas yang memiliki 5 cineplex megah termasuk UA iSquare IMAX terbesar di Hong Kong. Tentu saja dilengkapi dengan puluhan gerai food and beverage yang menyajikan beragam makanan Lokasi: 63 Nathan Road, multinasional, dan sebuah restoran fine dining di lantai Tsim Sha Tsui. 30 dan 31 dengan pemandangan menakjubkan 270 Buka: 10.30 – 22.30. www.isquare.hk derajat Victoria Harbour.

enjadi kompleks ritel Mtertinggi di Hong Kong The dengan 23 lantai, The One seolah menyegarkan wilayah Tsim Sha Tsui dengan menghubungkan One daerah perbelanjaan tradisional di sepanjang Canton Road dan Tsim Sha Tsui Central, sehingga menarik perhatian siapa pun yang datang. The One menggabungkan lebih dari 200 toko di dalamnya dan menawarkan pengalaman ritel unik all-in-one bagi para wisatawan belanja. Puaskan belanja Anda, dari Beragam event produk perhiasan, pakaian, aksesori, menjadi daya kosmetik, perlengkapan rumah, tarik pengunjung. dan sebagainya. Untuk rehat di tengah jelajah belanja Anda, pilih beberapa restoran di Sky Dining yang menempati lantai 17 hingga 21 untuk menikmati berbagai Lokasi: 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui. hidangan lezat sambil menyaksikan Buka: Setiap hari 11.00-23.00. www.the-one.hk pemandangan megahnya Hong Kong dari ketinggian. 48 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa SHOP Harbour City engan luas lebih dari 185 ribu m2, siapkan Ddiri Anda menjelajah Harbour City, pusat perbelanjaan terbesar di Hong Kong. Tak jauh dari Victoria Harbour, Harbour City menawarkan pengalaman berbelanja, bersantap, dan entertainment paling lengkap di jantung Tsim Sha Tsui. Harbour City terbagi menjadi 5 sections: Gateway Arcade, Ocean Centre, Ocean Terminal, Marco Polo Hong Kong Hotel Arcade dan Star Annex, serta 8 kategori retail outlets. Masing- masing menawarkan pengalaman berbelanja tak terlupakan. Mulai dari fashion brand internasional, perhiasan, jam tangan, produk kecantikan, hingga alat elektronik, apa pun yang Anda inginkan bisa Anda temukan di Harbour City. Jika lelah berbelanja, Harbour City menawarkan pengalaman bersantap tak terlupakan dengan pemandangan indah Victoria Lokasi: 3–27 Canton Road, Harbour di lebih dari 50 restoran. Tsim Sha Tsui. Buka: Setiap hari 10.00-22.00.

Granville Road egitu banyak alternatif destinasi belanja yang Bditawarkan Hong Kong. Untuk Anda yang fashion forward, Granville Road menjadi destinasi yang tak boleh dilewatkan. Deretan factory outlet yang menjual brand lokal maupun internasional serta butik yang menawarkan street fashion yang digemari anak muda menunggu untuk Anda sambangi. Jika Anda ingin tahu tren fashion terdepan di Hong Kong, kunjungi Rise Shopping Arcade di Granville Road atau Beverly Shopping Centre di Chatham Road South. Di sinilah para desainer muda Hong Kong kerap berburu inspirasi untuk koleksi terbarunya. Seperti mereka, Anda pun bisa berburu Buka: Setiap hari inspirasi gaya dari fashionista dan streetstyler Hong 10.00-22.00/23.00. Kong yang lalu lalang di Granville Road. SHOP

1881 Heritage ayangkan rasanya berbelanja fashion brand dan luxury Bbrand internasional seperti Rolex, Tiffany & Co, Cartier, dan Shanghai Tang di gedung bersejarah. Pengalaman berbelanja unik ini bisa Anda rasakan di 1881 Heritage. Memanfaatkan gedung bekas markas Hong Kong Marine Police yang telah berusia sekitar 120 tahun, 1881 Heritage menghadirkan kembali nuansa Hong Kong era Victoria di tengah gemerlap jantung Kowloon. Selain berbelanja, di kompleks 1881 Heritage juga terdapat beberapa bangunan bersejarah Hong Kong dari era Victoria yang telah direkonstruksi namun tetap mempertahankan struktur aslinya. Bangunan ini kini digunakan sebagai heritage hotel, exhibition hall, serta area fine dining. Di sini juga terdapat Time Ball Tower, menara Lokasi: 2A Canton Road, penanda waktu bagi kapal yang akan berlabuh di Hong Tsim Sha Tsui. Kong pada era sebelum komunikasi radio ditemukan, serta www.1881heritage.com penanda taifun manual yang bersejarah.

asih di bilangan Canton Road, MSilvercord Shopping Centre juga layak Anda sambangi. Dengan Silvercord suasana yang lebih santai dan lebih tidak crowded, Anda bisa berburu Shopping Centre fashion items, sepatu, dan aksesoris trendi tersebar di enam lantai pusat perbelanjaan dengan luas keseluruhan lebih dari 20 ribu m2 ini. Fashion brand ternama seperti Burberry, Calvin Klein, Benetton, atau Longchamp bisa Anda temukan di Silvercord. Destinasi belanja ini juga menawarkan berbagai restoran dengan beragam hidangan internasional untuk rehat di tengah belanja Anda. Dengan semua keunggulan tersebut, ditambah jaraknya yang hanya tiga menit dari Stasiun MTR Tsim Sha Tsui, Lokasi: 30 Canton Road, Silvercord menjadi salah satu incaran Tsim Sha Tsui. wisatawan internasional untuk Buka: Setiap hari 10.00-22.00. memenuhi gairah belanjanya. www.silvercord.hk 50 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa play sky100 Hong Kong Observation Deck ikmati pemandangan 360° Victoria Harbour lengkap Ndengan pencakar langit dan cahaya kota Hong Kong dari titik ketinggian 393 meter di sini. Untuk mencapai sky100 Hong Kong Observation Deck yang terletak di lantai ke-100 International Commerce Centre, gedung tertinggi di Hong Kong, Anda akan dibawa dengan lift berkecepatan tinggi—cukup 60 detik! Saat ingin bersantai nikmati Afternoon Tea Set “Sky High Tea” untuk dua orang di Vista@sky100. Di lantai ini Anda juga bisa menikmati eksibisi interaktif lewat multimedia tour tentang kekayaan sejarah dan kultur Hong Kong. Sebagai buah tangan, berfotolah di photo booth yang dilengkapi teknologi Augmented Reality (AR) mutakhir. Untuk informasi lebih lengkap mengenai pemesanan tiket masuk, kunjungi situs sky100.

Lokasi: 100/F International Commerce Centre, 1 Austin Road West. Buka: Setiap hari 10.00-21.00 (last entry 20.00). www.sky100.com.hk ICC Light and Music Show uinnes Book of World Records menobatkan ICC Light Gand Music Show sebagai “largest light and sound show on a single building”. Pertunjukan cahaya LED spektakuler ini dirancang oleh Hirohito Totsune, lighting designer kenamaan Photo booth yang juga merancang Tokyo Skytree. berteknologi ICC Light and Music Show memiliki tema tertentu tergantung Augmented Reality musim atau perayaan tertentu yang populer bagi warga Hong Kong. Pertunjukan ini bisa dilihat di sepanjang Waterfront Promenades dari Sheung Wan ke Causeway Bay. Namun untuk pengalaman visual terbaik, saksikan dari teras di Podium 3 dan Podium 4 IFC Mall yang juga dilengkapi sistem audio terbaik untuk menghadirkan sound effect yang spektakuler.

Lokasi: International Commerce Centre, 1 Austin Road West. Buka: Setiap hari 19.45 dan 21.00. www.icclightshow.com.hk PLAY

ak hanya menyediakan cake atau cupcake Tdengan dekorasi khusus sesuai pesanan EASYEASY 123123 Anda, Easy 123 Dining and Cooking Studio juga DINING AND menyelenggarakan kelas memasak. Jika Anda COOKING STUDIO memiliki waktu lebih dan ingin menambah ilmu sembari berlibur, mengapa tidak menjajal Dim Sum Cooking Class. Kelas memasak dim sum ini juga bisa diikuti oleh si Kecil, lho. Anda dan si Kecil bisa bersama-sama membuat dim sum lezat berbentuk penguin atau gurita. Dengan dipandu instruktur profesional, Easy 123 Dining and Cooking Studio secara rutin menyelenggarakan kelas-kelas tematik menjelang perayaan atau hari libur seperti Chinese New Year Dish Class, Valentine Cupcake, atau Easter Dessert. Selain itu, Easy 123 Dining and Cooking Studio juga menyelenggarakan kelas memasak dengan tema tertentu setiap harinya. Untuk detil lebih lanjut dan reservasi, cukup klik website mereka.

Lokasi: Shop 221, 2/F, K11, 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui. Buka: Setiap hari 12.00-22.00. www.easy123.com.hk/eng

Resep Deep Fried Spring Roll in Squid Shape Bahan: Cara Membuat: • 5 lembar kulit pangsit, sayat- 1 Giling daging gurita hingga halus dan teksturnya sayat salah satu sisinya agar menjadi serupa pasta (paste). menyerupai tentakel cumi. 2 Campur pasta gurita dengan cumi cincang dan • 2-3 lembar kulit pangsit, jamur cincang. potong segitiga (untuk 3 Tuangkan bahan isian secukupnya ke kulit pangsit. kepala cumi). Gulung, rekatkan dengan putih telur. Rekatkan • 60 gram daging gurita (tako). potongan kulit pangsit berbentuk segitiga dengan • 20 gram daging cumi, putih telur, untuk cincang halus. membentuk kepala cumi. • 10 gram jamur kancing, 4 Goreng pangsit (terendam cincang halus. seluruhnya) hingga • Garam dan gula secukupnya. berwarna keemasan, • Putih telur untuk melekatkan angkat dan tiriskan. kulit pangsit.

52 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa PLAY KOWLOON PARK etelah menjelajahi hiruk pikuk di sekitar STsim Sha Tsui, langkahkan kaki untuk mencari ketenangan di Kowloon Park, sebuah taman yang terletak di samping Kowloon Mosque. Taman yang bagaikan oase di tengah kepenatan kota ini secara resmi dibuka untuk umum pada 24 Juni 1970 oleh pemerintah setempat. Untuk bersantai, tempat ini pastinya sangat cocok. Berjalan saja menyusuri jalur pejalan kaki di Chinese Garden yang terdiri dari kolam lotus dua tingkat. Gemericik air dari sebuah cascade yang menghubungkan dua kolam dan sebuah pergola di atasnya menambah relaksasi Anda makin terasa. Di sini Anda juga bisa menyaksikan beberapa kura-kura berjemur di bawah terik matahari. Atau nikmati ketenangan Anda di Maze Garden, taman berbentuk labirin di sebuah area seluas 40 x 20 meter. Selain aneka bunga indah, Anda juga bisa memanfaatkan sarana olahraga yang ada di sana. Tak heran di akhir pekan dan hari libur banyak warga berekreasi dan berolahraga di sini. Berdampingan dengan Masjid Kowloon membuat banyak Lokasi: Tsim Sha Tsui. wisatawan Indonesia www.lcsd.gov.hk berlibur ke taman.

KUNG FU CORNER Berbagai atraksi juga kerap diselenggarakan di taman ini. Setiap Minggu, tepatnya pukul 14.30 hingga 16.30, misalnya, di salah satu sudut Sculpture Walk Kowloon Park digelar pertunjukan kung fu (atau berbagai aliran martial art yang lain) dan barongsai untuk pengunjung. play Avenue of Stars alau AS punya Hollywood of KFame, Hong Kong punya Avenue of Stars. Terletak di sepanjang jalan Victoria Harbour, lokasi ini didedikasikan untuk para profesional di industri perfilman Hong Kong yang berjasa mengharumkan nama Hong Kong ke dunia sinema internasional. Area ini secara resmi dibuka untuk umum pada 28 April 2004. Di sepanjang 400 meter jalan ini terpajang berbagai plakat penghargaan, cetak tangan selebritas, prasasti yang berisi catatan prestasi, kenang- A Symphony of Lights kenangan film, dan juga patung legenda i atas semua itu, pertunjukan paling perfilman Bruce Lee, dan masih banyak lagi. spektakuler, A Symphony of Lights, dapat Selain menapaktilasi perfilman Hong Kong, D Anda saksikan dari sepanjang the Avenue di Avenue of Stars Anda juga of Stars promenade. Ini adalah pertunjukan bisa menyaksikan 30 multimedia yang melibatkan lebih dari pertunjukan musik, 40 gedung di kedua sisi pelabuhan Victoria. teater, dan tari yang Tercatat sebagai World’s Largest Permanent digelar setiap bulan. Light and Sound Show di Guinness World Di kompleks area ini Records, Symphony of Lights menyertakan Anda juga terdapat cahaya laser dan lampu sorot yang Museum of Art, dipancarkan dari puluhan gedung. Permainan Space Museum, cahaya tersebut dipadu dengan musik yang Cultural Centre, dan mengalun sesuai dengan tema pertunjukan. Clock Tower untuk Ada lima tema yang dimainkan, yaitu menarik wisatawan. Kebangkitan, Energi, Warisan, Persahabatan, dan Perayaan. Pertunjukan ini digelar setiap malam mulai pukul 20.00 waktu setempat. Lokasi: the Avenue of Stars Promenade, Tsim Sha Tsui. www.avenueofstars.com.hk

54 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa eat

L’Eau R estaurANT engan pemandangan sungai Shing Mun, L’Eau DRestaurant di Regal Riverside Hotel menawarkan pengalaman bersantap yang tiada duanya. Anda yang beragama Islam juga tidak perlu khawatir, L’Eau Restaurant juga menyajikan kuliner halal untuk Anda. Di tahun 2013, L’Eau Restaurant memperoleh sertifikat Halal dari The Incorporated Trustees of The Islamic Community Fund of Hong Kong. Anda juga bisa menikmati hidangan Anda tanpa khawatir karena dapur dan proses pengolahan makanan restoran ini juga telah memenuhi persyaratan untuk memperoleh sertifikat halal. Menu halal di L’Eau Restaurant menawarkan kuliner India yang diolah otentik oleh chef dengan pengalaman belasan tahun. Chicken Curry, Fish Curry, dan Lamb Masala kaya bumbu serta Chicken Tandoori yang pedas segar hadir untuk menemani Anda bersantap. Sebagai kawan bersantap, Saffron Rice yang harum serta beragam pilihan Paratha dan Naan, baik plain naan atau garlic naan hadir melengkapi hidangan. Setelah hidangan tandas, hapus Beragam bahan dahaga dengan Mango Lassi yang menyegarkan. makanan menjadi dekorasi unik.

*)- Breakfast Buffet 06.00-10.30, Lunch Buffet 12.00-14.30, Dinner Buffet 18.00-21.30 (Setiap hari) Lokasi: 3/F, Regal Riverside Hotel, - Afternoon Tea Buffet 15.00-17.00 34-36 Tai Chung Kiu Road, Shatin. (Sabtu, Minggu, hari libur) Buka: Setiap hari* - Late Night Buffet 22.00-00.30 www.regalhotel.com (Jumat, Sabtu)

56 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa eat

i tepian dermaga Sai Kung Anda bisa Chuen Kee Dmembeli hasil laut segar dari nelayan setempat. Beragam produk olahan laut dengan Seafood Restaurant rasa yang menggoda juga bisa ditemukan di sepanjang boardwalk, antara lain kudapan dari cumi kering yang manis pedas. Jika perut mulai berdendang, langkahkan kaki Anda ke Chuen Kee Seafood Restaurant. Anda bisa memilih bermacam seafood di tanki-tanki yang tersedia di depan resto untuk dimasak. Atau cicipi menu andalan resto ini seperti Boiled Shrimps, Deep-fried Mantis Shrimps with Pepper, dan Steamed Abalone yang dimasak dengan bumbu bawang sehingga cita rasa alaminya terjaga. Jika varian menu yang mencapai ratusan hidangan membuat bingung, Anda bisa memilih menu paket atau set menu. Untuk 5 orang, Chuen Kee akan menghidangkan 5 macam hidangan seafood, 1 macam hidangan sayuran, dan 1 macam hidangan penutup.

Lokasi: 51-55 Hoi Pong Street, Sai Kung. Buka: Setiap hari 07.00-15.00 (Yum Cha), 11.00-22.30 (Seafood).

Sai Kung Café & Bakery

embari berjalan-jalan di Sai Kung yang Stenang dan cerah, bertandanglah ke Sai Kung Café and Bakery. Selain menyajikan kue-kue khas Hong Kong, kafe ini terkenal akan Portugese Egg Tart dengan custard yang terbuat dari kuning telur sehingga memiliki rasa lebih kaya dan legit, dan Fresh Milk Tart yang terbuat dari putih telur dan susu segar. Dengan kulit yang renyah, custard yang kaya, dan disajikan hangat, keduanya tepat untuk dijadikan kudapan sembari melanjutkan perjalanan menyusuri Sai Kung atau dinikmati perlahan sembari duduk santai menikmati waktu. Sai Kung Café and Bakery juga menyajikan Lokasi: G/F, 6-7 Kam Po Court, 2 Hoi Pong beragam teh, kopi, atau cokelat untuk Square, Sai Kung. menemani Anda menikmati kudapan Buka: Setiap hari 07.00-22.30. pilihan Anda. eat Fung Lum erletak di seberang Exit A MTR TStation, dengan dinding kuning terang dan pintu gerbang melengkung ala kediaman Cina di masa lampau, tidak susah untuk mengenali Fung Lum Restaurant. Dari dalam, ciri khasnya semakin tampak. Meja bundar, dekorasi dan partisi gaya klasik, hingga pelayan ramah dalam balutan rompi dan jas. Inilah menu andalan restoran yang masuk ke dalam Michelin Guide Hong Kong & 2013 ini: Baked Shrimp with Salt, Roast Pigeon, Lettuce with Crab Meat, Fried Stuffed Bean Curd with Soy, Minced Beef Soup. Sebagai penutup, coba salah satu dessert khas kuliner Kanton: Red Bean with Sticky Rice. Dengan otentisitas dan kualitas Lokasi: 45-47 Tsuen Nam Road, Tai Wai, Sha Tin. rasa yang terjaga selama puluhan tahun, Buka: Setiap hari 11.00-15.00 (lunch), jangan heran jika selebritas Hong Kong pun 17.30-22.30 (dinner) menjadi pelanggan setia Fung Lum.

Honeymoon Dessert ungkin Anda sudah pernah merasakan Mkelezatannya di Jakarta atau Bandung. Tapi cobalah Durian Pancake ala Honeymoon Dessert di “tempat lahir”-nya di Distrik Sai Kung ini. Rasa boleh sama, tapi suasananya jelas berbeda. Berdiri tahun 1995, kedai khusus hidangan pencuci mulut ini berkembang hingga ke manca seperti Singapura dan Indonesia. Penyajian dengan wadah plastik yang khas semakin menguatkan kesan bahwa Honeymoon Dessert punya style. Semua menu di sini layak cicip. Mango Pomelo & Sago Tofu Pudding with Sweet Soup, misalnya, yang disajikan dingin. Ada juga Double Mountain—dua bola es krim yang tengelam dalam saus vanilla. Jika mau yang hangat, bisa coba Sweet-Potato Soup yang disajikan bersama sirup jahe, cocok dilahap saat musim Lokasi: G/F, 10A, B, C Po Tung Rd, Sai Kung. dingin. Untuk cita rasa asli, Buka: Setiap hari 13.00-02.00. kuliner Hong Kong memang www.honeymoon-dessert.com tak tertandingi.

58 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa eat

Jajanan Buah Tangan S ebagai salah satu surga kuliner dunia, wajar bila makanan khas Hong Kong bisa menjadi suvenir untuk dibawa pulang ke Tanah Air. Dua tempat ini layak dicoba.

Wing Wah Cake Shop ari sebuah toko kue sederhana Dyang berdiri tahun 1950 di kawasan Yuen Long, Cake Shop kini memiliki lebih dari 40 outlet di seluruh Hong Kong, salah satunya di Hong Kong International Airport. Dengan misi memopulerkan teh dan kue dengan karakter khas Hong Kong, Wing Wah hanya menggunakan bahan-bahan terbaik untuk menjamin kualitas produknya. Cobalah koleksi Chinese Cakes dari Wing Wah, antara lain: Wife Cake, Egg Rolls, Phoenix Rolls, Sesame Lokasi: 86 Main Road, Yuen Long. Cakes, Walnut Cookies, Almond Cakes (lihat juga lokasi lain di situs resminya) and Cookies. Wing Wah juga memiliki Buka: Senin-Minggu 08.00-21.00. beragam pilihan teh Cina berkualitas www.wingwah.com terbaik yang bisa Anda bawa pulang.

erdiri di tahun 1938, Kee Wah Bakery kini Kee Wah BAKERY Bmemiliki lebih dari 50 outlet di seluruh Hong Kong termasuk di Hong Kong International Airport, dan dikenal sebagai “The Souvenir of Hong Kong” berkat Chinese pastries-nya. Bawa pulang Winter Melon Pastries, pastry klasik khas Hong Kong yang terbuat dari terigu terbaik, pasta winter melon, dan wijen. Atau Sweet Crispies, camilan renyah tradisional Manchu yang terbuat dari kacang mete dan walnut serta disajikan bersama madu. Egg Rolls yang renyah dalam rasa Butter, Black Sesame, Coconut, dan Coffee atau Panda Cookies dengan Lokasi: Shop SHT15, MTR Shatin Station, rasa coklat yang kaya dan Shatin (lihat juga lokasi lain di situs resminya) berbentuk panda lucu Buka: Setiap hari 07.30-22.00. juga bisa Anda www.keewah.com jadikan buah tangan. play The Hong Kong Heritage Museum ksotisme keberagaman budaya dan Esejarah Hong Kong dapat Anda pelajari di museum ini. Setting lingkungannya begitu elok—rerimbunan pohon dan tepi sungai besar di sekitar bangunannya, ditambah

FOTO: DOK. HONG KONG HERITAGE MUSEUM menjauh dari ‘rerimbunan’ gedung-gedung tinggi di Sha Tin, membuat bangunan museum bergaya arsitektur tradisional Si He Yuan ini sungguh enak dipandang. Dibuka pada Desember 2000, The Hong Kong Heritage Museum terbagi menjadi 12 galeri pameran yang masing-masing menceritakan tentang peninggalan budaya, sejarah, dan kesenian Hong Kong dan wilayah sekitar Cina Selatan. Anda juga bisa menyaksikan koleksi lukisan indah karya artis Zhao Shao’ang atau memahami perkembangan opera Kanton yang ternama itu.

‘Rumah’ Bruce Lee Dok. Hong Kong Heritage Museum alau Anda hanya mengenal Bruce Lee sebagai Klegenda kung fu, Anda harus mengunjungi eksibisi Bruce Lee: Kung Fu•Art•Life yang digelar Hong Kong Heritage Museum bekerja sama dengan Bruce Lee Foundation, Amerika Serikat. Di sini Anda bakal mengenal Bruce Lee tak hanya sebagai bintang film dan pendekar martial art, tapi juga karakter dan filosofi hidupnya yang sangat kuat. Dok. Hong Kong Heritage Museum Bersiap-siaplah mengagumi lebih dari 600 item memorabilia berkaitan dengan Bruce Lee dan perjalanan hidupnya. Semua dikumpulkan dari beberapa kolektor dan organisasi lokal serta internasional.

Lokasi: 1 Man Lam Road, Sha Tin. Buka: Dok. Hong Kong Heritage Museum - Senin, Rabu-Jumat 10.00-18.00. - Sabtu, Minggu, hari libur 10.00-19.00. - Natal dan Imlek 10.00-17.00. - Selasa tutup (kecuali hari libur) dan dua hari pertama Tahun Baru Imlek. www.heritagemuseum.gov.hk

60 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa play

jak si Kecil belajar mencintai dan Amelestarikan alam sejak dini dengan Hong Kong mengunjungi . Wahana eco-tourism kelas dunia ini terdiri dari Wetland Park Visitor Centre seluas 10.000 m2 dan 60 hektar kawasan bakau Wetland Reserve. Setelah mengeksplorasi Wetland Interactive World di Visitor Centre, Anda dan si Kecil bisa mengunjungi galeri eksibisi, menonton film di teater, serta bermain di wahana indoor Swamp Adventure. Sedangkan di Wetland Reserve, Anda dan si kecil bisa melihat beragam flora dan fauna endemik Hong Kong. Anda dan si Kecil bisa bird-watching di tiga kawasan habitat burung, melihat kupu-kupu di Butterfly Garden, atau menjelajah jalur Stream Walk dan

FOTO: DOK. HONG KONG WETLAND PARK OF THE AGRICULTURE, DEPARTMENT CONSERVATION AND FISHERIES Mangrove Boardwalk.

Lokasi: Wetland Park Road, . Buka: Senin, Rabu-Minggu 10.00-17.00* (Selasa dan hari Libur tutup). Loket Tiket buka mulai pukul 09.30-16.00 *Jam operasional bisa www.wetlandpark.gov.hk berubah tergantung cuaca.

ong Kong juga memiliki kantung- Fotanian Hkantung budaya yang patut Anda jelajahi. Salah satunya Fotanian Open Studios. Open Studios Memanfaatkan keterbatasan lahan, para seniman menyulap ruang-ruang kosong gedung-gedung di pusat industri Wah Luen menjadi studio seni dan memamerkan karya mereka. Komunitas Fotanian kini sudah beranggotakan lebih dari 250 pekerja seni dan 88 lebih studio seni. Setiap bulan Januari para seniman Fotanian menggelar Fotanian Open Studios Programme. Di event ini Anda bisa mengunjungi workshop dan berinteraksi langsung dengan para seniman. Selain itu, selama Fotanian Open Studios Programme juga digelar Fotanian Open Studios Guided Tours. Kunjungi situs resmi Fotanian Open Studios untuk informasi lebih lanjut.

Lokasi: Wah Luen Industrial Centre, 15-21 Wong Chuk Yeung Street, Fo Tan. www.fotanian.org play Bersepeda Di tengah lalu lintas yang cukup padat dan gedung-gedung yang menjulang, Hong Kong menawarkan Anda pengalaman menyenangkan untuk bersepeda. Dengan lokasi yang tak jauh dari pusat kota, rute bersepeda ini bakal membawa Anda menelusuri alam, sejarah, dan budaya Hong Kong.

© Hong Kong Discovery

Jalur Sha Tin ke Tai Po

R ute: Sungai Shing Mun ke Tai Po Waterfront Park Waktu tempuh rata-rata: Kurang dari 3 jam Jarak: Sekitar 16 km © Hong Kong Discovery Tingkat kesulitan: Mudah

i jalur bersepeda ini Anda dapat Dmenyaksikan keindahan pemandangan pegunungan dan pantai di New Territories. Dari Sungai Shing Mun yang awalnya merupakan sebuah teluk kecil yang diubah menjadi sungai untuk pengembangan Sha Tin sebagai daerah pinggiran kota, lalu melalui © Hong Kong Discovery Hong Kong Science Park, pusat bisnis dan riset untuk industri sains dan teknologi Hong Sin Leng, gunung yang mempunyai delapan Kong dengan berbagai gedung dengan gaya puncak sejajar. Jalur ini berakhir di Tai Po arsitektur modern dan canggih. Waterfront Park, taman urban terbesar di Lokasi lain yang dilewati adalah Pak Shek Hong Kong (22 hektare) yang memiliki lokasi Kok Promenade yang menghubungkan Sha menarik seperti Insect House, teater terbuka, Tin dan Ma Liu Shui, Tolo Harbour Cycling dan sebagainya. Track dengan pemandangan alam cantik Pat

62 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa play

Jalur Tai Po ke Tai Mei Tuk

R ute: Tai Po Waterfront Park ke Tai Mei Tuk Waktu tempuh rata-rata: Kurang dari 1,5 jam Jarak: Sekitar 9 km Tingkat kesulitan: Mudah

© Hong Kong Discovery

Kelenteng Tai © Hong Kong Discovery Wong Yeh ari Tai Po Waterfront Park, Anda akan Ddiajak menuju Kelenteng Tai Wong Yeh yang berlokasi di Yuen Chau Tsai, bekas pulau kecil. Kelenteng ini dibangun oleh kelompok nelayan pada masa dinasti Suasana Qing (1644-1911) untuk menyimpan batu alam asri di keramat yang diyakini memiliki kekuatan Plover Cove melindungi. Setelah mengunjungi Country Park kelenteng, perjalanan berlanjut ke Tai Mei Tuk. Di tempat ini banyak dilakukan aktivitas seperti barbeque, olahraga air, dan bermain layang-layang. Dari sini Anda dapat menaiki lereng menuju bendungan Plover Cove Reservoir dan bersepeda di sana sambil menikmati pemandangan birunya bentangan luas air.

© Hong Kong Discovery play

Tip Bersepeda di Hong Kong

Carilah rute yang 1 memungkinkan Sepanjang untuk Anda. Jika ingin 2trek, jangan bersepeda di jalan berjalan raya, lebih hati-hati berdampingan, mengingat kondisi jalan kecuali sedang dan banyak pengguna menyalip. Tetap jalan yang lain. Patuhi jalan di sisi kiri dan rambu-rambu yang ada. jangan zig-zag, serta jaga jarak dengan pesepeda di depan.

Periksa kondisi sepeda 3dan perlengkapannya sebelum digunakan. Perhatikan Bawa juga peta, air minum, 4cuaca dan makanan kecil, jas hujan, dan kondisi jalanan. first aid kit. Hindari membawa Jangan paksakan barang-barang besar yang jika hujan dan bisa mengganggu Anda kondisi jalanan licin. mengendarai sepeda.

Di persewaan 5sepeda, pelajari BIKE Untuk kondisi darurat, aturan-aturannya RENT 6hubungi 112 atau 999. sebelum membayar.

64 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

PLAY

elajahi Tai O, sebuah desa nelayan PULAU LANTAU Jmasyarakat Tanka—masyarakat tradisional yang tinggal di atas kapal di daerah pesisir Cina bagian selatan dan memiliki mata pencaharian memancing. Mereka membangun rumah yang saling berhubungan, membentuk komunitas yang solid yang hidup di atas air. Pada hari kelima bulan lima kalender Cina, para nelayan menggelar sebuah ritual religius yang dikenal dengan Parade Air Perahu Naga Tai O (atau Parade Dewa- dewa Tai O) sebagai bentuk rasa syukur mereka kepada para dewa. Selain itu, pulau terbesar di gugusan Outlying Islands ini menawarkan wisata Pemerintah menandai setiap yang memanjakan mata, rasa, dan jiwa. rumah sebagai identitas Nikmati perjalanan menenangkan jiwa resmi penduduk asli. di Jalur Kearifan dan Biara Po Lin dengan Giant Buddha-nya, atau bersenang- senang di . Dan, sudah pasti, pemandangan alam pedesaan dan pantai yang menyenangkan hati serta jajaran food market yang menggoyang lidah.

TAI O HERITAGE HOTEL ak cukup sehari menjelajah TLantau Island. Anda bisa memilih Tai O Heritage Hotel untuk tinggal di sana. Hotel yang dibuka pada tahun 2012 ini pada mulanya berupa stasiun polisi Tai O untuk menjaga penduduk dari para bajak laut dan penyelundup serta mengenalkan hukum Inggris ke seluruh koloni.

66 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT TAI O STREET FOOD ai O menawarkan suasana damai dan tenang Tkhas kota kecil. Selain sejarah dan pemandangan alamnya, Anda tak boleh melewatkan keunikan kudapan lokal serta membawa pulang oleh-oleh olahan laut khas Tai O. Salah satu jajanan khasnya adalah crackers yang disajikan dengan gula malt leleh yang sudah jarang ditemukan di Hong Kong. Namun highlight dari petualangan kuliner Anda tentu saja adalah kudapan dari hasil laut lokal khas Tai O. Coba fish ball atau fish belly dengan bumbu kari spesial yang diolah dari 12 bumbu spesial di kedai Ching Ching. Kelezatan beragam jenis hasil laut lokal yang dipanggang dengan bumbu pedas manis juga bisa Anda jajal di Tai O Grilled Street Food. Jangan lewatkan renyahnya egg waffle (gaidaan jai) ala Tai O yang dinobatkan sebagai salah satu egg waffleterbaik di Hong Kong oleh CNN Travel. Anda tinggal pilih, rasa pandan atau vanilla. Untuk melegakan dahaga setelah berjalan menyusuri Tai O, Anda bisa mencoba manisan jeruk Mandarin bisa menyembuhkan khas Tai O yang dipercaya gangguan tenggorokan. Warga lokal biasa menyajikannya hangat dengan air garam, atau disajikan dingin dengan Sprite sehingga menghasilkan sensasi rasa segar yang unik. Atau, nikmati toufu fa (puding tahu) yang disajikan dingin dan disiram sirup jahe kental. Aneka puding dengan cita rasa lokal seperti osmanthus dan wijen juga bisa Anda bawa untuk kudapan dalam perjalanan kembali ke Hong Kong. Semua bisa ditemukan dengan mudah di hampir semua kios penjaja kudapan lokal.

Lokasi: Ching Ching: Market Street 13, Tai O Street Market. Tai O Grilled Street Food: Wing On Street 14. play Budaya & Tradisi

aya tarik Tai O tidak hanya sekadar Dderetan rumah panggung di perkampungan nelayan tradisional. Di Tai O Cultural Workshop Anda bisa spesies bakau di Hong Kong bisa ditemukan melihat bagaimana kehidupan tradisional di Yim Tin Mangrove Forest. Salah satunya sehari-hari di Tai O. Museum milik pribadi adalah tanaman yang oleh warga lokal ini mengumpulkan perkakas rumah tangga disebut ‘wave resistant trees’, karena dan foto-foto kawasan Tai O dari warga ketahanan dan kelenturannya menahan lokal. Lewat memento tersebut, Anda bisa gelombang laut. mengetahui tradisi dan budaya Produk budaya yang lain, tentu saja, orang-orang Tanka, makanan khas. Tak hanya toufu fa atau penduduk asli Tai O, puding tahu yang lembut dengan sirup jahe sebelum tersentuh laju yang hangat, Tai O juga memiliki kudapan modernisasi. seperti cha guo atau tea cake yang manis Pembuatan kenyal, serta puding kacang merah yang garam dan industri lembut dan manis. perikanan dahulu menjadi mata pencaharian utama penduduk Tai O. Ketika pembuatan garam mulai ditinggalkan saat Tai O memasuki era modern, rawa-rawa bekas pembuatan garam perlahan-lahan mulai ditumbuhi tanaman bakau. Kini separuh dari

Tai O Cultural Workshop Toufu Fa, segar Lokasi: 54 Tai O Wing On Street. dinikmati dengan sirup jahe.

68 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa play 360 enjelajah Pulau Lantau bisa dilakukan dengan Mcara yang lebih cepat dan menyenangkan, yaitu dengan naik kereta gantung terbesar di Asia, . Cukup 25 menit dan Anda bisa menikmati pemandangan sepenggal Hong Kong dari ketinggian. Dengan kereta gantung yang melintasi kabel sepanjang 5,7 km dari terminal ke terminal pemberhentian Ngong Ping ini Anda akan menyaksikan keindahan birunya laut dan hijaunya pegunungan melalui lantai kaca di bawah kaki Anda. Perjalanan Anda menjelajah Pulau Lantau akan berlanjut dengan eksotis. Begitu turun dari kereta, Anda akan disambut oleh desa warisan budaya, desa Ngong Ping seluas 1,5 hektar. Di sini Anda bisa menikmati berbagai destinasi budaya seperti patung Tian Tan Buddha atau yang lebih dikenal dengan Big Buddha, patung Buddha duduk perunggu outdoor terbesar di dunia. Pun Biara Po Lin, Piazza Ngong Ping, dan Wisdom Path. Jangan lewatkan pula pertunjukan multimedia Walking with Buddha yang mengisahkan Siddhartha Gautama dengan efek visual menarik, serta belanja makanan dan suvenir di Country Market. Rindu masakan halal? Silakan singgah di resto bersertifikat halal Ebeneezer’s Kebab and Pizzeria yang menyediakan hidangan Timur Tengah dan kebab India

Lokasi: Ngong Ping, . Pertunjukan Buka: Senin-Jumat 10.00-18.00, multimedia Sabtu-Minggu & hari libur 09.00-18.30 Walking with www.np360.com.hk Buddha PLAY HONG KONG DISNEYLAND Pesta kembang api Disney in the Stars

Flights of Fantasy Parade

ak perlu jauh-jauh ke Negeri Paman Sam Tuntuk mewujudkan fantasi keluarga Anda di rumah si tikus manis, Mickey Mouse dan si bebek menggemaskan, Donald Duck. Di Hong Kong Disneyland Resort, yang jaraknya cuma lima jam penerbangan dari Jakarta, Anda sudah bisa terpuaskan oleh lucunya bermacam karakter hidup Disney, serunya berbagai atraksi dan petualangan, uniknya aneka suvenir khas Disney, serta tentu saja, hmm…, lezatnya makanan yang tersedia. FOTO: DOK. HONG KONG DISNEYLAND Sejak dibuka pada September 2005, Hong Kong Disneyland Resort telah menarik lebih dari 38 juta pengunjung dari seluruh dunia, termasuk Indonesia. Saksikan parade Flights of Fantasy yang unik dan interaktif dan dibuat eksklusif hanya untuk Hong Kong Disneyland. Deretan atraksi ini juga perlu Anda coba: The Many Adventures of Winnie the Pooh, petualangan Jungle River Cruise, pertunjukan unik tiga dimensi Mickey’s PhilharMagic, dan wahana mendebarkan seperti Space Mountain dan RC Racer. Seluruh atraksi di sana menempati peringkat lima teratas sebagai atraksi yang paling diminati oleh pengunjung dari Indonesia, lho….

Lokasi: Lantau Island. Buka: Setiap hari 09.30-21.00 (bisa berubah sewaktu-waktu) www.hongkongdisneyland.com

70 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa HIDANGAN HALAL HONG KONG DISNEYLAND Wisatawan Muslim tidak akan mendapatkan kesulitan saat mencari makanan di Hong Kong Disneyland. Ada lima restoran yang menyediakan hidangan bersertifikat Halal dari The Incorporated Trustees of The Islamic Community Fund of Hong Kong sejak musim semi 2012 lalu. Selain Walt’s Café di Hong Kong Disneyland Hotel serta Chef Mickey dan Studio Lounge di Disney’s Hollywood Hotel, dua restoran lain ada di Hong Kong Disneyland Park, yaitu:

EXPLORER’S CLUB enawarkan belasan hidangan Mterkenal dari Indonesia, Jepang, Korea, dan Asia Tenggara seperti Korean Ginseng Chicken Soup, Nasi Goreng, dan Javanese Vegetable Curry. Anda akan merasakan kenyamanan dan kekhidmatan bersantap bersama keluarga di dalam

FOTO: DOK. HONG KONG DISNEYLAND tempat yang sangat luas dan berhias dekorasi eksotik yang terbagi ke dalam ruang-ruang makan bernuansa Mesir, Rusia, Maroko, India, dan Cina.

Lokasi: Mystic Point, Hong Kong Disneyland Park, Lantau Island. Buka: Setiap hari 11.30 hingga pertunjukan Disney in the Stars dimulai. TAHITIAN TERRACE estoran yang bernuansa tropis ini Rmenawarkan beragam hidangan Asia Selatan seperti Middle East Chicken Steak with Rice dan Singaporean Laksa Rice Noodle Soup serta masakan vegetarian ala India. Anda juga bisa menemukan aneka kari, kebab, laksa, dan masakan khas Malaysia di restoran yang berada di dalam wahana Adventureland ini. Coba juga Black Lentil Set dan Lemongrass Chicken Steak with Coconut-flavoured Rice.

Lokasi: Adventureland, Hong Kong Disneyland Park, Lantau Island. Buka: Setiap hari 11.30 hingga pertunjukan Disney in the Stars dimulai. SHOP OUTLETS MALL

ni adalah salah satu destinasi pilihan untuk Ibelanja para wisatawan. Merupakan outlet mall terbesar di Hong Kong, Citygate Outlets menyediakan lebih dari 80 merk internasional Ambil brosur yang menawarkan diskon dari 30 hingga 70 persen shopping guide di sepanjang tahun. Dari pakaian dewasa dan anak- pintu masuk agar anak, perlengkapan olahraga, aksesori, produk belanja Anda kecantikan, hingga pernak-pernik untuk rumah. lebih efisien. Selain itu, terdapat juga 16 outlet kuliner dan fasilitas hiburan seperti bioskop UA Citygate dan juga spa. Mal ini didesain khusus dengan sebuah tempat makan luar ruang yang terletak di sebelah air mancur kinetik terbesar se-Asia. Terletak hanya sekitar 10 menit dari Hong Kong International Airport dan dekat dengan stasiun MTR Tung Chung dekat Novotel, Citygate Outlets layak menjadi persinggahan pertama Anda begitu tiba di Hong Kong atau bahkan untuk last-minute shopping sebelum meninggalkan Hong Kong!

Lokasi: 20 Tat Tung Road, Tung Chung, Lantau Island. Buka: 10.00-22.00 www.citygateoutlets.com.hk

72 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa PLAY

okasinya tidak jauh dari pusat kota PULAU LAMMA LHong Kong, ditempuh hanya 30 menit. Ketenangan lokasi, keindahan alam, dan keragaman budaya, ditambah rute hiking yang menantang, toko dan kafe multikultural, dan restoran seafood, membuat pulau ini menjadi tempat liburan akhir pekan yang populer. Ada berbagai destinasi layak dikunjungi wisatawan yang pastinya bakal memukau Anda. Dari kampung nelayan tradisional dengan masyarakat asli hingga masyakarat modern yang memiliki campuran budaya Barat dan Cina. Perbedaan ini menciptakan atmosfer tersendiri yang membedakannya dengan kawasan sibuk di tengah kota Hong Kong.

KAMPUNG NELAYAN LAMMA ehidupan di Pulau Lamma tak terlepas Kdari laut dan masyarakat yang membudidayakannya meskipun industri perikanan sudah tidak lagi menonjol seperti di masa lampau. Di sini Anda bisa memahami LAMMA bagaimana seharusnya hidup di pulau dengan WINDS industri berkembang pesat di dalamnya. Di bawah arahan penduduk pribumi dan ‘pensiunan’ nelayan, mereka membuat Lokasi: Tai Ling. semacam proyek untuk mempertahankan www.hkelectric.com metode tradisional dalam mencari ikan tak hanya di Pulau Lamma tapi juga Hong Kong. Dan, Anda akan diajak untuk mencoba ni adalah kincir angin yang menjadi beberapa cara seperti mengail, menangkap Ipembangkit listrik tenaga angin pertama ikan besar, menebar jala, dan menjalin tali di Hong Kong. Menjulang setinggi 71 meter, temali. Hmm… mengasyikkan. kincir angin ini mampu membangkitkan turbin berkekuatan 800 kW. Informasi tentang proyek Lamma Winds bisa dipelajari di dasar tower dari turbin, bersama dengan energy meter yang menunjukkan data real time dari performa turbin, termasuk kecepatan angin, power output, besaran tenaga listrik yang dihasilkan, dan tingkat CO2 yang direduksi. Di Lamma Winds Anda Lokasi: 2/F, 20 Sok Kwu Wan juga bisa menyaksikan eksebisi tentang First Street, Sok Kwu Wan energi yang terbarukan. PLAY

KELENTENG TIN HAU in Hau adalah Dewi Laut Tyang menghidupi dan melindungi para nelayan dan masyarakat Pulau Lamma yang menggantungkan hidupnya dari hasil laut. Kelenteng ini merupakan tempat pemujaan untuk sang Dewi, dan didirikan PANTAI HUNG SHING YEH lebih dari seabad lalu. Kelenteng atu-satunya pantai di Pulau Lamma ini Tin Hau memiliki keunikan jika Skondang di kalangan wisatawan domestik dibandingkan dengan kelenteng dan mancanegara berkat air laut yang jernih dan kebanyakan. Bentuk patung singa pasir putihnya. Pantai Hung Shing Yeh sangat yang berdiri ‘menjaga’ pintu tepat untuk dijadikan destinasi wisata bersama masuk bergaya Barat, bukan Cina pasangan, keluarga, atau sahabat. Luasnya pada umumnya. wilayah pantai membuat lokasi ini sering menjadi tempat beraktivitas dari olahraga, bermain layang- layang, pesta barbeque, hingga yang paling favorit, berjemur. Untuk mencapai pantai ini, Anda cukup berjalan kaki selama 30 menit dari dermaga Yung Shue Wan. Sambil berjalan, Anda akan menikmati Sementara itu di dalam pemandangan alam yang kelenteng Anda dapat menemukan memesona dari Lamma lonceng perunggu peninggalan Island Family Trail. era Qianlong (1736-1796), sedangkan di belakang kelenteng Kano-kano yang tersimpan rapi. terdapat pavilion kecil yang dari sana kita bisa menyaksikan pemandangan pantai di bawah. Lokasi: Yung Shue Wan. www.lcsd.gov.hk Lokasi: Yung Shue Wan.

GOA KAMIKAZE i jalur Family Trail Anda bisa menyaksikan sebuah goa peninggalan DPerang Dunia II, Goa Kamikaze. Disebut begitu karena goa sedalam lebih dari 10 meter ini memang menjadi lokasi strategis bagi pasukan Jepang yang pernah menduduki Hong Kong selama PD II. Mereka menempatkan pasukan bunuh diri (Kamikaze) dan speedboat yang digunakan untuk menyerang pasukan Sekutu di dalam goa ini. Lokasi: Sok Kwu Wan. www.islandsdc.gov.hk

74 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa EAT

ebagai perkampungan nelayan tradisional, Shampir sama seperti di Tai O, seafood menjadi bahan utama street food di Lamma STREET FOOD Island. Salah satunya adalah ikan anchovies yang dikeringkan dengan cara dijemur lalu dipanggang dan ditaburi wijen atau udang kering dengan bumbu pedas manis. Ada pula street food olahan kepiting cabai, udang bawang, cumi-cumi goreng, dan ikan kukus dengan jahe hingga daun bawang yang segar. Di jalur hiking Family Walk di dekat Anda bisa beristirahat sejenak sembari mencoba tofu fa di Kin Hing Ah Po Tofu Dessert. Meski berbentuk kedai sederhana, tofu fa di sini direkomendasikan oleh berbagai majalah traveling internasional, antara lain Time Out. Disajikan dingin, kelembutan puding tahu berpadu dengan sirup jahe kental bisa mengembalikan energi Anda.

etenangan Pulau Lamma membuatnya BOOKWORM CAFE Kmenjadi salah satu tempat tetirah para ekspatriat di Hong Kong. Cukup 5-10 menit berjalan kaki dari Yung Shue Wan, Anda bisa menemukan restoran, kafe, dan pub yang menawarkan kuliner Eropa. Salah satunya adalah Bookworm Café, satu-satunya kafe di Pulau Lamma yang menyajikan hidangan vegetarian organik. Segarkan diri dengan teh herba hangat Revitalize Tea atau Jazzy G, atau Banana Lassi yang segar dan kaya nutrisi. Bookworm Café juga memiliki menu makanan seperti Green Goddess Lagsane, Shepherdess Pie, Organic Hummus Sandwich, dan masih banyak hidangan vegetarian organik lainnya. Sebagai dessert, nikmati Mango Cheesecake yang lembut dan segar. Uniknya lagi, Anda pecinta buku klasik bisa jadi menemukan harta karun di antara koleksi buku second hand Lokasi: 79 Main Street, Yung Shue Wan. di sini. Siapkan koleksi buku Buka: Senin-Jumat 10.00-21.00, Anda dan tukarkan dengan Sabtu-Minggu 09.00-22.00. koleksi buku di Bookworm Café www.bookwormcafelamma.blogspot.com secara cuma-cuma. eat Rainbow Seafood etika berlabuh di Sok Kwu Wan, Rainbow KSeafood Restaurant akan menyambut Anda untuk pengalaman kuliner terbaik di Pulau Lamma. Didirikan di tahun 1984 dengan kapasitas hanya 40 kursi, Rainbow Seafood Restaurant kini berkembang menjadi restoran open air terbesar di Pulau Lamma dengan kapasitas hingga 1.000 kursi. Restoran pemenang berbagai penghargaan, antara lain dari Hong Kong Tourism Board dan Hong Kong Award for Services, ini menyajikan hasil laut lokal berkualitas terbaik. Rasakan lezatnya kepiting segar yang diolah dengan bumbu istimewa, Fried Crab with Honey and Pepper penyabet Gold Prize of Best of the Best Culinary Award. Atau coba sensasi pedas segar Fried Bamboo Clams with Black Bean and Chili Sauce, serta gurihnya Steamed Scallops with Garlic Sauce, Rainbow Seafood Restaurant menawarkan Steamed Seasonal Fish, dan Boiled Shrimps. layanan shuttle ferry dari Central Pier 9, Tsim Sha Tsui Pier, atau Aberdeen Pier ke Sok Kwu Wan di Pulau Lamma setiap hari. Layanan ini tersedia bagi Anda yang akan bersantap di Rainbow Seafood Restaurant. Lakukan reservasi terlebih dulu dan tiket akan diserahkan oleh customer service representative Rainbow Seafood Restaurant on the spot sebelum keberangkatan.

Coba yang harum menyegarkan ini: Steamed Seasonal Fish.

Lokasi: 23-25 First Street, Sok Kwu Wan, Lamma Island Buka: Senin-Minggu 10.00-23.00 www.rainbowrest.com.hk

76 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa play

Pulau Cheung Chau

alam bahasa Cina, Cheung Chau berarti D“pulau panjang”. Pulau kecil yang terletak di sekitar 10 km sebelah barat daya dari Pulau Hong Kong ini bentuknya memang memanjang dan mirip sebuah dumbel. Karena itu pulau ini juga mempunyai julukan “Dumbbell Island”. Tak ada berisik suara mesin kendaran bermotor yang membuat macet jalanan menjadikan pulau ini sangat ramah untuk pejalan kaki atau pengendara sepeda. Anda bisa mengelilingi pulau dengan sepeda yang bisa disewa begitu Anda menginjakkan kaki di pulau berpenduduk lebih dari 20.000 jiwa ini. Kayuh sepeda Anda menelusuri Sai Tai Road dan nikmati pemandangan laut di satu sisi dan jajaran penjaja makanan dan beragam toko di sisi lain. Dari jalan ini Anda juga bisa mengunjungi tempat- tempat menarik lain di sekitar pulau.

P antAI Tung Wan dan Kwun Yam ada akhir pekan beberapa peselancar lokal menjajal Pombak di pantai-pantai yang ada di Pulau Cheung Chau. Dari sini pula lahir peselancar peraih medali emas pertama untuk Hong Kong di Olimpiade Atlanta 1996, Lee Lai-shan (alias Shan Shan). Anda bisa ikut merasakan keindahan Pantai Tung Wan dengan birunya air laut dan pemandangan malam yang memesona. ‘Tetangga’ Pantai Tung Wan tak kalah memikat, yaitu Pantai Kwun Yam. Di sini terdapat Cheung Chau Windsurfing Centre, tempat para peselancar muda biasa berlatih dan tumbuh menjadi peselancar profesional. Anda juga bisa melihat jajaran bebatuan pantai yang membentuk formasi unik dan Mini Great Wall. play

Goa Cheung Po Tsai Liang yang heung Po Tsai adalah karakter heroik sempit Cdalam berbagai cerita dan film yang mengharuskan digambarkan sebagai Robin Hood modern. Ia Anda adalah seorang bajak laut terkenal di Laut Cina berhati-hati Selatan pada abad ke-18 yang disebut-sebut memasuki goa. pernah memimpin 600 kapal dengan 50.000 anak buahnya. Cheung Po Tsai menyerah pada pemerintahan Qing tahun 1810 dan diberi jabatan perwira Angkatan Laut Cina. Goa ini adalah salah satu persembunyian Cheung. Anda bisa masuk ke dalamnya dan ikut merasakan bagaimana perjuangan Cheung waktu itu. Dijamin liburan Anda tak terlupakan. Tapi jangan lupa, bawa senter karena di dalam tak ada penerangan.

Cheung Chau Bun Festival atu atraksi yang tak boleh dilewatkan Sadalah yang digelar sekali dalam setahun setiap hari ke-5 hingga ke-9 bulan ketiga pada kalender Cina. Dalam acara yang seru ini diadakan lomba panjat menara yang terbuat dari bambu dan terbungkus ribuan kue bulan (bun). Acara yang digelar di depan kelenteng Pak Tai ini masuk dalam ‘Top 10 Quirky Local Festivals’ sedunia versi Time.com. Cheung Chau Bun Festival digelar sebagai ungkapan syukur kepada para dewa, mengusir roh-roh jahat supaya tidak mengganggu pulau, dan juga untuk memperingati para warga setempat yang meninggal akibat serangan bajak laut pada pulau ini di abad ke-19.

78 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa eat Kulinari Cheung Chau ebagaimana pulau-pulau yang lain, kulinari di Pulau SCheung Chau didominasi oleh makanan berbahan seafood, meski banyak juga makanan ringan yang terbuat dari bahan nabati. Di sepanjang jalan utama dan beberapa jalan kecil di Pulau Cheung Chau Anda akan dengan mudah mendapatkan berbagai jenis jajanan street food seperti fish ball, dim sum, BBQ, kue kering, kembang tahu, atau bakpao. Bahkan di sini pun Anda bisa menemukan sushi atau tong shui. Namun begitu, jangan lewatkan kesegaran ‘sate es buah’ yang terbuat dari potongan buah-buahan segar bersabut es yang disajikan seperti sate. Sensasi segar-manis-asamnya layak dinikmati di tengah hari sembari berjalan menikmati pemandangan pantai. Mau yang gurih, rasakan keripik kentang yang juga disajikan unik (diiris dalam bentuk spiral melingkari Sensasi segar-manis-asamnya sebatang lidi) dengan berbagai pilihan rasa, pedas, layak dinikmati di tengah hari. manis, dan gurih.

Seafood Street i dekat dermaga Pulau Cheung Chau terdapat DSeafood Street. Berbagai restoran yang buka hingga malam hari bisa memuaskan rasa lapar Anda pada makanan hasil laut. Mereka menjual aneka jenis ikan, termasuk kepiting dan kerang yang masih segar untuk Anda pilih dan kemudian dimasak sesuai keinginan Anda. Dengan lokasi dekat pantai, suasana makan Anda bakal menjadi lebih tenang dan khidmat dengan pemandangan puluhan perahu yang berlabuh, aktivitas nelayan, dan sunset yang indah. Mampirlah ke So Bor Kee, salah satu restoran seafood dan sesap rasa khas hidangan andalan seperti Steamed Fish yang disajikan dengan kuah segar, Garlic and Chili Crab yang pedas dan sedikit manis, atau Fried Mantis Shrimps with Salt & Pepper yang gurih dan crispy. Sebagai ‘penyeimbang’ menu seafood Anda, pesan saja sayuran Stir Fried Green Beans with Eggplant. Yummy!

Lokasi: G/F, 11 C Pak She Praya Road, Cheung Chau. Buka: Setiap hari 11.00-22.30. play

Explore Hong Kong Tours*

angan puas dulu menjelajah Hong Kong Jdengan hanya menikmati gemerlap kota dan kelezatan kulinernya. Hong Kong masih punya ribuan ‘harta karun’ yang bisa Anda raup untuk memuaskan pengalaman wisata Anda. Dari destinasi alam seperti keindahan pantai, pulau, dan pegunungan, hingga destinasi sejarah dan budaya seperti kelenteng bersejarah, kota- kota kuno, aneka tradisi lokal, dan martial art. Tak hanya berkunjung, tapi Anda juga bisa mempelajari kisah-kisah menarik di balik lokasi- lokasi tersebut.

Tentu butuh waktu berhari-hari untuk menjelajah semua tujuan wisata itu. Namun, jangan berkecil hati. Anda bisa mendapatkan semua itu dengan mengikuti beberapa pilihan program tur jelajah Hong Kong. Pilih salah satu (atau semua) program tur berikut ini, dan jadikanlah liburan Anda sebagai liburan yang sangat berkesan.

Untuk info lebih lengkap kunjungi www.DiscoverHongKong.com/explorehongkongtours

*) Seluruh informasi tur ini benar pada saat diterbitkan pada bulan Maret 2014, namun tidak menutup kemungkinan akan terjadinya perubahan informasi tanpa pemberitahuan. Hong Kong Tourism Board tidak bertanggung jawab atas kekurangan kualitas, akurasi, kesalahan, atau ketidaksesuaian informasi dari pihak lain yang menggunakan informasi ini.

80 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa play ‘Wing Chun’ Kung Fu Experience Tour

ing Chun adalah teknik kung fu tradisional Wyang dipelajari dan didalami oleh sang legenda, Bruce Lee. Dengan program tur ini Anda akan diajak mempelajari bentuk dasar wing chun di Yip Man Martial Arts Association dan mempraktikkannya bersama Master Sam Lau, Lee: Kung Fu•Art•Life di Hong Kong murid generasi pertama dari mentor Bruce Lee, Heritage Museum, melihat patung Bruce Grandmaster Yip Man. Lee yang berdiri gagah di Avenue of Setelah kelas yang berlangsung selama satu jam Stars, Tsim Sha Tsui, dan tak lupa juga tersebut, Anda akan mengunjungi eksibisi Bruce menikmati kelezatan dim sum Hong Dok. Hong Kong Heritage Museum Kong yang khas dan otentik di Shamrock Hotel yang menjadi tempat favorit Bruce Lee dan Grandmaster Yip Man bersantap. Tak perlu menjadi penggemar film kung fu untuk mengikuti tur ini. Karena selain teknik kung fu Anda juga akan belajar bagaimana menjalani kehidupan dari sosok Bruce Lee yang memiliki karakter dan filosofi hidup yang kuat.

Detail tur Waktu berangkat : Senin, Kamis, dan Jumat pukul 09.50 Durasi : 6 jam Bahasa : Inggris Harga : HKD 700/orang (min. 8 orang/tur) Organiser : Shoestring Travel Ltd. Situs web : www.shoestringtravel.com.hk E-mail : [email protected] Tel. : (852) 2723 2306, (852) 2723 0218 Fax. : (852) 2721 2085 play

Cycling the Castle Houses of Southern CHina

enyusuri kawasan sejarah World Heritage Mdi provinsi Guangdong dengan bersepeda merupakan cara menyenangkan untuk mempelajari sepotong sejarah Hong Kong dan Cina Selatan. Anda akan diajak menjelajah desa “Castle House”—rumah-rumah unik berbentuk kastil—yang memadukan arsitektur Cina dan Barat sehingga memperindah kawasan Kaiping. Dulu kawasan ini dibangun pada tahun 1920-1930-an oleh para emigran yang kembali dari perantauan. Mereka membangun rumah kastil ini khusus untuk melindungi Perhatian mereka dari para penjahat. Kini Kaiping ditetapkan menjadi situs warisan sejarah oleh UNESCO.  Booking setidaknya lima hari Tur diawali dari Hong Kong, dan Anda akan berangkat sebelum keberangkatan. ke Jiangmen dengan feri dan kemudian naik kereta Silakan hubungi agen travel menuju Kaiping. Di sini perjalanan bersepeda Anda Anda untuk info lebih lanjut. dimulai dengan melewati jalanan pedesaan dan jalur-  Visa diperlukan untuk jalur setapak di hutan. Anda akan berkunjung di kawasan sebagian besar warga negara warisan sejarah Kaiping dan Chikan, juga kawasan lain asing. Jadi pastikan Anda seperti Liyuan Garden, Zili Village, dan Majianglong. membuat visa sebelum berangkat atau bisa juga mengajukan permohonan di Hong Kong.  Jika terjadi hal-hal yang di luar perkiraan seperti bencana alam, pembatalan atau refund dimungkinkan.

Detail tur Waktu berangkat : Senin dan Jumat mulai pukul 07.00 Durasi : 3 hari 2 malam Bahasa : Inggris (bisa bahasa lain sesuai permintaan) Harga : HKD 7.000/orang (10 orang atau lebih/tur) HKD 8.500/orang (kurang dari 10 orang/tur) Jumlah peserta : Minimal 4 orang Organiser : Hikari International Travel Ltd. Situs web : www.mountainbikingasia.com E-mail : [email protected] Tel. : (852) 2454 9191 Fax. : (852) 3585 2834

82 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa play Hong Kong Museums Dengan banyak ragam museum di Hong Kong, wisata Anda bisa jadi benar-benar menyenangkan dan bermanfaat.

Lebih dari 70% dari 500 alat sains yang dipamerkan di sini merupakan alat peraga, termasuk robot, virtual reality, Hong Kong dan transportasi. Banyak keajaiban Museum of Art sains yang membuat Anda terkagum- kagum akan Anda lihat dan alami Lokasi: 10 Salisbury Road, langsung di museum ini. Tsim Sha Tsui, Kowloon. hk.art.museum Lokasi: 2 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui East, Kowloon. Menyimpan lebih dari 15.000 karya seni hk.science.museum termasuk kaligrafi, barang antik Cina, lukisan sejarah, dan karya seni lain yang Hong Kong dibuat oleh seniman lokal. Di sini juga Science Museum sering digelar aneka pameran seni baik kelas lokal maupun internasional. The Flagstaff House Museum of Tea Ware di Hong Kong Park adalah cabang dari the Hong Kong Museum of Art.

The Hong Kong Museum of History Planetarium ternama di Hong Kong ini terbagi menjadi Stanley Ho Space Theatre, the Hall of Space Science, dan the Hall of Astronomy. Di dalam gedung berbentuk setengah oval ini Anda bisa menyaksikan berbagai atraksi atau menjajal wahana simulasi untuk menjelajah angkasa luar dengan tempat duduk yang dilengkapi sistem interaktif dan multibahasa. Hong Kong Space Museum Sejarah selama 400 juta tahun terangkum Lokasi: 10 Salisbury Road, apik di dalam museum seluas 7.000 m2 ini. Tsim Sha Tsui, Kowloon. Anda bisa mempelajari sejarah, arkeologi, www.lcsd.gov.hk etnografi, dan sejarah alam Hong Kong dan Cina Selatan di sini. Beragam pameran tematik juga rutin diadakan.

Lokasi: 100 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui East, Kowloon. hk.history.museum

Info selengkapnya kunjungi www.DiscoverHongKong.com. Untuk jam buka museum, kunjungi masing-masing situs resminya. play Great Outdoors Hong Kong tidak hanya dikenal dengan pencakar langit dan gemerlap kotanya. Di luar itu Hong Kong juga memiliki ‘harta’ lain berupa pulau-pulau hijau, desa-desa kuno nan eksotik, pantai berpasir, dan alam pegunungan. Temukan pengalaman berbeda Anda dengan menjelajah sisi liar yang asri di Hong Kong!

Hong Kong Global Geopark of China ikmati keindahan eksotik alam liar yang Ndiciptakan oleh pergerakan bumi di area seluas 50 km persegi ini. Taman alam ini mencakup Sai Kung Volcanic Rock Region dan the Northeast New Territories Sedimentary Rock Region, keduanya membentuk delapan area yang mewakili bentukan alam Hong Kong. Di Sai Kung Volcanic Rock Region Anda dapat melihat keajaiban geologis dari High Island, seperti kolom heksagonal vulkanik dan kolom lereng batu di dekat East Dam of High Island Reservoir. Di sisi barat Sai Kung, Anda bisa mengunjungi Sharp Island, pulau yang terdiri atas batuan beku yang lebih tua dari kolom heksagonal. Anda bakal kagum pada pesisir sedimenter yang membentuk jembatan pasir sepanjang 250 meter menghubungkan Sharp Island dan Kiu Tau Island.

Lokasi: High Island, Sai Kung, New Territories. www.geopark.gov.hk

84 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa FOTO: DOK. KADOORIE FARM & BOTANIC GARDEN A ayam yang dapat Anda saksikan di sini. sini. di saksikan Anda dapat yang ayam dan babi baru keturunan memperkenalkan adalah hasilnya satu Salah Kong. Hong di organikmetode lingkungan pengembangan pelopor merupakan juga ini perkebunan semua, itu luar Di hewan. beragam dan hijau bunga rumah dengan tanaman aneka sayuran, kebun di segar udara menikmati dapat Anda sini Di lokal. petani para membantu untuk bersaudara Kadoorie oleh dibangun ini Area alam. konservasi daerah yangberkunjung di merupakan destinasi www.kfbg.org.hk Lokasi: Lam KamRoad, Tai Po, New Territories. Bo Kad menyegarkan dan pikiran jiwa dengan ktivitas tani outdoor oo Anda dan keluarga bakal bakal keluarga dan Anda rie c Garden F arm & trenggiling, hingga rusa. Anda menemukan bisa landak, beruntung, Pavilion Memorial Brothers’ dengan Kadoorie berhadapan atas, bagian di Sementara dekat. lebih rusa melihat untuk dan flamingoberkumpul seperti unggas berbagai tempat kecil kolam terdapat bawah lebih yang bagian Di dulu. tempo peralatanberbagai pertanian foto-foto dan menyajikan yang Farm Museum kunjungi dulu, tempo Kong Hong di pertanian Untuk mempelajari bagaimana bagaimana mempelajari Untuk , adalah area konservasi. Di sini, jika jika sini, Di konservasi. area , adalah

play PLAY

okasinya yang berdekatan dengan LSungai dan Sungai Shan Pui, NAM SANG WAI dusun Nam Sang Wai banyak menarik perhatian para pemerhati burung, pesepeda, wisatawan, juga fotografer dan para pembuat film. Dengan lanskap persawahan dan kolam ikan yang dikelilingi oleh ilalang yang tinggi dan pondok- pondok kayu sederhana, Anda akan merasa seolah berada di ‘surga’—udara bersih dan alam asri, jauh dari keramaian kota. Mulailah penjelajahan Anda dari Nam Sang Wai Road yang mengelilingi desa. Dari situ Anda bisa menelusuri tepi Sungai Shan Pui dan menikmati indahnya pemandangan alam. Perjalanan Anda akan sampai di daratan pasir di persimpangan Sungai Kam Tin dan Shan Pui. Tempat ini sangat bagus untuk mengobservasi beragam jenis burung, ikan mudskipper (ikan apfibi yang bisa memanjat

pohon), dan beberapa FOTO: DOK. HONG KONG DISCOVERY jenis kepiting.

Anda juga bisa menyeberang sungai Shan Pui dengan perahu kayu kecil yang nyaman. Dipastikan, dengan berjalan- jalan di Nam Sang Wai, pikiran Anda jadi lebih segar, dan jiwa jadi lebih tenang. Mencari makan? Di sepanjang jalan desa, beberapa warung lokal menyediakan berbagai hidangan khas. Cuma, warung- warung ini tidak memiliki jam operasional yang pasti, jadi Anda disarankan untuk tetap membawa makanan kecil sendiri untuk berjaga-jaga.

Lokasi: .

86 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa NOMOR PENTING

Layanan darurat 24 jam (polisi, ambulans, pemadam kebakaran) 999 Informasi nomor telepon 1081 Konsulat Jendral Republik Indonesia +852 3651 0201 Hotline Kepolisian +852 2527 7177 Travel Industry Council of Hong Kong +852 2807 0707 Hong Kong International Airport +852 2181 8888 Departemen Imigrasi Hong Kong +852 2824 6111 Consumer Council +852 2929 2222 Departemen Kesehatan Hong Kong +852 2961 8989

Customs and Excise Department (24 jam) +852 2815 7711

Hong Kong Post +852 2921 2222 Hong Kong Observatory (untuk informasi cuaca) +852 1878 200 +852 2383 8380/ Hong Kong Hotels Association Hotel Reservation Hotline +852 2769 8822

HOTLINE UNTUK WISATAWAN Hong Kong Island Jika Anda ingin memperoleh informasi Lokasi: The Peak Piazza (di antara The Peak segala sesuatu tentang Hong Kong, Tower and The Peak Galleria), The Peak, Hong Anda bisa mengunjungi Hong Kong Kong Island. Tourism Board (HKTB) Visitor Centre di Buka: Setiap hari, 11.00 – 20.00. beberapa lokasi berikut ini: Melayani:  Informasi tentang produk hiking dan event.  Saran praktis dan rekomendasi tempat HKTB Visitor Hotline: untuk jalan-jalan. +852 2508 1234  Informasi tentang volunteer untuk kegiatan (setiap hari mulai 09.00 – 18.00) tertentu.

Hong Kong International Airport Kowloon Lokasi: Buffer Halls A and B, Arrivals Lokasi: Dermaga Star Ferry, Tsim Sha Tsui, Level, Terminal 1, Hong Kong Kowloon. International Airport, Lantau Island. Buka: Setiap hari, 08.00 – 20.00. Buka: Setiap hari, 09.00 – 21.00 Melayani: Melayani:  Informasi umum tentang produk dan layanan  Tip jalan-jalan interaktif menggunakan wisata. aplikasi iPad, peta, dan buku panduan.  Perencanaan jadwal perjalanan wisata.  Rekomendasi tentang berbagai event  Bantuan dalam booking paket wisata pilihan. dan festival.  Informasi tentang volunteer untuk kegiatan  Informasi praktis tentang fasilitas tertentu. bandara, penerbangan, Pusat Informasi Lo Wu akomodasi, dan Lokasi: 2/F Arrival Hall, Lo Wu Terminal Building, transportasi. Lo Wu, New Territories Ada a Ap Hong Kong 2014

Beragam perayaan budaya, festival, olahraga, hiburan, tawaran belanja dan Januari 2014 22 April - 7 Mei 2014 kuliner—semua bakal Hong Kong Hong Kong Cultural memeriahkan Hong Chinese New Year Celebrations Kong-Asia’s World City di Tahun Baru Cina tak lain Satu musim, sepanjang tahun ini, dan merupakan perayaan empat festival, Anda bakal sulit memilih. budaya terbesar sepanjang ratusan artis, Tapi jangan sedih, kami Kalender Cina—orang-orang dan ribuan tawarkan beberapa belanja bunga, bergembira tahun tradisi! atraksi utama yang bisa di Night Parade, dan berdoa Jadilah saksi Anda prioritaskan. Baru di kelenteng untuk masa kebudayaan setelah itu, Anda bisa depan yang lebih baik. Hong Kong yang tak lekang menikmati yang lainnya. dimakan waktu dan tertuang dalam empat festival setiap musim semi!

Juni - Agustus 2014 Juni 2014 September 2014 Hong Kong Hong Kong Hong Kong Summer Spectacular Dragon Boat Carnival Mid-Autumn Festival Seri event tahunan yang Bergabunglah bersama Saksikan atraksi seru paduan berlangsung antara Juni dan ratusan hingga ribuan aneka lampion tradisional Agustus ini akan membawa wisatawan di Victoria dan lampu modern. Ada juga Anda ke dalam sebuah Harbour untuk menyaksikan tarian naga api, pameran perjalanan sensasional para atlet dunia perahu magic lantern, dan karnaval. menjelajah kota naga berlomba di the Hong Atraksi terbesar berlangsung yang sungguh Kong International Dragon di Victoria Park, Hong Kong luar biasa. Boat Races. Island setiap tahun.

88 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa Oktober 2014 30 Oktober - 30 Oktober - Hong Kong 2 November 2014 30 November 2014 Halloween Treats Hong Kong Hong Kong Beragam pesta kostum, Wine & Dine Festival Wine & Dine Month hiburan, hidangan khas Dapatkan pengalaman pesta Berbagai event digelar untuk Halloween, serta gabungan yang tak terlupakan di memanjakan indera pengecap unik budaya Barat dan event ini. Nikmati aneka Anda. Acara ini menjadikan Timur membuat Hong wine dari berbagai Hong Kong sebagai destinasi Kong disebut-sebut sebagai penjuru dunia, kreasi yang tepat untuk menikmati ‘ibu kota’ pesta Halloween kuliner lokal dan hidup, termasuk wine dari Asia. Jadilah bagian dari internasional, atraksi seluruh dunia lengkap dengan kemeriahan ini! budaya minum anggur, berbagai kreasi kuliner dan hiburan lain. andalan Hong Kong.

November 2014 November 2014 - 31 Desember 2014 Great Outdoors 1 Januari 2015 Hong Kong Countdown Hong Kong Hong Kong WinterFest Celebrations Event tahunan ini akan There’s no Christmas like Tandai kalender Anda memanjakan para pecinta a Hong Kong Christmas! dan ikuti pestanya dalam alam untuk menjelajah Berbagai penawaran menarik kemeriahan dan kemegahan Hong Kong melalui kegiatan akan digelar untuk merayakan perayaan pergantian tahun outdoor dengan hiking Hari Natal, seperti promo serta di Hong Kong yang tak akan dan bersepeda. diskon belanja hilang dari ingatan. dan makan. PERLU TAHU

Di mana bumi dipijak, di situ langit dijunjung. Jadi, ketahuilah aturan, kebiasaan, dan budaya setempat agar trip Anda nyaman dari berbagai gangguan.

Sebelum berangkat 1. Hong Kong membebaskan WNI dari visa untuk tinggal selama 30 hari. Hubungi pihak Imigrasi Hong Kong Jika Anda ingin tinggal lebih lama.

2. Pelajari iklim di Hong Kong. ✱ Musim semi: Maret-Mei. ✱ Musim panas: Juni-Agustus. ✱ Musim gugur: September-November. ✱ Musim dingin: Desember-Februari.

Selama di Hong Kong 1. Standar tegangan listrik di Hong Kong adalah 220 volt, 50Hz. Beberapa hotel memiliki stop kontak bertegangan 100 volt di kamar mandinya. Meski begitu Anda sebaiknya menyiapkan trafo untuk menyesuaikan beberapa peralatan listrik Anda yang menggunakan tegangan 100 volt. Mayoritas stop kontak di Hong Kong mengikuti gaya Inggris yang memiliki tiga cabang. Jadi, bawalah adaptor dari rumah. 2. Larangan merokok diberlakukan di seluruh tempat umum indoor, termasuk di dalam sarana transportasi dan beberapa kawasan outdoor. Melanggar aturan ini akan didenda sebesar HKD1.500.

Jam bisnis resmi* 1. Kantor: 09.00-18.00 (Senin-Jumat) dan 09.00-13.00 (Sabtu). 2. Bank: 09.00-16.30 (Senin-Jumat), dan 09.00-12.30 (Sabtu). 3. Toko retail: 10.00-19.00 atau lebih. 4. Restoran: rata-rata buka hingga pukul 23.00 setiap hari.

*Informasi di atas bersifat umum. Waktu bisa berubah-ubah tanpa pemberitahuan.

90 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa Telekomunikasi & Wi-Fi 1. Untuk memperlancar komunikasi, di Hong Kong dijual SIM card khusus wisatawan dengan pilihan paket internet 5 hari dan 8 hari. 2. Atau, Anda bisa mengakses internet lewat Wi-Fi secara gratis di tempat-tempat tertentu seperti gedung pemerintahan, pusat layanan publik, pusat rekreasi dan budaya, pusat perbelanjaan, bandara, stasiun MTR, dan PCCW Wi-Fi hotspots (di setiap peron dan persimpangan MTR, Starbucks Coffee, , 7-Eleven, Circle K, dan beberapa bilik telepon PCCW). Untuk informasi lengkap tentang ribuan spot PCCW Wi-Fi gratis, unduh aplikasinya.

Transportasi Dari dan menuju Bandara P Airport Express Internasional Hong Kong Kereta MTR berkecepatan tinggi ini adalah Transportasi di Hong Kong diakui transportasi tercepat (sekitar 24 menit) dari sebagai salah satu sistem transportasi bandara ke Pulau Hong Kong dan sebaliknya. publik yang aman dan efisien di dunia. V MTR (Mass Transit Railway) Tujuannya meliputi beberapa distrik utama termasuk di perbatasan ( and Lok Station). T Taksi Terbagi sesuai distrik, semua dengan argometer dan AC. Taksi merah untuk Pulau Hong Kong atau Kowloon, hijau untuk New Territories, dan biru untuk Lantau Island. OFeri Sebagai kota pesisir, Hong Kong menoperasikan feri yang dari dan ke Hong Kong Island, Kowloon, dan Outlying Islands. V Trem Trem bertingkat ini melewati enam rute di sepanjang pantai utara Hong Kong. Moda transportasi ini sudah beroperasi di Hong Kong sejak 1904. Untuk memudahkan Anda @ memilih transportasi di Ini adalah kartu bayar elektronik yang praktis Hong Kong, unduh aplikasi MTR Tourist untuk berbagai sarana transportasi umum, juga beberapa restoran dan toko. PERLU TAHU

Belanja 1. Sebaiknya tidak membawa uang tunai dalam jumlah banyak ketika jalan-jalan di Hong Kong. Banyak tempat belanja dan makan menerima pembayaran dengan kartu kredit.

2. Ketika berbelanja di street market, Anda bisa menggunakan kalkulator dalam tawar menawar harga dengan penjual yang tidak mengerti Bahasa Inggris. 3. Seperti di Indonesia, Anda sebaiknya menawar barang separuh harga atau lebih dari harga yang diminta penjual ketika belanja di street market. Harga yang disepakati biasanya lebih dari setengah harga yang diminta. 4. Banyak tawaran diskon dan promo menarik di waktu-waktu tertentu seperti bulan Desember- Februari, terutama menjelang Natal dan Tahun Baru China, juga ketika Summer pada Juli-September.

Makan 1. Untuk kenyamanan, kunjungi restoran dan tempat makan yang memajang logo QTS (Quality Tourism Services) sebagai jaminan kebersihan, harga layak, dan pelayanan yang memuaskan. QTS juga berlaku untuk toko, salon, dan akomodasi di Hong Kong. 2. Beberapa restoran popular seringkali ramai saat jam makan siang, malam, dan akhir pekan. Jadi, sebaiknya Anda reservasi lebih dulu agar mendapat tempat. 3. Beberapa restoran memiliki tradisi menyajikan teh begitu Anda datang, lengkap dengan snack tanpa dipesan. Tanyakan pada waiter apakah semua itu diberikan cuma- cuma atau ada tarifnya. 4. Kebanyakan restoran mematok biaya pelayanan 10%, tapi ada pula yang tidak seperti di kedai-kedai kopi. Tanyakan hal tersebut untuk memastikan.

92 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa Dim Sum dan Yum Cha, dari Hong Kong untuk Dunia

im sum (artinya “menyentuh hati”) adalah Dbagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari dan kultur lokal Hong Kong. Layak kalau tanpa menjajalnya, petualangan kuliner Anda terasa belum lengkap—karena hati Anda belum ‘tersentuh’. Di restoran, menu dim sum bisa mencapai 150 macam, namun konon varian dim sum ada sekitar 2.000 macam. Kini selain dikukus, dim sum juga diolah bentuk cantik dalam porsi dengan digoreng dan dipanggang. Rasanya kecil dan tersaji 3-4 potong pun tak hanya gurih, tapi ada pula yang dalam wadah bambu untuk manis. Semuanya disajikan dalam berbagai dinikmati bersama-sama. Ritual makan dim sum akan lebih nikmat bila ditemani dengan teh. Karenanya, acara bersantap dim sum juga disebut sebagai “yum cha”, yang berarti “minum teh”. Menurut tradisi, yum cha biasa dilakukan mulai pagi hingga siang menjelang sore. Namun ‘aturan’ itu kini tak lagi berlaku, sehingga banyak restoran yang menyajikan dim sum hingga larut malam.

Etiket Bersantap Dim sum x Saat masuk restoran, sampaikan jumlah dengan jari tengah dan orang yang akan bersantap kepada jari telunjuk tiga kali pramusaji lalu tunggu sampai Anda sebagai tanda ucapan dipersilakan duduk. Biasanya Anda akan terima kasih. dilayani oleh satu pramusaji yang x Selalu berbagilah dim sudah ditugaskan untuk melayani meja sum yang disajikan dengan Anda. Karenanya jangan sembarangan teman bersantap Anda. melambaikan tangan memanggil x Jangan heran jika Anda menyaksikan pramusaji lain. orang mencuci peralatan makannya x Selalu tuangkan teh dengan teh panas. Biasanya restoran untuk teman bersantap menyediakan sepoci teh panas dan sebelum menuangkan mangkuk untuk mencuci peralatan makan. teh untuk diri sendiri. Cukup bilas gelas, sumpit, serta sendok Apabila seseorang Anda dengan teh panas di dalam mangkuk menuangkan teh untuk yang telah disediakan. Namun jika Anda Anda, ketuk meja tidak melakukannya pun, tidak masalah. PERLU TAHU Untuk Wisatawan Muslim

Sudah sejak lebih dari seabad yang lalu Hong Kong menjadi ‘rumah’ bagi warga Muslim. Saat ini setidaknya ada 270.000 warga Muslim dari tujuh juta penduduk lokal. Jadi, Hong Kong kini sudah menjadi destinasi yang ramah bagi wisatawan Muslim. Selain tempat ibadah, Anda juga bisa dengan mudah menemukan restoran dengan sajian halal di Hong Kong.

MASJID Masjid Jamia/Shelley Street Mosque Merupakan masjid tertua di Hong Kong, dibangun pada 1890 dan dipugar pada 1905. Oleh pemerintah setempat, bangunan kuno ini ditetapkan menjadi warisan sejarah. Lokasi: 30 Shelley Street, Central, Hong Kong Island. ☎ +852 2523 7743

Masjid Ammar dan Osman Ramju Sadick Islamic Centre Memiliki gaya arsitektur unik dengan satu menara dan tanpa kubah. Satu komplek dengan masjid ini adalah Osman Ramju Sadick Islamic Center yang memiliki ruang serbaguna, perpustakaan, ruang seminar, klinik, childcare center, kantor, dan kantin. Lokasi: 40 Oi Kwan Road, Wanchai, Masjid Chai Wan Hong Kong. ☎ +852 2575 2218 Masjid ini memiliki tiga aula utama untuk salat dengan interior mewah yang berhiaskan marmer putih. Di komplek masjid juga terdapat pemakaman Islam. Lokasi: Cape Collision, Chai Wan, Hong Kong. ☎ +852 2256 5507

Masjid Kowloon Dipugar pada 1984 menggantikan masjid lama yang dibangun pada 1896. Kini, masjid ini memiliki daya tampung lebih dari 3.500 orang. Lokasi: 105 Nathan Road, Tsim Tsa Tsui, Kowloon. ☎ +852 2724 0095

94 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa MAKAN Selain beberapa restoran yang sudah diulas di halaman-halaman 1. 27 Kebab House (masakan Timur Tengah), Shop sebelumnya, masih ada puluhan D-E, 27 Hollywood Road, Central, Hong Kong restoran dan warung makan yang Island. ☎ +852 2795 2727 mendapat sertifikat halal dari 2. 2star Catering & Fast Food Centre (Nepal), Shop 2, Incorporated Trustees of the Islamic G/F, Galway Court, 9 Cross Road, Wan Chai, Hong Community Fund of Hong Kong. Kong Island. ☎ +852 2575 2601. Inilah beberapa di antaranya: 3. Big Pizza (Italia), Shop 61, G/F, New Mandarin Plaza, 14 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon. ☎ +852 2369 6200.

4. Chicken on the Run (Australia), Shop A, Lower Ground Floor, 1 Prince’s Terrace, Mid-Levels, Hong Kong Island. ☎ +852 2537 8285.

5. Halal Yea Yea Bakery, Room 1802, 18/F Wah Hing Commercial Building, 283 Lockhart Road, Wan Chai, Hong Kong Island. ☎ +852 2511 7078.

6. Harbour Cruise (International)– Bauhinia, Upper Deck, North Point (East) Passenger Ferry Pier, North Point, Hong Kong Island. ☎ +852 2802 2886.

7. popeye’s Chickens and Biscuits (Amerika), Shop 7T103, Level 7, Passenger Terminal 1, Hong Kong International Airport, Lantau Island. ☎ +853 3118 1334.

8. Warung Malang (Indonesia), Flat B-2, 2/F, 9-11 Pennington Street, Causeway Bay, Hong Kong Island. ☎ +852 2313 1015.

Daftar lengkap restoran halal di Hong Kong: www.discoverhongkong.com/id/dine-drink/what-to-eat/special-diets /index.jsp Info penting yang lain: www.iuhk.org dan www.islam.org.hk

Tip untuk Wisatawan Muslim 1. Sebelum berangkat kunjungi dulu DiscoverHongKong.com/id, www.iuhk.org, dan www.islam.org.hk untuk mendapatkan informasi penting bagi warga Muslim. 2. Bawalah kompas atau unduh aplikasi ponsel untuk panduan arah kiblat. Meski begitu, beberapa hotel di Hong Kong sekarang sudah memiliki tanda penunjuk kiblat. 3. Bawalah makanan ringan saat jalan-jalan untuk menjadi penolong pertama sebelum Anda menemukan restoran halal atau ketika Anda berkunjung ke daerah yang mungkin tidak terdapat restoran halal. 96 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa

Unduh Aplikasinya, Gratis! Jelajah Hong Kong Jadi Lebih Mudah

DiscoverHongKong • DiscoverHongKong • Travel Pack AR Koleksi buku panduan Dibuat bersama oleh Hong Kong Tourism Board (HKTB) HKTB dan Cathay Pacific Airways berisi info makanan, tempat untuk membantu Anda mengalami menarik, rute hiking, feng shui, berbagai hal yang ditawarkan street market, arsitektur, sejarah, Hong Kong dengan Augmented tip travel, dan sebagainya tentang Reality (AR). Rasakan sendiri Hong Kong. pengalaman interaktif ini.

DiscoverHongKong • DiscoverHongKong • Heritage Walks City Walks Pelajari warna-warni Telusuri sudut dan gang- warisan sejarah Hong Kong seperti gang jalanan di Hong Kong untuk suku bangsa penguasa, desa merasakan keragaman perpaduan benteng, masyarakat nelayan, dan budaya Barat-Timur. Anda bisa kelompok masyarakat tanpa hukum. membuat rute jalan-jalan sendiri sesuai keinginan.

DiscoverHongKong • DiscoverHongKong • Island Walks 720° Jelajahi keindahan alam Anda akan terkesima dan kekayaan budaya Outlying memandang panorama seluruh Islands, ciptakan sendiri rencana wilayah Hong Kong secara virtual jalan-jalan Anda, dan bagikan lewat aplikasi ini. pengalamannya ke teman. *hanya tersedia di App Store

*Seluruh aplikasi di atas dikembangkan oleh Hong Kong Tourism Board dan didesain untuk penggunaan offline. Pastikan Anda mematikan DATA ROAMING untuk mencegah penggunaan biaya yang tak perlu.

www.DiscoverHongKong.com

100 HONG KONG: Manjakan Mata, Manjakan Rasa