XVII Jornadas Gastronómicas Alto Palancia Los fines de semana 1-2 / 8-9 / 15-16 / 22-2323 de de f ebrerofebrero y y1-2 1-2 dede MarzMarzoo
JAVIER MOLINER GARGALLO Presidente Excma. Diputación Provincial de Castellón
SALUDA
Fieles a lo que ya va siendo una cita tradicional en los municipios del sur de la provincia de Castellón, nos disponemos a celebrar la decimoséptima edición de las “Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia”. Tanto la Agrupación Empresarial de Turismo del Alto Palancia, como el Patronato Provincial de Turismo de Castellón, presentan orgullosos estas jornadas en las que veintitres restauradores, de estos municipios del interior de la provincia de Castellón, expondrán su buen hacer mediante recetas que recogen, tanto la rica tradición culinaria de estas tierras, como platos innovadores que experimentan nuevos caminos en la cocina del Alto Palancia. Las “XVII Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia”, tendrán lugar, como ya es tradicional, durante los fi nes de semana de febrero y el primer fi n de semana de marzo y en ellas, aquellos que acudan a degustar los menús preparados por los restaurantes participantes, podrán comprobar el amplio abanico de posibilidades gastronómicas que esta comarca del interior de Castellón posee. Como siempre aprovechamos esta ocasión para recomendarles que, en su visita al Alto Palancia con motivo de la “XVII Jornadas de Gastronomía”, no dejen de visitar sus pueblos, monumentos, lugares naturales, etc., para así conocer una tierra sorprendente que guarda y ofrece a los visitantes un rico patrimonio natural y monumental. Para fi nalizar, desearles una feliz estancia entre nosotros, esperando que disfruten plenamente de estas “XVII Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia”, que los profesionales de la restauración de nuestros municipios han preparado con la esperanza de que ustedes tengan un gran recuerdo de su buena mesa. 3 RESTAURANTE EL CASTILLO DE ALMEDÍJAR Plaza del Rosario, 1 12413 Almedijar (Castellón) Tel. 964 13 74 74
DEGUSTACIÓN DE ENTRANTES
Sop a de ajo con huevos de codorniz escalfados
MENÚ Quesos y embutidos artesanos del pueblo Ravioli de calabacín relleno de setas Fondue de sobrasada con yema de corral
CARNES A LA PIEDRA (A ELEGIR)
Entrecot de buey (min. 2 personas) Solomillo de cerdo aderezado a las hierbas (min. 2 personas) Magret de pato. (min. 2 personas)
POSTRE (A ELEGIR)
Acompañados de mistela y moscatel
Flan de queso con mermelada de moras Manzana caliente con nata fría Torrijas con su helado
Pan al horno de leña, ajoaceite y tomate.
Vinos Bodegas Alto Palancia y agua Café y “pasticas”
Precio por Persona: 32 € (IVA incluido) 4 HOTEL RESTAURANTE VICTORIA Avda. Valencia, 64 12410 Altura (Castellón) Tels. 964 14 61 53 - 625 52 32 04 www.hostalvictoriaaltura.com
MENÚ
Entre platos y copas... MENÚMENÚ Caramelo de queso de cabra, calabacín, nueces y jamón
Tosta tibia de sardina y ventresca con pisto de calabaza dulce
Ensalada de manzana y membrillo con bacón tostado y vinagreta de miel y piñones
Bacalao confitado sobre crema de brócoli y migas de sobrasada
Sorbete de cítricos
Mini Hamburguesa de buey al estilo tradicional
Natillas de la abuela con helado y bizcocho casero
Café... Copa de gin-tónic premium (Incluye Bebida)
Precio por persona 25 € (IVA Incluido)
5 RESTAURANTE LA FAROLA C/ Agustín Sebastián, 4 12410 Altura (Castellón) Tel. 964 14 70 27 www.lafarolarestaurante.com
ENTRANTES
Croquetas de güeña
MENÚ Ensalada templada con bacon y dátiles Pulpo del Alto Palancia
PRIMEROS (A ELEGIR)
Olla Alturana (plato típico) Garbanzos con oreja Crema de calabaza
SEGUNDO (A ELEGIR)
Lomo de Merluza con crujiente de puerros Carrilladas con verduras Solomillo ibérico al Pedro Ximenez
POSTRES (A ELEGIR)
Sandwich de helado de AOVE Torrija de brioche con crema de miel Panna cotta con gel de frutos rojos y crumble de almendras
Vino, agua, cerveza o refresco Café
Precio por persona: 25 € (IVA Incluido) 6 REST. PARQUE MUNICIPAL Parque Municipal, s/n 12410 Altura (Castellón) Tel. 964 14 63 29 [email protected]
ENTRANTES Timbal de berenjena con salmón marinado y rulo
MENÚ de cabra gratinado y Montado de morcilla de arroz con reineta caramelizada PRIMER PLATO (A ELEGIR) Sopa cubierta con huevo escalfado y crujiente de jamón serrano Ollica de pueblo típica Judías pintas con codorniz aromatizada SEGUNDO PLATOS (A ELEGIR) Carrilleras de cerdo en salsa de serrano con patatas a lo pobre Guiso de conejo con caracoles Solomillo de ibérico con ajetes tiernos POSTRES Flan casero de almendras con pasas Calabaza al horno casera Leche frita con miel de romero
Vinos de la tierra, bebidas y café
Precio por persona: 25 € (IVA Incluido)
7 RESTAURANTE - HOSTAL RURAL ESPADÁN Avda. Castellón, 10 - Tels. 964 65 01 51 - 691 58 50 25 12490 Azuébar (Castellón) [email protected]
ENTRANTES
Tabla de quesos (Almedijar) MENÚ Jamón de Teruel Timbal de revuelto de setas de la sierra
PRIMER PLATO
Zarzuela de rape
SEGUNDO PLATO
Codillo de cerdo “SAS”
POSTRE
Flan de turrón casero
Tinto Vega Palancia (medalla de oro ASUCAP), blanco verdejo, refresco, agua y cerveza
Café Infusiones o “ESPADAN”
Precio por persona: 28 € (IVA incluido)
8 RESTAURANTE EL TREN PITA C/ Loreto, 3 12430 Bejís (Castellón) Tel. 964 12 01 64 Autovía Mudéjar Salida nº 47
ENTRANTES
Surtido de pintxos caseros:
MENÚ Tostada de paté de nuez y champiñón Penca de acelga rellena Crema tostada de foie con manzana verde
PRIMEROS (A ELEGIR)
Olla de Bejis Crema de guisantes con virutas de jamón Arroz “empedrao” con colifl or y bacalao
SEGUNDOS (A ELEGIR)
Ossobuco con salsa de verduras Paletilla de cordero al horno con hierbas aromáticas Bacalao con pasas y piñones
POSTRE CASEROS (A ELEGIR)
Rollito de membrillo con queso y nueces Tarta de naranja Helado de nuez garrapiñada con chocolate caliente
Vino Crianza, agua, refrescos, pan y cafés incluidos
Precio por persona: 23 € (IVA Incluido) 9 HOTEL MASÍA DURBÁ Carretera Geldo-Castellnovo, km. 1 Partida de la rata, s/n. Tel. 964 76 44 19 12413 Castellnovo (Castellón) [email protected]
Este menú consta de todos los platos citados y se servirá a mesa completa. Este menú ha sido elaborado por nuestro equipo de
MENÚ cocina Th ierry Puissant y Rafael Furió APERITIVOS DE BIENVENIDA Tosta de tomate valenciano con aceitunas negras y aceite de oliva de la Sierra de Espadán “ Verrine ” de crema de guisantes y mascarpone con teja de parmesano y polvo de aceituna CENTRO MESA Tabla de paté de campaña casero y mermelada comarcal Hojaldre de queso de cabra y su vinagreta de frambuesa Croquetas caseras ibéricas AGUJERO NORMANDO (Sorbete de Pacharán) PLATO (A ELEGIR) Pintada asada con salsa de boletus sobre arroz cremoso Filete de lenguado “a la nage ” con juliana de verduras POSTRES (A ELEGIR) Tarta Tatín de manzana Dama Blanca (helado de vainilla con nata montada y chocolate caliente) Orero Selección D.O. Vins de la Terra de Castelló Agua, cerveza, refrescos y café Precio por persona: 30 € (IVA Incluido) 10 ASADOR RESTAURANTE CASA INMA C/ Numancia, 1 12440 Caudiel (Castellón) Tels. 650 23 81 21 - 609 41 62 23 - 964 14 44 23 [email protected]
Este menú será imprescindible reservar de lunes a domingo Solo comidas excepto los miércoles cerrado
MENÚ ENTRANTES CENTRO MESA
Caprichos de la casa
PRIMEROS (A ELEGIR)
Sopa de cebolla Risoto de setas con gambas Caldereta de ciervo
SEGUNDOS (A ELEGIR)
Secreto ibérico a la brasa al aroma del azafrán Solomillo de cerdo relleno de fuat a las fi nas hierbas Brochetas de rape con setas
POSTRES (A ELEGIR)
Tarta casera de queso Flan de calabaza Tarta de cerezas de casa Inma
Bodega del Alto Palancia, Refrescos y cafés
Precio por persona: 25 € (IVA Incluido) Nota: Menú infantil 6 € 11 RESTAURANTE LA CARBONERA Ctra. Chóvar-Eslida, s/n. 12499 Chóvar (Castellón) Tel. 964 65 10 56
ENTRANTES CENTRO MESA
Tabla de Ibéricos MENÚ Escalibada con Aceite de la Sierra Espadán y Aceitunas Negras Revuelto de Setas Variadas
PRIMEROS (A ELEGIR)
Degustación de Ollica de Pueblo Consomé
SEGUNDOS (A DEGUSTAR)
Secreto Ibérico con Salsa de Mostaza y Patatas Panaderas Suprema de Bacalao con Muselina de Ajo y Tomate Flambeado
POSTRES (A ELEGIR)
Cuajada Casera con Miel Flan Casero con Nata
Pan, bebida y café Bodega del Alto Palancia
Precio por persona: 23 € (IVA Incluido) 12 HOTEL RURAL LOS ABRILES C/ Cabañal, 5 - Tel. 964 12 31 24 12429 El Toro (Castellón) [email protected] www.hotelosabriles.com
ENTRANTES (A ELEGIR) Dátiles rellenos de queso de cabra rebozado sobre crema de calabaza / Relleno de carne de pasta fi lo exquisitamente
MENÚ especiado y cremita de almendra PRIMEROS (A ELEGIR) Caldereta de ciervo / Olla de pueblo al estilo de nuestra tierra / Rissoto de gambas, pistachos y gorgonzola / Tosta de queso de cabra fundido con chalotas caramelizadas coronada de virutas de foie / Cuadrado de hojaldre relleno de tumbet con huevo poché / Ensalada tibia con roulé empanado / Milhojas de fulles brik superpuestas de salteado de jamón, alcachofas y trufa aderezado con aceite de remolacha / Estrellas exótica con pato y pasas aromatizadas de brandy anejo y pirámide crujiente de verduras SEGUNDOS (A ELEGIR) Paletilla de cordero confi tada al P.ximenez / Solomillo Wellington / Chuleticas de cordero del terreno acompañadas de ajoceite casero / Rabo de toro elaborado a nuestro estilo / Conejo al estilo de Antonniete / Lomos de merluza con patatas al horno con mousselina de ajo y cordon de pimiento rojo / Bacalao relleno de salmon noruego y crema de queso y mousselina de esparrago verde con eneldo fresco POSTRES (A ELEGIR) Tatin de manzana / Panacota con confi tura de guayaba / Tarta de queso mascarpone con mermelada de violetas / Coulant de chocolate / Leche frita / Tarta de zanahoria bañada de chocolate Vino, agua, pan y café incluido Precio por persona: 22 € (IVA incluido) Nota: Reservar con antelación. Solo se servirá el menú por mesa completa 13 ASADOR LA MECEDORA DE LA ABUELA Paseo Sierra de Espadán, 2 12415 Gaibiel (Castellón) Tels. 964 14 27 42 - 659 36 51 35 - 618 01 40 91
ENTRANTES Mojama con pimiento (min. 2 personas)
MENÚ Cazuela de gambas al ajillo (min. 2 personas) Pan y tomate natural PRIMEROS (A ELEGIR) Sopa de cebolla Garbanzos al estilo de la abuela Ensalada de perdiz Ensalada de la Abuela SEGUNDOS (A ELEGIR) Conejo con tomate y caracoles Arroz al horno (sábados) Paella valenciana a leña (domingos)) Solomillos de atún con salsa de naranja Cazuela de chuletas y embutido brasa (min. 2 personas) Pincho de la Abuela a la brasa POSTRES CASEROS (A ELEGIR) Flan de almendra Tarta de queso Milhojas de crema de chocolate Agua, vino o cerveza o refresco y café
Precio por persona: 27 € (IVA Incluido) 14 RESTAURANTE EL PORVENIR San Blas, 2 12415 Gaibiel (Castellón) Tel. y Fax 964 14 24 18
ENTRANTES
Jamón y queso curado MENÚ Pan tostado
PRIMEROS (A ELEGIR)
Arroz de bogavante meloso Revuelto de zamburiñas Ensalada de canónigos, rukula y parmesano con aliño de modena
SEGUNDOS (A ELEGIR)
Conejo al ajillo Presa ibérica Salmón con verduritas al horno
POSTRE
Piña, Flan, Tartas caseras
Café, refrescos, agua Vinos: Orero Selección
Precio por persona: 25 € (IVA Incluido) 15 HOTEL ROSALEDA DONCEL Av. Constitución, 29 12450 Jérica (Castellón) Tel. 964 12 80 17
MENÚ DEGUSTACIÓN
Ensalada roja de queso de cabra y maíz MENÚ Olla Arenosa
Bacalao confi tado con balsámico de chocolate
Solomillo Ibérico a la miel de brezo
Leche frita con crema de vainilla
Vino del Alto Palancia, agua y café
Precio por persona: 25 € (IVA Incluido)
16 HOTEL SALTO DE LA NOVIA C/ Esperanza, 2 12470 Navajas (Castellón) Tel. 647 45 61 19 [email protected]
MENÚ DEGUSTACIÓN
Copa de Calabaza asada a las tres texturas MENÚ Vieiras asadas con Boletus, piñones y miel
Bacalao confi tado a la canela con brotes tiernos y semillas Solomillo de porcino al chocolate sobre lecho de patatas al romero
Crujiente de piña con pasas bañadas en Ron
Bodega (1 bebida por persona) Vino del Alto Palancia, agua y café
Precio por persona: 20 € (IVA incluido) Nota: Menú infantil 9 €
17 RESTAURANTE ALTOMIRA Autovía A-23 Sagunto-Teruel, Salida 33 CV-213 Km., 1 - 12470 Navajas (Castellón) Tel. 964 71 21 12 [email protected]
ENTRANTES
Revuelto de morcillas con ajos tiernos y gambas
MENÚ Timbal de verduras asadas
PRIMEROS (A ELEGIR)
Olla de pueblo Navajera Arroz seco con caballa al horno Sopa de cebolla
SEGUNDOS (A ELEGIR)
Carrillera ibérica al vino tinto Manitas de ministro en salsa de la abuela Lomo de bacalao encebollado y gratinado al horno
POSTRES CASEROS (A ELEGIR)
Tarta de limón casera Manzanas asadas con helado de vainilla Calabaza al horno con miel de romero
Bebidas: Vino Tinto Valenciano, Agua, Cerveza, Refrescos y Café
Precio por persona: 22 € (IVA Incluido) Nota: Menú infantil 10 € (IVA Incluido) 18 SALONES IDÚBEDA Ctra. Algimia, 1-3 12414 Peñalba-Segorbe (Castellón) Tels. 964 71 30 38 - 655 55 90 44
POR EL CENTRO DE LA MESA
Anchoas con tomate
MENÚ Ajoarriero de bacalao Callos caseros elaboración artesanal Surtido croquetas caseras Zamburiñas al horno con salsa tártara
SEGUNDOS PLATO (A ELEGIR)
Paletilla de cordero al horno Ossobuco de ternera Jarrete ibérico en cocción a baja temperatura Secreto ibérico a la pimienta Carrillera de buey Codorniz en escabeche Cochinillo deshuesado crujiente Pierna de cordero lechal Carrillera ibérica Manitas de cerdo en salsa Salmón con salsa de pimientos del piquillo Bacalao a la vizcaína
POSTRES (A ELEGIR)
Tarta de turrón y merengue Helado de chocolate artesano Nuestro tiramisú
Aguas, refrescos y cervezas Vino de la tierra
Precio por persona: 21,60 € (IVA Incluido) 19 RESTAURANTE 50 CAÑOS Av. Exima. Diputación Provincial s/n 12400 Segorbe (Castellón) Tels. 964 71 01 13 - 645 18 48 33
Este menú se servirá sólo sábado y domingo en horario de comida. Preferible reservar antes
MENÚ ENTRANTES
Tosta de chorizo ibérico y queso brie Bolitas de pollo rebozadas Empanada gallega Ensalada de setas cultivadas con crujiente de jamón y salsa de yogurt
PRIMER PLATO
Arroz con costra
SEGUNDO PLATO
Jarrete de cordero confi tado
POSTRES (A ELEGIR)
Pudin de chocolate, coco y naranja dulce
Precio por persona: 22 € (IVA Incluido)
20 HOTEL MARTIN EL HUMANO **** Restaurante María de Luna C/ Fray Bonifacio Ferrer, 7 12400 Segorbe (Castellón) Tel. 964 71 36 01 e-mail: [email protected]
MENU DEGUSTACIÓN
Cardo confi tado con almendras y su ajoblanco MENÚ Saquito crujiente de embutidos comarcales y crema suave de ajoaceite
Pochas con perdiz
Bacalao confi tado con crema de tomates secos y crujiente de aceitunas negras
Manitas crujientes cocinadas a la antigua
Aceite, naranja y chocolate
Agua, Vino, Cerveza y café
Precio por persona: 34 € (IVA incluido)
Nota: Este menú consta de todos los platos antes citados y se servirá por mesa completa
21 RESTAURANTE AMBIGÚ C/ Andernos les Bains, 7 12400 Segorbe (Castellón) Tels. 964 71 17 44 - 625 052 822 www.restauranteambigu.com
Este menú será servido únicamente al mediodía y por mesa completa MENÚ MENÚ DEGUSTACIÓN
Tosta de bonito y pimientos asados
Morcilla de arroz con patata asada y salsa de mostaza
Ensalada de rúcula, jamón y parmesano con vinagreta de piñones
Lomo de bacalao con crema de gambas
Tarta de naranja con virutas de chocolate
Café Aguas y refrescos Vinos de la Tierra de Castellón
Precio por persona: 28 € (IVA Incluido)
22 CASA ALBA - Salón restaurante - ARROCERÍA C/ La Rioja, 147 y 146. 12400 Segorbe (Castellón) Pol. La Esperanza (detrás del Parque de Bomberos) Tels. 964 71 31 10 - 635 27 07 89 www.rtecasaalba.com - [email protected]
MENÚ DEGUSTACIÓN
APERITIVO DE BIENVENIDA MENÚ Crujiente de morcilla y pimiento dulce
Corvina y jamón de Segorbe sobre americana de galeras
Pluma ibérica confi tada, Grand Smith y uvas con jugo de aromáticos
Arroz con alcachofas y cangrejos de roca
Sorbete de moscatel
Bizcocho de chocolate en crema de almendras y helado de ron añejo
Vino bodegas de Segorbe
Cervezas, refrescos, aguas minerales, café
Precio por persona: 32 € (IVA Incluido)
23 HOSTAL RESTAURANTE MILLÁN Autovía A-23, Salida 21 12400 Segorbe (frente Sot de Ferrer) (Castellón) Tels. 964 13 52 25 - 964 13 51 61 [email protected]
El menú solo se servirá sábados y domingos. De lunes a viernes solo por encargo. Se recomienda reservar ENTRANTES MENÚ Ajoaceite casero y tomate rallado con aceite del Alto Palancia Virutas de jamón segorbino y queso PRIMEROS (A ELEGIR) Ensalada de gulas, gambas y aguacate sobre una salsa de tomaticos del terreno Charlota de berenjenas y boloñesa con pisto de verduritas braseadas Plum-cake de embutidos de nuestra comarca acompañado de salsa de queso Crep de puerro, calabacín y rulo de cabra Alubias blancas estofadas con Perdiz escabechada de la casa SEGUNDOS (A ELEGIR) Lomitos de bacalao con almejas y champiñones al aroma de cava Cordero a la naranja con frutos secos San Jacobos de carrillera de ternera con crema de setas Entrecotte de buey a la brasa con salsa de cebolla caramelizada Solomillo de cerdo con foie y habitas confi tadas POSTRES (A ELEGIR) Vasito de mousse de queso y mousse de fresas Tarta casera de galleta y canela / Pudding de manzana Flan de almendra / Bizcocho de chocolate blanco acompañado de espuma de arroz con leche Pan, agua, vino de la tierra, café y dulces
Precio por persona: 22 € (IVA Incluido) Nota: Menú infantil 7 € (IVA Incluido)
24 RESTAURANTE CASA ÁLVARO Plaza General Rosell, 8 12460 Viver (Castellón) Tels. 964 14 11 16 - 630 11 38 13
PICADA CENTRAL Timbal de escalibada de nuestras huertas con
MENÚ ventrésca de atún y tapenade de aceitunas negras Milhojas de patata y pimiento del piquillo con foie de bacalao / Ensalada de invierno con frutos de temporada y crema de mostaza / Piruleta de cordero con ciruelas y pasas a las cinco especias Huevos estrellados con tocino ibérico, chistorra y escamas de trufa / Croquetas de colmenilla PRIMER PLATO (A ELEGIR) Arroz meloso de all i pebre de anguilas / Pierna de cabrito lechal confi tado a baja temperatura con aroma de romero / Canelón de ave y conejo de monte napádos con veloute de setas / Lomo de ciervo en su jugo con pastel de humus / Corvina con salsa holandesa y ñoquis de patata y cuatro quesos / Estofado de alubias del confi te con perdiz POSTRES Surtido de postres y tartas caseras Helado de aceite de oliva y miel sobre torrija con caramelo de naranja Tatín de pera Café y Bebida Vino: Bodegas
Precio por persona: 27 € (IVA Incluido) Nota: Menú infantil 6 € (IVA Incluido) 25 BAR-RESTAURANTE EL CRISTO Ctra. N-234, km. 47. A23, salida 47 Masías del Cristo 12460 Viver (Castellón) Tel. 964 14 10 33
ENTRANTES (A ELEGIR) Ensalada de nueces y queso con vinagreta de semillas de amapola / Revuelto de güeña comarcal MENÚ con pan especiado de nuestro horno / Lasaña de plátano y mousse de sardinas PRIMEROS PLATOS (A ELEGIR) Timbal de verduras con crujiente de queso y vina- greta de miel / Capuccino de hongos,trufa y galleta de almendra crujiente / Olla de Viver / Pochas con perdiz y setas de temporada / Pastel de conejo y aceitunas acompañado de ensalada y pepinillos SEGUNDOS PLATOS (A ELEGIR) Cazuelita de rape en salsa con almejas y langostinos Trucha confi tada con champiñones y plátano frito Salmón estilo “costa azahar” / Ragout de ciervo con manzanas y puré suave de castaña / Medallones de cerdo con requesón de hierbas y patatas POSTRES (A ELEGIR) Tarta brioche casera de chocolate y zanahoria Torrijas con miel, canela y helado de vainilla Pudding casero de nueces del terreno Buñuelos rellenos de arroz Mousse de queso con salsa de arándanos Flan de calabaza con coulis de caramelo Vino, agua, cerveza o refresco Café
Precio por persona 20 € (IVA Incluido)
26 ALÓJATE EN EL ALTO PALANCIA
ALTURA Hotel Victoria 964146153 - Avda. Valencia, 64 www.hostalvictoriaaltura.com
AZUEBAR Hostal Rural Espadán 964650151 - Avda. Castellón, 10 [email protected] www.hostalespadan.com
BARRACAS Hostal-Rte. Norte-Marmarte 964121003 - Travesía de las Escuelas, s/n
BEJÍS Hostal-Rte. Tren Pita 964120164 - C/ Loreto, 3 www.eltrenpita.com
BENAFER Casas Rurales BEN-CA CAUDIEL 964038521 - C/ Peréz Galdos, 12-2-D www.casasruralesbenca.com
EL TORO Hotel Rural Los Abriles 964123124 - C/ Cabañal, 5 www.hotelosabriles.com
JÉRICA Hotel-Rte. Rosaleda Doncel 964128017 - Avda. Constitución, 29 www.gruporosaleda.com/doncel
NAVAJAS Rte. Camping-Bungalows Altomira 964713211 - Autovia A-23 Sagunto-Teruel, Salida 33 CV-213 Km., 1 - 12470 Navajas (Castellón) www.campingaltomira.com
27 NAVAJAS Hotel Ret. Joyas Rurales Salto de La Novia 647456119 - C/. Esperanza, 2 - 12470 Navajas
SEGORBE Hostal-Rte. Millán Bernarte 964135225 - Ctra. Sagunto-Burgos, km. 22,300 www.hotelmillan.com
Hotel-Rte. María de Luna 964711313 - Av. Comunidad Valenciana, 2 www.hotelmariadeluna.es
Hotel-Rte. Martín El Humano 964713601 - C/ Fray Bonifacio Ferrer, 7 www.hotelmartinelhumano.es
El Patio de las Cebollas 653641558 - C/. Canónigo Cortés, 16 www.elpatiodelascebollas.com
CASTELLNOVO Hotel Masia de Durbá 964764419 - Carretera Geldo-Castellnovo, km. 1 www.masiadurba.com
BODEGAS DEL ALTO PALANCIA
ALMEDIJAR Bodega Alcovi Cooperativa Vitivinicola Almedíjar 689 935 719 - Calle Pajares del cementerio, 6 [email protected]
28 AZUEBAR Bodegas Vega Palancia, S.L. 629 290 236 - Calle Soneja, 8 [email protected] • www.vegapalancia.com
SEGORBE Bodegas Masia de la Hoya 964 710 050 - Avda. Navarro Reverter, 1 [email protected] www.masiadelahoya.com
Di Vinos & Viñas 629 282 758 - C/. General Calvo Lucia, 5 [email protected] • www.dibodegas.com
VIVER Bodegas Sanjuan 645 360 103 - Avda. Diputación, 5 [email protected] www.artesanosdelaltopalancia.com/blg/ sanjuan/?page_id=5
ACTIVIDADES DE OCIO
NAVAJAS TUTURAC - 630992488 - 646074567 Ctra. CV-213 km. 1 - 12470 Navajas http://www.tururac.com
29 30 www.cmykprint.com