L’échappée verte en Hauts-de- Du lundi 8 au dimanche 14 février

© Ronald Piclin Coups de Nouveautés Expositions Animations Zoom sur Notre coup de animation ! Samedi 13 février, Cupidon fait escale à Cavron ! Pour prendre soin de soi, de l’être aimé et se faire du bien… Prêts à vous faire dorloter ? Commencez à 14h15, par des exercices d’échauffement avec Solange du Clos Eden. Puis, à 14h30, partez pour une bonne balade de 6km ; vous serez guidés par Philippe, notre animateur nature. Au retour à 16h15, réalisez avec Solange, quelques exercices de massages vivifiants en couple. Donna et Katharine de l’Encas & l’Echoppe vous ont préparé des baluchons gourmands de St Valentin à déguster à la maison, en amoureux. Rendez-vous à 14h à l’école de Cavron Saint Martin (rue Principale). 30€ par couple ou 15€/personne. Résa obligatoire avant vendredi 12 février. © R.Piclin +33 (0)3 21 86 19 19 [email protected] Retrouvez l’agenda des sorties, expositions sur https://www.7valleesternoistourisme.com/fr/bouger/agenda/ Notre coup de restaurateur ! Le Café des Arts à Paula et Eric ont repris l’enseigne il y a quelques années et ce que l’on peut dire, c’est que la carte a pris un virage à 360° ! La présentation des assiettes est soignée ; les produits utilisés, locaux, sont cités à l’ardoise pour une vraie transparence aux clients. Des exemples ? Les escargots de Campagne les Hesdin en cuisson au bouillon parfumé, la truite d’Anzin fumée maison, les légumes de la ferme au Naturel de Fillièvres, le chèvre du Val d’Authie à … En ce moment, plats et menus à emporter du vendredi au dimanche, sur commande de préférence la veille. 25, place d’Armes 62140 Hesdin +33 (0)3 21 86 82 32 © R.Piclin https://www.facebook.com/Le-café-des-arts-2066416120085228/ Retrouvez les menus à emporter de nos restaurateurs mis à jour au quotidien, sur https://www.7valleesternoistourisme.com/fr/services-partenaires/producteurs-et-restaurateurs/ Notre coup de artiste ! Pot and Love « des merveilles originales et colorées », voilà ce que disent les internautes fan de la page facebook de la potière ! Et c’est tout à fait ça : des créations inédites, uniques pour décorer le jardin, la maison, à poser, à suspendre, pour créer des ambiances féériques ou enfantines… pour abriter et nourrir les animaux du jardin. La dernière création délirante ? Visage punk ou baba cool à accrocher dedans ou dehors ! Alors, envie d’une création Pot and Love rien que pour vous ? 30, rue de Marquay 62130 +33 (0)6 32 45 85 03 https://www.facebook.com/PotandLove Retrouvez nos artistes et artisans sur https://www.7valleesternoistourisme.com/fr/local/ Notre coup de producteur ! Joséphine & Benoît Boutin à Buire le Sec Vous connaissez Samba et Charlotte ? Ce sont les variétés de pommes de terre que proposent Joséphine et Benoît Boutin, agriculteurs à Buire le Sec, dans la vallée de l’Authie. Pour mettre en avant leur production et vous permettre d’accéder à la vente 24h sur 24, du producteur au consommateur, ils ont installé un distributeur à la ferme. Prix au plus juste et fraîcheur garantis, les atouts du circuit court ! 3, hameau de Romont 62870 Buire le Sec +33 (0)6 18 10 63 65 https://www.facebook.com/pommedeterreboutinderomont

Retrouvez nos métiers de bouche sur https://www.7valleesternoistourisme.com/fr/services-partenaires/producteurs-et-restaurateurs/ Notre coup de commerçant ! Du Vrac dans le Bocal ou comment nos bons produits 100% local viennent à vous ! Pascaline fait le tour des popottes avec son épicerie itinérante et vous propose épicerie sèche bio, produits hygiène et accessoires. Le tout, en vrac ! Donc pas de perte… Les tournées de Pascaline en 7 Vallées Ternois : Villers l’Hôpital le mercredi après-midi, sur le secteur d’Hesdin le jeudi fin d’après-midi et à Auxi le Château le samedi matin. Toutes les tournées https://www.facebook.com/duvracdanslebocal/ +33 (0)6 11 78 46 18 Retrouvez nos commerçants sur https://www.7valleesternoistourisme.com/fr/services-partenaires/commercants/ Notre coup de hébergement ! Hypnos Hôtel à Hesdin La quiétude des lieux est LA bonne surprise alors que l’on se trouve en plein centre- ville ! Les propriétaires ont créé l’originalité en mariant avec goût, modernité et authenticité des vieux objets chinés en brocantes, un mélange de styles réussi ! Les chambres, propices au repos, proposent tout l’équipement nécessaire. Le petit- déjeuner servi en chambre, est copieux, varié en produits frais avec entre autres, une bonne confiture « maison ». Lorsque le temps sera venu, faites une halte dans la cour intérieure et sa terrasse en surplomb, lieu privatif judicieusement agencé et coloré. Parking privatif fermé. © F. Poiret 22, rue d’ 62140 Hesdin +33 (0)3 21 86 80 21 www.hotelhypnos.fr

Retrouvez nos hébergements sur https://www.7valleesternoistourisme.com/fr/sejourner/ Animations Lundi 8 février Jusqu’au dimanche 28 février DANS LES MEDIATHEQUES DU TERNOIS… Expositions sur le thème de l’Italie et ses merveilles. À la médiathèque de Frévent, Auxi le Château, , Beauvoir Wavans et Pernes en Artois. https://mediatheques.ternoiscom.fr/ Au départ d’Auxi le Château RANDONNEE PEDESTRE avec les Cyclos Randonneurs Pédestres Auxilois Rando à petits pas 5km. Départ 14h du parking de l’Authie à Auxi le Château. Infos résa +33 (0)6 73 34 06 81 http://club.quomodo.com/cyclos-et-randonneurs-pedestres-auxilois-/randonnees-2021.html Au départ de RANDONNEE PEDESTRE avec les Cyclos Randonneurs Pédestres Auxilois Randonnée de 4,3km. Départ place de l’église à 14h15 ou transport en covoiturage du parking de l’Authie à Auxi le Château à 14h. Infos résa +33 (0)6 24 03 33 91 http://club.quomodo.com/cyclos-et-randonneurs- pedestres-auxilois-/randonnees-2021.html Maresquel Ecquemicourt MARCHÉ Marché artisanal et créateurs, de 9h à 12h30, place des Tilleuls. Infos résa mairie +33 (0)3 21 90 30 48 Saint Pol sur Ternoise MARCHÉ De 8h à 12h. Rue du Général de Gaulle - rue Oscar Ricque - place Pompidou - rue Bâcler d’Albe. Infos +33 (0)3 21 47 00 10 Mardi 9 février Jusqu’au dimanche 28 février DANS LES MEDIATHEQUES DU TERNOIS… Expositions sur le thème de l’Italie et ses merveilles. À la médiathèque de Frévent, Auxi le Château, Averdoingt, Beauvoir Wavans et Pernes en Artois. https://mediatheques.ternoiscom.fr/ Au départ de Bouret sur Canche RANDONNEE PEDESTRE avec les Cyclos Randonneurs Pédestres Auxilois Randonnée de 12km. Départ parking de la mairie vers 9h ou transport en covoiturage du parking de l’Authie à Auxi le Château à 8h30. Infos résa +33 (0)6 73 34 06 81. Randonnée Buire au Bois vers 7,5km, départ près de l’église du village vers 9h15. Infos résa +33 (0)6 62 90 76 80 http://club.quomodo.com/cyclos-et- randonneurs-pedestres-auxilois-/randonnees-2021.html Au départ de Buire au Bois RANDONNEES PEDESTRES avec les Cyclos Randonneurs Pédestres Auxilois Randonnée « sentier des Moulins » 10,5km. Départ près de l’église du village vers 9h15 ou transport en covoiturage du parking de l’Authie à Auxi le Château à 9h. Infos résa +33 (0)6 73 34 06 81. Randonnée Buire au Bois vers Rougefay 7,5km, départ près de l’église du village vers 9h15. Infos résa +33 (0)6 24 03 33 91 http://club.quomodo.com/cyclos-et-randonneurs-pedestres-auxilois-/randonnees-2021.html Frévent MARCHÉ Le matin, fruits, légumes, viandes, poissons, textiles, bijoux, artisanat d’art… place du Marché aux bestiaux. Infos +33 (0)3 21 03 60 21 [email protected] Mercredi 10 février Jusqu’au dimanche 28 février DANS LES MEDIATHEQUES DU TERNOIS… Expositions sur le thème de l’Italie et ses merveilles. À la médiathèque de Frévent, Auxi le Château, Averdoingt, Beauvoir Wavans et Pernes en Artois. https://mediatheques.ternoiscom.fr/ MARCHÉ Le matin, fruits, légumes, viandes, poissons, textiles, bijoux, artisanat d’art… retrouvez François de la ferme aux Légumes d’Antan d’Offin. Rendez-vous sur la place de la Liberté. Au départ de Boubers sur Canche RANDONNEE PEDESTRE avec Marche & Découverte de l’Hesdinois Rando « les Pèlerins » de 11km. Départ place de Boubers sur Canche à 14h. Infos résa +33 (0)3 21 86 51 85 ou +33 (0)6 79 96 08 56 Jeudi 11 février Jusqu’au dimanche 28 février DANS LES MEDIATHEQUES DU TERNOIS… Expositions sur le thème de l’Italie et ses merveilles. À la médiathèque de Frévent, Auxi le Château, Averdoingt, Beauvoir Wavans et Pernes en Artois. https://mediatheques.ternoiscom.fr/ Aix en Issart MARCHÉ SEMI NOCTURNE De 16h à 18h, sur la place des Marronniers. Remplissez votre panier de saveurs locales. Hesdin MARCHÉ De 9h à 12h. Fruits, légumes, viandes, poissons, textiles, bijoux, artisanat d’art… Place d’Armes, Rues Daniel Lereuil, Charles Quint, de la Paroisse, d’Arras, Marché aux Poissons. Vendredi 12 février Jusqu’au dimanche 28 février DANS LES MEDIATHEQUES DU TERNOIS… Expositions sur le thème de l’Italie et ses merveilles. À la médiathèque de Frévent, Auxi le Château, Averdoingt, Beauvoir Wavans et Pernes en Artois. https://mediatheques.ternoiscom.fr/ MARCHÉ ARTISANAL Retrouvez chaque vendredi après-midi, de 15h à 19h (horaires de fin selon dispositions gouvernementales), sur la place de l’Arbre de la Liberté, le marché du village avec des producteurs de poissons, crustacés, volailles, fromageries, crémeries, maraîchers et produits issus de la ruche. Infos +33 (0)3 21 04 71 39 www.floringhem.fr MARCHÉ ARTISANAL Rendez-vous de 16h30 à 18h, face à l’école (dans la salle polyvalente si intempéries). Produits frais et fermiers, bio, légumes, fruits, miel, pain, viande, fromages, glaces, pizzas, jus de pommes. Retrouvez François de la ferme aux Légumes d’Antan d’Offin. Infos +33 (0)6 99 41 64 47 Samedi 13 février Jusqu’au dimanche 28 février DANS LES MEDIATHEQUES DU TERNOIS… Expositions sur le thème de l’Italie et ses merveilles. À la médiathèque de Frévent, Auxi le Château, Averdoingt, Beauvoir Wavans et Pernes en Artois. https://mediatheques.ternoiscom.fr/ Auchy les Hesdin MARCHÉ A 15h, sur la place. Auxi le Château MARCHÉ De 8h à 13h, en centre ville. Au départ de Cavron Saint Martin RANDONNEE PEDESTRE « Saint Valentin » avec l’Office de Tourisme (voir page 1). Dimanche 14 février Au départ de Le Ponchel RANDONNEE PEDESTRE avec les Cyclos Randonneurs Pédestres Auxilois Randonnée 14km. Départ de la place de l’église à 8h30 ou transport en covoiturage du parking de l’Authie à Auxi le Château à 8h15. Infos résa +33 (0)6 24 03 33 91 http://club.quomodo.com/cyclos-et- randonneurs- pedestres-auxilois-/randonnees-2021.html Saint Pol sur Ternoise MEETING INDOOR Meeting indoor d’aéromodélisme, de 10h à 18h, salle Coubertin. Gratuit (sous réserve des annonces gouvernementales). Au départ de RANDONNEE PEDESTRE avec Marche & Découverte de l’Hesdinois Rando "Châteaux et Abbayes” de 10km. Départ église de Tortefontaine à 8h45. Infos résa +33 (0)3 21 86 51 85 ou +33 (0)6 79 96 08 56 Préparez votre Saint Valentin… bel et bien dans sa peau expérience artistique en amoureux avec le Clos Eden avec la Farmhouse Solange, Le clos Eden - Esthétique & La Farmhouse vous propose de partager, Shiatsu, vous fait voir la vie en rose ! avec votre moitié, une expérience En tête à tête, du plaisir partagé, des artistique autour du Raku. Après une mots doux, escapade aux parfums coco finition spectaculaire dans un four vanille, laissez-vous enivrer par l'amour… extérieur, chacun pourra décorer une pièce Le « duo harmonique » (huile et savon) en céramique et l’emporter. 17,15€. Pack spécial « st Valentin » (huile, Commandez votre bon cadeau à offrir bougie et gourmandise) 39€. avec ardeur à l’occasion de la Saint Escapade sur la plage Coco-Vanille Valentin ! (massage corps hawaïen à l’huile de coco Cœurs simples et uniques à offrir, en vente parfumée à la vanille 1h30) 80€. à l’Office de Tourisme. Soin visage nourrissant Vénus 1h. Un soin de saison pour offrir à votre peau, câlin et réconfort. Pose de vernis offerte (valable jusqu’au 28 fév) 60€. 15, rue Principale 62770 St Georges +33 (0)7 81 27 62 25 10b, route d’Hesdin 62770 www.etsy.com/shop/PoterieSaintGeorges +33 (0)6 40 95 93 47 http://www.le-clos-eden.com/les-offres-speciales/ célébrez votre amour le cadeau parfait pour votre moitié avec Emilie V. Chez Émilie V, Découvrez une manière avec la Cité des Artisans originale de célébrer vos événements au Trouvez le cadeau parfait pour votre âme travers de cérémonie symbolique. sœur à la cité des artisans. 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Coton Douceur l’Atelier de Ginou à Huby Saint Leu Pour la Saint Valentin, offrez de la couleur, de la douceur à votre moitié, Ne résistez pas aux fondants fabriqués pensez à nos artisans, des créations par Ginou… personnalisées, uniques, qui sauront vous Après quelques minutes, le fondant faire pétiller les yeux en amoureux. disperse ses vapeurs dans la pièce. Que Coton Douceur vous présente ses du bonheur et un réel plaisir pour profiter nouveautés, la chèche femme, les boucles d’une soirée cocooning ! pendantes, les petits bracelets… Parfums fleur d oranger, fleurs de tiare Passez vos commandes par téléphone. rose et délices gourmand. +33 (0)6 78 59 41 83 https://www.facebook.com/CotonDouceur.confectionliberty/

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Et pourquoi pas faire un cadeau de le Gîte du Moulin à St Valentin en raccord avec dame nature ? Pot and Love, création poterie, propose sa nouvelle collection : nichoir Seulement les Vendredi 12, Samedi 13 et pour mésanges, pour rouge gorge et Dimanche 14 Février 2021. mangeoires. Comprenant : Une bouteille de Champagne* 75cl, une planche dînatoire pour 2 personnes à partager, un plateau petit déjeuner pour 2 personnes à partager, une décoration romantique, un bouquet de roses, un message personnalisé avec votre chanson préférée... 30, rue de Marquay +33 (0)6 32 45 85 03 280€. https://www.facebook.com/PotandLove/ Uniquement pour notre studio avec jacuzzi. * avec modération. 06 45 70 40 32 https://www.facebook.com/gitedumoulin62130pierremont/posts/21954 7479586073 création gourmande l’Idylle Spa privatif avec Natura Flora à Wambercourt chambres d’hôtes à Noyelles les Humières "Je t'aime" commence par je, mais il finit Envie d'une pause détente, de vous par toi… ressourcer, partager un moment privilégié A l'occasion de la St Valentin, dites lui avec votre moitié ? Notre cocon bien-être, « je t'aime » en gourmandise avec la équipé d'un jacuzzi 5 places, un sauna création Natura Flora « Je t'offre mon traditionnel 2 places, vous accueille pour coeur sur un coussin ! »: une escapade nocturne ou une pause Coussin de guimauve au citron avec citron bien-être... confit surmonté d'un coeur de chocolat Les 12, 13 et 14 février : escapade nocturne intérieur coulis de framboise avec 249€. Comprend la nuitée de 18h à 12h, le framboise confite (10x10cm). jacuzzi et sauna privatifs, les menus traiteur, le Champagne* et les petits déjeuners. Les 19, 20 et 21 février: escapade nocturne 18, rue principale +33 (0)6 51 54 05 94 199€. Comprend la nuitée de 18h à 12h, le www.naturaflora.fr jacuzzi et sauna privatif, les planches dinatoires, le Champagne* et les petits 4, rue de déjeuners. *avec modération. +33 (0)6 79 86 42 73 Nuits Campagnardes http://lidylle-spa.fr/ chambres d’hôtes à Campagne les H. Pour toujours mieux vous accueillir, Elise vous propose : planche dînatoire (charcuterie / fromage) tomates, menu à emporter olives.... Fruits secs et confits. Bouteille de Champagne*, vin blanc*, vin rouge*. Catherinette à St Michel sur Ternoise Dessert en part individuelle. Sauces maison. Crudités croquantes. Mises en bouche apéritives. Entrée : papillote cristal de Gambas, saumon et St Toujours table d’hôtes disponible sur Jacques aux petits légumes croquants ou demande. Contactez Elise pour tout ris de Veau et St Jacques sur lit renseignement. d’épinards à la crème d’ail. Plat : filet de *avec modération. turbot aux coques, risotto d’épeautre, carottes glacées et brocolis ou souris 266, rue Daniel Ranger +33 (0)3 21 86 95 08 d’agneau braisée au jus de Thym, pomme https://www.facebook.com/Nuits-Campagnardes- darphin. Dessert : croquant au chocolat, 147178758714036/?ref=page_internal coeur framboise, biscuit vanille. A emporter sur RDV les 12, 13 et 14 février (à déguster midi ou soir, pour 2 pers ou plus). A commander avant le 8 février. 35€/pers ou 70€/2 pers ou 90€/2 pers avec 1bteille de Champagne* sélection menu à emporter Catherinette ou 110€/2 pers avec 1bteille de Champagne* POMMERY Brut Royal. au Relais du Vieux Chêne traiteur *avec modération. Gratinée de St Jacques sur son lit de +33 (0)3 21 03 12 42 / +33 (0)6 82 50 17 05 poireaux ou foie gras maison ou [email protected] cassolette de ris de veau aux cèpes. Filet de bœuf au poivre vert ou cuisse de canard confite aux pêches. Fromage. Omelette norvégienne ou bavarois framboise. Uniquement le samedi 13 février. 25€. menu à emporter Réservation au plus tard le jeudi 11 février. Saveurs d’Antan à Bouin Plumoison Trio d’amuse-bouche. Duo de poissons en crumble et sauce à l’échalote au vin blanc Ou Gourmandise de cranberries et foie 06 86 79 74 12 gras ou Flan au crabe et ciboulette. www.aurelaisduvieuxchene.fr Poulet rôti au miel, citron et épices ou Filet mignon au fondant de bleu ou Saint- Jacques aux endives et aux pommes et cidre. Accompagnement : curry de menu à emporter légumes d’hiver et riz au beurre de cacahuète ou pommes de terre au paprika. Charlotte aux biscuits Le Commerce à Hesdin roses et champagne ou moelleux aux deux chocolats ou Poire au vin épicé. 30,50€ par personne L’aumônière de Saint-Jacques et gambas Ou La croustade de ris de veau. La queue de lotte à l’armoricaine ou Le carré 1395, rue nationale +33(0)6 01 23 64 85 d’agneau et sa crème d’ail. La forêt noire https://www.facebook.com/traiteur62 Ou La salade de fruits frais maison. Pour le samedi 13 et dimanche 14 février 2021 (26€50). Uniquement sur résa jusqu’au 11 février.

11 place d’Armes +33 (0)3 21 86 87 54 https://www.facebook.com/Brasserie-Le-Commerce-à-Hesdin- 113922086983967 menu à emporter Le Petit Gauchin à Gauchin Verloingt Verrine tartare de saumon, verrine foie pique nique à emporter gras chutney figues. 2 toasts froids. Cocotte de Saint-Jacques, écrevisses sur lit avec Pique Nique LeLe de poireaux ou Escalope de foie gras, pain perdu et pomme caramélisée. Jarret Fait maison, frais et unique ! Partagez un de veau confit, pomme duchesse et délicieux repas avec votre amoureux. croquette de légumes ou Pavé de saumon Pique nique simple à emporter (entrée, en croûte de noisette, risotto d’asperges. plat, dessert) à 25€pers (ou uniquement Croustillant Mont des Cats sur lit de le weekend du 13/14 févier pour la St mesclun. Le Roméo : croquant chocolat Valentin – 30€/pers livré). Ou La Juliette : douceur framboise. Ou un panier garni pour 2 complet 27,90€ par personne. (apéro, vin pétillant, entrée, plat, fromage, dessert, café et biscuits) avec tout ce dont vous aurez besoin, des assiettes et 349, rue de +33 (0)3 91 88 57 69 couverts, même des ronds de serviette, le https://www.facebook.com/lepetitgauchin sel et le poivre - dans le style nostalgique et romantique des années 1950-80. +33 (0)3 21 81 56 41 https://www.piqueniqueslele.fr/ menu à emporter menu à emporter Le Bistrot Gourmand à Campagne les H. Le Mely Johnson à Hesdin Foie gras maison et son chutney de pommes ou pannequet de saumon fumé Cassolette de la mer. Souris d’agneau maison et sa crème aromatisée à la mijotée. Framboisier. Cadeau surprise… framboise. Mignon de veau farci au foie Les samedi 13 et dimanche 14 février. gras girolles et cèpes ou aumônière de st jacques et gambas parfumée au 18,50€ par personne gingembre et citron vert. Dessert des Date limite de commande : 10 février amoureux. Les 2 menus pour 55€. Les 2 menus + ½ bouteille de Champagne* pour 70€ Commande pour le mercredi 10 février. 40, avenue de la République +33 (0)3 21 86 36 60 163, rue Daniel Ranger +33 (0)3 21 05 70 51 https://www.facebook.com/LEMELYJOHNSON https://www.facebook.com/lebgdecampagne

menu à emporter menu à emporter A Tâbl ! à Hesdin La Revanche à Hesdin Sébastien nous dévoile son menu de Saint Sébastien vous propose son menu St Valentin à 18.50€. En entrée "sous le Valentin… mise en bouche (crumble buisson d’haricots verts, ma crevette dévoile courgette et chèvre, mini burger, navette ses saveurs asiatiques" (salade de crevettes foie gras, verrine petits légumes). Entrée : et haricots verts, les aromates et les assiette campagnarde ou cassolette de la légumes viennent lui donner un goût sucré mer gratinée. Plats : papillote de saumon salé). En plat "Mille-feuille de cœurs pour ou carré d’agneau en croûte d’herbe. tes beaux yeux" (bouchée feuilletée en Accompagnement : gratin de pommes de forme de cœur avec de la dorade rose terre, julienne de légumes ou riz. Dessert : appelée également pageot, la dimension de assiette gourmande (vacherin noisette, ses yeux lui a valu le surnom de jolis yeux). baba au rhum, moelleux choco, tiramisu En dessert "dôme irrésistible clémentines framboise, meringue). 18€/pers. gingembre" (demi-sphère en chocolat sur Résa jusqu’au 10 février. un sablé maison, composée d’une mousse au chocolat blanc, gingembre et 50, Avenue de la République +33 (0)3 21 86 82 09 clémentines). https://www.facebook.com/La-revanche-896549647166029 Merci de réserver par téléphone. 9, rue André Fréville +33 (0)3 21 81 62 10 https://www.facebook.com/A-tâbl-101660207909580/ menu à emporter Auberge des Etangs à menu à emporter Alain cuisine… Foie gras maison et son chutney de figues et fruits secs ou Coquilles Saint-Jacques Mises en bouche (tartare de St Jacques, poêlées sur sa tatin d’endives. Tournedos toasts). Foie gras en lucullus et sa gelée de de carré de veau en croûte d’herbes et ses Muscat. Confit de canard aux griottes jus garnitures ou Pintadeau farci rôti à la acidulé et sa garniture ou lotte rôtie en forestière et ses garnitures. Croustillant robe italienne sauce homardine et sa chocolat praliné et crêpe dentelle ou garniture. Cromesquis de nos régions gelée Macaron mousse de pistache et de poires sur salade. Tiramisu à l’ananas framboise. 1/2 bouteille de Champagne* caramel au rhum. brut Veuve Pelletier (+9€50). Résa jusqu’au 10 février. +33 (0)6 73 23 37 60 Le menu : 25€ *avec modération https://www.facebook.com/alain.cuisine.7/posts/787269218876261 91, rue Vallée de l’Authie+33 (0)3 21 81 20 10 https://www.aubergedesetangs-roussent.fr/ menu à emporter la Scala à Beaurainville menu à emporter Mise en bouche. Foie gras et sa confiture le Café des Arts à Hesdin de figue OU Tartare de saumon. Amuse bouche (3 petites bouchées Suprême de pintade, sauce du chef et sa feuilletées). Entrée : St Jacques « bâteau garniture OU Cassolette de Saint-Jacques Yann Mary » snackées, coco/curry, huile (4 noix) et ses tagliatelles. Fondant au de coriandre ou ballotine de faisan au chocolat, cœur rocher. foie gras, chutney de pommes au vinaigre 25€ le menu, merci de passer vos de cidre bio. Plat : poissons régionaux et commandes avant le 10 février par légumes locaux façon bouillabaisse au téléphone. Champagne* Rigot Caillez : safran d’Anne Poupart ou tournedos de 37,5cl (13€) et 75cl (19€). volaille du Boisle, duxelle truffée, sauce Vin* rouge italien « Montepulciano » : suprême, risotto. Dessert : baba mojito, 37,5cl (10€) et 75cl (15€). choux craquelin choco/caramel, sablé *avec modération. passion/meringue. Entrée/plat/dessert : 26€. © R.Piclin 290, Grande Rue +33 (0)3 21 86 41 24 Entrée/plat ou plat/dessert 22€. 25, place d’Armes +33 (0)3 21 86 82 32 https://www.facebook.com/lascaladebeaurainville/ https://www.facebook.com/Le-café-des-arts-2066416120085228/

menu à emporter menu à emporter la Crémaillère à Boubers sur Canche le Charles VI à Vol-au-vent au saumon. Filet mignon avec ses légumes. Profiteroles. Boisson surprise Médaillon de foie gras de canard au Genièvre de , (9€) ou la Saint Jacques dans sa coquille, étuvée de poireaux (10€). Cuisse 25€ la part de canard confite, pommes de terre Sarladaise, (14€) Ou paupiette aux deux saumons, sauce Dieppoise, risotto aux Date limite de commande : 10 février champignons (15€). Autour de la framboise… (5,50€). Commande à effectuer les 11 et 12 février pour enlèvement les 13 ou 1, place du Gal de Gaulle +33 (0)3 21 03 60 03 14 février. http://la-cremaillere-boubers-sur-canche.edan.io/

12, rue Charles VI +33 (0)3 21 41 53 00 https://restaurantcharles6.wixsite.com/ menu à emporter menu à emporter La Bretèche à Hesdin Labourdette Traiteur Verrine saumon fumé guacamole Et La mise en bouche de Cupidon. Salade Verrine Tartare concombre jambon. gourmande de foie gras, saumon fumé Ballotine de saumon en tartare ou Foie et magret de canard ou Feuilleté de gras mi-cuit, pain d’épices perdu. Saint-Jacques et crevettes, épeautre à la Jambonnette de volaille farcie, poêlée de normande. Filet de veau français flambé champignons, tomate rôtie et son gratin au cognac et poivres rares ou Suprême dauphinois ou Filet de cabillaud crôute de pintade à la crème de foie gras et aux herbes, beurre blanc, terrine de porto ou Filet de bar sauce dijonnaise légumes et pommes safranées. aux clémentines et salpicon de homard. Croustillant de chèvre au miel et mesclun Douceur chocolat noir et ananas à la (supplément 3€). Bavarois framboise vanille ou Tarte fine aux pommes et cœur passion ou Dôme 3 chocolats et son crème d’amandes au caramel beurre croquant. Le menu : 25€ salé. Passez vos commandes en message privé Le menu : 30€. sur la page facebook. 19, rue du Général Daullé +33 (0)3 21 86 80 87 https://www.facebook.com/traiteur.labourdette https://www.facebook.com/labreteche/

menu à emporter le Flornoy à Croisette Cassolette de Saint-Jacques. Jambon sauce champagne et ses légumes. Coeur rubis. Menu : 19€50 Réservation avant le 10 février

8, route de St Pol +33 (0)6 12 45 00 27 https://www.facebook.com/Le-Flornoy-Croisette- 244492533104619/

L’Office de Tourisme 7 Vallées Ternois vous accueille A HESDIN 21, Place d'Armes 62140 Hesdin +33 (0)3 21 86 19 19 [email protected]  du lundi au samedi de 9h30 à 13h et de 14h30 à 17h30

A SAINT POL SUR TERNOISE Place de l’Hôtel de Ville 62130 St Pol sur Ternoise +33 (0)3 21 47 08 08 [email protected]  du lundi au vendredi, de 10h à 12h et de 14h à 17h30 ; le samedi, de 10h à 12h Retrouvez toutes les animations en 7 Vallées Ternois sur notre site web Pour recevoir chaque semaine ce programme, www.7valleesternoistourisme.com et sur notre page Facebook envoyez « recevoir Ma Semaine en 7 Vallées Ternois » à https://www.facebook.com/7valleesternoistourisme [email protected]

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