Menu Proposal

Home , Beef ball, Chinese sausage, Kaeng som, Lettuce soup, Potato pancake

EVENTS AND CATERINGS MENU WELCOME

Welcome to JW Marriott Hotel Bangkok,

We understand that meetings are no longer just tables and chairs. Hence, we are offering a new meetings and conferences experience, from life-style inspired meeting spaces, such as the Gallery or the Food Library, to chef-crafted culinary experiences, Instagram-worthy drinks to JW Event Concierge, our portfolio of choices will fulfill every client’s need.

Whatever your culinary needs are, our talented chefs are here to realize your event visions. Our talented chefs will ensure each dish is expertly prepared using the finest ingredients and graciously served by our associates.

We are confident that we can please even the most discerning palates. So go on, tailor-make your banquet menu from our sumptuous selection.

Bon Appetite! BEVERAGES MENU JW MARRIOTT HOTEL BANGKOK COCKTAILSBEVERAGES

HOSTED BAR FREE-FLOW

• MARTINI COCKTAIL FREE-FLOW PACKAGES ARE AVAILABLE, PLEASE CONTACT OUR SALES TEAM FOR DETAILS • STANDARD COCKTAIL • IMPORTED BEER • DOMESTIC BEER CALL BAR • SOFT DRINKS • EVIAN BOT TLED WATER • ABSOLUT ELYX • POL ROGER RESERVE BRUT CHAMPAGNE • TANQUERAY GIN LIGHT | HENDRICK GIN • BACARDI SUPERIOR LIGHT RUM • JOHNNIE WALKER BLACK LABEL SCOTCH • JACK DANIELS BOURBON • C ANADIAN CLUB WHISKEY • OMEGA GOLD TEQUILA

BEER WELL BAR

FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT WINE LIST

SPARKLING WINES & CHAMPAGNES DRY LIGHT TO MEDIUM INTENSIT Y WHITE WINES (LISTED FROM LIGHT TO RICH) (LISTED FROM LIGHT TO RICH)

• ZONIN, PROSECCO BRUT, VENETO, ITALY, NV • BERSANO CASTELLENGO, PROSECCO EXTRA DRY, VENETO, • CHATEAU DES TOURTES LE DUA VIN DE BORDEAUX ITALY, NV BLANC, FRANCE, 2014 • G.H. MUMM BRUT, CHAMPAGNE, FRANCE, NV • MATUA VALLAY, SAUVIGNON BLANC, MARLBOROUGH, NEW • POL ROGER, RESERVE,BRUT, CHAMPAGNE, FR ANCE, NV ZEALAND, 2014 • MOËT & CHANDON, BRUT, “IMPERIAL,”CHAMPAGNE, FR ANCE, NV • CASA SILVA, SAUVIGNON, • LAURENT PERRIER,BRUT, CHAMPAGNE, FR ANCE, NV BLANC,COLCHAGUA, CHILE, 2013

DRY MEDIUM TO FULL INTENSIT Y RED WINES DRY MEDIUM TO FULL INTENSIT Y WHITE WINES (LISTED FROM LIGHT TO RICH) (LISTED FROM LIGHT TO RICH)

• CHATEAU DES TOURTES LE DUA VIN DE BORDEAUX • LAZO, CHARDONNAY, CHILE, 2015 ROUGH, FRANCE, 2014 • JACOB’S CREEK CHARDONNAY, AUSTRALIA, 2015 • MATUA VALLAY, PINOT NOIR, MARLBOROUGH, NEW ZEALAND, 2014 • BERINGER FOUNDER’S ESTATE, CHARDONNAY, C ALIFORNIA, USA, 2013 •LAZO, CABERNET SAUVIGNON, CHILE, 2015

• CASA SILVA, CABERNET SAUVIGNON,COLCHAGUA, CHILE, 2013

• JACOB’S CREEK CABERNET SHIRAZ, AUSTRALIA, 2013

• BERINGER FOUNDER’S ESTATE, CABERNET SAUVIGNON, C ALIFORNIA, USA, 2013

FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT SET MENU Working Lunch Menu 1 SET MENU อาหารกลางวันขณะท างาน เมนู 1

APPETIZERS AND SALAD อาหารเรียกน้ าย่อย SELECTION OF HOMEMADE BREAD ROLLS AND BUTTER ขนมปังหลากชนิดและเนย GARDEN GREEN SALAD สลัดผักรวม NICOISE SALAD สลัดนิซัวส์ POTATO SALAD สลัดมันฝรั่ง THOUSAND ISLAND, ITALIAN DRESSING, BALSAMIC VINEGAR AND OLIVE OIL น ้าสลัดเทาส์ซันไอแลนด์ น ้าสลัดอิตาเลี่ยน เดรสซิ่ง น ้าส้มบัลซามิกและน ้ามันมะกอก

SOUP/ ซุป ROASTED TOMATO BASIL AND GARLIC CROUTON ซุปมะเขือเทศและโหระพา สริพพร้อมขนมปังกรอบ

WRAP AND BAGUETTE ขนมปังห่อ COLD ITEM - SMOKED SALMON, DILL CREAM CHEESE BAGEL ปลาแซลมอนรมควัน ซอสครีมชีสผักชีลาว บนขนมปังเบเกิ้ล HOT ITEM - CHICKEN CURRY PUFF พัฟแกงกระหรี่ไก่

MAIN จานหลัก CHEESE SAUSAGE WITH BACON BLANKET ไส้กรอกชีสและเบคอน MINI BEEF BALL IN TOMATO RAGU มีทบอลในซอสมะเขือเทศ

DESSERTS ของหวาน FRESH FRUIT TARTS ทาร์ตผลไม้ FRESH FRUIT SALAD สลัดผลไม้สด

FRUIT JUICE น ้าผลไม้สด ORANGE JUICE น ้าส้ม

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT Working Lunch Menu 2 SET MENU อาหารกลางวันขณะท างาน เมนู 2

APPETIZERS AND SALAD อาหารเรียกน้ าย่อย SELECTION OF HOMEMADE BREAD ROLLS AND BUTTER ขนมปังหลากชนิดและเนย GARDEN GREEN SALAD สลัดผักสีเขียว CHICKEN PINEAPPLE CURRY SALAD สลัด SEAFOOD PENNE SALAD สลัดเส้นเพนเน่และกุ้ง THOUSAND ISLAND, ITALIAN DRESSING, BALSAMIC VINEGAR AND OLIVE OIL น ้าสลัดเทาส์ซันไอแลนด์ น ้าสลัดอิตาเลี่ยน เดรสซิ่ง น ้าส้มบัลซามิกและน ้ามันมะกอก

SOUP ซุป CREAM OF MUSHROOM SOUP ซุปครีมเห็ด

WRAP AND BAGUETTE ขนมปังห่อ COLD ITEM - SMOKED CHICKEN CAESAR WRAPPED แป้งห่อไก่รมควันซอสซีซาร์ HOT ITEM - VEGETABLE SAMOSA WITH TOMATO SAUCE ซาโมซ่าผักและซอสมะเขือเทศ

MAIN จานหลัก MAC & CHEESE มักกะโรนีอบชีส SMOKED BBQ. CHICKEN DRUMSTICK ไก่บาบีคิว

DESSERTS ของหวาน CHOCOLATE BROWNIE บราวน์นี่ช็อคโกแลต SEASONAL FRESH FRUIT ผลไม้ตามฤดูกาล

FRUIT JUICE น ้าผลไม้สด PINEAPPLE JUICE น ้าสับปะรด

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT Working Lunch Menu 3 SET MENU อาหารกลางวันขณะท างาน เมนู 3

APPETIZERS AND SALAD อาหารเรียกน้ าย่อย SELECTION OF HOMEMADE BREAD ROLLS AND BUTTER ขนมปังหลากชนิดและเนย GARDEN GREEN SALAD สลัดผักสีเขียว PARMA HAM MELON BALL พาม่าแฮมและเมล่อนลูกกลม MOZZARELLA, TOMATO, BASIL, CAPRESE สลัดชีสมอสซาเรลล่ามะเขือเทศและโหระพา THOUSAND ISLAND, ITALIAN DRESSING, BALSAMIC VINEGAR AND OLIVE OIL น ้าสลัดเทาส์ซันไอแลนด์ น ้าสลัดอิตาเลี่ยน เดรสซิ่ง น ้าส้มบัลซามิกและน ้ามันมะกอก

SOUP ซุป CREAM OF ASPARAGUS SOUP ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง

WRAP AND BAGUETTE ขนมปังห่อ GRILLED VEGETABLE WITH SPICE TOMATO SAUCE FOCACCIA SANDWICH แซนวิชแป้งฟอกัชช่า ผักย่าง และ ซอสมะเขือเทศ DEEP FRIED SHRIMP SPRING ROLLS WITH SWEET PLUM SAUCE ปอเปี๋ยะทอดและน ้าจิ้มบ๋วย

MAIN จานหลัก BACON SPINACH AU GRATIN เบคอนและผักโขมอบชีส YAKITORI CHICKEN SKEWER ไก่ยากิตอริเสียบไม้

DESSERTS ของหวาน CHOCOLATE CAKE เค้กช็อคโกแลต MINI TIRAMISU มินิ ทิรามิซุ

FRUIT JUICE น ้าผลไม้สด TOMATO JUICE น ้ามะเขือเทศ

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT Working Lunch Menu 4 SET MENU อาหารกลางวันขณะท างาน เมนู 4

APPETIZERS AND SALAD อาหารเรียกน้ าย่อย SELECTION OF HOMEMADE BREAD ROLLS AND BUTTER ขนมปังหลากชนิดและเนย GARDEN GREEN SALAD สลัดผักสีเขียว SPICY TUNA SALAD COCKTAIL สลัดค๊อกเทลสไปซี่ทูน่า GREEK SALAD กรีกสลัด THOUSAND ISLAND, ITALIAN DRESSING, BALSAMIC VINEGAR AND OLIVE OIL น ้าสลัดเทาส์ซันไอแลนด์ น ้าสลัดอิตาเลี่ยน เดรสซิ่ง น ้าส้มเบาซามิคและน ้ามันมะกอก

SOUP ซุป CREAM OF LEEK AND POTATO SOUP ซุปมันฝรั่งและกระเทียมหอม

WRAP AND BAGUETTE ขนมปังห่อ COLD ITEM - ROASTED BEEF, RED ONION WITH HORSERADISH CREAM AND SOURDOUGH แซนวิชเนื้อวัวอบ หอมแดง และซอสครีมฮอร์สแรดิช HOT ITEM - SPICY PORK AND SHRIMP WITH CRISP GOLDEN CUP กระทงทองหมูและกุ้ง

MAIN จานหลัก CHICKEN TIKKA WITH NAAN BREAD ไก่ติกก้าสไตล์อินเดีย และแป้งนาน PARMESAN CRUSTED EGGPLANT, PARMA HAM IN TOMATO SAUCE มะเขือยาวม่วงโรยชีสพาเมซาน และ พาม่าแฮมในซอสมะเขือเทศ

DESSERTS ของหวาน FRESH FRUIT TARTS ทาร์ตผลไม้สด SEASONAL FRESH FRUIT ผลไม้สดตามฤดูกาล

FRUIT JUICE น ้าผลไม้สด APPLE JUICE น ้าแอปเปิ้ล

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT SET MENU Lunch Box Menu or Table Working Lunch อาหารกล่องกลางวันขณะทางาน

SANDWICHES แซนวิช โปรดเลือก1อย่าง PASTRIES / ขนมอบ (SELECT ONE/ โปรดเลือก 1 อย่าง) (SELECT ONE/ โปรดเลือก 1 อย่าง) CHOCOLATE BROWNIE ROASTED BEEF, RED ONION WITH HORSERADISH CREAM AND SOURDOUGH บราวน์นี่ช็อคโกแลต แซนวิชเนื้อวัวอบ หอมแดง และซอสครีมฮอร์สแรดิช APPLE TURNOVER TANDOORI CHICKEN WITH MINT YOGHURT AND ICEBERG TORTILLAS WRAPPED พัฟแอปเปิ้ล แป้งตอติญ่าห่อไก่ทันดอริ ซอสมินต์ และผักกาดแก้ว YOGHURT GRANOLA CUP FRENCH BAGUETTE VEGETABLE ANTIPASTI, GREEN OLIVE TAPENADE, LEMON ZEST กราโนล่าและโยเกิร์ดในถ้วย ขนมปังฝรั่งเศษเสริพพร้อมผักย่าง มะกอกด าบด และผิวมะนาว CHOCOLATE CHIP COOKIES CORNED BEEF WITH SAUERKRAUT AND SWISS CHEESE ON WHOLE WHEAT BREAD คุ้กกี้ช็อคโกแลตชิฟ แซนวิชแป้งโอลวีด คอร์นบีฟ ชีสสวิต VANILLA SLICES JW HOUSE SMOKED TURKEY BREAST, BRIE CHEESE, CRANBERRY, TURKISH BREAD เค็กวานินลาสไลด์ แซนวิช ไก่งวงรมควัน ชีสนม แคลนเบอรรี่ ขนมปัง เทอกิช

PASTRAMI, BABY ROCKET WITH CREAM CHEESE AND SUN DRIED TOMATO SEASONAL WHOLE FRUITS ผลไม้ตามฤดูกาลทงั้ ลูก พลาสตานี่ ผักร๊อกเก็ต ครีมชีส และ มะเขือเทศแห้งตากแสงพระอาทิตย์ (SELECT ONE/ โปรดเลือก 1 อย่าง)

SALAD สลัด BANANA กล้วย GARDEN GREEN SALAD GREEN OR RED APPLE สลัดผักสีเขียว แอปเปิ้ลแดง หรือ เขียว CRAB SALAD ROLLS

สลัดปู FRUIT JUICE / น ้าผลไม้ PULLED HAM WITH APPLE CHUTNEY BURGER (SELECT ONE/ โปรดเลือก 1 อย่าง) เบอร์เกอร์แฮมฉีกและชัทนี่แอปเปิ้ล ORANGE JUICE น ้าส้ม CAESAR WRAPPED ซีซาร์สลัดแบบห่อ APPLE JUICE น ้าแอปเปิ้ล STEAMED SHRIMP DIM SUM ขนมจีบกุ้ง PINEAPPLE JUICE น ้าสับปะรด

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-course Thai set menu 1A SET MENU (minimum 30 persons)

SALAD สลัด YAM MOO YANG - SPICY GRILLED PORK SALAD ย าหมูย่าง

SOUP ซุป TOM KHA TALAY - SEAFOOD COCONUT MILK SOUP ต้มข่าทะเล

MAIN จานหลัก GANG KIEW WARN GAI - GREEN CHICKEN CURRY WITH COCONUT MILK แกงเขียวหวานไก่ HOR MOK HOI MANG PHU - STEAMED MUSSEL SOUFFLÉ ห่อหมกหอยแมลงภู POH PIA GOONG - DEEP FRIED SHRIMP SPRING ROLL ปอเปี๋ยะกุ้ง KAO SUAY - STEAMED JASMINE RICE ข้าวสวย

DESSERTS ของหวาน KANOM THAI RUAM - ASSORTED THAI DESSERTS ขนมไทยหลากชนิด

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-course Thai set menu 1B SET MENU THB 800 per person (minimum 30 persons)

SALAD สลัด YAM WOON SEN - SPICY GLASS NOODLE WITH SHRIMP AND MINCED CHICKEN ย าวุ้นเส้น

SOUP ซุป CLEAR SOUP WITH BEAN CURD AND MINCED PORK แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

MAIN จานหลัก PANANG MOO - RED CURRY WITH PORK MEAT พะแนงหมู PLA MUEK NUNG MANOW - STEAM SQUID WITH CHILI LIME SAUCE ปลาหมึกนึ่งมะนาว PHAD PAK RUAM MITR - STIR FRIED SEASONAL VEGETABLES WITH OYSTER SAUCE ผัดผักรวมมิตร KAO SUAY - STEAMED JASMINE RICE ข้าวสวย

DESSERTS ของหวาน KANOM THAI RUAM- ASSORTED THAI DESSERTS ขนมไทยหลากชนิด

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-course Thai set menu 1C SET MENU THB 800 per person (minimum 30 persons)

SALAD สลัด LARB PHED - SPICY MINCED DUCK SALAD ลาบเป็ด

SOUP ซุป TOM KHA GAI- SPICY CHICKEN IN COCONUT MILK SOUP WITH LEMON GRASS ต้มข่าไก่

MAIN จานหลัก POR PIA GOONG TORD - DEEP FRIED SHRIMP SPRING ROLLS ปอเปี๋ยะกุ้งทอด MOO PHAD PRIK THAI DAM - STIR FRIED PORK WITH BLACK PEPPER CORN หมูผัดพริกไทยด า PHAD NOR MAI FARANG - STIR FRIED ASPARAGUS WITH OYSTER SAUCE ผัดหน่อไม้ฝรั่ง KAO SUAY - STEAMED JASMINE RICE ข้าวสวย

DESSERTS ของหวาน KANOM THAI RUAM - ASSORTED THAI DESSERTS ขนมไทยหลากชนิด

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-course Thai set menu 2A SET MENU (minimum 30 persons)

SALAD สลัด YAM TALAY - SPICY MIXED SEAFOOD SALAD ย าทะเล

SOUP ซุป TOM JEAD MOO YAD SAI TANG KWA - CLEAR MINCED PORK STUFF IN CUCUMBER SOUP ต้มจืดหมูยัดไส้แตงกวา

MAIN จานหลัก GAENG KIEW WHAN LOOK CHIN PLA - GREEN CURRY WITH FISH BALL แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา GAI PHAD KHING - STIR FRIED CHICKEN WITH JELLY MUSHROOM AND FRESH GINGER ไก่ผัดขิง PHAD KAPRAOW MOO - STIR FRIED PORK WITH CHILI GARLIC AND HOT BASIL LEAF ผัดกระเพราหมู GUNG PHAD BROCCOLI - STIR FRIED SHRIMP AND BROCCOLI WITH OYSTER SAUCE กุ้งผัดบล็อคโคลี่ KAO SAUY - STEAMED RICE ข้าวสวย

DESSERTS ของหวาน KANOM THAI, POLLAMAI RUAM - ASSORTED THAI DESSERTS OR FRESH FRUIT ขนมไทยและผลไม้หลากชนิด

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-course Thai set menu 2B SET MENU (minimum 30 persons)

SALAD สลัด PLHA GOONG – SPICY PRAWN SALAD WITH CHILI ROASTED PASTE, LEMON GRASS AND MINT LEAF พล่ากุง้

SOUP ซุป TOM YAM PHO TEAK GAI – HOT AND CHICKEN SOUP WITH LEMON GRASS CHILI AND BASIL ต้มย าโป๊ะแตกไก่

MAIN จานหลัก GAI HOR BAI TOEY - DEEP FRIED CHICKEN WRAPPED IN PANDANUS LEAVES ไก่ห่อใบเตย PHED OP SOD MAKHAM - ROASTED DUCK BREAST WITH TAMARIND SAUCE เป็ดอบซดมะขาม CHOO CHEE PLA KRAPONG - DEEP FRIED SEABASS WITH RED CHILI SAUCE ฉู่ฉี่ปลากระพง NUA PHAD NAM MAN HOI - STIR FRIED BEEF WITH OYSTER SAUCE เน้ือผดั น้า มนั หอย KAO SUAY - STEAMED JASMINE RICE ข้าวสวย

DESSERTS ของหวาน FAK THONG GANG BUAD -- STEAMED PUMPKIN IN COCONUT MILK SYRUP ฝักทองแกงบวช

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-course Thai set menu 2C SET MENU (minimum 30 persons)

SALAD สลัด TORD MAN PLA - DEEP FRIED FISH PATTIES ทอดมันปลา

SOUP ซุป TOM KHRONG TALAY - SPICY CLEAR SEAFOOD SOUP ต้มโค้งทะเล

MAIN จานหลัก PANAENG NUA - AUTHENTIC THAI PANAENG CURRY WITH BEEF พะแนงเนื้อ GAI PHAD MED MA MUANG - STIR FRIED CHICKEN WITH CASHEW NUTS ไก่ผัดเม็ดมะม่วง KRAPROAW MOO KROB - STIR FRIED CRISPY PORK BELLY WITH HOT BASIL LEAVES กระเพราหมูกรอบ PHAD NOR MAI FARANG HOI SHELL - STIR FRIED SEA SCALLOPS WITH ASPARAGUS ผัดหน่อไม้ฝรั่ง KAO SUAY - STEAMED JASMINE RICE ข้าวสวย

DESSERTS ของหวาน KANOM THAI, POLLAMAI RUAM - ASSORTED THAI DESSERTS OR FRESH FRUIT ขนมไทยและผลไม้หลากชนิด

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-course Thai set menu 3A SET MENU (minimum 30 persons)

SALAD สลัด YAM SOM O GOONG - POMELO SALAD WITH PRAWN CHILI DRESSING KAN CHIENG POO TOD - STUFF CRAB CLAW ย าส้มโอกุ้ง

SOUP ซุป TOM YANM PHO TAEK TALAY - HOT SPICY SEAFOOD WITH HOT BASIL LEAF SOUP ต้มยาโป๊ะแตกทะเล

MAIN จานหลัก PLA KRAPONG NUENG MANAO - STEAM SEA BASS WITH CHILI LIME SAUCE ต้มย าโป๊ะแตกทะเล AHARN TALAY PHAD PONG GARI – STIR FRIED ASSORTED SEAFOOD WITH YELLOW CURRY POWDER อาหารทะเลผัดผงกะหรี่ GAENG PHED PED YANG - ROAST DUCK CURRY แกงเผ็ดเป็ดย่าง PHAD NOR MAI FARANG HOI SHELL - STIR FRIED ASPARAGUS WITH SCALLOP IN GARLIC OYSTER SAUCE ผัดหน่อไม้ฝรั่งหอยเชลล์ KAO SUAY - STEAMED JASMINE RICE ข้าวสวย

DESSERTS ของหวาน KHAO NIEW MA MAUNG --SWEET STICKY RICE WITH MANGO ขา้ วเหนียวมะมว่ ง

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-course Thai set menu 3B SET MENU (minimum 30 persons)

SALAD สลัด YAM RUAM MITR TALAY - SPICY MIXED SEAFOOD SALAD รวมมิตรทะเล THUNG THONG - SAUTÉ SHRIMP AND PORK DUMPLING IN CRISPY DOUGH ถุงทอง

SOUP ซุป TOM YAM GOONG NANG - SPICY PRAWN SOUP WITH LEMON GRASS ต้มย ากุ้งนาง

MAIN จานหลัก HOR MOK HOI MANG PHU - STEAMED MUSSEL SOUFFLÉ ห่อหมกหอยแมลงภู KAPRAOW MOOKROB--STIR FRIED CRISPY PORK BELLY WITH GARLIC CHILI BASIL AND OYSTER SAUCE กระเพราหมูกรอบ PLA KRAPONG TORD KRA TIEM PRIK TAI - DEEP FRIED FISH WITH GARLIC PEPPER ปลากระพงทอดกระเทียมพริกไทย GAI PHAD MED MA MUANG - STIR FRIED CHICKEN WITH CASHEW NUT ไก่ผัดเม็ดมะม่วง KAO SUAY - STEAMED JASMINE RICE ข้าวสวย

DESSERTS ของหวาน BUO LOY KAI WHAN -STEAMED DUMPLING IN COCONUT MILK SYRUP บัวลอยไข่หวาน

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-course Thai set menu 3C SET MENU (minimum 30 persons)

SALAD สลัด TORD MAN PLA KRAI - DEEP FRIED FISH PATTIES YAM PLA DOOK FOO - CRISPY FRIED CAT FISH WITH MANGO AND CHILI SAUCE ทอดมันปลากลาย

SOUP ซุป TOM YAM TALAY-SPICY SEAFOOD SOUP WITH LEMON GRASS AND KAFFLE LIME LEAF ต้มย าทะเล

MAIN จานหลัก HOR MOK TALAY - STEAMED SEAFOOD SOUFFLÉ ห่อหมกทะเล MOO MA NAO - GRILLED PORK NECK WITH CHILI LIME SAUCE หมูมะนาว GANG KIEW WHAN LOOK CHIN PLA KRAI GAB KANUM JEEN GREEN CURRY FISH BALL AND RICE NOODLE แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากลาย ขนมจีน PHAD PAK RUAM MITH - STIR FRIED SEASONAL VEGETABLES ผัดผักรวมมิตร KAO SUAY - STEAMED JASMINE RICE ข้าวสวย

DESSERTS ของหวาน KANOM THAI TAP TIM KROB –STUFFED WATER CHESTNUT IN SYRUP AND COCONUT MILK ทับทิมกรอบ

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-course Thai set menu 3C SET MENU (minimum 30 persons)

SALAD สลัด TORD MAN PLA KRAI - DEEP FRIED FISH PATTIES YAM PLA DOOK FOO - CRISPY FRIED CAT FISH WITH MANGO AND CHILI SAUCE ทอดมันปลากลาย

SOUP ซุป TOM YAM TALAY-SPICY SEAFOOD SOUP WITH LEMON GRASS AND KAFFLE LIME LEAF ต้มย าทะเล

DESSERTS ของหวาน KANOM THAI TAP TIM KROB –STUFFED WATER CHESTNUT IN SYRUP AND COCONUT MILK ทับทิมกรอบ

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 2-Course Western set lunch menu 1A SET MENU (minimum 30 persons)

(Choice of 1 appetizer or soup or dessert, 1 main course) 1 อาหารเรียกน ้าย่อย หรือ ซุป หรือ ของหวาน, 1 จานหลัก

APPETIZER OR SOUP OR DESSERT อาหารจานหลัก หรือ ซุป หรือ ขนมหวาน CAESAR SALAD WITH AGED PARMESAN, BACON SHARDS AND FOCACCIA CROUTONS สลัดซีซาร์ ชีสพามาซาน เบคอน คลูตองขนมปังฟอกัตเชีย OR (หรือ) TOMATO BASIL SOUP ซุปมะเขือเทศ OR (หรือ) PAVLOVA CHANTILLY CREAM, FRESH EXOTIC FRUITS AND ALMOND SESAME CRACKER พาฟโลวาครีม ผลไม้สด แคร็กเกอร์งา

MAIN COURSE จานหลัก GRILLED CHICKEN BREAST, GARLIC CREAM, ROASTED POTATOES, LIGHT THYME JUS อกไก่ย่าง ครีมกระเทียม มันอบ และซอสใบทาร์มจูว

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 2-Course Western set lunch menu 1B SET MENU (minimum 30 persons)

(Choice of 1 appetizer or soup or dessert, 1 main course) 1 อาหารเรียกน ้าย่อย หรือ ซุป หรือ ของหวาน, 1 จานหลัก

APPETIZER OR SOUP OR DESSERT อาหารจานหลัก หรือ ซุป หรือ ขนมหวาน WALDORF GARNISH WITH HOME SMOKED DUCK BREAST อกเป็ดรมควันและผักวอลดอรฟ์ OR (หรือ) TOMATO FLAVORED VEGETABLE MINESTRONE ซุปมิเนสโตรเน่ OR (หรือ) SLICED TROPICAL FRESH FRUITS ผลไม้สดหั่น

MAIN COURSE จานหลัก ROASTED DUCK BREAST, FIVE SPICE CARROT PUREE, MARINATED FENNEL, MADEIRA SAUCE อกเป็ดย่าง พูเรเครื่องเทศแครรอท ผักชีล้อมอบ ซอสมาเดียร่า

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 2-Course Western set lunch menu 1C SET MENU (minimum 30 persons)

(Choice of 1 appetizer or soup or dessert, 1 main course) 1 อาหารเรียกน ้าย่อย หรือ ซุป หรือ ของหวาน, 1 จานหลัก

APPETIZER OR SOUP OR DESSERT อาหารจานหลัก หรือ ซุป หรือ ขนมหวาน POACHED SALMON RILLETTES, AVOCADO, CONFIT TOMATO BABY SALAD AND GARLIC BREAD สลัดแซลมอนต้ม อะโวคาโด่ สลัดมะเขือเทศเล็กคอนฟี และ ขนมปังกระเทียม OR (หรือ) MUSHROOM CREAM SOUP ซุปครีมเห็ด OR (หรือ) LEMON MERINGUE TART, CRUNCHY PASSION FRUIT, FRESH RASPBERRY ทาร์ตเมอแรงมะนาว เสาวรสกรอบ ราสเบอรี่สด

MAIN COURSE จานหลัก BAKED BEETLE FISH, BACON, LEEK, CHIVE CREAM SAUCE, HERBS, POTATO RISOTTO ปลาบีเทลอบเสริพพร้อม เบคอน กระเทียมต้น ซอมครีมต้นหอมจีน สมุนไพร และ ริซอทโต้มันฝรั่ง

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 3-Course Western set lunch menu 2A SET MENU (minimum 30 persons)

(Choice of 1 appetizer or soup, 1 main course, 1 dessert) 1 อาหารเรียกน้า ยอ่ ย หรือ ซุป 1 จานหลัก 1ขนมหวาน APPETIZER OR SOUP อาหารเรียกน ้าย่อยหรือซุป WALDORF GARNISH WITH HOME SMOKED DUCK BREAST อกเป็ดรมควันและผักวอลดอรฟ์ OR (หรือ) CARROT AND ALMOND CREAM SOUP ซุปครีมแครรอทและอัลมอนต์

MAIN COURSE จานหลัก ROASTED LAMB RACK POTATO GARLIC CONFIT ZUCCHINI ROLLS, JUS ซี่โครงแกะย่าง คอนฟีมันฝรั่งและกระเทียม แตงกวาม้วน ซอสจูว

DESSERT ขนมหวาน APPLE STRUDEL WITH VANILLA SAUCE AND WHIPPING CREAM แอปเปิ้ลสทรูเดิ้ล ซอสวานินลาและวิปปิ้งครีม

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 3-Course Western set lunch menu 2B SET MENU (minimum 30 persons)

(Choice of 1 appetizer or soup, 1 main course, 1 dessert) 1 อาหารเรียกน้า ยอ่ ย หรือ ซุป 1 จานหลัก 1ขนมหวาน APPETIZER OR SOUP อาหารเรียกน ้าย่อยหรือซุป MOZZARELLA AND TOMATO BASIL PESTO SAUCE WITH CRISPY FOCACCIA CHARD มอซซาเรลล่าชีส มะเขือเทศ โหระพา และ ซอสเพลสโต้เสริพพร้อมขนมปังฟอกัชช่า OR (หรือ) FRENCH LENTIL SOUP WITH BACON ซุปถั่วลันเตาแบบฝรั่งเศษและเบคอน

MAIN COURSE จานหลัก ROAST CHICKEN BREAST, SOFT CORN POLENTA CROQUETTE, ASPARAGUS, TOMATO AND SHALLOT VINAIGRETTE อกไก่ย่าง ค็อกเกทโพเลนต้า หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือเทศและน ้าส้มหอมแดง

DESSERT ขนมหวาน JW BAKED CHEESECAKE, BERGAMOT, SEASONAL BERRIES JWชีสเค้ก มะกรูดฝรั่ง และผลเบอรี่ตามฤดูกาล

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 3-Course Western set lunch menu 2C SET MENU (minimum 30 persons)

(Choice of 1 appetizer or soup, 1 main course, 1 dessert) 1 อาหารเรียกน้า ยอ่ ย หรือ ซุป 1 จานหลัก 1ขนมหวาน APPETIZER OR SOUP อาหารเรียกน ้าย่อยหรือซุป BEETROOT SALAD, FETA CHEESE, WALNUT AND CITRUS DRESSING สลัดบีทรูทใส่ด้วยเฟต้าชีส ถั่ววอร์นัทและซอสซีตัส OR (หรือ) POTATO LEEK CREAM SOUP ซุปมันฝรั่ง กระเทียมต้น

MAIN COURSE จานหลัก BEEF TENDERLOIN, GARLIC CREAMED POTATOES, KING OYSTER MUSHROOM, ASPARAGUS สเต็กเนื้อสันใน มันบด หอยนางรมอบเห็ด หน่อไม้ฝรั่ง

DESSERT ขนมหวาน PAVLOVA WITH CHANTILLY, FRESH EXOTIC FRUITS AND ALMOND SESAME CRACKER พัฟโลว่าครีม ผลไม้สดและแค็กเกอร์อัลมอนและงา

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-Course Western set lunch menu 3A SET MENU (minimum 30 persons)

APPETIZER อาหารเรียกน ้าย่อย TUNA CARPACCIO, PICKLED DAIKON, AIOLI, IKURA AND CUCUMBER DRESSING คาปาโชทูน่า แตงกวาดอง ซอสอัลยอลี ไข่ปลาแซลมอน ซอสแตงกวา

SOUP ซุป POTATO LEEK CREAM SOUP ซุปมันฝรั่ง กระเทียมต้น

MAIN COURSE จานหลัก BEEF STRIPLOIN, ONION PUREE, CARAMELIZED SHALLOTS, BROCCOLI FLORETS, CHARCUTERIE JUS สเต็กเนื้อสันนอก พูเรหัวหอมใหญ่ หอมแดงผัด บลอคโคลี่ ซอสจูวเนื้อ

DESSERT ขนมหวาน CHOCOLATE PARFAIT WITH BITTER ORANGE SAUCE AND LEMON CURD SAUCE ช็อคโกแลตพารแฟต ซอมส้มขมและซอสครีมมะนาว

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-Course Western set lunch menu 3B SET MENU (minimum 30 persons)

APPETIZER อาหารเรียกน ้าย่อย SALMON RILLETTE, GRIBICHE GARNISH “POTATO, CORNICHON, EGG, CAPER, CELERY” CROUTONS มูสแซลมอน เคียงด้วย มันฝรั่ง แตงกวาดอง ไข่ เคเปอร์ ขึ่นฉ่ายฝรั่ง

SOUP ซุป ASPARAGUS CREAM SOUP ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง

MAIN COURSE จานหลัก COD FISH FILLET, NICOISE GARNISH, GREEN BEANS, POTATO, OLIVE, TOMATO JUS สเต็กปลาคอด เสริพพร้อม ถั่วเขียว มันฝรั่ง มะกอก และจูวมะเขือเทศ

DESSERT ขนมหวาน TIRAMISU WITH (OR WITHOUT) KAHLUACAPPUCCINO SAUCE AND ALMOND CRACKER ทิรามิสุเสริฟพร้อม คาลัว ซอส คาปูชิโน่ และ แคร็กเกอร์อัลมอนต์

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-Course Western set lunch menu 3C SET MENU (minimum 30 persons)

APPETIZER อาหารเรียกน ้าย่อย THAI SPICED LUMP CRAB CAKE, CELERIAC REMOULADE ทอดมันปู

SOUP ซุป MUSHROOM CREAM SOUP ซุปครีมเห็ด

MAIN COURSE จานหลัก BAKED SEABASS, BACON, LEEK, CLAMS, HERBS, POTATO, RISOTTO สเต็กปลากระพงอบ เบคอน ต้นกระเทียม หอย สมุนไพร ข้าวริชอตโต้,มันฝรั่ง

DESSERT ขนมหวาน LEMON MERINGUE TART, CRUNCHY PASSION FRUIT, MIXED BERRIES ทาร์ตเมอแรงมะนาว เริพพร้อม เสาวรสกรอบ ลูกเบอรี่รวม

APPETIZER อาหารเรียกน ้าย่อย TOMATO AND MOZZARELLA CHEESE, CHERRIES TOMATO CONFIT BLACK KALAMATA CROUTON PESTO AND LEMON OIL มะเขือเทศ และ มอซซาเรลล่าชีส มะเขือเทศเชอรี่ คอนฟี คลูตองคาลามาต้าด า ซอสเพลสโต้และน ้ามันมะนาว

MAIN COURSE จานหลัก POLENTA CROQUETTE, ONION PUREE WITH CRISP QUINOA ค๊อกเกทโพเลนต้าและพูเรหัวหอมใหญ่ คลีนัวกรอบ OR (หรือ) MUSHROOM ARANCINI WITH GREEN PEA PUREE GARLIC SAUCE อารันชินีเห็ดและพูเรถั่วเขียว ซอสกระเทียม

DESSERT ขนมหวาน TROPICAL CUT FRESH FRUIT ผลไม้สด

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 3-Course Western set dinner menu 1A SET MENU (minimum 30 persons)

(Choice of 1 appetizer or soup, 1 main course, 1 dessert) 1 อาหารเรียกน้า ยอ่ ย หรือ ซุป 1 จานหลัก 1ขนมหวาน APPETIZER OR SOUP อาหารเรียกน ้าย่อยหรือซุป HOUSE SMOKED SALMON, CROSTINI, CAPERS, CELERY LEAF AND SALMON CAVIAR ปลาแซลมอนรมควันโฮมเมด ขนมปังคอสตินี่ เคเปอร์ ใบผักชี และ ไข่ปลาแซลมอน OR (หรือ) ROAST TOMATO SOUP, PESTO CROUTONS V ซุปมะเขือเทศ ขนมปังกรอบ

MAIN COURSE จานหลัก PAN-FRIED CHICKEN SUPREME, BAKED ONION, AIR DRIED HAM, GARLIC AND LEMON สเต็กอกไก่ หอมใหญ่อบ แฮมแห้ง กระเทียมและมะนาว

DESSERT ขนมหวาน YOUNG COCONUT PUDDING, PUMPKIN GELATIN AND SAGO SAUCE พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน วุ้นฝักทอง น ้ากระทิสาคู

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 3-Course Western set dinner menu 1B SET MENU (minimum 30 persons)

(Choice of 1 appetizer or soup, 1 main course, 1 dessert) 1 อาหารเรียกน้า ยอ่ ย หรือ ซุป 1 จานหลัก 1ขนมหวาน APPETIZER OR SOUP อาหารเรียกน ้าย่อยหรือซุป CAESAR SALAD WITH AGED PARMESAN, BACON SHARDS AND FOCCACIA CROUTONS สลัดผักซีซ่าเสริฟพร้อม พาเมซานชีส เบคอน และขนมปังกรอบ OR (หรือ) ROASTED PUMPKIN, PUMPKIN SEEDS, CINNAMON CREAM (V) ซุปฝักทอง ฝักทองย่าง เมล็ดฝักทอง ครีมซินนามอน

MAIN COURSE จานหลัก ROASTED PORK CUTLET, CHARRED LEEK, KING OYSTER MUSHROOM, MUSTARD JUS สเต็กหมูอบ หอมกระเทียม เห็ดนางรมหลวง จูวมัสตารท

DESSERT ขนมหวาน MANGO MASCARPONE MOUSSE WITH PASSION FRUIT COULIS มูสมะม่วงมาสคาโปน และ ซอสเสาวรส

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 3-Course Western set dinner menu 1C SET MENU (minimum 30 persons)

(Choice of 1 appetizer or soup, 1 main course, 1 dessert) 1 อาหารเรียกน้า ยอ่ ย หรือ ซุป 1 จานหลัก 1ขนมหวาน APPETIZER OR SOUP อาหารเรียกน ้าย่อยหรือซุป POTATO SALAD, BABY GREENS, SHAVED PEPPERED BEEF PASTRAMI สลัดมันฝรั่ง ผักเขียวเล็ก พลาสตรามี่เนื้อ OR (หรือ) LEEK AND POTATO CREAM SOUP ซุปมันฝรั่งและต้นกระเทียม

MAIN COURSE จานหลัก HONEY GLAZED DUCK BREAST, RED CABBAGE PUREE, BEETS, CHERRY LIQUOR อกเป็ดเคลือบน ้าผึ้ง พูเรกระหล ่าปลีแดง บีท เหล้าเชอรี่

DESSERT ขนมหวาน THAI CRÈME BRULÉE WITH THAI SEASONAL FRUIT เครมบูเรแบบไทยและผลไม้ไทยตามฤดูกาล

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-Course Western set dinner menu 2A SET MENU (minimum 30 persons)

APPETIZER อาหารเรียกน ้าย่อย SLOW COOKED BALLOTINE OF HAM HOCK, GARLIC CREAM, PEA DRESSING บาลองทีนแฮม ครีมกระเทียม ซอสถั่วเขียว

SOUP ซุป WILD MUSHROOM CREAM SOUP, TRUFFLE OIL (V) ซุปครีมเห็ดป่า น ้ามันเห็ดทรัฟเฟิล

MAIN COURSE จานหลัก SLOW COOKED BEEF STRIPLOIN, POTATO PUREE, SHALLOT PETALS, CRISPY GARLIC AND SEASONAL VEGETABLE สเต็กเนื้อ พูเรมันฝรั่ง หอมแดง กระเทียมกรอบและผัก

DESSERT ของหวาน CHOCOLATE NUTELLA TART WITH RASPBERRY SORBET ทาร์ตช็อคโกแลตนิวเทล่าและเชอร์เบทราสเบอรี่

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-Course Western set dinner menu 2B SET MENU (minimum 30 persons)

APPETIZER อาหารเรียกน ้าย่อย LUMP CRAB SALAD WITH CURRY MAYONNAISE, COMPRESSED WATERMELON สลดั เน้ือปู ซอสมายองเนสผงกะหรี่ และแตงโม

SOUP ซุป GREEN ASPARAGUS CREAM SOUP ซุปครีมหน่อไม้ฝรั่ง

MAIN COURSE จานหลัก SLOW COOKED SHORT RIB OF BEEF, TRUFFLE POLENTA, POLENTA CHIPS สเต็กเนื้อ โพเลนต้าทรัฟเฟิล โพเลนต้ากรอบ

DESSERT ของหวาน GREEN TEA CRÈME BRULE WITH RASPBERRIES AND SESAME TUILLE เครมบูเรรสชาเขียว ผลราสเบอรี่และ งาโรย

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 4-Course Western set dinner menu 2C SET MENU (minimum 30 persons)

APPETIZER อาหารเรียกน ้าย่อย SALMON TARTARE ONION, CORNICHON, PONZU, HONDACHI AND GARLIC BREAD ทารทาร์ปลาแซลมอน หัวหอมใหญ่ แตงกวาดอง ซอสพอนซู ฮอนดาชิ ขนมปังกระเทียม

SOUP ซุป WILD MUSHROOM CREAM SOUP ซุปครีมเห็ดป่า

MAIN COURSE จานหลัก SEARED BEEF TENDERLOIN, FONDANT POTATO, GARLIC PUREE, JUS สเต็กเนื้อเทนเดอลอย มันฝรั่งฟองดอง พูเรกระเทียม และซอสจูว

DESSERT ของหวาน RASPBERRY MASCARPONE MOUSSE WITH ALMOND SABAYON มูสราชเบอรี่มาสคาโปนและซาบายอนอัลมอนต์

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 5-Course Western set dinner menu 3A SET MENU (minimum 30 persons)

APPETIZER อาหารเรียกน ้าย่อย SPICED PRAWN SALAD, PICKLED MANGO, CHARRED CUCUMBER, MARIE ROSE SAUCE สลัดกุ้ง มะม่วงดอง แตงกวาย่าง ซอส เมรี่ โรส

SOUP ซุป DOUBLE BOILED CHICKEN CONSOMME SOUP ซุปคอนซูเม่ไก่

SORBET เชอร์เบท GREEN LIME SORBET เชอร์เบทมะนาว

MAIN COURSE จานหลัก PARMESAN CRUSTED RACK OF LAMB, BUTTERED YOUNG VEGETABLE, ROASTED BABY POTATO, RED WINE JUS ขาแกะอบพร้อมเกล็ดขนมปังโรยชีสพาเมซาน ผักอบเนย มันลูกเล็กอบ

DESSERT ขนมหวาน CHOCOLATE PEANUT CRUNCH BAR WITH RASPBERRY COMPOTE ช็อคโกแลตพีนัทคั้นบาร์และราสเบอรี่แช่อิ่ม

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 5-Course Western set dinner menu 3B SET MENU (minimum 30 persons)

APPETIZER อาหารเรียกน ้าย่อย SEARED PEPPERED AHI TUNA, GREEN BEANS, TOMATO, OLIVES, QUAIL EGG, CONFIT TOMATO ปลาทูน่าอะฮิพร้อม ถั่วลันเตา มะเขือเทศ และ มะกอก ไข่นกกระทา และ มะเขือเทศคอนฟิค

SOUP ซุป WILD MUSHROOM CREAM SOUP, TRUFFLE OIL V ซุปครีมเห็ดป่า น ้ามันเห็ดทรัฟเฟิล

SORBET เชอร์เบท YELLOW LEMON SORBET เชอร์เบทมะนาวเหลือง

MAIN COURSE จานหลัก AUSTRALIAN BEEF TENDERLOIN, GARLIC CREAMED POTATOES, KING OYSTER MUSHROOM, ASPARAGUS สเต็กเนื้อสันใน มันฝรั่งในครีมกระเทียม หอยนางรมอบเห็ด หน่อไม้ฝรั่ง

DESSERT ขนมหวาน MONT BLANC, CARAMELIZED CHESTNUTS, RUM, FOREST BERRIES มองบลังค์(มูสเกาหลัด) เกาหลัดเชื่อม ลูกเบอรี่ป่า

Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT 5-Course Western set dinner menu 3C SET MENU (minimum 30 persons)

APPETIZER อาหารเรียกน ้าย่อย HOKKAIDO SCALLOP CARPACCIO, PICKLED DAIKON, RADISH PEA TENDER AND BACON LARDON หอยเชลล์ฮอกไกโดคาปาโช แครรอทและหัวไชเท้าดอง หัวไชเท้าแดง เบคอน

SOUP ซุป DOUBLE CHICKEN CONSOMMÉ’ WITH MACARONI LEEK AND CARROT ซุปคอนซูเม่ไก่ มักโรนี ต้นกระเทียมหอมและแครรอท

SORBET เชอร์เบท GREEN APPLE SORBET เชอเบทแอปเปิ้ลเขียว

MAIN COURSE จานหลัก BAKED SNOW FISH, GREEN BEAN, CELERIAC PUREE, BEURRE BLANC สเต็กปลาหิมะอบ ถั่วเขียวและพูเรซิลีแลค ซอสเบอร์บล็อง

DESSERT ขนมหวาน MILLE FEUILLE, BERRIES AND NOUGAT มีลเฟย ราสเบอรี่สดและนูกัต

APPETIZER อาหารเรียกน ้าย่อย TOMATO, MOZZARELLA, CHERRY TOMATO CONFIT, BLACK KALAMATA CROUTONS, PESTO, LEMON OIL มะเขือเทศ และ มอซซาเรลล่าชีส มะเขือเทศเชอรี่ คอนฟี คลูตองคาลามาต้าด า ซอสเพลสโต้และน ้ามันมะนาว

MAIN COURSE จานหลัก POLENTA CROQUETTE, ONION PUREE, CRISP QUINOA ค๊อกเกทโพเลนต้าและพูเรหัวหอมใหญ่ คลีนัวกรอบ OR (หรือ) MUSHROOM ARANCINI, GREEN PEA PUREE, GARLIC SAUCE อารันชินีเห็ดและพูเรถั่วเขียว ซอสกระเทียม

DESSERT ขนมหวาน TROPICAL CUT FRESH FRUIT ผลไม้สด

APPETIZER AND SALADS อาหารเรียกน้ าย่อย THAI ENTREES อาหารไทยจานหลัก A VARIETY OF SEASONAL SALADS WITH A SELECTION OF DRESSINGS AND CONDIMENTS FISH WITH SWEET CHILI SAUCE (PLA LARD PRIK) สลัดผักตามฤดูกาลเสริฟพร้อมกับน้ าสลัดหลากสไตล์ ปลาราดพริก HOME BAKED BREAD SELECTION AND BUTTER STIR-FRIED SEAFOOD WITH CHILI GARLIC, GREEN PEPPER CORN ขนมปังอบโฮมเมดหลากชนิดและเนย (TALAY PHAD KRATIEM PRICK THAI) GRILLED VEGETABLES WITH BALSAMIC REDUCTION ทะเลผัดกระเทียมพริกไทย ผักยางซอสบัลซามิก ่ GREEN CURRY WITH FISH BALL AND BABY EGGPLANTS MOZZARELLA, TOMATO, BASIL, PESTO (GAENG KIEW WHAN LOOK CHIN PLA ) ชีสมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเสริพพร้อมซอสเพสโต้ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา

HOT APPETIZERS อาหารว่าง STEAMED JASMINE RICE (KAO SUAY) CRISPY FRIED SWEET AND SOUR NOODLES WITH SHRIMPS ( MEE GROB) ข้าวสวย

หมี่กรอบกุ้ง DESSERTS ของหวาน DEEP FRIED VEGETABLE SPRING ROLLS WITH PLUM SAUCE ( POR PIA TOD) ASSORTED MINI TARTS ปอเปี๋ ยะทอดเสริฟพร้อมซอสบ๊ วย มินิทารต SOUPS ซุป ์ SELECTION OF JW SIGNATURE MINI PASTRIES, POTATO, LEEK CREAM SOUP ขนมอบหลากชนิด ซุปมันฝร่ังต้นหอม A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUITS อาหารจานหลัก HOT ENTREES ผลไม้ตามฤดูกาล ROAST CHICKEN WITH GARLIC BUTTER

ไก่อบกับเนยกระเทียม PORK LOIN WITH VEGETABLE RATATOUILLE เนื้อหมูเสริฟกับผักราตาตูย STIR FRIED MIXED VEGETABLE WITH OYSTER SAUCE AND FRIED GARLIC ผัดผักน้ ามันหอย HOME FRIED POTATOES มันฝรั่งทอด

APPETIZER AND SALADS อาหารเรียกน้ าย่อย THAI ENTREES อาหารไทยจานหลัก A VARIETY OF SEASONAL SALADS WITH A SELECTION OF DRESSINGS AND CONDIMENTS DEEP FRIED FISH WITH SWEET CHILI SAUCE (PLA SAM ROD) สลัดผักหลากชนิดพร้อมกับน้ าสลัดหลากสไตล์ ปลาสามรส HOME BAKED BREAD SELECTION AND BUTTER GREEN CURRY WITH CHICKEN AND BABY EGGPLANTS (GAENG KIEW WHAN GAI) ขนมปังอบโฮมเมดหลากชนิดและเนย แกงเขียวหวานไก่ ASSORTED COLD CUTS PINEAPPLE FRIED RICE (KHAO PHAD SAPPAROS) โคลด์ คัท หลากสไตล์ ข้าวผัดสับปะรส SPICY MINCE CHICKEN SALAD STEAMED JASMINE RICE (KHAO SUAY) ลาบไก่ ข้าวสวย DEEP FRIED VEGETABLE SAMOSA, TOMATO SAUCE DESSERTS ของหวาน ผักทอดซาโมซ่ าเสริฟพร้อมซอสมะเขือเทศ TROPICAL FRUIT TARTLETS LIVE COOKING STATION ซุมอาหาร ้ ทาร์ตผลไม้ SMOKED CHICKEN CAESAR SALAD, COS LETTUCE, SMOKED CHICKEN MEAT, CAESAR DRESSING, ASSORTED MINI CAKES

BACON, GARLIC CROUTON มินิเค้กหลากชนิด ซีซ่ าร์สลัดไก่รมควัน ผักกาดคอส, อกไก่รมควัน, น้ าสลัดซีซ่ าร์, เบคอน, กระเทียม, ขนมปังกรอบ ASSORTED MINI TARTS SOUPS ซุป มินิทาร์ต A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUIT INTERNATIONAL - MINESTRONE SOUP ซุปผักมิเนสโตรเน่ ผลไมตามฤดูกาล THAI SOUP - CHICKEN IN COCONUT MILK SOUP (TOM KHA GAI) ต้มข่าไก่ ้

HOT ENTREES อาหารจานหลัก

ROASTED DUCK BREAST WITH ORANGE SAUCE

เป็ ดอบซอสส้ ม PORK LOIN WITH VEGETABLE RATATOUILLE

เนื้อหมูเสริพพร้อมลาตาตูยผัก GLAZED SEASONAL VEGETABLES

ผักย่าง ROASTED POTATOES WITH SUNDRIED TOMATO

มันฝรั่งอบเสริฟพร้อมมะเขือเทศตากแห้ง

THAI ENTREES อาหารไทยจานหลัก APPETIZER AND SALADS อาหารเรียกน้ าย่อย STIR FRIED PORK WITH FRESH CHILI (MOO PHAD PRIK SOD) HOME BAKED BREAD SELECTION AND BUTTER หมูผัดพริกสด ขนมปังอบโฮมเมดและเนย PASTA WITH SEAFOOD, CHILI AND HOT THAI BASIL (PASTA PHAD KEE MOA TALEY ) A VARIETY OF SEASONAL SALADS WITH A SELECTION OF DRESSINGS AND CONDIMENTS พาสต้าผัดขี้เมาทะเล สลัดหลากชนิดพร้อมกับน้ าสลัดหลากสไตล์ RED CURRY WITH PORK (GAENG PHED MOO) ASSORTED SMOKED MEATS WITH TRADITIONAL CONDIMENTS แกงเผ็ดหมู เนื้อรมควันหลากชนิดเสริพพร้อมเครื่องเคียง STEAMED JASMINE RICE (KHAO SUAY) STIR FRIED CRISP VERMICELLI NOODLE WITH TAMARIND SAUCE ( MEE KROB) ขาวสวย หมี่กรอบ ้ FRIED BEAN CURD, MUSHROOM WITH TAMARIND SAUCE ( TAO HOO SOD MA KHAM)(V) MINCE PORK SALAD (LARB MOO) เตาหูทอดซอสมะขาม ลาบหมู ้ ้

LIVE COOKING STATION ซุ้มอาหาร

SMOKED SALMON CAESAR SALAD, COS LETTUCE, SMOKED SALMON, CAESAR DRESSING, BACON, DESSERTS ของหวาน GARLIC CROUTON A SELECTION OF TRADITIONAL THAI DESSERTS ซีซ่ าร์สลัดปลาแซลมอนรมควัน ผัดกาดคอส ปลาแซลมอนรมควัน น้ าสลัดซีซ่ าร์ เบคอน ขนมปังกระเทียม ขนมไทยหลากชนิด SOUPS ซุป A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUITS

INTERNATIONAL - TOMATO BASIL SOUP ซุปมะเขือเทศ ผลไม้ตามฤดูกาล THAI SOUP - CHICKEN IN COCONUT MILK SOUP (TOM KHA GAI) ต้มข่าไก่

HOT ENTREES อาหารจานหลัก

CHAR BROILED SKEWERS OF CHICKEN WITH TERIYAKI SAUCE

ไก่เทอริยากิ PORK TENDER LOIN MEDALLIONS, RATATOUILLE

เนื้อหมูอบ SEARED BUTTER FISH WITH CREAM LEEK AND SHALLOT

สเต็กปลาบัตเตอร์เสริฟพร้อมซอสครีมต้นกระเทียมและหอมแดง HOME FRIED POTATOES มันฝรั่งทอด

APPETIZER AND SALADS อาหารเรียกน้ าย่อย THAI ENTREES อาหารไทยจานหลัก HOME BAKED BREAD SELECTION AND BUTTER STIR FRIED PORK WITH GARLIC AND PEPPER (MOO TOD GRATIEM PRIK THAI) ขนมปังโฮมเมดหลากชนิดและเนย หมูผัดกระเทียมพริกไทย SMOKED MEATS AND COLD CUTS WITH PICKLE, CONDIMENTS STIR FRIED CHICKEN, GARLIC WITH CHILI AND HOT BASIL LEAF ( GAI PHAD GAPRAOW)

โคลด์ คัท หลากสไตล์ ไก่ผัดกระเพรา MEDITERRANEAN POTATO SALAD GREEN BEEF CURRY, BABY EGGPLANTS (GAENG KIEW WHAN NUA)

สลัดมันฝร่ังสไตล์เมดิเตอเรเนียน แกงเขียวหวานเนื้อ THAI SPICY TUNA SALAD COCKTAIL STEAMED JASMINE RICE (KHAO SUAY)

สลัดสไปซี่ทูน่ า ข้าวสวย STIR FRIED SPICY SHRIMP WITH CRISP GOLDEN CUP ( GRA TONG THONG) DESSERTS ของหวาน กระทงทองกุ้ง TROPICAL FRUIT TARTLETS

ทาร์ตผลไม้ LIVE COOKING STATION ซุ้มอาหาร ASSORTED MINI CAKES ROASTED MARINATED PORK LOIN, MIXED VEGETABLES, RAISIN GRAVY SAUCE SERVE WITH HOME มินิเค้ก BAKED BREAD ASSORTED MINI TARTS หมูหมักอบ เสริพพร้อม ผักรวม ซอสเกรวี่ลูกเกด และขนมปังโฮมเมด มินิทาร์ต SOUPS ซุป A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUITS INTERNATIONAL - MUSHROOM CREAM SOUP ซุปครีมเห็ด ผลไม้ตามฤดูกาล THAI SOUP - SPICY HOT AND SOUR SEAFOOD HOT BASIL SOUP (POH TAEK TALAY) ต้มยา โป๊ ะแตกทะเล

HOT ENTREES อาหารจานหลัก

DUCK BREAST WITH ORANGE GRAVY SAUCE อกเป็ ดอบ ซอสส้ ม ROASTED CHICKEN BREAST WITH GARLIC HERB BUTTER ไก่อบและเนยสมุนไพรและกระเทียม PAN-SEARED BEETLE FISH WITH RATATOUILLE สเต็กปลาบีเทลและผักรัดตาตุย MASHED POTATOES AND ROASTED GARLIC มันฝรั่งบด SEAFOOD GRATIN อาหารทะเลอบชีส ROASTED MIX VEGETABLE ผักรวมอบ

APPETIZER AND SALADS อาหารเรียกน้ าย่อย A VARIETY OF SEASONAL SALADS WITH A SELECTION OF DRESSINGS AND CONDIMENTS THAI ENTREES อาหารไทยจานหลัก

ผักสลัดตามฤดูกาล น้ าสลัดหลากชนิด และ เครื่องเคียง STEAMED FISH FILLET WITH GARLIC CHILI LIME SAUCE (PLA NUENG MANAO) HOME BAKED BREAD SELECTION & BUTTER ปลานึ่งมะนาว ขนมปังโฮมเมดและเนย WOK FRIED BEEF WITH OYSTER SAUCE AND MUSHROOM ( NUA PHAD NAM ASSORTED SMOKED SALMON WITH TRADITIONAL CONDIMENTS MAN HOI) ปลาแซลมอนนรมควัน และเครื่องเคียง เนื้อผัดน้ าหอย MEDITERRANEAN PASTA CHICK PEA SALAD PASTA WITH SEAFOOD, CHILI AND HOT BASIL (PASTA PHAD KEE MOA TALEY)

สลัดเส้ นพาสต้าและถ่ัวลูกไก่ พาสต้าผัดขี้เมาทะเล GRILLED VEGETABLE WITH PESTO AND PARMESAN CHEESE YELLOW CURRY CHICKEN WITH POTATO AND CRISPY FRIED SHALLOT ผักย่างซอสเพลสโต้โรยชีส (GAENG GARI GAI)

SPICY PAPAYA SALAD WITH PRAWN (SOM TAM GOONG) แกงกระหรี่ไก่ ส้ มตา กุ้ง STEAMED JASMINE RICE (KHAO SUAY)

GRILLED EASTERN STYLE (I-SAN) SAUSAGE WITH TRADITIONAL CONDIMENTS ข้าวสวย ไสกรอกอีสานยางเสริฟะเครื่องเคียง ้ ่ DESSERTS ของหวาน

LIVE COOKING STATION ซุมอาหาร ้ A SELECTION OF TRADITIONAL THAI DESSERTS ROASTED HONEY GLAZED HAM, MIXED VEGETABLES, PINEAPPLE RAISIN GRAVY SAUCE SERVE ขนมไทย WITH HOME BAKED BREAD SELECTION OF JW MARRIOTT SIGNATURE MINI PASTRIES แฮมอบซอสน าผึ้งสับปะรดเสริพพรอมผักรวมซอสเกรวี่สับปะรดลูกเกดและขนมปังโฮมเมด ้ ้ ขนมอบซิกเนเจอร์ของ JW SOUPS ซุป A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUITS

INTERNATIONAL - ASPARAGUS CREAM SOUP ซุปครีมหน่ อไม้ฝร่ัง ผลไม้สดตามฤดูกาล THAI SOUP - MILD FISH BALL SEAWEED AND BEAN CURD SOUP ( GAENG JUED TAO HOO LOOK CHIN

PLA SARAI TALAY) แกงจืดเต้าหู้ลูกชิ้นปลาสาหร่ายทะเล

HOT ENTREES อาหารจานหลัก

TERIYAKI OF CHICKEN THIGH ไก่เทอริยากิ PORK LOIN WITH BACON AND HONEY BERRIES SAUCE ซี่โครงหมูและเบคอนเสริฟพร้อมซอสเบอรี่น้ าผึ้ง PAN-FRIED BUTTER FISH WITH GARLIC CAPERS BUTTER SAUCE สเต็กปลาบัตเตอร์ซอสเนยกระเทียม GLAZED SEASONAL VEGETABLE ผักเคลือบน้ าตาล ROASTED POTATO WITH GARLIC มันฝรั่งอบกับกระเทียม

THAI ENTREES อาหารไทยจานหลัก APPETIZER AND SALADS อาหารเรียกน้ าย่อย A VARIETY OF SEASONAL SALADS WITH A SELECTION OF DRESSINGS AND CONDIMENTS STIR-FRIED CRISPY PORK BELLY WITH CHILI GARLIC HOT BASIL LEAVES (KRAPRAOW MOO GROB) ผักสลัดตามฤดูกาลพร้อมน้ าสลัดหลากชนิด HOME BAKED BREAD SELECTION & BUTTER กระเพราหมูกรอบ ขนมปังโฮมเมดและเนย THAI STYLE FISH SOUFFLÉ (HAW MOK PLA ) ASSORTED SMOKED PLA KRA PONG, SMOKED MACKEREL WITH TRADITIONAL CONDIMENTS ห่อหมกปลา ปลากระพงรมควัน ปลาแมกคาแรล และเครื่องเคียง STIR FRIED KALE WITH SHRIMP BALLS(LOOK CHIN GOONG PHAD KA NAH) MOZZARELLA AND TOMATO WITH PESTO ลูกชิ้นกุ้งผัดคะน้ า BEEF MASSAMAN CURRY (GAENG MASSAMAN NUA) ชีสมอซซาเรลล่า มะเขือเทศ และซอสเพสโต้ MEDITERRANEAN SALAD WITH FETA แกงมัสมั่นเนื้อ STEAMED JASMINE RICE (KHAO SUAY) สลัดเมติเตอรเรเนียน ชีสเฟต้า SPICY CRISPY CHICKEN SALAD (YAM GAI KROB) ข้าวสวย

ยา ไก่กรอบ

DESSERTS ของหวาน LIVE COOKING STATION ซุ้มอาหาร A SELECTION OF TRADITIONAL THAI DESSERTS SMOKED SALMON WITH TRADITIONAL CONDIMENT, HOME BAKED BREAD WITH BUTTER ขนมไทยหลากชนิด ปลาแซลมอนรมควันและเครื่องเคียง ขนมปังโฮมเมเดพร้อมเนย SELECTION OF JW MARRIOTT SIGNATURE MINI PASTRIES SOUPS ซุป ขนมอบซิกเนเจอร์ INTERNATIONAL - CHICKEN CONSOMMÉ ซุปใสไก ่ A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUITS THAI SOUP - SEAFOOD IN COCONUT MILK SOUP (TOM KHA TALAY ) ต้มข่าทะเล ผลไม้สดหลากชนิด HOT ENTREES อาหารจานหลัก

BEEF MEAT BALL IN TOMATO SAUCE ลูกชิ้นเนื้อในซอสมะเขือเทศ

CAJUN SPICED CHICKEN KEBABS เคบับไก่ ROASTED PORK LOIN WITH ANCHOVIES GARLIC BUTTER SAUCE หมูอบซอสเนยกระเทียมแอนโชวี่ PAN ROASTED SEA BASS FILLET WITH LEMON PEPPER CRUSTED WITH TOMATO RAGU AND POTATO CHEESE GRATIN สเต็กปลากระพง เกล็ดขนมปังผิวมะนาว และซอสเนื้อมะเขือเทศ มันฝร่ังแกรติน

MINI BAKE POTATO WITH CONDIMENTS มันฝร่ังอบพร้อมเคร่ืองเคียง

APPETIZERS AND SALAD อาหารเรียกน้ าย่อย SPICY PAPAYA SALAD (SOM TAM)

ส้ มตา

HOT APPETIZER อาหารว่าง DEEP FRIED VEGETABLE SPRING ROLL SERVE WITH SWEET PLUM SAUCE ( POR PIA PHAK TOD)

ปอเปี๋ ยะผักทอดเสริฟพร้อมน้ าจิ้มบ๊ วย

SOUPS ซุป MILD GROUND PORK AND BEAN CURD SOUP (GAENG JUED TAO HOO MOO SAP SARAI TALAY)

แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่ายทะเล

HOT ENTREES อาหารจานหลัก STIR FRIED PORK WITH FRESH CHILI (MOO PHAD PRIK SOD) หมูผัดพริกสด STEAMED SEA BASS WITH CHILI LIME SAUCE (PLA KRAPONG NEUNG MA NAO ) ปลากระพงนึ่งมะนาว YELLOW CURRY WITH CHICKEN AND POTATOES (GAENG GARI GAI)

แกงกระหรี่ไก่ STIR FRIED MIXED VEGETABLE IN OYSTER SAUCE AND GARLIC ( PHAD PHAK RUAM) ผัดผักรวม STEAMED JASMINE RICE (KAO SUAY)

ข้าวสวย

DESSERTS ของหวาน A SELECTION OF TRADITIONAL THAI DESSERTS ขนมไทย A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUITS

ผลไม้ตามฤดูกาล

APPETIZERS AND SALAD อาหารเรียกน้ าย่อย SPICY MINCE CHICKEN SALAD (LARB GAI)

ลาบไก่

HOT APPETIZER อาหารว่าง VEGETABLE SPRING ROLLS WITH PLUM SAUCE (POR PIA PHAK TOD)

ปอเปี๋ ยะผักทอดเสริฟพร้อมน้ าจิ้มบ๊ วย

SOUPS ซุป THAI HOT AND SPICY CHICKEN SOUP (TOM YAM GAI)

ต้มยา ไก่

THAI HOT ENTREES อาหารไทยจานหลัก STIR FRIED PORK WITH FRESH CHILI (MOO PHAD PRIK SOD) หมูผัดพริกสด STEAMED SEA BASS WITH CHILI LIME SAUCE (PLA KRAPONG NEUNG MA NAO ) ปลากระพงนึ่งมะนาว YELLOW CURRY WITH CHICKEN AND POTATOES (GAENG GARI GAI)

แกงกระหรี่ไก่ STIR FRIED MIXED VEGETABLE IN OYSTER SAUCE AND GARLIC ( PHAD PHAK RUAM) ผัดผักรวม STEAMED JASMINE RICE (KAO SUAY)

ข้าวสวย

DESSERTS ของหวาน A SELECTION OF TRADITIONAL THAI DESSERTS ขนมไทย A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUITS

ผลไม้ตามฤดูกาล

APPETIZERS AND SALAD อาหารเรียกน้ าย่อย MINCE PORK SALAD (LARB MOO) ลาบหมู

HOT APPETIZER อาหารว่าง SPICY PORK WITH RICE CRISPY (KHAO TANG NA TANG)

ข้าวตังหน้ าต้ัง

SOUPS ซุป CHICKEN WITH COCONUT MILK SOUP (TOM KHA GAI)

ต้มข่าไก่

THAI HOT ENTREES อาหารไทยจานหลัก ROASTED DUCK BREAST WITH CHILI GARLIC SAUCE ( PHED OP SOD KA PRAO) เป็ ดอบซอสกระเพรา STIR-FRIED SEAFOOD WITH CHILI GARLIC, GREEN PEPPER CORN ( TALAY PHAD KRATIEM PRICK THAI) ทะเลผัดกระเทียมพริกไทย RED CURRY WITH PORK IN KAFFIR LIME LEAVES ( PANAENG MOO) พะแนงหมู FRIED BEAN CURD, TOMATO WITH SWEET CHILI SAUCE (PAD PRIEW WAHN TAO HOO)

ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้ STEAMED JASMINE RICE (KAO SUAY)

ข้าวสวย DESSERTS ของหวาน A SELECTION OF TRADITIONAL THAI DESSERTS ขนมไทย A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUITS

ผลไม้ตามฤดูกาล

APPETIZERS AND SALAD อาหารเรียกน้ าย่อย DESSERTS ของหวาน THAI FRESH SHRIMP CHILI DIPS WITH VEGETABLES ( PHAK JIM NAM PRIK GOONG SOD) A SELECTION OF TRADITIONAL THAI DESSERTS ขนมไทย ผักจิ้มน้ าพริกกุ้งสด SPICY GRILLED PORK SALAD (YAM MOO YANG) A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUITS ผลไมตามฤดูกาล ยา หมูย่าง ้ STEAMED BANANA IN COCONUT CREAM (KLUAY BUAD CHEE)

HOT APPETIZER อาหารว่าง กล้วยบวชชี STIR FRIED SPICE MINCE SHRIMP WITH PORK IN CRISPY GOLDEN CUP ( KRA TONG THONG) กระทงทอง

SOUPS ซุป THAI PRAWN SOUP WITH LEMON GRASS (TOM YUM GOONG)

ต้มยา กุ้ง MILD GROUND PORK AND BEAN CURD SOUP (GAENG JUED SARAI TAO HOO MOO SAP)

แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ

THAI HOT ENTREES อาหารไทยจานหลัก STIR-FRIED CRIPY PORK BELLY AND KALE WITH CHILI GARLIC BASIL SAUCE (PHAD KA NAH MOO KROB)

ผัดคะน้ าหมูกรอบ STIR-FRIED SEAFOOD WITH EGG CELERY AND CURRY POWDER (TALAY PHAD PONG KARHI) ทะเลผัดผงกระหรี่ GREEN CURRY WITH FISH BALL AND BABY EGGPLANTS (GAENG KIEW WHAN LOOK CHIN PLA ) แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลา RICE NOODLES (KHANOM JEEN) ขนมจีน STIR FRIED MUSHROOM WITH BROCCOLI IN OYSTER SAUCE, GARLIC, CHILI, BASIL

บล๊ อคโคลี่ผัดน้ ามันหอย STEAMED JASMINE RICE (KAO SUAY)

ข้าวสวย

APPETIZERS AND SALAD อาหารเรียกน้ าย่อย DESSERTS ของหวาน SPICY FRIED BEAN CURD SALAD (LARB TAO HOO) A SELECTION OF TRADITIONAL THAI DESSERT ขนมไทย ลาบเต้าหู้ SPICY CHINESE SAUSAGE SALAD (YAM GOON CHIANG MOO) A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUITS ยากุนเชียงหมู ผลไม้ตามฤดูกาล PUMPKIN IN COCONUT CREAM (FAK THONG GAENG BUAD) อาหารวาง HOT APPETIZER ่ ฟักทองแกงบวช DEEP FRIED SHRIMP SPRING ROLLS WITH PLUM SAUCE ( POR PIA GOONG TOD)

ปอเปี๋ ยะกุ้งทอด

SOUPS ซุป SEAFOOD IN COCONUT MILK SOUP (TOM KHA TALAY)

ต้มข่าทะเล MILD GROUND CHICKEN AND BEAN CURD SOUP (GAENG JUED SARA TAO HOO GAI SAP)

แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้ไก่สับ

THAI HOT ENTREES อาหารไทยจานหลัก SPICY TAMARIND ROASTED DUCK (PED OP SOD MAKHAM) เป็ ดอบซอสมะขาม STIR FRIED PORK WITH FRESH CHILI AND GINGER (MOO PHAD PRIK KHING) หมูผัดพริกขิง STIR-FRIED BEEF WITH GARLIC BASIL LEAF AND GREEN STRING BEAN ( PHAD KRAPRAOW NUE) ผัดกระเพราเนื้อ GREEN CURRY WITH CHICKEN AND BABY EGGPLANTS ( GAENG KIEW WHAN GAI)

แกงเขียวหวานไก่ RICE NOODLES (KHANOM JEEN) ขนมจีน STEAMED JASMINE RICE (KAO SUAY)

ข้าวสวย

APPETIZERS AND SALAD อาหารเรียกน้ าย่อย DESSERTS ของหวาน SPICY MANGO WITH SHRIMP SALAD (YAM MA -MUANG GOONG SOD) A SELECTION OF TRADITIONAL THAI DESSERTS ขนมไทย ยา มะม่วงกุ้งสด A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUITS HOT APPETIZER อาหารวาง ่ ผลไม้ตามฤดูกาล DEEP FRIED DRY BEEF WITH DRIED CHILI AND ROASTED GROUND RICE DIP ( NUA TOD JIM JEAW) A VARIETY OF THAI MINI PASTRIES WRAPPED IN BANANA LEAF.

เนื้อทอดจิ้มแจ๋ว ขนมไทยหลากชนิดห่อในใบตอง PORK SATAY WITH ROASTED PEANUT SAUCE (MOO SATE) หมูสะเต๊ ะ SOUPS ซุป THAI HOT AND SPICY SEAFOOD SOUP (TOM YAM TALAY)

ต้มยา ทะเล CLEAR SOUP WITH PORK (GAENG JUED GRA DOOK MOO ON)

แกงจืดกระดูกหมูอ่อน

THAI HOT ENTREES อาหารไทยจานหลัก RED CURRY SEA BASS WITH COCONUT CREAM AND KAFFLE LIME LEAF (CHU CHEE PLA KRAPONG)

ฉู่ฉี่ ปลากระพง ROASTED DUCK BREAST WITH CHILI GARLIC SAUCE (PHED OP SOD KA PRAO) เป็ ดอบซอสกระเพรา DEEP FRIED MARINADE BEEF WITH SESAME AND CHILI SAUCE ( NUA TOD NGA)

เนื้อทอดงาเสริฟพร้อมซอสพริก GREEN CURRY WITH BEEF AND BABY EGGPLANTS (GAENG KIEW WHAN NUE) แกงเขียวหวานเนื้อ RICE NOODLES (KHANOM JEEN) ขนมจีน PINEAPPLE FRIED RICE (KAO PHAD SAP PA ROD)

ข้าวผัดสับปะรด

APPETIZERS AND SALAD อาหารเรียกน้ าย่อย DESSERTS ของหวาน SPICY MIXED DRY SQUIDS WITH FISH MAW SALAD (YAM SAM KROB ) A SELECTION OF TRADITIONAL THAI DESSERTS ยาสามกรอบ ขนมไทย SPICY CHICKEN, PRAWN AND EGG WITH TOMATO ONION CUCUMBER SALAD (SIAM YAM YAI) A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUITS ผลไมตามฤดูกาล สยามยา ใหญ่ ้ STEAMED TARO IN COCONUT CREAM (BUAD PUAK) HOT APPETIZER อาหารว่าง เผือกบวช STUFFED CRAB CLAWS WITH PLUM SAUCE (GUN CHIENG POO TOD) PUMPKIN IN COCONUT CREAM (FAK THONG GAENG BUAD) กรรเชียงปูทอด ฟักทองแกงบวช THAI FISH CAKE WITH FRESH MARINADE PICKLE CUCUMBER DIPS (TOD MUN PLA)

ทอดมันปลา

SOUPS ซุป HOT AND SPICY SOUP WITH PORK RIBS (TOM ZAP MOO)

ต้มแซ่ บหมู MILD MINCE CHICKEN, BEAN CURD, VERMICELLI AND SEAWEED SOUP ( GAENG JUED,TAO HOO GAI SARAI TALAY)

แกงจืดเต้าหู้ไก่สาหร่ายทะเล

THAI HOT ENTREES อาหารไทยจานหลัก DEEP FRIED FISH FILLET WITH SWEET CHILI SAUCE (PLA RAD PRIK) ปลาราดพริก SEAFOOD IN GARLIC CHILI OYSTER HOT BASIL SAUCE ( KRAPROAW TALAY) กระเพราทะเล SWEET STEW EGG AND STREAKY PORK (PALO MOO SAM CHAN)

หมูพะโล้ RED CURRY WITH BEEF AND KAFFIR LIME LEAVES (PANAENG NUA) พะแนงเนื้อ STIR FRIED MIXED VEGETABLE IN OYSTER AND GARLIC SAUCE (PHAD PHAK RUAM) ผัดผักรวม STEAMED JASMINE RICE (KAO SUAY)

ข้าวสวย

APPETIZERS AND SALAD อาหารเรียกน้ าย่อย SPICY GLASS NOODLE SALAD (YAM WOON SEN)

ยา วุ้นเส้ น DESSERTS ของหวาน SPICY GRILLED BEEF SALAD (YAM NUE YANG) A SELECTION OF TRADITIONAL THAI DESSERTS

ยา เนื้อย่าง ขนมไทย SPICY PORK WITH CHILI LIME SAUCE, GARLIC AND MINT LEAF SALAD ( MOO MA NAO) A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUITS

หมูมะนาว ผลไม้ตามฤดูกาล TAPIOCA DUMPLINGS IN COCONUT MILK (TAB TIM GROB) HOT APPETIZER อาหารว่าง ทับทิมกรอบ STUFFED CRAB CLAWS WITH PLUM SAUCE (GUN CHIENG POO TOD) SWEET BANANAS IN SYRUP (GLUAY CHUAM) กรรเชียงปูทอด กล้วยเชื่อม THAI FISH CAKE WITH FRESH MARINADE PICKLE CUCUMBER DIPS (TOD MUN PLA) ทอดมันปลา

SOUPS ซุป THAI SPICY SEAFOOD WITH HOT BASIL SOUP (TOM YUM POH TAEK TALAY)

ต้มยา โป๊ ะแตกทะเล CHICKEN WITH COCONUT MILK SOUP (TOM KHA GAI)

ต้มข่าไก่

THAI HOT ENTREES อาหารไทยจานหลัก STIR-FRIED CRISPY PORK BELLY WITH CHILI GARLIC BASIL SAUCE (PHAD KRAPRAOW MOO KROB) ผัดกระเพราหมูกรอบ BEEF STIR-FRIED BEEF WITH CHILI GARLIC, GREEN PEPPER CORN ( NUA PHAD KRATIEM PRICK THAI) เนื้อผัดกระเทียมพริกไทย STIR-FRIED SEAFOOD WITH EGG CELERY AND CURRY POWDER ( TALAY PHAD PONG KARHI) ทะเลผัดผงกระหรี่ FRIED BEAN CURD, MUSHROOM WITH OYSTER SAUCE ( HED,TAO HOO NAM MUN HOI)

เห็ดเต้าหู้น้ ามันหอย RED CURRY WITH BBQ.ROASTED DUCK (GAENG PHED PED YANG)

แกงเผ็ดเป็ ดย่าง STEAMED JASMINE RICE (KAO SUAY)

ข้าวสวย Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT BUFFET | THAI BUFFET 3 C

APPETIZERS AND SALAD อาหารเรียกน้ าย่อย DESSERTS ของหวาน SPICY POMELO SALAD (YAM SOM O) A SELECTION OF TRADITIONAL THAI DESSERTS ยา สมโอ ้ ขนมไทย SPICY CRISPY FRIED FISH SALAD (YAM PLA DOOK FOO) A VARIETY OF SEASONAL SLICED FRUITS ยาปลาดุกฟู ผลไม้ตามฤดูกาล SPICY SEAFOOD WITH ROASTED CHILI PASTED LEMON GRASS AND MINT LEAF SALAD (PHLA TALAY) MANGO WITH STICKY RICE (KHAO NIEW MA MUANG ) พล่าทะเล ข้าวเหนียวมะม่วง

HOT APPETIZER อาหารว่าง GRILLED PORK SATAY WITH ROASTED PEANUT SAUCE

สะเต๊ ะหมู

SOUPS ซุป SOUR SOUP WITH SHRIMP AND MIXED VEGGIES ( KAENG SOM KUNG)

แกงส้ มกุ้ง MILD GROUND PORK AND BEAN CURD SOUP (GAENG JUED SARAI TAO HOO MOO SAP)

แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ

THAI HOT ENTREES อาหารไทยจานหลัก FRIED DUCK BREAST WITH GARLIC PEPPER (PHED KRATIEM PRIK THAI) เป็ ดกระเทียมพริกไทย STIR FRIED PORK WITH FRESH CHILI, GINGER (MOO PHAD PRIK KHING) หมูผัดพริกขิง ROASTED PRAWN AND VERMICELLI (GOONG OP WOONSEN)

กุ้งอบวุ้นเส้ น RED CURRY SEA BASS WITH COCONUT CREAM AND KAFFIR LIME LEAF (CHU CHEE PLA KRAPONG)

ฉู่ฉี่ ปลากระพง DEEP FRIED HARD BOILED EGGS IN TAMARIND SAUCE (KAI LOOK KUEY)

ไข่ลูกเขย STEAMED JASMINE RICE (KAO SUAY)

SNACKS ขนม HOT HORS D’ŒUVRES ออเดริฟแบบร้อน DEHYDRATED MIXED NUTS, PRAWN CRACKER DEEP FRIED FISH FINGER, TARTAR SAUCE ถั่วและแคร็กเกอร์กุ้ง ฟิช ฟิงเกอร์ทอดและ ซอสทารทาร์ TORTILLA CHIPS WITH TOMATO SALSA DEEP FRIED CHICKEN CROQUETTE แป้งตอติญ่าและเซาว์ซ่ามะเขือเทศ ไก่ทอดโครเก็ต VEGETABLE CRUDITIES WITH DIPPING SHRIMP DIM SUM ผักและซอสจิ้ม ขนมจีบกุ้ง PORK SATAY WITH SPICY PEANUT SAUCE CANAPÉS คานาเป่ สะแต๊ะหมู และซอสถั่ว MOZZARELLA AND TOMATO PESTO, BALSAMIC REDUCTION SAKU SAI GAI, CHICKEN PEANUT TAPIOCA DUMPLING มอซซาเรลล่า และ เพลสโต้มะเขือเทศ พร้อมบัลซามิก สาคูไส้ไก่ และซอสถั่ว HOUSE SMOKED SALMON MOUSE, HORSERADISH SAUCE, GREENS BREADED MINCE PRAWN TOAST, PLUM SAUCE แซลมอนรมควัน ซอสฮอสแรดิช ขนมปังหน้ากุ้งและน ้าจิ้มบ๋วย SPICY VERMICELLI SHRIMP COCKTAIL VEGETABLES SAMOSA, TOMATO KETCHUP ค็อกเทลกุ้งอบวุ้นเส้นแบบเผ็ด ซาโมซ่าผัก ซอสมะเขือเทศ SPICY MINCE CHICKEN SALAD, BETEL LEAF ลาบไก่สับ ใบพลู DESSERTS ของหวาน BEEF PASTRAMI, ASPARAGUS ROLLED BERRY FRUIT TARTLETS หน่อไม้ฝรั่งห่อพาสตรามี่เนื้อวัว ทาร์ตเบอรี่ LIVE COOKING STATION CARROT AND WALNUT CAKES สเตชั่นอาหารท าสด เค้กแครรอทและวอลนัท PLAIN CAESAR SALAD MILLE FEUILLE WITH CUSTARD สลัดซีซาร์ ขนมมีลเฟย และคัสตาร์ด CHOCOLATE FUDGE BROWNIE HOT HORS D’ŒUVRES ออเดริฟแบบร้อน บราวนนี่ช็อคโกแลตฟลัดช์ MINIATURE QUICHE LORRAINE ASSORTED SEASONAL CUT FRUITS คีช ลอเรนน์ ผลไม้สดตามฤดูกาล

SNACKS ขนม HOT HORS D’ŒUVRES ออเดริฟแบบร้อน DEHYDRATED MIXED NUTS, PRAWN CRACKER GYOZA PORK DUMPLING WITH SESAME SAUCE ถั่วและแคร็กเกอร์กุ้ง เกี๊ยวซ่าหมู TORTILLA CHIPS WITH TOMATO SALSA FRIED FISH FINGER, TAR TAR SAUCE แป้งตอติญ่าและเซาว์ซ่ามะเขือเทศ ปลาทอดและ ซอสทารทาร์ VEGETABLE CRUDITIES WITH DIPPING ASSORTED STEAMED SHRIMP DIM SUM ผักและซอสจิ้ม ขนมจีบกุ้ง DEEP FRIED CHICKEN CROQUETTE, SWEET PLUM SAUCE CANAPÉS คานาเป่ คร็อกเก็ตไก่ทอด และน ้าจิ้มบ๋วย MINI SPINACH BACON QUICHE SPICY SHRIMP WITH GUACAMOLE COCKTAIL IN SHORT GLASS คีช เบคอนและผักโขมขนาดเล็ก ค๊อกเทลกุ้งสไปซี่และกัวคามัวเล่ในแก้วสั้น

GREEK SALAD FETA CHEESE TOMATO AND PESTO SKEWER สลัดกรีก เฟต้าชีส มะเขือเทศ ซอสเพลสโต้เสียบไม้ DESSERTS ของหวาน ROASTED DUCK BREAST CUBE WITH DATE COMPOTE PUREE TOFFEE BANOFFEE เป็ดอบหั่นเต๋าและอินทผาลัมบด บานอฟฟี่ ทอฟฟี่ PARMA HAM, SWEET MELON LEMON CREAM TARTS พาม่าแฮม เมล่อน ทาร์ตมะนาว ASSORTED THAI DESERTS LIVE COOKING STATION สเตชั่นอาหารทาสด ขนมไทยหลากชนิด ASSORTED FRUIT SKEWER PLAIN CAESAR SALAD SMOKED CHICKEN BREAST ผลไม้หลากชนิดเสียบไม้ สลัดซีซาร์และอกไก่รมควัน

SNACKS ขนม HOT HORS D’ŒUVRES ออเดริฟแบบร้อน DEHYDRATED MIXED NUTS, PRAWN CRACKER MEE KROB, CRISPY VERMICELLI, TAMARIND SAUCE ถั่วและแคร็กเกอร์กุ้ง หมี่กรอบ ซอสมะขาม TORTILLA CHIPS WITH TOMATO SALSA MINIATURE QUICHE LORRAINE แป้งตอติญ่าและเซาว์ซ่ามะเขือเทศ คีช ลอเรนน์ VEGETABLE CRUDITIES WITH DIPPING ARANCINI GARLIC PUREE BITES ผักและซอสจิ้ม ข้าวรีซอตโต้ปั้นยัดใส้ซีสและกระเทียมทอด DEEP FRIED PRAWNS MOUSE ON LEMON GRASS, CHILI PLUM SAUCE CANAPÉS คานาเป่ กุ้งพันตะไคร้ และน ้าจิ้มบ๋วย

SEARED TUNA, FRESH PICKLE CUCUMBER ทูน่าและแตงกวาดอง DESSERTS ของหวาน SPICY MINCE DUCK SALAD, BETEL LEAF VANILLA PANNA COTTA WITH BERRIES ลาบเป็ดบนใบพลู แพนนาคอตต้าวานินลาและเบอรี่ SEARED CURRY SCALLOP, TOMATO SALSA MINI BLUEBERRY CHEESECAKES ค็อกเทลแกงกะหรี่หอยเชลล์และเซาว์ซ่ามะเขือเทศ มินิบลูเบอรี่ชีสเค้ก SMOKED SALMON AND CREAM CHEESE ROLLARD LEMON CREAM TART ปลาแซลมอนรมควันและครีมชีส ทาร์ตมะนาว MINI RED VELVET CUPCAKES LIVE COOKING STATION สเตชั่นอาหารทาสด คัพเค้กเรดเวลเว้ดขนาดเล็ก PAVLOVA WITH FRESH FRUIT CAESAR SALAD, HOME SMOKED SALMON AND CONDIMENTS พาฟโลวาผลไม้สด สลัดซีซาร์ ปลาแซลมอนรมควันและเครื่องเคียง

SNACKS ขนม HOT HORS D’ŒUVRES ออเดริฟแบบร้อน DEHYDRATED MIXED NUTS, PRAWN CRACKER ASSORTED STEAMED SHRIMP DIM SUM ถั่วและแคร็กเกอร์กุ้ง ขนมจีบ TORTILLA CHIPS WITH TOMATO SALSA SHRIMP PARCEL WITH SWEET CHILI SAUCE แป้งตอติญ่าและเซาว์ซ่ามะเขือเทศ ปอเปี๋ยะกุ้ง น ้าจิ้มไก่ VEGETABLE CRUDITIES WITH DIPPING POT STICKER PORK DUMPLING WITH SESAME DRESSING ผักและซอสจิ้ม เกี๊ยวซ่าหมู ซอสงา DEEP FRIED CHICKEN CROQUETTE, BBQ. SAUCE CANAPÉS คานาเป่ ค็อกเกทไก่มันฝรั่งทอด ซอสบาบีคิว MINCED SHRIMP MOUSSE, LEMON GRASS, PLUM SAUCE SPICY TUNA SALAD COCKTAIL IN MARTINI GLASS กุ้งพันตะไคร้ น ้าจิ้มบ๋วย ค็อกเทลสลัดสไปซี่ทูน่าในแก้วมาร์ตินี่ VEGETABLE SAMOSA, TOMATO SAUCE (V) SALAMI AND PICKLE WITH GRAIN MUSTARD ซาโมซ่าผัก ซอสมะเขือเทศ ซาลามี่และผักดอง เสริพพร้อมมัสตาร์ทโฮลเกรน

SEARED SCALLOP WITH PEA PUREE IN CUCUMBER BITES หอยเชลล์ทอด๔วลันเตาบด บนแตงกวา DESSERTS ของหวาน PRAWN NOODLE ROULADE WITH SESAME GINGER DRESSING CHOCOLATE LAMINGTONS กุ้งพันเส้นซอสงากับขิง เค้กลามิงตัน PALEO CANAPÉ (AVOCADO MOUSE IN TOMATO CUP)(V) MINI RED VELVET CUPCAKES พาลิโอ มูสอะโวคาโด่ในลูกมะเขือเทศ มินิคัฟเค้กเร้ดเวลเวด LEMON CREAM TARTS LIVE COOKING STATION สเตชั่นอาหารทาสด ทาร์ตมะนาว MINI STRAWBERRY CHEESECAKES ROASTED LEG OF LAMB, POTATO AND JUS มินิชีทเค้กสตอวเบอรี่ ขาแกะอบสมุนไพร มันฝรั่งอบ และ ซอสจู ASSORTED THAI DESSERTS

ขนมไทยหลากชิด

SNACKS ขนม HOT HORS D’ŒUVRES ออเดริฟแบบร้อน DEHYDRATED MIXED NUTS, PRAWN CRACKER DEEP FRIED FISH FINGER, TARTAR SAUCE ถั่วและแคร็กเกอร์กุ้ง ปลาทอด ซอสทารทาร์ TORTILLA CHIPS WITH TOMATO SALSA CHICKEN MEAT BALL, ROASTED TOMATO BASIL SAUCE แป้งตอติญ่าและเซาว์ซ่ามะเขือเทศ ลูกชิ้นไก่ ซอสมะเขือเทศอบโหระพา VEGETABLE CRUDITIES WITH DIPPING CRAB CAKE, CAPER MAYO ผักและซอสจิ้ม ทอดมันปูซอสเคเปอร์มายองเนส POTATOES BACON CROQUETTE, HOMEMADE PEPPER BBQ SAUCE CANAPÉS คานาเป่ ค็อกเกทมันฝรั่งเบคอน ซอสบาบีคิวพริกไทยด าโฮมเมด MUSHROOM POLENTA BITES, TOMATO CONFIT, TRUFFLE SAUCE SPICY SEAFOOD COCKTAIL IN SMALL GLASS เห็ดรวมผัดวางบนแป้งข้าวโพดทอด มะเขือเทศคอนฟีและซอสเห็ดทราฟเฟอ ค็อกเทลสไปซี่ซีฟู้ดในแก้วเล็ก

MOZZARELLA AND TOMATO PESTO, BALSAMIC REDUCTION (V) ชีสมอมสซาเลนล่า เพลสโต้มะเขือเทศ ซอสบัลซามิก DESSERTS ของหวาน PARMA HAM, SWEET MELON PEARL COFFEE PROFITEROLES พาม่าแฮม เมลอนหวานกลม ชูวครีมสอดไส้รสกาแฟ SPICY MINCE CHICKEN SALAD IN CUCUMBER CUP BLUEBERRY CHEESECAKES ลาบไก่ในถ้วยแตงกวา ชีสเค้กบลูเบอรี่ SPICY PRAWN SALAD, CHILI PASTE, LEMON GRASS CHOCOLATE FUDGE BROWNIE พล่ากุ้ง ช็อคโกแลตฟรัดจบราวน์นี่ TAP TIM GROB, TAPIOCA DUMPLING, COCONUT CREAM MILK LIVE COOKING STATION สเตชั่นอาหารทาสด ทับทิมกรอบ น ้ากระทิ ASSORTED FRUIT SKEWER GRILLED I-SAN SAUSAGE WITH TRADITIONAL CONDIMENTS ผลไม้หลากชนิดเสียบไม้ ไส้กรอกอีสานย่าง และเครื่องเคียง

SNACKS ขนม HOT HORS D’ŒUVRES ออเดริฟแบบร้อน DEHYDRATED MIXED NUTS, PRAWN CRACKER ASSORTED DIM SUM ถั่วและแคร็กเกอร์กุ้ง ติ๋มซ าหลากชนิด TORTILLA CHIPS WITH TOMATO SALSA TOD MUN PLA / THAI SPICY FISH CAKE แป้งตอติญ่าและเซาว์ซ่ามะเขือเทศ ทอดมันปลา VEGETABLE CRUDITIES WITH DIPPING CHAR-GRILLED BEEF SATAY, PEANUT DIPPING ผักและซอสจิ้ม สะเต๊ะเนื้อย่างถ่านภูเขาไฟ ซอสถั่ว SPICY CHICKEN POP WITH CHILI MAYO CANAPÉS คานาเป่ ไก่ป๊อปสไปซี่ ซอสมายองเนสแบบเผ็ด SAKU SAI MOO, PORK PEANUT TAPIOCA DUMPLING SPICY MINCE CHICKEN SALAD WITH BETEL LEAF สาคูไส้หมู ลาบไก่บนใบพลู VEGETABLE SPRING ROLL WITH PLUM SAUCE JAPANESE TUNA AND SALMON NIGRI ปอเปี้ยผักและน ้าจิ้มบ้วย ข้าวปั้นหน้าทูน่า และ แซลมอน

ASSORTED MINI CHEESE BALL BITES มินิชีสบอลหลากชนิด DESSERTS ของหวาน SALMON DILL CREAM CHEESE ROLLS CHOCOLATE LAMINGTONS แซลมอนและครีมชีสผักชีฝรั่งม้วน ช็อคโกแลตลามิงตัน CHARCUTERIES WITH SWEET MUSTARD AND PICKLE LEMON CREAM TART แฮมสามชนิดเสริพพร้อมมัสตารทแบบหวานและผักดอง ทาร์ตมะนาว TRADITIONAL THAI SNACK BEETLE LEAF (V) VANILLA PANNA COTTA WITH BERRIES ของว่างแบบไทยบนใบพลู แพนนาคอตต้าวานินลาและลูกเบอรี่ STEAMED BANANA IN COCONUT CREAM MILK LIVE COOKING STATION สเตชั่นอาหารทาสด กล้วยบวชชี HOUSE SMOKED SALMON WITH CONDIMENTS (50 PORTIONS) ASSORTED CUT FRUITS ปลาแซมมอนรมควันโฮมเมดและเครื่องเคียง(50 ที่) ผลไม้หลากชนิด HONEY PINEAPPLE GLAZED HAM, PAN GRAVY, MUSTARDS, SOFT BREAD ROLLS (50 PORTIONS) แฮมอบน ้าผึ้งสับปะรดเกรวี่ มัสตารท และ ขนมปังซอฟโรว์ (50 ที่)

SNACKS ขนม HOT HORS D’ŒUVRES ออเดริฟแบบร้อน DEHYDRATED MIXED NUTS, PRAWN CRACKER POT STICKER PORK DUMPLING WITH SESAME DRESSING ถั่วและแคร็กเกอร์กุ้ง เกี๊ยวซ่าหมู ซอสงา TORTILLA CHIPS WITH TOMATO SALSA BEEF, BASIL MEATBALL, ROASTED TOMATO SAUCE แป้งตอติญ่าและเซาว์ซ่ามะเขือเทศ ลูกชิ้นเนื้อผสมโหระพา ซอสมะเขือเทศอบ VEGETABLE CRUDITIES WITH DIPPING PRAWN SPRING ROLLS WITH SWEET PLUM SAUCE DIPPING ผักและซอสจิ้ม ปอเปี๋ยะกุ้ง น ้าจิ้มบ๋วย DEEP FRIED SMOKED SALMON CROQUETTE WITH GARLIC MAYO SAUCE CANAPÉS คานาเป่ ค็อกเกทปลาแซลมอนรมควัน ซอสมายองเนสกระเทียม MINI CHICKEN MUSHROOM VOL AU VANT LOBSTER COCKTAIL, SHRIMP ROE พายโวรูวองไก่เห็ด ขนาดเล็ก ค็อกเทลลอบเตอร์ MINCED SHRIMP MOUSSE, LEMON GRASS, PLUM SAUCE SHRIMP COCKTAIL IN MARTINI GLASS กุ้งพันตะไคร้ น ้าจิ้มบ๋วย ค็อกเทลกุ้งในแก้วมาร์ตินี่ CHICKEN SAUSAGE ROLL, TOMATO KETCHUP BEEF PASTRAMI ASPARAGUS ROULADE, WHOLE GRAIN MUSTARD ไส้กรอกไก่ม้วน ซอสมะเขือเทศ พลาสตามี่เนื้อห่อหน่อไม้ฝรั่ง โฮลเกรนมัสตารท

SMOKED SALMON, AVOCADO GUACAMOLE, DILL SOUR CREAM แซลมอนรมควัน กัวคาโมเล่อะโวคาโด่ ซอสผักชีฝรั่ง DESSERTS ของหวาน SMOKED DUCK BREAST, FRESH CUCUMBER PICKLE, CHOCOLATE LAMINGTONS SPICED TAMARIND SAUCE ช็อคโกแลต ลามิงตัน อกเป็ดรมควัน แตงกวาดองสด ซอสมะขาม MINI RED VELVET CUPCAKES BRIE CHEESE, DATE COMPOTE WITH DRIED FRUITS (V) มินิคัฟเค้กเร้ดเวลเวด ชีสบลี อินทพาลัม และผลไม้แห้ง LEMON CREAM TARTS PARMA HAM MELON ROLLS ทาร์ตมะนาว พาม่าแฮม เมล่อน MINI STRAWBERRY CHEESECAKES มินิชีสเค้กสตอวเบอรี่ ASSORTED THAI DESSERTS LIVE COOKING STATION สเตชั่นอาหารทาสด ขนมไทยหลากชนิด ROASTED, HONEY GLAZED HAM WITH PINEAPPLE RAISIN GRAVY, MUSTARDS ASSORTED FRUIT SKEWER AND HOUSE BAKED ROLLS (50PORTIONS) ผลไม้หลากชนิดเสียบไม้ แฮมอบซอสเกรวี่น ้าผึ้ง ลูกเกด และสัปปะรส,ขนมปังโฮมเมดและมัสตารท CAESAR SALAD, LOCAL GROWN TENDER COS LETTUCE, PARMESAN CHEESE, HOUSE MADE CAESAR DRESSING (50PORTIONS) สลัดซีซาร์ (50 ที่)

SNACKS ขนม HOT HORS D’ŒUVRES ออเดริฟแบบร้อน DEHYDRATED MIXED NUTS, PRAWN CRACKER POO-JAH / DEEP FRIED CRAB MEAT IN SHELL ถั่วและแคร็กเกอร์กุ้ง ปูจ๋า TORTILLA CHIPS WITH TOMATO SALSA DEEP FRIED PANDAN MARINATED CHICKEN แป้งตอติญ่าและเซาว์ซ่ามะเขือเทศ ไก่ห่อใบเตย VEGETABLE CRUDITIES WITH DIPPING MINI BEEF BALL IN TOMATO RAGU ผักและซอสจิ้ม เนื้อบดปั้นทรงกลมในซอสมะเขือเทศ DEEP FRIED SHRIMP PATTIES WITH SWEET PLUM SAUCE CANAPÉS คานาเป่ ทอดมันกุ้ง น ้าจิ้มบ๋วย CHAR-GRILLED PORK SATAY WITH PEANUT DIPPING SPICY MINCED DUCK SALAD สะเต๊ะหมูย่าง ซอสถั่ว ลาบเป็ด VEGETABLE CHEESE QUESADILLAS (V) NORWEGIAN SMOKED SALMON, SPICED AVOCADO, BRUSCHETTA พิชซ่าผักแบบแม็กซิกัน แซลมอนรมควันนอร์เวย์ อะโวคาโด่แบบเผ็ด ขนมปังบูเชดต้า SPINACH QUICHE (V) SEARED SESAME TUNA, GARLIC CREAM มินิ คีช ผักขม สเต็กงาทูน่า ซอสครีมกระเทียม

AIR DRIED BEEF, GOAT CHEESE RAVIOLI, BALSAMIC REDUCTION เนื้อตากแห้ง ลาวิโอลิชีสนมแพะ ซอสบัลซามิก DESSERTS ของหวาน PARMA HAM, SWEET MELON PEARL MISSISSIPI MUD CAKES พาม่าแฮม เมล่อนหวาน มิสซิสซิปปีมัดเค้ก SEARED CURRY SCALLOP, PEA PUREE COCKTAIL PAVLOVA WITH BERRIES ค็อกเทลสเต็กหอยเชลล์โรยผงกระหรี่ และ พูเรถั่วเขียว พัฟโลวาเสิร์ฟกับลูกเบอร์รี MOZZARELLA SAUCE, CONFIT CHERRY TOMATOES, PESTO MILLE FEUILLE WITH CUSTARD ซอสมอสซาเลนล่า คอนฟิดมะเขือเทศเชอรรี่ ซอสเพลสโต้ มีลเฟยและคัสตารท MINI CHERRY CRÈME BRULEE LIVE COOKING STATION สเตชั่นอาหารทาสด มินิเครมบลูเรย์ รสเชอรี่ STEAMED TARO IN COCONUT CREAM MILK HONEY PINEAPPLE GLAZED HAM, PAN GRAVY, MUSTARDS, SOFT BREAD มันบวช ROLLS (50 PORTIONS) ASSORTED FRUIT SKEWER แฮมอบน ้าผึ้งและสับปะรด ซอสเกรวี่ มัสตารท ซอฟโรว์ ( 50ท่าน) ผลไม้หลากชิดเสียบไม้ SHRIMP WONTON WITH BOK CHOY LETTUCE SOUP AND CONDIMENTS (50 PORTIONS) ซุปเกี๊ยวกุ้งบ๊อกช๊อย และเครื่องเคียง (50ท่าน)

SNACKS ขนม HOT HORS D’ŒUVRES ออเดริฟแบบร้อน DEHYDRATED MIXED NUTS, PRAWN CRACKER STEAMED SHRIMP DIM SUM ถั่วและแคร็กเกอร์กุ้ง ขนมจีบกุ้ง TORTILLA CHIPS WITH TOMATO SALSA TOD MUN PA / THAI SPICY FISH CAKE แป้งตอติญ่าและเซาว์ซ่ามะเขือเทศ ทอดมันปลา VEGETABLE CRUDITIES WITH DIPPING KAN CHIENG POO/ DEEP FRIED CRAB CLAW ผักและซอสจิ้ม กรรเฉียงปู CHAR-GRILLED CHICKEN SATAY WITH PEANUT DIPPING CANAPÉS คานาเป่ สะเต๊ะไก่ย่าง ซอสถั่ว POTATO SPUN PRAWNS WITH HOT AND SOUR MAYO SESAME PRAWN WITH SHRIMP ROE COCKTAIL กุ้งพันมันฝรั่ง ซอสมายองเนสแบบเผ็ด ค็อกเทลกุ้งหมักงาและซูชิกุ้ง MINI ROASTED BEEF BALL CHEESE BITES, TOMATO RELISH SALMON GRAVLAX, QUAIL EGG, SOUR CREAM, DILL ลูกชิ้นเนื้อสอดไส้ชีสไซส์มินิ มะเขือเทศดองสับละเอียด แซลมอนกราฟลักซ์ ไข่นกกระทา ครีมเปรี้ยว และผักชีฝรั่ง ARANCINI MUSHROOM, TRUFFLE OIL, GARLIC CHIVE CREAM (V) PARMA HAM, SWEET MELON PEARL รีชอตโต้เห็ดทอด น ้ามันเห็ดทรัฟเฟิล และ ซอสครีมกระเทียมกับต้นหอมจีน พาม่าแฮม และเมล่อน

SAUTÉ MUSHROOM CROSTINI ขนมปังหน้าเห็ดผัด DESSERTS ของหวาน SEARED PEPPER TUNA WASABI MAYONNAISE BERRY FRUIT TARTLETS สเต็กปลาทูน่ราพริกไทยด า มายองเนสวาซาบิ ทาร์ตผลไม้ TRADITIONAL THAI SNACK BEETLE LEAF VANILLA PANNA COTTA WITH BERRIES เมี่ยงค า แพนนาคอตต้าวานินลาและลูกเบอรี่ STUFFED BABY TOMATO, MOZZARELLA, BASIL (V) MONTE BANC มะเขือเทศสอดไส้ชีสมอสซาเลนล่าและใบโหระพา มงต์บลอง MINI CHERRY CRÈME BRULEE LIVE COOKING STATION สเตชั่นอาหารทาสด มินิเชอรี่เครมบลูเรย์ CHOCOLATE FUDGE BROWNIE ASSORTED PASTA WITH SEAFOOD AND TOMATO, CREAM SAUCE บราวนนี่ฟรัดจช้อคโกแลต พาสต้าหลากชนิดและซอสซีฟู้ด ซอสมะเขือเทศ และซอสครีม STEAMED PUMPKIN IN COCONUT CREAM MILK HONEY PINEAPPLE GLAZED HAM, PAN GRAVY, MUSTARD, SOFT BREAD ฝักทองแกงบวช ROLLS ASSORTED FRUIT SKEWER แฮมอบน ้าผึ้งและสัปปะรส ซอสเกรวี่ มัสตารท และขนมปัง ผลไม้หลากชนิดเสียบไม้

RAW & COOKED อาหารปรุงสุกและอาหารสด BREAKFAST อาหารเช้า

JUICE STATION SEAFOOD ON ICE (20 KG) SELECTION OF FRESH VEGETABLE AND FRUIT JUICES อาหารทะเลนึ่งบนน้ าแข็ง 20 ก.ก. SERVED WITH TARTAR SAUCE, COCKTAILS SAUCE, SPICY SEAFOOD SAUCE AND CONDIMENTS – น้ าผักและผลไม้สด WHITE HEAD SHRIMPS, NEW ZEALAND MUSSELS, ROCK LOBSTER SMOOTHIE STATION กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์และก้ังแช่ เย็นพร้อมทาทาซอส, คอกเทลซอส, ซีฟ๊ ูดซอส, STRAWBERRY, BANANA, BLUEBERRY, CHOCOLATE SEAFOOD PREMIER ON ICE (20 KG) สมูทตี้ผลไม้ปั่ น อาหารทะเลพรีเมี่ยมนึ่งเรียงบนน้ าแข็ง 20 ก.ก. LIVE OMELET STATION CHILLED SEASONAL OYSTERS, LOBSTER, SNOW CRAB, PRAWNS, CRAYFISH, HOT SAUCE, MIGNONETTE SAUCE, FRESHLY COOKED TO ORDER COCKTAIL SAUCE, FRESH LEMON หอยนางรมสด ปูหิมะ กุง เคยฟิ ซแชเย็นพรอมซอสมิโยเนส, คอกเทลซอส และมะนาวสด ไข่เจียวตามส่ั ง ้ ์ ่ ้ VEGETABLE: ASPARAGUS, ONION, BELL PEPPERS, MUSHROOM, TOMATO PROTEIN: HAM, SMOKED CHICKEN, SMOKED SALMON ALASKAN KING CRAB ON ICE (10 KG) CHEESE: CHEDDAR, PARMESAN, MOZZARELLA ปูอลาสก้านึ่งว่างเรียงบนน้ าแข็ง 10 ก.ก. SERVED WITH TARTAR SAUCE, COCKTAILS SAUCE, SPICY SEAFOOD SAUCE AND CONDIMENTS ผักต่างๆ หน่ อไม้ฝร่ัง, หอมใหญ่, พริกหวาน, เห็ ด, มะเขือเทศ เสิ รฟพรอมซอสทาทา, คอกเทลซอส, ซีฟูดซอส และเครื่องเคียงตางๆ ประเภทโปรตีนต่างๆ แฮม, เนื้อไก่รมควัน, ปลาแซลม่อนรมควัน ์ ้ ๊ ่

ชีสต่างๆ เชดด้าชีส, พาเมซานชีส, มอสเซอเรล่าชีส SNOW CRAB ON ICE (10 KG) OYSTER BAR ปูหิมะนึ่งวางเรียงบนน้ าแข็ง 10 ก.ก. SERVED WITH TARTAR SAUCE, COCKTAILS SAUCE, SPICY SEAFOOD SAUCE AND CONDIMENTS เสิ ร์ฟพร้อมซอสทาทา, คอกเทลซอส, ซีฟ๊ ูดซอส และเครื่องเคียงต่างๆ FRESHLY SHUCKED FINE DE CLAIRE OYSTERS (FR) WITH VODKA ICE BAR TRADITIONAL CONDIMENTS (PRE-ORDER 1 WEEK IN ADVANCE|150 OYSTERS) TIGER PRAWN ON ICE (100 PIECES/10KG) หอยนางรมสดฟิ ลเดอร์แคร์ฝร่ังเศษแช่ เย็นพร้อมซอสและเคร่ืองเคียง กุ้งลายเสื อนึ่งวางเรียงบนน้ าแข็ง 100 ชิ้น/10 ก.ก. (ส่ั งจองล่วงหน้ า 1 อาทิตย์ / 150 ตัว) SERVED WITH COCKTAILS SAUCE, SPICY SEAFOOD SAUCE AND CONDIMENTS FRESHLY SHUCKED BARRON POINT OYSTERS (US) WITH VODKA ICE BAR เสิ ร์ฟพร้อมซอส คอกเทลซอส, ซีฟ๊ ูดซอส และเครื่องเคียงต่างๆ TRADITIONAL CONDIMENTS (PRE-ORDER 1 WEEK IN ADVANCE | 150 OYSTERS) หอยนางรมสดบาร์รอนพอยด์ อเมริกา แช่ เย็นพร้อมซอสและเครื่องเคียง NEW ENGLAND MAINE LOBSTER ON ICE (20 KG) (ส่ั งจองล่วงหน้ า 1 อาทิตย์ / 150 ตัว) นิวอิงแลนด์เมนด์ลอบสเตอร์น่ึงเรียงบนน้ าแข็ง 20 ก.ก. SERVED WITH TARTAR SAUCE, COCKTAIL SAUCE, SPICY SEAFOOD SAUCE AND CONDIMENTS FRESHLY SHUCKED IRISH OYSTERS (IRL) WITH VODKA ICE BAR เสิ ร์ฟพร้อมซอสทาทา, คอกเทลซอส, ซีฟ๊ ูดซอส และเครื่องเคียงต่างๆ TRADITIONAL CONDIMENTS (PRE-ORDER 1 WEEK IN ADVANCE| 150 OYSTERS) หอยนางรมไอริชสดแช่ เย็นพร้อมซอสและเคร่ืองเคียง (ส่ั งจองล่วงหน้ า 1 อาทิตย์ / 150 ตัว)

RAW & COOKED อาหารปรุงสุกและอาหารสด SEAFOOD ON ICE (20 KG) BREAKFAST อาหารเช้า อาหารทะเลนึ่งบนน้า แข็ง 20 ก.ก. JUICE STATION SERVED WITH TARTAR SAUCE, COCKTAILS SAUCE, SPICY SEAFOOD SAUCE AND CONDIMENTS - WHITE HEAD SELECTION OF FRESH VEGETABLE AND FRUIT JUICES SHRIMPS, NEW ZEALAND MUSSELS, ROCK LOBSTER น้ าผักและผลไม้สด กุ้ง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์และก้ังแช่ เย็นพร้อมทาทาซอส, คอกเทลซอส, ซีฟ๊ ูดซอส,

SMOOTHIE STATION SEAFOOD PREMIER ON ICE (20 KG) STRAWBERRY, BANANA, BLUEBERRY, CHOCOLATE อาหารทะเลพรีเมี่ยมนึ่งเรียงบนน้ าแข็ง 20 ก.ก. สมูทตี้ผลไม้ปั่ น CHILLED SEASONAL OYSTERS, LOBSTER, SNOW CRAB, PRAWNS, CRAYFISH, HOT SAUCE, MIGNONETTE SAUCE, COCKTAIL SAUCE, FRESH LEMON LIVE OMELET STATION หอยนางรมสด ปูหิมะ กุ้ง เคย์ฟิ ซแช่ เย็นพร้อมซอสมิโยเนส, คอกเทลซอส และมะนาวสด FRESHLY COOKED TO ORDER ไข่เจียวตามสั่ง ALASKAN KING CRAB ON ICE (10 KG) VEGETABLE: ASPARAGUS, ONION, BELL PEPPERS, MUSHROOM, TOMATO ปูอลาสก้านึ่งว่างเรียงบนน้า แข็ง 10 ก.ก. PROTEIN: HAM, SMOKED CHICKEN, SMOKED SALMON SERVED WITH TARTAR SAUCE, COCKTAILS SAUCE, SPICY SEAFOOD SAUCE AND CONDIMENTS CHEESE: CHEDDAR, PARMESAN, MOZZARELLA เสิ ร์ฟพร้อมซอสทาทา, คอกเทลซอส, ซีฟ๊ ูดซอส และเครื่องเคียงต่างๆ ผักต่างๆ หน่ อไม้ฝร่ัง, หอมใหญ่, พริกหวาน, เห็ ด, มะเขือเทศ ประเภทโปรตีนต่างๆ แฮม, เนื้อไก่รมควัน, ปลาแซลม่อนรมควัน SNOW CRAB ON ICE (10 KG) ชีสต่างๆ เชดด้าชีส, พาเมซานชีส, มอสเซอเรล่าชีส ปูหิมะนึ่งวางเรียงบนน้ าแข็ง 10 ก.ก. SERVED WITH TARTAR SAUCE, COCKTAILS SAUCE, SPICY SEAFOOD SAUCE AND CONDIMENTS ASSORTED CAVIAR 4 SELECTION OF FISH ROE เสิ ร์ฟพร้อมซอสทาทา, คอกเทลซอส, ซีฟ๊ ูดซอส และเครื่องเคียงต่างๆ

TIGER PRAWN ON ICE (100 PIECES/10KG) SALMON ROE | LUMPFISH ROE | RED TOPIKO ROE | BLACK TOPIKO ROE กุงลายเสื อนึ่งวางเรียงบนน าแข็ง 100 ชิ้น/10 ก.ก. ไขปลารวม 4 ชนิด ไขปลาแซลมอน, ไขปลาแลมฟิ ส, ไขโตบิโกะสี แดง และไขโตบิโกะสี ดา ้ ้ ่ ่ ่ ่ ่ ่ SERVED WITH COCKTAILS SAUCE, SPICY SEAFOOD SAUCE AND CONDIMENTS SERVED WITH BLINI, TOAST AND TRADITIONAL CONDIMENTS เสิ รฟพรอมซอส คอกเทลซอส, ซีฟูดซอส และเครื่องเคียงตางๆ เสริฟกับแปงบรินี่, ขนมปังปิ้งและเครื่องเคียง ์ ้ ๊ ่ ้ NEW ENGLAND MAINE LOBSTER ON ICE (20 KG) นิวอิงแลนด์เมนด์ลอบสเตอร์น่ึงเรียงบนน้ าแข็ง 20 ก.ก. SERVED WITH TARTAR SAUCE, COCKTAIL SAUCE, SPICY SEAFOOD SAUCE AND CONDIMENTS เสิ ร์ฟพร้อมซอสทาทา, คอกเทลซอส, ซีฟ๊ ูดซอส และเครื่องเคียงต่างๆ

FRESHLY SHUCKED FINE DE CLAIRE OYSTERS (FR) WITH VODKA ICE BAR TRADITIONAL CONDIMENTS (PRE-ORDER 1 WEEK IN ADVANCE|150 OYSTERS) หอยนางรมสดฟิ ลเดอร์แคร์ฝร่ังเศษแช่ เย็นพร้อมซอสและเคร่ืองเคียง (ส่ั งจองล่วงหน้ า 1 อาทิตย์ / 150 ตัว)

FRESHLY SHUCKED BARRON POINT OYSTERS (US) WITH VODKA ICE BAR TRADITIONAL CONDIMENTS (PRE-ORDER 1 WEEK IN ADVANCE | 50 OYSTERS) หอยนางรมสดบาร์รอนพอยด์ อเมริกา แช่ เย็นพร้อมซอสและเครื่องเคียง (ส่ั งจองล่วงหน้ า 1 อาทิตย์ / 150 ตัว)

FRESHLY SHUCKED IRISH OYSTERS (IRL) WITH VODKA ICE BAR TRADITIONAL CONDIMENTS (PRE-ORDER 1 WEEK IN ADVANCE|150 OYSTERS) หอยนางรมไอริชสดแช่ เย็นพร้อมซอสและเคร่ืองเคียง (ส่ั งจองล่วงหน้ า 1 อาทิตย์ / 150 ตัว) Consuming raw or undercooked eggs, meats, poultry, seafood or shellfish may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. If you are concerned about food allergies, please contact your event manager FOR FURTHER DETAILS AND QUOTATIONS PLEASE CONTACT (66) 2 656 7700 EXT 4347 CATERING DEPARTMENT LIVE STATION

THAI SPECIALTIES FOR 100 PORTIONS อาหารไทยส าหรับ 100 ที่ JAPANESE RAW & COOKED FOR 100 PORTIONS อาหารญี่ปุ่น ปรุงสุก และ อาหารสด ส าหรับ 100 ที่ SOM TAM SPICY PAPAYA SALAD, CRISPY PORK SKIN, STICKY RICE ส้ มตา แคปหมู ข้าวเหนียว MIXED TEMPURA (FISH, SHRIMPS, SQUID AND VEGETABLES) SOM TAM PREMIER WITH CHILLED RICE NOODLE EBI TEMPURA / TARO / SWEET POTATOES / FISH SEABASS GRILLED CHICKEN, PRAWN, SALTED EGG เทมปุระรวม ปลา, กุ้ง, ปลาหมึก และผัก ส้ มตา พรีเมี่ยมกับ ขนมจีน ไก่ย่าง กุ้ง และไข่เค็ม SUSHI SAI KROK ISAAN – SOUR PORK GRILLED ISAAN SAUSAGE, STICKY RICE FISH TUNA / FISH SALMON / SHRIMP SUSHI / KANI / CALIFORNIA MAKI ไส้ กรอกอีสานและข้าวเหนียว SAI OUA - GRILLED CHIANG MAI PORK SAUSAGE, STICKY RICE ข้าวป้ันหน้ าปลาแซลม่อน, ปลาทูน่ า, กุ้ง, ปูอัด และข้าวป้ันแคริฟอเนีย ไส้ อ่ัวและข้าวเหนียว SUSHI PREMIUM PAD THAI – FRIED NOODLE THAI STYLE WITH EGG AND PRAWNS FISH TUNA / FISH SALMON / SHRIMP SUSHI / FISH HAMACHI / ผัดไทกุ้ง SHRIMP AMAEBI / SQUID TAKO / CALIFORNIA MAKI MOO KROP - THAI STYLE CRISPY PORK BELLY, STEAMED RICE

ขาวป้ันซูชิ พรีเม่ียมขาวป้ันหนาปลาแซลมอน, ปลาทูนา, กุง, ปลาฮามาจิ ปลาหมึก และขาวป้ันแค ข้าวหมูกรอบ ้ ้ ้ ่ ่ ้ ้ MOO PING (2 PIECES/PERSON) SOY PALM SUGAR MARINATED PORK SKEWERS ริฟอเนีย NAM JIM JEAW, STICKY RICE SASHIMI หมูปิ้ ง 2 ชิ้น/ท่าน น้ าจิ้มแจ่วและ ข้าวเหนียว FISH TUNA / FISH SALMON / FISH SEABASS / KANI TOM YUM GOONG THAI HOT AND SOUR PRAWN SOUP ปลาดิบ ปลาทูน่ า ปลาแซวม่อน ปลากระพง ปูอัด ต้มยา กุ้ง SASHIMI PREMIUM TOM YUM TALAY FISH TUNA / FISH SALMON / FISH SEABASS / KANI / FISH HAMACHI / THAI HOT AND SOUR MIXED SEAFOOD SOUP SHRIMP AMAEBI / SQUID TAKO ต้มยา ทะเล ปลาดิบพรีเม่ียม ปลาทูน่ า ปลาแซวม่อน ปลากระพง ปูอัด ปลาฮามาจิ กุ้ง และปลาหมึก TOM YUM HED THAI HOT AND SOUR MUSHROOM SOUP ต้มยา เห็ ด TOM KHA GAI THAI HOT AND SOUR CHICKEN COCONUT MILK SOUP ต้มข่าไก่ GUAY TIEW RUA THAI NOODLE BOAT WITH PORK BALLS OR PORK OR BEEF ก๋วยเตี๋ยวเรือ ลูกชิ้นหมู หรือ เนื้อหมู หรือ เนื้อวัว THAI STYLE NOODLE SOUP ก๋วยเตี๋ยว THAI STYLE BOILED RICE –WITH CHICKEN ข้าวต้มไก่ THAI STYLE BOILED RICE –WITH PORK ข้าวต้มหมู THAI STYLE BOILED RICE –WITH SHRIMP ข้าวต้มกุ้ง THAI STYLE BOILED RICE –WITH FISH ข้าวต้มปลา KHAO SOI NORTHERN STYLE CURRY SOUP WITH CHICKEN ข้าวซอยไก่

ASIAN STATION CHINESE SPECIALTIES FOR 100 PORTIONS GYOZA PORK DUMPLING (3 PIECES/PERSON) อาหารจีนส าหรับ 100 ที่ เกี๊ยวซ่ าหมู 3 ชิ้น/ท่าน VIETNAMESE PORK BANH MI TACOS – BBQ PULLED, PICKLES, CORIANDER DIM SUM FROM MAN HO ขนมปังไสหมูบารบีคิว ผักดอง และผักชี ้ ์ ต่ิมซา จากห้องอาหารแมนโฮ VIETNAMESE FRESH SPRING ROLL STEAMED CHAR SUI BAO (100 PIECES) SHRIMP, PORK AND VEGETABLE ซาลาเปาหมูแดง 100 ชิ้น ปอเปี๊ ยะเวียตนาม กุ้ง หมู ผัก STEAMED SHRIMP AND SPINACH DUMPLING ( 100 PIECES) DRUNKEN PRAWNS (2 PIECES/PERSON) ต่ิมซา กุ้งและผักโขม 100 ชิ้น LIVE LOCAL RIVER PRAWN, CHINESE SHAOXING WINE, CHILI AND GINGER STEAMED HAR GAU SHRIMP DUMPLING ( 100 PIECES) กุงแมน้ าผัดกับเหลาจีน 2 ชิ้น/ทาน ้ ่ ้ ่ ฮะเก๋ากุ้ง 100 ชิ้น NOODLE PER 100 PORTIONS STEAMED SUI MAI PORK AND SHRIMP ( 100 PIECES) ก๋วยเตี๋ยว ส าหรับ 100 ที่ ขนมจีบกุ้ง 100 ชิ้น STIR FRIED RICE NOODLE WITH PRAWN AND TAMARIND SAUCE STEAMED CUSTARD BUN (100 PIECES) ผัดไทกุ้ง ซาลาเปาครีม 100 ชิ้น ASSORTED NOODLES SOUP WITH BRAISED BEEF SHANK BAKED CHAR SUI SOH (100 PIECES) ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น พายหมูแดง 100 ชิ้น ASSORTED NOODLES SOUP WITH BRAISED PORK BAKED EGG CUSTARD TART (100 PIECES) ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ทาร์ตไข่ 100 ชิ้น EGG NOODLE SOUP WITH CHINESE BBQ PORK ASSORTED BUN (BBQ PORK, CREAM, PORK) 2 PCS/PERSON บะหมี่หมูแดง ซาลาเปาไส้ หมูสั บ หมูแดง ครีม อย่างล่ะ 2 ชิ้น/ท่าน SATAY PER 100 PORTION สะเต๊ ะ ส าหรับ 100 ที่ BBQ KITCHEN CHICKEN SATAY (2 PIECES/PERSON) ครัวปิ้ งย่าง บาร์บีคิว สะเต๊ ะไก่ 2 ชิ้น/ท่าน SIGNATURE SUCKLING PIG PORK SATAY (2 PIECES/PERSON) หมูหัน สะเต๊ ะหมู 2 ชิ้น/ท่าน MAN HO ROASTED DUCK) BEEF SATAY (2 PIECES/PERSON) เป็ ดย่าง สะเต๊ ะเนื้อวัว 2 ชิ้น/ท่าน MOMO PANCAKE, HOISIN SAUCE, CUCUMBER AND LEEK MIXED SATAY (66 CHICKEN|66 PORK|66 BEEF) เป็ ดย่างจากห้องอาหารแมนโฮ เสิ ร์ฟพร้อม ซอสหอยซิน แตงกวา และต้นกระเทียม สะเต๊ ะรวมไก่ 66 ชิ้น หมู 66 ชิ้น เนื้อวัว 66 ชิ้น CHINESE CRISPY PORK BELLY, MUSTARD RICE & NOODLE หมูกรอบแบบจีน เสิ ร์ฟพร้อมมัสตราดซอส KHAO / BAMEE MOO DAENG CHAR SIU PORK BBQ PORK STEAMED RICE OR EGG NOODLE WITH ROASTED PORK หมูแดงแบบจีนเสิ ร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิว

ข้าวหมูแดงหรือบะหม่ีหมูแดง KHAO / BAMEE PED YANG SOUP STEAMED RICE OR EGG NOODLE WITH ROASTED DUCK ซุป ข้าวหน้ าแป็ ดหรือบะหมี่เป็ ด GRA PHO PLA GUAY TIEW LARD NA PLA TAO SI FISH MAW SOUP CHINESE FRIED NOODLE WITH FISH IN BLACK BEAN GRAVY ซุปกระเพาะปลา ก๋วยเตี๋ยวราดหน้ าปลาซอยเต้าซี่ SHRIMP WONTON NOODLE SOUP ซุปเกี๊ยวกุ้ง KHAO MUN GAI – HAINAN CHICKEN RICE COCONUT RICE, CHICKEN BROTH, CHILI, GINGER PASTE AND SOY SAUCE ข้าวมันไก่

WESTERN SPECIALTIES FOR 100 PORTIONS ASSORTED GERMAN PORK SAUSAGE SELECTION อาหารตะวันตกส าหรับ 100 ที่ BRATWURST, THURIENGER, NUMBERGER ไส้ กรอกหมูเยอรมันต่างๆ บัสเวิส ทูรเลนเจอร์ นัมเบอร์เกอร์ CAESAR SALAD WITH GRILLED CHICKEN WITH MASH POTATO, SAUERKRAUT, SHALLOT SAUCE AND DIJON MUSTARD ซีซ่ าสลัดกับไก่ เสิ ร์ฟกับ มันบด ซาวคร้าว ซอสหอมแดง และซอสมัสตราด SMOKED SALMON TARTAR ON SPINACH TARTLETTES SLOW BRAISED LAMB SHANK SERVED WITH MUSTARD DILL SAUCE ข้อเท้าแกะตุ๋น สลัดปลาแซลมอนรมควันกับทาร์ตผักโขม WITH ROSEMARY THYME SAUCE AND ROASTED VEGETABLES ITALIAN PARMA HAM STATION เสิ ร์ฟกับโรสเมร่ีทาร์มซอส และผักรวมอบ WITH HONEYDEW MELON, CORNICHONS, GRISSINI AND PICKLED ONION CRISPY ROASTED PORK KNUCKLE พาร์ม่าแฮมกับ กับ แมนล่อน แตงกวาดอง ขนมปังกรอบ หอมดอง ขาหมูเยอรมันทอด ASSORTED MARINATED AND SMOKED SALMON WITH MASH POTATO, SAUERKRAUT AND ONION MARINATED BEETROOT, PANDAN, GREEN TEA AND SMOKED SALMON WITH CONDIMENT เสิ ร์ฟกับ มันบด ซาวคร้าว ซอสหอมแดง ปลาแซลมอนหมักกับบีทรูท , ใบเตย ชาเขียวและรมควัน เสิ ร์ฟพร้อมเคร่ืองเคียง BAVARIAN STYLE WEISS WURST AND FRANKFURTER SAUSAGE AIR DRIED HAM WITH POTATO CAKE, CORNICHONS, CAPERS AND MUSTARDS ไส้ กรอกเยอรมันบาวาเรี่ยนสไตล์ แอร์ดรายแฮม เสริฟกับมัน แตงดอง เคเปอร์ และมัสตราด SERVED WITH ASSORTED MUSTARD AND FRESHLY BAKED PRETZEL GRUYERE CHEESE FONDUE – CROUTON, CORNICHONS, POTATO เสิ ร์ฟพร้อมมัสตราดแบบต่างๆ และ ขนมปังสไตล์เยอรมันอบ ฟองดูย์กรูแยร์ชีส เสิ ร์ฟพร้อม ขนมปังกรอบ แตงดอง และมัน ASSORTED EUROPEAN CHEESE SELECTION PASTA STATION สเตชั่นชีสจากยุโรปรวม พาสต้า สเตช่ัน CHOICE OF PASTA, PENNE PASTA, SPAGHETTI, SPINACH FETTUCCINI WITH ASSORTED INTERNATIONAL S, DRIED FRUITS AND CONDIMENTS เลือกเส้ นพลาสต้า เพนเน่ สปาเกตตี้ เฟตตูชินี่ผักขม เสิ ร์ฟพร้อมกับผลไม้แห้งและเคร่ีองเคียงต่างๆ CHOICE OF CABONARA, TOMATO BASIL AND BOLOGNAISE SAUCE SELECTION SUCH AS: BRIE CHEESE, GOUDA, EDAM, BLUE CHEESE ครีมซอสใส่ เบคอน ซอสมะเขือเทศ ซอสเนื้อ ชีส บรี ชีสเกาด้า ชีสี ดัม และบลูชีส BACON, MUSHROOM, TOMATO, GARLIC, ONION, FRIED DRIED CHILI, BASIL, PARSLEY, TACOS AND TORTILLA NACHOS PESTO, PARMESAN CHEESE AND CAPSICUM เม็กซิกันทาโก้และแป้ งตอติญ่า เครื่องส าหรับผัดพลาสต้า เบคอน เห็ ด มะเขือเทศ กระเทียม หอมใหญ่ พริกแห้ง ใบโหรพา MEXICAN TACOS SERVED WITH ASSORTED DIP AND CONDIMENTS ผักชีฝร่ัง เพสโต้ พาเมซานชีสและพริกหวาน CHILI CON CARNE, GUACAMOLE, SOUR CREAM, TOMATO SALSA, ONION, SPRING ONION SWEET CORN RELISH MAC N CHEESE STATION เสิ ร์ฟกับซอสเนื้อวัว อโวคาโดสลัด ครีมเปรี้ยว มะเขือเทศสลัด ซ้อสข้าวโพดต้นหอม มักกะโรนีอบชีส MACARONI PASTA WITH A CHEESE VELOUTE 17,000 NET เส้ นมักกะโรนีผัดชีสซ๊ อส ADD ON – BACON เพิ่มเบคอน ADD ON – CRABMEAT เพิ่มเนื้อปู ADD ON – PRAWN เพ่ิมกุ้ง

CARVERY FOR 100 PORTIONS PORK เนื้อหมู คาวิ่ง สเตชั่น ส าหรับ 100 ที่ GLAZED BONELESS CHAMPAGNE HAM WITH WILD HONEY ขาแฮมอบน้ าผึ้ง PREMIER BEEF CUTS เนื้อนอกเกรดพรีเมียร์ ROAST PORK LOIN WITH APPLE SAUCE ( 80-100 PORTIONS) AUSTRALIA เนื้อนอก ออสเตรเลีย เนื้อสันนอกหมูอบกับซอสแอปเปิ้ล 80-100 ที่ ROAST AUS. SIRLOIN BEEF WITH TRADITIONAL ACCOMPANIMENTS BARBECUED PORK SPARE RIBS “NEW YORK STYLE” SIRLOIN (300 DAYS, 8KG./PIECE) ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิวสไตล์นิวยอร์ค เนื้อสันนอกออสเตรเลีย 300 วัน 8 ก.ก/ชิ้น อบ POULTRY เนื้อสั ตว์ปี ก ROAST AUS. SIRLOIN BEEF WITH TRADITIONAL ACCOMPANIMENTS WHOLE OVEN ROASTED FREE RANGE LEMON GARLIC CHICKEN SIRLOIN (150 DAYS, 8KG./PIECE) SERVED WITH ROASTED POTATOES AND ROSEMARY THYME SAUCE เนื้อสันนอกออสเตรเลีย 150 วัน 8 ก.ก/ชิ้น อบ ไก่อบเลมอนและกระเทียม เสิ ร์ฟกับมันอบและโรสเมร่ีซอส ROAST AUS. TENDER LOIN BEEF WITH TRADITIONAL ACCOMPANIMENTS ROASTED WHOLE TURKEY (5-6KG) PER PIECE TENDERLOIN (150 DAYS, 6KG./PIECE) ไก่งวงอบ 5-6 ก.ก./ตัว เนื้อสันในออสเตรเลีย 150 วัน 6 ก.ก/ชิ้น อบ SERVED WITH ROASTED POATATOES, GIBLET GRAVY, BACON WRAPPED SAUSAGES AUSTRALIAN WAGYU PRIME RIB ( 5 KG. /PIECE.) เสิ ร์ฟกับมันอบ ซอสกึ้น ไส้ กรอกพันเบคอน เนื้อออสเตรเลียวากิวพราร์มริบ 5 ก.ก/ชิ้น อบ WHOLE OVEN ROASTED THAI GREEN CURRY RUBBED CHICKEN AUS PRIME RIB EYE (10KG. 150 DAY) ไก่หมักซอสแกงเขียวหวานอบ เนื้อออสเตรเลียพราร์มริบอาย 150 วัน 10 ก.ก/ชิ้น อบ FISH เนื้อปลา US PRIME BEEF เนื้อนอก อเมริกา เกรดพราร์ม BAKED SEA BASS (5KG/PIECE) ROAST US PRIME TENDER LOIN BEEF WITH TRADITIONAL ACCOMPANIMENTS (6KG) TOPPED WITH ROASTED CHILI PASTED CRUSTED AND THAI HERBS เนื้อสั นใน ยูเอส เกรดพราร์ม 6 ก.ก/ชิ้น อบ ปลากระพงอบ 5 กก./1ตัว ROAST US PRIME RIB EYE BEEF WITH TRADITIONAL ACCOMPANIMENTS (7KG) หมักกับน้ าพริกเผาและสมุนไพรไทย เนื้อริบอาย ยูเอส เกรดพราร์ม 7 ก.ก/ชิ้น อบ SALMON (5 KG/ PIECE) ROAST US PRIME STRIPLOIN BEEF WITH TRADITIONAL ACCOMPANIMENTS (7KG) ROASTED OR BAKED SALTED CRUST เนื้อสั นนอก ยูเอส เกรดพาร์ม 7 ก.ก/ชิ้น อบ SERVED WITH SPICY THAI DIPPING SAUCE, LEMON WEDGE AND GRILLED VEGETABLES NZ RIB EYE (10 KG PER PIECE) ปลาแซลมอนอบ หรือปลาแซลมอนอบเกลือ 5กก./1ตัว เนื้อริบอายนิวซีแลนด์ 10 ก.ก/ชิ้น อบ เสริฟกับน้ ายา ,มะนาวบีบ และผักย่าง BAKED SNAPPER FISH WITH SALTED CRUST ( 5 KG / PIECE) LAMB เนื้อแกะ SERVED WITH SPICY THAI DIPPING SAUCE, LEMON WEDGE AND GRILLED VEGETABLES AUSTRALIAN LAMB RACK (100 PORTIONS) ปลากระพงแดงอบเกลือ 5กก./1ตัว MUSTARD, MINT JELLY AND ASSORTED BREAD BASKET เสริฟกับน้ ายา ,มะนาวบีบ และผักย่าง เนื้อซี่โครงแกะออสเตรเลียอบ 100 ชิ้น MISO BAKED SALMON (5 KG / PIECE) SERVED WITH SPICY THAI DIPPING SAUCE, LEMON WEDGE AND GRILLED VEGETABLES AUSTRALIAN LAMB LEG IN HERB CRUST WITH THYME GRAVY ปลาแซลมอลหมักกับเต้าเจี๊ยวญ่ีปุ่นอบ 5กก./1ตัว MUSTARD, MINT JELLY AND ASSORTED BREAD BASKET เสริฟกับน้ ายา ,มะนาวบีบ และผักย่าง GINDARA COD (5KG PIECE) ขาแกะออสเตรเลียอบกับสมุนไพร เสิ ร์ฟกับซอสเกรวี่ ซอสมัสตราด มิ้นเจลลี่และขนมปังรวม ROAST TENDER NEW ZEALAND LAMB LEG, HERB CRUST SERVED WITH SPICY THAI DIPPING SAUCE, LEMON WEDGE AND GRILLED VEGETABLES WITH ROSEMARY GRAVY AND MINT SAUCE/JELLY BONELESS LEG ( 80-100 PORT) ปลาจินดารา ค็อตอบ 5กก./1ตัว เสริฟกับน้ ายา ,มะนาวบีบ และผักยาง ขาแกะนิวซีแลนด์อบกับสมุนไพร เสิ ร์ฟกับซอสเกรวี่ มิ้นเจลลี่ 80-100 ที่ ่

*ALL CARVERY ARE SLOW ROASTED - SERVED WITH GREEN PEPPER CORN SAUCE, DIJON MUSTARD, BBQ SAUCE, BAKED POTATOES, SOUR CREAM, SPRING ONION AND CRISPY BACON อาหารจาพวกอบและย่างเป็นหลัก ใช้วิธีปรุงสุกแบบช้าๆ พร้อมเสริฟด้วย ซอสพริกไทสด ดิจอน์ ง มัสตาร์ ด บาร์ บีคิวซอส มันฝรั่ งอบ ครีมเปรี้ยว ต้นหอมและเบคอนกรอบ

INDIAN LIVE SPECIALTIES FOR 100 PORTIONS | PIECE PER 100 -120 GRAMS

สเตชั่นอินเดีย 100ที่ | ต่อ 1ชิ้น 100-120กรัม KEBAB CORNER (LAMB, FISH, PRAWN, CHICKEN) DOSA กะบับปิ้ งย่างรวม แกะ,ปลา,กุ้ง,ไก่ INDIAN LENTIL CREPES, SPICED POTATOES, SAMBAR, COCONUT CHUTNEY, TOMATO CHUTNEY LAMB BIRYANI & VEGETABLE BIRYANI ขาวบาสมาติกับเนื้อแกะหมักแบบอินเดีย แป้ งแพนเค้กห่อไส้ มันและเคร่ืองเทศอินเดียเสิ ร์ฟกับซอสมะพร้าวและซอสมะเขือเทศแบบอินเดีย ้ CHICKEN KATHI KEBAB CHICKEN BIRYANI & VEGETABLE BIRYANI THE CLASSIC DELHI STYLE ROLL MADE AT SITE WITH SPICED EGGS, CHICKEN TIKKA, ข้าวบาสมาติกับเนื้อไก่หมักแบบอินเดีย CHUTNEY AND SERVED WITH HOMEMADE PICKLES AND MINT CHUTNEY PANEER TIKKA ค็อตเทตชีสหมักกับเคร่ืองเทศยาง เนื้อไก่หมักสไตล์อินเดียห่อกับแผ่นแป้ งเสิ ร์ฟกับผักดองและซอสใบสะระแหน่ ่ KEEMA BHAJI ON TAWA PANEER KATHI ROLL MINCED LAMB STIR FRIED WITH SPICES, TOMATOES แป้ งห่อค็อตเทตชีสทอด เนื้อแกะบดผัดกับเครื่องเทศและมะเขือเทศและมะเขือเทศ CORN PANEER KI TIKKI PANEER TAWA ข้าวโพดกับค็อตเทตชีสหมักเคร่ืองเทศทอด HOMEMADE COTTAGE CHEESE AND STIR FRIED AT SITE WITH CAPSICUM, TOMATOES, FRESH CHICKEN TIKKA HERBS AND SPICES ไก่หมักเคร่ืองเทศอินเดียย่าง TANDOORI CHICKEN ค็อตเทตชีสผัดกับพริกยักษ์ มะเขือเทศ สมุนไพรและเคร่ืองเทศ PAO BHAJI ไก่ย่างแบบอินเดีย CRUMBLED POTATOES SAUTÉED ON TAWA WITH TOMATOES, FRESH CORIANDER AND SPICES AND ALOO MATTER KI TIKKI SERVED WITH SOFT BUTTERED BREAD ROLLS มันฝรั่งกับถั่วลันเตาหมักเครื่องเทศทอด HARA BHARA KABAB มันฝร่ังปรุงด้วยเครื่องเทศ มะเขือเทศ ผักชี เสริฟกับขนมปังซอฟโรล VEGETABLE AND PANEER PAKORA WITH PAV ผักโขมหมักแบบอินเดียทอด CRISP FRIED VEGETABLE AND PANEER PAKORAS SERVED WITH SOFT BUTTERED BREAD AND MINT PAPDI CHAT CHUTNEY ปาปดี้ชาต SESMI CHEESE KABAB ผักทอดกรอบและค็อตเทตชีสสไตล์อินเดียเสิ ร์ฟ กับขนมปังซอฟโรลและซอสใบสะระแหน่ CHAAT COUNTER งาขาวกับค็อตเทตชีสหมักแบอินเดียทอด PANI PURI, PAPRI CHAT, DAHI VADAS, FRUIT CHATS, ALU CHANA CHAT, AND WHOLE SELECTION PALAK MUSHROOM KABAB OF CHATS MADE TO ORDER ผักโขมกับเห็ ดหมักบบอินเดียทอด MIXED VEGETABLE PAKORA รวมอาหารว่างอินเดียเสิ ร์ฟกับเคร่ืองเทศและผักนานาชนิด ALOO TIKKI AND RAGDA ผักรวมชุบแป้ งทอด CRISP SPICED POTATO BURGERS TAWA FRIED AND SERVED WITH SPICED CHICKPEAS, DAL TADKA 14,000 NET TAMARIND CHUTNEY AND MINT CHUTNEY แกงถั่วเหลืองแบบอินเดีย TAWA PEPPER CHICKEN มันฝร่ังบดหมักกับเคร่ืองเทศอินเดีย เสริฟกับถ่ัวชิกพี ซอสมะขาม และซอสใบสะระแหน่ DAL TADKAA ไก่ผัดพริกไทดา แบบอินเดีย DAL TADKAA WITH JEERA RICE TAWA PEPPER PRAWNS กุงผัดพริกไทดา แบบอินเดีย แกงถ่ัวสไตล์อินเดียเสิ ร์ฟกับข้าวบาสมาติใส่ ยี่หรา ้ ALOO TIKKI TAWA PEPPER LAMB เนื้อแกะผัดพริกไทดาแบบอินเดีย มันฝร่ังทอดสอดไส้ เครื่องเทศอินเดีย CHEELA – YELLOW BEAN PANCAKE, ONION, POTATO, TOMATO, CORIANDER แพนเค้กแบบอินเดีย DOSA – RICE, SPLIT MONKEY BEAN PANCAKE, POTATO STUFFING แป้ งแพนเค้กห่อไส้ มันและเคร่ืองเทศอินเดีย

DESSERT FOR 100 PORTIONS ของหวานส าหรับ 100 ที่

KHAO NIEW MAMUANG MANGO WITH STICKY RICE ข้าวเหนียวมะม่วง CREPE SUZETTE WITH ASSORTED CONDIMENTS AND VANILLA ICE CREAM เครปซูเซ็ตกับไอศครีมมวนิลา HAAGEN DAZ ICE-CREAM SELECTION OF HAAGEN DAZ FAVORITES (PRE-ORDER 1 WEEK IN ADVANCE) ฮาเกนดราสไอศครีม (ส่ั งจองล่วงหน้ า 1 อาทิตย์) STRAWBERRY JUBILEE HOT STRAWBERRY WITH VANILLA ICE CREAM สตอเบอรรี่จูบิลี่กับไอศครีมมวนิลา CHOCOLATE FOUNTAIN WITH MIXED FRUITS ช็ อคโกแลตฟาวเท่นกับผลไม้รวม TIRAMISU STATION ทิรามิสุสเตชั่น CHOCOLATE TRUFFLE MAKING ช็ อคโกแลตทัฟเฟิลสเตชั่น ETON MESS STATION – BERRIES, MERINGUE, CHANTILLY CREAM (PRE-ORDER 1 WEEK IN ADVANCE) อีต้ันเมส เบอร์ร่ีเมอแรง (ส่ั งจองล่วงหน้ า 1 อาทิตย์) CUPCAKE TOWER – DECORATED CUPCAKE คัฟเค้กทาวเว่อร์ CANDY SHOP – SELECTION OF CANDIES, JELLY, CHOCOLATES แคนดี้ เยลลี่และช็ อคโกแล็ต

VEGETARIAN SPECIALTIES FOR 100 PORTIONS ONLY TACOS AND TORTILLA (150 PIECES) อาหารมังสวิรัติ ชนิดพิเศษ MEXICAN TACOS SERVED WITH ASSORTED DIP AND CONDIMENTS APPETIZERS GUACAMOLE, SOUR CREAM, RED BEAN RAGU, TOMATO SALSA, ONION, SPRING ONION เม็กซิกันทาโกและแผนแปงตอรติญา อาหารเรียกน้ ายอย ้ ่ ้ ์ ่ ่ QUESADILLA STATION 20 PIECES CUT INTO 6 WEDGES (120 PIECES) GADO-GADO - MALAYSIAN INSPIRED SALAD (6KG) แผนแปงตอรติญายางสอดไสผักตางๆและชีส POTATOES, CHINESE CABBAGE, TOMATOES, DIAKON, CUCUMBER, BEANSPROUTS, CORIANDER, ่ ้ ์ ่ ่ ้ ่

TOFU WITH PEANUT AND TAMARIND SAUCE

สลัดผักสไตล์มาเลเซีย เสิ ร์ฟกับซอสถ่ัว PIADINA ROMAGNOLA – ITALIAN FLATBREAD (200 PIECES) PESTO, OLIVES, ROCKET, OLIVE OIL, CAPSICUM, PARMESAN SHAVINGS THAI VEGETARIAN NOODLE STATION ขนมปังแผ่นสไตล์อิตาเล่ียนเสิ ร์ฟกับซอสเพสโต้, มะกอก, พริกหวานและพาเมซานชีส สเตช่ันก๋วยเตี๋ยวเจ BRUSCHETTA (200 PIECES) TOMATO SALSA, MUSHROOM DUXELLE THIN RICE NOODLE, THICK RICE NOODLES, VERMICELLI NOODLE, GLASS NODDLE ขนมปังปิ้ งสไตล์อิตาเลี่ยนเสิ ร์ฟกับมะเขือเทศซัลซ่ าและเห็ ดรวมผัด SPRING ONION, CORIANDER, MUSHROOMS, CABBAGE, BROCCOLI, BOK CHOY, CHILI, FALAFEL STATION (200 PIECES) LIME JUICE, CRUSHED PEANUTS, SWEET CHILI PASTE, GROUND CHILI, SUGAR, CHILI HUMMUS, BABA GANOUSH, LABNEH VINEGAR, SOY SAUCE ถ่ัวชิค บดกับเคร่ืองเทศ ทอดแล้วเสิ ร์ฟกับเคร่ืองเคียง เส้ นเล็ก ใหญ่ วุ้นเส้ น หมี่ พร้อมเคร่ืองเคียง ต้นหอม ผักชี เห็ ด กะหลา่ ปลี บร๊ อคโคลี่ บ๊ อ VEGETARIAN MAKI ROLL (200 SLICES) คช่ อย พริกป่ น น้ ามะนาว ถ่ัวลิสงป่ น น้ าพริกเผา น้ าตาล น้ าส้ มสายชู ซีอิ้วขาว ข้าวป้ันสอดไส้ ผัก VEGETARIAN PEKING DUCK (6KG) POPIAH SOD (100 PIECES) DEEP-FRIED BEAN CURD SHEETS TOPPED WITH HOI SIN SAUCE FRESH SPRING ROLL WITH BEAN CURD AND VEGETABLES ปอเปี๊ ยะสดเต้าหู้และผัก เป็ ดปักก่ิงเจ เต้าหู้แผ่นและซอสฮอยซิ้น VEGETARIAN PASTA LIVE STATION (8KG PASTA) DESSERTS สเตช่ันพาสตามังสวิรัติ ้ ASSORTED PASTA (NO EGG) WITH TOMATO SAUCE, PESTO SAUCE, ARRABIATA SAUCE AND KHAO NIEW MAMUANG (6KG RICE/12KG) CONDIMENTS MANGO WITH STICKY RICE พาสตา สเตช่ัน ซอสมะเขือเทศ, ซอสเพสโต, และซอสมะเขือเทศแบบเผ็ด(ไมมีสวนผสมของไข) ้ ้ ่ ่ ่ ขาวเหนียวมะมวง ADDITIONAL REQUEST PARMESAN WHEEL PRICE ( 30 – 39KG) ้ ่ CHOCOLATE FOUNTAIN WITH MIXED FRUITS เพ่ิม พาเมซานชีสแบบท้ังกอน ้ ช็ อคโกแลตฟาวเทน MAC N CHEESE STATION (8KG PASTA) ่ EGGLESS TIRAMISU STATION (100 PORTIONS) MACARONI PASTA WITH A CHEESE VELOUTE ทิรามิสุสเตชั่น มักกะโรนีอบชีสซอส ๊ BAKED POTATO BAR (8KG)

มันฝรั่งอบ

SALTED BAKED MINI POTATO - SOUR CREAM, SPRING ONION, PESTO, FETA, TOMATO SALSA,

BROCCOLI, CHEESE SAUCE, CREAMED SWEETCORN, RED ONION

มันฝรั่งอบกับครีมเปรี้ยว, ตนหอม,เพสโต, ชีสเฟตา, มะเขือเทศซัลซา, บลอคโคลี่, ชีส, ครีมขาวโพดและ ้ ้ ้ ่ ้ หอมแดง

ROSTI POTATO BAR (8KG)

มันฝร่ังผัดแบบแผ่น MINI POTATO ROESTI - SOUR CREAM, SPRING ONION, PESTO, FETA, TOMATO SALSA, BROCCOLI, CHEESE SAUCE, CREAMED SWEETCORN, RED ONION ผัดมันฝรั่งกับครีมเปรี้ยว , ต้นหอม,เพสโต้, ชีสเฟต้า, มะเขือเทศซัลซ่ า, บลอคโคลี่, ชีส, ครีมข้าวโพดและ หอมแดง

EARLY MORNING MOOD อาหารเช้ า COOKIES, CROISSANTS, DANISH PASTRY AND MUFFINS DAILY CHANGING WITH A SELECTION OF HEALTHY AND AROMATIC TEA’S AND COFFEE STYLE S IN THE PANTRY TO PUT YOU IN THE RIGHT PLACE TO START YOUR DAY. คุ้กกี้ ครัวซองค์ ขนมอบและมัฟฟิ นเสิ ร์ฟพร้อมชาหอมเพ่ือสุขภาพหลากหลายรสชาติและกาแฟ

MORNING MOOD อาหารเช้า AFTERNOON MOOD อาหารกลางวัน (BEVERAGE) เครื่องดื่ม (BEVERAGE) เครื่องดื่ม ITALIAN SODAS GUAVA JUICE น้ าฝร่ัง อิตาเลี่ยนโซดา (4 SWEET) 4 ของหวาน ชนิด (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด ALMOND CROISSANT VANILLA GLAZED DOUGHNUT ครัวซองต์อัลมอนด์ โดนัทเคลือบน้ าตาลวานิลา CINNAMON DANISH ROLL CHOCOLATE MUFFIN ซินนาม่อนโรล มัฟฟิ นรสช็อกโกแลต FLORENTINES STRAWBERRY SWISS ROLL

คุกกี้ฟลอเรนทีน เค้กโรลสตรอเบอรี่ SUGAR DOUGHNUTS COCONUT STRIP

โดนัทน้ าตาล เค้กมะพร้าว (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด TUNA SANDWICH POACHED SALMON MOUSE WITH BREAD STICK IN SHORT GLASS –

แซนวิชไส้ ทูน่ า มูสปลาแซลมอนรมควันมูซเสริฟพร้อมขนมปังขาไก่ (2 SAVORY) อาหารว่ าง 2 ชนิด (2 SAVORY) อาหารว่าง 2 ชนิด REUBEN SANDWICHES – CHICKEN CHEESE QUESADILLA, TOMATO SALSA, GUACAMOLE แซนวิชร้อนไส้ เนื้อ พิซซ่ าเม็กซิกันสอดไส้ ไก่และชีสเสริฟพร้อมกับซัลซามะเขือเทศและสลัดอโวคาโด MINIATURE CHICKEN SCHNITZELS BURGER – CRISPY SPICED PORK IN GOLDEN BAG มินิเบอรเกอรไก ถุงทองไสหมู ์ ์ ่ ้ (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่เย็น (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่ เย็น FRUIT SALAD WITH MINT YOGHURT MANGO WITH GRANOLA CRUMBLE ฟรุตสลดั เสริฟพรอมมิ้นท โยเกิรตรสมะมวงเสริฟพรอมธัญพืชอบกรอบ ๊ ้ ์ ์ ่ ้ CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร ) SPICY MIXED FRUITS SALAD CEASAR SALAD, SMOKED CHICKEN BREAST ยา ผลไม้รวม ซีซาร์สลัดอกไก่

ALL DAY MOOD อาหารว่ างตลอดทั้งวัน

THE FOOD LIBRARY IS ACCESSIBLE THROUGHOUT YOUR MEETING AND IS A GREAT PLACE FOR A QUICK BITE. FRESH FRUITS, ROASTED NUTS, THA ILAND’S AMAZING DRY FRUITS, CANDIES, LOCAL THAI SNACKS AND REFRESHING DRINKS ARE AVAILABLE

ผลไม้สด ถ่ัวอบ ผลไม้แห้ง ลูกกวาด ขนมพื้นบ้านไทย และน้ าดื่ม จัดวางเสริฟตลอดการประชุม

MORNING MOOD อาหารเช้า AFTERNOON MOOD อาหารกลางวัน (BEVERAGE) เครื่องดื่ม (BEVERAGE) เครื่องดื่ม BANANA VANILLA MILK SHAKE LEMON ICED TEA มิลค์เชครสวานิลลากับกล้วย ชามะนาว (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด DOUBLE CHOCOLATE CHIP MUFFIN THAI DESSERT (FOY-THONG) มัฟฟิ นรสดับเบิ้ลช็ อกโกแลต ขนมไทย (ฝอยทอง) CHOCOLATE BROWNIES BANANA, CARAMEL MUFFIN บราวนี่รสช็ อกโกแลต มัฟฟิ นรสกล้วยคาลาเมล APPLE DANISH PANDAN CAKE เดนิสแอปเปิ้ล เค้กใบเตย RASPBERRY CAKE PUMPKIN PIE เค้กราสเบอร์รี่ พายฟักทอง (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด BLT SANDWICHES TUNA FINGER SANDWICH แซนวิชไส้ เบคอน ผักกาดแก้วและมะเขือเทศ มินิแซนวิชไส้ ทูน่า (2 SAVORY) อาหารว่าง 2 ชนิด (2 SAVORY) อาหารว่าง 2 ชนิด MINIATURE CHICKEN CURRY PUFF STEAMED PORK BUN มินิพัฟซอสแกงกะหร่ีไก่ ซาลาเปาไส้ หมู DEEP FRIED VEGETABLE SPRING ROLL DEEP FRIED SHRIMP CAKE, SWEET PLUM SAUCE ปอเปี๊ ยะทอดกรอบไส้ ผัก ทอดมันกุ้งและน้ าจิ้มบ๊วย (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่ เย็น (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่เย็น FRUIT SKEWER – SLICED TROPICAL FRESH FRUIT ผลไม้เสี ยบไม้ ผลไม้รวม CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) MOZZARELLA, BASIL, TOMATO BRUSCHETTA CHICKEN AVOCADO RANCH BURRITOS สลัดมะเขือเทศกับมอซซาเรลลาชีสสดเสริฟบนขนมปังอบกรอบ เบอร์ริโต้ไก่และซอสอโวคาโด

ALL DAY MOOD อาหารว่ างตลอดทั้งวัน

MORNING MOOD อาหารเช้า AFTERNOON MOOD อาหารกลางวัน (BEVERAGE) เครื่องดื่ม (BEVERAGE) เครื่องดื่ม ORANGE JUICE – THAI ICED COFFEE น้ าส้ ม กาแฟเย็น (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด BLUEBERRY MUFFIN - ÉCLAIR COFFEE มัฟฟิ นรสบลูเบอร์รี่ เอแคลร์รสกาแฟ MINI APPLE TURNOVER, CUSTARD CREAM ORANGE TART มินิพัฟรสแอปเปิ้ ล เสริฟพร้อมครีมคัสตาร์ด ทาร์ตรสส้ ม FRUIT TART GREEN TEA SWISS ROLL ทาร์ตผลไม้รวม เค้กโรลรสชาเขียว LARGE OAT AND RAISIN COOKIES THAI DESSERTS (KLEAB-LUM-DUEAN) คุกกี้ข้าวโอ๊ ตและลูกเกด ขนมไทย (กลีบลาดวน ) (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด SMOKED SALMON SUSHI BALL BITE HIGH- TEA CUCUMBER SANDWICH ซูชิปลาแซลมอนรมควัน แซนวิชแตงกวา (2 SAVORY) อาหารว่างคาว 2 ชนิด (2 SAVORY) อาหารว่าง 2 ชนิด MINIATURE HAM, PINEAPPLE PIZZA DEEP FRIED BREADED SHRIMP ON TOAST WITH PLUM SAUCE มินิพิชซ่ าหน้ าฮาวายเอี้ยน ขนมปังหน้ากุ้งเสริฟพร้อมซอสบ๊วย STEAMED EGG CUSTARD “KHAI TOON” STEAMED CUSTARD BUN – ไข่ตุ๋น ซาลาเปาไส้ ครีม (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่ เย็น (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่เย็น FOUR KIND OF FRUIT SKEWERS HONEY DEW MELON, WATER MELON, STRAWBERRY YOGHURT WITH GRANOLA CRUMBLES DRAGON FRUIT, PINEAPPLE โยเกิร์ตรสสตรอเบอร์รี่ เสริฟพร้อมธัญพืชอบกรอบ ผลไม้เสี ยบไม้ 4 ชนิด – แคนตาลูป แตงโม แก้วมังกร และสั บปะรด CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) GRILLED MARINATED PORK SKEWER WITH STEAMED STICKY RICE GRILLED I-SAN SAUSAGE WITH CONDIMENTS ข้าวเหนียวหมูปิ้ ง ไส้ กรอกอีสานเสริฟพร้อมเคร่ืองเคียง ALL DAY MOOD อาหารว่ างตลอดทั้งวัน

MORNING MOOD อาหารเช้า AFTERNOON MOOD อาหารกลางวัน (BEVERAGE) เครื่องดื่ม (BEVERAGE) เครื่องดื่ม VANILLA MILK SHAKES MANGO LIME JUICE มิลค์เชครสวานิลลา น้ ามะม่วงผสมมะนาว (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด CHOCOLATE CROISSANT APPLE STRUDEL WITH VANILLA SAUCE ครัวซองค์รสช็ อคโกแลต แอปเปิ้ ลสตรูเดิ้ลเสริฟพร้อมซอสวานิลลา STRAWBERRY DANISH MARASCHINO CHERRY AND HAZELNUT ROCKY ROAD เดนิสรสสตรอเบอร์ร่ี ช็อกโกแลตร็อคกี้โรดด ์ VANILLA CUPCAKES RED VELVET CAKE คัพเค้กรสวานิลลา เค้กเรดเวลเวท FLORENTINE PANNA COTTA ขนมธัญพืชผสมอัลมอนด์อัดแท่ง พานาคอตต้า (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด GRILLED VEGETABLE WITH SPICY TOMATO TORTILLAS ROLLS TIAN SMOKED SALMON CREAM CHEESE แป้ งตอร์ติญาสอดไส้ ผักย่างและมะเขือเทศรสเผ็ด ปลาแซลมอนรมควันเสริฟพร้อมครีมชีส (2 SAVORY) อาหารว่าง 2 ชนิด (2 SAVORY) อาหารว่าง 2 ชนิด VEGETABLE CURRY PUFF STEAMED CHAR SUI BAO CHINESE PORK DUMPLING พัฟไส้ แกงกะหร่ีผัก ซาลาเปาไส้ หมูแดง POTATO CHICKEN CROQUETTE WITH TOMATO KETCHUP MUSHROOM ARANCINI WITH GARLIC CREAM, TOMATO BASIL SAUCE คร็อกเก้ไก่เสริฟพร้อมซอสมะเขือเทศ เห็ดชุปแป้ งทอดสไตลฝ์ ร่ังเศษเสริฟพร้อมซอสครีมกระเทียมและซอสกระเพรา (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่ เย็น (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่เย็น FRUIT SKEWER SEASONAL CUT FRUITS – ผลไม้เสี ยบไม้ ผลไม้ตามฤดูกาล CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) MIENG KAM, BEETLE LEAF, SHALLOT, GINGER, DRY SHRIMP, LIME CHILI PEANUT, MEXICAN TORTILLAS, RE-FRIED BEAN, SOUR CREAM, TOMATO SALSA, AVOCADO TAMARIND SAUCE GUACAMOLE เมี่ยงคา (ใบพลู หอมแดง ขิง กุ้งแห้ง มะนาวห่ันแว่น พริกสั บ ถ่ัวลิสงอบและซอส แป้ งตอร์ติญาเสริฟพร้อม ผัดถ่ัว ครีมเปรี้ยว ซัลซามะเขือเทศ และสลดั อโวคาโด มะพร้าวค่ัว) ALL DAY MOOD อาหารว่ างตลอดทั้งวัน

MORNING MOOD อาหารเช้า AFTERNOON MOOD อาหารกลางวัน (BEVERAGE) เครื่องดื่ม WATER MELON JUICE (BEVERAGE) เครื่องดื่ม น้ าแตงโม THAI ICED TEA (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด ชาไทยเย็น OAT BRAN MUFFIN (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด มัฟฟิ นข้าวโอ๊ ต CARROT MUFFIN RICE PUDDING มัฟฟิ นแครอท พุดดิ้งข้าว GREEN TEA CUPCAKE STRAWBERRY VANILLA CAKE เค้กรสชาเขียว เค้กรสวนิลาแยมสตรอเบอร์ร่ี PINEAPPLE UPSIDE DOWN APPLE CRUMBLE เค้กสัปปะรด ทาร์ตแอปเป้ิ ล BOSTON CREAM DONUTS (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด โดนัทบอสตันครีม MINIATURE CRABSTICK SALAD ON SESAME BUN (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด สลัดปูอัดเสริฟบน ขนมปังงา WHOLE WHEAT CROISSANT SMOKED CHICKEN AND CHEESE (2 SAVORY) อาหารว่าง 2 ชนิด แซนวิช ครัวซองค์ธัญพืชไส้ อกไก่รมควันและชีส INDIAN SAMOSA COCKTAIL SERVE WITH TOMATO SAUCE – (2 SAVORY) อาหารว่าง 2 ชนิด ซาโมซ่ าเสริฟพร้อมซอสมะเขือเทศ PORK MEAT BALL BASIL TOMATO BURGER MINIATURE BEEF AND MUSHROOM QUICHE เบอร์เกอร์หมู คีชไส้ เนื้อและเห็ ด PANEER TIKKA SKEWER (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่ เย็น ชีสคลุกเครื่องเทศอินเดียเสียบไม้ย่าง MIXED YOGHURT PARFAIT (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่เย็น โยเกิร์ต พาร์เฟ่ ต์ FRUIT SALAD WITH MINT CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) สลดั ผลไม้เสริฟพร้อมมิ้นท์ PANINI HAM CHEESE SANDWICH CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) แซนวิชย่างสไตล์อิตาเลี่ยนสอดไส้ แฮมพานีนี่และชีส GREEN CURRY RUBS BEEF SATAY เนื้อสะเต๊ะ

ALL DAY MOOD อาหารว่างตลอดทั้งวัน

MORNING MOOD อาหารเช้า AFTERNOON MOOD อาหารกลางวัน (BEVERAGE) เครื่องดื่ม (BEVERAGE) เครื่องดื่ม PINEAPPLE JUICE BUTTERFLY PEA TEA น้ าสั บปะรด น้ าดอกอัญชัญ (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด BANANA LOAF, TOASTED WITH LONGAN TREE HONEY AND YOGHURT THAI DESSERT (THONG-YIB) เค้กรสกล้วยหอมเสริฟพร้อมน้ าผึ้งและโยเกิร์ต ขนมไทย (ทองหยิบ) CHOCOLATE LAMINGTONS CHOCOLATE SWISS ROLL เค้กลามิงตันรสช็อคโกแลต เค้กโรลรสช็อคโกแลต CHOCOLATE MOUSSE CAKE BERRY CRUMBLE ช็ อคโกแลตมูสเค้ก เค้กเบอร์รี่ NEW YORK CHEESE CAKE STRAWBERRY MOUSSE CAKE นิวยอร์กชีสเค้ก สตอเบอร์รี่มูสเค้ก (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด DELI SET UP WITH LONG BAGUETTE SALAMI, BLACK OLIVE TAPENADE TOMATO, MOZZARELLA, PESTO ON ROSEMARY FOCACCIA SPREAD ขนมปังฟอคคาเซียหน้ามะเขือเทศสด ชีสมอสซาเรลล่าสด และเพสโต้ซอส ขนมปังเสริฟพร้อมซาลาม่ี และซอสมะกอกดา บด (2 SAVORY) อาหารว่าง 2 ชนิด (2 SAVORY) อาหารว่าง 2 ชนิด POTATO, SALMON CROQUETTE, GARLIC AIOLI PAN FRIED JAPANESE PORK GYOZA DUMPLING มันฝร่ังทอดแบบฝร่ังเศษสอดไสเแซลมอนเสริฟพร้อม มายองเนสรสกระเทียม เกี๊ยวซ่ าหมู HOME BAKED MACARONI CHEESE FRIED TOFU SKEWER WITH SPICY PEANUT SAUCE มักกะโรนีอบชีส เต้าหู้ทอดเสี ยบไม้เสริฟพร้อมซอสถ่ัวแบบเผ็ด (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่เย็น (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่ เย็น THAI LOCAL FRUITS IN THE SEASON SEASONAL CUT FRUITS IN SEASON (PLEASE CHANGE SAME AS LIVE ผลไม้สดตามฤดูกาล STATION) CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) ผลไม้สดตามฤดูกาล GRILLED PA NAENG CURRY RUBS BEEF SATAY CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) สะเต๊ะเนื้อราดซอสพะแนง DUCK ROLL, CUCUMBER, SCALLION, HOISIN SAUCE เป็ ดห่อกับแป้ ง แตงกวา ต้นหอมราดซอสฮอยซิน ALL DAY MOOD อาหารว่ างตลอดทั้งวัน

MORNING MOOD อาหารเช้า AFTERNOON MOOD อาหารกลางวัน (BEVERAGE) เครื่องดื่ม (BEVERAGE) เครื่องดื่ม TOMATO JUICE LEMONGRASS JUICE น้ ามะเขือเทศ น้ าตะไคร้ (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด BLUEBERRY DANISH BLACK FOREST CAKE เดนิชรสบลูเบอร์ร่ี เค้กแบล็คฟอเรสต์ MANGO LAMINGTON MONTE CARLO COOKIES เค้กลามิงตันรสมะม่วง คุกกี้มอนติคาโล FLORENTINES VANILLA SWISS ROLL คุกกี้ฟลอเรนทีน เค้กโรลรสวานิลลา CHOCOLATE DOUGHNUTS THAI DESSERT (THONG-YOD) โดนัทรสช็อกโกแลต ขนมไทย (ทองหยอด) (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด CHICKEN PINEAPPLE ON MINIATURE SOFT ROLL SPICY TUNA ON SOFT ROLLS ขนมปังซอฟต์โรลไส้ ไก่และสั ปปะรด สไปซี่ทูน่าบนขนมปังซอฟโรล (2 SAVORY) อาหารว่าง 2 ชนิด (2 SAVORY) อาหารว่าง 2 ชนิด BEEF AND MUSHROOM PEPPER PIES BREADED MINCE PORK ON TOAST WITH PLUM SAUCE พายเนื้อและเห็ ดพริกไทยดา ขนมปังหน้าหมูเสริฟพร้อมน้ าจิ้มบ๊วย PORK SAUSAGE BACON BLANKET MINIATURE MARGARITA PIZZA ฃ ไส้ กรอกหมูพันเบคอน มินิพิซซ่ามาร์เกริต้า (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่ เย็น (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่เย็น TROPICAL FRUIT SALAD ASSORTED CUT FRUITS สลัดผลไม้ตามฤดูกาล ผลไม้ CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) SHRIMP WONTON SOUP FRESH VIETNAMESE SPRING ROLLS ซุปเกี๊ยวกุ้ง ปอเปี๊ ยะญวนสด ALL DAY MOOD อาหารว่ างตลอดทั้งวัน

MORNING MOOD อาหารเช้า AFTERNOON MOOD อาหารกลางวัน (BEVERAGE) เครื่องดื่ม (BEVERAGE) เครื่องดื่ม STRAWBERRY MILK SHAKE ICED GREEN TEA มิลค์เชครสสตรอเบอร์รี่ ชาเขียวเย็น (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด WHOLE WHEAT CROISSANT BEE STING ครัวซองค์โฮลวีท เค้กหน้าอัลม่อนดส์ อดไส้ ครีมวานิลลา PEANUT BUTTER CHOCOLATE TART BANANA CARAMEL COCONUT TART ทาร์ตช็ อคโกแลตผสมเนยถ่ัว ทาร์ตกล้วยคาลาเมลและมะพร้าว MUD CAKE PASSION FRUIT CAKE เค้กช็อคโกแลตหน้ าน่ิม เค้กรสเสาวรส CHERRY DANISH APPLE VANILLA CAKE เดนิชรสเชอร์ร่ี เค้กรสวนิลากับแยมแอปเปิ้ ล (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด CRAB MEAT SALAD, ROE EBIKO SANDWICHES MOZZARELLA AND TOMATO PESTO ON RYE ROLLS แซนวิชสลัดปูและไข่กุ้ง ชีสมอสซาเรลล่าสด และเพสโต้มะเขือเทศบนขนมปังไรย ์ (2 SAVORY) อาหารว่างคาว 2 ชนิด (2 SAVORY) อาหารว่าง 2 ชนิด MINIATURE CHICKEN SAUSAGE ROLL BACON CHEESE BURGER MEAT BALL มินิไส้ กรอกไก่ เบอร์เกอร์เบคอนชีทมีทบอล FRIED VEGETABLE GYOZA, SESAME DRESSING LARB GAI PIZZA (SPICY MINCE CHICKEN SALAD PIZZA) เกี๊ยวซ่ าไส้ ผักและซอสงา พิชซ่าหน้าลาบไก่ (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่ เย็น (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่เย็น YOGHURT BANANA WITH GRANOLA CRUMBLES FRESH CUT FRUITS IN THE JAR WITH CINNAMON HONEY YOGHURT โยเกิร์ตรสกล้วยเสริฟพร้อมธัญพืชอบกรอบ ผลไม้ห่ันทรงลูกเต๋าเสริฟพร้อมโยเกิร์ตรสฮ่ั นนี่ซินนามอน CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) SPICY SHRIMP WITH PORK IN CRISP GOLDEN BASKET 2 SHRIMP GRILLED CHICKEN TERIYAKI SKEWER ถุงทองไส้ กุ้งรสเผ็ด ไก่เทอริยากิเสียบไม้ย่าง ALL DAY MOOD อาหารว่ างตลอดทั้งวัน

MORNING MOOD อาหารเช้า AFTERNOON MOOD อาหารกลางวัน (BEVERAGE) เครื่องดื่ม (BEVERAGE) เครื่องดื่ม CHOCOLATE MILK SHAKE PANDAN TEA มิลค์เชคนมรสช็อคโกแลต ชาใบเตย (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด BREAD PUDDING WITH VANILLA SAUCE VANILLA ECLAIR พุดดิ้งขนมปังเสริฟพร้อมซอสวานิลลา เอแคร์รสวานิลลา PASSION FRUIT LAMINGTON RUM BALL เค้กลามิงตันรสเสาวรส เค้กช็อคโกแลตไส้ เหล้ารัม STRAWBERRY CHEESE CAKE TOFFEE CAKE ชีสเค้กสตรอเบอร์รี่ เค้กกาแฟหน้าถ่ัวคาลาเมล ORANGE CHOCOLATE CHIP MUFFIN THAI DESSERT (KA NOM CHAN) มัฟฟิ นรสส้ มและช็ อคโกแลตชิฟ ขนมไทย(ขนมชั้น) (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด CAESAR CHICKEN IN SMALL GLASS COCKTAIL STYLE BLT SANDWICH ค็อกเทลไก่ซีซ่ าร์ แซนวิชบีแอลที (เบคอน ผักกาดขาวและมะเขือเทศ) (2 SAVORY) อาหารว่างคาว 2 ชนิด (2 SAVORY) อาหารว่างคาว 2 ชนิด STEAMED CHA SUI BAO WITH SOUR SAUCE TANDOORI CHICKEN WRAPPED ซาลาเปาไส้ หมูแดงเสริฟพร้อมซอสหวาน แผ่นแป้ งสอดไส้ ย่างทันดูรี BAKED CRAB CAKE WITH FRESH LEMON AND AIOLI SAUCE SHRIMP SPRING ROLLS WITH SWEET PLUM SAUCE คร๊ อกเก้ปูเสริฟพร้อมมะนาวสดและซอสอัลยอลี ปอเปี๊ ยะกุ้งเสริฟพร้อมน้ าจิ้มบ๊วย (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่ เย็น (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่เย็น BIRCHER MUESLI AND CUT FRESH FRUITS FRESH CUT FRUITS IN THE JAR WITH CINNAMON HONEY YOGHURT บิเชอร์มูสล่ีเสริฟพร้อมผลไม้สด ผลไม้ห่ันทรงลูกเต๋าเสริฟพร้อมโยเกิร์ตรสฮ่ั นนี่ซินนามอน CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) CREAM OF WILD MUSHROOM SOUP, HOME BAKED BREAD ROLLS POTATO PANCAKE WITH PROSCIUTTO AND SWEET MUSTARD SAUCE – แพนเค้ก ซุปครีมเห็ดป่ าเสริฟพร้อมขนมปังโฮมเมด มันฝร่ังเสริฟพร้อมโปรสชุตโต้และซอสมัสตาร์ดหวาน ALL DAY MOOD อาหารว่ างตลอดทั้งวัน

MORNING MOOD อาหารเช้า AFTERNOON MOOD อาหารกลางวัน (BEVERAGE) เครื่องดื่ม (BEVERAGE) เครื่องดื่ม PASSION FRUIT JUICE MILK THAI TEA น้ าเสาวรส ชานมเย็น (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด BUTTER CAKE PAVLOVA เค้กเนยสด เมอร์แรงหน้าผลไม้ PANDAN DOUGHNUT APPLE PIE โดนัทรสใบเตย พายแอปเปิ้ล GREEN TEA SWISS ROLL PECAN MAPLE SCROLL เค้กโรลรสชาเขียว เดนิสถ่ัวพีแคนและน้ าเชื่อมเมเปิ้ ล LINZER CAKE RASPBERRY CHEESE CAKE เค้กไส้ ถ่ัวเฮเซลนัตและแยมราสเบอร์ร่ี ชีสเค้กรสราสเบอร์รี่ (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด GRILLED ASPARAGUS, MUSHROOM, SWISS CHEESE SANDWICHES SMOKED SALMON DILL MUSTARD SESAME BAGEL SANDWICHES แซนวิชหน่ อไม้ฝร่ัง เห็ ดและสวิสชีส เบเกิลงาแซนดว์ ิชสอดไส้ แซลมอนรมควันและซอสมัสตาร์ด (2 SAVORY) อาหารว่างคาว 2 ชนิด (2 SAVORY) อาหารว่างคาว 2 ชนิด CRISPY CHICKEN POP WITH TOMATO SAUCE PORK SCHNITZEL BURGER WITH SPICY TOMATO SAUCE ไก่ป๊ อปทอดเสริฟพร้อมซอสมะเขือเทศ เบอร์เกอร์หมูชุบเกล็ดขนมปังทอดเสริฟพร้อมซอสมะเขือเทศ POT STICKER PORK DUMPLING WITH SESAME DRESSING STEAMED SHRIMP DIM SUM เกี๊ยวซ่ าหมูแบบจีนเสริฟพร้อมซอสงา ขนมจีบกุ้ง (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่ เย็น (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่เย็น MIXED FRUIT COMPOTE ON SMALL CUP FRESH CUT FRUIT CHILI SALT ผลไม้รวมเสริฟในแก้ว ผลไม้สดเสริฟพร้อมพริกเกลือ CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) SMOKED SALMON, POACHED EGG WITH HOLLANDAISE MANGO STICKY RICE, COCONUT CREAM BANANA CONE แซลมอนรมควันเสริฟพร้อมไข่ดาวน้ าราดซอสฮอลแลนเดซ ข้าวเหนียวมะม่วง ALL DAY MOOD อาหารว่ างตลอดทั้งวัน

MORNING MOOD อาหารเช้า AFTERNOON MOOD อาหารกลางวัน (BEVERAGE) เครื่องดื่ม (BEVERAGE) เครื่องดื่ม APPLE JUICE LIME AND GINGER JUICE น้ าแอปเปิ้ ล น้ ามะนาวผสมขิง (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด BANANA WALNUT MUFFIN TARO CAKE มัฟฟิ นกล้วยใส่ วอนัท เค้กรสเผือก CHOCOLATE CROISSANT CHOCOLATE GANACHE TART ครัวซองค์ช็อคโกแลต ทาร์ตช็อคโกแลต BLUEBERRY CHEESE CAKE RED VELVET CUPCAKE ชีสเค้กรสบลูเบอร์ร่ี คัพเค้กเรดเวลเวท CARROT CREAM CHEESE FROSTING CAKE MOCCA CREAM CAKE เค้กแครอท เค้กครีมรสกาแฟ (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด HAM AND EGG SALAD SANDWICHES CHICKEN PICCATA SANDWICH แซนวิชแฮมและไข่ แซนวิสไก่ชุปไข่ทอด (2 SAVORY) อาหารว่างคาว 2 ชนิด (2 SAVORY) อาหารว่างคาว 2 ชนิด HOMEMADE TATER TOTS THAI FISH CAKE AND SWEET CHILI SAUCE มันฝรั่งทอดโฮมเมด ทอดมันปลาเสริฟพร้อมซอสพริก SEAFOOD FRITTERS WITH GARLIC AIOLI POTATOES CHEESE CROQUETTE WITH AIOLI SAUCE อาหารทะเลชุ ปแป้ งทอดเสริฟพร้อมซอสกระเทียม คร็อกเก้มันฝร่ังสอดไส้ ชีสเสริฟพร้อมซอสอัลยอรี่ (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่ เย็น (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่เย็น FRUIT SALAD MINT LEAF FRESH SEASONAL CUT FRUITS สลัดผลไม้ใบมินต์ ผลไม้ตามฤดูกาล CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) DUCK RILLETTES CROSTINI PARMA HAM WITH MELON เนื้อเป็ ดฉี กคลุกเครื่องเทศเสริฟบนขนมปังกรอบ พาร์มาแฮมกับเมลอน ALL DAY MOOD อาหารว่ างตลอดทั้งวัน

MORNING MOOD อาหารเช้า AFTERNOON MOOD อาหารกลางวัน (BEVERAGE) เครื่องดื่ม (BEVERAGE) เครื่องดื่ม GRAPE JUICE HONEY LEMON JUICE น้ าองุ่น น้ าผึ้งผสมมะนาว (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด (4 SWEET) ของหวาน 4 ชนิด CHEESE DANISH FLOURLESS CHOCOLATE CAKE เดนิสชีส เค้กรสช็อคโกแลต YOGURT PARFAIT GREEN TEA CAKE โยเกิร์ตพาร์เฟ่ ต์ เค้กรสชาเขียว MUESLI BAR LEMON TART ธัญญาพืชอบกรอบอัดแท่ง ทาร์ตรสมะนาว MANGO TART THAI DESSERT (WOON-KA-TI) ทาร์ตรสมะม่วง ขนมไทย (วุ้นกะทิ) (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด (1 SANDWICH) แซนวิช 1 ชนิด TURKEY AVOCADO BLT SANDWICHES ROASTED TURKEY SANDWICHES แซนวิชบีแอลที ไก่งวงและอะโวคาโด แซนวิชไก่งวง (2 SAVORY) อาหารว่างคาว 2 ชนิด (2 SAVORY) อาหารว่างคาว 2 ชนิด TEXAS TOAST GARLIC BREAD FISH AND CHIPS WITH TARTAR SAUCE ขนมปังกระเทียม ฟิ ชแอนดช์ ิปส์เสริฟพร้อมซอสทาร์ทาร์ SHRIMP SPRING ROLLS WITH SWEET PLUM SAUCE MINI BEEF CHILI CON CARNE PIE ปอเป๋ี ยะกุ้งเสริฟพร้อมน้ าจิ้มบ๋วย พายเนื้อสับสไตลเ์ ม็กซิกัน (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่ เย็น (1 COMPOSED FRUIT) ผลไม้แช่เย็น FRUIT PARFAIT GRANOLA MIXED FRUIT YOGHURT พาร์เฟ่ ต์ผลไม้ โยเกิร์ตผลไม้รวมและธัญพืช CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) CHEFS ON SHOW (เชฟโชว์ปรุงอาหาร) PANINI SANDWICHES GRILLED NORTHERN STYLE SAUSAGE WITH CONDIMENTS แซนวิชแฮมพานีนี่ ไส้ อ่ัวและเครื่องเคียง ALL DAY MOOD อาหารว่ างตลอดทั้งวัน