1411014567 Hatemovich 45.Pdf
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
2 المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة الجزء الثانى 4 التدريب البليومترى الجزء الثانى 23 الجانب البيولوجى لتدريب السـيــدات فى ألعاب القوى 41 دخول حــالة الطـﻻقة النفـســـيـة واﻷداء القمى للرياضيين 48 اﻹطالة للعدائين من الناحية التطبيقية 56 قـواعـد الـدعايــة فى مسابقات اﻹتحـــاد الدولى ﻷلعاب القوى الجزء الثالث 70 80 كـلمـة الـعـــدد الناشئين والمدارس .. الطريق الصحيح للتفوق لعل ما سعى اليه اﻹتحاد الدولى ﻷلعاب القوى من إنشاء لجنة الناشئين و المدارس ضمن اللجان المتعددة و تطوير برنامج تأهيل المدربين ونظام الشهادات بمستوياته الخمس بحيث يصبح المستوى اﻷول الذي يهتم بألعاب القوى لﻷطفال والناشئين أولى تلك المستويات إنما يعكس ًوعيا ًبالغا بضرورة التصدي ﻷفة التخصص المبكر التي انتشرت في العديد من البلدان التي تعاني تأخر في مستويات ﻻعبيها علي المستوى اﻷقليمي والدولي ومع أمل أن يدرك القائمون على ألعاب القوى في منطقتنا العربية ضرورة اﻻستفادة من ذلك مع أهمية تعديل مسابقات ألعاب القوى الوطنية لتتناسب مع مراحل النمو و التطور المختلفة وأﻻ يعاملوا اﻷطفال كﻻعبين كبار و إلى ألعاب قـوى أفـضـل ... المشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة - الجزء الثانى Sports & Energy Drinks - Part II التدريب البليومترى - الجزء الثانى Plyometric Training - Part II الجانب البيولوجى لتدريب السيدات فى ألعاب القوى Biological aspect in training of women in Athletics دخول حالة الطﻻقة النفسية واﻷداء القمي للرياضيين Entering psychological flow state and peak performance to Athletes IAAF Regional Development Center - Cairo املشـروبات الرياضيـة ومشروبات الطاقـة الجزء الثانى Sports and Energy Drinks Part II 2. تحفيز سرعة إمتصاص السوائل. تعتمد سرعة إمتصاص السوائل بدرجة كبيرة على معدل تفريغها من المعدة وكذلك سرعة إمتصاصها داخل اﻷمعاء وهناك العديد من العوامل التي تؤثر على كل منهما والتي يجب أخذها في اﻹعتبار عند إختيار المشروبات الرياضية. ويتأثر معدل تفريغ السوائل من المعدة بالعديد من العوامل منها: تفريغ المعدة. حجم المعدة. بعد تناول الطعام فإنه ﻻ يكون ُمعداً تشير العديد من الدراسات إلى أهمية لعـملـيــة اﻹمتصاص لــذلك يسـتقــر المحافظة على حجم مناسب من بالمعدة ويمزج بإفرازاتها لتجزئته السوائل بالمعدة ودور ذلك في زيادة معدل تفريغ محتوياتها فبمجرد خروج إلى جزيئات صغيرة وهذه الجزيئات السوائل لﻷمعاء يقل حجم المعدة ومن الصغيرة تنتقل من الجيب المعدي ثم يحدث إنخفاض في سرعة تفريغ إلى اﻷمعــاء الدقــيــقــة ﻹمتصاصها السوائل ولذلك فإن تكرار تناول ونقلها للدم ويتأثر معدل اﻹمتصاص السوائل للمحافظة على حجم مناسب بدرجــة كبـيـرة بسرعة تفريغ المعدة للمعدة سوف يزيد من معدل توصيل حيث يؤدي إستـبقـاء الطعام لفترة السوائل والمواد الغذائية إلى اﻷمعاء طويلة بالمعدة إلى تقليل فاعلية الدقيقة ﻻمتصاصها واﻹستفادة منها. اﻹستفادة منه وبالمثل فإن المشروبات )Costill, 1990) الرياضية ﻻ يتم إمتصاصها بالمعدة ومن ثم فإن معدل تفريغ ويمكن تحقيق ذلك بواسطة السوائل من المعدة وتوصيلها تناول كمية من السوائل تتراوح لﻷمعاء سوف يؤثر بدرجة من 150-200 مليلتر على فترات كبيرة على سرعة اﻹمتصاص بينية تتراوح ما بين 10-15 دقيقة 4 IAAF www.rdccairo.org أثناء التدريب أو المنافسات وبشكل هناك انخفاض في معدل التفريغ دوري ، في حين يؤدي تناول بعـــد تنــاول 1000 مليلتر كمية كبيرة من السوائل إلى (19.3 مليلتر / دقيقة( في حين كان الشعور باﻹمتﻻء لذلك يجب معدل تفريغ المعدة بعد تناول 200 إبقاء المعدة خالية جزئياً. مليلتر 6.6 مليلتر/دقيقة فقط. وتشير النتائج السابقة إلى أهمية المحافظة (Mitchell&Voss,1991; Noakes et al.,1991( على حجم كبير من السوائل في المعدة (من 600-400 مليلتر( وكذلك تجنب تناول كمية كبيرة من السوائل. وقد توصل (Ryan et al.,1998( إلى أن معدل تفريغ المعدة قد وصل إلى 90 % تقريباً من حجم السوائل المتناولة (350 مليلتر/ 20 دقيقة( أثناء التدريب بشدة تعادل 60 % من الحد اﻷقصى ﻻستهﻻك اﻷكسجين في الجو الحار (33 درجة مئوية(. كثافة الطاقة . يؤكد العديد من الباحثين على أن المحاليل التي تحتوي على نسبة تركيز عالية من الكربوهيدرات يتم تفريغها ببطء من المعدة بالمقارنة بالماء أو المشروبات ويعضد ذلك Costill&Saltin,1970 حيث قاما بقياس معدل تفريغ التي تحتوي على كلوريد الصوديوم. المعدة بعد 15 دقيقة من (Fordtran & Saltin.,1967( تناول 200 ، 400 ، 600 ، 800 و 1000 مليلتر من محلول يحتوي ويعضد ذلك Costill&Saltin,1974 على 139 مليلـتـر / لتـر جلوكوز. حيث توصلوا إلى أن المحاليل التي وقد توصلت نتائج الدراسة إلى تحتوي على نسبة تركيز 2.5 % أن معدل تفريغ المعدة كان كربوهـيـدرات أو أقــل يتم تفريغـها أسرع بعد تناول 600 مليلتر من المعدة بنـفــس المعـدل الذي (25.3 مليـلتـر/ دقيـقـة( بالمقارنة يفرغ به الماء (20 دقيقة( في حين بـ 400 مليلتر والتي كانت أسرع بالمقارنة بتناول 200 مليلتر في استغرق زمن تفريغ نفس الحجم حين ﻻ توجد فروق في التفريغ بعد من المحاليل التي تحتوي على نسبة تركيز تناول 600 و 800 مليلتر ولكن 15 ٪ كربوهيدرات حوالي 120 دقيقة. 5 IAAF Regional Development Center - Cairo كما توصل إلى أن مقدار الجلوكوز الذي اﻷمعاء يؤدي إلى توصيل ما يعادل تم توصيله إلى اﻷمعاء الدقيقة خﻻل 15 من 36- 37.5 جم كربوهيدرات دقيقة من تناول المحاليل كان متشابه في الساعة. بغض النظر عن تركيز الكربوهيدرات ً بالمشروب حيث تم تفريغ 550 مليمول وبناءا على ما سبق فإن تناول جلوكوز من المعدة و هذه الكمية تعادل من 600 - 625 مليلتر من محلول 92 % من الجلوكوز الذي تم تناوله يحتوي عـلى نسـبـة 6 % كربوهيـدرات في المشروب الذي يحتوي على نسبة سوف يتم تفريغه من المعدة وتوصيله 2.5 % في حيـن يـعـادل 16 % فقط إلى اﻷمـعـــاء خــﻻل ســاعة مع من المـحـلـول الــذي يحــتـوي على التــزويـد بالحـــد اﻷقـــصى للطــاقــة. 15 % كربوهيدرات. وعندما يكون معدل تفريغ المعدة 10 مليـلتـر/دقيقة لنـفــس المحـلـول يكون معدل توصيل الحد اﻷقصى للطاقة ممكناً من الناحية العملية إذا تــم تـنــــاول مــن 250-150 مليلتر من محلول يحتـــوى عــلى نســــبـــة 6 % كــربــوهـيـــــدرات كل من 15- 20 دقيقة. وقد أظهرت معظم الدراسات أن نسبة تركيز الكربوهيدرات التي تعادل 6 % أو أكثر في المشروبات الرياضية تؤدي إلى تباطئ في معدل تفريغ المعدة. )1997,Maughan) تـفريــغ الـمــعــــدة للكــربــوهيــدرات وعلى العكس من ذلك توصــل الموجـــودة بالمشـروبــات الرياضـيــة (Ryan et. al.,1998( إلى إلى اﻷمعاء الدقيقة يـتـم بمــعــدل عدم وجود فروق دالة إحصائياً ثـــابــت ويـصــــل هــــذا المــعــــدل في معدل تفريغ المعدة بعد تناول من 2.0-2.5 سعر حراري/ دقيقة المشروبات التي تحتوي على نسبة بغض النظر عـن كثــافــة الطاقــة 6 % أو 8 % أو 9 % كــربـــوهيــدرات أو نفاذيـــة الـمـشـــروب المتـنـاول خﻻل العمل على الدراجة بشدة تعادل وعــلى ذلك فــإن تـفريــغ الحـــد 65 % من الحــد اﻷقــصى ﻻستهﻻك اﻷقصى للطــاقة من المــعــدة إلى اﻷوكسجين. 6 IAAF www.rdccairo.org درجة تناضحية المشروب. في حين يشير ((Sun et. al., 1988 إلى أن المشروبات ذات درجة الحرارة المنخفضة تؤدي المشروبات فائقة التناضح (4 درجات مئوية( أو المرتفعة جداً تؤدي (Hypertonic( إلى انخفاض معدل إلى انخفاض معدل تفريغ المعدة بعد تفريغ المعدة وقد يرجع ذلك لزيادة 10 دقائق من تناولها بالمقارنة تركيز الكربوهيدرات والمنحﻻت في بالمشروبات الرياضية التي تعادل المشروب، فعلى سبيل المثال يؤدي درجة حرارتها درجة حرارة الجسم. تناول محلول يحتوي على 10٪ من جلوكوز إلى خفض معدل التفريغ المعدي بنسبة تساوي النصف، بينما نجد درجة ُاﻷس الهيدروجيني للمشروب. أن 40 % من المحلول السكري يمكن تفريغه من المعدة بمعدل يساوي خمس تؤثر درجة اﻷس الهيدروجيني الماء الصافي، فعند القيام بالتدريبات للمشروب (pH( على معدل تفريغ ذات الشدة العالية تمنع كمية صغيرة المعدة فدرجة اﻷس الهيدروجيني من السكر حركة السائل من المعدة داخل المعدة تكون حمضية وبمجرد إلى القناة المعوية، وعند إضافة الملح تحرك الطعام المهضوم (الكيموس( إلى السائل يحدث ضغط أكثر لتفريغ داخل اﻷمعاء الدقيقة يتم معادلة درجة المعدة، فمن وجهة نظر عملية وأثناء الحموضة بواسطة إفرازات اﻹثنا عشر التدريبات فى أوقات الحر أي عندما والبنكرياس. تكون الحاجة للماء تفوق بكثير الحاجة إلى اﻹضافات الكربوهيدراتية، يمكن أن يعيق محلول السكر المركز تعويض ويؤدي تركيز و نوع اﻷحماض النقص الحاصل من الماء. الموجودة في المشروبات الرياضية إلى التأثير بدرجة كبيرة على معدل تفريغ )Maughan&Murray, 2001) السوائل من المعدة فاﻷحماض الضعيفة ﻻ تكون بالضرورة أقل تأثيراً بالنسبة درجة حرارة المشروب . لﻷحماض القوية ولكن اﻷحماض التي يكون وزرنها الجزئي قليل تكون أكثر توصل (Costill and Saltin 1974(إلى تثبيطا لمعدل تفريغ المعدة بالمقارنة أن معدل تفريغ المعدة كان أسرع بعد باﻷحماض التي يكون وزنها الجزئي 15 دقيقة من تناول المشروبات الرياضية أكبر. ذات درجة الحرارة المنخفضة (5 درجات مئوية( بالمقارنة بالمشروبات ذات (Maughan & Murray, 2001( درجة الحرارة المرتفعة (35 درجة مئوية(. 7 IAAF Regional Development Center - Cairo شدة وحجم التدريب. نوعية التدريب. تــؤثـــر التــدريـبــات ذات الـشـــدة ﻻ تؤدي التدريبات المختلفة إلى العالية بدرجة كبيرة على معدل نفس درجة التأثير على معدل تفريغ السوائل من المعدة ويعضد تفريغ المعدة فعلى سبيل المثال يتم ذلك ;Costil and saltin, 1974( تفريغ المشروبات التي تحتوي على (Maughan, 1991 حيث توصلوا إلى أن الكربوهيدرات بمعدل أسرع خﻻل التدريب بشدة أقل من 70 % من الحد الجري بشدة متوسطة على السير اﻷقصى ﻻستهﻻك اﻷوكسجين يؤثر المتحرك بالمقارنة باﻷشخاص الغير بدرجة قليلة على معدل تفريغ المعدة ممارسين. في حين يؤدي التدريب بشدة أكبر إلى )Neufer, et.al.,1986) انخفاض دال في معدل تفريغ السوائل من المعدة. حيث تؤدي التدريبات ذات الشدة العالية و يعضد ذلك(Costill, 1990( إلى تثبيط تفريغ المعدة وعادة ما تكون حيث توصل إلى أن معدل تفريغ مدة التدريب قصيرة جداً لﻻستفادة من المعدة للسوائل التي تحتوي على توصيل السوائل خﻻل هذه النوعية الكربوهيدرات كأن أسرع أثناء الجري من التدريبات لذلك ﻻ تعد المشروبات بالمقارنة بالدراجات في حين كان الرياضية ضرورية للتدريبات ذات تفريغ المعدة أثناء الجري والدراجات الشدة العالية وفترة الدوام القصيرة. أسرع بالمقارنة بالراحة. )Maughan,1991; Shi & Gisolfi, 1998) في حين توصل (Ryan et. al.,1998( إلى عدم وجود تأثير دال لحجم التدريب على معدل تفريغ المعدة وذلك بعد العمل لمدة 85 دقيقة على الدراجة باستخدام شدة تعادل 65 % من الحد اﻷقصى ﻻستهﻻك اﻷوكسجين. وعلى العكس من ذلك يشير )Neufer, et.al.,1989; Rehrer, et. al.,1994) إلى أن الجفاف وإرتفاع درجة حرارة الجسم الداخلية الناتجة عن اﻹستمرار في التدريب تؤدي إلى إنخفاض معدل تفريغ المعدة. 8 IAAF www.rdccairo.org امتصاص السوائل باﻷمعاء. تشير العديد من الدراسات إلى عدم وجود فروق دالة في إمتصاص تؤدي سرعة إمتصاص السوائل ً ً الجلوكوز بين المحاليل التي تحتوي باﻷمعاء دورا هاما في المحافظة على الجلوكوز اﻷحادي أو التي على اﻻستقرار الداخلي لسوائل الجسم تحــتــوي عــلـى المالتــوديكسترين خاصة عند التدريب في اﻷجواء وذلك ﻷن المحاليل التي تحتوي الحارة وقد يرجع ذلك إلى أن المواد عــلى المالـتـــوديــكسـتـريـن تكون المهضومة ﻻ يتم إمتصاصها بنفس منخفضة التناضح بالنسبة للجلوكوز المعدل أو بنفس الميكانيزم.