Queremos Seguir Manteniendo Africor Lugo En Un Puesto De Referencia
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
ACTUALIDAD: ESPECIAL AFRICORES cubículos que llenan con una mezcla de carbonato cálcico, serrín y casca- rilla de arroz. Para el alojamiento del resto de los animales (secas y gran parte de la recría) echan mano de los establos antiguos, donde los propietarios te- nían sus vacas antes de la fusión. El ordeño lo hacen en una sala paralela de 32 puntos y están con- siguiendo una producción entre 34 y 35 litros vaca/día con 372 días en leche y unos porcentajes de grasa y proteína del 3,81 % y del 3,25 %, respectivamente. El recuento celular suele moverse entre las 160.000 y las 180.000 cél./ml y la bacteriología se En Vaca.tv sitúa alrededor de las 10.000 ufc/ml. Manuel Sandamil, presidente de Africor Lugo En la SAT A Vereda elaboran cua- tro raciones distintas para la alimen- tación de los animales: una para pri- “Queremos seguir manteniendo míparas, otra para multíparas, otra para secas y otra para novillas. El Africor Lugo en un puesto de servicio de carro unifeed se lo con- tratan a una empresa externa. Las raciones de las vacas de leche referencia en control lechero” son muy similares entre sí, solo va- Manuel Sandamil Cabana (Castro de Rei, 1972) asumía en septiembre rían un poco en cuanto a cantidades: “Más o menos andan sobre los 34 kg la presidencia de Africor Lugo. El nuevo representante de los ganaderos de silo de maíz, entre 10 y 12 kg de lucenses se muestra ilusionado con esta responsabilidad y dispuesto a silo de hierba, sobre 12 kg de concen- seguir trabajando por el bien de los socios. De todo esto habló en una trado y medio kg de paja”, comenta el nuevo presidente de Africor Lugo. entrevista que nos concedió a los pocos días de ser elegido. Lo que aún Con las 130 hectáreas de superfi- no sabíamos en aquel momento era que al mes siguiente también sería cie agrícola de las que disponen son elegido presidente de Fefriga. Aprovechamos la visita para hacer un autosuficientes en producción forra- jera. En 85 hacen rotación hierba- pequeño reportaje de su granja. maíz y en el resto siembran raigrás para silo o para recoger en seco. De la realización de las tareas agrícolas se encargan ellos, excepto del picado anuel Sandamil Cabana es Cuando hicieron la fusión, edifi- de los forrajes y de sacar el estiércol. uno de los cuatro socios de caron una nave para 200 vacas de En recría también son autosufi- Mla SAT A Vereda, situada en producción que precisamente aho- cientes; de hecho, Manuel asegura la parroquia de Pacios, en Castro de ra están ampliando con el objetivo que, con la cantidad de animales que Rei. La explotación surge en el año de llegar a las 300. Este proyecto están naciendo actualmente, en dos 2011 y es el resultado de la fusión de también incluye una zona específica años como muy tarde tendrán llena cuatro ganaderías de la zona, tres de para animales de preparto, dos nue- la nueva parte del establo que ahora A Pastoriza y otra de Castro de Rei. vas trincheras para el almacenaje de están construyendo. El rebaño actual asciende a 430 los silos, la construcción de una pre- A las novillas les están practicando animales, de los que 230 son vacas fosa para el purín y la instalación de la primera inseminación alrededor en ordeño, y en la granja trabajan una biocélula higienizadora para la de los 13 meses y están consiguien- siete personas: los cuatro socios, la reutilización de la parte sólida en las do una media de edad al parto de 23, mujer de uno de ellos y dos emplea- camas. A la espera de este cambio, con una media de inseminaciones dos más. las vacas en lactación duermen en por preñez de 1,2. 16 | Vaca Pinta n.º 20 | 10.2020 vp20_africores_sandamil_lugo_castelan_sabe.indd 16 21/10/20 18:52 ACTUALIDAD: ESPECIAL AFRICORES Para las camas emplean una mezcla de La calidad de patas y ubres es uno de los aspectos carbonato, serrín y cascarilla de arroz en los que más se fijan en la selección genética Terneras lactantes en la SAT A Vereda En cuanto a la comercialización de la leche, llevan ya unos años ven- diéndosela a Reny Picot. El nuevo máximo representante de los gana- deros en Control Lechero de la pro- vincia de Lugo pone en valor la se- riedad de esta empresa en lo que a respeto por lo contratos firmados se refiere y, en este sentido, se muestra satisfecho; también destaca que tie- nen “unos precios estables y bastan- te decentes en cuanto a la situación del mercado”. Una de las últimas facturas cobradas fue de 0,326 €/kg + calidades + IVA. Establo de producción Hasta hace unos años, la SAT A Vereda era una de las habituales en TRATAN DE EVALUAR LOS DEFECTOS QUE TIENEN EN EL REBAÑO los concursos morfológicos del país. Y CORREGIRLOS PARA LA SIGUIENTE GENERACIÓN MEDIANTE Antes de la fusión, Manuel ya parti- ACOPLAMIENTOS FAVORABLES cipaba en estos certámenes, donde ganó algún premio que recuerda con especial cariño, como el de vaca gran En el caso de las vacas, la media “genética bastante interesante” en campeona en 2006 en el extinto con- de IA/preñez asciende a 3 y el in- el establo y emplean semen sexado curso de Chantada. A este reconoci- tervalo entre partos es de 415 días. en aquellas hembras, novillas sobre miento se suman otros más recien- Para la detección de celos echan todo, pero también vacas, de las que tes, como el de vaca joven campeona mano de podómetros; sin embargo, les interesa seguir manteniendo des- nacional en 2015 y varios títulos tanto en vacas como en novillas, la cendencia en la explotación. conseguidos en la Moexmu. Sin em- primera inseminación la programan Tratan de evaluar los defectos que bargo, en los últimos tiempos deja- siempre con GPG. La media de par- tienen en el rebaño y corregirlos ron de asistir a estos eventos debido tos del rebaño es de 2,5 y la tasa de para la siguiente generación me- a la focalización de esfuerzos en el reposición, del 27 %. diante acoplamientos favorables, día a día de la granja, con el objetivo Hace unos años apostaron deci- para los que se sirven del programa de sacar el máximo rendimiento a didamente por el trasplante de em- de Africor Lugo. En líneas generales, los animales y garantizar la solven- briones para avanzar en la selección para la elección de los toros, Manuel cia económica después de la fuerte genética. Ahora lo tienen algo para- tiene en cuenta que sean positivos inversión que supuso la creación de do, pero Manuel puntualiza que esto en leche y que tengan buena calidad la sociedad y la construcción de las no impide que, si en un determinado de patas y ubres; también se fija en nuevas instalaciones. Quien sabe si momento la prueba genómica de un determinados rasgos secundarios, con el nuevo cargo que acaba de es- animal refleja unos índices intere- como la preñez y las células somáti- trenar, a Manuel no le entren ganas santes, se pongan a trabajar con él cas. Tienen una media ICO de 2.700 de volver a ver a sus animales en la en ese sentido. Asimismo, sostie- puntos y una calificación morfológi- pista y anime a sus socios a retomar ne que hoy en día disfrutan de una ca de 81. esta actividad. 10.2020 | Vaca Pinta n.º 20 | 17 vp20_africores_sandamil_lugo_castelan_sabe.indd 17 22/10/20 17:43 ACTUALIDAD: ESPECIAL AFRICORES “CADA VEZ SOMOS MENOS GANADEROS Y NO CABE DUDA DE QUE LOS SERVICIOS QUE TENDREMOS QUE PRESTAR PARA CONTINUAR SIÉNDOLE DE UTILIDAD AL SOCIO VAN A SER MÁS CAROS” se fueron incorporando nuevos ser- vicios, como el de apareamientos o el de genotipado, al que, en los mundos que corren, se le debe dar cada vez más importancia. ¿Cuantos controladores operan en la actualidad en Africor Lugo y en qué consiste su trabajo? Hoy en día en Africor Lugo nos apro- ximamos a los cincuenta trabajado- res, incluidos tanto los controladores A comienzos de septiembre asumía Aparte del Control Lechero Oficial, como el personal de oficina, que son la presidencia de Africor Lugo tras ¿qué otras prestaciones les ofrece los encargados de verificar y guar- la renovación de su Junta de Gobier- Africor Lugo a sus socios? dar los datos y después transferirlos no. ¿Satisfecho con el nuevo cargo? Se hacen pruebas genómicas a cual- a Fefriga, así como los técnicos de La verdad es que sí, aunque me tomó quier socio que las demande, así apareamientos y otra gente eventual un poco por sorpresa. Al renunciar al como testaje de medidores y apa- de la que se echa mano para concur- cargo José Carlos y Álvaro [anteriores reamientos. Además, el servicio de sos y otras actividades. presidente y secretario, respectiva- testaje también se está prestando a La labor de los controladores con- mente], sabía que tenía muchas po- otras comunidades. Luego están la siste en visitar las explotaciones una sibilidades de seguir en la directiva, colaboración que prestamos para vez al mes y adquirir muestras de pero no contaba con la presidencia al el desarrollo de concursos morfoló- todos los animales que hay en ese salir el más votado, ya que los com- gicos, que se venían haciendo has- momento en ordeño, así como otros pañeros decidieron que era mejor ta la aparición del coronavirus, y la datos relativos a inseminaciones, establecer los puestos por número de organización de subastas conjunta- partos..