Alabilirsiniz / Your Complimentary Copy No:178 Nisan / April 2019 ONAIR MAGAZIN NO:178 NİSAN / APRIL 2019

Baharı Karşılarken… Welcoming the Spring…

Baharın ikinci ayındayız. Bol ve bereketli yağmurlarla sulanan We are in the second month of spring. It must be a reason ülkemiz coğrafyasında yaşayacağımız bu güzel nisan ayında, of happiness for everyone to watch the awakening of doğanın uyanışını izlemek herkes için mutluluk verici olsa nature in our country, which receives plenty rain. It is gerek. Yaza yaklaştığımız bugünlerde artık tatil planları yapmaya now time to set holiday plans, as the summer draws close. başlanabilir. In the first months of spring, it is possible to find tickets Baharın ilk aylarında yaza göre doluluk oranları daha müsait at the best prices as the occupancy rates are lower than olduğundan en uygun fiyata bilet bulabilmek de mümkündür. summer. As always, we pay attention to keep prices of Almanya’dan Ukrayna’ya, Antalya’dan İzmir’e kadar uçtuğumuz all our domestic and international flights from Germany tüm iç ve dış hat seferlerindeki bilet ücretlerini her zaman olduğu to Ukraine, from Antalya to Izmir, at reasonable rates so gibi siz değerli yolcularımızın daha çok seyahat edebilmesi ve that our valued passengers can travel more and prefer Onur Air’i daha çok tercih etmesi için en uygun seviyelerde Onur Air more. tutmaya özen gösteriyoruz. As of this month, the summer season schedule starts for Bu aydan itibaren havacılık sektöründe de yaz tarifesi başlıyor. the aviation sector. I suggest you to make up your mind, Şimdiden seyahat planlarınızı organize ederek muhtemel doluluk set your travel plans already and book your flight tickets ve fiyat artışlarından etkilenmemek adına bir an önce biletinizi earlier to avoid the risk of fully booked flights and price almanızı öneriyorum. increases.

Ülkemizin kurucusu büyük önder Mustafa Kemal Atatürk’ün I celebrate the National Sovereignty and Children's Day, başta çocuklarımız olmak üzere hepimize hediyesi olan Ulusal which is gifted to our children and to us by the great Egemenlik ve Çocuk Bayramı’mızı kutluyorum. Bu arada yine leader and founder of our country, Mustafa Kemal nisan ayı içinde farklı tarihlere denk gelen “Paskalya-Easter Atatürk. I also wish a “Happy Easter”, to be celebrated Bayramı” da başta Hristiyan vatandaşlarımız olmak üzere tüm in April, to Christian community, and to our Christian Hristiyanlık alemine kutlu olsun. citizens.

Saygılarımla, Kind regards, Teoman Tosun Teoman Tosun Genel Müdür CEO

2 Nisan April 2019

İçindekiler CONTENTS

Onur Air Adına İmtiyaz Sahibi / Publisher Yönetim Kurulu Başkanı / Chairman NİSAN APRIL 2019 Cankut Bagana Yönetim Yeri: Atatürk Havalimanı B Kapısı, Teknik Hangar 02 Sunuş Presentation Yanı 34149 Yeşilköy / İstanbul 26 06 Nisan Günlüğü April Diary 10 Yaşam Rehberi Life Guide Genel Müdür / General Manager Faik Akın 14 Sergi Exhibition Pazarlama ve Kurumsal İletişim Başkanı / Marketing & Corporate 16 Sinema Cinema Communications Director Rauf Gerz [email protected] 18 Müzik Music Projeler Direktörü / Project Director Seda Güven [email protected] 20 Kitap Reading Pazarlama ve Kurumsal İletişim Koordinatörü / Marketing & Corporate 22 Hayatın Renkleri Colors of Life Communications Coordinator Yasin Zengin [email protected] 24 Teknoloji Technology Yapım / Publisher 26 Keşif Discovery Uygarlığın Beşiği Bağdat

Genel Yayın Yönetmeni | Editor in Chief Birthplace of Civilization, Baghdad Burcu Yakar Ergül 34 Röportaj Interview Kreatif Direktör | Creative Director 34 Eser Kurnaz Batuhan Ekşi Editör | Editor Emel Murtezaoğlu 40 Uçuş Noktası Flight Destination Görsel Yönetmen | Visual Director Ege'nin Gizli Bahçesi Urla Çağrı Kütük Urla, the Secret Garden of the Aegean Sea Yardımcı Grafik Tasarımcı | Jr. Graphic Designer Gizem Dalgıç 50 Gastro Reklam Grup Başkan Yardımcıları | Advertising Group Vice Presidents Detoksla Yeniden Doğuş Murat Uzunal [email protected] Rebirth with Detox Özlem Belen [email protected] 58 İstanbul Pazarlama Müdürü | Marketing Manager İstanbul'da Lale Vakti Pelin Yalçıner [email protected] Tulip Season in Istanbul Tel: +90 212 257 22 33 Telefun Pazarlama ve Reklam Satış A.Ş 64 Fikirden Ürüne From Product to Idea Ofis: Gürsel Mah. Darülaceze Cad. Cemal Baki Gürsoy İş Merkezi No: 32/2 Okmeydanı - İstanbul Behiç Ak Tel: +90 212 709 22 20 40 www.telefun.com.tr 74 Rehber Guide Onur Air Magazin (On Air), Onur Air’in yolcularına ücretsiz armağanıdır. Onur İletişim tarafından aylık olarak yayımlanmaktadır. Onur Air Magazine (On Air) is a complimentary publication for Onur Air passengers. 76 Vitrin Showcase Published monthly by Onur İletişim. 82 Cafe OnAir Menü BASKI-CİLT | PRINTING BINDING Uniprint Basım San. ve Tic. AŞ. 84 Onur Air Info Ömerli Mah. Hadımköy-İstanbul Cad. No: 159 34555 / İstanbul Tel: 0212 798 28 40 pbx Faks: 0212 798 28 63 www.apa.com.tr 93 Bulmaca Çözümler Reklamlar, reklam veren şirketlerin sorumluluğundadır. Dergimizde yayımlanan yazı ve fotoğraflar, yayıncının izni alınarak, kaynak belirtilerek, tam veya özet alıntı yapılarak kullanılabilir. / On Air magazine cannot be held responsible for the content of adverti- 94 Bulmaca sements and commercials appeared in the magazine. Texts and photos published in the magazine may be reproduced partially or fully by the third parties on the conditions that prior permission of the publisher is obtained and the source is openly acknowledged. Yayın Türü: Yerel süreli aylık dergi

Nisan Günlüğü APRIL AGENDA

Festival Festival 5-7 /04 ALAÇATI OT FESTIVALI / IZMIR ALAÇATI HERB FESTIVAL / IZMIR

Festival Festival 5-22 /04 BUDAPEŞTE BAHAR FESTIVALI BUDAPEST SPRING FESTIVAL 2010 yılında kutlanmaya başlayan Alaçatı Ot Festivali, Türkiye’nin ve dünyanın pek çok yerinden gelen misafirleri Budapeşte Bahar Şenliği, Avrupa’nın en büyük kültürel etkinliklerin- ağırlıyor. Festival, Alaçatı’nın doğasını ve buradaki ot çeşitliğini den biri. Müzik, bale, dans, opera ve daha pek çok etkinliğin yer aldığı gözlemleyebileceğiniz en özel etkinlik olma özelliğini taşıyor. Budapeşte’nin en prestijli kültür organizasyonlarından biri olan festival, bu yıl 5-22 Nisan tarihleri arasında 39'uncu kez gerçekleştirilecek.

Celebrated for the first time in 2010, Alaçatı Herb Festival Budapest Spring Festival is one of the biggest cultural events in Europe. welcomes guests from Turkey and all around the world. The The festival, which is one of the most prestigious cultural organizations festival is the most special event where you can observe the in Budapest, where music, ballet, dance, opera and many other events nature of Alaçatı and try a variety of herbs. take place, will be held for the 39th time on April 5-22.

Festival Festival 14-17 /04 HAMBURG'DA MÜZİK ŞÖLENİ MUSIC FEAST IN HAMBURG

Elbphilharmonie’de ünlü soprano “Simone Kermes” konseri, Hamburg Devlet Operası’nda dün- yaca ünlü Türk bariton “Kartal Karagedik”i ünlü şef “Kent Nagano” yönetiminde izleme imkânı, Laeiszhall’de Bach Madalyası’na layık görülen “Akademie für Alte Musik Berlin Oda Orkestrası”… Daha nicesi Hamburg Müzik Şöleni’nde müzik tutkunlarını bekliyor. Famous soprano “Simone Kermes” concert in Elbphilharmonie, the opportunity of listening world- famous Turkish baritone “Kartal Karagedik” at Hamburg State Opera with famous conductor “Kent Nagano”, “Akademie für Alte Musik Berlin Chamber Orchestra” which is nominated for Bach Medal… All of these and more are waiting for music lovers in Hamburg Music Feast.

6 Nisan April 2019 www.aselsan.com.tr aselsan ASELSAN is a Turkish Armed Forces Foundaaon company. Proven Technology Nisan Günlüğü APRIL AGENDA

Zirve Summit 15-19 /04 CORPORATE STARS ZIRVE / ANTALYA CORPORATE STARS SUMMIT 2019 / ANTALYA

Rixos Sungate otelde gerçekleşecek olan “Corporate Stars Zirve 2019” Türkiye’nin en büyük yıldız markalarının CEO ve üst düzey yöneticilerini, etkinlik kapsamında ağırlıyor. Çeşitli forum, panel, B2B görüşmeler ve konferanslarda bir araya gelecek olan katılımcılar, akşamları ise eğlenceli Özel Gün Special Day tematik partilerde günün stresini ve yorgunluğunu atma şansı bulacak. /04 “Corporate Stars Summit 2019”, which will be held in the Rixos Sungate hotel, will host the CEOs and senior managers of Turkey’s biggest brands in extent of the event. Participants will meet at various forums, panels, B2B interviews and conferences and will have the chance to let the stress and fatigue of the day out in the fun thematic parties in the evening. 23 ULUSAL EGEMENLIK VE ÇOCUK BAYRAMI APRIL 23rd NATIONAL SOVEREIGNTY AND CHILDREN’S DAY

Mustafa Kemal Atatürk’ün tüm dünya çocuklarına hediye ettiği 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kutlu olsun. Geleceğin mimarı çocuklarımıza hediye edilen bu özel gün tüm yurtta bir çok etkinlik eşliğinde coşkuyla kutlanıyor. Happy April 23rd National Sovereignty and Children’s Day gifted to the world’s children by Mustafa Kemal Atatürk! This special day, which was given to our children as they are the architects of the future, will be celebrated with enthusiasm and many activities all around the country.

Atölye Workshop 24 /04 FERMENTE İÇEÇEKLER / MSA FERMENTED DRINKS / MSA Kombucha, kefir, sirke, kvass… Mutfak Sanatları Akademisi’nde doğanın hazinesini yeniden keşfetmeye var mısınız? “Fermente İçecekler” eğitiminde yerinizi alın, süt kefirinden kombucha’ya birçok fermente içeceğin yapım sürecini, kurma aşamalarını ve muhafaza yöntemlerini öğrenip evinizde devam ettirin. Kombucha, kephir, vinegar, kvass… Would you like to rediscover the treasure of nature in the Culinary Arts Academy? Take part in the “Fermented Drinks” workshop and learn the process of making various fermented beverages from milk kephir to kombucha and their preservation methods, so that you can do it at home.

8 Nisan April 2019 HB_imaj_20x26.pdf 1 21.03.2019 11:53 BiZ SiZi TANIYORUZ

Biz sizi, her zorluğa meydan okuyuşunuzdan, şartlar ne olursa olsun dik duruşunuzdan ve birlikte çok güzel oluşunuzdan tanıyoruz. Biz size inanıyoruz, sizi her zaman destekliyoruz. Çünkü biz Halkın Bankası’yız.

#bizsizitanıyoruz Yaşam Rehberi LIFE GUIDE

Yeryüzünde Nisan Yağmuru APRIL RAIN ON EARTH Nisan yağmurları, tabiatın uyanmasını ve canlanmasını sağlayan bir hayat iksiri adeta. Her taraf bir anda yeşile bürünür. Ayrıca, nisan yağmuru saçları uzatır, vücuda zindelik ve enerji kazandırır. Çünkü içinde kullanılabilir demir var.

April rain is like a life potion that awakes and revives the nature. All of a sudden, everthing turns green. April rain also help extend the hair. It brings vitality and energy to the body because there is iron in it which our body can use.

Bahçelerde Ekim Zamanı SEEDING TIME IN FIELDS Cemrelerin sonuncusu toprağa düşer. Bu şu anlama gelir; artık bahar ve yaz sebze meyvelerinin ekim zamanı geldi. Nisan ayında domates, salatalık, patlıcan, havuç, patates, pancar, lahana, ıspanak gibi sebzelerin ekim zamanı. Bereketi bol olsun!

When the last Cemre (heat radiation from the sun) falls on the ground, it means that it’s time to plant the fruit and vegetable seeds of spring and summer. April is the planting time of vegetables such as tomato, cucumber, eggplant, carrot, potato, beet, cabbage and spinach. May your soil be fertile!

Kulaklarda Kuş Sesleri BIRD SONGS IN EARS Uzun ve soğuk bir kış mevsiminin ardından bahar ve kuş sesleri özlendi. Kendini dinlenmeye alan doğa yeniden canlanmaya, hayat bulmaya başlıyor; bir taraftan çiçekler açarken, sabahın erken saatlerinden itibaren kulaklarımızı şenlendiren kuş sesleri adeta terapi gibi geliyor.

After a long and cold winter, we miss spring and bird songs. As the nature begins to come to life again with flower blossoms, bird songs we hear early in the morning feel almost therapeutic.

10 Nisan April 2019 DO YOU BELIEVE IN

AT FIRST SIGHT? Yaşam Rehberi LIFE GUIDE

Meydanlarda Laleler TULIPS IN THE STREETS Nisan ayı geldiğinde, dünyanın her yerinde baharın gelişi kutlanır. Baharın müjdecilerinden biri de nisan ayını renk cümbüşüne dönüştüren laleler… İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin 2005 yılından bu yana gerçekleştirdiği lale festivalinin 14’üncüsü 1-30 Nisan tarihleri arasında düzenleniyor.

The arrival of spring is celebrated all over the world in April. One of the heralders of the spring is tulip flower, transforming the month of April into a festival of colors… The 14th Tulip Festival organized by Istanbul Metropolitan Municipality since 2005 takes place on April 1-30.

Tezgahlarda Enginar ARTICHOKES ON STALLS Karaciğer dostu, yağların düşmanı enginar, baharın yüzünü göstermeye başladığı bu günlerde pazar tezgahlarını süslemeye başladı. Her derde deva sebzenin festivali de var. İzmir’in Urla ilçesinde 26-28 Nisan tarihleri arasında “Urla Enginar Festivali” gerçekleştiriliyor.

The friend of liver and the enemy of body fat, artichokes have begun to appear at the market stalls in these early days of spring. There is also a festival for this panacea vegetable. “Urla Artichoke Festival” is held in Urla district of İzmir on April 26-28.

Üstlerde Renkli Yağmurluklar TIME FOR COLORFUL RAINCOATS Nisan yağmurları şifalıdır ama şifa bulalım derken kendinizi hasta etmeyin. Bereketi bol nisan yağmurlarında giydiğiniz renkli yağmurluklarla üstünüzü koruyun. Ama bırakın yağmur damlacıkları yüzünüzü ve saçlarınızı ıslatsın.

April rains are healing but don’t get sick while trying to get healthy. Protect yourself with colorful raincoats against heavy April rains, but you may let the rain wet your face and hair.

12 Nisan April 2019 Audi Servis

Servis işlemleriniz için zamanınızı değil, Audi’nizi alalım.

Servis randevunuzu Avek’ten alın, Audi’nizi istediğiniz yerden alalım, istediğiniz yere bırakalım.

Avek TEM Otoyolu Tekstilkent Girişi Giyimkent Cad. No: 2 Esenler/İstanbul Tel: 0850 460 25 25 Avek bir Doğuş Otomotiv Servis ve Tic. A.Ş. yetkili servisidir. Sergi EXHIBITION PALETIMDEN DUYGU RENKLERIM COLORS OF MY EMOTIONS FROM MY PALETTE

H. Şengün Alacaklı’nın “Paletimden Duygu Renklerim” H. Şengün Alacaklı’s “Paletimden Duygu Renklerim” (Colors of kişisel yağlı boya resim sergisi 09-15 Nisan 2019 tarihleri My Emotions from My Palette) personal oil painting exhibition arasında Prof. Dr. Türkân Saylan Kültür Merkezi’nde meets artlovers on April 09-15, 2019 at Prof. Dr. Türkân Saylan sanatseverlerle buluşuyor. “Paletimden Duygu Renklerim”, Cultural Center. “Paletimden Duygu Renklerim” is the 7th 20’den fazla karma resim sergisine katılan H. Şengün personal exhibition of H. Şengün Alacaklı who has participated Alacaklı’nın 7’nci kişisel sergisi. Sanatçı sergisini şu cümlelerle in more than 20 mixed painting exhibitions. The artist describes tanımlıyor: “Doğanın bize sunduğu tüm güzelliklerin, her latest exhibition as follows: “You can see flowers, roses, sea renklerin, ışıkların; ruhuma verdiği ilhamla, paletimde vistas, waves, clouds and more in this exhibition which I have karışan renk duygularımı tuvale aktarırken çizdiğim resimler created taking inspiration from the beauty, colors and light that hayallerimi kalıcı kılan çok ayrı bir duyguyla; çiçekler, nature offers us and transferred the colors of my emotions güller, deniz manzaraları, dalgalar, bulutlar ve daha nicesini mixed on my palette to the canvas, feeling that I am bringing my bu sergimde görebilirsiniz.” Fethiye doğumlu olan H. dreams to life in a way.” Şengün Alacaklı sırasıyla Erzincan, İstanbul, Bursa, Ankara Born in Fethiye, H. Şengün Alacaklı retired in 1986 after teaching kız meslek liselerinde toplam 26 yıl öğretmenlik yaptıktan for 26 years in Girls’ Vocational High Schools in Erzincan, sonra kendi isteğiyle 1986 yılında emekli oldu. Resme olan Istanbul, Bursa and Ankara. She worked at Emine Tirali, Berna sevgisi nedeniyle Ressam Emine Tirali, Berna Taşan, Doç. Taşan, Assoc. Dr. Nuri Temizsoylu and Tijen Şikar workshops, Dr. Nuri Temizsoylu, Tijen Şikar atölyelerinde çalıştı. Sanatçı following her passion for painting. The artist currently continues çalışmalarına Tijen Şikar atölyesinde devam ediyor. Ayrıca her work in Tijen Şikar workshops. She also has a poem book sanatçının “İnsan Yaşadıkça” adlı bir şiir kitabı da bulunuyor. titled “İnsan Yaşadıkça” (As One Lives).

14 Nisan April 2019

Sinema CINEMA

Benden Hikâyesi < Künye / Credits Yönetmen / Director: Onur Barış Oyuncular / Cast: Onur Barış’ın yazıp yönettiği, Sait Faik Abasıyanık’ın hayatını Mert Er canlandırmalarla iç içe bir şekilde anlatan belgesel “Benden Tür / Genre: Hikâyesi”nde, ünlü yazara oyuncu Mert Er hayat veriyor. Hayatın Belgesel, Biyografi savrukluğunu hikâyelerine ustaca yansıtan Sait Faik, bu belgeselde Vizyon tarihi / Release Date: kimi zaman dülger balığının yaşam mücadelesi, kimi zaman milyonluk 05/04/2019 şehirlerin yalnızlığı, kimi zaman da yazmasa deliren bir yazarın duygusu, sesi, soluğu oluyor. Yazarın doğa ve insan sevgisiyle bütünleştirdiği hüsnüniyet kavramı üzerine oluşturulmuş bir yapım olma özelliğini taşıyan “Benden Hikâyesi” adını Sait Faik’in bizim için endişelendiği o meşhur “Son Kuşlar” hikâyesindeki son pasajdan alıyor.

Written and directed by Onur Barış, “Benden Hikâyesi” is a documentary

telling the story of Sait Faik Abasıyanık with live-action and animated < Vizyondakiler scenes, starring Mert Er as the famous author. In this documentary Sait Screening now Faik, who skillfully reflects life's randomness in his stories, dwells on the struggles of a john dory fish, the loneliness in cities with millions of people, > Hababam Sınıfı Yeniden becoming the voice of an author who feels like going crazy if he stops > Seninle Başım Dertte writing. “Benden Hikâyesi”, which takes its name from the last passage > Shazam of the author's famous stroy “Son Kuşlar” (The Last Birds) where he is > Yeşil Rehber worried about people, is built on the concept of good intentions and the love of nature and people.

16 Nisan April 2019 ASTERIA ASTERIA ASTERIA ASTERIA CLUB - BELEK KREMLIN PALACE HOTEL - FANTASIA BODRUM RESORT

asteriahotels.com MÜZİK MUSIC

Serenad Bağcan

SERENAD < Raftakiler In Stores Now > Ebru Gündeş - Aşık > Nevzat Yılmaz - No 34 > M.Ş.Ş (Mehmet Şenol Şişli) - Satılık Aşk

Müzikseverlerin, Fazıl Say’ın “İlk Şarkılar”, “Yeni Known as the soloist in Fazıl Say’s “İlk Şarkılar”, “Nazım Hikmet Oratoryosu”, “Sait Şarkılar”, “Yeni Şarkılar”, ”Nazım Hikmet Faik Sahne Eseri”, “Hermiyas-Yunus Sırtındaki Oratoryosu”, “Sait Faik Sahne Eseri” Çocuk” eserlerinin solisti olarak tanıdığı and “Hermiyas-Yunus Sırtındaki Çocuk”, Serenad Bağcan’s first and self titled Serenad Bağcan’ın ilk solo albümü “Serenad”, solo album “Serenad” is out. In her first raflardaki yerini aldı. Yedi şarkıdan oluşan ilk album consisting of seven songs, Bağcan albümünde kendi hayatından, acı-tatlı birebir included songs reflecting her own life with yaşadığı ya da şahit olduğu zamanlara ait sad and happy moments as well as events şarkılara yer veren Bağcan; eserlerinin hayatlara that she witnessed or experienced. So, she ve yüreklere dokunmasını diliyor. Sanatçı, wishes her songs to touch others' lives albümü dinleyenlerin, aynı ya da benzer şeyleri and hearts, too. The artist believes that hissettiklerini, hatta yaşadıklarını anımsayıp those who will listen to her album will find a lot of things about themselves in them kendilerine dair çok fazla şey bulacaklarına and have the same or similar feelings. inanıyor.

Uzun yıllar birçok orkestrada çalan, çok sayıda sözü, OKAY BARIŞ bestesi ve düzenlemesi bulunan Okay Barış, albümlerin kartonetlerini okuyanların iyi bildiği bir müzisyen ve ARTIK SEVİLMİYOR BÖYLE elektronik müzik takipçilerinin yakından tanıdığı bir ses. Albümdeki 11 şarkının da düzenlemesinde Okay Barış’ın imzası bulunuyor. Bestelerin tamamı ve sekiz şarkının sözü albümün müzikal konseptini de belirleyen Sezen Aksu’ya ait. Sözlerden 2’si Sibel Algan tarafından yazılırken, albümde bir de sürpriz isim bulunuyor: Yıldız Tilbe. Sanatçı albümde “Aşktan Giderken” isimli şarkıya yazdığı sözle yer alıyor.

Okay Barış, who has played in many orchestras for many years and has many lyrics, compositions and arrangements, is a well- known musician and voice by electronic music followers. Okay Barış has his own signature in the arrangement of all 11 songs in the album. All of the compositions in the album and the lyrics of eight songs belong to Sezen Aksu, who also determined the musical concept of the album. Sibel Algan wrote lyrics for 2 songs and there is a surprise name in the album: Yıldız Tilbe, who wrote the lyrics for the song “Aşktan Giderken”.

18 Nisan April 2019 VBKY_edebiyat_on-air_20x26cm_01c.pdf 1 25/03/19 18:33

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K Kitap READING

Varsa Yoksa İletişim IT'S ALL ABOUT COMMUNICATION

Her yıl yüzlerce profesyonele iletişim eğitimi veren Başak Tecer, bu kitapta doğru iletişim kurma konusunda somut ve çarpıcı bilgileri, küçük dozlarda, gerçekçi ve samimi bir şekilde paylaşıyor. Hepimiz kendi iletişim biçimimizden çok emin olsak da aslında çoğu zaman kendi mesajlarımızı sabote ediyor; dinlemeyi engelleyen duygusal tepkiler veriyor; dedikodu, eleştiri ve şikâyet arasındaki farkları bilmiyoruz. Düşünce, duygu ve davranış arasındaki ilişkiyi kavramak, iletişim kazalarından uzak durmak, yazılı metinlerde ustalaşmak, beden dilinin sözsüz ipuçlarını yakalamak, çatışma yönetimini öğrenmek, dinlemenin kurallarını bilmek ve yaşanmış öykülerle “iletişimin ruhunu” anlayıp, eskimiş ezberlerini gözden geçirmek isteyen herkes için bu kitap rehber niteliğinde.

Başak Tecer, who teaches communication to hundreds of professionals every year, frankly shares tangible and striking information in small doses about how to communicate in the right way in this book. Although

we are all very confident in our own way of communication, we often < sabotage our own messages; giving emotional responses that prevent BAŞAK TECER listening; we do not know the differences between gossip, criticism and complaint. The book is like a guide for those who want to comprehend Yayınevi / Publisher the relationship between thought, emotion and behavior, to avoid Remzi Kitabevi miscommunication, to master written texts, to capture the non-verbal Fiyatı / Price: clues of body language, to learn about conflict management, to know the 20,83 TL rules of listening and to understand the “spirit of communication” and to reconsider the old habits.

< Çok Satanlar / Best Sellers

Rüzgârlar Hep Gençtir Bir Ömürden Seçilmiş Tablolar Bir Ömür Nasıl Yaşanır? Babam Şimdi Çok Uzaklarda Zülfü Livaneli Atillâ Dorsay İlber Ortaylı Necati Güngör DEX Kitap Remzi Kitabevi Kronik Kitap Günışığı Kitaplığı

20 Nisan April 2019

Hayatın Renkleri COLORS OF LIFE

Çocukların En Renkli Bayramı 23 NİSAN APRIL 23, MOST COLORFUL FESTIVAL OF CHILDREN Bu anlamlı günde dünyanın dört bir yanından çocuklar Türkiye’de bir araya gelir; hep birlikte barış mesajları tüm dünyaya gönderilir. Sevinin çocuklar, övünün büyükler, 23 Nisan Kutlu Olsun! Children around the world come together in Turkey on this special day to send a message of peace to the whole world. Rejoice children, be proud seniors, happy April 23!

Yazı Text by Merve Kubat

22 Nisan April 2019 XXX

23 Teknoloji TECHNOLOGY

MILENYUM ÇAĞININ YENI OYUNCAĞI: DRONE

DRONES, THE NEW TOY OF OUR AGE

Son beş senelik bir süreçte, neredeyse gündelik hayatımıza dahil olan ve kullanımı gün geçtikçe yaygınlaşan insansız hava aracı drone’lar. Sadece fotoğraf ve video alanında değil; güvenlik, ulaştırma, eğlence sektöründe yeni bir teknolojik çığır açtı diyebiliriz milenyum çağının yeni ürünü drone için.

In the last five years, drones have almost become a part of our daily lives and are becoming increasingly popular. We can state that drones, which is the product of our age, brought a technological breakthrough not only in the field of photography and video but also security, transportation and entertainment industry.

24 Nisan April 2019 GOPRO KARMA Bir saatlik bir şarj süresiyle 20 dakika havada kalabilen Karma, 12 megapiksel çözünürlüğe sahip, aynı zamanda 4K çözünürlüğünde 30 kare video kaydedebiliyor. 4500 metre yüksekliğe ulaşabilen cihaz 35 km. hıza sahip rüzgâra karşı direnebiliyor. Karma, which can stay in the air for 20 min. with one hour of charging time, has a resolution of DJI INSPIRE 2 12 megapixels and can record 30 frames in 4K Dji Inspire 2’nin iki kamerası bulunuyor. resolution. The device can reach a height of 4,500 Bir kamerayla çekim yapıp diğeriyle nereye meters and resist to 35 kph wind. gittiğinizi kontrol edebilirsiniz. Ortalama 25 dakika pil ömrüne sahip. Ana kamera üç ayrı yöne dönebiliyor ve 5.2 K video çözünürlüğüne sahip. Aynı zamanda 4K 60 fps görüntü kaydedebiliyorsunuz.

The Dji Inspire 2 has two cameras. You can shoot with one camera and see where you are going with the other. It has an average battery life of 25 minutes. The main camera can rotate in three different directions and has a 5.2 K video resolution. You can also record 4K 60 fps images.

PARROT BEBOP 2 Türkiye’de kolay ulaşılabilir ve görece ucuz bir insansız hava aracı Parrot BeBop 2. 14 megapiksel kameraya sahip, Full HD video çekimi yapıyor ve 25 dakikalık bir uçuş süresine sahip. Hızı ise saatte 35 km’ye varıyor. YUNEEC TYPHOON Q500 Cihaz, 4K video çözünürlüğünde 30 kare, Parrot BeBop 2 is relatively cheaper and easier 1080 Full HD çözünürlükte 120 kare kayıt to access in Turkey. It has a 14 megapixel camera, can record Full HD videos with 25 minutes of flight yapabilen kameraya sahip. Cihazın uçuş duration. It can reach a speed of up to 35 kph. süresi 25 dakika. “Beni takip et” özelliğiyle, sizi takip edebilen drone sayesinde extrem spor yaparken, koşarken, bisiklete binerken, doğa yürüyüşü yaparken rahatlıkla çekim yapabilirsiniz.

This device has a camera that can record 30 frames at 4K and 120 frames at 1080 Full HD resolution. The flight duration of Q500 is 25 minutes. Thanks to its “Follow me” feature, the drone can follow and record you when you are doing extreme sports, running, cycling, hiking etc.

25 Keşif / DISCOVERY BAĞDAT / BAGHDAD

Uygarlığın Beşiği

BağdatBirthplace of Civilization, Baghdad

İlk anayasanın yazıldığı, ilk devletin kurulduğu ve daha birçok ilklerin yaşandığı kadim şehir Bağdat’a, tarihî bir yolculuğa çıkmaya ne dersiniz? Uygarlığın beşiği ve “Binbir Gece Masalları”nın büyülü şehri Bağdat, bugün de inanç turizminin cazibe merkezleri arasında yerini alıyor.

Would you like to go on a historical journey to the ancient city of Baghdad, where the first constitution was written, the first state was established and many more firsts took place? Baghdad, the birthplace of civilization and the magical city in “Thousand and One Nights”, is now one of the centers of attraction of religious tourism.

Yazı Text by Alihan Hasanoğlu

26 Nisan April 2019 27 Keşif / DISCOVERY BAĞDAT / BAGHDAD

Şah Şehriyar ve Şehrazat Heykeli / Shah Shahriar & Shahrazad Statue

Ünlü denizci Sinbad’ın doğum yeri de olan Bağdat, içinde Baghdad, which is also the birthplace of the famous sailor çağlar boyunca birikmiş pek çok önemli eseri barındırıyor. Sinbad, contains many important artifacts that have Bunların başında Sümer kültürü olmak üzere Babil, Asur’un accumulated throughout the ages. These include the Eski Mezopotamyası, Pers ve Osmanlı mirasları bulunuyor. Bir Sumerian culture, Babylon, Assyrian’s Old Mesopotamia, zamanlar Babil’in asma bahçelerine ev sahipliği yapan Irak’ın Persian and Ottoman legacies. The largest city in Iraq, which en büyük şehri Bağdat, İslam dünyasına yüzyıllar boyunca is home to the hanging gardens of Babylon, Baghdad served bilim, kültür ve ticaret merkezi olarak hizmet ediyor. Bu as the center of science, culture and commerce for centuries nedenle şehirde gezilecek yerlerin başında Osmanlı eserleri, for the Islamic world. Therefore, Ottoman artifacts, tombs İslam alimlerine ait türbe ve camiler geliyor. Halihazırda Irak of Islamic scholars and mosques are the first places to visit. genelinde 167 adet Osmanlı dönemine ait tarihî eser bulunuyor Currently, there are 167 Ottoman-era historical monuments ve bunların çoğunluğu Bağdat’ta. Çok etkileyici bir şehir olan in Iraq and the majority of them are in Baghdad. Being a very Bağdat, zengin kültür ve medeniyet mirasından dolayı “Ana impressive city, Baghdad is cited in an old saying that goes gibi yar, Bağdat gibi diyar olmaz” sözüyle de anılır. “There is no land better than Baghdad same as there is no person more caring than one’s mother.” for its rich cultural Mozambikleşme Örneği Bağdat heritage and civilization. Arap, Kürt, Türkmen, Keldani, Asuri, Ermeniler, Şebekler, Süryani ve Mendailer başta olmak üzere çok sayıda etnik Baghdad as a Mosaic of Civilizations grubun yaşadığı Bağdat gezinize şehrin en turistik yerlerinden Ethnic groups like Arabs, Kurds, Turkmen, Chaldeans, biri olarak bilinen ve birçok İslam devletine hizmet veren kale Assyrians, Armenians, Shahrians, Syriacs and Mendais live ile başlayabilirsiniz. Buradan Gazaliye semtine gidip Umm together in the city. You can start your tour in Baghdad at the al-Qura Camii’yi ziyaret edebilirsiniz. Abbasi Sarayı’nı, Dicle castle, one of the city’s most touristic places which served for Nehri üzerindeki Karkh ve Rusafa köprülerini ve ünlü Tahrir many Islamic states. From there you can go to the Umm al- Meydanı’nı gezerek farklı bir atmosfere yolculuk yapabilirsiniz. Qura Mosque in the Gazaliyah district. Travel into a different Eski uygarlıklarından kalma çok sayıda tarihî eser barındıran atmosphere by visiting the Abbasid Palace, the Karkh and

28 Nisan April 2019

Keşif / DISCOVERY BAĞDAT / BAGHDAD

Irak Milli Arkeoloji ve Bağdat Müzesi ile Milli Kütüphane’yi Rusafa bridges on the Tigris River and the famous Tahrir rotanıza ekleyerek geçmişe bir yolculuk yapabilirsiniz. Square. Make a journey to the past by visiting Iraq National Bağdat’ın 40 km doğusundaki Medain (Madain) bölgesinde Archaeology Museum and Baghdad Museum, two of which Dicle Nehri kenarındaki Kisra Sarayı’nın (Taq-e Kisra) 1448 have many historical works from ancient civilizations and you yıldır hâlâ ayakta durduğunu biliyor muydunuz? Dönemin should also visit the National Library. İran Kisrası (Kralı) Dicle Nehri kenarında büyük bir saray Did you know that the Kisra Palace (Taq Kasra) on the banks yaptırmış. Bu saray için hesap edilemeyecek kadar çok of the Tigris River in the Medain (Madain) region, 40 km east para harcandığı rivayet edilir. Medain kent merkezinden of Baghdad, has been standing for 1448 years? The Persian geçerken sahabe arasında Hz. Muhammet’e (S.A.V.) yakınlığı Kisra (king) of the period built a large palace near the Tigris ile tanınmış, seçkin ve meşhur sahabilerden biri olan River. It is rumored that a very large sum of money was Selmanı Farisi (R.A.) kabrini ziyaret edip tarihi külliyesini de spent on this palace. Passing through Medain city center, gezebilirsiniz. Kentin en meşhur tarihî yapılarından biri de you can visit the historical social complex and the tomb of altın kubbesi ve minareleri ile göz alıcı bir mimariye sahip Salman al-Farsi, one of the most famous companions of the olan Al Yassin Camii. Bağdat’ta birçok kilise de bulunuyor; prophet Muhammad. One of the city’s most famous historical 4’üncü Murad tarafından verilen toprak üzerine inşa edilen buildings is the Al Yassin Mosque, which has an eye-catching ve merkez Midan Meydanı’nda yer alan Ermeni Ortodoks architecture with its golden dome and minarets. There are Kilisesi, Al-Khulafaa bölgesindeki Latin Kilisesi ve yapımı also many churches in Baghdad; the Armenian Orthodox 1838’de tamamlanan Chaldean Kilisesi bunlardan başlıcaları. Church built on the land, presented by Murad IV, on the central Midan Square, the Latin Church in Al-Khulafaa district Veliler ve Evliyalar Diyarı and the Chaldean Church, which was completed in 1838, are Bağdat’ın birçok güzelliğinin yanında en önemli among the most prominent ones.

Kisra Sarayı / Kisra Palace (Taq Kasra)

Şehir Merkezi / City Center Tarihi Çarşılar / Historical Bazaars

30 Nisan April 2019 TEK TEK AÇ TAZE TAZE YE . Ister tavada, ister mangalda. Pratik, ayrılabilir, üç ayrı bölmede her zaman taze, her zaman lezzetli.

. LEZZET, KALITE SEMBOLÜ Keşif / DISCOVERY BAĞDAT / BAGHDAD

Şeyh Abdûlkadir Geylani Hazretleri Türbesi / Shrine of Sheikh Abdul Qadir Jilani

özelliklerinden biri de evliyalar ve veliler diyarı olması. Land of Protectors and Saints Bunların başında Hanefi mezhebinin kurucusu İmam One of the most important features of Baghdad besides its Azam Ebu Hanife’nin kabri geliyor. Azamiye bölgesinde many other marvels is that it is the land of protectors and İmamı Azam Külliyesi’nin içinde yer alan türbe, en son saints. The most important of these is the tomb of Imam Kanuni Sultan Süleyman’ın emriyle Mimar Sinan’a restore Azam Abu Hanifa, the founder of the Hanafi sect. The tomb ettirilmiş ve günümüze kadar gelmiş. Büyük mutasavvıf Şeyh in the Azamiye district, which is located in the Imam Azam Abdûlkadir Geylani Hazretleri’nin kabri ise Bağdat şehir Complex, was last restored by Sinan the Architect by the merkezinde Babüs Şeyh Mahallesi’nde yer alıyor. Ulaşımı çok order of Suleiman the Magnificent. The tomb of the great Sufi kolay olan bu türbe etrafında dervişlerden de def ziyafeti Sheikh Abdulkadir Geylani is located in the Baghdad city center dinleyebilirsiniz. Şiiler için önemli din adamlarından ve On in the neighborhood of Babus Sheikh. You can listen to the iki imamdan yedincisi olarak bilinen İmam Musa el Kazım’ tambourine played by the dervishes around the tomb, which is ın kabri ise Bağdat’ın batı yakasında bulunan Kazimiye very easy to reach. The tomb of Imam Musa al-Kazim, who is semtindeki (Kadhimiya) Al Yassin Camii içinde yer alıyor. important for the Shiites and the seventh of the twelve imams, is located in the Al Yassin Mosque in the Kadhimiya district on Türk Şehitliği’ne Uğramadan Dönmeyin! the west of Baghdad. Veziriye diğer adıyla Babül Muazzam bölgesine gidip buradaki Türk şehitliğinde yatan Osmanlı Padişahı 4. Murad tarafından Make Sure to Visit Turkish Martyrs’ Cemetery! 1638 yılında düzenlenen Bağdat seferinde yer alan 17 yaşında You can visit Waziriyah, or Bab-ül Muazzam, and see the en genç asker olan Genç Osman ve Birinci Dünya Savaşı sepultures of Osman II, who was the youngest soldier at the Irak Cephesi’nde şehit olan bazı askerlerimizin kabirlerini age of 17 in the Ottoman Army led by Murad IV marching into görebilirsiniz. Bağdat’ta Türk Bayrağı’nın dalgalandığı nadir Baghdad in 1638 and our soldiers who were martyred in Iraq yerlerden olan bu şehitlikte Osmanlı ve Türk varlığının Front in World War I. In this cemetery, a rare place where the simgesi haline gelen Genç Osman’ın mezarı ile 1914 ile 1917 Turkish flag is up on the post in Baghdad, Osman II, who was

32 Nisan April 2019 yılları arasında Bağdat uğruna canını veren 204 askerimiz the symbol of Ottoman and Turkish existence, and 204 bu şehitlikte yan yana yatıyor. soldiers gave their lives for Baghdad in 1914 and 1917, lie together. Bağdat’ta Alışveriş Kaldığınız otellerde el dokuma halı ve kilimler, Shopping in Baghdad koleksiyonluk özel yapım Necef (Neceyfi) ve Kehribar Hand-made carpets and rugs, private collections of tesbihleri, geleneksel el sanatları, el işi ürünler satışa Pebble and Amber rosaries, traditional handicrafts and sunuluyor. Bunun yanında havaalanında kahve, çay gibi handcrafted products are often sold in the hotels. Besides, her türlü ürün satışı da yapılıyor. Şehirde iki alışveriş all kinds of products such as coffee and tea are sold at the merkezi var. Bunların en büyüğü Mansour bölgesindeki airport. There are two shopping centers in the city. The Al Mansour Mall. Çatı terasında eşsiz Bağdat manzarası largest of these is Al Mansour Mall in Mansour. You can sip karşısında kahvenizi yudumlayabilir, yemeğinizi rahatlıkla your coffee watching the unique Baghdad view on the roof yiyebilirsiniz. Burada teknolojik ve elektronik cihazlar terrace and enjoy your meal. Technological and electronic oldukça ucuz. Bunun nedeni Irak genelinde vergi devices are pretty cheap here. This is because there is no uygulamasının olmaması. taxation in Iraq.

Yemeden Dönmeyin! Must-Try Delicacies Zengin ve farklı bir mutfağa sahip olan Bağdat mutfağının, Baghdad cuisine, which is rich and different, consists temel malzemeleri kuzu eti, yöresel baharatlar, pirinç ve mostly lamb, local spices, rice and bulgour. My special bulgur. Arap mutfağının hâkim olduğu Bağdat’ta ne yenir advice for those who think what to eat in Baghdad, where diye düşünenler için özel tavsiyem Dicle Nehri kenarında Arab cuisine is dominant, is to try Masgouf fish dish at a bir balık lokantasında mezguf (masgoulf) balığı. Sazan fish restaurant located near the Tigris River. Prepared balığının ortadan ikiye ayrılıp, odun ateşinin etrafına by dividing a carp fish into two halves and cooked on dizilmesiyle pişirilen mezguf, tam bir lezzet şöleni. Farklı bir wood fire, masgouf is a complete feast of flavor. For lezzet arayanlar için ise kıyma, soğan, tuz, baharat ve bol those looking for a different flavor; fried Zilbiye, cooked undan kızartılarak yapılan Zilbiye, etsiz olanı pirinçli içli with ground meat, onion, salt, spices and plenty of flour, köfte (Kubat El Ruz), Biryani, çekirdeği alınmış hurmadan kibbeh (Kubat El Ruz), Biryani or Lupin made from date yapılan Termiye de tercih edilebilir. Ekmek olarak genellikle fruit without seeds, can be preferred. In Baghdad, where tandır ekmeği kullanılan Bağdat’ta, mutlaka tandırla Bağdat village bread is generally consumed, you should try the kebabını sumak eşliğinde denemelisiniz. Bakla kurusu bread with Baghdad kebab with sumac. Falafel, made from ve nohutla yapılan falafel ise hemen her köşe başında broad beans and chickpea, is a snack option you can find bulabileceğiniz bir aperatif seçeneği. Arap kültürü ile in almost every corner. Also do not forget the Mura coffee eşleşen Mura kahvesini de unutmayalım. that matches the Arab culture.

Nasıl gidilir? Getting There Onur Air’in İstanbul’dan Bağdat’a 2 saat 50 dakika süren seferleri Perşembe, Cuma, Cumartesi günleri saat 09:00’da. Bağdat’tan İstanbul’a ise Perşembe, Cuma, Cumartesi günleri saat 12:50’de.

Onur Air has flights departing from Istanbul for Baghdad on Thursday, Friday and Saturday at 9:00 with a duration of 2 hours and 50 minutes.

Flights from Baghdad to Istanbul are on Thursday, Friday, and Saturday at 12:50. Falafel 33 Röportaj INTERVIEW

HAYALİM KOMEDİ OYNAMAK MY DREAM IS TO PLAY IN A COMEDY

1990 doğumlu Batuhan Ekşi, Beykent Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Oyunculuk Bölümü mezunu. Bir dönemin en çok izlenilen dizisi “Sihirli Annem” ile meslek hayatına başlayıp izlenme rekorları kıran “Medcezir” dizisi ile hafızalarda yer eden oyuncu, şu sıralar “Kardeş Çocukları” dizisiyle ekranlarda. “Sadece yeteneklerini değil; ruhunu ve kalbini de eğit…” diyen, sağlam adımlarla ayakları yere basan Batuhan Ekşi ile dünü, bugünü ve yarını üzerine hoş bir sohbet gerçekleştirdik.

Born in 1990, Batuhan Ekşi graduated from the Faculty of Fine Arts, Department of Acting at Beykent University. Starting his career in “Sihirli Annem” one of the most watched series of its time, and getting more famous in record-breaking series “Medcezir”, nowadays the actor plays in “Kardeş Çocukları” series. We had a pleasant conversation with the confident young actor Batuhan Ekşi, whose motto is “Work not only on your skills but also on your heart and soul.”

Yazı Text by Emel Murtezaoğlu

34 Nisan April 2019 Foto Photo by Barış Acarlı Foto

35 Röportaj INTERVIEW

Batuhan Ekşi’nin ‘Kardeş Çocukları’ dizisinde Mehmet Aslantuğ ile oynadığı bir sahne / Mehmet Aslantuğ and Batuhan Ekşi in the series “Kardeş Çocukları”

Çocukluk yıllarınızdan beri oyunculuğa ilginiz olduğunu We know you’ve been interested in acting since biliyoruz. Bu ilgi nasıl başladı? Aileniz kariyerinizle ilgili bu your childhood. How did this interest begin? How kararınızı nasıl karşıladı? did your family react to this decision about your career? Oyunculuğa ilgim dördüncü sınıftayken okula gelen tiyatro ekibiyle It started with a theater group that came to the school başlamıştı. Bir oyun için seçmeler vardı ve ben de katılmıştım. when I was in the 4th grade. There was an audition for Ne yeteneğin var bakalım diye sorduklarında taklit yapabiliyorum a play and I signed up for it. When they asked “What deyip, görmek istediklerinde hiçbir şey yapamamıştım. Ne skills do you have?” I said I can perform imitation but I kadar utangaç biri olduğumu o gün anlamıştım, keşfetmiştim. couldn’t do anything when they wanted to see it. That Anlayacağınız başarısızlıkla başladı oyunculuk aşkım. Aile bu day I realized how shy I was. My love of acting began with a failure. The family is a really important factor in işte gerçekten önemli bir faktör çünkü desteğiyle ya da kösteğiyle this situation because they can influence you both in a sizin gidişatınızı çok fazla etkiliyorlar. Ailem sağ olsun her zaman good and bad way. My family was always supporting arkamda oldu, destek oldular ve motivasyonumu hep yüksek and kept my motivation high. I think that all parents, tuttular. İçi kıpır kıpır olan, sahneye gönül vermiş bütün çocukların whose children are enthusiastic about acting and put aileleri onların önünü açmalı bence, arkalarında durmalı. İnsan their hearts on the stage, should pave the way for sevdiği işi yapınca hayata çok daha farklı bakıyor çünkü. them. Because when people do what they love, they look at life from a better and different perspective.

Güzel Sanatlar Fakültesi’nin yanı sıra Akademi 35,5’ta In addition to the Faculty of Fine Arts, you had mesleğin duayenlerinden Vahide Perçin’den eğitim aldınız. training at Academy 35.5 from Vahide Perçin, Bu eğitimleriniz esnasında aklınızın bir köşesine kazıdığınız, one of the veterans of the sector. During these altını fosforlu kalemlerle çizdiğiniz notlarınız nelerdir? trainings, what mental notes did you take and took it to the heart? Sadece iş için değil, insanın ruhunu da kalbini de eğitmesi It is not only about work, people also have to work on gerekiyor. Hepsi bir bütün halde geliştiği zaman kişiye çok güçlü bir their heart and soul. When it all develops as a whole, it vizyon katıyor. Vahide hocamın yanında öğrendiğim misyonlardan brings a very strong vision to the person. This is one of birisi bu. Çok iyi oynamak, çok yetenekli olmak, iyi bir kalbe sahip the missions I learned from Vahide Perçin. Acting very olduğunuz zaman size çok şey kazandırır, aksi taktirde kalıcılık well and being very talented will earn you a lot only sorgulanabilir. Bir de hiç unutmam, bir gün çok haklı bir azar when you have a good heart, otherwise persistence can be questioned. One day, I never forgot we got yemişti sınıfımız; kendini derse vermeyen, aklı dışarıda olan, sadece an earful as a class, which was very well earned. For laf olsun diye sahneye çıkmaya çalışan kişilere; “O mükemmel those who do not pay attention to the lessons, whose

36 Nisan April 2019

Röportaj INTERVIEW

mind is occupied with the life outside and who are only here to kill some time, our instructor said: “Leave those perfect lives of yours outside when you come here!” The stage is a different Kendi ruhuma zaman ayırmayı çok place; you need to show interest and love so it seviyorum. Müzik olmazsa olmazım, doğru will do the same for you. notaları bulduğunuz zaman hayatınız o You started acting with “Sihirli Annem” şarkı boyunca bambaşka yerlere gidiyor. series but we got to know you better as Doruk in “Medcezir”. Can you say that this I like spearing some time for my soul. was the milestone in your career? And what Music is a must, when you find the right do you think is the cause of this success? I would never forget the series “Sihirli Annem” notes, your mind goes to a completely as I’d love to watch as a child and I would never different place during that song. have guessed that I would be a part of it one day. As a matter of fact, I was only to play for one episode but it turned out to be two with hayatlarınızı dışarıda bırakın, buraya gelirken!” demişti. Sahne başka the work I have done. The place and the value of every project is different from each other for bir yer, ilgiyi sevgiyi göstermek gerekir ki, sahne de size göstersin. me but yes, Medcezir is something else. The perfect imitation of the youth of Altınköy and İlk ‘Sihirli Annem’ dizisiyle oyunculuğa adım attınız ancak a group of young men and women working sizi Medcezir dizisindeki Doruk karakteri ile daha çok together, it was a lively set. Medcezir has tanıdık. Kariyerinizin dönüm noktası Medcezir diyebilir earned me great friendships and dignity. It was miyiz? Ve bu başarıyı siz neye bağlıyorsunuz? hard work with actors, subject, processing and dramaturgy. “Sihirli Annem” dizisini hiç unutamam, çocukken severek izlerdim ve bir gün içinde yer alacağımı hiç tahmin etmezdim. Kısa bir Acting is one of the professions where team serüven oldu diyemem aslında bir bölümlük bir konu olacakken, work is crucial. Which project did you enjoy yaptığımız işle bir bölüm daha dahil olmuştuk. İçinde bulunduğum the most? her projenin benim için yeri, kıymeti çok ayrı ama evet Medcezir A master, whom I loved and respected a lot, once said that “90 percent of acting is waiting.” bambaşkadır. Altınköylü gençlerin hayatının mükemmel işlenişi, It really is. Sometimes you can spend hours yaşları birbirine yakın bir grup genç kadın-erkek, hayat dolu bir set. sitting, waiting or lingering with something in the Bunlar yan yana geldiği zaman tadından yenmez bir hal alıyor. set; actually this is the case for most of the time. Bana çok güzel dostluklar ve saygınlık kattı Medcezir. Bugün The joy of each project I was in was different. I hâlâ severek izlenen bir dizi olarak geçti tarihe. Oyuncuları, was with many talented young people in one and konusu, işlenişi, dramaturjisi ile ince elenip sık dokunmuş bir with a very close friend in another. In a diferent one, I was with a person whom I watched with işti ve bu da getirdiği başarıyla sonuçlandı zaten. Herkesin admiration and we became very close friends emeği fazlasıyla karşılık aldı, içinde bulunduğum için çok şanslı afterwards. Each set was a different experience olduğumu biliyorum. for me. Now I’m working in the series “Kardeş Çocukları” with pleasure and I love my crew and Oyunculuk ekip çalışmasının öne çıktığı mesleklerden biri. friends. Ekip içinde saatin nasıl geçtiğini anlamadığınız, en zevk We have seen you only on TV series so far. aldığınız projeniz hangisiydi? What is your take on theater and cinema Oyunculuğun yüzde 90’ı beklemektir derdi çok sevdiğim, saygı projects? duyduğum bir ustam. Gerçekten de öyle. Bazen saatlerinizi I have always played in drama projects. Of oturarak, bekleyerek ya da bir şeylerle oyalanarak geçirdiğiniz course I would love to play in a comedy, an oluyor sette hatta çoğu zaman böyle geçiyor. İçinde bulunduğum absurd character, maybe an outcast or an empty-headed guy. A character who lives on her projenin tadı başkaydı, hepsinde beklerken yaptığımız the edges. It should be completely left to me oyalandığımız şeyler başkaydı. Birinde, birbirinden müthiş çok and to my ideas. Cinema projects are offered sayıda genç insan, diğerinde dışardan tanıyor olduğunuz çok constantly, but I haven’t been able to do any yakın bir dostunuz. Bir diğerinde de öncesinde hayranlıkla izleyip because they always coincide with my current daha sonra birden o kişiyle et tırnak gibi olmanız. Her setin bana set hours. yaşattıkları başka. Şu an “Kardeş Çocukları” dizisinde zevkle işime Like every profession, acting also demands devam ediyorum ve ekibimi, arkadaşlarımı seviyorum. constant self-renewal and improvement.

38 Nisan April 2019 Bugüne kadar sizi dizilerde seyrettik. What do you do to Tiyatro ve sinema projeleri hakkındaki improve yourself and düşünceleriniz nelerdir? master your skills? Bu zamana kadar hep dram projelerde yer You know, acting relies on imitation aldım. Elbette bir komedi oynamayı çok and observation. istiyorum, absürt bir karakteri; belki bir The characters you serseri, belki uçarı bir adam. Çok uçlarda bir animate, emerges karakter ama… Tamamen bana ve fikirlerime only when you imitate bırakılacak. Sinema projeleri geliyor sürekli that spirit and that ancak hep dizi set zamanımla çakıştığı için body. When you add your soul and your gerçekleştiremedim henüz. own feelings, it will complete the formation. Her meslekte olduğu gibi oyunculuk da Acting, like many other sürekli kendini yenileme ve geliştirme professions, is a field ister. Kendinizi geliştirmek, ustalık where learning process is never-ending. You seviyesine ulaşabilmek için neler can create a character yapıyorsunuz? from everything you Biliyorsunuz oyunculuk taklit ve gözlem live in a cafe, in the üzerine işler. Canlandırdığınız karakterler; o street or even at ruhu, o bedeni taklit ederek ortaya çıkar. İçine home. Feeling is very ruh ve kendi duygularınızı eklediğiniz zaman important, you really need to feel your tam oluşumunu tamamlar. Oyunculuk pek emotions intensely çok meslek gibi öğrenmenin asla bitmediği to become a master. bir dal. Oturduğunuz bir kafede, sokakta Otherwise, your hatta evde bile yaşadığınız her şeyden bir credibility will be weak. karakter yaratabilirsiniz. Hissetmek çok I read and watch a lot. önemli, ustalaşmak için gerçekten hislerinizi yoğun yaşamanız As a nation, we read too little, whereas brain is a machine without limits. It is a machine gerekiyor. Yoksa inandırıcılık eksik kalır. Çok okuyup, çok izliyorum. that develops and generates ideas as you Toplum olarak okumaktan kaçıyoruz. Hâlbuki beyin sınırları olmayan push forward. inanılmaz bir makine. Zorladıkça gelişen ve yeni şeyler üreten bir araç. A life without goals is of course not Hedefsiz bir yaşam düşünülemez elbet. Peki, Batuhan Ekşi’nin possible. What are your short and long term goals? kısa ve uzun vadedeki hedefleri nelerdir? Acting is an insatiable profession. Because Oyunculuk elbette doyumsuz bir meslek. Çünkü canlandırabileceğiniz there is no end to characters you can play. karakterler sınırsız… Ama hayatınıza yeni heyecanlar neden But why not add new excitement to your life? katmayasınız ki? Ben oynamanın yanı sıra yazmak ve çekmek I want to write and shoot, besides acting. istiyorum. Şimdiden küçük küçük notlar tutmaya başladım, kendi I have already started making small notes. hikâyelerim. O kadar heyecanlı ki… Tamamen kendi hayal gücünüzle Creating or fictionalizing your own characters with your own imagination is very exciting. The hayal dünyanızda kendi karakterlerinizi yaratmak, kurgulamak. relationship of characters with each other, why Karakterlerin birbirleriyle ilişkileri, birbirlerinden neden nefret ettikleri, they love or hate each other, their pasts and neden sevdikleri, geçmişleri ve gelecekleri… Bunları oluşturup, bu their futures… It is my biggest dream to deliver karakterleri profesyonel ellere teslim edip, onlar oynarken bunları these characters to professional actors and bizzat kendi gözümle çekmek en büyük hayalim. film them form my own perspective.

Where do you prefer to go to when you give Hayata kısa bir mola dediğiniz zamanlarda nereye kaçmayı a short break to life? tercih ediyorsunuz? I am quite a Paris fan. It is my favorite place Tam bir Paris hayranıyımdır. Küçük kaçamaklar, hafta sonları bazen to go to even for a day on the weekends. bir günlük dahi olsa gitmeyi en sevdiğim yer. Paris’i bilen bilir; There is a different spirit and atmosphere bambaşka bir ruh, atmosfer… Sokaklarında kaybolmak, gerçi kaybola in Paris. I like getting lost in its streets, I’ve learned the city well by getting lost in it. If kaybola baya iyi öğrendim artık. Eğer o kadar uzaklara gidemiyorsam, I can’t go that far away, I go to the seaside sahil kenarına inip kulaklığımı takıp güneşin deniz üzerinde with music in my ears and watch the sun’s yansımasını izlerken kahvemi yudumlamak en büyük favorim. reflection on the sea while sipping my coffee. 39 Uçuş Noktası / FLIGHT POINT URLA

Ege’nin Gizli Bahçesi URLA URLA, THE SECRET GARDEN OF THE AEGEAN SEA

Yazı Text by Beyhan Filiz

Uzaktan bakınca küçük ve sessiz bir tatil şehri olduğu izlenimi bırakan Urla, harika sahillerinin yanı sıra tarihî ve özellikle de verimli topraklarının sunduğu güzelliklerle dört mevsim boyunca görülmeye değer bir yere dönüşüyor.

Looking like a small and quiet resort city from a distance, Urla is a place worth seeing all throughout the year with its wonderful beaches, history and very fertile lands.

40 Nisan April 2019 41 Uçuş Noktası / FLIGHT POINT URLA

Tarihî kayıtlara göre Antik Çağ’ın son bin yılının According to historical records, Klazomenai was one başlangıcında, yani Milattan Önce (M.Ö.) 600 yılları of the 12 cities of the Ionian Union founded in the civarında Ege Denizi’nin Anadolu kıyıları yakınların beginning of the last millennium of Antiquity, around da bulunan adalarda kurulduğu tespit edilen İyonya 600 BC, at the Anatolian coast of the Aegean Sea and Birliği’nin içindeki 12 şehirden biri de Klazomenai’ydi. nearby islands. However, the flow of time has changed Ancak zamanın akışı Antik Çağ’dan günümüze uza many things in the process from Antiquity to today. nan süreçte pek çok şeyin değişmesine neden oldu. Vivid days of Klazomenai no longer exist. The city which Klazomenai’nin hareketli günleri artık yaşanmıyor. carries the legacy to the present and keeps it alive is Onun mirasını günümüze taşıyan ve yaşatan kent ise now called Urla and the land that the city has taken bugünlerde Urla ismiyle anılıyor ve şehrin geçmişten over from the past still continues to offer its “presents.” devraldığı topraklar hâlâ “hediyelerini” sunmaya de vam ediyor. Old Times Life in big cities can sometimes make us forget the Eski Zamanlar beauty of nature. Urla, which is only 35 kilometers Büyük şehirlerde yaşam bazen doğanın sunduğu gü away from Izmir, allows people of the region to benefit zellikleri unutturabiliyor. İzmir’e uzaklığı sadece 35 from some unique opportunities. Especially in summer, kilometre olan Urla ise bölge insanlarının bazı eşsiz people who long for the sea, sun and sand never miss fırsatlardan yararlanmasını sağlıyor. Özellikle yaz the city while here. Life in this small and quiet town aylarında deniz, güneş ve kum arayanlar şehri asla gets busier with people coming from all over Turkey. es geçmiyor. Hatta Türkiye’nin farklı bölgelerinden Surely, Urla is not limited with beaches; she also offers gelenlerle birlikte, bu küçük ve sessiz şehirde hayat many options for those who seek different “tastes”. daha da hareketleniyor. Tabii Urla sadece plajlardan People do not necessarily have to choose a season ibaret değil; daha farklı “tatların” peşinden koşanlar to enjoy the restaurants and entertainment venues için de pek çok seçenek sunuyor. Örneğin şehrin in the İskele region, which is located by the sea. It denize yakın tarafında bulunan İskele bölgesindeki is possible to spend hours on the works in different lokantalardan ve eğlence mekânlarından faydalanmak styles, handcrafted souvenirs, textile, ceramic or için mevsim seçmek gerekmiyor. Halk arasında Sanat antiques that are displayed and sold in “Sanat Sokağı” Sokağı ismi verilen caddede ise sergilenen ve satılan (Art Street) by locals. The Tahaffuzhane (Quarantine farklı tarzlardaki eserleri, el işi hediyelik eşyaları, do Station), which has only three examples in the world,

42 Nisan April 2019

Uçuş Noktası / FLIGHT POINT URLA

kumalar, seramik ürünleri veya antikaları incele is a structure that can be examined for a long time due to mek bile saatlerin tüketilmesine neden olabilir. its function. The building, which was built in 1865 in the last Dünyada sadece üç örneği olan Tahaffuzhane ise period of the Ottoman Empire, served as a health check point. işlevi nedeniyle uzun uzun incelenebilecek bir Passengers from distant countries were first checked in this yapı. 1865 yılında, Osmanlı İmparatorluğu’nun hospital on the Tahaffuzhane Island, away from the city, so son dönemlerinde inşa edilen bina, bir sağlık that they wouldn’t cause an epidemic. Those who wonder kontrol noktası görevi görüyordu. Uzak ülkeler the traces of more recent history should go to Arasta Çarşısı den gemi yolu ile gelen yolcular, salgın hastalık (Arasta Bazaar), where the dissappearing professions such ları ülkeye sokmasınlar diye önce şehir açıkların as clockmaking and tailoring continues in the small shops da bulunan Karantina Adası’ndaki bu hastanede here. Malgaca Market, located just outside the bazaar, is kontrolden geçiyordu. Daha yakın tarihlerin iz an area where all the values of Urla can be seen together. lerini merak edenler ise Arasta Çarşısı’na gitmeli. The historical texture of the buildings, the fresh fruits and Zira buradaki küçük dükkânlarda hâlâ artık pek vegetables sold by vendors, the restaurants where the special görülmeyen saatçilik ve terzilik gibi meslekler tastes of Urla are served and the old trees, form the parts of icra edilmeye devam ediliyor. Çarşının hemen structures providing a fascinating environment for those who ön tarafında bulunan Malgaca Pazarı, Urla’nın want to have a different experience. sunduğu tüm değerlerin bir arada görülebi leceği bir alan. Yapıların tarihî dokusu, yerel Legacy of the Land satıcıların sunduğu taze meyve ve sebzeler, Those who want to see more history should go to Urla’ya özgü lezzetlerin tadılabileceği lokanta İskele district. The remains of the Ancient City of lar, asırlık ağaçları, farklı bir tecrübe edinmek Klazomenai can be seen both on the land and under the isteyenler için büyüleyici bir ortam sunan ya water as the excavations in the area called Limantepe pının parçalarını oluşturuyor. continue. The oldest and large-scale workshop on olive

Klazomenai Antik Kenti / Ancient City of Klazomenai

Asırlık Zeytin Ağaçları / Hundreds of Years Old Olive Trees İskele Pazarı / İskele Market

44 Nisan April 2019 Hasene Sosyal Yardımlaşma Derneği Akşemsettin Mah. Feyzullah Efendi Sok. No: 2 – Fatih / İstanbul T +90 212 438 8191 www.hasene.org.tr | [email protected] | haseneorgtr — Havale için banka bilgileri Hesap Sahibi: Hasene Sosyal Yardımlaşma Derneği Banka: Kuveyt Türk Katılım Bankası A.Ş. IBAN: TR11 0020 5000 0948 4436 4000 01 | BIC: KTEFTRISXXX Amaç: 2019 Kumanya, Ad Soyad, Telefon irkumanya Binsevince vesile One food package leads to thousand smiles

* 180₺ 25.03 / 30.04 * Meblağın %5‘i tüzükte öngörülen diğer amaçlar için kullanılacaktır. * 5 % of the amount will be used for other purposes as stipulated in the statute. 2019

Kampanya Hasene International e.V., bölgeleri ve bu listede www.hasene.org/partner yer alan kurum- lar tarafından ortaklaşa düzenlenmektedir. The campaign is carried out in cooperation with Hasene International, IGMG regional branches and organizations listed on www.hasene.org/partner. Veri koruması ve haklarınıza dair detaylı bilgiyi şu adresten okuyabilirsiniz: https://www.hasene.org/veri-koruma. Ayrıca veri koruması ile ilgili sorularınız için bizimle irtibata geçebilirsiniz. For more information about privacy and your rights, please visit https://www.hasene.org/datenschutz. You can also reach our data protection officer at our address. KUMANYA KAMPANYASI FOOD PACKAGE CAMPAIGN Uçuş Noktası / FLIGHT POINT URLA

oil production in Anatolia is also unearthed here thanks to excavations. This discovery proves that the technology used in olive processing was developed in this region for the first time 2,600 years ago. It also shows how much Urla and her people are attached to their lands. The proof can be seen in the city in every season. It’s not just from the olive products. According to some, the best grapes grow in this region of Turkey. The “vintage” festivities celebrated at harvest times are the result of respect for ths-ese blessings. Influence of Aegean dishes, which have a unique place in Turkish cuisine culture, are also appearant in Urla. The freshest of the herbs used in these dishes can be found in the city markets when in season.

Toprağın Mirası Daha çok tarih görmek isteyenler ise şehrin İskele Mahallesi’ne gitmeli. Çünkü Limantepe ismi verilen bölgede kazılar devam etmesine rağmen hem suyun altında hem de karada Klazomenai Antik Kenti’nin kalıntılarını görebilir. Bu çalışmalarda ortaya çıkarılan Anadolu’nun zeytinyağı üretimine yönelik çalışan en eski ve büyük ölçekli atölyesi de burada bulunuyor. Bu keşif, zeytin işlemede kullanılan teknolojinin 2 bin 600 yıl önce ilk defa bu bölgede geliştirildiğini kanıt lıyor. Bir yandan da Urla’nın ve insanlarının toprağına ne kadar bağlı olduğunu gösteriyor. Bunun ispatı her mevsim şehirde görülebiliyor. Sadece zeytinden üretilen ürünlerinden de değil. Bazı görüşlere göre Türkiye’nin en iyi üzümleri de bu bölgede yetişiyor. Uzun yıllardır hasat mevsimi gelince düzenlenen “Bağbozumu Şenlikleri” de bu berekete gösterilen saygının sonucu. Türk mutfak kültüründe kendine has bir yeri olan Ege yemeklerinin yansımaları da Urla’da

46 Nisan April 2019

Uçuş Noktası / FLIGHT POINT URLA

Wrath of Zeus Artichoke... According to Greek mythology, the god Zeus loved a woman named Cynara and wanted to take her to his house on the top of Mount Olympus, declaring her a goddess. But the woman did not accept his offer and she fled, so Zeus got angry and turned her into a “Thistle” plant for punishment. Artichoke, which is the immature flower of thistle plant, has been given great importance in Urla in recent years. Since 2015, dozens of different dishes made from this product can be found in the Artichoke Festival held in April. Moreover, health benefits and gastronomic, sociological and cultural value of “Gum Artichoke” that grows in the region is discussed in the workshops held here. Participants can also enjoy many concerts and exhibitions held under the festival.

Nasıl gidilir? Getting There Onur Air’in İstanbul’dan İzmir’e 1 saat 5 dakika süren seferleri Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe, Cuma, Cumartesi ve Pazar günleri saat 07:20, 16:20, 20:40’da. İzmir’den İstanbul’a ise Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe, Cuma, Cumartesi ve Pazar günleri saat 09:05, 18:10, 22:20’de.

Urla Üzümü / Urla Grape Onur Air has flights departing from Istanbul for Izmir on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday at deneyimlenebiliyor. Bu yemeklerde kullanılan otların 07:20, 16:20, 20:40 with a duration of 1 hour and 5 minutes. en tazeleri, kendi mevsimlerinde şehrin semt pazarla Flights from Izmir to Istanbul are on Monday, Tuesday, rından temin edilebiliyor. Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday at 09:05, 18:10 and 22:20. Zeus’un Öfkesi Ve Enginar... Yunan mitolojisine göre tanrı Zeus, bir gün Cynara isminde bir kadın sevdi ve onu tanrıça ilan ederek Olimpos Dağı’nın zirvesindeki evine gö türmek istedi. Ancak kadın bu durumu kabul etmeyip kaçınca, öfkelenen Zeus onu cezalandırmak için “De vedikeni” bitkisine dönüştürdü. Devedikeni bitkisinin olgunlaşmamış çiçeği olan Enginar’a Urla’da son yıllarda büyük önem veriliyor. 2015 yılından bu yana, her nisan ayında düzenlenen Enginar Festivali’nde bu üründen yapılan onlarca farklı yemeğin tadına bakılabiliyor. Aynı zamanda organize edilen atölyelerde bölgede yetişen “Sakız Enginarı” türünün sağlık açısından faydaları ile gast ronomik, sosyolojik ve kültürel açıdan değeri de ko nuşuluyor. Festival katılımcıları ayrıca konserleri ve sergileri de ihmal etmemeli. Enginar Festivali / Artichoke Festival

48 Nisan April 2019 A V RAS YA HOSPITAL “GAZİOSMANPAŞA”

FOREVER WHITE SMILES WITH ZIRCONIUM CROWNS ZIRCONIUM CROWNS ARE APPLIED AT OUR HOSPITAL SUCCESS FULLY

ORAL AND DENTAL HEALTH UNIT;

• PROTECTIVE DENTISTRY (FISSURE COVERING AND FLOUR APPLICATION) • IMPLANT TREATMENT “We work for your health” • ENDODONTICS (CANAL TREATMENT AND FILLINGS) • ORTHODONTICS (CORRECTING PERPLEXED AND SQUEEZED TEETH) • ORAL AND MAXILLOFACIAL SURGERY • SURGICAL TOOTH EXTRACTION • CYST AND TUMOR OPERATIONS • PERIODONTOLOGY (TREATMENT OF GINGIVAL DISEASES) • AESTHETIC DENTISTRY (LAMINA, PORCELAIN FILLINGS) • ALL AESTHETIC PROCEDURES (GINGIVAL SHAPING) • DENTAL COLOR RESTORATIONS • TEETH WHITENING • PROSTHODONTICS (PORCELAIN, ZIRCONIUM, CROWN, BRIDGES) +90 212 612 00 00 www.avrasyahospital.com.tr Fevzi Çakmak Mah. Hekimsuyu Cad. No:26/34 Küçükköy, Gaziosmanpaşa / İSTANBUL Gastro

Ihr Händler für Gastronomiebedarf!

50 Nisan April 2019 Ihr Händler für Gastronomiebedarf!

Detoksla Yeniden Doğuş REBIRTH WITH DETOX

Bahar hemen yanı başımızda, üzerimizden kalın giysileri atacağımız günlere çok az zaman kaldı. Kış mevsiminde yağı bünyesinde tutan vücudun artık bu ağırlıktan kurtulması gerekiyor. Nasıl mı? Hem ruhsal hem de bedenen arınma sağlayan detoksla…

Spring is knocking on the door, so we have little time left to put aside our winter clothes. The body that holds the fat in the winter season must lose this weight. How, you ask? With detox for both spiritual and physical cleansing…

Yazı Text by Emel Murtezaoğlu

51 Gastro

Ihr Händler für Gastronomiebedarf!

Tabiatta başlayan bahar hareketliliği, insanoğlunu da etkiler. Spring mobility in nature affects us too. The spring Mart ve nisan aylarında bahar telaşı başlar. Sobaların kal hustle starts in March and April. The pipes are cleaned dırılma sürecinde borular temizlenir. Borularda biriken ku as stoves are put aside. The soot deposits accumulated rumlar silinir, bir sonraki kış mevsimi için bekleme köşesine in the pipes are cleaned and they are put in a corner kaldırılır. İnsan vücudunun da bu kurum dolu borulardan waiting for the next winter season. The human body is no pek farkı yok. Kış boyunca alınan ağır besinlerden, hava different than the tubes filled with this soot. During the kirliliğinden, daha az hareket etmekten, soğuk algınlıklarıyla winter, rich food, air pollution, less exercise, fighting with mücadeleden, yoğun iş temposundan insanoğlunun vücudu flu and the busy work tempo also fills human body like da kış aylarında bir nevi kurumla dolar. Uzun kış mevsimi this soot. This soot accumulated in the body during the boyunca biriken kurumların vücuttan temizlenmesi gerekir. long winter season should be cleared. Detox is the name Bahara girerken yapılacak olan bu temizliğin adı detokstur. of this cleansing to be done as we enter the spring.

Uzman Kontrolünde Yapılmalı Consulting a Specialist is a Must Şunu da belirtmek gerekir ki; detoksu bir uzmanına danış It should be noted that; detoxing without consulting a madan uygulamak doğru bir davranış değil. Bir hafta bo specialist is not the right way. Feeding only on liquid, yunca sadece sıvı ile beslenmek, meyve kürleri hazırlamak, preparing fruit cures and not consuming animal products hayvansal gıdaları hiç tüketmemek doğru bilinen yanlış for a week are the false facts. How long the cleaning of lardır. Vücudun toksinlerden temizlenmesi anlamına gelen the body from toxins will go on and what kinds of foods detoksun ne kadar süre uygulanacağı, hangi tür besinlerin will be consumed depends on the person. tüketileceği kişiden kişiye değişiklik gösterir. Vegetables are Essential for Detox Detoksun Olmazsa Olmazı Sebzeler The essential ingredients for detox are vegetables and Detoksun olmazsa olmazı detoks çorbasıdır. Sindirimi ko the soup prepared with these vegetables. A detox soup laylaştıran sebzelerden hazırlanan bir detoks çorbası hem prepared with vegetables makes it easier to digest. It’s tok tutar hem de biriken yağların vücuttan kolayca atılma also filling and helps to remove the accumulated fat sına yardımcı olur. from the body.

52 Nisan April 2019 Ihr Händler für Gastronomiebedarf!

53 Ihr Händler für Gastronomiebedarf!

Detoks Çorbası Yapılışı: Detox Soup Geniş bir tencerenin içine zeytinyağını, orta büyüklükte doğranmış soğanı az bir su ilave ederek orta ateşte hafif pişirin. Malzemeler Su eklememizin amacı zeytinyağının yanmasına mâni olmak. • Yarım kırmızı pancar, Sonrasında kırmızı pancar, kereviz sapı ve yaprakları, kabak, • 1-2 adet kereviz sapı ve yaprakları, brokoli, karnabahar, ıspanak ve beyaz lahanayı ekleyin. Bir • 1 adet orta boy soğan buçuk litre su ilave edip kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağın • 1 dilim bal kabağı, altını kapatıp 15 dakika soğumaya bırakın. Sonrasında blender • 1 avuç brokoli, yardımıyla karışımı sıvı kıvamına getirin. Tencereyi yeniden ocak • 1 avuç karnabahar, üzerine koyun, bu kez kısık ateşte ocağı yakın. Eğer öncesinde • 1-2 yaprak ıspanak, ilave ettiğiniz su yetersiz gelmiş ise ideal çorba kıvamına denk • 1 avuç doğranmış beyaz lahana, gelene kadar sıcak su ilave edebilirsiniz. Kaynamaya yakın • 2 litre su, dereotu, maydanoz ve bir tatlı kaşığı tuz ilave edin. Kaynadıktan • 2 tatlı kaşığı zeytinyağı, sonra ocağın altını kapatın. Ilıdıktan sonra yarım limon ve nane • 1 avuç dereotu, ilave edip afiyetle içebilirsiniz. • 3-4 sap maydanoz Preparation: Ingredients Heat a large saucepan over medium heat and put the olive • Half a red beet oil and medium-sized chopped onion in the pan with a little • 1 or 2 celery stalk and leaves water. Add water to prevent olive oil from burning. Then • 1 medium sized onion add red beet, celery stalk and leaves, pumpkin, broccoli, • 1 slice of pumpkin cauliflower, spinach and white cabbage. Boil it with half a • A handful of broccoli liter of water. After boiling, let it cool for 15 minutes. Then • A handful of cauliflower stir the mixture until it’s mushy with the help of a blender. • 1 or 2 spinach leaves Put the pot over the cooker again, this time on low heat. If • A handful of chopped white cabbage the water you have previously added is not enough, you can • 2 liters of water add hot water until it is the ideal texture of the soup. Stir in • 2 coffee spoons of olive oil dill, parsley and a teaspoon of salt just before boiling. After • A handful of dill boiling, turn off the cooker. You can eat it with adding half a • 3-4 branches of parsley lemon and mint after the soup cools down.

54 Nisan April 2019 Ihr Händler für Gastronomiebedarf!

Detoksun vazgeçilmezi: Su Essential for Detox: Water Günde 3 litre tüketin! Make Sure to Consume 3 Liters Per Day • Cilde nem, sağlık, dirilik ve parlaklık kazandırır. • Water provides moisture, health, freshness and smoothness to skin. • Metabolizmanın çalışmasını sağlar ve besinlerin sindirile • Helps the metabolism to work and helps digestion of nutritions for organs. rek organlara taşınmasına yardımcı olur. • Cleans the stomach and regulates stomach acid. • Mideyi temizler ve mide asidini düzenler. • Helps to get rid of toxic waste. • Su, zararlı atıkların dışarı atılmasını sağlar. • Provides energy to the body. • Bedene zindelik kazandırır. • Improves the fluidity of blood. • Kanın akışkanlığını artırır. Benefits of Vegetables Used in Soup Çorbada Kullanılan Sebzelerin Faydaları Celery: Besides having a relaxing effect, it cleans the blood, prevents Kereviz: Sakinleştirici özelliğinin yanı sıra kanı temizler, weight gain and it is very beneficial for the kidneys... kilo almayı önler ve böbrekler için çok yararlı... Onion: It is very beneficial for the digestive system. Soğan: Bağırsaklardaki iltihapları temizler. Pumpkin: Belonging to fibrous vegetables family, pumpkin contains Bal kabağı: Lifli sebzelerden olan bal kabağı kolon kanseri protective features against colon cancer. ne karşı koruyucu özellik içerir. Broccoli: It is a vegetable which has nearly all vitamins that you can Brokoli: A, C, E, B1, B2 vitaminleri ve bol miktarda posa içerir. think of… Karnabahar: Vitamin ve mineraller açısından zengin bir Cauliflower: It is a rich vegetable in terms of vitamins and minerals… It sebze... Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. helps intestines to work properly and to dispose the harmful substances. Ispanak: Bazı mide kanserlerini önlediği ve bağışıklık siste Spinach: It is a proven fact that spinach prevents some types of mini güçlendirdiği kanıtlanmış bir gerçek... stomach cancer and strenghthens the immune system... Beyaz Lahana: Sadece lahana çeşitlerinde bulunan U vita White Cabbage: Vitamin U, which only exists in cabbage family, protects mini, mide ve bağırsakların iç yüzeyini korur. the interior stomach and intestines. Dereotu: Hem tohumları hem de yaprakları kullanılabilen Dill: Both seeds and leaves of dill can be used for food and it provides dereotu safra ve sindirim suyu salgılanmasını sağlar. secretion of ballast and digestive juice.

55 INTERNATIONAL INTERNATIONAL

TSVGBV15 Kahve Makinesi - FKMV182A Gastronomi & € 84,90 başlayan fiyatlarla 50€ İNDİRİM Buradan Online Oteller Mağaza‘ya git! DISCOUNT RABATT * Hediye çeki kodu: AZ194 Alt Sehpa - CHOE761 * Kod 30.04.2019‘a kadar geçerlidir. Hediye çekinizi minimum Odun Kömürü Fırını - CHOE761 500€ ve üstü alışverişlerinizde kullanabilirsiniz. Kahve Değirmeni - MC10-BLACK € 358,90 € 73,90 başlayan fiyatlarla € 2.599,00

Şarap Dolabı - WKM100-1 € 294,90 başlayan fiyatlarla

Hamur Yoğurma Makinesi - TMP10-230V € 396,90 başlayan fiyatlarla

Çamaşır Makinesi - WEI7-1200 Kurutma Makinesi - TEI7-1000 Çamaşır Ütüsü - MEI1000 Planet Mikser Makinesi - RTK5 € 1.319,90 başlayan fiyatlarla € 892,90 başlayan fiyatlarla € 2.020,90 başlayan fiyatlarla € 206,90 başlayan fiyatlarla Roll Hamur Makinesi - TP30D-N € 424,90 başlayan fiyatlarla

Bardak Dondurucu - GVS410 Bardak Sepeti - GKP5050 Cam Yıkama Makinesi - GLS210 Kumpir Fırını - EKOE2 Patates Soyucu - KSH300 Pizza Fırını - PEI25 € 249,90 başlayan fiyatlarla € 11,90 başlayan fiyatlarla € 566,90 başlayan fiyatlarla € 739,90 başlayan fiyatlarla € 572,90 başlayan fiyatlarla € 370,90 başlayan fiyatlarla

GGM Gastro International GmbH GGM Gasttro International GmbH‘nin sunduğu bu teklif sadece § 14 Abs. 1 BGB de tanımlı „girişimci“ için geçerlidir. Tüm fiyatlar +49 2553 / 7220 100 [email protected] adet başına net fiyatlar olup kanuni olarak geçerli olan vergiler (MwSt) eklenecektir. Stokta mevcut olduğu sürece geçerlidir. Fiyat www.ggmgastro.com Weinerpark 16 | 48607 Ochtrup | GER değişiklikleri ve hata mümkündür. Fotoğraflardaki ürünler gerçeğinden bazı farklar içerebilir. Dekorlar satılık değildir. INTERNATIONAL INTERNATIONAL

TSVGBV15 Kahve Makinesi - FKMV182A Gastronomi & € 84,90 başlayan fiyatlarla 50€ İNDİRİM Buradan Online Oteller Mağaza‘ya git! DISCOUNT RABATT * Hediye çeki kodu: AZ194 Alt Sehpa - CHOE761 * Kod 30.04.2019‘a kadar geçerlidir. Hediye çekinizi minimum Odun Kömürü Fırını - CHOE761 500€ ve üstü alışverişlerinizde kullanabilirsiniz. Kahve Değirmeni - MC10-BLACK € 358,90 € 73,90 başlayan fiyatlarla € 2.599,00

Şarap Dolabı - WKM100-1 € 294,90 başlayan fiyatlarla

Hamur Yoğurma Makinesi - TMP10-230V € 396,90 başlayan fiyatlarla

Çamaşır Makinesi - WEI7-1200 Kurutma Makinesi - TEI7-1000 Çamaşır Ütüsü - MEI1000 Planet Mikser Makinesi - RTK5 € 1.319,90 başlayan fiyatlarla € 892,90 başlayan fiyatlarla € 2.020,90 başlayan fiyatlarla € 206,90 başlayan fiyatlarla Roll Hamur Makinesi - TP30D-N € 424,90 başlayan fiyatlarla

Bardak Dondurucu - GVS410 Bardak Sepeti - GKP5050 Cam Yıkama Makinesi - GLS210 Kumpir Fırını - EKOE2 Patates Soyucu - KSH300 Pizza Fırını - PEI25 € 249,90 başlayan fiyatlarla € 11,90 başlayan fiyatlarla € 566,90 başlayan fiyatlarla € 739,90 başlayan fiyatlarla € 572,90 başlayan fiyatlarla € 370,90 başlayan fiyatlarla

GGM Gastro International GmbH GGM Gasttro International GmbH‘nin sunduğu bu teklif sadece § 14 Abs. 1 BGB de tanımlı „girişimci“ için geçerlidir. Tüm fiyatlar +49 2553 / 7220 100 [email protected] adet başına net fiyatlar olup kanuni olarak geçerli olan vergiler (MwSt) eklenecektir. Stokta mevcut olduğu sürece geçerlidir. Fiyat www.ggmgastro.com Weinerpark 16 | 48607 Ochtrup | GER değişiklikleri ve hata mümkündür. Fotoğraflardaki ürünler gerçeğinden bazı farklar içerebilir. Dekorlar satılık değildir. İstanbul

İSTANBUL’DA Lale Vakti TULIP SEASON IN ISTANBUL

İstanbul öyle güzel bir şehir ki hangi mevsimin daha çok yakıştığına karar veremiyor insan. Ancak baharı bir başka. Lalenin mevsimi nisanda, tarihî şehrin rengarenk halini çeşitli etkinlikler eşliğinde keşfetmenin keyfine doyamıyorsunuz.

Istanbul is such a beautiful city that you cannot decide which season is best to see it. However, spring is something else. In April, the season of tulip, you can enjoy exploring this colorful historical city coming alive with various activities. Yazı text by Emel Murtezaoğlu

58 Nisan April 2019 59 İstanbul

Dünyanın En Büyük Canlı Lale Halısı / The Largest Carpet of Tulips of the World

Bir rivayete göre lale ilk olarak Orta Asya’daki Pamir According to the legend, the tulip was first seen in the Pamir Dağları’nda görülür. Anadolu topraklarına İstanbul’un fet- Mountains in Central Asia. It comes from Iran to Anatolia in hedildiği yıllarda İran’dan gelir. En parlak dönemini 16.-18. the period when Istanbul was conquered. The most import- yüzyıllar arasında Osmanlı İmparatorluğu’nda yaşar; padi- ant period of tulip is in the 16th – 18th centuries in Ottoman şahların kaftanlarında, gömleklerinde, askerlerin miğferle- Empire; it is depicted on caftans and shirts of the sultans rinde kısacası hayatın her noktasında yer alır. 1453’te fetih- and on soldiers’ helmets in various forms and every aspect ten sonra lalenin yeni gözde mekânı İstanbul olur. Şehrin of daily life. In 1453, after the conquest, Istanbul became the her tarafında padişahlar için has bahçeler düzenlenir. Çiçek new favorite place for tulips. Private gardens were arranged soğanları ve fidanları sadece saray tarafından ısmarlanmaz; for the sultans all around the city. Flower bulbs and seed- meraklılar da bir yolunu bulup yeni türler elde etmek için lings were not only ordered by the palace; enthusiasts also çeşitli yerlerden soğanlar getirtir, imkân bulursa kendileri found ways to get new species of bulbs from various places temin ederler. Bu çiçek ve lâle merakı İstanbul’a gelen and provide for themselves if there was a chance. This curi- yabacıları bir hayli etkiler. Fransız şair ve devlet adamı osity about flowers and tulips greatly influenced foreigners Lamartin de bu tesire kapılanlardan biri. Lamartin, Top- coming to Istanbul. The French poet and statesman Lamar- kapı Sarayı’nı gezerek Türkler’in doğaya yakınlıklarını ve tin was one of them. Visiting Topkapı Palace, Lamartin told göz zevkine ne kadar önem verdiklerini anlatır. Miss Julia about the keenness of Turks to the nature and how much Parabe adındaki gezgin bir İngiliz kadın ise İstanbul’un o they cared about pleasuring the eye. Julia Parabe, a British yeşilliğe ve çiçeğe bezeli sokaklarını, evlerini, yalılarını gö- explorer, was so astonished to see Istanbul’s greenery and rünce hayretler içinde kalır ve “Keşke Shakespeare, Romeo streets, houses, mansions covered with flowers that she ve Juliet’in bahçe sahnesini yazmadan önce Boğaziçi’ni exclaimed: “I wish Shakespeare had seen the Bosphorus görmüş olsa idi” der. before writing the garden scene for Romeo and Juliet.”

Anadolu’nun Dünyaya Armağanı A Gift to the World from Anatolia İşte, Anadolu’nun bağrından dünyanın dört bir yanına Tulip, a flower spreading all over the world from the bo- yayılan bir çiçek lale. İlk yolculuğu Viyana’ya olur. Ora- som of Anatolia. The first trip of tulip is to Vienna. From

60 Nisan April 2019 dan Hollanda’ya ve ardından da Kanada’nın başkenti there it becomes well-known in the Netherlands and then in Ottowa’da tanınır hale gelir. Tüm dünyaya yayılması çok the capital of Canada, Ottowa. It doesn’t take long to spread uzun sürmez. Günümüzde Türkiye, Kanada, Hollanda ve all over the world. Nowadays, in various countries including Japonya gibi ülkeler, Anadolu’nun bu ünlü çiçeğinin adına Turkey, Canada, the Netherlands and Japan there are festi- festivaller düzenliyor. vals organized for this famous flower of Anatolia.

14. İstanbul Lale Festivali başlıyor The 14th Istanbul Tulip Festival is Beginning İstanbul’un en renkli halini görmek istiyorsanız nisan ayın- If you want to see the most colorful version of Istanbul, da mutlaka burada olmalısınız. 1-30 Nisan tarihleri arasında you must be here in April. There is an extraordinary gerçekleştirilen Lale Festivali’nde bambaşka bir havaya bü- atmosphere in the ancient city in Tulip Festival on April rünüyor kadim şehir. Eskiden laleler sadece “Lale Bahçesi” 1-30. In the past, tulips were only planted in Emirgan olarak bilinen Emirgan Korusu’na ekilirdi. Son yıllarda artık Grove, which was known as “Tulip Garden”. In recent İstanbul’un neredeyse tüm parkları, sahil yolları, otoban years, almost every park, coastal road and even the kenarları bile lalelerle süsleniyor. Festival süresince Emir- sides of highways in Istanbul are decorated with tulips. gan Korusu ve Göztepe 60’ıncı Yıl Parkı, çeşitli etkinliklere There are various activities organized in Emirgan Grove sahne oluyor. Mayıs ayına kadar devam eden festival and Göztepe 60th Year Park in the scope of the festival. kapsamında konserler, yarışmalar ve çeşitli sergiler meraklı- The festival, which continues until May, brings enthusi- larıyla buluşuyor. İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin hum- asts concerts, contests and various exhibitions. Istanbul malı çalışmaları şubat ayında lale soğanlarının şehrin dört Metropolitan Municipality’s hectic work schedule for the bir yanındaki sokaklara, parklara, meydanlara ve korulara festival begins in February when tulip bulbs are planted dikilmesiyle başlıyor. Nisan ayında artık şehrin her nokta- in the streets, parks, squares and groves all over the sında açan laleler gözlere ve gönüllere şenlik bir güzelliğe city. In April, when the tulips blossom in every corner of bürünüyor. Bu görsel şölene tanıklık etmek isteyen yerli, the city, the sight of their beauty mesmerizes everyone.

Emirgan Korusu / Emirgan Grove

61 İstanbul yabancı turistler İstanbul’un korularında, parklarında ve Local, foreign tourists who want to witness this visual tarihî mekanlarında baharın keyfini doyasıya yaşıyor. feast enjoy the spring in Istanbul’s gardens, parks and historical places. En Güzel Lale Fotoğraf Yarışması İstanbul’da nisanı, lale vaktini, heyecanla bekleyenlerden The Most Beautiful Tulip Photography Contest bir kesim de fotoğraf tutkunları. Çünkü festivalin etkin- Photography enthusiasts also excitedly wait for April, the liklerinden biri de amatör ve profesyonel fotoğrafçıların tulip season in Istanbul. Because one of the activities of bir arada katılabildikleri ödüllü “En Güzel Lale Fotoğraf the festival is “The Most Beautiful Tulip Photography Con- Yarışması”. test” in which amateur and professional photographers can participate. Nereye Gidelim? Festivalin kalbi Emirgan Korusu’nda atıyor. Lale ve diğer Best Places to Go çiçeklerle parkın içerisine nehir, kuş gibi figürler yapılıyor. The heart of the festival takes place in Emirgan Grove. Buraya her yıl yaklaşık 3 milyon civarında lale soğanı River and bird figures are made with tulips and other ekiliyor. Yanınıza ister sandviçinizi-çayınızı alıp piknik flowers inside the park. About 3 million tulip bulbs are yapın, isterseniz oradaki kafelerde oturun. Hafta sonu çok planted here every year. You can go for a picnic with your kalabalık oluyor. Bu yüzden hafta içi gitmeyi tercih edin. sandwich and tea or just rest in the cafes if you want. Sultanahmet Meydanı’nda lalelerle ilmek ilmek dokunmuş On the weekends it can get way too crowded so we sug- kilimi görmeden dönmeyin. Festivalin Anadolu ayağının gest you to visit it on a weekday. Don’t miss the square mihenk taşı, bitki örtüsü ve oyun alanlarıyla İstanbul’un of tulips in Sultanahmet either. Göztepe 60th Year Park, en güzel parklarından biri olan Göztepe 60’ıncı Yıl which is one of the most beautiful parks of Istanbul with Parkı. 1 milyondan fazla lale soğanı da buraya ekiliyor. its vegetation and playgrounds, is the center of the fes- Yine 1 milyonun üzerinde lale görebileceğiniz, yük- tival on the Asian side. More than 1 million tulip bulbs are sekten keyifli bir İstanbul manzarası sunan Büyük ve planted here. You can also visit Büyük Çamlıca and Küçük Küçük Çamlıca Koruları ve Topkapı Sarayı’nın hemen Çamlıca Groves, where you will see over a million tulips altında kalan, Sarayburnu sahiline kadar uzanan ağaç- with panaromic views of Istanbul or Gülhane Park, which larla bezeli Gülhane Parkı’na da gidebilirsiniz. Diğer is adorned with trees extending to Sarayburnu coast, just bölgeler kadar olmasa da yaklaşık 500-750 bin arasında under the Topkapı Palace. Yıldız Grove, which is among lale bulunan İstanbul’un en güzel piknik alanlarından the most beautiful picnic areas in Istanbul with around Yıldız Korusu ve Beykoz’un gözde mesire alanı Hıdiv 500 to 750 thousand tulips and Hıdiv Kasrı, the best pic- Kasrı da görülmeye değer yerlerden. nic area of Beykoz, are other places worth seeing.

Büyük Çamlıca Tepesi / Büyük Çamlıca Hill 2015 “En Güzel Lale Fotoğraf Yarışması” 1’incisi - Mahmut Gediz

62 Nisan April 2019 Leziz Yemekler

Maya Beach Club Canlı müziğimiz.

Çocuklarınızı bekleyen hayal kahmanlarının evi

Berrak Ege Denizi Sınırsız Spor İmkanları

Hayvan dostu odalar

Bilgi ve rezervasyon için 0232 398 14 70 Whatsapp 0549 540 40 31 www.neptunclubhotels.com

ILAN200x260_2019.indd 1 21/03/19 17:22 Fikirden Ürüne FROM IDEA TO PRODUCT

BEHIÇ AK’IN GÖZÜNDEN İSTANBUL Çocuklar ve Kediler… ISTANBUL, CHILDREN AND CATS THROUGH THE EYES OF BEHIÇ AK...

Kitaplarında çocukları ve kedileri İstanbul ile bir araya getiren yazar çizer Behiç Ak, İstanbul’u 30 yılı aşkın süredir kedilerin ve çocukların gözünden anlatmaya devam ediyor. Sanatçı, “Çocuklar için sokağa çıkma yasağı var gibi. Son kitabımda anlattığım küçük Anadolu şehirlerinde ise çocuklar şehrin tamamını kullandığı için kendini özgür hissediyor.” diye konuştu.

Author and illustrator Behiç Ak, who brings children and cats together with Istanbul in his books, has been depicting Istanbul from the perspective of cats and children for over 30 years. He says: “It is as if there is a curfew for children here. In the smaller cities of Anatolia, children feel more free because they can use the whole city as their playground, as I explained it in my latest book.”

Yazı Text by Özer Sayın Fotoğraf Photos by Mesude Bülbül

64 Nisan April 2019 65 Fikirden Ürüne FROM IDEA TO PRODUCT

Behiç Ak, kuşkusuz çocuk edebiyatı dendiğinde Behiç Ak is undoubtedly one of Turkey’s most Türkiye’nin en önemli isimlerinden biri. 1980’li yılların prominent names in children’s literature. He continues başından bu yana yazar ve çizer olarak üretmeye devam to create as an author and illustrator since the early ediyor. İlk çocuk kitabı “Yüksek Tansiyonlu Çınar 1980s. His first children’s book, “Yüksek Tansiyonlu Ağacı”nı Japonya’da yayımladı. O günlerde Türkiye’de Çınar Ağacı” (The Plane Tree with Hypertension) was çocuk edebiyatı örnekleri yok denecek kadar azdı. Buna published in Japan. In those days, there was almost no rağmen üretmeye, çizmeye ve yazmaya devam etti. examples of children’s literature in Turkey. However, Mimarlık eğitimi almış bir yazar çizer olarak çocuklara he continued to create, draw and write. As an author naif, renkli ve eğlenceli kitaplar hediye etti. 2000’li with architecture training, he presented children yıllardan itibaren kitap üretimini hızlandıran Ak, bugün with plain, colorful and entertaining books. Since the Türkiye’nin en önemli çocuk edebiyatı yazarlarından biri 2000s, increasing pace of creating his books, Ak is olarak kabul ediliyor. Avrupa’da sıkça karşılaşabileceğiniz, considered one of Turkey’s most important figures in kendi hayatından izleri çocuklar için eğlenceli children’s literature. He is one of the most productive kitaplara dönüştüren yazar-çizer modelinin en üretken author-illustrators, transforming his own experiences örneklerinden biri olan sanatçı ile son kitabı “Her Şeyi into entertaining books for children, which is seen Yanlış Anlayan Kedi”yi ve İstanbul’u konuştuk. very frequent in European countries. We sat down and interviewed him about his latest book “Her Şeyi Çocuklar için kitap yazıp çizmeye nasıl başladınız? Yanlış Anlayan Kedi” (The Cat Who Misunderstood O dönemlerde Türkiye’de çok fazla çocuk kitabı yoktu. Everything) and Istanbul. Daha doğrusu konuya çocuk edebiyatı perspektifinden yaklaşarak üreten isimler oldukça sınırlıydı. Çocuk How did you start writing and illustrating books for edebiyatı üzerine kafa yoruyor, onlar için daha anlamlı children? eserler üretmek istiyordum. İlk kitabım “Yüksek Back when I started, there wasn’t a lot of children’s Tansiyonlu Çınar Ağacı” bu şekilde ortaya çıktı. Kitap books in Turkey. There werefew authors who wrote dosyasını koltuğumun altına alıp bir yayınevine götürdüm, for children’s literature. I was thinking about children’s

66 Nisan April 2019 çok beğendiler ama yayımlayamayacaklarını söylediler. O literature and wanted to create more meaningful tarihlerde Türkiye’de çocuklara yönelik modern edebiyat works for them. My first book, “The Plane Tree with çizgisinde kitaplar üretilebileceği düşünülmüyordu. Ben Hypertension” came about this way. I took the manuscript de bu kitaptaki desenlerle uluslararası bir sergiye katıldım. to a publishing house, they liked it a lot, but they said they Serginin açıldığı noktalardan biri olan Japonya’da çizimlerim wouldn’t publish it. At the time, nobody thought modern çok beğenildi ve ödüllendirildim. Japonların ünlü yayınevi literature books for children would be written in Turkey. Gakken desenleri çok beğendi ve kitabımı orada basmaya So, I participated in an international exhibition taking karar verdi. Böylece benim Türk çocukları için kurguladığım my illustrations in this book. In Japan, which is one of kitabı ilk olarak Japon çocukları okumuş oldu. the places where the exhibition took place, my drawings were highly admired and awarded. The famous Japanese Çocuklar için hazırladığınız kitapların Türkiye’de publishing house Gakken liked my illustrations and decided yayımlanmasının zor olduğunu bilmenize rağmen to print my book. Thus, the book I had intended for Turkish üretmeye devam ettiniz. 1990’lı yıllardaki temel children was read by Japanese kids first. motivasyonunuz neydi? Üretmeye devam etmemi sağlayan içsel bir motivasyondu. Although you knew that it was difficult to publish the Çocuk kitapları üretmek en sevdiğim uğraştı. Beyoğlu’ndaki books you prepared for children in Turkey, you continued atölyemde sabahtan akşama kadar çalışıyordum. Hiç to create. What was your basic motivation in the 1990s? kimse benden bir şey istemese de devam ediyordum. It was an internal motivation that kept me going. Creating Yıllar birbiri ardına geçip gitti. Açıkçası o günlerde çocuklar children’s book was my favorite occupation. I was working için hazırladığım kitapların ileride ilgi göreceğini de for long hours in my studio in Beyoğlu. I continued düşünmemiştim. Yayımlanmasalar da o günlerde çocuklar although no one had ever requested anything from me. için üretiyor olmam farklı kapılar da açtı. Cumhuriyet Years passed by. To tell the truth, I didn’t think that the Gazetesi bir çocuk dergisi yapmak istiyordu. Dergi books I created for children in those days would be of yayınlanamadı ama ben bu vesileyle günlük bant çizimleriyle interest in the future. Even though they were not intended bambaşka bir alanda da üretim yapmaya başladım. to be published, the books I created for children brought me other opportunities. Cumhuriyet newspaper wanted Behiç Ak’ın çocuk edebiyatı anlayışını bizimle to create a children’s magazine. The magazine was never paylaşır mısınız? published, but thanks to it, I began working a completely Farklı kategorilerden söz edebiliriz. Örneğin İlk Kitaplar… different area, daily comic strips. Çocuk ilk öğrenme döneminde kavramlar, semboller ve gerçek hayat arasında bir ilişki kurar. Bir saat düşünün, Can you share your perspective on children’s literature? bir de saat kavramını. İlk Kitaplar, çocukların gerçekle We can talk about different categories. For example, the kavram arasında bağ kurmasını sağlar. Yine zamanı da first books… The child establishes a relationship between kitaplar sayesinde çok daha hızlı öğrenebilirler. Düşüncenin concepts, symbols and real life during the first learning temel motivasyonlarını, köşe taşlarını bu çizgili kitaplarla period. Imagine a clock and the concept of a clock. öğrenirler. Çocuk kitaplarındaki bir başka önemli unsur First books enable children to establish a relationship kendinin kılmaktır. Kavramla nesne arasındaki bağlantıyı between reality and concept. They can also learn the anlamaya başlayan biri, elindeki kitaptaki hikâyeyi notion of time much faster thanks to books. They learn değiştirmek ister. Aksi takdirde sahiplenemez. Kitaplardaki the basic motivations and the cornerstones of thought çizimler çocukların hikâyeyi istediği gibi okumasına, with these illustrated books. Another important element kendinin kılmasına olanak verir. Bir çocuk kitabı 90-100 in children’s books is to make it your own. Anyone who kere okunuyor. Çocuk kitabı eline aldığında sayfaları starts to understand the connection between the concept çevirdikçe sadece resimlerinden hikâyeyi algılayabilmeli. İşte and the object, will want to change the story in the book. bu yaklaşıma çok dikkat etmeye çalışıyorum. Daha büyük Otherwise, it cannot be owned. The illustrations in the çocuklar için ürettiğim kitaplarda ise yetişkinlerin de keyif books allow children to read the story as they like and to alacağı eserlere imza atabilmek benim için çok önemli. make them their own. A children’s book is read 90 to 100 times. When a child holds a book, s/he should be able to Kitaplarınızda en önemli karakterlerden biri İstanbul… perceive the story just by looking at the illustrations. I’m İstanbul, çok güzel ve önemli bir şehir. Ne yazık ki bu şehir trying to pay great attention to this fact. For the books I artık insanların kendi kabuğuna çekilmesine neden oluyor. created for older children, it is very important for me to Tabiri caizse şehir bir koridor hâline dönüşüyor. İnsanlar create works that adults can also enjoy.

67 Fikirden Ürüne FROM IDEA TO PRODUCT bu şehirden gelip geçiyor ve kabuklarına çekiliyor. Bu da Istanbul is one of the most important characters in your İstanbul’daki hikâyelerin azalmasına yol açıyor. Oysa hikâye books… dışarı açılarak yaşanan ortamlarda var olabilen bir bakteri Istanbul is a very beautiful and an important city. gibidir. İnsanlar sadece dijital ortamlarda yaşarsa dış ortamın Unfortunately, the city is now causing people to retreat to olmadığı noktada hikâye de üretilemez. Küçük yerleşim their own shells. As if the city is turning into a web of corridors. yerlerine gittiğinizde People pass through the city hikâyeyi birden daha hızlı and retreat to their shells. kavramaya başlamanızın This leads to a decrease in nedeni de budur. İstanbul creation of stories in Istanbul. eskiden böyle bir şehirdi. However, the story is like a Giderek insanların bacteria, which can be found sosyal medya üzerinden in the open environments. iletişim kurdukları, gerçek If people continue living in ortamlarda yer almadıkları digital environments, stories bir şehre dönüştü. cannot be written. That’s why you start to understand Bu şehrin büyümesiyle stories quicker when they mi alakalı? take place in smaller cities. Sanırım daha çok şehrin Istanbul used to be such şehir olma duygusunun a city. In time, it gradually kaybolmasıyla ilgili. transformed into a city where İstanbul bir şehirden people communicate only megapole dönüşmüş through social media. durumda. Kamusal alanlar bile özelleştiriliyor. Yaşamın nasıl değiştiğini, Is it because of the growth of city? çocuklarımızın algısının nasıl kısıtlandığını bir örnekle I guess it’s more about losing the city’s sense of being a city. anlatayım. Ortaokulda öğrenim gördüğüm yıllarda Istanbul has been transformed from a city to megacity. Even Yeldeğirmeni’nden Kurbağalıdere’ye yürüyüp oradan public spaces are privatized today. Let me give an example sandal kiralıyor, ardından da Fenerbahçe’ye kadar gidip about the great change and how our children’s perception denize giriyordum. Günümüzdeki anne babalara bunu became restricted. At the time when I was in secondary school, anlattığımda inanamıyorlar. Oysa o zamanlarda bu normal I used to walk from Yeldeğirmeni to Kurbağalıdere and rented bir şeydi. Bugünün İstanbul’unda kapalı mekanlara a boat to go for a swim in Fenerbahçe. When I tell about this to hapsolmuş çocukların üç boyutlu düşünme becerileri parents today, they can’t believe it. But it was a normal thing azalıyor. Bu çocuklar kendilerine güven anlamında at the time. In today’s Istanbul, children’s three-dimensional noksanlıklar yaşıyorlar. Sokaklar çocuklardan çalındı. thinking skills is diminishing as they remain trapped in closed Araba parkına döndü. spaces. These children are lacking in confidence. The streets were stolen from the children and turned into car parks. Son kitabınız “Her Şeyi Yanlış Anlayan Kedi” de benzer bir hikâyeyi anlatıyor. Öyle değil mi? Your latest book, “The Cat Who Misunderstood Everything” Bu kitapta çocukların zengin iç dünyalarını, yaşam sınırlarını tells a similar story, doesn’t it? genişletme isteklerini ve meraklı hâllerini yansıtabilmek In this book, I wanted to reflect the rich internal worlds of istedim. Kitaplarımda genellikle İstanbul’un kedilerini, children, their desire to expand their living spaces and their insanlarını ve mekânlarını bir araya getiririm. Bu defa curiosity. I usually bring Istanbul’s cats, people and places minik okurları Anadolu’daki nostaljik bir çevreye, eski bir together in my books. This time I invited my little readers eve davet ediyorum. Bir ev kedisinin hınzır zihninden, to an old house in a nostalgic environment in Anatolia. I insanların ve hayvanların paylaştığı yaşam alanlarını told about the living spaces shared by people and animals anlatıyorum. Diğer canlılarla iletişim kurabilmek ve “bir through a naughty cat’s eyes. It is very important for me arada yaşayabiliriz” duygusuna katkı sağlamak benim için to communicate with other creatures and contribute to the çok önemli. Nazlı adındaki hınzır bir kedinin hikayesini notion that “We can all live together”. In the book, which I tell anlattığım bu kitaptaki insanlar koklaşa koklaşa, kediler ise the story of a naughty cat named Nazlı, people communicate konuşa konuşa anlaşıyor. through their senses, whereas cats do it by talking.

68 Nisan April 2019

Neden WHY

Aşçıbaşıların Şapkaları Neden Silindir Şeklindedir? WHY THE HATS OF HEAD COOKS ARE CYLINDER SHAPED?

Sıcak mutfak ortamlarında, silindir şeklindeki şapkalar içinde hava rahatlıkla dolaşabildiğinden aşçının kafasını serin tutar. Mutfağın kalabalık ve hareketli yaşamında, aynı tip giysiler içindeki aşçılar arasından aşçıbaşını ilk görüşte ayırt edebilmek için onun şapkası biraz daha uzun ve ucu kıvrımlıdır.

In hot kitchen environments, cylindrical hats keep the cook’s head cool as they allow circulation of air inside. In their stuffy and hectic kitchen life, a head cook’s hat is slightly longer and the tip is curved to distinguish her/him from other chefs with the same type of garments.

Kuyruklu Yıldızların Neden Kuyrukları Vardır? WHY DO COMETS HAVE TAILS?

Güneş yüzeyinde devamlı patlamalar olduğundan ve uzaya büyük hızlarla gaz bulutları fırlatıldığından, cisim Güneş’e iyice yaklaştığında bunların etki alanına giriyor ve etrafındaki gaz bulutu Güneş’in tersi yöne doğru savrularak bir kuyruk görünümünü oluşturuyor.

Since there are continuous explosions on the surface of the sun and gas clouds burst into the space at great speeds, when the object is very close to the Sun, it enters into the sphere of sun’s impact and the gas cloud around it creates a tail swinging in the opposite direction of the Sun.

70 Nisan April 2019 Sığacık’ta hızla yavaşla!

M AYA ’da baharı yaşa!

T. 0232 398 14 89 [email protected] www.mayabistrohotelbeach.com Meraklı CURIOUS Biberin Acılığı Nasıl Anlaşılır? HOW TO UNDERSTAND WHETHER THE PEPPER IS CHILLI

Biberin çok acı olduğunu rengine bakarak değil boyutuna bakarak anlayabilirsiniz. Küçük biber her zaman daha çok acıdır. Ayrıca, oldukça sert ve parlak bir yüzeye sahip olan biberlerin acı olduklarından şüphelenmek bibere bakarak anlaşılabilecek özellikleri arasındadır.

You can understand whether a pepper is chilli by looking at its size, not by from the color. Small peppers are always more chilli. Addi- tionally, hard and shiny peppers can also be taken as being chilli.

Halılardaki Eşya İzlerini Yok Etmek İçin... HOW TO REMOVE FURNITURE MARKS ON CARPETS

Mobilyaların yerlerini değiştirdiğinizde halıların üzerinde iz bırakır. Bu izleri yok etmek için izlerin üzerine bir parça buz koyun ve erimesini bekleyin. Daha sonra üzerinde elektrik süpürgesini gezdirin. İzden eser kalmadığını göreceksiniz.

Furniture leave marks on the carpet when you chan- ge their places. In order to remove those marks, put a piece of ice on the mark to melt and vacuum clean it. You will see marks easily dissappear.

72 Nisan April 2019 TÜRKİYE’NİN EN CÖMERT HAVAYOLU PROGRAMI

Artık uçmak çok kolay kazanmak da. Ücretsiz ve kolayca üye olabilceğiniz Onur Extra’da hızlı rezevasyonla beklemek yok, sınırsız kontenjan ayrıcalığıyla yeriniz hazır. Rahatça hesaplayabileceğiniz puanlarınızla sevdiklerinize bilet hediye etmek de çok kolay. Onur Extra; çok kazandıran, kazandırdıkça uçuran havayolu programı! OTELLER HOTELS İSTANBUL İSTANBUL BODRUM

WOW ISTANBUL HOTELS&CONVENTION İSFANBUL SUNNY GARDEN CENTER HOLIDAY HOME NILÜFER HOTEL WOW Istanbul Hotels&Convention Center, 5 yıldız- Eğlence, alışveriş ve yaşama dair her şeyin bir Bodrum, Akyarlar köyü, Karaincir plajı bölgesinde bulunan butik lı oteli WOW Istanbul Hotel ve 4 yıldızlı oteli WOW araya geldiği İsfanbul kompleksi içerisinde yer otel rahat, sessiz, konforlu bir tatil için sizleri bekliyor. 21 stan- Airport Hotel ile kongre, konferans, toplantı ve fuar alan Holiday Home, otel hizmetinin yanı sıra 53 dart, 21 suite olmak üzere toplam 42 misafir odasıyla hizmet ve- misafirlerine çok seçenekli bir konaklama imkânı adet evini 22 yıl süre ile satışa sunarak, yılın is- ren otelin açık kapalı restoranı, toplantı salonu, yüzme havuzu, tanıyor. Ayrıca Atatürk Havalimanı’ndan şehir mer- tediğiniz döneminde konaklama imkanı sağlıyor. çocuk havuzu, havuz barı ve otoparkı bulunuyor. Mavi bayraklı kezine ulaşım sağlayan metro istasyonuna yürüme Karaincir plajına ise sadece 200 metre mesafede. mesafesi kadar yakında, ulaşım ve imkanlar bakı- Holiday Home, located in Isfanbul complex, brings everything about entertainment, shop- This boutique hotel located at the Karaincir beach region of mından eşsiz bir konumda yer alıyor. ping and life together, offering hotel accommo- Akyarlar village, Bodrum, is awaiting you for a quiet and com- WOW Istanbul Hotels&Convention Center offers dation for its visitors in any given time of the fortable vacation. The indoor and outdoor restaurant of the alternative accommodation options to cong- year, as well as an option for ownership of its 53 hotel that provides services with 42 guest rooms, 21 being ress, conference, meeting and fair guests with houses for a period of 22 years. standard-rooms and 21 being suites, has an assembly room, its 5-star WOW Istanbul Hotel and 4-star WOW swimming pool, kids’ pool, pool bar and car park. And it is only Airport Hotel. It is also at a unique location in 200 meters away from the blue flagged Karaincir beach. terms of transportation and facilities, at walking +90 (507) 031 75 65 http://www.isfanbulhh.com distance from the metro station linking Ataturk +90 (252) 393 81 10 International Airport to the city center. www.sunnygardenhotels.com ANTALYA +90 (212 ) 468 50 00 ANTALYA www.wowhotelsistanbul.com İZMİR

ARMİS HOTEL AKRA HOTEL CALISTA LUXURY RESORT Yeni nesil otelcilik konsepti ‘Urban Social’ı; Calista Luxury Resort’ta, misafirlerin Dört yıldızlı Armis Hotel şehir merkezinde, deneyim ve duyguları ön plana çıkararak tatillerini en iyi şekilde geçirmeleri için her İzmir’in incisi Kordon’a 4 dakika ve İzmir Ad- ‘Dokunuş’, ‘Lezzet’, ‘Koku’, ‘Ses’ ve ‘Daha şey en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş. nan Menderes Havalimanı’na 14 km uzaklıkta İyi Bir Sen’ kodları ile hayata geçiren Akra, Calista’ya özgü “Ala carte All Inclusive” yer alıyor. 74 oda ve 154 yatak kapasitesi olan her bir kodu çağrıştıran çalışmalarıyla sistemiyle hizmet sunan otelde konforlu Armis Hotel, muhteşem lobisi, üç adet toplan- unutulmaz bir konaklama deneyimi standart odaların yanı sıra villalar, süitler ve tı salonu, Roof Bar’ı, SPA merkeziyle misafirle- vadediyor. delux odalar da bulunuyor. rine kaliteli ve seçkin bir hizmet sunuyor.

The four star hotel is located in the city cen- Akra, emphasizing the new generation hotel Calista Luxury Resort has every detail a guest ter, only four minutes away from the pearl of concept ‘Urban Social’ and bringing codes of may need to have the best time of their lives. İzmir; Kordon and 14 kms away from Adnan “Touch”, “Taste”, “Smell”, “Sound” and “Well Adopting a special service approach called Menderes Airport. The hotel offers outstan- Being”” alive by emphasizing senses, promises “A la carte, All Inclusive” the hotel has villas, ding service with its 74 rooms and 154 beds, an unforgettable accommodation experience suites and deluxe rooms as well as comfortable excellent lobby, three meeting halls, a Roof by evoking each code. standard rooms. Bar, and spa center. +90 (242) 710 01 01 +90 (232) 402 35 35 – 36 +90 (242) 310 99 99 www.calista.com.tr www.armishotel.com www.akrahotels.com

74 Nisan April 2019 ANTALYA ANTALYA

DELPHIN BE GRAND DELPHIN IMPERIAL RESORT LARA LARA Delphin oteller zincirinin son halkası Delphin Delphin oteller zincirinin halkası Delphin Imperial Be Grand Resort Lara, bölgenin en büyük alanı Lara konforun, kalitenin ve daha birçok ilklerin ve en büyük bahçesine sahip otelinde güler olduğu muhteşem bir tatil cenneti. Büyüklere yüzlü ve profesyonel hizmetiyle misafirlerini modern spor ekipmanları ve profesyonel ağırlamaktan onur duyuyor. Son derece spor hocaları ile tüm spor aktiviteleri, şık dizayn edilmiş geniş odalar, farklı dünya miniklere macera parkında eğlence dolu mutfaklarından seçkin yemekler, profesyonel günler... Akşamları birbirinden lezzetli ve farklı spor aktiviteleri ve daha birçok etkinlik sizleri bu mutfaklardan eşsiz yemekleri tadacak ve tatilin tatil cennetinde bekliyor. bitmesini hiç istemeyeceksiniz.

The Delphin Be Grand Resort Lara is the latest hotel The Delphin Imperial Lara is one of the key hotels of in the Delphin Hotels Chain. The Delphin Be Grand Re- the Delphin Hotels Chain. An outstanding vacation sort Lara has the largest area and the biggest garden paradise with comfort, quality and many unique cha- in the region. It welcomes its guests with charming racteristics. All kinds of sport activities with modern and professional service. Spacious rooms with elegant equipment and professional trainers for adults; de- designs, outstanding meals from a variety of cuisines, lightful days for the children. You can taste unique and professional sport activities, and many activities are delicious foods from a variety of cuisines, and you will awaiting you in this vacation paradise. wish your holiday would never end.

+90 (242) 320 07 07 +90 (242) 320 09 00 www.delphinimperial.com www.delphinhotel.com KIBRIS KIBRIS

THE SAVOY PASHA INTERNATIONAL OTTOMAN PALACE Girne’nin şehir merkezinde bulunan The Savoy Otto- Turizm ve eğlence sektöründe yüksek kalite ve man Palace Hotel & Casino, Ercan Havalimanı’ndan üstün hizmet ilkesi ile büyüyen grup, Lefkoşa’da- 35 dk., Larnaka Havalimanı’ndan 1 saat 20 dk. mesa- ki Golden Tulip Lefkoşa Hotel&Casino, Girne’de- fededir. The Savoy Ottoman Palace Hotel & Casino, ki Grand Pasha Hotel& Casino ve Bulgaristan’ın açık terası ile ihtişamlı Osmanlı mozaiğini her köşe- Svilengrad şehrindeki Pegasus Hotel&Casino ile sinde hissedebileceğiniz bir anlayışla tasarlanmıştır. sektörde öncü kurumlardan biridir. Located at the Girne (Kyrenia) city center The Savoy Pasha Group has an essential place in the sector Ottoman Palace Hotel & Casino is 35 minutes away thanks to Golden Tulip Nicosia Hotel & Casino from Ercan Airport, and 1 hr 20 min. away from Larna- & Spa, located in Nicosia, the capital of TRNC, ka Airport. The Savoy Ottoman Palace Hotel & Casino, Grand Pasha Kyrenia Hotel & Casino & Spa, a is designed in a manner to give you the feeling of the five star facility in Kyrenia and Pegasus Casino Magnificent Mosaic of the Ottoman Empire at every situated in Svelingrad in Bulgaria. step with its pen terrace.

+90 (392) 650 66 00 +90 (392) 444 70 00 www.pashainternational.com www.savoyhotel.com.tr Vitrin SHOWCASE Ankara’nın Sağlık Üssü: Ankara Şehir Hastanesi Bilkent HEALTH CENTER OF ANKARA: ANKARA CITY HOSPITAL BİLKENT

Türkiye’nin sağlık alanındaki en büyük ‘Kamu-Özel İş birliği’ projesi The greatest public-private enterprise in Turkey in healthcare brought olan ve CCN Yatırım Holding tarafından anahtar teslim olarak yatırımı to life by CCN Yatırım Holding with an investment of 1.3 billion Euros, yapılan Ankara Şehir Hastanesi Bilkent’in resmi açılışı Cumhurbaşkanı Ankara City Hospital Bilkent opened its doors. President Recep Tayyip Recep Tayyip Erdoğan’ın teşrifleriyle 14 Mart 2019 Tıp Bayramı’nda Erdoğan attended the opening ceremony held on March 14, 2019, the düzenlenen törenle gerçekleştirildi. National Doctors’ Day. Ankara Şehir Hastanesi Bilkent, Avrupa’nın en büyük, dünyanın ise Ankara City Hospital Bilkent is the biggest hospital in Europe and also tek seferde inşa edilen en büyük hastanesi olma özelliğine sahip. 1 is the biggest hospital built with no project variations in the world. milyon 312 bin m2’lik kapalı alanda 3711 yatak kapasitesi ile dünya Ranking third worldwide with a bedding capacity of 3711 built over a 1 sıralamasında üçüncü sırada yer alan Ankara Şehir Hastanesi Bilkent, million 312 thousand square meter indoors area, Ankara City Hospital kısa sürede yerel ve uluslararası alanlarda tercih edilen bir sağlık Bilkent, aims to become a health center of preference both locally merkezi olmayı hedefliyor. Bir sağlık kampüsü şeklinde inşa and internationally in the short run. Built as a healthcare complex, the edilen hastanede 1554 tek kişilik hasta odası, 82 VIP hasta odası, hospital houses 1554 single patient rooms, 82 VIP patient rooms, 725 725 çift kişilik hasta odası ve 700 yoğun bakım yatağı bulunuyor. double patient rooms and 700 intensive care beddings. The campus Ayrıca kampüs içinde 100 yataklı tıbbi gözlem kliniği yer alıyor. also features a medical observation clinic of 100 bedding capacity. In Tüm tıbbi hizmetlerin Sağlık Bakanlığı’nın hekim kadrosu the hospital where all healthcare services will be given by the doctors tarafından verileceği hastanede akademik kadroları ile birlikte of the Ministry of Health, along with the academic staff about 12 7000 sağlık çalışanı ve 5000 idari ve destek personel ile birlikte thousand people made up of 7 thousand healthcare employees and 5 yaklaşık 12 bin kişilik kadro görev yapacak. thousand administrative and support personnel will be employed. Ankara Şehir Hastanesi Bilkent; genel hastane, ana hastane binası, kalp Ankara City Hospital Bilkent consists of nine main buildings as follows: ve damar hastanesi, nöroloji hastanesi, çocuk hastanesi, kadın doğum general hospital, main hospital building, cardiovascular surgery hospital, hastanesi, onkoloji hastanesi, fizik tedavi ve rehabilitasyon hastanesi neurology hospital, children’s hospital, gynecology hospital, oncology ve psikiyatri hastanesi olmak üzere 9 ana binadan oluşuyor. 904 hospital, physiotherapy and rehabilitation hospital and psychiatry poliklinik odası, 259 poliklinik destek odası ile günlük 40 bin poliklinik hospital. Housing 904 policlinic rooms, 259 policlinic support rooms hastasının tedavi edileceği Ankara Şehir Hastanesi günde 100 bin to serve 40 thousand policlinic patient rooms daily and clinic support hastaya hizmet verecek. 131 ameliyathanesi bulunan hastanede günlük rooms and 40 thousand daily policlinic patient rooms, the hospital will 650 ameliyat kapasitesine ulaşılabileceği planlanıyor. serve 100 thousand patients daily. Housing 131 operation rooms, it is expected for it to reach a daily operation capacity of 650.

76 Nisan April 2019 İkinci Elde Güvenin Adresi DOD AVEK’ten Büyük Başarı A GREAT SUCCESS FROM DOD AVEK, THE TRUSTED ADDRESS OF SECOND HAND VEHICLES

Avek Otomotiv, 2018 yılında en çok ikinci el araç satan In 2018, Avek Otomotiv became the top seller of DOD Yetkili Satıcısı oldu. second hand vehicles as a DOD Authorized Dealer. 2005 yılından bu yana Doğuş Otomotiv Yetkili Satıcısı Being the Doğuş Otomotiv Authorized Dealer olarak Volkswagen Binek, Volkswagen Ticari, Audi, since 2005 and selling Volkswagen Automobiles, SEAT, Skoda ve DOD markaları ile İstanbul – Tekstilkent, Volkswagen Commercial Vehicles, Audi, SEAT and İstanbul – Ümraniye ve Çanakkale olmak üzere toplam Skoda, Avek Otomotiv continues its success in üç satış noktasında hizmet veren Avek Otomotiv, sıfır second hand vehicle sales, same as in new vehicles. araç satışındaki başarısını ikinci el araç satışlarında da There are three sales points in Istanbul - Tekstilkent, sürdürüyor. Istanbul - Ümraniye and Çanakkale as DOD brands. 2018 yılında üç satış noktası ile toplam 2 bin 858 adet Selling 2,858 second hand vehicles in all three ikinci el araç satışı gerçekleştiren Avek Otomotiv, brances in 2018, Avek Otomotiv became the most Tekstilkent lokasyonunda gerçekleştirdiği bin 948 adet preferred sales point of DOD by selling 1,948 second ikinci el araç satışı ile DOD’un en çok tercih edilen satış hand vehicles at its Tekstilkent branch. noktası oldu. Referring this success in 60 sales points to the 60 satış noktası içerisinde yakaladıkları bu başarıyı kaliteli quality service concept, a wide range of products, hizmet anlayışı, geniş ürün yelpazesi, aynı zamanda and to the power of the DOD brand, Avek Automotiv DOD markasının gücüne bağlayan Avek Otomotiv Genel General Manager Engin Yazıcı said, “We owe our Müdürü Engin Yazıcı, “Başarımızı tercihleri ile bizleri success to our valuable customers who carried us rekora taşıyan değerli müşterilerimize ve özveri ile çalışan to the top with their choice and our expert staff uzman kadromuza borçluyuz.” dedi. working devotedly.” Satış hizmetlerinin yanı sıra 101 Nokta Ekspertizi, DOD Stating that in addition to the sales, they have Garanti, DOD Finans, DOD Emanet, Nakit Alım ve many other privileged services as 101 Point Takas gibi birçok ayrıcalıklı hizmeti de müşterileri ile Expertise, DOD Guarantee, DOD Finance, DOD buluşturduklarını belirten Yazıcı, 2018’de olduğu gibi Escrow, Buying in Cash and Barter for their 2019 yılında da ‘En iyi hizmeti almak için en doğru adres customers, Yazıcı added that they will continue to olabilmek’ misyonu ile çalışmaya devam edeceklerini work with the motto of ‘Being the right address to sözlerine ekledi. get the best service’ in 2019 too.

77 Vitrin SHOWCASE Avrasya Hastanesi Gaziosmanpaşa’da Tıp Bayramı Kutlandı DOCTOR’S DAY CELEBRATED IN AVRASYA HOSPITAL GAZİOSMANPAŞA

Avrasya Hastanesi Gaziosmanpaşa’da tüm hekim ve sağlık Avrasya Hospital Gaziosmanpaşa celebrated the “March çalışanlarının katılımıyla “14 Mart Tıp Bayramı” kutlama 14, National Doctors’ Day” with the participation of all programı gerçekleştirildi. Kutlama programında Op. Dr. its physicians and health workers. Op. Dr. Hüseyin Urlu Hüseyin Urlu, “Burada birlik olup said: “We have achieved great doktorundan hemşiresine tüm successes as a team of doctors, sağlık görevlilerimize kadar ekip nurses and our staff together. I halinde başarılı ve güzel işlere imza congratulate all my colleagues’ attık. Buradan tüm meslektaşlarımın National Doctors’ Day. We take 14 Mart Tıp Bayramı’nı kutlarım. great pride in working with you; Sizlerle birlikte çalışıyor olmaktan I hope we will achieve greater büyük gurur duyuyoruz; birlikte successes together...” Adding that paylaşacağımız nice başarılarımız the opening date of “Tophane-i olması dileğiyle…” diyerek Amire” and “Cerrahhane-i Amire” “Tophane-i Amire” ve “Cerrahhane-i medical schools were also on Amire” adlı tıp okullarının açılış tarihi olan 14 Mart 1827’nin March 14, 1827, which is considered as the beginning Türkiye’de modern tıp eğitiminin başlangıcı olarak kabul of modern medical training in Turkey, Urlu said that the edildiğini, Tıp Bayramı’nın ilk kez Birinci Dünya Savaşı National Doctors’ Day was celebrated for the first time sonunda İstanbul’un işgal edildiği günlerde yabancı işgal at the end of World War I in 1919, in the form a protest by kuvvetlerine karşı tıp öğrencilerinin bir tepkisi olarak 1919’da medical students against foreign occupation forces in the kutlandığını hatırlattı. days when Istanbul was occupied.

UNESCO Hatay Gastronomi Evi’nin Açılışı Gerçekleştirildi UNESCO HATAY GASTRONOMY HOUSE OPENS WITH A CEREMONY

Medeniyetler beşiği Hatay’ın tarih ve kültürel zenginliği ile harmanlanmış Brought to life to promote Hatay’s delicacies blended with the lezzetlerini tanıtmak amacıyla hayata geçirilen UNESCO Hatay historical and cultural riches of Hatay, the cradle of civilizations, Gastronomi Evi’nin açılışı 19 Mart’ta Hatay Büyükşehir Belediye UNESCO Hatay Gastronomy House was opened by Assoc. Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş tarafından Prof. Dr. Lütfü Savaş, the Major of Hatay gerçekleştirildi. Açılış töreninde konuşan Metropolitan Municipality on March 19. At Savaş şunları söyledi: “Eski bir Antakya the opening ceremony Savaş said: “An old evi olan “Aslanlı Ev” gastronomi evine Antakya house, the Aslanlı Ev (Lion Mansion) yakışır bir şekilde restore edildi. İçerisinde is befittingly restored to be a gastronomy Roma, Selçuklu, Osmanlı ve Cumhuriyet house. The mansion features Roman, Seljuk, temalı odalar mevcut. Burada sadece Ottoman and Republic themed halls. Recipes Hatay’a özgü yemek çeşitleri olacak. particular to Hatay will solely be served here. Hatay’a gelen misafirler burada zengin The visitors of Hatay will be able to experience yemek kültürümüzü deneyimleyebilecek. its rich gastronomic culture here. Everybody Sabah kahvaltısı, öğle ve akşam yemeği will be able to host their guests proudly at olarak hizmet verecek Gastronomi Evi’nde herkes misafirini gururla the Gastronomy House which will be serving breakfast, lunch ağırlayabilecek. Günübirlik düzenleyeceğimiz workshop’larda insanlar and dinner. In the workshops we will be holding daily, people eğitim alıp kendi yemeklerini yapıp yiyebilecekler. Ayrıca yemek will eat the food that they cook. Besides food junkies and sektörü ile ilgilenen ve eğitimini alan Hatay Büyükşehir Belediyesi the trainees of HATMEK (Hatay Metropolitan Municipality Meslek Edindirme Kursları (HATMEK) kursiyerleri, üniversite ve lise Vocational Course), university and high school students will be öğrencileri buradan katkı alabilecek. Bu yerin hem belediyemize hem employed here. I hope this place to be beneficial not only for de kentimize hayırlı olmasını diliyorum.” our Municipality but also our city.”

78 Nisan April 2019 Ben Varım, Sen De Katıl! I AM IN, WHY DON’T YOU JOIN!

Dünyada ve ülkemizde görülen en yaygın hastalıklardan Biletix has launched a new fight for cancer which is biri olan kansere umut olmak için Biletix yeni bir one of the most common illnesses in the world and in mücadele başlattı. Konuya dikkat çekmek ve farkındalık our country. In order to draw attention to this issue yaratmak isteyen Biletix bu kapsamda, bünyesinde and to create awareness, Biletix is ​​initiating a new bulunduğu Ticketmaster International’ın öncülüğünde social responsibility project under the leadership yeni bir sosyal sorumluluk projesi başlatıyor. Dünya of Ticketmaster International. Taking a part in the Kanser Günü’ne özel, uluslararası adı “I am and I campaign called “I am and I will” developed for the will”, Türkçe adı “Kararlıyım ve Yapacağım” olan World Cancer Day, Biletix aims to organize various kampanyaya katılan Biletix, sosyal sorumluluk activities and workshops in accordance with the projesi ile 2019 yılı boyunca sürecek çeşitli çalışma social responsibility project throughout Turkey, and ve etkinliklerle Türkiye çapında etki yaratmayı it will continue throughout 2019. Anyone who wants hedefliyor. “Ben Varım, Sen de Katıl” sloganıyla herkesi to respond to the Biletix’s call, s it invites everyone bu projeye destek vermeye davet eden Biletix’in to support this project with the “I am in, Why don’t çağrısına cevap vermek isteyenlerin yapması gereken you join!” motto, can add a gift package specially tek şey Biletix’ten bilet alırken sepete proje için özel designed for the project to the basket while buying tasarlanmış hediye paketini de eklemek. Bu desteklerin a ticket from Biletix. All the income to be collected sonucunda, satılacak hediye paketlerinin tüm geliri from gift packages will be donated to the Turkish kanser araştırmalarında kullanılmak üzere Türk Kanser Association for Cancer Research and Control to be Araştırma ve Savaş Kurumu Derneği’ne bağışlanacak. used in cancer research.

Yüzde 100 Yerli Sermaye ve Yerli Üretim Naturbes Vitasmin NATURBES VITASMIN, 100 PERCENT DOMESTIC CAPITAL AND DOMESTIC PRODUCTION

İçinde bulunan 14 farklı vitamin, insan vücudu için gerekli Naturbes Vitasmin, which contains 14 different 13 mineral ve dünyanın en güçlü antioksidanlar da dâhil vitamins, 13 minerals required for the human 16 antioksidanın tek kapsülde body and 16 antioxidants birleştiği Naturbes Vitasmin, bu including the most powerful özellikleri sayesinde dünyanın antioxidants in the world, en güçlü multivitamin kompleksi might be the most powerful olmaya aday. Konusunda uzman multivitamin complex in the bilim adamları tarafından çok world. Formulated with a very özel bir çalışma ile formülasyonu special study by the experts yapılan Vitasmin, yüzde 100 in the field, Vitasmin is a 100 yerli sermaye ve yerli üretim percent domestic capital olan ürün. Tüm bu özelliklerinin and a domestic production. yanında vitamin kullananların en One of the most common çok başını ağrıtan sorunlardan biri problems among those who olan iştah açılması ise Vitasmin ile use vitamins is getting up tarihe karışıyor. İçindeki yeşil çay an appetite but this will be ekstresi, nane ekstresi ve krom history with Vitasmin. The pikolinat minerali iştahı bloke green tea extract, peppermint etmeye yardımcı olup, kullanıcılarının ekstra olarak iştahını extract and chromium picolinate mineral helps to açmıyor. Vitasmin içindeki sumak ekstresi, tarçın ekstresi, block the appetite. Sumac, cinnamon and clove karanfil ekstresi kan şekerini dengelemeye yardımcı oluyor. extracts in Vitasmin helps to balance blood sugar.

79 Vitrin SHOWCASE Vitalica Wellness ile Sağlıklı Güzellik A HEALTHY BEAUTY WITH VITALICA WELLNESS

Vitalica Wellness’a kadar uzanan başarıdaki en büyük etken, MYC The biggest factor of Vitalica Wellness’ success is the Chairman Partners Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Murat Akdoğan’ın reformist of MYC Partners Murat Akdoğan’s reformist approach. Akdoğan bakış açısı. Akdoğan, 1990’lı yıllarda geçirdiği established ‘ethica’ and ‘estethica’ hospitals after his rahatsızlık sonucu sağlık sektörüne adım atarak illness in 1990s. Having improved his experience in “ethica” ve “estethica” hastanelerini kurar. the health sector; Akdoğan thought there should be Sağlık sektöründeki deneyimlerini de geliştiren protectiveness rather than just fixing a patient and Akdoğan; asıl olması gerekenin tamircilik değil adopting this notion as a principle, he initiated the koruyuculuk olduğunu ilke edinir ve bunun transition process of “Protective Hospital Model” in sürdürülebilirliğini sağlamak için ise “Koruyucu order to ensure sustainability. Let’s learn about the Hastane Modeli”ne geçiş sürecini başlatır. process of Vitalica Wellness from Chairman of MYC Vitalica Wellness’a kadar uzanan bu yolculuğu Partners Murat Akdoğan. MYC Partners Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Murat Akdoğan’dan dinliyoruz. For a quarter of a century, you’ve done so much for Baymak. You’ve gone through very difficult Çeyrek asır boyunca Baymak’a büyük emek times and lost your health. What was your biggest verdiniz. Birlikte çok zor dönemlerden motivation when you look back today? geçtiniz, sağlığınız da bozuldu. Geriye dönüp Let’s say it is the search for your potential. I don’t like baktığınızda en büyük güç kaynağınız neydi? to quit a job; I try all the possibilities to the end just like Potansiyelini keşfetme arayışı diyelim. Bir işi yarım bırakmayı Baymak. After all, I discovered that; we have such a miraculous sevmem; sonuna kadar tüm olasılıkları uygularım, Baymak’ta immune system that we have nothing as precious as this system. We olduğu gibi. Sonuçta şunu keşfettim; öyle mucizevi bir bağışıklık usually neglect it. We feed badly, make friends with bad people and sistemimiz var ki, bu sistem kadar kıymetli hiçbir şeyimiz yok. Bu breathe exhaust gas. All this destroys the body’s immune system. sistemi çok ihmal ediyoruz. Kötü besleniyoruz, kötü insanlarla yan yana arkadaşlık yapıyoruz, egzozu teneffüs ediyoruz. Tüm bunlar By selling Baymak in 2013, you have started to grow in the vücudumuzun bağışıklık sistemini çökertiyor. health sector. What effect did your brain and kidney disease have on your preference for this sector? Baymak’ı 2013 yılında satarak sağlık sektöründe büyümeye I lost my elder sister from wrong diagnosis when I was 46. In yöneldiniz. Geçirdiğiniz beyin ve böbrek rahatsızlığınızın bu my early thirties, while I was struggling to save Baymak, I had sektörü tercih etmenizde nasıl bir etkisi oldu? an infection which was seen only in 14 people in the world, 46 yaşında ablamı yanlış teşhisten kaybettim. 30’lu yaşlarımın including myself. I miraculously survived the infection that killed başında Baymak’ı kurtarmak için mücadele ederken dünyada ben 13 other patients. I was able to return to Turkey after 40 days dahil 14 hastada görülen bir enfeksiyon hastalığına yakalandım. 13 of treatment. All these experiences were the driving force in my hastanın hayatını kaybettiği bu rahatsızlıktan mucizevi bir şekilde focus on the health sector.

80 Nisan April 2019 kurtuldum. 40 günlük bir tedavi sonrasında Türkiye’ye dönebilecek First, you founded ‘ethica’ which offers modern and duruma geldim. Sağlık sektörüne ağırlık vermemde tüm bu alternative medicine together within MYC Partners and then yaşadıklarım itici bir güç oldu. you established ‘estethica’. Could you tell us about them? We started with the idea that we should establish a health İlk önce MYC Partners bünyesinde modern ve alternatif tıbbı bir university, which would be for the benefit of all students with arada sunan “ethica”yı kurdunuz. Sonrasında “estethica”yı hayata scholarship and orphans, so we set up “ethica”. When the geçirdiniz. Bu dönemi sizden dinleyebilir miyiz? Ministry of Health decided that aesthetic operations could Sağlıkla ilgili üniversite kuralım tüm burslu öğrencilere ve kimsesiz only be applied in Health Institutions, we started to practice çocukların yararına olsun fikriyle yola koyulduk; “ethica”yı aesthetics in the hospital. Then we saw that it is not a pleasant kurduk. Sağlık Bakanlığı estetik operasyonlarının sadece sağlık situation when seriously needy patients and patients with kurumlarında uygulanabileceğine karar verince hastane içinde estetik beauty concerns to be in the hospital at the same time. That is uygulamalarına başladık. Sonra gördük ki duruma ağır hastalar ile why we created a healthy cosmetic model only for aesthetics güzellik için gelen hastaların bir arada durması hiç hoş bir durum on top to bottom; from hair transplantation to plastic surgery, değil. Bu nedenle tamamen estetik üzerine tepeden tırnağa; saç dental aesthetics to foot health. We called it “estethica”. The ekiminden plastik cerrahiye, diş estetiğinden ayak sağlığına kadar concept worked out very well as currently approximately 50% sağlıklı kozmetik modeli oluşturduk. Bunun adına da “estethica” of our patients are from Europe, the U.S., the Arab region, the dedik. Bu konsept çok tuttu; şu anda hastalarımızın yaklaşık yüzde Balkans and the Turkic Republics. 50’si yurt dışından; Avrupa, Amerika, Arap Bölgesi, Balkanlar ve Türki Cumhuriyetleri’nden geliyor. Then the “Vitalica Wellness” followed with its motto “Come Alive”. Can you explain this model? Akabinde “Come Alive” mottosuyla yola çıkan “Vitalica Wellness” Vitalica describes vitality, serenity and fitness. We have geldi. Bu modelin ayrıntılarını anlatabilir misiniz? established the world’s first “Wellness” hospital in Bodrum. Vitalica; yaşamsal gücü, canlılığı, dinginliği ve zindeliği tanımlıyor. We have prepared an atmosphere that improves physical, Dünyanın ilk “Wellness” hastanesini Bodrum’da hayata geçirdik. spiritual, emotional and mental health of our guests in Vitalica Vitalica Wellness’ta, konuklarımızın; fiziksel, ruhsal, duygusal ve Wellness. The programs, representing Western medicine zihinsel sağlığını geliştiren bir atmosfer hazırladık. Programlar, Batı in “ethica” and “estethica” hospitals are prepared with tıbbını temsil eden “ethica” ve “estethica” hastanelerinin; Avrupa, a committee of traditional medical doctors from Europe, Çin, Hindistan ve Ortadoğu’dan geleneksel tıp doktorlarından oluşan China, India and the Middle East. Drawing attention by bir kurul ile hazırlandı. Vitalica Wellness’ın kendine ait organik special menus of natural food and beverages provided from bahçesinden sağlanan doğal yiyecek ve içeceklerden oluşmuş özel Vitalica Wellness’s own organic garden; it also contains menüleri ile dikkat çekerken; detoks uygulamalarını, yenilenme detox applications, regeneration practices and mind rituals. uygulamalarını, zihin ritüellerini barındırıyor. Bunlara ek olarak; Additionally; the hospital also makes a difference with modern hekim yönetimindeki modern medikal cihaz ve ekipmanlarla, holistik medical devices and equipment under physician management, klinik tedavileri, anti aging tedavileri, güzellik ve estetik uygulamaları holistic clinical treatments, anti-aging treatments and beauty ile de fark yaratıyor. Vitalica Wellness bu programları; Ege’nin and aesthetic applications. Vitalica Wellness offers these incisi olarak tabir ettiğimiz, en yüksek oksijen oranına sahip, doğal programs at LUX* Bodrum Resort & Residences, which is the güzellikleri, denizi, güneşi bir arada barındıran LUX* Bodrum Resort & pearl of the Aegean, has the highest oxygen content, natural Residences’da uyguluyor. beauty, the sea and the sun.

81 Cafe Cafe Uçakta IN FLIGHT UÇAK İÇİ REKLAM ALANLARIMIZ ONBOARD ADVERTISING WITH ONURAIR

ÜRÜN DAĞITIMI BATTANİYE VE YASTIK KİTİ PRODUCT DISTRIBUTION BLANKETS AND PILLOWCASES Yeni reklam konsepti olan gerilla Müşterilerinizi sarabileceğiniz tek mecra. Yurt içi ve yurt dışı uçakları- marketing çalışmasına en uygun mızda yolcularımızın konforu için sunulan battaniye ve yastıklarımızda- örnektir. İç hat seferlerimizde ki reklamlarınızla müşterilerinize daha yakın olabilirsiniz. tüm yolculara birebir kabin ekibi This is the only medium in which you’ll be able to wrap your customers. eliyle insert veya ürün dağıtımı You can be even closer to your customers with your advertisements on yaparak hedeflenen kitleye di- the blankets and pillowcases that we present for passenger comfort on rekt olarak ulaşma şansı yakalan- our domestic and international flights. maktadır.

This is the most suitable example for the new advertising concept called guerilla marketing. Having the chance to reach the target audience directly by having hos- tesses distribute inserts or pro- ducts to each passenger on all our domestic flights.

BİNİŞ KARTI / BOARDING PASS Uçakta yolcunun yerini belirten ve son güvenlik çıkı- şından geçip uçağa erişilmesini sağlayan biniş kartı. Bu önemli materyalin arkasını reklam alanı olarak kullanabilirsiniz. Yolculuk sonuna ve hatta sonra- sında da saklanan bu kart en etkili reklam alanla- rından biridir.

The boarding pass is what indicates the passenger’s seat on the plane and what enables a passenger to board a flight after passing the final control point. You can use the back side of this important docu- ment as an advertising field. This card that is sa- feguarded until the end of the journey and in fact even afterwards is one of the most effective adver- tising platforms.

84 Nisan April 2019 KONSEPT UÇAK / CONCEPT AIRCRAFT Markanızı uçaklarımızla göklere çıkartıyor ve misafirlerimizi markanızla uçuruyoruz. İstediğiniz uçağın burun adı markanız olsun ve uçağın üzerine yazılsın. Bu uçağın tüm uçuşlarında markanızın sloganını anons edelim.

We take your brand to the skies with our planes and we fly our guests with your brand. Make your brand name the tip name of any aircraft you desire and have it written on the plane. Let us announce your slogan on all flights by this aircraft. ISLAK MENDİL / WET WIPES Uçaklarımızda tüm iç ve dış hat yolcularımıza uçuşun hemen başında sunduğumuz ıslak hijyenik mendillerin bir yüzünü kul- lanarak milyonlarca yolcuya en ekonomik erişim maliyetiyle ulaşabilirsiniz.

You can advertise your brand on the wet wipes that are offered to guests at the beginning of every domestic and international flight and reach your audience in the most economical manner.

REKLAM VE REZERVASYON İÇİN KOLTUK BAŞLIĞI / SEAT HEAD COVERS FOR ALL RESERVATIONS Şüphesiz uçak içindeki en önemli reklam alanı koltuk başlıklarıdır. Hij- [email protected] yen gereği her uçuşta değiştirilen koltuk başlıklarına vereceğiniz ku- rumsal reklamlarınızla imaj veya pazarlama anlamında en doğru me- Tel: 0 212 468 67 70 (pbx) Faks: 0 212 468 67 85 sajları iletebilirsiniz.

The most effective inflight advertising space is no doubt seat head co- vers. You can reflect the message of your desire with these seat head covers that are replaced after every flight due to hygiene.

85 Ofisler OFFICES

Çağrı Merkezi Call Center 0850 210 66 87

Merkez Ofis Head Office Atatürk Havalimanı B Kapısı, Teknik Hangar Yanı 34149 Yeşilköy - İstanbul / Türkiye Tel: +90 212 468 66 87 / Faks: +90 212 468 66 13 web: www.onurair.com / e-mail: [email protected]

Onur Air Yurt Dışı Ofisleri Onur Air International Offices

Ukrayna / Ukraine Odessa Merkez Ofis: +38 048 7220809 +38 048 7221511 Rishelievskaya 39 Odessa Havalimanı Ofis: +38 048 2393077 Almanya / Germany Berlin Havalimanı Ofis: +49 304 1013920 Dusseldorf Havalimanı Ofis: +49 211 56657727

www.onurair.com

86 Nisan April 2019 E-bilet E-TICKET

SIKÇA SORULAN SORULAR kartı ile yapacağınız ödemelerde kredi kartı Web sitemizden ve mobil uygulamalarımızdan Yolcularımız tarafından sıkça sorulan bazı bilgileriniz hiç bir koşulda sistemlerimizde satın alınan biletlerde hizmet bedeli daha soruları sizlere yardımcı olabilmesi için saklanmamaktadır. düşük uygulanmaktadır. Onur Air Çağrı kategorilere ayırarak aşağıda listeledik. İnternet sitenizden uçuş saatine ne kadar Merkezi, Onur Air Havalimanı Bilet Satış Diğer tüm sorularınız ve istekleriniz için süre kala bilet satın alabilirim? Ofisleri ve Onur Air yetkili acentelerinden 7 gün 24 saat hizmet veren İnternet sitemizden iç hat uçuşlarda uçuş satın alınan biletlerde ise hizmet 0850 210 66 87 numaralı Onur Air Çağrı saatine 1 saat, dış hat uçuşlarda uçuş saatine bedeli olarak daha yüksek olarak tahsil Merkezimizi arayabilir veya Müşteri İlişkileri 2 saat kalaya kadar bilet satın alabilirsiniz. edilmektedir. Departmanımızın [email protected] Biletimi kaybettim. Yine de uçuşumu Onur Air internet sitesinden rezervasyon adresine mail gönderebilirsiniz. gerçekleştirebilir miyim? yaptırabilir miyim? Biletler elektronik ortamda üretildiği için Evet, Onur Air internet sitesi üzerinden BİLET SATIŞ VE REZERVASYON bir problem yaşamazsınız, geçerli bir kimlik rezervasyon yaptırabilirsiniz. İnternetten Onur Air bileti almak için hangi belgesiyle uçuşunuzu gerçekleştirebilirsiniz. Rezervasyon değişikliği nasıl yapabilirim? internet sayfasına girmem gerekiyor? Onur Air web sitesinden bilet satın aldım. Onur Air Çağrı Merkezi’mizden veya www.onurair.com E-biletimi nasıl alabilirim? rezervasyonunuzu yaptırdığınız Onur Air Onur Air internet sitesinden aldığım biletin Onur Air web sitesi ana sayfasından Bilet Satış Acentesi’nden değişiklik işlemini tarihini değiştirmek istiyorum. Nasıl ‘Rezervasyon Takip’ işlem menüsünden yaptırabilirsiniz. değiştirebilirim? e-biletinizi yazdırabilirsiniz. Ayrıca e-biletinizi Yapmış olduğum rezervasyonumu opsiyon Satın almış olduğunuz biletinizi satın aldığınız Onur Air havalimanı satış süresi sona erene kadar satın almazsam 0850 210 66 87 numaralı Onur Air Çağrı ofisimizden veya yetkili acentemizden ne olur? Merkezimizi arayarak değiştirebilirsiniz. yazdırabilirsiniz. Opsiyon süresi sona erene kadar satın Onur Air web sitesinden kredi kartı ile İnternetten Onur Air bileti almak için alınmayan rezervasyonlar otomatik olarak kendi adıma veya başkasının adına bilet kredi kartı bilgilerimi verince bir sorun sistem tarafından iptal edilmektedir. alabilir miyim? yaşar mıyım? Satın aldığım biletin çıktısını nereden Web sitemizden ister kendiniz için isterseniz Kesinlikle hayır. Kredi kartı bilgileriniz alabilirim? de bir yakınınız için kredi kartı güvenli ödeme sistemde muhafaza edilmemektedir. Biletinizin nereden alındığına bakılmaksızın sistemi (3D secure) ile biletinizi güvenle Onur Air Çağrı Merkezi’nden satın aldığım web sitemizin ana sayfasında yer alan satın alabilir ve hiç bir problem yaşamadan biletle, Onur Air web sitesinden satın ‘Rezervasyon Takip’ butonuna tıklayarak seyahatinizi gerçekleştirebilirsiniz. Kredi aldığım bilet arasında fiyat farkı var mıdır? biletinizin çıktısını alabilirsiniz.

FREQUENTLY ASKED QUESTIONS flight ticket online through your website? bought online through our web site or mobile Some of the questions frequently asked by our You can buy flight tickets online through our applications. And a higher service fee is passengers are categorized and listed below website up until 1 hour before the flight time collected for the tickets purchased through for your convenience. For any other questions for domestic flights, and 2 hours before the Onur Air Call Center, Onur Air Ticket Sales and requests, you may simply call Onur Air Call flight time for international flights. Offices at the Airport and the authorized Center 24/7 at (0850 212 66 87), or e-mail to I have lost my ticket. Can I still take the agencies of Onur Air. our Customer Relations Department at flight? You can book through Onur Air website up [email protected]. As the tickets are generated electronically, it until 72 hours before your flight. You can only would not be a problem and you will be able to buy tickets if your flight departs in less than TICKET SALES AND BOOKING travel with a valid identity card. 72 hours. Which website do I need to visit to buy an I have bought my ticket through Onur Air web You can book your tickets on Onur Air website. Onur Air ticket online? site. How can I get my e-ticket? How can I change my booking details? www.onurair.com You can print your e-ticket under the ‘Booking You can change your booking details through I want to reschedule my ticket which I bought Details’ menu on the home page of Onur Air Onur Air Call Center or through the Onur Air through Onur Air web site. How can I do that? web site. You can also get your e-ticket printed Ticket Sales Agency through which you have You can reschedule your ticket by calling Onur at our Onur Air sales offices at the airport or booked your ticket. Air Call Center at 0850 210 66 87. our authorized agencies. What happens if I do not buy my booking by Can I buy tickets for me or for another person Will I have any problems when I provide my the end of the option period? by credit card through Onur Air web site? credit card details to buy Onur Air ticket Any bookings which are not bought by the You can buy tickets for you or your friends/ online? end of the option period will be automatically relatives by credit card securely through Absolutely not. Your credit card details are not cancelled by the system. secure payment system (3D secure) and kept on the system. Where can I print out the ticket that I have travel without experiencing any problems. For Is there any difference between the fares of bought? payments by credit cards, your card details the ticket I buy through Onur Air Call Center You can print out your ticket by clicking the will not be stored on our systems under any and the one I buy online through Onur Air web button ‘Booking Details’ available on the Home circumstances. site? Page of our website regardless of how you have How long before the flight time can I buy a A reduced service fee is applied to the tickets bought your ticket. 87 Uçakta IN FLIGHT “SAYIN YOLCULARIMIZ...” “DEAR PASSENGERS...”

Cep telefonlarının kullanımı; Hasta, hamile ve bakıma muhtaç yolcularımız; Cep telefonlarının, cep telefonu özellikli her türlü elektronik Hasta yolcu için bilet alınırken mutlaka bildirilmesi gereklidir. cihazın veya tabletlerin kullanımı uçağın uçuş aletlerini olumsuz Hasta yolcunun uçabilmesi için hastalık türünü ve bu hastalığın yönde etkilemekte ve uçuş emniyetini tehdit etmektedir. uçak yolculuğuna çıkmasına engel teşkil etmeyeceğini belirten Bu cihazların tüm uçuş boyunca kapalı veya uçuş modunda “Uçak ile seyahatinde sakınca yoktur” ibareli doktor raporu olduğundan emin olunuz. gereklidir. Bu rapor en geç bir hafta önceden alınmış olmalıdır. Ayrıca uçuş emniyeti için bu cihazların uçuş modunda dahi olsa Hasta yolcu beraberinde doktor raporu getirmezse, DHMİ taksi anında, inişte, kalkışta veya kemer ikaz ışıkları yanarken Genel Müdürlüğü İşletme Hekimliği’nin meydan doktorundan kullanılmaması gerekmektedir. uçabileceğine dair rapor almak zorundadır. Bakıma muhtaç derecede hasta olan yolcu, yanında bir refakatçi ile uçabilir. Elektronik cihazların kullanımı; Hamileliği 28 ila 36 hafta arasında olan yolcuların, kendi Uçuş emniyeti için; taksi anında, inişte, kalkışta veya kemer ikaz doktoru veya meydan doktorundan “Uçak ile seyahatinde ışıkları yanarken dizüstü bilgisayar, taşınabilir CD/DVD oynatıcılar, sakınca yoktur” ifadesi içeren rapor almaları gerekmektedir. elektrikli veya pilli tıraş makineleri, radyo/TV alıcıları, oyun 36 haftadan sonra hamile yolcu uçuşa kabul edilmez. Hamile konsolları, ses kayıt cihazları veya benzer işlev gören elektrikli/ yolcu, ikiz veya daha fazla bebek bekliyorsa, hamileliğinin elektronik aletler kullanılması yasaktır. Aynı zamanda telsiz alıcı 32. haftasından sonra uçuşa kabul edilemez. Geçerli raporun ve vericilerin, uzaktan kumandalı oyuncakların ve radyo dalgaları 1 haftadan eski olmaması gerekir. Gerekli raporlara sahip yayan cihazların kullanılması da uçuş güvenliğini etkilediğinden olmayan hamile yolcular, uluslararası havacılık kuralları gereği dolayı tüm uçuş boyunca kullanımı tehlikeli ve yasaktır. uçurulamaz. Ayrıca hamile, yaşlı, engelli, ameliyatlı, çocuklu ve

Mobile telephone use; Passengers who are sick, pregnant and need care; The use of cellular phones and all electronic devices These passengers are required to state their condition with cellular phone qualities or tablets negatively when purchasing tickets. A doctor’s report is required impact flight equipment and threaten flight safety. Make in order for a sick person to fly. The doctor’s sure that these devices are closed or in airplane mode report should state the illness type (coronary throughout the flight. Additionally, these devices diseases, operations, etc.) and that the illness will should not be used even while in airplane mode not prevent the flight from taking place. It should when the aircraft is in flight mode, during take off consist of the phrase, “There is no objection for air or landing, or when the seatbelt lights are on. travel”. This report must have been prepared at the most 1 week prior. If the sick passenger does not Use of electronic equipment; bring a doctor’s report with them, then he/she For flight safety: It is prohibited to use laptop will have to request a doctor’s report computers, portable CD/DVD players, from the General Directorate of electrical or battery-operated shavers, State Airport’s Authority (DHMI) radio/TV receivers, game consoles, audio doctor giving permission to fly. recording devices or electronic/electrical A passenger who needs attention equipment that have similar functions when can fly with a companion. 28-36 the aircraft is in taxi mode, during take off week pregnant passengers must or landing, or when the seatbelt lights are on. obtain a report stating that “There The use of wireless receivers and transmitters, is no objection for flight travel” from remote-controlled toys and devices that distribute their own doctor or the General Directorate radiowaves also negatively impact flight safety and of State Airport’s Authority (DHMI) doctor. The valid report are prohibited throughout flights as a result. must be no older than 1 week. If a pregnant woman is

88 Nisan April 2019 bebekli yolcuların “EXIT” koltuklara oturmaları, sivil havacılık unutmayın. Ayrıca, güvenlik kapılarında sıranızı beklerken, görevli güvenlik kuralları gereği yasaktır. ikazına gerek kalmaksızın üzerinizde bulunan saat, kemer, kalem, bozuk para gibi metalleri X-Ray bandına bırakmak için hazırlanarak Kabinde, tüm uçuş süresince; vakit kaybının önüne geçin. Tüm uçuş boyunca sigara, pipo, puro ve benzeri tütün mamullerinin içilmesi kanunlar uyarınca yasaklanmıştır. Kişisel güvenliğiniz için; Çantanıza ve diğer kişisel eşyalarınıza sahip çıkın. Yabancılardan Uçağınıza geç kalmamak için; paket almayın. Kısa süreli de olsa bagaj ve çantalarınızdan İç hat yolcularımızın uçuştan 1.5 saat önce, dış hat yolcularımızın ayrılmayın. Sahipsiz olduğuna inanılan paketlerin güvenlik ise 2 saat öncesinde havaalanında olmaları gerekmektedir. Artırılan görevlileri tarafından imha edildiğini unutmayın. Ayrıca terör güvenlik önlemleri nedeniyle bazı terminallerde güvenlik kapılarından çağrıştırıcı, bomba veya silahınız olduğuna dair şaka yapmayın. Bu geçmek zaman alabilmektedir. Bu nedenle belirtilen sürede gibi durumların yanlış anlamaya neden olabileceğini hatırlayın. havaalanında olmanız, uçağa yetişebilmeniz açısından önemlidir. Bagajlarınız; Güvenlik kapılarına takılmamak için; Dış hat uçuşlarında taşınan kişi başı bagaj hakkı uçak tipi ve uçulan Artırılan güvenlik önlemleri kapsamında, yolcuların yanında noktaya göre değişmektedir. Bunun için rezervasyon sırasında bilgi kesici, delici, yanıcı, parlayıcı her türlü materyalin bulunması uçuş alın. İç hatlardaki kişi başı maksimum bagaj hakkı 15 kilogramdır. güvenliği açısından yasaktır. Bu nedenle tırnak makası, çakı ve Yolcuyla birlikte kabine alınacak el bagajı boyutlarının, uluslararası deodorant gibi kişisel eşyalarınızı kargoya vermeniz gerektiğini standarda uygunluk göstermek zorunda olduğunu unutmayın.

expecting twins or more, she will not be accepted on a flight to carry instruments that cut, pierce, burn or that are flammable after the 32nd week of pregnancy. Pregnant passengers who on their person. Please remember to put any personal items like do not have the required reports cannot fly as deemed by nail clippers, penknives, and deodorants international aviation regulations. Additionally, flights after in your check-in baggage. Moreover, while waiting in the 36 weeks of pregnancy cannot take place due to risks. The queue at the gates be ready to leave your watch, belt, pen, necessary doctor’s report can be no more than a week old. change and any other metal objects on the X-ray belt. This will Furthermore, civil aviation laws forbid passengers who are prevent time loss. pregnant, old and disabled, or who are traveling with children or a baby to be seated at the “EXIT” seats. For your personal security; Please keep your bag and all other personal objects with you at Tobacco products in the cabin; all times. Do not accept any packages from strangers. Never leave Please refrain from smoking cigarettes, pipes, cigars, and other your belongings unattended. Remember that security officers will similar products throughout the entire flight. destroy any items left unattended. Please refrain from making jokes concerning terrorism or bombs. Please remember that such To avoid missing your flight; situations can be misunderstood. For domestic flights, you must be at the airport 1.5 hours before the flight and 2 hours before for international flights. Due to Your luggage; security checks, passing through security gates in certain For international flights the baggage allowance changes according terminals may take extra time. This is why it is important to be at to the type of aircraft and the destination. Obtain information the airport at the time stated. concerning this when you make your reservation. The maximum allowance for domestic flights is 15kg. Do not forget that the To avoid delays at security gates; dimensions of hand luggage must comply with international Due to extra security measures it is forbidden for passengers standards.

89 Uçak Filosu JETLINER FLEET

Yapımcı / Produced by: AIRBUS Azami hız / Max. flight speed: 860km/h Uzunluk / Length: 62.83 m Kargo kapasitesi / Cargo capacity: 44,836 kg Yükseklik / Height: 16.91 m Motor / Engines: PW4168, RR Trent 772-60, Kanat genişliği / Wing span: 60.30 m Motor gücü / Engine power: 68,000 LBS Azami kalkış ağırlığı / Max. take off weight: 212,000 kg Yolcu kapasitesi / Seat capacity: Azami menzil / Max. range: 10 800 km /5850 nm 2x307 - 2x306 - 1x303 – 4x311-1x300 =3073

Azami yükseklik / Max. altitude: 12 527 m Uçak sayısı / Number of aircraft: 10

Chengdu Yekaterinburg

CHINA

Ufa

Bağdat

Samara Beyrut

Yapımcı / Produced by: AIRBUS Azami hız / Max. flight speed: 840 km/h Kazan Tel Aviv Tel

Uzunluk / Length: 44.50 m Kargo kapasitesi / Cargo capacity: 6804 kg Adana

Sharmelsheikh Marsa Alam Marsa Yükseklik / Height: 11.75 m Motor / Engines: IAE-V2500-A5

Kanat genişliği / Wing span: 33.91 m Motor gücü / Engine power: 30,000/33,000 LBS Hurghada Nijniy Novgorod Nijniy Azami kalkış ağırlığı / Max. take off weight: 89,000 kg Yolcu kapasitesi / Seat capacity: 4x220 - 2x219 - 2x210=1738

Azami menzil / Max. range: 5556 km Uçak sayısı / Number of aircraft: 8 Antalya Odessa

Azami yükseklik / Max. altitude: 11,900 m Bodrum

İstanbul

Varna

İzmir Sofya Bükreş Vilnius Tallinn

Rıga

Kaliningrad Varşova Budapeşte

Brnik

Poznan

Katowiçe

Grandsk

Wroklaw Zagreb

Prag

Hannover

Leıpzıg

Dresden

Münih Nuremberg

Yapımcı / Produced by: AIRBUS Azami hız / Max. flight speed: 840 km/h Erfurt Hamburg

Uzunluk / Length: 37.57m Kargo kapasitesi / Cargo capacity: 39.84 m3 Berlin-Tegel

Köln Bremen

Yükseklik / Height: 11.75 m Motor / Engines: IAE-V2500-A5 Zürih

Frankfurt Stutgart Kanat genişliği / Wing span: 34.10 m Motor gücü / Engine power: 26,500 LBS Azami kalkış ağırlığı / Max. take off weight: 77,000 kg Yolcu kapasitesi / Seat capacity: 6X180=1080

Azami menzil / Max. range: 5,556 km Uçak sayısı / Number of aircraft: 6 Amsterdam

Azami yükseklik / Max. altitude: 11,900 m Paris

90 Nisan April 2019 Nantes

Chengdu Yekaterinburg

CHINA

Ufa

Bağdat

Samara

Beyrut

Kazan

Tel Aviv Tel

Adana

Sharmelsheikh

Marsa Alam Marsa

Hurghada

Nijniy Novgorod Nijniy

Antalya

Odessa

Bodrum

İstanbul

Varna

İzmir Sofya Bükreş Vilnius Tallinn

Rıga

Kaliningrad Varşova Budapeşte

Brnik

Poznan

Katowiçe

Grandsk

Wroklaw Zagreb

Prag

Hannover

Leıpzıg

Dresden

Münih

Nuremberg

Erfurt

Hamburg

Berlin-Tegel

Köln

Bremen

Zürih

Frankfurt Stutgart MAP UÇUŞ

HARİTAMIZ Amsterdam

OUR FLIGHTS

Paris Nantes Tarife TIMETABLE

Sayın Yolcumuz, Dear Passenger, 2920 sayılı Türk Sivil Havacılık Kanunu ile bu The behaviors below have been prohibited kanuna dayalı olarak çıkartılan ve 29.01.2013 tarih according to the “General Directorate ve 28543 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan “Sivil of Civil Aviation’s Authority To Charge Havacılık Genel Müdürlüğü Tarafından Verilecek Fines Regulation”, published in the Official İdari Para Cezaları Hakkında Yönetmelik” Gazette numbered 28543 on 29/01/2013, in kapsamında aşağıdaki davranışlar uçak içerisinde accordance with law number 2920 of Turkish yasaklanmıştır: Civil Aviation Law: a) Kabin ekibinin verdiği talimatları yerine a) Violating the rules of cabin crews by placing getirmemek gibi uçuş emniyet ve güvenliğine risk to flight safety and behaving in a manner tehdit oluşturan davranışlarda bulunmak that threatens this b) Başka yolcular ile veya kabin ekibi ile b) Harassing other passengers and cabin crew tartışmaya devam etmek c) Using force and preventing cabin crew from c) Kabin ekibinin görevini yapmasına güç performing their duties kullanarak engel olmak d) Continuing to verbally harass other d) Kabin ekibine ve diğer yolculara sözle tacizde passengers or cabin crew bulunmaya devam etmek e) Continuing to operate electronic devices e) Uyarılmasına rağmen taşınabilir elektronik despite warnings cihazları çalıştırmaya devam etmek f) Not remaining seated despite warnings f) Uyarılmasına rağmen yerine oturmamak g) Not fastening your seatbelt g) Emniyet kemerini bağlamamak h) Not closing overhead luggage h) Baş üstü dolabını kapatmamak compartments i) Uçak içerisinde sigara, tütün veya tütün ürünü i) Smoking cigarettes, tobacco or other içmek tobacco products within the aircraft Tarafınıza yapılan bu uyarıya rağmen yukarıdaki In the case of pursuing any one of these ihlallerden birini sürdürmeye devam etmeniz above actions despite this warning and in hâlinde yolcu, personel veya uçuş güvenliğini accordance with the relevant regulation, you tehlikeye attığınız için Kural Tanımaz Yolcu will personally be issued with an administrative olarak hakkınızda belirtilen yönetmeliğe uygun fine of at least TRY 1000 (thousand) by the olarak tutanak tutulacak ve ilgili yönetmelik ile Directorate of Civil Aviation as a Nonobservant ekleri gereğince Sivil Havacılık Genel Müdürlüğü Passenger and written proceedings will be tarafından şahsınıza alt sınırı 1.000 (bin) TL olmak kept for endangering the lives of passengers, üzere idari para cezası uygulanacaktır. personnel and/or interfering with flight safety.

Onur Air Taşımacılık A.Ş. Onur Air Taşımacılık A.Ş.

92 Nisan April 2019

Bulmaca Çözümler

5 3 6 1 2 4 3 2 4 1

1 2 4 6 5 3

1 4 2 3

6 5 3 4 1 2

2 4 1 3 6 5 2 1 3 4

4 6 2 5 3 1

4 3 1 2

3 1 5 2 4 6

ÇOCUK SUDOKU: ÇOCUK

7 FARK: 7

Anne çocu¤unun art›k bir çocuk olmad›¤›n› asla fark etmez fark asla olmad›¤›n› çocuk bir art›k çocu¤unun Anne

SEMAFOR:

LAB‹RENT:

ÇENGEL BULMACA: ÇENGEL BULMACA ÇÖZÜMLER‹ BULMACA

93 Çocuklar İçin KIDS

7 FARK SEMAFOR Çocuklar alttaki iki resim aras›ndaki 7 fark› bulabilir misiniz? Eskiden gemiciler aralar›nda çok mesafeler varken haberleflebilmek için sembollerden oluflan bir dil gelifltirerek ad›na da SEMAFOR demifller. Biz de alfabemizdeki harflere karfl›l›k birer sembol verip bu sembollerle çocuklarla ilgili bir söz yazd›k. Tablonun yard›m›yla bu sözü bulabilir misiniz?

SUDOKU LAB‹RENT Arkadafllar altta biri kolay (4x4), biri de zor (6x6) iki tane Kedici¤in kar›n› çok ac›km›fl. çocuk SUDOKU’su var. ‹lk diyagramda 1,2,3,4 rakamlar›n›, Bir an önce mamaya ulaflmak istiyor. ikincisinde ise 1,2,3,4,5,6 rakamlar›n› her sat›rda, her Kendisini mamaya ulaflt›racak yolu gösterebilir misiniz? sütunda ve k›rm›z› çizgilerle s›n›rlanm›fl alanlarda birer kez kullan›lmal›s›n›z. Baflar›lar diliyoruz.. 4 2 3 4 3

6 2 1 3 2 4 5 3 4 1 3 6 3 6 2 2 6 5

94 Nisan April 2019 WWFTURKEY DUNYA SAATI 2019 ONAIR 20x26 cm.pdf 1 20/03/2019 14:52 Çengel Bulmaca

Hazırlayan: Fulya OMAÇ Çözümler Sayfa 93’te

BAYİLİK İÇİN / FOR DISTRIBUTORSHIP: [email protected]