Étaples-Sur-Mer

Edition printemps/été Numéro 1 étaples-sur-mer

Destination Côte d’Opale Pour être mieux

P.16 Histoire et quête d’Authenticité

P.20 Créer ses souvenirs P.24 Goûter, savourer chaque instant “Laissez-vous amariner…” O. Caenen O.

2 3 EDITO

Au cœur de la baie de Canche, il fait bon vivre à Étaples-sur-mer !

La conjugaison de la mer En quelques mots, Étaples-sur-mer : et toutes ses activités amarrées, La destination maritime en baie de Canche puis de son environnement sain, vivifiant prend soin d’elle, avec une nature ouverte du territoire et naturellement de vous dont il est fait place toujours plus en ville qui avez fait le choix d’y venir : entretient une qualité et un mode de vie, pour être mieux ! simples et authentiques que l’on ne trouve pas ailleurs. Cette nouvelle et belle publication, remplie de conseils Son offre touristique attractive, émanant de figures locales son hospitalité et sa générosité est une jolie petite sélection permettent à Étaples-sur-mer d’agir sur le présent pour vous mettre dans l’ambiance, tout en préparant son avenir. vous offrir l’art de se laisser amariner ! Étaples-sur-mer façonne l’actuel : ses espaces s’embellissent et se naturalisent ; Étaples-sur-mer innove : ses cours de cuisine expérientiels par exemple ; et Étaples-sur-mer sait faire neuf en renouvelant son projet touristique : ses récents sentiers en forêt, son tout nouveau bateau de croisières et de pêches en mer l’attestent.

Tout ce renouvellement dans la continuité se conjugue avec tradition pour les habitants et pour les visiteurs.

Philippe FAIT Maire d’Étaples-sur-mer

3 O. Caenen La majesté des palesoxydées dela Canche 4 5 Sommaire

Édito 3 Sur la baie ensoleillée | Sept temps forts d’une journée lumineuse 6 Gouttes d’eau sur la baie | Quand le mauvais temps arrive sans invitation... 8 Croisière en vue sur la Canche | Le Baie de Canche, un nouveau bateau... 10 Portfolio 12

Étaples-sur-mer comme un habitant Prendre soin de la Mémoire des Hommes | Au plus près de l’expérience vécue des marins 16 La Canche, une baie d'exploits | à l’épreuve des rames et du feu 18 La nature puissance baie | Fabriquer des souvenirs communs... 20 Accommoder son temps libre | Kayak, rosalie, équitation… et satisfaire le plus grand nombre 22

Étaples-sur-mer côté cuisine et découvertes Que vive la gastronomie maritime | Les produits de la mer à l'honneur 24 Poséidon le généreux | La mer, source de grandes fêtes 26 Des vacances sportives pour (re)trouver la forme | Votre programme par Matthieu Bataille 28 Le quai des étals | La mer est riche d'expériences en baie 30

Vos grands rendez-vous 2018 32 De vous à nous 34 Carnet d’adresses 36 Plan touristique 44 Index du plan 46

éditeurs de la publication : Document non contractuel. Opale&CO / Étaples-sur-mer Les tarifs et informations pratiques indiqués dans cette brochure ne sauraient engager la responsabilité de : Rédaction en chef : l’Agence d’attractivité Opale&CO, Fabrice Dalongeville / Vincent Theeten de l'Office de Tourisme d'Étaples-sur-mer. Conception / Rédaction : Numéro ISSN en cours. Sébastien Loublier / Ludovic Guerville Maquette originale : Jérémy Roubert Agence d’attractivité Opale&CO Impression : Imprimerie VAG certifiée Imprim’Vert 17, rue Saint-Austreberthe 17 000 exemplaires Site Braquehay - Bâtiment central 62170 Montreuil-sur-mer Crédits photos : Olivier Caenen, Luc Moleux, Tél. 03 21 90 01 60 Office de Tourisme d’Étaples-sur-mer, Nicolas Claris, www.opaleandco.co Pas-de-Calais Tourisme  @opaleandco |  cotedopalepouretremieux Couverture : Olivier Caenen

5 DÉCOUVRIR

Sur la baie ensoleillée

Sept temps forts d’une journée lumineuse

Ce matin, la petite famille ouvre les yeux avec 2. Une croisière en baie de Canche. cette lumière qui annonce une belle journée. …Pas loin de ces poissonnières qui sont toujours là, Et ce matin, on a tous cette même énergie des fidèles au poste tous les matins, on se met à l’eau à bord journées d’été. du tout nouveau bateau. On navigue vers le large et tout à coup, on regarde ce ciel bleu immense, cet infini qui s’offre à nous. On se sent libre. À ce moment-là, la vie 1. Une promenade le long du port. paraît si simple. Tôt, on longe le port d’Étaples-sur-mer où la pêche est ancrée depuis les origines. Éloigné de l’ordinateur, des écrans, on ouvre grand les yeux et on se sent léger. La luminosité, la douceur de vivre, et toutes ces vagues 3. Une pause gourmandise. de la Canche, fleuve côtier qui font chavirer. On laisse Lorsqu’arrive midi, il fait déjà chaud. On en profite vagabonder nos pensées et on oublie déjà. Comme à pour déjeuner dehors, en terrasse, à l’ombre. Le soleil chaque fois, on trouve cet endroit sublime. colle à la peau. On demande quelque chose de frais à On s’amuse des cris des enfants qui, dans la nouvelle boire, quelque chose à manger qui sent bon la mer : aire de jeux, de thématique mer s'épanouissent dans un filet de poisson ou coquillages, le bonheur se cache leur imaginaire. parfois dans la simplicité. On écoute les anecdotes des marchandes de poisson qui donnent aussi de la voix pour vanter la fraîcheur de leur poisson pêché par leur mari la nuit…

6 7 4. Les margats se libèrent de papa-maman, 6. Tandis que Monsieur, baroudeur des mers ils ont poney ! vogue à pleines voiles. Alors que les plus grands perfectionnent leurs À la base nautique de la Canche où les planches sont techniques sur grand poney, le petit dernier part toutes déjà à l’eau, il s’embarque alors sur un cata. en balade montée avec Dominique, l’animatrice du Au large, il ne se plaint pas du vent, il attend que le club d’une pédagogie remarquable, dans le domaine vent tourne et ajuste les voiles. exceptionnel du bois de Rombly qui fourmille de dunes et de pins maritimes. L’animal est doux, petit et affectueux. Au pas, au trot ou au galop, il promène l’enfant à la découverte de la nature mais aussi un peu 7. Avant de partir, de lui-même. on boit tous ensemble un verre. Vue sur la Canche toujours. Plus que tout, c’est la vue qui importe. On savoure. Quand la lumière commence à décliner, on observe le soleil. Il se couche sur le fleuve. 5. Madame se joint au petit groupe de la visite La famille le saisit. On ne sait pas trop pourquoi, guidée "L’École des Peintres d’Étaples". mais chaque fois, on trouve cet instant-là, émouvant. Novice de l’art parce qu’il lui permet de se déconnecter On retarde le départ de quelques minutes, parfois du quotidien, elle apprend à l’écoute du guide que quelques heures. Et si on allait au restaurant sur le très internationale, la communauté des peintres port. Allez, on reste ! d’Étaples-sur-mer a compté entre 1880 et 1914 plus de 200 artistes français, britanniques, américains et australiens attirés par les paysages et les lumières, le pittoresque des scènes de la vie quotidienne étaploise (Le Sidaner, Chigot, Barlow, Fritz Thaulow, Isobel Rae…).

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5 4 7

7 DÉCOUVRIR

Gouttes d’eau sur la baie

Quand le mauvais temps arrive sans invitation, nos expériences à vivre

Le matin, la grisaille éclabousse Étaples-sur- 2. Fréquenter de bons poissonniers. mer. C’est comme ça, à cette lumière-là, à cette 12 h. Aujourd’hui, la Halle aux poissons n’est plus et absence de chaleur qu’on se dit : aujourd’hui, le bâtiment abrite le Musée de la Marine. La halle a le beau jour n’est pas là ! fermé mais dans les poissonneries les vendeurs avec Rien n’empêche de poser ses bagages et d’arrêter un regard bienveillant, humble ont l’intelligence de ne de courir. On enfile une parka et on prend enfin du pas nous faire nous sentir tout minuscule à leur côté de temps pour soi. Pour visiter, pour ouvrir les yeux, professionnels du poisson. Ils nous chouchoutent, pour écouter. Une journée entière pour rencontrer des écoutent, aiguillent nos choix. personnes passionnées et enthousiastes dans des lieux chargés d’histoire, de passion et de culture.

3. Pause-déjeuner bien au chaud. 1. Aller au contact d’anciens pêcheurs. 12 h 30. C’est une bonne halte qui permet d’abord de 10 h. À Maréis, les guides avec leur parcours tellement se dévêtir. Le temps froid et gris qui aurait tendance beau donnent envie de tout savoir, tout connaître, tout à plomber notre moral nous invite à se détendre et écouter sur le monde de la pêche. Des personnes parcourir la carte. Produits de saison et de première qu’on aimerait empêcher de parler pour qu’elles ne qualité, les poissons reçus tous les jours inspirent s’arrêtent pas de nous raconter, de nous montrer, de aux chefs étaplois l'élaboration de cartes généreuses, nous apprendre. Leurs anecdotes, leurs expériences, essentiellement axées sur la mer. leur histoire. Summum de ce Grand Partage : tomber nez à nez avec les poissons des aquariums géants et de la nursery ; les caresser dans le bassin tactile !

8 9 4. Dans la bonne odeur du bois… 6. Une fin d’après-midi grise… …en apprendre de belles. …sous un arc-en-ciel de souvenirs ! 14 h. On écoute les explications du guide, Jérôme, À nouveau, on respire. On oublie les anoraks. Au bar dernier charpentier de marine de la Côte d’Opale. de Planète Océan sur le port, on commande du vin Dans son atelier bois où il construit encore à l’ancienne blanc, quelques fumaisons de poisson et on se refait des bateaux traditionnels, on est tout ouïe de son la journée. Une journée, certes non ensoleillée pour témoignage et on se dit que la journée est faite pour découvrir Étaples-sur-mer, à travers ces regards-là, comprendre, apprendre. Ces acteurs depuis ce matin pour apprivoiser la vie ici. Pour découvrir des lieux ont pris enfin du temps pour nous. sublimes et remplis d’émotions. Des lieux avec ce On scrute le Charles de Foucauld, chalutier construit supplément d’âme qui fait battre votre cœur un peu au chantier en 1958 et classé Monument Historique. plus fort. On se voit descendre dans la cale et ouvrir grand les yeux. On navigue vers l’inconnu. On en oublie l’ordinateur. On ne sait plus très bien si on se déconnecte d’aujourd’hui ou reconnecte sur le passé. On ne sait plus très bien et ce n’est pas important. On va bien.

5. Se battre contre les moulins à vent. 15 h. Dans le Montreuillois, on connaît les moulins à eau des bords de Canche, de Ternoise et d’Authie. Moins connus sont les moulins à vent qui avaient pour fonction de moudre les céréales en transformant l’énergie éolienne. Autrefois nombreux, aujourd’hui seuls certains vestiges peuvent encore être appréciés 2 3 çà et là, sauf à Étaples-sur-mer où deux moulins ont été restaurés. Prenez la pose devant et miséricorde ne les confondez pas avec des géants démesurés, et leur livrer bataille pour leur ôter la vie… Ce n’est pas autre chose que des moulins à vent, et il faut, pour s’y tromper, semblable à Don Quichotte en avoir d’autres dans la tête !

Pensez-y ! Installée dans l’ancienne Usine Saint-Frères où étaient fabriqués les filets de pêche, la jolie boutique de l’Office de Tourisme 5 sent bon le made in Côte d’Opale. Dans un environnement incroyable où les mobiliers fabuleux en bois ont été presque tous bricolés par l’équipe, on adore s’y balader. On trouve toujours quelque chose à acheter ; une bonne adresse pour dénicher des pièces atypiques dont les pommes-de-touline et pare-battage 100 % Maréis ou de chouettes idées cadeaux. 6

9 NOUVEAUTÉS

Croisière en vue sur la Canche

Le "Baie de Canche", un nouveau bateau pour découvrir la baie autrement

Le révolutionnaire bateau Baie de Canche réinvente Et surtout vous pourrez profiter pendant 45 minutes le concept de navire de croisière, mélange d'espaces d’une vue superbe sur la baie depuis le pont, d’une intérieurs et extérieurs pour vous connecter à la rencontre, peut-être avec les phoques ! mer comme jamais auparavant. La promenade faisant le tour du navire est unique et donne accès à de Enfin en novice ou bon marin, loin du tumulte urbain nombreux endroits où se poser, où se percher vous pourrez embarquer 12 heures et découvrir la pour une belle prise de vue, voire même sur pêche en mer avec des professionnels fondus de la réservation déguster des fumaisons de poissons mer qui vous accompagnent sur les bons lieux pour que les marins-pêcheurs étaplois ramènent dans leurs partager cette expérience inoubliable, et retour au filets (saumonette, flétan, maquereau, hareng…). bercail goûter le fruit de votre pêche.

10 Observer les phoques depuis le pont du bateau

11 Mi-novembre, le hareng est poisson "roi" :

L. Moleux il se déguste grillé, fumé ou mariné…

12 13 à Pâques, la fête bat son plein sur les quais :

L. Moleux la coquille Saint Jacques est l’invitée d’honneur

13 Bientôt au patrimoine de l’Unesco : le plus

O. Caenen O. grand cimetière militaire du Commonwealth.

14 Prière du soir. Eugène Chigot (1860-1923) Mer basse, Étaples. Isobel Rae (1860-1940)

Matelote à l’ouvrage. Sur le quai. Charles Boutwood (1856-1941) Marie Tuck (1866-1947) La Grand Place d’Étaples. Annice Louisa Simpson (1866 - ?)

Échouage par gros temps. Eugène Chigot (1860-1923) Retour de pêche. Eugène Chigot (1860-1923)

Quand l’école des Peintres d'étaples immortalise la vie quotidienne locale

15 PATRIMOINE ET TRADITIONS

Prendre soin de la Mémoire des Hommes

Au plus près de l’expérience vécue des marins

Face au port, encore sur pied, l’ancienne halle aux Près de 25 inoubliables voyages en mer sont inscrits poissons construite en 1874 abrite aujourd’hui le au journal de bord 2018 de ce magnifique voilier Musée de la Marine, témoin du passé maritime traditionnel. d’Étaples-sur-mer. Ce musée reflète totalement l’importance du port au début du 20ème siècle où une Au Musée de la Marine puis à bord du Saint Michel centaine de bateaux y accostait. En prenant le temps vous avez retracé le passé des pêcheurs étaplois, de s’y attarder, les collections provenant des dons à Maréis vous vous pencherez sur leur métier présent des marins eux-mêmes et de leur famille abordent et regarderez leur avenir. la vie quotidienne des pêcheurs (costumes, religion, La visite guidée est faite par d’anciens marins- intérieur de maison, etc.). Outre y voir de nombreuses pêcheurs, qui témoignent de leur vécu, la pêche en maquettes de bateaux, des engins de pêche et des mer actuelle. Découvrez les différentes techniques outils de métiers artisanaux disparus et liés à la mer de pêche ainsi que la vie à bord d’un chalutier. (charpentier, voilier, tonnelier, cordonnier et forgeron), Initiez-vous aux notions de base de navigation ainsi on peut même embarquer dans une cabine de chalutier qu'à quelques opérations de matelotage comme la et dégainer l’appareil-photo pour s’immortaliser. réalisation d’un nœud marin. Grâce à une caméra placée sous l’eau, explorez les fonds marins de bord Après avoir plongé en immersion dans l’histoire de plage, surprises garanties ! Autour des caisses de maritime d’Étaples-sur-mer, mettez-vous dans la peau poissons débarquées des quais, la réflexion se fait sur d’un navigateur étaplois du début 1900 ! l’avenir de la pêche, tendant vers une meilleure gestion de la ressource. Le Saint Michel a été construit localement au chantier Pour terminer cette riche visite guidée, les aquariums municipal de construction navale traditionnelle à géants vous dévoilent les richesses et trésors qui partir de témoignages d’anciens marins et de vieux recèlent en Manche et mer du Nord. Observez plus cahiers. C’est une réplique d’un canot à clin du début de 500 animaux, sans oublier l’espace nursery où les du 20ème siècle. Sa coque n’est pas lisse mais construite jeunes raies et roussettes peuvent éclore de leur œuf de planches qui se chevauchent. Elle est ainsi plus à tout moment. Enfin, le bassin tactile est le point fort souple et ça lui permettait à l’époque de pouvoir de la visite, grands et petits peuvent mettre les mains s’échouer sur la plage, notamment quand il n’y avait à l’eau afin de caresser raies et autres turbots. pas de port pour amarrer.

16 17 "Né à Étaples-sur-mer, je suis issu d’une longue famille de marins- pêcheurs. Je n’ai jamais embarqué pour consoler les craintes de ma mère mais j’ai toujours nourri une passion pour la mer, notamment pour les bateaux en bois… grâce à mon père qui les jours de mauvais temps resté à quai, il m’emmenait souvent pêcher en rivière sur une canote à clins. Après avoir exercé 5 ans le métier de géomètre, l’appel de la mer m’a guidé en 1998 au chantier naval bois d’Étaples-sur-mer où j’y ai d’abord commandé ma première barque La Jolie Brise puis y suis rentré en emploi jeune. Derrière trois années de formation de charpentier de marine dans des ateliers en région Bretagne, j’ai décroché en candidat libre mon CAP/BEP de menuiserie. Je suis quasiment le dernier charpentier de marine de la Côte d’Opale dont le savoir-faire en construction navale en bois, à l’ancienne est ma signature. J’aime aussi expliquer mes techniques traditionnelles aux visiteurs intéressés".

Or, je ne suis pas le propriétaire de mon métier ; donataire d’hier, je veux devenir le donateur de demain, faire don de ce que j’ai hérité de mes maîtres avec générosité.

JÉRÔME, Charpentier de marine au Chantier municipal de construction navale traditionnelle

17 PATRIMOINE ET TRADITIONS La Canche, une baie d'exploits

à l’épreuve des rames et du feu

La mer célébrée dans les musées, À l’origine de cette tradition, les lougres, bateaux fêtez-la aussi tout au long de l’année ! de pêche à voile échouaient face à la base nord du Touquet lors des faibles coefficients de marée. Parmi les événements locaux que les Étaplois ne Les équipages chargeaient le produit de la pêche sur la louperaient pour rien au monde, il y a le rendez-vous canote de sauvetage à "clin" et ils regagnaient le port annuel de la bénédiction de la mer. Cette procession à l’aviron en se défiant : le premier au quai d’Étaples ! religieuse se déroule à la mi-août : un long cortège où les marins portent une statue de la Vierge Marie et une Autre rendez-vous "de tradition", le Hareng Roi reproduction de chalutier à travers les rues de la ville. qui replonge Étaples dans le temps où les hommes, Sur le parcours, des façades de maisons, recouvertes de retour de mer, fêtaient joyeusement les pêches de filets de pêche, une autre tradition étaploise. miraculeuses dont le hareng était la vedette. Sur le Puis devant le monument dédié aux marins disparus, port, dans une odeur de grillade à 500 mètres à la sur le port, se déroule une messe en plein air à l’issue ronde, près de 3 tonnes (18 000 pièces environ) sont de laquelle des gerbes de fleurs sont mises à l’eau. dégustées sur le seul week-end : harengs frais grillés Un frites-moules géant pavoise cette tradition. sur de grands braseros, harengs marinés ou fumés, accompagnés d’un bon verre de vin et servis par À la ducasse de la Saint Michel (aux alentours une centaine d’Étaplois qui, fiers de cette tradition du 29 septembre), le port est le théâtre d’un grand en profitent pour ressortir les habits du passé et événement nautique : la joute à canotes, cette course s’improvisent cuisiniers de la fête. traditionnelle de canotes très ancienne, très chère aux Étaplois. Sur la Canche, près de 100 embarcations de Si le patrimoine maritime est sa marque, Étaples- type "canote" prennent le départ et se disputent une sur-mer est gardienne d’un autre héritage ouvert régate sur un parcours d’environ 2 kilomètres… sur le monde, la guerre dont le cimetière militaire patrimonialise sa mémoire !

18 19 Le truc en plus ! Éveillez votre connaissance d’Étaples-sur-mer dans la Grande Guerre en compagnie d’un guide. Découvrir son patrimoine hors du commun et son École des Peintres 1880-1914 sont d’autres visites insolites, riches en histoire et anecdotes.

Zoom sur… Face à la baie de Canche où l’odeur des pins se mêle à celle de la mer sont enterrés dans le cimetière militaire d’Étaples, le plus grand des forces du Commonwealth pas moins de douze milles hommes et femmes soldats, toutes nationalités confondues depuis la fin de la Première Guerre Mondiale. Ancien camp de base militaire des Alliés, la zone stratégique d’Étaples-sur-mer pouvait accueillir jusqu’à cent mille soldats prêts à partir au front.

19 FAMILLE La nature puissance baie

Fabriquer des souvenirs communs au contact de la faune et de la flore

À bord du Baie de Canche, à la lumière du jour Au milieu de ce riche enseignement, serein, il est vous ne pourrez que réussir vos selfies, l’arrière- facile de se rallier/ relier à la nature si l’on trouve plan du bateau offrant un point de vue unique sur la le contact avec les éléments : arbres, fleurs, odeurs, baie. Oui pour la perche à selfie, mais pas dépliée couleurs… si l’on se concentre à respirer, à regarder, entièrement pour vous saisir devant le spectacle gratuit à se poser. des phoques à quelques mètres seulement du rivage, Dans la réserve naturelle de la baie de Canche, s’ils veulent bien se montrer. Puis, si la sortie est classée nationale et qui occupe 505 hectares au nord tardive, dénichez le lieu idéal sur l'embarcation pour de l’estuaire, vous êtes au bon endroit pour ressentir réussir, ce qui est toujours spectaculaire et qui est à l’unisson la vraie nature et tout simplement vous propice pour faire de magnifiques photos, le coucher émouvoir de sa diversité faunistique et floristique de soleil... là où la mer rencontre la Canche, un lieu importante ainsi que de la présence d’espèces avec une vue dégagée, orientée Ouest, un peu avancée remarquables. dans la mer mais pas trop loin.

Empruntez ces 5 sentiers librement et immergez-vous En famille ou entre amis, lorsque vous débar- dans une nature étonnante ou participez aux balades querez, à 500 mètres Maréis invite à partager plein animées par des guides, tous originaires et amoureux d’activités pour tout âge ; parmi elles : des ateliers- de la région qui vous font partager leur passion. enfants, des visites en direct de la criée, d’une usine de transformation de poisson ou participer à un dimanche intergénérationnel. Voilà des visites qui font l’unanimité et qui vous font dire que "tous leurs acteurs sont importants pour vous, qu’ils sont intéressants, que vous êtes heureux qu’ils soient là, que vous vous enrichissez car ils sont ce que vous n’êtes pas". Rendez-vous sur www.mareis.fr

20 21 21 FAMILLE Accommoder son temps libre

Kayak, rosalie, équitation… et satisfaire le plus grand nombre

De nature il est encore question au club d’équitation- Après l’effort, le réconfort, et c’est en petit groupe à poney du bois de Rombly où selon vos envies vous l’atelier de cuisine de Maréis que vous préparerez et vous initierez ou perfectionnerez ou encore partirez mettrez en valeur un poisson de saison, issu de la pêche tous en balade montée dans la forêt communale. locale. Avec le chef expérimenté, vous ne regarderez Cette dernière, Espace Boisé Classé de 35 hectares pas les choses ordinaires d’un regard ordinaire, avec propose depuis peu 4 nouveaux sentiers balisés. des sentiments et des pensées ordinaires. Lever des Tout en flânant, vous oxygénant, vous y ferez tous de filets de poisson, préparer une sauce citronnée, laver jolies découvertes : peut-être vous immortaliserez-vous des coquillages… réalisés avec soin et attention, ces occupés à enlacer un arbre centenaire ! gestes simples cesseront d’être routiniers et ennuyeux pour devenir une joyeuse célébration de la vie ! Pour conclure votre pause nat’ et saine, découvrez la baie au fil de l’eau en kayak. Dès l'arrivée, vous sentez que tout sera simple, facile et sans prise de tête. C'est presque familial, l'ambiance est bonne. Balade de trois heures. Le site est sympa, les explications du guide extrêmement claires. On prend confiance très vite et le plaisir de pratiquer cette activité est immédiate.

Comme il est difficile de rester zen trop longtemps, la Rosalie (petite voiture à pédales) est une activité simple et joyeuse qui se vit à plusieurs et qui vous accompagne dans votre découverte de la cité maritime

D’autres animations à faire ensemble ou pour s’éclater en famille vous feront vivre pleinement votre séjour, sans souci du lendemain. Par exemple au Salon "Je lis Jeu’nesse", la Corderie revêt l’aspect d’un palais de la lecture et des jeux. À côté de jeux de bar, ceux vidéo y rencontrent bien sûr un franc succès et l’Office de Tourisme transformé en salon littéraire attire petits et grands, séduits par la diversité et la qualité de l’offre.

22 à ne pas manquer ! La chasse annuelle aux œufs de raies, où à l’approche de Pâques, les uns avec les autres à la plage on met sans hésiter les mains dans le sable pour ramasser les œufs et permettre d’estimer les populations de raies qui vivent sur le littoral.

23 Pas-de-Calais Tourisme de la boutique de l’Office de Tourisme. débusquerez à partir de 2 € dans le rayon culinaire inspirez-vous derecettesgourmandesquevous comme personne.Pourlescuisinerfacilement, multitude coloréeetodoranteleurmarchandise redoutables commerçantesvantent,dansune Dans réputation du "West". que chaqueassietteserviesoitàlahauteurde ville natale,lesmeilleursturbotsetsolespour de poissons et de fruits de mer. "c’est l’endroitphare delarestaurationgastronomique la CoopérativeMaritimeL’Étaploise, ÉricGosselin Aux Pêcheursd’Étaples,expliqueledirecteurde aussi nourrieparelle.Surle port faceàlaCanche, Étaples-sur-mer, lacitétournée verslamerest maritime la gastronomie Que vive d’origine sélectionnelematin,dans les étals desa hôtel Barrière Westminster, au Touquet. L’Étaplois Elliott régalelaclientèlehautdegammeduchic Depuis plusde25ans,lechefétoilé les poissonneries aussi Les produits delameràl'honneur , les poissonnières,

ART DEVIVRE William

24 en plus. du miroir,lecoupdefeuenmoins,plaisirrepas l'occasion vousestoffertedepasserl'autrecôté saveurs del’océan.Aufinal,3foisparmoisenviron, du cruauxfourneauxvouspréparerezunerecette restaurants pourrez Par ailleursàl’atelierduchefdeMaréis,vous dans le de qualité) au Aux Pêcheurs d’Étaples est Assiette Michelin (cuisine chaque jour de l’année pour les gourmets". des vins.Fruitsdemeretpoissonsfinssontaumenu sujet etsauravousconseillerdanslechoixdesmets chef etsabrigade.L’équipedesalleconnaîtbienson sont cuisinésmerveilleusementetpassionnémentparle étaplois quidébarquentlematinmêmelespoissons inégalées. C’estlavitrinedetouslesartisanspêcheurs & joyeusevousassureunequalitéetfraîcheur Cette adressesincère,conviviale et toujourspopulaire Gault &Millau2018. vous essayeràlacuisinedesvraisbons

locaux. Avecunpassionnédecuisine Guide Michelin2018 et référencé 25 QUELS INGRÉDIENTS UTILISER POUR UN WATERZOÏ DE POISSON

Pour le fumet de poisson : 1 kg de parures et d’arêtes de poisson, 2 carottes, 1 oignon, 1 petite branche de céleri, 1 bouquet garni, 50 cl de vin blanc sec, 2 cuillerées à soupe rases de gros sel, 1 cuillerée à café de poivre en grains.

Pour la garniture : 2 kg de poissons locaux écaillés et vidés (sole, congre, turbot, merlan), 1 petite branche de céleri, 2 blancs de poireaux, 1 oignon, 100 g de beurre, 20 cl de crème fraîche épaisse, 3 jaunes d’œufs.

Retrouvez la recette dans le carnet n° 1 Cuisine des Ports de Dunkerque à Cherbourg, Éditions Stéphane Bachès, dans le rayon culinaire de la boutique de l’Office de Tourisme.

25 O Caenen le généreux Poséidon musique de l’orchestre bourdonnant jusqu’à soi. de poisson,leparfumsoleil danslescheveux,la l’été oùsurleportontrinqueetgoûte auxfumaisons également àl’occasiondesapéritifs-concertsde 2. Danslesembrunsmarins, leplaisirestpartagé coquilles à préparer ! joyeusement lesbénévolesavecleurs5tonnesde producteurs, lamusiqueceltiquequiaussiencourage un conseilconvivialetqualitatifdesexposants/ rien ordinaire : la rencontre avec des chefs étoilés, Jacques estungrandévénementoùonnetrouve sont aussigustatifs.LaFêtedelaCoquilleSaint 1. Dansladouceurduprintemps,lesplaisirsfestifs l’opulence desrécoltesdelamer! Quatre fêtesannuellescélèbrentenfin La mer, source degrandes fêtes ART DEVIVRE 26 passionnés par leur métier… revenir à l’essentiel ! du bien,vousallezfairedesrencontresavecgens qu’ils fontdemieux.Prenezletempsvousfaire est pourlesartisansunepriorité,ilsyapportentce rafraîchir aucœurdel’été.Laconsommationlocale et vendredimatinsoùrienn’estplusfacilepourse Autre culture des patrimoines culinaires et le bien manger. à l’assietteaveclegrandpublicpoursauvegarderla Il favoriselesrencontresentreprofessionnelsdelamer l’éducation au goût pour le plus grand nombre. goût 4. Audébutdelasaisonautomnale,leWeek-enddu en musique. réunir, c’estaussiunmomentdeplaisirdespapilles, la 3. Danslecadrepittoresqueduportdeplaisance, Sardinade du14juilletdonnel’occasiondese est l’événement référent delatransmissionet p’tit rencartgourmand,lesmarchésdesmardi

27 Idée de repas rapide ! À votre retour, célébrez la belle lumière de l’été en pique-niquant aux abords d’une des bonnes friteries d’Étaples-sur-mer. Au service joyeux et gentil, on y trouve de bonnes frites bien fraîches ! Surtout pas congelées… La Bintje, pomme de terre cultivée dans le nord est sélectionnée avec attention et pourquoi pas cuite dans une friture spéciale ! Petite, moyenne ou grosse portion, américain, fricadelle… flattez vos papilles avec la douceur salée de la frite ch’ti !

27 SPORT Des vacances sportives pour (re)trouver la forme

Votre programme par Matthieu Bataille

L’Étaplois, Matthieu Bataille, Champion du Entre terre et air, le parcours sportif du square Monde de Judo organise des stages sport et Jacques Brel, c’est plus qu’une promenade de santé. cohésion pour tous publics. Il vous partage Il vous emmène sur les chemins de la remise en forme ses avis sur les sports, au cœur du bien-être, grâce à un workout complet et varié, en plein air. proposés par Étaples-sur-mer ! Dedans, city stade, dojo, gymnase, salles des sports, "Étaples-sur-mer invite à vivre des vacances actives de tennis de table, de tir à l’arc… sont vos partenaires en offrant un flot d’activités. Que vous ayez envie de de l’effort. lâcher prise en famille ou entre amis et vous dépenser Dehors, courts de tennis, boulodromes, skate park, zenement, que vous soyez à la recherche d’émotions city park, plateau, terrain de rugby, terrains de football fortes, vous trouverez toujours l’activité qui vous va (naturel et synthétique), vélo, Rosalie, etc. vous font bien. gagner en forme, vous font gagner du temps. Aussi, nos stages (judo, zumba fitness…) révolu- À l’eau, osez le bien-être. Adoptez la détox digitale tionnent votre expérience du sport". et lâcher votre smartphone pour partir 12 heures pêcher en mer, ou pour voguer à pleines voiles à bord d’un catamaran ou en équilibre sur une planche, pour faire quelques brasses en piscine ou au large faire de la plaisance.

Les pieds sur terre, accrochez votre cerveau au porte-manteau puis sortez pour faire une promenade À votre agenda ! parfaite sur les sentiers de la réserve naturelle ou de la Faites vivre vos rêves forêt communale. Pour en garder la trace, vous pouvez à travers nos fêtes sportives : vous munir d'un carnet (pour noter vos impressions, • À vos marques pour le parcours du cœur ; faire des croquis) et d'un appareil photo. Par ailleurs, • Prêt pour la course nature de la nos randonnées sportives et marches nordiques passe-pierre en baie de Canche ; encadrées vous feront découvrir d’autres facettes, des • Partez pour le triathlon international ! lieux inattendus que vous ne soupçonnez même pas.

28 LE TRUC EN PLUS DE MATTHIEU BATAILLE POUR SE DÉPASSER, SE SURPASSER !

Au plus près de vos vacances, profitez des installations sportives du tout nouveau complexe, Ever-go. Salle de fitness avec vélos, tapis de course, rameurs et autres appareils modèlent votre silhouette. Sur deux mini-terrains synthétiques jouez au foot entre amis ou testez le Bubble Foot ou l’Archerytag, une activité dérivée du Paintball qui se joue au moyen d'arcs et de flèches. Un espace bien-être vous est offert avec jacuzzi, hammam, spa, sauna et baignoires aquabike avec effet hydromassage. Enfin dans le snack, vous vous restaurerez après l’effort ou y organiserez vos soirées à thème.

Matthieu Bataille : Champion de France, Champion d'Europe, Triple médaillé mondial, Champion du monde par équipe, Arbitre international

29 INSOLITE

Le quai des étals

La mer est riche d'expériences en baie

Bien plus qu’une croisière. Apprendre à barrer un voilier traditionnel. À bord du nouveau fleuron de la flottille étaploise, Cette balade en vieux gréement, le Saint Michel, à vous partez à la découverte des trésors de la baie de faire entre amis ou en famille, c’est que du bonheur. Canche, pour une croisière inédite et vous savourez La sortie est bien commentée par Lionel ou Franck, les gourmandises d’un apéritif "marin". et surtout, même sans être né les pieds dans l'eau, ni Au menu : des fumaisons de poisson tout frais et de les fesses sur un bateau, on participe aux manœuvres. qualité débarqué par les marins-pêcheurs d’Étaples- sur-mer, le tout accompagné d’un bon vin blanc (voir De la mer à l’assiette… conditions). …une visite animée qui vous dit tout sur la filière pêche ! En exclusivité, la vente du poisson à la criée. Dans le secteur de la pêche, les circuits courts sont Vous vous levez très très tôt, mais c’est la clef du comme une évidence et de Maréis au port d’Étaples, bonheur de cette expérience étonnante qui invite à vous plébisciterez cette forme de vente traditionnelle. découvrir la vente du poisson à la criée du premier port Le guide vous explique d’abord à Maréis le métier de de pêche de France où plus de 70 espèces différentes marin-pêcheur et les poissons de nos côtes. sont débarquées et vendues à la halle à marée chaque Puis au chantier de construction navale, vous croiserez jour, 6 jours par semaine. le charpentier de marine, toujours à pied d’œuvre. Le guide de Maréis vous immerge chaleureusement Et surtout sur le quai, vous vous rapprocherez des dans cet univers étrange et passionnant et vous initie étals pour réapprendre la saisonnalité des produits aux techniques et secrets de la vente du poisson. de la pêche, mieux connaître la ressource locale et ses périodes d’abondance, et parfois en fonction de la pêche du jour, faire des découvertes gustatives. Pour finir, un cuisinier de la Coopérative Maritime Étaploise, vous fait partager à sa table son savoir-faire local en matière de fumaisons de poisson.

30 31 MES PLANS SANS ACCROC !

Le menu enfant reçoit un cadeau et vice versa. Visitez Maréis et profitez le jour même dans un restaurant partenaire d’un menu enfant offert (sous conditions). Ou déjeunez dans un restaurant partenaire et profitez le jour même d’une entrée enfant offerte à Maréis (sous conditions).

Offrez-vous plus, offrez-vous le Pass’Mer. Le Pass’Mer vous offre l’accès à Maréis et à la croisière en baie à un prix particulièrement attractif : adulte : 15,80 ¤ (éco 2 ¤), enfant : 12,50 ¤ (éco 1,80 ¤).

31 ÉVÉNEMENTS

Vos grands rendez-vous 2018

Chaque fête est la fête de tous ! La bonne humeur est réelle !

Ven. 4 mai, 25 mai, 20 juillet, 10 août, Sam. 28 et dim. 29 juillet 26 octobre Festival Rock-en-Stock Nuit du jeu Dim. 5 août Mar. 8 mai Grande brocante du centre-ville Journée des peintres Dim. 12 août Jeu. 10 mai Procession et bénédiction de la mer Course nature de la passe-pierre en baie de Canche Dim. 12 août Sam. 7 au dim. 22 juillet Frites-moules géant Estivales des arts (salon peinture-nature) Dim. 9 septembre Ven. 13 et sam. 14 juillet Triathlon international Festival des arts de la rue "Quartiers libres" Dim. 7 octobre Ven. 13, 20 et 27, dim. 22 juillet Joute à canotes ven. 3 et 10, dim. 5 août Estivales du port (apéritifs-concerts) Sam. 13 et dim. 14 octobre Week-end du Goût Sam. 14 juillet Sardinade Sam. 10 et dim. 12 novembre Hareng Roi Sam. 21 juillet et sam. 11 août Marchés nocturnes Sam. 24 et dim. 25 novembre Salon Je lis Jeu’nesse

Cette liste n'est évidemment pas exhaustive, nous vous invitons à vous rapprocher de l’Office de Tourisme pour recevoir la liste des temps forts 2018 ; à les consulter, télécharger sur www.etaples-tourisme.com et sur www.rendezvousencotedopale.co

32 33 33 O Caenen Une imagevautmieuxquemillemots! C'est vousquiledites! Cédric L,àpropos deMaréis partage, en famille, qui fait resurgir toute une époque. Bravo". Ensuite vientlaprésentationde plusieurschalutiers,issusdecechantiernavalàl'époque.Un beaumomentde fabriqués lesbateauxdepêcheenboistraditionnels.Trèsàl'écoute, ilrépondàtoutesnosquestions,etyenaeu! passionné :ilnousmontrecommenttravaillerlebois,avecquelsoutilsetétaient est un chantier naval "C'est une belle idée de partager ce savoir-faire ancestral ! Leprofessionnel qui anime lavisite guidée du Sonia M,àpropos du Chantiermunicipaldeconstruction navale traditionnelle Franchement génial, et les guides ou mariniers sont super cool". les tadornesdeBelonavecleurspetits.Toutlelonglabalade, onnousindiquecequ'ilyaàvoiretsavoir. "Superbe baladeenmeroùoncôtoiel'environnementetlanature trèssauvage.Lesphoquesétaientprésents, Ludovic D, Cambrai, àpropos delacroisière enbaie Olices, Namur, Belgique, àpropos duCimetière militaire Merci au guide qui a su rendre lucrative la visite pour les enfants "Une visiteenfamillepermettantd’appréhenderlesdifférentstypesdepêcheainsiquelemétiermarin-pêcheur. pour partager un moment de l'histoire avec les enfants". "Lieu decalmeetrecueillement.Magnifiquemententretenu.Sobregrandàlafois.Àvisiteravecrespect, #etaples Partage d’Expériences DE VOUS ÀNOUS 34 !". a z   35 Expert de vos Vacances

Avec l’Office de Tourisme, votre séjour devient expérience !

NOUS CONTACTER NOS HORAIRES D’OUVERTURE  Par courrier  Avril à Septembre : 7jours/7 de 9 h 30 à 13 h Office de Tourisme et de 14 h à 18 h La Corderie  Octobre à Mars : 7jours/7 de 10 h à 12 h 30 Boulevard Bigot Descelers et de 14 h à 17 h 30, (dimanches et jours fériés : 62630 ÉTAPLES-SUR-MER fermé le matin)

 Par téléphone NOUS SUIVRE Tél. 03 21 09 56 94  Visiter www.etaples-tourisme.com Fax 03 21 09 76 96  Devenir "fan" de @etaples.tourisme sur Facebook  Animer notre compte Instagram etaplestourisme Par Email  Si vous souhaitez recevoir des informations SATISFAIRE VOS NOUVELLES ASPIRATIONS complémentaires, écrivez-nous à : Un espace pour travailler [email protected], nous répondrons Un espace pour vous rencontrer à votre demande dans les meilleurs délais. Un espace pour vous détendre

NOUS RETROUVER POUR VOS GROUPES  Sur le plan, pages 44 et 45 de ce magazine, en B5 Tél. 03 21 09 02 45 [email protected]

NOTRE EXPERTISE Office de Tourisme classé CATÉGORIE I Office de Tourisme certifié AFNOR NF Service Office de Tourisme marqué QUALITÉ TOURISME

OFFICES DE TOURISME

35 Carnet d’Adresses

légendes  Parking privé  Restaurant  Accès handicapés  Salle de réunion  Animaux acceptés  Télévision  Bar  Terrasse  Carte de crédit  Ticket restaurant  Chèque vacances  Wifi

36 Entrer en contact

Bien s’y prendre pour tout faire rentrer dans vos vacances !

Balades en forêt Maréis, Centre de découverte de la pêche en mer Brochure à l’Office de Tourisme. La Corderie, bd Bigot Descelers - Tél. 03 21 09 04 00 [email protected] - www.mareis.fr Centre nautique de la Canche •Avr. à sept. tlj 9 h 30-13 h & 14 h-18 h. Bd Bigot Descelers, BP 119 - Tél. 03 21 94 74 26 • Oct. à mars tlj 10 h-12 h 30 & 14 h-17 h 30 [email protected] (dim. et jours fériés fermé le matin). centrenautique.etaples-sur-mer.fr Adulte : 6,90 €. Enfant (4/12 ans) 5,40 €. Brochure à l’Office de Tourisme. Pass’famille 2 adultes + 2 à 4 enfants : 21,20 €. Collégien, lycéen, étudiant, demandeur d’emploi, Chantier de construction navale traditionnelle + de 60 ans : 6,10 €. Bd Bigot Descelers, en face de l’Office de Tourisme Personne handicapée : 5,90 €. Tél. 03 21 94 23 27 Pass’mer (croisière + Maréis) adulte 15,80 € (au lieu [email protected] de 17,80 €), enfant 12,50 € (au lieu de 14,30 €). www.etaples-tourisme.com/chantiernaval Lun. au ven. 9 h-11 h 30 & 15 h-16 h 30, Musée de La Marine visite guidée à 14 h (réservation). Prix : 2 €. Halle à la Criée, bd de l’Impératrice, BP 104 Tél. 03 21 09 77 21 Cimetière militaire [email protected] Chemin départemental 940 Févr. à déc. 10 h-12 h & 14 h-18 h (fermé dim. matin et mar., fermé en janv.). Cours de cuisine en atelier Adulte : 3,50 €. Jeune public (6/18 ans) : 2 €. La Corderie, bd Bigot Descelers - Tél. 03 21 09 04 00 [email protected] - www.mareis.fr Piscine 20 € la séance. Avenue des Oyats - Tél. 03 21 94 75 02

Croisières en baie - Croisières apéritives Poissonnerie Aux Pêcheurs d’Étaples Pêche en mer 2, bd de l’Impératrice - Quai de La Canche Brochure à l’Office de Tourisme. Tél. 03 21 94 69 99

Équitation-Poney : Club du bois de Rombly Poissonnerie La Halle Rue des Embruns - Tél. 06 60 79 84 89 72, bd de l’Impératrice - Tél. 03 21 94 63 71 [email protected] https://sites.google.com/site/poneysderombly Port de plaisance Bd de l’Impératrice - Tél. 03 21 84 54 33 Étals de vente de poisson [email protected] Sur le port. www.plaisance-etaples.fr Tlj le matin (selon la météo). Brochure à l’Office de Tourisme.

Itinéraire du patrimoine - Itinéraire street art Réserve naturelle nationale Brochure à l’Office de Tourisme. de la Baie de Canche Tél. 03 21 84 13 93 - [email protected] Marchés Brochure à l’Office de Tourisme. Place du Général de Gaulle Mar. et ven. matin. Sports - Installations Tél. 03 21 89 62 56

Visites guidées thématiques : Historique, École des Peintres d’Étaples, Grande Guerre Tél. 03 21 09 56 94 - [email protected] www.etaples-tourisme.com

37 Hébergement CHAMBRES D’HÔTES, HÔTELS-RESTAURANTS CHAMBRES CHEZ L’HABITANT

Kyriad*** Élisabeth et Jean-Gabriel BONVOISIN  15, Chemin Départemental 940 La Marina - 30, rue de la Mer Tél. 03 21 89 99 99 Tél. 03 21 94 89 70 Fax 03 21 89 99 98 Tél. 06 07 90 45 82 [email protected] [email protected] www.kyriad.com www.lamarinaetaples.com www.hotel-letouquet-etaples.fr 50 chambres - 83,50/133,50 € 2 chambres de 2 pers. - 60 € - du 01/01 au 31/12 Petit-déjeuner : 10 €                Marie-Claude BRICHE Les Voyageurs 9, allée Debussy - Tél. 03 21 94 46 90 11, Place de la Gare (d’Hückeswagen) 2 chambres de 2 pers. (non classé) - du 15/01 au 15/12, Tél. 03 21 94 32 70 - 8 chambres à l’année (non classé) fermé du 02/05 au 06/05, du 28/05 au 22/06, du 25/08 au 16/09

Henri de FRANSSU HÔTELS 7, allée des Aulnes - Tél. 06 85 84 85 05 1 chambre de 2 pers. (non classé) - du 06/04 au 02/09 Escal Hôtel** 7 et 9, rue du Rivage Les tarifs indiqués sont sur la base d’une nuitée en chambre Tél. 03 21 94 75 88 double avec petit-déjeuner. Fax 03 21 84 60 58 [email protected] www.escalhotel.com CAMPING

22 chambres - 39,80/61,80 € La Pinède*** Petit-déjeuner : 8 € Chemin Départemental 940     Tél. 03 21 94 35 75 Tél. 06 52 14 06 73 Hôtel et B & B Chez Gino** [email protected] 22, rue du Rivage www.camping-lapinede-etaples.fr Tél. 06 99 20 90 48 Tél. 03 21 09 24 64 107 emplacements - 14,15/20,50 € [email protected]         www.residencechezgino.fr Les tarifs indiqués sont sur la base d’un forfait journalier 14 chambres - 59/90 € 2 personnes et 1 véhicule inclus (emplacement de passage). Petit-déjeuner : 9 €        GROUPES Hôtel Côte d’Opale** 19, rue d’Hérambault centre d'hébergement le flot Tél. 03 21 09 00 44 2, rue Grand Pierre [email protected] Tél. 03 21 94 30 19 www.hotel-etaples.com [email protected] www.etaples-tourisme.com

23 chambres - 59/90 € Petit-déjeuner : 9 € 58 pers. (mini 18) - 12,45/12,70 € - du 01/03 au 30/10          

Les tarifs indiqués sont sur la base d’une chambre double. Les tarifs indiqués sont sur la base d’une nuitée par personne.

38 CARNET D’ADRESSES

locations de vacances

Brigitte CAUSSADE**** Maryse et Rémy LEROY*** Villa Rosamel - "Le Suzyandre d’Ardennes" "Les Amarelles" - 42, allée des Sorbiers 25, rue Serpente Tél. 06 76 12 51 86 Tél. 06 81 18 63 51 Tél. 09 67 48 69 83 [email protected] [email protected] www.suzyandredardennes.com

Appartement 2 pers. - du 15/04 au 15/12 Maison 4 pers. - du 01/01 au 31/12 Week-end 200 €, Semaine 350/510 € Nuitée 55/75 €     

Géraldine et Philippe BOULY*** Monique MESSEN  Gîte "La Cité des Pêcheurs" 14, rue de Rosamel 52, rue de Montreuil - 2ème étage Tél. 06 52 33 00 29 Tél. 03 21 06 85 73 Tél. 03 28 41 49 29 Tél. 06 87 53 02 15 [email protected] [email protected]

Gîte 2/4 pers. - du 01/01 au 31/12 Maison 6 pers. - du 21/04 au 05/05, du 30/06 au 01/09 Week-end 145/210 €, Semaine 295/390 € Week-end 200 €, Semaine 450/550 €       

Nadine et Jean-Noël DENIZART*** Morgane et Julien PETIT*** 100, rue de Rosamel 26, rue du Four à Chaux Tél. 06 23 03 11 43 Tél. 07 77 33 24 82 Tél. 06 09 75 12 09 [email protected] [email protected]

Maison 6 pers. - du 01/01 au 31/12 Maison 6 pers. - du 01/01 au 31/12 Week-end 200 €, Semaine 350/600 € Week-end 200/250 €, Semaine 580/680 €     

Guy FOURDINIER Aurélie et Samuel VANNIER*** 1, Hameau de Fromessent Gîte "Les P’tits Quinquins" - 21, rue Huguet Tél. 03 21 94 94 04 Tél. 06 27 25 83 71 Tél. 06 07 67 31 00 Tél. 06 70 11 50 44 [email protected] [email protected] gite.guy.fourdinier.monsite-orange.fr

2 gîtes de 9 pers. - du 01/01 au 31/12 Maison 4 pers. - du 01/01 au 31/12 Week-end 340/370 €, Semaine 550/650 € Week-end 180/220 €, Semaine 450/550 €         

39 CARNET D’ADRESSES

locations de vacances

André ESCALON** Jocelyne et Daniel PERRON** Villa Antibes - 59, boulevard Billiet "Les Coquillages Bleus" - 3, rue du Rouet Tél. 03 21 84 21 29 Tél. 03 21 94 94 94 Tél. 09 63 60 24 74 Tél. 06 64 19 67 80 Tél. 06 14 23 80 64 [email protected] villaescalon.free.fr - [email protected] [email protected] Gîte 2 pers. - du 15/06 au 15/09 Gîte 4 pers. + 1 enfant - du 01/01 au 31/12 Nuitée 110 €, Week-end 220 € Nuitée 90 €, Week-end 150 €, Semaine 270/395 € + charges 15 €        

Roland HYVART  Laurence et François PISTERS  Les Embruns - 1, rue du Rouet Gîte "Le Bateau Lavoir" - 38, rue de Camiers Tél. 03 20 25 05 49 Tél. 06 83 22 07 38 Tél. 06 79 88 92 67 Tél. 03 20 85 10 02 [email protected] [email protected]

Maison 6 pers. - du 01/01 au 31/12 Maison 4 pers. - du 01/04 au 31/12 Nuitée 95 €, Week-end 175 €, Semaine 330/465 € Nuitée 90 €, Week-end 180 €, Semaine 400/550 €       

Stéphanie KLEIN** Nicole VANDEMBROUCQ** 8, rue des Carrières Allée Mouloudji Tél. 06 44 19 67 49 Tél. 06 30 05 42 01 Tél. 06 16 76 65 68 Tél. 03 21 84 96 76 [email protected] [email protected]

Maison 4 pers. - du 01/01 au 31/12 Studio 2 pers. - du 01/02 au 15/12 Week-end 180 €, Semaine 380/440 € Week-end 130/160 €, Semaine 230/290 €     

Jean-Justin BASILE : 31, boulevard Billiet - Tél. 06 82 05 59 36 - 5 meublés 2 pers. (non classé), du 01/01 au 31/12 Cédric BAILLET : 5, rue Gressier de Lagrave - Tél. 06 22 03 26 73 - Studio 4 pers. (non classé), du 01/01 au 31/12 Véronique BAUDOUX : 6, rue du Général Obert - Tél. 06 31 04 75 73 - Maison 4 pers. (non classé), du 01/01 au 31/12 Viviane et Éric CAPRON : 15, allée du Vallon - Tél. 01 34 70 42 85 - Meublé 5 pers. (non classé), du 01/05 au 30/08 Aziza et Tony CODRON : 33, rue Michel Nempont - Tél. 06 58 75 92 19 - Maison 6 pers. (non classé), du 01/01 au 31/12 Valérie DUFOUR LEPRÊTRE : 18, rue de Rosamel - Tél. 06 07 94 48 06 - Maison 2 pers. (non classé), du 01/01 au 31/12 Fernand DUMINY : 5bis, rue du Bois Hanin - Tél. 06 62 98 40 42 - Studio 2 pers. (non classé), du 01/01 au 31/12 André ESCALON : 20, rue du Rivage - Tél. 03 21 84 21 29 - 2 studios 2 pers., 4 appartements 2 et 4 pers. (non classé), du 01/01 au 31/12 Matthieu GAILLET : 5, allée des Papillons - Tél. 06 68 56 10 74 - Maison 8 pers. (non classé), du 01/04 au 30/09 Bernard HAGNERÉ : 33, rue du Général Obert - Tél. 06 85 09 20 27 - Maison 4 pers. (non classé), du 08/04 au 30/09 Luc LABYT : 7, rue des Remparts - Tél. 06 16 51 92 14 - Gîte 5 pers. (non classé), du 01/01 au 31/12 Dominique LAEVENS : 61bis, rue du Pont des Trois Arches - Tél. 07 70 69 04 93 - Maison 5 pers. (non classé), du 01/06 au 31/08 Philippe LAMOUR : Résidence Amarys - 11, rue de Montreuil - Tél. 06 22 69 30 99 - Studio 2/4 pers. (non classé), du 01/05 au 31/08 Christelle et Thierry PAUCHET : 92, rue de Rosamel - Tél. 06 48 18 61 97 - Maison 4 pers. (non classé), du 01/01 au 31/12 Joëlle SAILLY : 12, ruelle du Chantier - Tél. 06 08 12 65 81 - Gîte 2 pers. (non classé), du 01/07 au 30/09

40 CARNET D’ADRESSES

Restauration restaurants | brasseries | à emporter

Aux Pêcheurs d’Étaples Le Bar à Quai Quai de La Canche 90, rue de Rosamel Tél. 03 21 94 06 90 Tél. 03 21 84 94 79 [email protected] www.auxpecheursdetaples.fr

110 couverts 54 couverts Spécialités : Fruits de mer, Poisson noble Spécialités : Moules marinières, Welsh, Salades chaudes            

Planète Océan Le 940 Quai de La Canche 15, Chemin Départemental 940 Tél. 03 21 09 42 92 Tél. 03 21 89 99 99 [email protected] Fax 03 21 89 99 98 www.planeteocean.fr [email protected] www.hotel-letouquet-etaples.fr

290 couverts 170 couverts Spécialités : Moules-frites, Tarte tatin de hareng Spécialités : Moules marinières de bouchot frites fraîches, et son jus fumé de kipper, Welsh de la mer Carbonade flamande, Poisson frais                    

Au Vieux Port Don Pancho 11, Place du Général de Gaulle 1, rue Adolphe Bigot - 26, boulevard Bigot Descelers Tél. 03 21 94 54 98 Tél. 03 21 09 94 56 [email protected] [email protected]

128 couverts 66 couverts Spécialités : Choucroute de la mer, Rizotto de Saint Jacques Spécialités : Cuisine mexicaine, Pizzas, Grillades et petits légumes, Cassolette de rognons de veau            

Bistrot Gourmand "Comme chez soi" Les Trois Lanternes 4, rue du Rivage - 5, boulevard Billiet 98-100, boulevard de l’Impératrice Tél. 03 21 94 41 52 Tél. 03 21 09 52 74 [email protected] [email protected] www.labonnepate.com

120 couverts 30 couverts Spécialités : Choucroute de la mer, Planche du boucher, Spécialités : Aile de raie beurre noisette aux câpres, Foie gras maison Noix de Saint Jacques poêlées façon meunière, Galettes              

41 CARNET D’ADRESSES

Les Voyageurs Chez Ma Marc 11, Place de la Gare (d’Hückeswagen) 62, boulevard de l’Impératrice Tél. 03 21 94 32 70 Tél. 03 21 94 12 06 Fax 03 21 94 72 58 [email protected] www.hoteldesvoyageurs-etaples.fr

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40 couverts 12 couverts Spécialités : Fish & chips, Dos de cabillaud, Pavé de saumon, Spécialités : Pizza, Panini, Bruschetta Moules, Welsh            

Boulangerie-Pâtisserie Sophie Lebreuilly 1, boulevard Billiet Tél. 03 21 84 51 03 www.sophie-lebreuilly.com

35 couverts Spécialités : Pâtisseries, Viennoiseries, Sandwiches, Pizzas et Burgers     

Brasserie de La Canche : 76, boulevard de l’Impératrice (68 couverts) - Tél. 03 21 94 65 63 Le Roulis : 40, boulevard de l’Impératrice (90 couverts) - Tél. 03 21 84 55 02 Micka-Pizza : 3, Place de la Gare (d’Hückeswagen) (6 couverts) - Tél. 03 21 94 54 19

42 Libre de vos Mouvements

Étaples-sur-mer bénéficie d’un réseau étoffé de solutions de transport, explorez-les et combinez-les, soyez éco-mobile !

Se garer à Étaples-sur-mer c Taxis Étaples-sur-mer ne compte aucun stationnement Taxi Alexis : 06 80 06 10 32 payant ! Afin de favoriser le turn-over Taxi Basile : 07 71 77 11 10 près des commerces, plusieurs emplacements Taxi Fusion : 06 07 33 78 93 et 06 07 72 04 04 sont réglementés en zone bleue. Taxi Opale : 06 07 10 13 57 • Parking de Maréis, boulevard Bigot Descelers • Parking du port de plaisance, boulevard d Train de l’Impératrice Gare SNCF d’Étaples-sur-mer, place de la Gare • Parking de la Place du Général Leclerc (place d’Hückeswagen) : 36 35 de Hauteclocque, boulevard Billiet • Parking de la Place du Général de Gaulle 4 Location de voitures • Parking de la rue de Verdun Ada, 93 route d'Hilbert : 03 21 09 71 03

 La navette  Location de vélos Accès au Touquet-Paris-Plage depuis la gare SNCF Garage de la Baie, 9012 boulevard Bigot Descelers d’Étaples-sur-mer et inversement + un arrêt au niveau Tél. 03 21 84 35 62 du rond-point d’Étaples-sur-mer, après le Pont Rose, Point location de vélos, gare SNCF d’Étaples-sur-mer pour desservir le centre-ville d’Étaples-sur-mer. (juillet & août) : Étaples Tourisme 03 21 09 56 94. Payant. www.letouquet.com Le Touquet Tourisme 03 21 06 72 00

Bus Location de Rosalie vélo Pour vous déplacer sur toute la Côte d’Opale ! Le Bar à Quai, 90 rue de Rosamel : 03 21 84 94 79 Ligne 513 : Lefaux, Étaples-sur-mer, Cucq, Le Touquet, Saint-Josse, Cucq-Trépied-Stella,  Tous vos déplacements dans le Nord Merlimont, Rang-du-Fliers, Berck et inversement et le Pas de Calais Ligne 512 : Étaples-sur-mer, Camiers, Dannes, www.passpass.fr : outil d’information voyageurs Neufchâtel-Hardelot, Nesles, Condette, multimodale, qui rend accessible à chacun toute Saint-Étienne-au-Mont, Isques, Saint-Léonard, l’offre de mobilité du territoire régional Saint-Martin-Boulogne, Boulogne et inversement Caron Voyages : 03 21 94 14 86. Oscar : réseau interurbain du Pas de Calais qui compte 39 lignes régulières. http://oscar.pasdecalais.fr/

43 Être guidé… avec le Plan

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44 Être guidé… avec le Plan

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BOULEVARD DU VALIGOT

CHEMIN DU VALIGOT Vers Frencq 4 5 6 7 8

45 À la page 46, l’index des rues d’Étaples-sur-mer Être guidé… avec le Plan

Il n’y a pas de découverte si on ne descend pas dans la rue !

A D Hôpital (rue de l’)...... B4 Pervenches (allée des). . . . E4 Abbé Brico (rue de l’) . . . . B6 Debussy (allée)...... F6 Hortense (rue)...... B5 Pétrels (rue des)...... D6 Abbé Haudiquet (rue de l’). . C5 Demoiselles (allée des). . . .D7 Hückeswagen (place d’). . . C4 Peupliers (rue des)...... E4 Abeilles (allée des)...... C7 Désiré Deboffe (rue)...... C4 Huguet (rue)...... C4 Pierre Trouée (place de la). . D5 Achille Caron (rue)...... D5 Dezoteux (rue)...... B3 Pierre Trouée (rue de la). . . D5 Adolphe Bigot (rue). . . . . B6 Docteur Calmette (rue du). . B6 I Pins (rue des)...... E5 Platanes (rue des)...... E4 Ajoncs (allée des)...... E7 Docteur Curie (rue du) . . . . B6 Impératrice (boulevard de l’). .B4 Pluviers (rue des)...... D6 Alain Colas (rue)...... E7 Docteur Dacquet (rue du) . . B5 Iris (allée des)...... F5 Pont des 3 Arches (rue du) . .C4 Albatros (rue des)...... D5 Docteur Roux (rue du). . . . B5 Isobel Rae (rue)...... E3 Albert Heraud (rue). . . . . C7 Donjon (rue du)...... F3 Port (rue du) ...... B4 Alexandre Dumas (rue). . . .D4 Port (ruelle du) ...... B4 J Près (chemin des)...... G1 Alfred de Musset (rue). . . . E4 E Alfred de Vigny (rue). . . . .D4 Jacques Lefèbvre (boulevard). B3 Puits d’Amour (allée du). . . .E3 Ecoles (rue des)...... B4 Alouettes (allée des) . . . . .D6 Jean-Baptiste Bonvoisin (rue). B5 Puits d’Amour (place du) . . . E3 Ecureuils (allée des). . . . . D6 Anémones (allée des) . . . . .F5 Jean Mermoz (rue)...... E2 Edith Mary Garner (rue)...... E3 Antoine de St-Exupéry (rue). .E2 Jeanne d’Arc (place) . . . . . C3 Edouard Lévêque (rue). . . . D1 R Apollinaire (allée)...... D3 Jonquilles (rue des). . . . . F4 Eglantines (allée des). . . . . F5 Ravel (allée)...... F6 Archers (rue des) ...... B4 Joséphine (rue)...... B5 Embruns (rue des)...... F4 Remparts (rue des)...... B4 Argousiers (allée des). . . . E6 Jules Bigot (rue)...... B5 Emile Nempont (rue). . . . .C4 Rivage (rue du)...... B4 Armoise (allée de l’). . . . . E4 Jules Moleux (rue) ...... B5 Eolienne (allée de l’). . . . . E6 Robert Wyart (rue)...... C3 Aubépines (allée des) . . . . .F5 Eric Tabarly (rue)...... E7 Roger de Rocquigny (avenue).C6 Aulnes (allée des)...... E8 Eugène Boudin (rue). . . . .D3 L Roland Garros (rue)...... F2 Eugène Chigot (rue)...... E3 La Fontaine (allée de). . . . D3 Rombly (avenue de)...... E3 B Eustache Lemoine (rue) . . . B5 Laënnec (place)...... B5 Ronsart (allée)...... E4 Bac (rue du)...... B4 Lamartine (allée)...... E3 Rosamel (rue de)...... B4 Lefaux (route de) ...... F3 Rouet (rue du)...... C4 Basile (impasse) ...... B5 F Bayard (rue)...... B4 Léon Billiet (rue)...... B3 Routier (impasse)...... C5 Fauvettes (allée des). . . . .D5 Bel Air (cité du)...... B7 Libellules (allée des). . . . . D7 Fayel (rue du)...... C4 Belles Dames (allée des). . . .E7 Louis Blériot (rue)...... F2 Fayel (sentier du)...... D5 S Berceaux (rue des)...... C3 Louis Caloin (rue)...... B4 Four à chaux (rue du) . . . . B4 Sablins (rue des)...... D3 Bergeries (lieu-dit les). . . . C6 Lucioles (allée des)...... D7 François Mitterrand (avenue). .D5 Saint Louis (rue)...... B4 Bicêtre (rue)...... B4 Frédéric Sauvage (rue). . . . F3 Saint Pierre (rue)...... B4 Biches (allée des)...... D7 Fromessent (route de). . . . .F2 M Saint Victor (clos)...... B6 Bigot Descelers (boulevard). . B5 Manutention (rue de la). . . . B3 Salicorne (allée de la). . . . . E3 Billiet (boulevard)...... B3 Maquinghen (impasse) . . . .C4 Sangliers (allée des). . . . . D6 Billet O. (rue)...... B4 G Maréchal Ney (av. du) . . . . D2 Sans Sens (rue)...... B4 Bizet (allée) ...... F6 Gabriel Péri (rue)...... C4 Marguerite (rue) ...... C4 Sauterelles (allée des). . . . .E7 Blanc Pavé (avenue du). . . . E6 Gabrielle (rue)...... C4 Marie-Antoinette Nempont (rue).C4 Serpente (rue)...... B4 Bleuets (allée des) ...... E4 Gare (place de la)...... C4 Marcel Rosey (rue)...... F7 Sophie (rue)...... C4 Bois (rue du) ...... D5 Garennes (rue des)...... E5 Maurice Dupin (place). . . . D2 Sorbiers (rue des)...... D8 Bois Hanin (rue du)...... B6 Garennière (rue de la). . . . C7 Maurice Raphaël (rue). . . . B4 Suffren (rue)...... B5 Boule d’Or (ruelle de la) . . . B5 Général Dupont (rue du). . . D2 Mer (rue de la)...... C4 Suroît (allée du)...... E5 Boulogne (route de). . . . . C2 Général de Gaulle (place du). .B4 Mésanges (allée des). . . . . E6 Général Leclerc de Hauteclocque Michel Nempont (rue). . . . C4 (Place du)...... B4 Molières (rue des)...... B3 T C Général Loison (rue du). . . . E2 Tamaris (allée des)...... F4 Camiers (rue de)...... B4 Mont-Levin (avenue du) . . . E4 Général Malher (rue du)...... E2 Tilleuls (rue des)...... E4 Carrières (rue des)...... B5 Mont-Levin (ruelle du). . . . D4 Général Marchand (impasse du).D2 Touquet (rue du)...... B3 Cerfs (allée des) ...... D6 Montreuil (rue de)...... B3 Général Marsillière (rue du) . .D2 Tour (rue de la)...... E3 Charles Beaudelaire (allée). . E4 Motte (chemin de la). . . . . E3 Général Obert (rue du). . . . B3 Tourterelles (allée des). . . . D5 Charles Péguy (allée). . . . . E3 Mouettes (place des). . . . . B7 Général Partouneaux (rue du).D2 Travailleurs de la Mer (avenue).B5 Château d’eau (rue du). . . . E3 Moulin (rue du)...... C5 Général Roguet (rue du). . . .E2 Trois Cornets (chemin des). . D3 Chaudron (rue du)...... B3 Mouloudji (allée)...... C6 Général Rouyer (rue du). . . D2 Chemin Départemental 940. . C7 Mûriers (allée des) ...... E7 Général Tilly (impasse du) . . D2 Cheminots (rue des). . . . . D4 V Général Villate (rue du). . . . E2 Chevreuils (allée des). . . . .D6 Valigot (boulevard du). . . . G2 Georges Guynemer (rue) . . . F2 N Choeur (rue du)...... B4 Vallon (allée du) ...... D3 Goélands (impasse des). . . D5 Neuve (rue)...... D5 Cigales (allée des)...... D7 Vanneaux (impasse des). . . D5 Goélands (rue des)...... D5 Noisetiers (avenue des). . . . E5 Clémence (rue)...... B5 Vanneaux (rue des) . . . . . D5 Grand-Pierre (rue)...... B3 Noroît (allée du)...... E5 Coccinelles (allée des). . . . D7 Verdun (rue de)...... B3 Gressier de Lagrave (rue). . .B4 Notre Dame (rue)...... B4 Codron Carlu (rue)...... B4 Verlaine (allée)...... E4 Grillons (allée des) ...... D7 Colonel Colbert (impasse du). D2 Verte (rue) ...... G2 Guet (rue du)...... E3 O Colonel Lebrun (impasse du). D2 Victor Hugo (rue)...... E4 Gustave Souquet (rue). . . . B6 Ormes (rue des) ...... E4 Cols Verts (rue des). . . . . D6 Vieux Moulin (avenue du). . . E3 Gustave Vassal (rue). . . . . C3 Oyats (rue des)...... E4 Coquelicots (allée des). . . . F4 Vieux Moulin (impasse du). . .E3 Cormorans (rue des) . . . . .D6 Vignette (impasse de la). . . B4 Courlis (rue des)...... C6 H P Violettes (allée des). . . . . F4 Criquets (allée des) ...... E7 Halle (rue de la)...... B4 Papillons (allée des). . . . . D7 Violiers (rue des)...... B4 Cronquelets (place des) . . . B4 Hénons (allée des)...... C5 Pâquerettes (allée des). . . . F4 Cronquelets (rue des). . . . B4 Henri Le Sidaner (chemin) . . D3 Pasteur (avenue)...... C5 W Cygnes (rue des)...... D6 Hérambault (rue d’). . . . . B4 Paul Eluard (rue)...... D4 William Lee Hanquez (impasse).F3 Hermines (allée des). . . . . E6 Paul Valéry (allée)...... E3 Hilbert (route d’)...... D1 Pauvres (chemin des). . . . . F3

En pages 44 et 45, le plan d’Étaples-sur-mer

46 Pass'Mer visite du musée aquarium Maréis et croisière en Baie de Canche 15,80 X Adulte au lieu de 17,80 X 12,50 X Enfant au lieu de 14,30 X

47 Office de tourisme d'étaples-sur-mer en Côte d'Opale La Corderie - Boulevard Bigot Descelers 62630 ÉTAPLES-SUR-MER Tél. : 03 21 09 56 94 - Fax : 03 21 09 76 96 [email protected] www.etaples-tourisme.com