〚 kazalo receptov 2011 〛 1 KRUH IN SLANO PECIVO Kolački namesto pice ��������������������������������������������������������������� 27/19 Kolački s panceto in koruzo ����������������������������������������������������� 27/19 Kolački s šunko in sirom ���������������������������������������������������������� 26/19 [jed] [stran/številka OK] Kolački z lososom ��������������������������������������������������������������������� 26/19 Ajdov kruh z orehi �������������������������������������������������������������������� 27/40 Kolački s šparglji ����������������������������������������������������������������������� 25/19 Ajdove palačinke s sirom ��������������������������������������������������������� 12/24 Koromačevi kruhki ������������������������������������������������������������������� 14/32 Beli kruh ������������������������������������������������������������������������������������� 14/3 Kroglice iz listnatega testa s suhimi mesninami ������������������������� 9/1 Beli kruh z baziliko in oljčnim oljem �������������������������������������������� 8/9 Kruhki z rdečim radičem in milansko salamo �������������������������� 12/18 Domači kruh ��������������������������������������������������������������������������������� 8/4 Kruhov rudnik ��������������������������������������������������������������������������� 15/13 Domači kruh z maslenimi ocvirčki ��������������������������������������������� 8/29 Kumarični kanapeji ������������������������������������������������������������������ 15/19 Dovniški krapi ��������������������������������������������������������������������������� 12/33 Mesne mušice ��������������������������������������������������������������������������� 15/40 Gluhi štruklji ����������������������������������������������������������������������������� 20/36 Moj vrtiček �������������������������������������������������������������������������������� 15/16 Hišna pogača ������������������������������������������������������������������������������ 10/3 Nabodalca s paradižnikom, mocarelo in baziliko ���������������������� 10/1 Hišni črni kruh �������������������������������������������������������������������������� 13/46 Narezek s česnom �������������������������������������������������������������������� 13/24 13/43 Kmečki krompirjev kruh ����������������������������������������������������������� Okusna stonoga ������������������������������������������������������������������������� 15/7 Koruzni hlebčki ������������������������������������������������������������������������� 11/31 Paprična hobotnica ������������������������������������������������������������������ 15/39 Kraška pogača �������������������������������������������������������������������������� 10/32 Paradižnikov karpačo s čičeriko ����������������������������������������������� 10/26 Kruh s semeni ��������������������������������������������������������������������������� 13/48 Parmezanove košarice s šparglji in škampi ����������������������������� 10/18 Kruh z bučko in česnom ������������������������������������������������������������� 8/12 Poletni kolački �������������������������������������������������������������������������� 25/19 Lonček iz koruznega kruha ������������������������������������������������������ 10/42 Polnjeni rdečekožci �������������������������������������������������������������������� 15/8 Mediteranska tortica ���������������������������������������������������������������� 15/27 Popečeni kruhki s česnom �������������������������������������������������������� 10/24 Mešani kruh �������������������������������������������������������������������������������� 11/3 Popečene kruhove rezine s posušenim paradižnikom, Mornarski kruh ��������������������������������������������������������������������������� 8/51 mocarelo in baziliko ����������������������������������������������������������������� 13/27 Ocvirkovka s česnom in peteršiljem ���������������������������������������� 11/12 Popotni sendviči ����������������������������������������������������������������������� 13/36 Ohrovtovi mafini ������������������������������������������������������������������������ 8/20 Picete z mocarelo in kaprami ������������������������������������������������������� 9/8 Pečen bučni zavitek ������������������������������������������������������������������ 12/39 Radičeve ladjice ������������������������������������������������������������������������ 15/24 Pisan kruh ��������������������������������������������������������������������������������� 13/42 Sendvič s kalčki ������������������������������������������������������������������������ 14/39 Sirov kruh ��������������������������������������������������������������������������������� 11/18 Snežak ���������������������������������������������������������������������������������������� 15/3 Slani koruzni mafini ali srbska proja po naše ������������������������������ 8/5 Šparglji s šunko in jajcem ��������������������������������������������������������� 10/19 Špinačni zavitek ����������������������������������������������������������������������� 14/25 Tanke bučkine rezine s pisanim gazpačem ������������������������������ 19/17 Tanek kruh s sezamom �������������������������������������������������������������� 9/22 Tunov karpačo na solatni posteljici Velikanova žemlja �������������������������������������������������������������������� 13/33 z rdečim poprom in parmezanom ������������������������������������������� 10/18 Zelenjavna torta ����������������������������������������������������������������������� 20/20 Vrečke presenečenja ������������������������������������������������������������������� 8/28 Zvitek s piščancem in zelenjavo ������������������������������������������������� 9/12 Zapečeni trikotniki ������������������������������������������������������������������� 13/13 Zeliščne maslene kroglice ���������������������������������������������������������� 9/26 ZAČETNE JEDI IN PRIGRIZKI PICE, SLANE PITE IN PRIGRIZKI [jed] [stran/številka OK] Bela slanina s špargljevo marmelado ���������������������������������������� 8/18 [jed] [stran/številka OK] Bogato obložene bruskete ������������������������������������������������������� 11/35 Bučna �������������������������������������������������������������������������������� 10/20 Bučke s parmezanovo kremo ��������������������������������������������������� 27/24 Francoska pita s porom in dimljenim lososom ����������������������� 29/20 Bruskete s temno cvetačo in pečenim pršutom ���������������������� 14/51 Kiš s sirom �������������������������������������������������������������������������������� 26/20 Bučni karpačo s česnom ������������������������������������������������������������� 9/24 Korenčkov četverec ������������������������������������������������������������������ 15/44 Gosenica ����������������������������������������������������������������������������������� 15/36 Krompirjeva pica ���������������������������������������������������������������������� 15/23 Istrski narezek ������������������������������������������������������������������������������ 8/4 Krompirjeva pita ������������������������������������������������������������������������� 11/9 Jedi s teranom ��������������������������������������������������������������������������� 9/29 Kruh s figami, govejim pršutom in parmezanom �������������������� 22/39 Kamutovi sendviči �������������������������������������������������������������������� 10/19 Kruh z zmečkanim fižolom in kranjsko klobaso ���������������������� 25/37 Kanapeji �������������������������������������������������������������������������������������� 11/1 Osnovno testo za pico ������������������������������������������������������������� 25/36 Kanapeji s pečenimi bučkami in sirom ������������������������������������ 25/27 Paradižnikove slane tortice ������������������������������������������������������ 26/37 Karameliziran kaki na pršutu ����������������������������������������������������� 25/2 Pica s piščančjim mesom in različnimi siri ������������������������������ 26/36 Karpačo iz svinjskih uhljev ��������������������������������������������������������� 19/5 Pica s poli salamo ali hrenovko ������������������������������������������������ 26/36 Klobase v vinu �������������������������������������������������������������������������� 11/18 Pica s skuto in svežo zelenjavo ������������������������������������������������ 27/36 2 〚 kazalo receptov 2011 〛 Pica z bolonjsko omako ����������������������������������������������������������� 26/36 JUHE IN ENOLONČNICE Pica z rakci in lososom ������������������������������������������������������������� 20/25 Pita s kozjim sirom in bučkami �������������������������������������������������� 10/2 [jed] [stran/številka OK] Polnjene kajzerice ��������������������������������������������������������������������� 10/39 Ajdova juha ������������������������������������������������������������������ 12/28, 26/40 Polž, dober za pojest ���������������������������������������������������������������� 15/42 Bobići (istrska mineštra z mlado koruzo) ������������������������������������ 9/4 Porova pita ��������������������������������������������������������������������������������� 20/9 Božanska lečna juha ����������������������������������������������������������������� 10/35 Prepognjena pica ���������������������������������������������������������������������� 11/28 Brokolijeva juha �������������������������������������������������������������� 13/7, 10/41 Presni sončnični burger ������������������������������������������������������������� 9/38 Brokolijeva juha s hruško in stiltonom �������������������������������������� 8/51 Sendvič z jajcem, papriko in zeleno solato �������������������������������� 9/41 Brokolijeva juha z gorgonzolo ������������������������������������������������� 15/34 Špinačna pita ���������������������������������������������������������������������������� 12/47 Bučkina kremna juha ������������������������������������������������������������������ 12/7 Toast pica ��������������������������������������������������������������������������������� 27/36 Bučna juha ���������������������������������������������������������������������� 14/32, 8/41 Topli kruhki ������������������������������������������������������������������������������� 25/37 Bučna juha z bučnimi semeni �������������������������������������������������� 20/50 Zvitki s kozjim sirom in presenečenjem ����������������������������������� 13/37 Bučna juha z ingverjem ������������������������������������������������������������ 20/44 Zvitki s presnim sirom �������������������������������������������������������������� 14/38 Bučna juha za vse okuse ������������������������������������������������������������ 8/20 Bučni golaž ��������������������������������������������������������������������������������� 9/20 SIR IN JAJCA Cvetačna juha ��������������������������������������������������������������� 13/13, 14/43 Cvetačna kremna juha ������������������������������������������������������������������ 9/7 [jed] [stran/številka OK] Čebulna juha z zdrobovimi kroglicami ��������������������������������������� 9/13 Burrata z jajčevci ���������������������������������������������������������������������� 12/18 Čemaževa kremna juha �������������������������������������������������������������� 8/16 Domač paniran sir ������������������������������������������������������������������������ 9/3 Divjačinski golaž ������������������������������������������������������������� 20/8, 10/27 Domača majoneza �������������������������������������������������������������������� 20/24 Divjačinska juha ������������������������������������������������������������������������� 25/7 Francoska in ruska jajčka ����������������������������������������������������������� 12/1 Domača goveja juha ����������������������������������������������������������������� 14/33 Frtalja ��������������������������������������������������������������������������������������� 11/29 Domača kokoš na golaž ������������������������������������������������������������� 14/4 Gnezda iz pršuta in jajc ������������������������������������������������������������ 26/13 Enolončnica s fižolom sivčkom ������������������������������������������������ 26/11 Gorgonzola s slanino ��������������������������������������������������������������� 25/24 Fazanova juha z jetrnimi žličniki ���������������������������������������������� 19/17 Jajčne omlete z bučkami ����������������������������������������������������������� 8/22 Fižolov golaž ���������������������������������������������������������������������������� 10/14 Jajčni čolnički ��������������������������������������������������������������������������� 15/38 Fižolova juha s knedeljčki ���������������������������������������������������������� 8/23 Jajčni žličniki ������������������������������������������������������������������������������ 8/42 Fižolova juha z rezanci ������������������������������������������������������������� 20/15 Jogurtova majoneza s kumaricami �������������������������������������������� 8/16 Fižolova mineštra ��������������������������������������������������������������������� 12/34 Karamelno-jajčna krema ���������������������������������������������������������� 27/13 Gobova juha ������������������������������������������������������������������� 9/12, 10/33 Marinirana jajca ������������������������������������������������������������������������ 25/13 Gobova juha z opečenimi kruhovimi kockami ������������������������� 13/42 Mesna štruca s trdokuhanimi jajci ������������������������������������������� 20/50 Golaž ������������������������������������������������������������������������������ 9/23, 12/48 Omleta kuba ����������������������������������������������������������������������������� 10/20 Goveja juha ������������������������������������������������������������������������������ 14/12 Omleta z mlado čebulo ������������������������������������������������������������ 25/21 Goveja juha z rezanci ��������������������������������������������������� 14/34, 14/42 Pečen kamamber s figami �������������������������������������������������������� 24/39 Goveja juha z riževimi rezanci �������������������������������������������������� 14/48 Pečen ovčji sir z medom in oreščki ������������������������������������������ 13/31 Goveja juha z vraničnimi žličniki ���������������������������������������������� 26/12 Polnjena jajčka ������������������������������������������������������������������������� 25/51 Goveji golaž ������������������������������������������������������������������������������ 10/42 Popečen sir ������������������������������������������������������������������������������� 20/12 Grahova juha ���������������������������������������������������������������� 10/24, 20/49 Poširana prepeličja jajca na obloženih kruhkih ����������������������� 25/13 Hitra grahova juha z meto ������������������������������������������������������� 14/35 Pražena jajca ������������������������������������������������������������������������������ 8/40 Hladna avokadoma juha s čilijem ���������������������������������������������� 8/21 Prepeličja jajca v gobjih klobukih ��������������������������������������������� 27/13 Hladna kumarična juha ������������������������������������������������������������ 10/39 Sirov krožnik in česen s hruškami �������������������������������������������� 14/24 Hladna kumarična juha z jogurtom ����������������������������������������� 13/22 Sirova predjed ���������������������������������������������������������������������������� 8/19 Hladna marelična juha z dimljeno skušo ��������������������������������� 11/31 Sirovi štruklji ������������������������������������������������������������������������������ 9/33 Istrska supica ����������������������������������������������������������������������������� 10/4 Sufle omleta ����������������������������������������������������������������������������� 26/49 Jabolčna juha s koriandrom ����������������������������������������������������� 13/15 Španska omleta ������������������������������������������������������������������������ 13/14 Jabolčna juha z mangom in karijem ���������������������������������������� 20/32 Zeliščna omleta �������������������������������������������������������������������������� 8/26 Jagnječja juha z ingverjem ������������������������������������������������������� 14/10 Jesenska kisla juha ������������������������������������������������������������������� 26/45 Ješprenj po domače ����������������������������������������������������������������� 13/48 Ješprenj z jurčki �������������������������������������������������������������������������� 8/43 Jota ������������������������������������������������������������������������������������������� 11/10 Jota iz kisle repe ����������������������������������������������������������������������� 11/11 〚 kazalo receptov 2011 〛 3

Jota iz repe ������������������������������������������������������������������������������� 11/34 Lečna juha s starim kruhom ������������������������������������������������������ 8/50 Juha s stročjim fižolom ������������������������������������������������������������ 13/24 Lečna juha z meto in koriandrom �������������������������������������������� 13/37 Juha z endivijo ��������������������������������������������������������������������������� 20/8 Limetina juha ��������������������������������������������������������������������������� 13/44 Juha iz gomolja zelene ������������������������������������������������������������� 12/37 Mesna juha z bučo, marelicami, slivami ������������������������������������ 9/22 Juha iz kopriv ����������������������������������������������������������������������������� 9/19 Mineštra s sladkim komarčkom ������������������������������������������������� 20/6 Juha iz kolerabic ���������������������������������������������������������������������� 11/24 Mineštra iz sladkega zelja ���������������������������������������������������������� 9/34 Juha iz melone ������������������������������������������������������������������������� 21/32 Mlečna župa ����������������������������������������������������������������������������� 27/16 Juha iz rdeče leče ��������������������������������������������������������������������� 25/24 Močnata juha s čemažem ���������������������������������������������������������� 8/12 Juha iz rdeče pese �������������������������������������������������������������������� 20/46 Ombolo �������������������������������������������������������������������������������������� 13/4 Juha iz rdeče pese in krompirja ����������������������������������������������� 10/31 Orlova juha ������������������������������������������������������������������������������� 13/33 Juha iz rdeče pese z dimljeno postrvjo in svežim hrenom ������ 13/45 Paradižnikova juha ��������������������������������������������� 8/24, 11/30, 12/43 Juha iz škampov in čičerike ������������������������������������������������������� 8/49 Paradižnikova juha s parmezanom ������������������������������������������ 20/36 Juha iz špinače ali blitve ������������������������������������������������������������ 10/9 Paradižnikova juha z ingverjem ������������������������������������������������� 8/15 Juha miso s koprivami ��������������������������������������������������������������� 8/26 Pastirski golaž sataraš ��������������������������������������������������������������� 9/10 Juha zakladi narave ������������������������������������������������������������������ 14/37 Pasulj ���������������������������������������������������������������������������������������� 27/11 Jurčkova juha s krompirjem ������������������������������������������������������� 12/3 Pašta in fožol ������������������������������������������������������������������������������ 8/29 Karijeva šara ����������������������������������������������������������������������������� 20/14 Pesna juha s kefirjem ��������������������������������������������������������������� 20/32 Kisla jagnječja čorba ������������������������������������������������������������������ 11/6 Peteršiljeva juha ������������������������������������������������������������������������� 20/5 Kisla repa ������������������������������������������������������������������������������������ 12/1 Pirati v rdečem morju ����������������������������������������������������������������� 9/39 Kokošja obara ����������������������������������������������������������������������������� 9/46 Piščančja obara �������������������������������������������������������������������������� 8/42 Kolerabična juha ������������������������������������������������������������������������ 20/2 Poletna enolončnica ����������������������������������������������������������������� 15/32 Korenčkova juha ������������������������������������������������������������� 8/13, 12/24 Poprova kapučino juh'ca ������������������������������������������������������������ 14/5 Korenčkova juha z ingverjem ����������������������������������������������������� 8/37 Porova juha �������������������������������������������������������������������������������� 8/43 Korenčkova juha s sojinimi kosmiči ����������������������������������������� 20/12 Porova juha s krompirjem �������������������������������������������������������� 14/26 Korenčkova zdrobova juha ������������������������������������������������������� 10/46 Porova juha z ovsenimi kosmiči ��������������������������������������������������� 8/9 Koruzno-fižolova mineštra ��������������������������������������������������������� 9/26 Porova juha s popečenim kruhom ������������������������������������������� 12/23 Kostanjeva juha z ajdovimi fritati ���������������������������������������������� 19/9 Prežganka ��������������������������������������������������������� 10/12, 10/29, 11/46 Krapova juha ���������������������������������������������������������������������������� 27/10 Prleški pisker ���������������������������������������������������������������������������� 13/46 Kremna bučna juha s pečeno jakobovo školjko ������������������������ 9/45 Regratova juhica ������������������������������������������������������������������������ 20/7 Kremna juha iz blitve s kruhovimi kockicami �������������������������� 14/27 Repa tropinka ����������������������������������������������������������������������������� 8/32 Kremna juha iz bučk ����������������������������������������������������������������� 10/30 Ribja juha z rižem ��������������������������������������������������������������������� 27/47 Kremna juha iz mešanega perutninskega mesa, Sardelni brodet ������������������������������������������������������������������������� 12/49 zelenjave in ječmena ���������������������������������������������������������������� 10/49 Skutna “župa“ s popečenimi kruhovimi rezinami ��������������������� 24/3 Kremna juha iz pora in vitlofa ���������������������������������������������������� 8/35 Sojin Golaž ���������������������������������������������������������������������������������� 9/28 Kremna juha iz rakovice ������������������������������������������������������������� 9/51 Srnin golaž z breskvijo in drnuljevo marmelado ���������������������� 9/32 Kremna juha iz zelenih paprik ���������������������������������������������������� 8/44 Svinjska juha z rižem ���������������������������������������������������������������� 14/11 Kremna ohrotova juha ������������������������������������������������������������� 14/49 Škampova juha ��������������������������������������������������������������������������� 9/18 Krepka enolončnica s krompirjem, kolerabo in fižolom ���������� 27/43 Špargljeva juha ������������������������������������������������������������������������� 25/20 Krepka enolončnica iz vampov ������������������������������������������������ 25/12 Špinačna juha z zeleno ������������������������������������������������������������� 14/31 Krepka kolerabna juha ������������������������������������������������������������� 20/29 Štajerska kisla juha ������������������������������������������������������������������ 14/46 Krepka juha z zeleno ������������������������������������������������������������������ 9/50 Šugo od klobase ����������������������������������������������������������������������� 14/29 Krompir na župi �������������������������������������������������������������������������� 9/48 Šugo iz suhe klobase ���������������������������������������������������������������� 13/34 Krompirjeva enolončnica s hrenovkami ���������������������������������� 13/39 Šugo s pršutom �������������������������������������������������������������������������� 10/4 Krompirjeva enolončnica s pšenico in govejim mesom ���������� 20/40 Šupeta �������������������������������������������������������������������������������������� 14/29 Krompirjeva juha ����������������������������������������������������������� 20/4, 11/12 Telečja obara �������������������������������������������������������� 8/3, 13/11, 11/23 Krompirjeva juha z lisičkami ������������������������������������������������������ 8/27 Tople kumare s suhim mesom ������������������������������������������������� 10/22 Krompirjev golaž z zelenjavo ��������������������������������������������������� 20/18 Vegedin (segedin s sojo) �������������������������������������������������������������� 8/7 Krotegin izpod peke ������������������������������������������������������������������� 8/11 Višnjeva juha z rdečim vinom �������������������������������������������������� 21/32 Kumarična juha �������������������������������������������������������������������������� 9/30 Vrzotova juha ��������������������������������������������������������������������������� 10/32 Kunčji paprikaš ������������������������������������������������������������������������� 10/49 Zajčkov ajmoht ������������������������������������������������������������������������ 11/32 Lahka pomladna enolončnica �������������������������������������������������� 20/21 Zdrobova juha z jajcem �������������������������������������������������������������� 13/3 Lečna enolončnica ��������������������������������������������������������������������� 8/47 Zelena juha ��������������������������������� 9/17, 13/30, 12/33, 14/36, 12/46 Lečna juha �������������������������������������������������������������������������������� 10/17 Zelenjavna juha s pirinimi žličniki �������������������������������������������� 11/19 4 〚 kazalo receptov 2011 〛

Zelenjavna juha s piščančjim mesom �������������������������������������� 14/41 Ribja pašteta ���������������������������������������������������������������������������� 12/30 Zelenjavna mineštra ������������������������������������������������������������������ 8/11 Ribje kroglice ���������������������������������������������������������������������������� 26/10 Zelenjavni ričet ������������������������������������������������������������������������� 11/17 Ribji file z zelenjavo v sopari ������������������������������������������������������ 14/5 Zimska bučna juha z blitvo �������������������������������������������������������� 20/3 Ribji kari s tamarindom ������������������������������������������������������������ 11/40 Ribji sufle z osličem ������������������������������������������������������������������ 26/49 Ribje tortice �������������������������������������������������������������������������������� 8/14 RIBE IN MORSKI SADEŽI Sardele na šavor (sardele v marinadi) ���������������������������������������� 11/4 Sardele v marinadi ������������������������������������������������������������������� 14/30 [jed] [stran/številka OK] Sardoni v marinadi ������������������������������������������������������������������� 11/47 Amur v marinadi ���������������������������������������������������������������������� 26/10 Sardoni v šavoju ����������������������������������������������������������������������� 13/29 Bakala na belo (polenovka na belo) ������������������������������������������� 12/4 Sipe pocvrte ����������������������������������������������������������������������������� 12/29 Brancin s prilogo iz česna in fig ������������������������������������������������� 8/24 Sipin namaz ������������������������������������������������������������������������������ 25/51 Dagnje na buzari ���������������������������������������������������������������������� 12/43 Škampi s feto in ouzom ����������������������������������������������������������� 12/47 Dimljeni tun z mocarelo in pomarančo ������������������������������������� 9/18 Škarpena na pireju iz gomoljne zelene z jurčki ������������������������ 10/45 File brancina z gorgonzolno omako ������������������������������������������ 12/2 Špinačne ribje kroglice ������������������������������������������������������������� 26/51 Gratinirana velika rakovica ������������������������������������������������������ 11/49 Tatarec iz jezerske zlatovščice ��������������������������������������������������� 8/45 Gratinirani fileji morske spake ������������������������������������������������� 12/49 Tuna na maslu z rožmarinom ���������������������������������������������������� 9/36 Hobotnica s krompirjem v krušni peči ������������������������������������� 12/27 Tunin zrezek ������������������������������������������������������������������������������� 14/7 Hobotnica v solati na vrtnični posteljici ���������������������������������� 23/28 Tun s kaprami v paradižnikovi omaki ���������������������������������������� 11/2 Jakobove pokrovače ����������������������������������������������������������������� 11/51 Tunovi zrezki s paradižnikom in feto ��������������������������������������� 14/15 Kapesante Štrigon �������������������������������������������������������������������� 10/18 Žabji kraki ����������������������������������������������������������������������������������� 13/1 Kari s kozicami ������������������������������������������������������������������������� 12/40 Kokot na žaru ��������������������������������������������������������������������������� 12/36 Losos na posteljici iz špinače in krompirja ������������������������������ 26/47 PERUTNINA, ZAJČEVINA Losos s kaprami in rožmarinom ���������������������������������������������� 12/37 Lososova rolada s pistacijami in skuto ������������������������������������ 14/18 [jed] [stran/številka OK] Lovke orjaške hobotnice ���������������������������������������������������������� 12/19 Dunajsko ocvrti puranji zrezki �������������������������������������������������� 20/46 Malo ribe na hitro ����������������������������������������������������������������������� 10/9 Gosja jetra v sladki omaki �������������������������������������������������������� 14/49 Mariniran losos s koprom in pomarančo ��������������������������������� 12/45 Marinirana piška ����������������������������������������������������������������������� 14/14 Morski list v vrečki ������������������������������������������������������������������� 14/51 Mleto puranje meso s testeninami �������������������������������������������� 8/10 Nadevan brancin v srajčki iz dimljene pancete ������������������������ 10/51 Nadevan piščanec �������������������������������������������������������������������� 14/17 Na žaru pečeni lignji ������������������������������������������������������������������� 20/5 Nadevane kopunove prsi ����������������������������������������������������������� 8/49 Ocvrta trska ������������������������������������������������������������������������������ 12/15 Ocvrt piščanec �������������������������������������������������������������������������� 14/46 Ocvrte ribice ������������������������������������������������������������������������������� 9/48 Pečen piščanec s čebulo in korenjem v rdečem vinu ��������������� 15/33 Ocvrti moli v piri ���������������������������������������������������������������������� 13/19 Pečen piščanec v jogurtovi marinadi z ingverjem ������������������� 10/20 Ocvrti rakovi repki v kokosovi panadi Pečen piščanec z mladim krompirjem ������������������������������������� 14/24 s pikantno omako iz dijonske gorčice ������������������������������������� 19/17 Pečena pritlikava kokoš z omako terijaki �������������������������������� 11/45 Orada z janežem in vodno krešo ������������������������������������������������ 9/51 Pečena račja jetra ����������������������������������������������������������������������� 19/9 Osličeve polpete s kuskusom in koprom ��������������������������������� 26/47 Pečene račje prsi ������������������������������������������������������������������������ 9/45 Pasteta iz prekajene postrvi ����������������������������������������������������� 27/10 Pečene fige s piščancem ���������������������������������������������������������� 23/39 Pečen losos ������������������������������������������������������������������������������� 19/51 Pikantna piščančja bedrca ��������������������������������������������������������� 9/40 Pečena orada ������������������������������������������������������������������������������ 20/3 Piščančja bedra s testeninami ������������������������������������������������� 10/47 Pečene polnjene sardele ���������������������������������������������������������� 25/25 Piščančja pašteta ��������������������������������������������������������������������� 14/33 Pečeni tolstolobik s karijem in zelenjavo �������������������������������� 25/10 Piščančje roladice z mlado čebulo ������������������������������������������� 26/21 Pijana hobotnica ������������������������������������������������������������������������ 9/47 Piščančje tortice ����������������������������������������������������������������������� 15/18 Polenovka izpod peke �������������������������������������������������������������� 12/11 Piščančji file v gobovi omaki ���������������������������������������������������� 11/33 Polenovka s krompirjem in olivami ����������������������������������������� 13/50 Piščančji kari ����������������������������������������������������������������������������� 17/22 Popečen ribji file s sezamom ����������������������������������������������������� 27/8 Piščančji kebab ������������������������������������������������������������������������� 13/22 Postrv v marinadi ����������������������������������������������������������������������� 8/33 Piščančji zrezek v naravni omaki ���������������������������������������������� 13/10 Postrvi z mandlji ����������������������������������������������������������������������� 10/10 Piščančji zrezki s papriko ����������������������������������������������������������� 9/43 Poširana postrv ������������������������������������������������������������������������ 25/47 Piščanec mare monti ���������������������������������������������������������������� 11/49 Riba s kalabrijsko omako ��������������������������������������������������������� 12/50 Piščanec v arašidovi omaki ������������������������������������������������������ 12/44 Riba z zelenjavo ������������������������������������������������������������������������ 12/17 Piščanec v pivskem testu ������������������������������������������������������������� 8/1 〚 kazalo receptov 2011 〛 5

Piščanec v belem vinu z zelišči ������������������������������������������������ 13/18 Svinjina po alentejsko �������������������������������������������������������������� 13/31 Piščanec z višnjami in suhim paradižnikom ������������������������������ 11/8 Svinjina z medom ����������������������������������������������������������������������� 9/15 Pohančki ����������������������������������������������������������������������������������� 22/44 Svinjska pečenka ������������������������������������������������������������ 14/33, 8/46 Popečen mesni sir z ajvarjem ����������������������������������������������������� 20/9 Svinjska rebrca z belokranjskim nadevom “fuline“ ������������������ 14/3 Puranja nabodala ����������������������������������������������������������������������� 8/48 Svinjska ribica s slivami ����������������������������������������������������������� 11/24 Puranje prsi v smetanovi omaki ���������������������������������������������� 20/37 Svinjska ribica s suhimi slivami �������������������������������������������������� 11/5 Puranji file na žaru ������������������������������������������������������������������� 11/41 Svinjska ribica, polnjena z domačo klobaso ������������������������������ 9/11 Račka iz krušne peči ����������������������������������������������������������������� 14/42 Svinjski flam z belim vinom ����������������������������������������������������� 25/45 Tortilje s piščancem ����������������������������������������������������������������� 26/42 Svinjski jezik v aspiku ��������������������������������������������������������������� 27/12 V vinu marinirana piščančja jetrca ������������������������������������������ 26/45 Svinjski zrezek s poprom ���������������������������������������������������������� 20/45 Svinjski zrezki, ocvrti v mandljih ������������������������������������������������ 13/8 GOVEDINA, KONJSKO MESO Šunka v testu iz krušne peči ������������������������������������������������������ 9/42

[jed] [stran/številka OK] TELETINA Belokranjsko cvrtje �������������������������������������������������������������������� 13/3 Bočnik na žaru �������������������������������������������������������������������������� 10/44 [jed] [stran/številka OK] Dušena govedina ���������������������������������������������������������������������� 10/40 Hrenovke na žaru ��������������������������������������������������������������������� 20/27 Govedina s suhim sadjem �������������������������������������������������������� 14/22 Mariniran telečji jezik ��������������������������������������������������������������� 10/31 Govedina v pikantni omaki ������������������������������������������������������ 20/22 Nadevana teletina �������������������������������������������������������������������� 11/42 Govedina z zelenjavo ����������������������������������������������������������������� 14/9 Naravni zrezek ���������������������������������������������������������������������������� 9/24 Govedina iz juhe z zelenjavo ������������������������������������������������������ 8/12 Ocvrta telečja jetra ������������������������������������������������������������������� 25/12 Goveji zrezki ����������������������������������������������������������������������������� 20/26 Telečja pečenka ������������������������������������������������������������������������ 10/43 Goveji zrezki na hitro ��������������������������������������������������������������� 11/14 Telečji priželjci ���������������������������������������������������������������������������� 8/44 Hamburgerji ������������������������������������������������������������������������������� 12/9 Telečji zrezek z gobicami ���������������������������������������������������������� 13/17 Kuhana govedina ��������������������������������������������������������������������� 14/23 Teletina z zelenjavo �������������������������������������������������������������������� 9/49 Mariniran goveji jezik ��������������������������������������������������������������� 12/11 Mesne kroglice s krompirjem in špinačo ����������������������������������� 25/8 Mesne kroglice v paradižnikovi omaki ��������������������������������������� 8/15 MESO DROBNICE Mesni polpetki �������������������������������������������������������������������������� 13/47 Ocvrti bikovi prašniki ��������������������������������������������������������������� 27/12 [jed] [stran/številka OK] Ocvrti konjski zrezki ����������������������������������������������������������������� 10/25 Bravina v sladkem zelju �������������������������������������������������������������� 10/3 Polpeti ���������������������������������������������������������������������������������������� 11/1 Jagenjčkovi kotleti ������������������������������������������������������������������� 12/42 Polpeti iz govedine ��������������������������������������������������������������������� 8/25 Junčji tatarski biftek z vrtničnim maslom ������������������������������� 23/28 Poprov rostbif ���������������������������������������������������������������������������� 8/30 Kozliček po lovsko �������������������������������������������������������������������� 13/49 Pečeni trakovi govedine ��������������������������������������������������������������� 9/2 Kozliček v pečici ����������������������������������������������������������������������� 14/30 Rostbif v listnatem testu ����������������������������������������������������������� 14/8 Kozličji šugo ����������������������������������������������������������������������������� 14/50 Zrezek s čebulo in kaprami �������������������������������������������������������� 9/17 Krona iz jagnjetine ������������������������������������������������������������������� 14/49 Zrezki iz uležane govedine ������������������������������������������������������� 13/32 Pečena mlada jagnjetina ���������������������������������������������������������� 14/27 Zrezki z zelenim poprom ���������������������������������������������������������� 14/36 DIVJAČINA SVINJINA [jed] [stran/številka OK] [jed] [stran/številka OK] Divji prašič s pečenimi oljkami ��������������������������������������������������� 26/7 Dimljeni ombolo na žaru ������������������������������������������������������������ 8/18 Gams v medenem ovoju ������������������������������������������������������������ 14/2 Glazirana svinjska rebra ����������������������������������������������������������� 14/45 Gamsova pečenka ���������������������������������������������������������������������� 27/7 Krvavica z zeljem in matevžem �������������������������������������������������� 14/1 Hladen srnin rostbif s hruškovo mustardo �������������������������������� 25/7 Kuhana krača ���������������������������������������������������������������������������� 26/16 Hrbet divljega prašička �������������������������������������������������������������� 19/9 Pečena svinjska krača ��������������������������������������������������������������� 14/43 Jagnjetina v mošnji ������������������������������������������������������������������ 11/47 Pečenice z zeljem ��������������������������������������������������������������������� 13/43 Jelenovi zrezki ���������������������������������������������������������������������������� 26/7 Pešto �������������������������������������������������������������������������������������������� 9/4 Kvašen divjačinski medaljon z beluši ��������������������������������������� 20/17 Puščavnikova sabljica ����������������������������������������������������������������� 8/33 Srnin file ����������������������������������������������������������������������������������� 12/45 Ražnjiči ������������������������������������������������������������������������������������� 20/36 Zajec z olivami ������������������������������������������������������������������������� 13/39 6 〚 kazalo receptov 2011 〛 TESTENINE RIŽ, KAŠE, ŽITA

[jed] [stran/številka OK] [jed] [stran/številka OK] Bazilični ravioli z maskarponejem in rukolo ������������������������������ 11/7 Ajdova kaša s kislo repo ����������������������������������������������������������� 14/10 Bleki �������������������������������������������������������������������������������������������� 8/34 Ajdova kaša s pršutom ��������������������������������������������������������������� 8/41 Domače testenine �������������������������������������������������������������������� 14/50 Ajdove palačinke s paramelado ����������������������������������������������� 25/40 Kaneloni ������������������������������������������������������������������������������������� 10/1 Ajdovi štrukeljci s skuto ������������������������������������������������������������� 13/2 Lazanja s skuto ��������������������������������������������������������������������������� 27/3 Ajdovi štruklji z orehi ����������������������������������������������������������������� 8/27 Lazanja z lososom in špinačo ���������������������������������������������������� 9/41 Ajdovi žganci z ocvirki ������������������������������������������������������������������ 8/3 Lazanja z rukolo in špinačo ������������������������������������������������������ 11/51 Bela polenta ������������������������������������������������������������������������������� 9/11 Lazanja z zeljem in piščančjim mesom ������������������������������������ 20/16 Beli riž ��������������������������������������������������������������������������������������� 13/44 Makarončki v pečici ������������������������������������������������������������������ 22/44 Bučna rižota ����������������������������������������������������������������������������� 11/20 Makaroni z jabolki �������������������������������������������������������������������� 14/48 Čičerikin kari ����������������������������������������������������������������������������� 13/40 Makaroni z ovčjo skuto in klobaso ������������������������������������������ 10/50 Črna rižota �������������������������������������������������������������������������������� 13/38 Pasta solata ���������������������������������������������������������������������������������� 9/8 Črni divji riž ��������������������������������������������������������������������������������� 8/21 Pašta s slanimi sordoni ������������������������������������������������������������ 10/29 Dušena ajdova kaša ������������������������������������������������������������������ 10/46 Peresniki s sardoni in česnom �������������������������������������������������� 11/31 Gobov riž �������������������������������������������������������������������������������������� 9/3 Peresniki s suhim paradižnikom ������������������������������������������������ 13/7 Grahov riž ����������������������������������������������������������������������������������� 8/13 Pesni rezanci ����������������������������������������������������������������������������� 19/47 Gratinirana kaša ������������������������������������������������������������������������� 9/43 Pirine testenine ������������������������������������������������������������������������ 10/20 Ješprenj po moje ���������������������������������������������������������������������� 12/16 Pirine testenine s tartufi in mandlji ����������������������������������������� 11/26 Ješprenj z jurčki ������������������������������������������������������������������������ 13/11 Pirini ravioli z jagodami ������������������������������������������������������������� 8/31 Kamutova rižota z zelenjavo ���������������������������������������������������� 13/16 Pirini rezanci v paradižnikovi omaki ���������������������������������������� 12/36 Kaša ječmenova ����������������������������������������������������������������������� 11/29 Ravioli s krvavico ���������������������������������������������������������������������� 13/45 Koruzni žganci ���������������������������������������������������������������������������� 9/46 Rezanci s suhimi paradižniki ������������������������������������������������������ 9/18 Kuskus s čemažem ������������������������������������������������������������������� 13/28 Rezanci z gamberi, češnjevcem in vrtnicami ��������������������������� 23/28 Kuskus s sadno skuto �������������������������������������������������������������� 11/41 Rezančni narastek s skuto ������������������������������������������������������� 13/41 Kuskus z ocvirki ������������������������������������������������������������������������ 10/48 Savinjski žlikrofi ����������������������������������������������������������������������� 13/23 Kvinoja s karameliziranimi gobami ������������������������������������������ 27/20 Sipini ravioli v ribji juhi ������������������������������������������������������������� 14/31 Kvinoja v rižoti z algami, grahom, šitakami in omako terijaki 11/21 Sladke testenine ������������������������������������������������������������������������� 8/40 Kvinoja z zelenjavo in sirom ��������������������������������������������� 20/28 Sladki jajčni rezanci ������������������������������������������������������������������ 14/22 Moja zeliščna polenta �������������������������������������������������������������� 12/12 Široki rezanci iz zelenih bučk ��������������������������������������������������� 14/36 Narastek z ajdovo kašp ������������������������������������������������������������ 26/40 Široki rezanci s sirovo-gorčično omako ����������������������������������� 13/32 Ocvrt riž z zelenjavo ����������������������������������������������������������������� 14/40 Široki rezanci v sirovi omaki ����������������������������������������������������� 10/33 Omaka iz bučnic ����������������������������������������������������������������������� 22/35 Špageti carbonara �������������������������������������������������������������������� 13/12 Omaka iz jajčevcev za testenine ���������������������������������������������� 26/38 Špageti s feferoni ��������������������������������������������������������������������� 11/39 Ovsene energijske tablice �������������������������������������������������������� 27/23 Špageti s sardelami ������������������������������������������������������ 12/30, 11/50 Ovseni kosmiči na mleku z jabolki ��������������������������������������������� 8/41 Špageti v paradižnikovi omaki s sardelami in kaprami ����������� 25/47 Pečena prosena kaša ���������������������������������������������������������������� 26/43 Špageti z olivno omako �������������������������������������������������������������� 9/25 Pekoč sirni namaz �������������������������������������������������������������������� 10/47 Testenine s cikorijo v smetanovi omaki ���������������������������������� 20/13 Pekoča paradižnikova salsa ������������������������������������������������������� 8/44 Testenine s čežano in orehi �������������������������������������������������������� 8/28 Polenta ����������������������������������������������������������������������������������������� 8/4 Testenine s čičeriko ������������������������������������������������������������������ 26/25 Polenta s skuto �������������������������������������������������������������������������� 27/3 Testenine s pršutom, vinom in radičem ���������������������������������� 27/45 Polenta z začimbami ������������������������������������������������������������������ 9/19 Testenine z domačim pestom �������������������������������������������������� 12/35 Poletna pastinjakova rižota ����������������������������������������������������� 12/21 Testenine z gorgonzolo �������������������������������������������������������������� 10/5 Polpete s kosmiči in amarantom ��������������������������������������������� 25/42 Testenine z jajčevci, paradižnikom in lanenim oljem �������������� 20/42 Popečena čičerika ��������������������������������������������������������������������� 14/22 Testenine z jastogom in kraljevo rakovico ������������������������������ 13/51 Popečena polenta ����������������������������������������������������������������������� 9/32 Testenine z zelenjavno omako in skuto ������������������������������������� 26/8 Popečena polenta s koromačem ���������������������������������������������� 10/35 Zeleni rezanci s panceto in smetano ����������������������������������������� 8/36 Popečena polenta z grahom ������������������������������������������������������ 9/28 Zelenjavna lazanja ���������������������������������������������������������� 12/25, 9/35 Primorska polenta ���������������������������������������������������������������������� 20/8 Zelenjavne testenine ���������������������������������������������������������������� 10/17 Prosena kaša po mediteransko ������������������������������������������������ 11/41 Žlinkrofi ������������������������������������������������������������������������������������ 14/42 Prosena kaša s suhim sadjem ���������������������������������������� 8/23, 27/23 〚 kazalo receptov 2011 〛 7

Prosena kaša s suhimi slivami ������������������������������������������������� 14/43 Bazilični pesto �������������������������������������������������������������������������� 24/34 Prosena kaša s suhimi slivami in borovnicami �������������������������� 9/17 Gorčična omaka s koprom ������������������������������������������������������� 23/34 Prosena kaša z banano ��������������������������������������������������������������� 8/37 Hrenova omaka �������������������������������������������������������������������������� 9/42 Prosena kaša z grahom �������������������������������������������������������������� 14/9 Hladna jajčna omaka na beluših ���������������������������������������������� 26/13 Puranja rižota ������������������������������������������������������������������������������� 8/2 Jogurtov preliv za solato ��������������������������������������������������������� 12/47 Rimska polenta s slanino ����������������������������������������������������������� 8/49 Jogurtova omaka ��������������������������������������������������������������������� 13/19 Riž basmati z jogurtovim prelivom ������������������������������������������ 12/40 Jogurtovo-špinačni preliv �������������������������������������������������������� 10/15 Riž basmati z mešano zelenjavo ���������������������������������������������� 10/26 Namaz s čemažem ali kečapom ������������������������������������������������� 9/37 Riž garam masala z ananasom in rozinami ����������������������������� 11/45 Namaz s čičeriko in lečo ������������������������������������������������������������� 25/8 Riž s karijem in piščancem ��������������������������������������������������������� 12/8 Namaz s pestom in rikoto ���������������������������������������������������������� 12/5 Riž s šampinjoni ����������������������������������������������������������������������� 13/10 Namaz iz boba �������������������������������������������������������������������������� 27/25 Riž z grahom ����������������������������������������������������������������������������� 25/24 Namaz iz čičerike ������������������������������������������������������������������������ 8/37 Riž z grahovo omako ���������������������������������������������������������������� 11/48 Namaz iz jajčevcev in česna ����������������������������������������������������� 27/38 Riž z limono ������������������������������������������������������������������������������ 27/28 Namaz iz stročnic ����������������������������������������������������������������������� 9/47 Rižev narastek z zelenjavo ������������������������������������������������������� 25/28 Namaz iz krapa in rečnih rakov ������������������������������������������������ 10/49 Riževa palačinka ����������������������������������������������������������������������� 13/40 Omaka iz cuket ��������������������������������������������������������������������������� 9/34 Riževa solata ���������������������������������������������������������������������������� 26/28 Omaka iz kolerabic ������������������������������������������������������������������� 14/14 Rižota s komarčkom in penečim se vinom ������������������������������ 27/45 Omaka iz kostanjevk ������������������������������������������������������������������ 13/2 Rižota s penino ������������������������������������������������������������������������� 14/18 Paprična omaka ������������������������������������������������������������������������ 12/21 Rižot s peteršiljem ������������������������������������������������������������������� 14/29 Paradižnikova sladko-kisla pomaka ����������������������������������������� 24/34 Rižota s sivko ��������������������������������������������������������������������������� 12/31 Paradižnikovo maslo ���������������������������������������������������������������� 23/34 Rižota s suhim paradižnikom in mlado čebulo ������������������������ 27/21 Pašteta z gobicami ������������������������������������������������������������������� 11/37 Rižota s škampi in telenimi beluši ��������������������������������������������� 9/27 Pikantna limetina omaka ��������������������������������������������������������� 12/40 Rižota s telečjim mesom ���������������������������������������������������������� 10/41 Pikantna mangova omaka ������������������������������������������������������� 14/49 Rižota z bučo in feto ���������������������������������������������������������������� 20/20 Sirova omaka z blitvo in črno redkvijo ������������������������������������� 19/47 Rižota z gorgonzolo ����������������������������������������������������������������� 25/28 Sirni namaz ������������������������������������������������������������������������� 9/5, 9/22 Rižota z morskimi sadeži ������������������������������������������������������������� 9/1 Skutni namaz s popečenim kruhom ���������������������������������������� 11/43 Rižota z radičem ��������������������������������������������������������������������������� 9/5 Smetanov preliv s česnom ������������������������������������������������������� 12/10 Rižota z rdečo peso in rdečim zeljem �������������������������������������� 20/48 Sojina omaka z arašidi ������������������������������������������������������������� 10/13 Rižota z lignji ������������������������������������������������������������������������������ 12/7 Špinačni namaz s stremi siri ���������������������������������������������������� 26/37 Rjava leča z limonovim sokom �������������������������������������������������� 8/22 Tatarka omaka ���������������������������������������������������������������������������� 13/1 Rjavi riž z grahom in korenčkom ��������������������������������������������� 27/28 Zelena omaka ��������������������������������������������������������������������������� 23/34 Sirkova polenta ������������������������������������������������������������������������ 13/29 Sladka pšenica �������������������������������������������������������������������������� 26/46 Sladko proso ����������������������������������������������������������������������������� 26/46 KROMPIRJEVE JEDI Smeteniki ��������������������������������������������������������������������������������� 11/33 Sojin sir s sezamom ������������������������������������������������������������������� 8/13 [jed] [stran/številka OK] Svetilničarjeva rižota ���������������������������������������������������������������� 11/36 Bučni njoki ���������������������������������������������������������������������� 20/2, 13/20 Tribarvni riž z zelišči ����������������������������������������������������������������� 26/28 Bučni njoki z limonovo omako ������������������������������������������������ 14/31 Tofu z brokolijem ��������������������������������������������������������������������� 11/35 Čemaževi njoki ������������������������������������������������������������������������� 10/27 Tofu s korenčkom v kokosovem mleku ����������������������������������� 13/28 Frika ������������������������������������������������������������������������������������������ 10/11 Zdrobov pragozd ���������������������������������������������������������������������� 15/12 Gratiniran krompirjev pire ��������������������������������������������������������� 12/2 Zdrobova strjenka ���������������������������������������������������������������������� 8/40 Gratiniran krompir s kuto, sirotko in zelišči ������������������������������ 26/3 Zelenjavna rižota ���������������������������������������������������������������������� 20/19 Kostanjevi njoki s pestom �������������������������������������������������������� 10/51 Krompir po starem ������������������������������������������������������������������� 14/34 Krompir s kurkumo ������������������������������������������������������������������ 12/28 NAMAZI IN OMAKE Krompir s šparglji ����������������������������������������������������������������������� 8/19 Krompir v kosih ������������������������������������������������������������������������ 11/27 [jed] [stran/številka OK] Krompir z mediteranskimi zelišči ��������������������������������������������� 27/46 Ajdov namaz s hrenom ������������������������������������������������������������ 25/40 Krompirjev čips ������������������������������������������������������������������������ 25/41 Ajdova pašteta ��������������������������������������������������������������������������� 9/16 Krompirjev kruh ����������������������������������������������������������������������� 25/41 Avokadov namaz ���������������������������������������������������������������������� 10/41 Krompirjev narastek ����������������������������������������������������������������� 14/14 Avokadov namaz z mlado čebulo �������������������������������������������� 27/21 Krompirjev pire ��������������������������������������������������������������� 14/7, 14/13 8 〚 kazalo receptov 2011 〛

Krompirjev sufle z albuminsko skuto �������������������������������������� 27/49 Krompirjeva pogača s pinjolami ���������������������������������������������� 13/35 ZELENJAVNE JEDI, GOBE Krompirjeva polenta ������������������������������������������������������������������ 9/29 [jed] [stran/številka OK] Krompirjeva ponev ������������������������������������������������������������������� 20/41 Brokoli s piščančjo peno ������������������������������������������������������������ 9/31 Krompirjeve cule ���������������������������������������������������������������������� 15/46 Brokoli s sejtanom v ingverjevi omaki ������������������������������������� 12/38 Krompirjevi cmoki s kostanjevim nadevom ���������������������������� 27/41 Brokolijev pire ���������������������������������������������������������������������������� 8/18 Krompirjevi krhlji ���������������������������������������������������������������������� 11/12 Krompirjevi polpetki ������������������������������������������������������������������ 9/44 Brokolijeva omaka s pistacijami ����������������������������������������������� 25/4 Krompirjevi polpeti ������������������������������������������������������������������ 26/41 Brstični ohrovt s feto ��������������������������������������������������������������� 20/45 Krompirjevi prepečenci ������������������������������������������������������������ 26/41 Bučni pire ������������������������������������������������������������������������������������� 9/2 Krompirjevi njoki ���������������������������������������������������������������������� 11/11 Bučni sufle ���������������������������������������������������������������������� 13/18, 9/31 Krompirjevi svaljki z žajbljem �������������������������������������������������� 10/43 Bučni štrukelj ��������������������������������������������������������������������������� 12/45 Krompirjevi žganci ������������������������������������������������������������������� 12/48 Bučke na žaru ������������������������������������������������������������������������������� 9/3 Kuhan krompir ����������������������������������������������������������������������������� 8/7 Bučkine polpete ����������������������������������������������������������������������� 12/14 Musaka ������������������������������������������������������������������������������������� 13/15 Bučkini kroketi ������������������������������������������������������������������������� 10/15 Njoki ����������������������������������������������������������������������������� 13/30, 12/34 Bučkini ocvrtki �������������������������������������������������������������������������� 19/29 Njoki s cimetom ������������������������������������������������������������������������� 8/17 Bučni pire ��������������������������������������������������������������������������������� 10/31 Njoki čješpovi ����������������������������������������������������������������������������� 8/29 Cvetača s karijevim prelivom ����������������������������������������������������� 8/21 Oblečen krompir ����������������������������������������������������������������������� 26/41 Cvetača s pinjolami, sardoni in rozinami ��������������������������������� 14/50 Opečen timijanov krompirček �������������������������������������������������� 20/37 Čebulni ocvrtki ������������������������������������������������������������������������� 11/40 Pečen krompir ���������������������������������������������������������������������������� 13/3 Čemaževi zavitki s tofujem �������������������������������������������������������� 8/26 Pečen krompir s kislo smetano �������������������������������������������������� 9/39 Dušena špinača ������������������������������������������������������������������������ 14/19 Pečen mladi krompir ���������������������������������������������������������������� 12/32 Dušene gobe z balzamičnim kisom ����������������������������������������� 12/15 Pire brez mleka ��������������������������������������������������������������������������� 9/48 Dušeno zelje ������������������������������������������������������������������������������� 8/46 Pomfrit ��������������������������������������������������������������������������������������� 13/1 Fižol z ranča ������������������������������������������������������������������������������ 10/44 Pretlačen krompir s pečeno koruzo ����������������������������������������� 12/44 Fižolov burger ���������������������������������������������������������������������������� 8/16 Matevž ���������������������������������������������������������������������������������������� 14/1 Fižolov pire ������������������������������������������������������������������������������� 11/14 Sladki krompir s šitakami ��������������������������������������������������������� 10/37 Fižolova pasta �������������������������������������������������������������������������� 25/27 Toč “furbo“ ������������������������������������������������������������������������������ 14/11 Glavnato zelje v prošku �������������������������������������������������������������� 9/49 Zabeljen krompir ���������������������������������������������������������������������� 11/46 Grah v kozici ������������������������������������������������������������������������������� 9/28 Zloženka iz buč in krompirja ���������������������������������������������������� 12/20 Gratinirane bučke z mandlji ����������������������������������������������������� 14/37 Gratinirani blitvini čolnički ������������������������������������������������������� 26/51 Hrustljave zelenjavne face ��������������������������������������������������������� 15/5 PRILOGE Ječmen z ohrovtom ��������������������������������������������������������������������� 9/9 [jed] [stran/številka OK] Korenje v šnitah ����������������������������������������������������������������������� 11/48 Domači žlikrofi s čemažem ������������������������������������������������������ 14/16 Koromač v sirovi kremi ��������������������������������������������������������������� 9/11 Gratinirani mesno-skutni polpetki ��������������������������������������������� 27/3 Križarjenje po sredozemlju ������������������������������������������������������ 10/36 Idrijski žlikrofi s čemažem in pinijolami ���������������������������������� 20/17 Kuhana koruza ��������������������������������������������������������������������������� 9/36 Kolerabni njoki ��������������������������������������������������������������������������� 13/9 Kuhana zelenjava s “farflni“ ������������������������������������������������������ 24/3 Kostanjev pire �������������������������������������������������������������������� 8/1, 26/7 Kvinoja s paradižnikom in rukvico ������������������������������������������� 15/43 Kostanjevi štruklji �������������������������������������������������������������������� 10/11 Kvinoja z zelenjavo ��������������������������������������������������������������������� 8/17 Kruhov narastek ������������������������������������������������������������������������� 9/23 Marinirana pečena paprika ������������������������������������������������������� 20/37 Kuhani štruklji s skuto in slivami ��������������������������������������������� 10/12 Marinirana zelenjava ���������������������������������������������������������������� 12/21 Pečeni cmoki s špinačo �������������������������������������������������������������� 11/8 Marinirane bučke ��������������������������������������������������������������������� 10/38 Skutni polpetki s tunino in baziliko ������������������������������������������� 26/3 Marinirane bučke s kozicami ��������������������������������������������������� 13/51 Skutni cmoki ���������������������������������������������������������������������������� 11/25 Marinirani jajčevci ���������������������������������������������������������������������� 8/30 Skutni žličniki z zelišči �������������������������������������������������������������� 12/14 Marinirani jajčevci z rozinami in pinjolami �������������������������������� 8/31 Smetanovi žličniki �������������������������������������������������������������������� 14/46 Mesno-zelenjavna musaka ������������������������������������������������������� 20/11 Šnitlihov zos ����������������������������������������������������������������������������� 14/23 Mesno-zelenjavna zloženka ����������������������������������������������������� 13/27 Štruklji iz kvašenega testa ������������������������������������������������������� 11/34 Musaka iz ohrovta ������������������������������������������������������������������������ 9/9 V vinu kuhana suha salama ����������������������������������������������������� 25/45 Musaka iz jajčevcev ������������������������������������������������������������������ 11/30 Vodni žličniki ���������������������������������������������������������������������������� 11/10 Musaka z jajčevci ���������������������������������������������������������������������� 12/32 Zaseka �������������������������������������������������������������������������������������� 12/37 Nadevane artičoke ����������������������������������������������������������������������� 8/9 〚 kazalo receptov 2011 〛 9

Narastek s porom in bučkami ���������������������������������������������������� 8/14 Šelin na ubelč ��������������������������������������������������������������������������� 14/29 Narastek iz buč ��������������������������������������������������������������������������� 9/20 Šparglji ���������������������������������������������������������������������������������������� 14/7 Navadna bučna omaka ������������������������������������������������������������� 13/20 Šparglji z jajci, zelišči in sezamom ������������������������������������������� 12/26 Ocvrta šalotka �������������������������������������������������������������������������� 13/45 Šparglji z jajčki �������������������������������������������������������������������������� 12/29 Ocvrte kroglice s koprivami in sirom ��������������������������������������� 13/26 Špinača ����������������������������������������������������������������������������������������� 8/1 Ocvrti bučni cvetovi ����������������������������������������������������������������� 13/49 Špinača s čičeriko ��������������������������������������������������������������������� 12/28 Ocvrti jajčevci ��������������������������������������������������������������������������� 25/25 Špinača na koromačkovem čolničku z vesli iz korenja �������������� 8/10 Ocvrti jajčevci s pinjolami �������������������������������������������������������� 12/22 Špinača z jabolkom in sirom ���������������������������������������������������� 13/47 Ohrotove pogačice s kuskusom ����������������������������������������������� 20/10 Tenstane cukete ����������������������������������������������������������������������� 14/34 Ohrotove sarme z jurčki in paradižnikovo omako ������������������� 14/35 V soli pečena čebula ���������������������������������������������������������������� 12/50 Panirani melancani ��������������������������������������������������������������������� 9/34 Vrzote (ohrovt) v kozici ���������������������������������������������������������������� 9/4 Paprikove ladjice s šampinjoni ������������������������������������������������� 26/27 Začinjena palačinka �������������������������������������������������������������������� 9/40 Paradižnik na žaru �������������������������������������������������������������������� 19/33 Zapečena kolerabica s hrustljavo skorjo ����������������������������������� 26/4 Pastičo iz cuket ������������������������������������������������������������������������ 10/34 Zelenjava julienne �������������������������������������������������������������������� 12/14 Pečena buča ������������������������������������������������������������������������������� 8/50 Zelenjava na žaru ��������������������������������������������������������������������� 20/26 Pečena buča s česnovim maslom �������������������������������������������� 20/15 Zelenjavna pita z gorgomzolo in lešniki ���������������������������������� 25/43 Pečen koromač s kozjim sirom ������������������������������������������������ 11/37 Zelenjavni kari s kokosovim mlekom �������������������������������������� 11/15 Pečen treviški radič �������������������������������������������������������������������� 10/5 Zelenjavni piknik ���������������������������������������������������������������������� 10/28 Pečena koruza �������������������������������������������������������������������������� 15/34 Zelenjavni pire �������������������������������������������������������������������������� 20/27 Pečena zelenjava ������������������������������������������������������������������������ 9/19 Zelenjavni polpeti ���������������������������������������������������������������������� 8/35 Pečene paprike s sirom ������������������������������������������������������������ 14/26 Zelenjavni stolpiči ���������������������������������������������������������������������� 9/36 Pečeni paradižniki �������������������������������������������������������������������� 14/19 Zelenjavno-sirova nabodala ����������������������������������������������������� 15/31 Pesa s pistavijevo, lešnikovo ali sezamovo pasto ������������������� 25/51 Zelje s šurkovcem ��������������������������������������������������������������������� 12/12 Pikantne bučke ��������������������������������������������������������������������������� 8/30 Zloženka iz stročjega fižola in slanega krompirja ������������������� 14/12 Pilav s kozicami ������������������������������������������������������������������������ 12/51 Zmečkana repa ������������������������������������������������������������������������� 10/48 Pire iz brokolija ��������������������������������������������������������������������������� 9/50 Zvitki iz zelenih bučk ������������������������������������������������������������������ 25/3 Pire iz krompirja in kolerabe ���������������������������������������������������� 20/45 Poletna zelenjava s krompirjem iz pečice �������������������������������� 15/30 Poletne bučke s porom in lososom ����������������������������������������� 14/20 SOLATE Poletni šopek ���������������������������������������������������������������������������� 15/26 Polnjena bučka z ajdovo kašo, pršutom in gorgonzolo ���������� 20/35 [jed] [stran/številka OK] Polnjene paprike ������������������������������������������������������������������������ 9/50 Amarantova solata ������������������������������������������������������������������� 26/22 Polnjene paprike s pridihom sredozemlja ������������������������������� 13/36 Andaluzijska solata �������������������������������������������������������������������� 9/30 Polnjeni jajčevci ������������������������������������������������������������������������ 11/27 Andreina solata �������������������������������������������������������������������������� 9/16 Polnjeni paradižniki ������������������������������������������������������ 11/22, 13/35 Berivka z mehko kuhanim jajcem ���������������������������������������������� 8/19 Polpeti iz cuket ������������������������������������������������������������������������� 11/32 Bogata zeljna solata ����������������������������������������������������������������� 19/51 Popčnik z ocvirki in kuhanim jajcem ���������������������������������������� 10/11 Cikorija na salato (solata iz cikorije) ������������������������������������������ 11/4 Porove roladice ��������������������������������������������������������������������������� 25/3 Cvetačna solata ������������������������������������������������������������������������ 14/24 Porova omaka s feto ������������������������������������������������������������������ 13/9 Domač motovilec ����������������������������������������������������������������������� 9/12 Praženo zelje ���������������������������������������������������������������������������� 14/48 Fige v solati ������������������������������������������������������������������������������ 24/39 Presni paradižnikov tartar ���������������������������������������������������������� 8/38 Fižolova solata s tunino ����������������������������������������������������������� 25/11 Presni špageti ��������������������������������������������������������������������������� 10/16 Jogurtova solata ���������������������������������������������������������������������� 14/40 Rdeče zelje z jabolki ali kutinami ��������������������������������������������� 10/22 Kislo zelje v solati na dva načina ����������������������������������������������� 11/5 Rdeče zelje z jabolki in ingverjem ���������������������������������������������� 9/45 Korenček v solati ���������������������������������������������������������������������� 10/41 Regratov narastek �������������������������������������������������������������������� 20/17 Korenčkova solata s pinjolami in lanenimi semeni ����������������� 12/26 Sarmice ��������������������������������������������������������������������������������������� 11/3 Korenčkova solata z meto, poprom in medom ����������������������� 10/50 Skutne sarmice ������������������������������������������������������������������������� 15/37 Koromač na salato (solata iz koromača) ������������������������������������ 10/4 Sladka koruza s parmezanom �������������������������������������������������� 27/37 Kraljevska solata ������������������������������������������������������������������������ 9/35 Solatni zvitki ����������������������������������������������������������������������������� 11/38 Kraljevska solata s suhim paradižnikom in piščancem ����������� 17/33 Stročji fižol z arašidovo omako in baziliko �������������������������������� 9/37 Krompirjeva solata ��������������������������������������������������������������������� 9/34 Strte olive s feferončkom, origanom, česnom ������������������������ 10/50 Krompirjeva solata z jajci ����������������������������������������������������������� 11/1 Sveži grah s krompirjem in skuto �������������������������������������������� 27/25 Kuskus v solati ��������������������������������������������������������������������������� 9/13 Šampinjoni, paprika, čebula v pivskem testu ������������������������������ 8/1 Lečna solata ������������������������������������������������������������������������������� 8/25 10 〚 kazalo receptov 2011 〛

Lečna solata s korenčkom in karijem �������������������������������������� 27/26 Solata iz cvetače in brokolija z mandlji ������������������������������������ 25/26 Mangova solata ���������������������������������������������������������������������������� 8/7 Solata iz čičerike in koromača �������������������������������������������������� 12/15 Mavrična solata ������������������������������������������������������������������������ 11/28 Solata iz komarčka, suhega paradižnika in čičerike ���������������� 13/50 Mešana solata ���������������������������������������������������������������������������� 11/9 Solata iz kreše s sezamom ������������������������������������������������������� 12/44 Mešana solata v buči ���������������������������������������������������������������� 11/42 Solata iz kuhane endivije ����������������������������������������������������������� 13/4 Mešana solata z jogurtovim prelivom ������������������������������������� 11/25 Solata iz jajčevcev �������������������������������������������������������������������� 11/50 Mešanica zelenih listov �������������������������������������������������������������� 11/7 Solata z endivijo, radičem, slanino in ješprenjem ��������������������� 20/4 Motovilec s koruzo ������������������������������������������������������������������� 20/42 Solata z belušno zeleno in orehi ������������������������������������������������ 27/4 »Nova« grška solata ���������������������������������������������������������������� 19/33 Solata z metuljčki ����������������������������������������������������������������������� 8/48 Osvežilna solata z žitnimi zrni ������������������������������������������������� 27/42 Solata iz mlade špinače �������������������������������������������������������������� 13/9 Paradižnik s cvetovi divjega luka ��������������������������������������������� 11/32 Solata iz mlade špinače, artičok in vodne kreše ���������������������� 12/51 Paradižnik z bučnim oljem ������������������������������������������������������� 12/31 Solata iz paradižnika, dinje, avokada ��������������������������������������� 18/33 Paradižnik z rukolo in mocarelo ����������������������������������������������� 12/50 Solata iz pese, krompirja in jabolk ��������������������������������������������� 9/47 Paradižnikova solata s čebulo in tunino ���������������������������������� 20/39 Solata iz rdeče pese s kozjim sirom in orehi ���������������������������� 15/31 Paradižnikova solata z rezanci soba ���������������������������������������� 19/33 Solata iz surove pese ����������������������������������������������������������������� 10/6 Paradižnikova solata z baziliko in oljkami ��������������������������������� 9/27 Solata iz črne redkve ������������������������������������������������������������������ 14/6 Peresniki v sladki solati ������������������������������������������������������������ 12/41 Solata iz zelja, korenja in zelene ���������������������������������������������� 12/47 Pisana solata �������������������������������������������������������������������� 9/7, 11/20 Solatni krožnik ������������������������������������������������������������������������� 12/17 Pisana solata s cvetovi ������������������������������������������������������������� 11/26 Stročji fižol in cvetača v solati ������������������������������������������������� 20/29 Pisana solata z avokadovim jogurtom ������������������������������������ 27/26 Šopska solata ��������������������������������������������������������������������������� 11/36 Pisana solata z jogurtom ��������������������������������������������������������� 26/27 Špinačna solata s popečenim česnom ��������������������������������������� 9/31 Pisana fižolova solata �������������������������������������������������������������� 13/19 Tržaški solatnik ������������������������������������������������������������������������ 10/29 Poletna solata s hruško, meto in limonovim prelivom ����������� 14/21 Zabeljen regrat ������������������������������������������������������������������������� 26/16 Poletna solata z jabolkom ������������������������������������������������������� 20/36 Zelena solata ������������������������������������������������������������������������������ 8/24 Pomladna solata ������������������������������������������������������������������������ 8/17 Zelena solata s česnom in redkvicami ������������������������������������� 20/41 Pomladna solata s kalčki, bučnimi semeni in sirom ���������������� 20/10 Zelena solata z jogurtom ��������������������������������������������������������� 10/10 Pomladna solata s cikorijo ������������������������������������������������������� 20/12 Zelenjavna solata z orehovim prelivom ����������������������������������� 11/22 Radič z albuminsko skuto in orehi ��������������������������������������������� 8/50 Zelena solata z rukolo in cvetovi boreča ali kapucinke ����������� 13/32 Radič v solati ���������������������������������������������������������������������������� 13/12 Zeljna solata ����������������������������������������������������������������������������� 27/43 Rukola v solati s šparglji, avokadom, Zeljna solata s teranom ����������������������������������������������������������� 20/46 pomarančo in koromačem ������������������������������������������������������� 10/21 Žolca v solati ���������������������������������������������������������������������������� 11/33 Sestavljena solata po ameriško ����������������������������������������������� 26/26 Solata bučke Julije ������������������������������������������������������������������� 12/36 Solata caprese ���������������������������������������������������������������������������� 12/7 SADJE, SADNE SLADICE Solata iz kalčkov ������������������������������������������������������������������������� 12/8 Solata iz koprca in hrušk ������������������������������������������������������������ 8/26 [jed] [stran/številka OK] Solata iz motovilca ��������������������������������������������������������������������� 13/7 Ananasova krema z ingverjem ������������������������������������������������� 14/37 Solata iz pomaranč, limon in čebule ���������������������������������������� 10/22 Aronijeva skuta ������������������������������������������������������������������������ 21/34 Solata z motovilcem, radičem, pomarančo in medom �������������� 20/2 Bananova torta z nutelo ���������������������������������������������������������� 14/21 Solata s cikorijo in krompirjem ������������������������������������������������ 20/49 Bananove palačinke z mandljevim maslom ���������������������������� 13/21 Solata s česnom ����������������������������������������������������������������������� 20/26 Bananovi mafini s čokolado ����������������������������������������������������� 14/38 Solata s češnjevci in namočenimi žiti ���������������������������������������� 8/38 Bananini mafini z makom �������������������������������������������������������� 22/44 Solata s fižolom ����������������������������������������������������������������������� 10/17 Bogata sadna torta s kardamomom ���������������������������������������� 26/20 Solata s kakijem in popečenim kozjim sirom ���������������������������� 26/2 Borovničev preliv ���������������������������������������������������������������������� 13/21 Solata s kislim rdečim zeljem, jabolkami in orehi ��������������������� 25/4 Borovničev zavitek ������������������������������������������������������������������� 10/42 Solata s kozicami in avokadom ����������������������������������������������� 29/22 Borovničeva pita ����������������������������������������������������������������������� 11/27 Solata s piščančjim mesom ����������������������������������������������������� 25/43 Borovničevi mafini ������������������������������������������������������������������� 10/35 Solata s sladkornim grahom ���������������������������������������������������� 20/27 Borovničevo-skutni zavitek ���������������������������������������������������������� 8/2 Solata s šparglji, kozjim sirom in mlado čebulo ���������������������� 25/21 Breskov štrudelj ����������������������������������������������������������������������� 14/35 Solata s tofujem in zelišči �������������������������������������������������������� 12/19 Breskve v teranu ����������������������������������������������������������������������� 12/32 Solata s toplim krompirjem ����������������������������������������������������� 10/25 Breskve v vinu �������������������������������������������������������������������������� 12/30 Solata z avokadom in pomarančo ��������������������������������������������� 20/3 Češnjev narastek ���������������������������������������������������������������������� 13/24 Solata iz ajdove kaše s šampinjoni in gorgonzolo ������������������� 26/26 Dušeno sadje ���������������������������������������������������������������������������� 11/46 〚 kazalo receptov 2011 〛 11

Fige in maline v rdečem vinu ��������������������������������������������������� 14/51 Mangova sladica ���������������������������������������������������������������������� 11/13 Figova krostata ������������������������������������������������������������������������ 10/31 Marelice z marcipanom ������������������������������������������������������������ 27/27 Glazirane polnjene kutine �������������������������������������������������������� 27/44 Marmelada iz drnulj in mete ���������������������������������������������������� 14/34 Gozdne jagode s cimetom ������������������������������������������������������� 12/33 Mavrični kaki ������������������������������������������������������������������������������ 15/6 Gozdni sadeži z jajčno peno ����������������������������������������������������� 10/30 Medene banane �������������������������������������������������������������������������� 12/8 Gratinirane jagode ������������������������������������������������������������������� 14/27 Melona �������������������������������������������������������������������������������������� 20/27 Grozdna pogača ����������������������������������������������������������������������� 12/46 Melonina kupa �������������������������������������������������������������������������� 13/10 Hitra jabolčna sladica ��������������������������������������������������������������� 23/44 Nadevana jabolka ��������������������������������������������������������������������� 11/43 Hruške s sladoledom ���������������������������������������������������������������� 20/40 Na mleku pečene slive ali jabolka �������������������������������������������� 27/46 Hruškov crumble z ovsenimi kosmiči �������������������������������������� 15/32 Ocvrte banane �������������������������������������������������������������������������� 13/40 Hruškova marmelada z aronijo ������������������������������������������������ 21/34 Palačinke s sadnim nadevom ��������������������������������������������������� 13/35 Hruškova pita ��������������������������������������������������������������������������� 26/18 Palačinke z gozdnimi sadeži ���������������������������������������������������� 10/24 Jabolčna čežana ����������������������������������������������������������������������� 10/23 Pecivo z borovnicami ����������������������������������������������������������������� 20/5 Jabolčna krostata ����������������������������������������������������������������������� 8/11 Pečena jabolka ������������������������������������������������������� 9/5, 8/13, 12/22 Jabolčna pita ���������������������������������������������������������������������������� 12/18 Pečena nadevana jabolka ��������������������������������������������������������� 10/27 Jabolčna pita z marcipanom ���������������������������������������������������� 20/21 Pečene banane z medom ��������������������������������������������������������� 10/13 Jabolčna torta �������������������������������������������������������������������������� 12/39 Pečene hruške �������������������������������������������������������������������������� 20/48 Jabolčni štrudelj ����������������������������������������������������������� 12/23, 10/43 Pečene nektarine s kozjim sirom ��������������������������������������������� 27/37 Jabolčni zavitek �������������������������������������������������������������� 12/3, 12/48 Pire iz kutine ����������������������������������������������������������������������������� 13/45 Jagode z baziliko in limočelom ������������������������������������������������ 26/24 Poletna marelična torta ����������������������������������������������������������� 10/21 Jagode z maskarponejem ���������������������������������������������������������� 14/7 Posladkorjene jagode ��������������������������������������������������������������� 20/16 Jagodov tiramisu ��������������������������������������������������������������������� 13/18 Pomarančna pita ���������������������������������������������������������������������� 25/18 Jagodova sladica v kozarcu ����������������������������������������������������� 11/35 Poveznjen kolač s kutinami ����������������������������������������������������� 26/44 Kaki ������������������������������������������������������������������������������������������� 20/45 Presna pita ������������������������������������������������������������������������������� 10/28 Kakijev sir – bomboni ���������������������������������������������������������������� 26/2 Presne kokosove kroglice ��������������������������������������������������������� 11/17 Kakijev džem s pomarančo �������������������������������������������������������� 27/2 Presni limonov sladoled ����������������������������������������������������������� 10/38 Kakijev džem s cimetom ������������������������������������������������������������ 27/2 Rajsko jagodičje ����������������������������������������������������������������������� 17/30 Kakijeva tortica �������������������������������������������������������������������������� 27/2 Riževa rolada z banano ������������������������������������������������������������ 14/41 Kandirane limonine lupine ������������������������������������������������������� 13/22 Rožičevi mafini s kandiranim sadjem �������������������������������������� 20/49 Kaša z jabolki ���������������������������������������������������������������������������� 13/39 Rožičevo pecivo z jabolki ��������������������������������������������������������� 20/44 Karamelizirana jabolčna pita ��������������������������������������������������� 14/45 Sadna oglica ������������������������������������������������������������������������������� 15/4 Karamelizirane banane ���������������������������������������������������������������� 9/2 Sadna solata ����������������������������������������������������������������� 20/13, 19/47 Karamelizirana jabolka ������������������������������������������������������������� 10/15 Sadna solata z otroško penino in čokolado ����������������������������� 15/30 Kivi �������������������������������������������������������������������������������������������� 20/42 Sadna nabodala ������������������������������������������������������������������������ 25/27 Klafuti s figami ������������������������������������������������������������������������� 23/39 Sadne kroglice �������������������������������������������������������������������������� 26/23 Kokosova pena z mangom ��������������������������������������������������������� 8/45 Sadje za pomakat ����������������������������������������������������������������������� 13/5 Kolač s suhim sadjem in oreščki ���������������������������������������������� 25/42 Sadni lončki ������������������������������������������������������������������������������ 12/25 Krema in gozdnih jagod in lešnikov ����������������������������������������� 13/26 Sadni metuljček ������������������������������������������������������������������������ 15/11 Kroglice s suhim sadjem ������������������������������������������������������������ 26/8 Sadno-čokoladna nabodala ������������������������������������������������������ 14/26 Kuhan jabolčni zavitek ��������������������������������������������������������������� 8/46 Skodelica iz kakija ���������������������������������������������������������������������� 25/2 Kuhana jabolka ������������������������������������������������������������������������� 13/46 Solatno-sadno nabodalce ��������������������������������������������������������� 15/28 Kutinoc sir z medom in mandlji ����������������������������������������������� 27/44 Slastna malinova pena ������������������������������������������������������������� 26/42 Kvašen jabolčni štrudelj ����������������������������������������������������������� 13/11 Slive z maskarponom ��������������������������������������������������������������� 10/15 Lahka borovničevo-jogurtova rezina ���������������������������������������� 13/42 Slivova pita ������������������������������������������������������������������������������� 27/18 Limonov sladoled z borovnicami ��������������������������������������������� 11/30 Slivovi zavitki po koroško �������������������������������������������������������� 14/20 Limonov sorbet �������������������������������������������������������������� 13/30, 9/35 Sufle iz mandarin in kokosove moke ��������������������������������������� 27/49 Lubenica ����������������������������������������������������������������������������������� 20/29 Suhe fige z orehi ����������������������������������������������������������������������� 14/50 Lubenica z limonovim sladoledom ������������������������������������������ 20/35 Sveže jagode z limono ��������������������������������������������������������������� 8/30 Mafini s tropskim sadjem �������������������������������������������������������� 12/41 Štrudelj iz jabolk in breskev ����������������������������������������������������� 10/34 Mafini z aronijo ������������������������������������������������������������������������ 20/34 Jabolčni sendvič ����������������������������������������������������������������������� 15/21 Maline, ribez in gozdne jagode z maskarponom ��������������������� 26/24 Topla jabolčna čežana s smetano �������������������������������������������� 20/11 Malinov in rabarbarov parfait ���������������������������������������������������� 9/21 Začinjena pečena jabolka ��������������������������������������������������������� 11/37 Malinova torta �������������������������������������������������������������������������� 17/30 Zlasana grenivka ���������������������������������������������������������������������� 15/14 12 〚 kazalo receptov 2011 〛 SLADICE Kakavova potica ����������������������������������������������������������������������� 24/15 Kamutova potica ���������������������������������������������������������������������� 25/15 Kavna rulada s kokosom ���������������������������������������������������������� 20/18 [jed] [stran/številka OK] Kipjen šmorn ���������������������������������������������������������������������������� 27/16 Adventni venčki ������������������������������������������������������������������������ 26/48 Klasična rulada z borovnicami in ovsenimi kosmiči ������������������ 26/6 Ajdov praženec s suhimi brusnicami ��������������������������������������� 13/41 Kokosov namaz z rožičevo moko ��������������������������������������������� 10/37 Ajdova potica ��������������������������������������������������������������������������� 23/15 Kokosove ujede ������������������������������������������������������������������������ 15/20 Ajdova torta ������������������������������������������������������������������������������� 9/33 Kokošnjak ��������������������������������������������������������������������������������� 15/15 Ameriška čokoladna pita ��������������������������������������������������������� 27/18 Koktajl potičke iz pire s suhim sadjem ������������������������������������ 26/15 Andreina presna torta �������������������������������������������������������������� 14/16 Kolački v modri srajčki ������������������������������������������������������������� 11/39 Angleška jabolčna pita ��������������������������������������������������������������� 14/8 Korenčkov krokant s karamelizirano breskvijo ������������������������ 14/31 Bela muca ��������������������������������������������������������������������������������� 10/39 Korenčkove tortice ������������������������������������������������������������������� 15/10 Bogata čokoladna torta ����������������������������������������������������������� 14/19 Korenčkovi piškoti �������������������������������������������������������������������� 13/48 Božanska ruladica z oblati ��������������������������������������������������������� 25/6 14/10 Božično deblo ��������������������������������������������������������������������������� 26/50 Kostanjeva potica ��������������������������������������������������������������������� Božična štruca �������������������������������������������������������������������������� 26/50 Kostanjeva torta ������������������������������������������������������������������������� 9/43 Brizgane čokoladne paličice ����������������������������������������������������� 25/48 Krofi �������������������������������������������������������������������������������������������� 25/9 Brusnična torta z belo čokolado ���������������������������������������������� 14/15 Kroštole (flancati) ����������������������������������������������������������������������� 12/4 Bučni biskvit ����������������������������������������������������������������������������� 13/20 Kvasenica ������������������������������������������������������������������������������������ 9/46 Bučni štrudelj ��������������������������������������������������������������������������� 12/20 Kvašeni flancati �������������������������������������������������������������������������� 8/33 Buhteljni ����������������������������������������������������������������������������������� 11/29 Lahki flancati ���������������������������������������������������������������������������� 12/43 Ciganska torta ���������������������������������������������������������������������������� 9/30 Ledena krema z bučnicami v čokoladni omaki �������������������������� 14/2 Cimetov parfait ������������������������������������������������������������������������ 11/14 Lešnikov sufle �������������������������������������������������������������������������� 21/17 Creme brulee �������������������������������������������������������� 11/7, 13/8, 12/11 Lilijina sladica ��������������������������������������������������������������������������� 11/26 Čarobne kroglice ������������������������������������������������������������������������� 11/8 Limonov šorbet s svežo meliso in rdečim poprovcem ������������ 21/17 Čokoladna pena �������������������������������������������������������������������������� 31/9 Mafini z jagodami goji ������������������������������������������������������������� 13/17 Čokoladna Pavlova ������������������������������������������������������������������� 13/14 Mafini z jagodami goji in češnjami �������������������������������������������� 9/26 Čokoladna torta ����������������������������������������������������������� 27/27, 11/42 Makov kolač ����������������������������������������������������������������������������� 14/20 Čokoladni malinovi tartufi ������������������������������������������������������� 17/30 Malinovo-jogurtna sanjsko fina torta �������������������������������������� 20/26 Čokoladni puding z arašidi ��������������������������������������������������������� 31/4 Marmeladni žepki ����������������������������������������������������������������������� 10/1 Čokoladna rulada z višnjevo kremo ������������������������������������������� 26/6 Makovo pecivo v vanilijevi omaki ���������������������������������������������� 11/2 Čokoladni chia puding �������������������������������������������������������������� 11/21 Malinov vrtinec �������������������������������������������������������������������������� 9/14 Čokoladni kolač �������������������������������������������������������������������������� 9/10 Mandljevi polnozrnati rogljički ������������������������������������������������ 20/23 Čokoladni mousse �������������������������������������������������������������������� 10/25 Maskarponova krema s karameliziranimi mandlji ������������������� 14/18 Čokoladni pralineji ��������������������������������������������������������������������� 8/21 Masleni polžki �������������������������������������������������������������������������� 27/51 Čokoladni puding z jagodnim prelivom ����������������������������������� 20/14 Medena srca s kandiranim sadjem ������������������������������������������ 26/48 Čokoladni sufle ������������������������������������������������������������������������� 25/49 Medeni vaflji ������������������������������������������������������������������������������� 31/9 Čokoladno-lešnikovi kolački ����������������������������������������������������� 15/43 Mini tortice s slastnimi malinami ���������������������������������������������� 9/39 Čokoladno-slivova krema ����������������������������������������������������������� 13/2 Miške �������������������������������������������������������������������������������� 8/3, 13/43 Desetminutna rulada z jabolčnim nadevom ������������������������������ 25/6 Mlečna pita ��������������������������������������������������������������������������������� 9/47 Domači prijatelj ������������������������������������������������������������������������ 24/48 Mojčine palačinke ���������������������������������������������������������������������� 8/42 Dvojna presna čokoladna torta ������������������������������������������������ 12/16 “Moj“ jogurt ����������������������������������������������������������������������������� 26/46 Dvojno čokoladni mafini ������������������������������������������������������������ 8/25 Newjorška skutna pita ������������������������������������������������������������� 25/18 Enčilade iz države San Luis Potosi ������������������������������������������� 14/44 Oblački s sadjem ���������������������������������������������������������������������� 11/19 Flancati brez jajc ������������������������������������������������������������������������ 9/47 Ocvrte kruhove rezine z jagodičjem in agavinim sirupom �������� 20/6 Francoska čokoladna torta ������������������������������������������������������� 11/45 Ocvrti bezgovi ali gacovi cvetovi ����������������������������������������������� 8/32 Fritole (miške) ����������������������������������������������������������������������������� 14/4 Orehov krokant ������������������������������������������������������������������������ 14/11 Grajska zabava ������������������������������������������������������������������������� 14/39 Orehova potica ��������������������������������������������������������������� 13/23, 9/42 Jakčev kolač ������������������������������������������������������������������������������� 20/7 Orehove rezine ������������������������������������������������������������������������� 10/19 Jesenska �������������������������������������������������������������������� 12/10 Palačinke ���������������������������������������������������������������������������������� 10/36 Jogurt s timijanovim medom in orehi ������������������������������������� 10/47 Palačinke brez jajc �������������������������������������������������������������������� 11/48 Jogurt z medom in lešniki ��������������������������������������������������������� 10/8 Palačinke s kivijevo marmelado ����������������������������������������������� 10/10 Jogurt z meliso in jagodami ������������������������������������������������������ 9/37 Palačinke z marmelado ������������������������������������������������������������ 14/41 Jogurtova bomba ����������������������������������������������������������������������� 8/36 Panakota ������������������������������������������������������������������������������������ 10/7 〚 kazalo receptov 2011 〛 13 Panakota s čokoladnim prelivom ������������������������������������������������� 9/8 NAPITKI Pecivo s poletnim sadjem �������������������������������������������������������� 20/28 Pehtranka ��������������������������������������������������������������������������������� 13/12 [jed] [stran/številka OK] Pehtranova potica �������������������������������������������������������� 12/27, 12/42 Aronijev sirup ��������������������������������������������������������������������������� 19/34 Piškoti s tahinijem in sezamovimi semeni ������������������������������ 13/47 Breskov kompot z aronijo �������������������������������������������������������� 19/34 Pita Makalonca ������������������������������������������������������������������������� 26/18 Cimetov daiquiri ����������������������������������������������������������������������� 20/51 Polnozrnate palačinke �������������������������������������������������������������� 12/17 Domač bezgov sok ������������������������������������������������������������������� 13/33 Polnozrnati piškoti s čokolado in bomboni ����������������������������� 13/39 Gosti sok s smetano ������������������������������������������������������������������ 8/34 Potica ����������������������������������������������������������������������������������������� 14/1 Gozdni napitek ������������������������������������������������������������������������� 13/26 Potica z mandljevim in makovim nadevom ����������������������������� 23/15 Pomarančna rulada brez sladkorja, jajc, mlečnih izdelkov �������� 27/6 Grenivkin džus s spirulino in klorelo ���������������������������������������� 14/21 Presni lešnikovi makroni ������������������������������������������������������������ 8/38 Izotonična limonada ���������������������������������������������������������������� 25/23 Prleška gibanica ����������������������������������������������������������������������� 14/46 Jagodni frape s kozjim jogurtom ��������������������������������������������� 20/20 Prosene palačinke z marmelado iz aronije �������������������������������� 11/9 Jagodov džus s smetano ������������������������������������������������������������ 9/24 Prosta potica ������������������������������������������������������������������������������ 14/3 Jogurtov napitek z aloe vero ��������������������������������������������������� 11/15 Pšenične tortilje ����������������������������������������������������������������������� 14/44 Kašasti sok iz lubenicem breskve in mete ������������������������������� 12/35 Ptičja strašila ���������������������������������������������������������������������������� 20/47 Kivijev napitek ���������������������������������������������������������������������������� 20/4 Ravnateljičina krema ������������������������������������������������������������������ 14/9 Kompot iz suhega sadja ����������������������������������������������������������� 10/48 Rižev narastek z ananasom ������������������������������������������������������ 11/23 Kuhano vino ����������������������������������������������������������������������������� 19/51 Rogljički z marmelado ���������������������������������������������������������������� 8/48 Kutinov sirup ���������������������������������������������������������������������������� 26/44 Rožica za mamo ������������������������������������������������������������������������� 15/9 Limonov liker ��������������������������������������������������������������������������� 13/50 Rožičeva potica ������������������������������������������������������������������������ 25/16 Macina kava ������������������������������������������������������������������������������ 11/26 Rulada na hitro ��������������������������������������������������������������������������� 9/13 Mate čaj ������������������������������������������������������������������������������������ 14/28 Sanjska čokoladna torta ����������������������������������������������������������� 10/14 Mavrični smoothie ������������������������������������������������������������������� 13/21 S čokolado oblite presne energijske kroglice �������������������������� 10/16 Metin sirup ������������������������������������������������������������������������������� 11/34 Skutni kolač �������������������������������������������������������������������������������� 9/25 Mlečni čaj s cimetom ��������������������������������������������������������������� 10/28 Skutni žličniki z malinami ���������������������������������������������������������� 8/28 Napitek afrodizijak ������������������������������������������������������������������� 12/26 Skutni žepki ������������������������������������������������������������������������������ 12/46 Napitek moči ������������������������������������������������������������������������������ 9/28 Skutno-borovničeva torta �������������������������������������������������������� 14/23 Napitek iz kvinoje ��������������������������������������������������������������������� 27/22 Skutno pecivo ����������������������������������������������������������������������������� 8/43 Nočino (liker iz mladih orehov) �������������������������������������������������� 13/4 Sladki orehovi škrniclji ������������������������������������������������������������� 25/48 Pomarančni koktajl s propolisom ���������������������������������������������� 31/9 Sladoled iz jogurta, črnega ribeza in malin ����������������������������� 13/16 Presni aronijev sok z jabolki in ingverjem �������������������������������� 20/34 Sladoled iz vinogradniških breskvic ����������������������������������������� 10/37 Rabarbarin kompot �������������������������������������������������������� 9/27, 15/33 Sopeji ���������������������������������������������������������������������������������������� 14/44 Razstrupljevalni sok ����������������������������������������������������������������� 11/21 Strjenka z espressom ��������������������������������������������������������������� 13/15 Sadni koktajl ����������������������������������������������������������������������������� 11/17 Supe ������������������������������������������������������������������������������������������ 13/29 Sadno-zelenjavni smoothie ������������������������������������������������������ 11/28 Štrudelj naše mame ����������������������������������������������������������������� 14/12 Smoothie iz manga in papaje ���������������������������������������������������� 9/38 Tačrne palačinke z marmelado ������������������������������������������������ 10/33 Smoothie iz sirotke, ananasa in banane ���������������������������������� 25/23 Tiramisu ��������������������������������������������������������������� 9/1, 14/30, 13/38 Špinačni sok ����������������������������������������������������������������������������� 13/17 Tiramisu po naše ������������������������������������������������������������������������ 14/5 Višnjev kompot �������������������������������������������������������������������������� 20/7 Torta Malakoff �������������������������������������������������������������������������� 11/18 Višnjevo-čokoladni smoothie ��������������������������������������������������� 12/38 Torta tres leches ����������������������������������������������������������������������� 13/25 Vitaminski sok ���������������������������������������������������������������������������� 10/7 Torta za rojstni dan ������������������������������������������������������������������ 23/44 Tortica after eight �������������������������������������������������������������������� 13/37 Tribarvna čokoladna tortica ����������������������������������������������������� 14/13 JEDI TUJIH DEŽEL Vaflji z babičino marmelado ������������������������������������������������������ 12/5 Vanilijeva krema s pletrskim brinjevcem ��������������������������������� 21/17 [jed] [stran/številka OK] Vanilijeva krema s kandiranimi limonami �������������������������������� 25/27 Arabska lečna enolončnica �������������������������������������������������������� 26/5 Vinski šoto ���������������������������������������������������������������������������������� 9/11 ��������������������������������������������������������������������������������������� 13/6 Začinjen jogurt ��������������������������������������������������������������������������� 9/40 Bamija ���������������������������������������������������������������������������������������� 10/6 Zapečene skutne palačinke ������������������������������������������������������ 20/38 Banana lasi ������������������������������������������������������������������������������� 13/28 Zdrobova strjenka z jagodami ��������������������������������������������������� 10/2 Bihaška lepinja ����������������������������������������������������������������������������� 9/6 Zemljina torta �������������������������������������������������������������������������� 11/25 Birjani ��������������������������������������������������������������������������������������� 12/22 14 〚 kazalo receptov 2011 〛

Bosanski lonec ������������������������������������������������������������������� 25/5, 9/6 Panettone ��������������������������������������������������������������������������������� 25/50 Buča in bučke po azteško (xolache) ������������������������������������������� 9/44 Parmigiana ������������������������������������������������������������������������������� 13/25 Burek u zvrkove �������������������������������������������������������������������������� 12/6 Pasque �������������������������������������������������������������������������������������� 26/22 Caldo verde ������������������������������������������������������������������������������� 13/31 (makaronova pita) ������������������������������������������������������� 10/8 Ceviche (mariniran brancin v solati) ���������������������������������������� 14/15 Pilav z jagnjetino ������������������������������������������������������������������������ 14/6 Chaufa iz kvinoje ���������������������������������������������������������������������� 27/22 Piščanec s karijem ���������������������������������������������������������������������� 13/5 Chilli con carne ������������������������������������������������������������������������� 11/43 Piščanec po tajsko �������������������������������������������������������������������� 11/15 Chili con carne s fižolom in koruzo ������������������������������������������ 27/11 Poljski bigoš ������������������������������������������������������������������������������� 27/5 Chocolita (palačinke s čokolado, piškoti, arašidi) ������������������������ 8/8 Polnovredna palačinka po mehiško ����������������������������������������� 11/16 Čapati ����������������������������������������������������������������������������� 10/9, 10/40 Quesadille z omako guacamole ��������������������������������������������������� 9/7 Čičerikine kroglice z otoka Sifnos �������������������������������������������� 14/47 Rezanci pad thai s pikantno mandljevo omako ����������������������� 13/21 Čili z mesom (chilli con carne) ������������������������������������������������������ 8/5 Rezina esterhazy ���������������������������������������������������������������������� 14/25 Dai bhat: lečna juha, riž in blitva ��������������������������������������������� 14/28 Riba po verakruško ������������������������������������������������������������������� 13/44 Gazpacho ���������������������������������������������������������������������������������� 21/32 Riž po mehiško ������������������������������������������������������������������������� 11/44 Gazpacho z jajcem ���������������������������������������������������������������������� 8/31 Sirnica ����������������������������������������������������������������������������������������� 11/6 Granita ������������������������������������������������������������������������������������� 27/25 Sogan �������������������������������������������������������������������������������� 8/6 Gratin dauphinois (krompir po francosko) �������������������������������� 13/8 Stonski makaroni ��������������������������������������������������������������������� 12/49 Grška omaka – solata ���������������������������������������������������������������� 8/36 Sutlijaš ���������������������������������������������������������������������������������������� 11/6 Grški božični mandljevi piškoti ������������������������������������������������ 25/50 Šanghajski praženi rezanci ������������������������������������������������������� 11/13 Guacamole ������������������������������������������������������������������������������� 10/44 Švedski masleni kruhki ������������������������������������������������������������� 19/51 Falafli ������������������������������������������������������������������������������������������ 9/15 Tajski zvitki s pikantno arašidovo omako Falafli s čičeriko in fižolom ������������������������������������������������������ 25/11 in sladkim tamarijem ����������������������������������������������������������������� 9/21 Figov čatni �������������������������������������������������������������������������������� 22/39 Tabouli z amarantom ali kvinojo ��������������������������������������������� 14/17 �������������������������������������������������������������������������������������������� 8/6 Tapenada iz črnih oliv �������������������������������������������������������������� 10/36 Halva z žafranom in pistacijami ������������������������������������������������� 8/47 ��������������������������������������������������������������������������������������� 13/6 Hošef ������������������������������������������������������������������������������������������ 10/6 Telečji Šiš čevap ���������������������������������������������������������������������������� 8/6 Humus �������������������������������������������������������������������������� 14/17, 25/20 Topkapi bamija ������������������������������������������������������������������������� 13/49 Indijska ����������������������������������������������������������������������� 17/22 Tortilja iz bučk ���������������������������������������������������������������������������� 9/49 Italijanska panzanella v skodelici iz paradižnika ��������������������� 18/33 Tortilje �������������������������������������������������������������������������������������� 25/27 Jabolčno-ananasov chutney ���������������������������������������������������� 12/16 Toskanska ribollita (prevrelica) �������������������������������������������������� 12/5 Japonska piščančja enolončnica ������������������������������������������������ 25/5 Tournedos z začimbami ����������������������������������������������������������� 10/30 Jogurtova pomaka ����������������������������������������������������������� 9/15 Trojina ali trojka ������������������������������������������������������������������������� 26/5 Kadajf ����������������������������������������������������������������������������������������� 14/6 Tulumbe ��������������������������������������������������������������������������������������� 9/6 Kasava �������������������������������������������������������������������������������������� 11/40 Turšija ����������������������������������������������������������������������������������������� 11/6 Kitajska paradižnikova juha z jajcem ��������������������������������������� 12/13 ��������������������������������������������������������������������������������������� 10/8 Kitajski tris ������������������������������������������������������������������������������� 12/13 Tzatziki po moje ������������������������������������������������������������������������� 8/35 Kolač fanouropita ��������������������������������������������������������������������� 14/47 Užiška proja ������������������������������������������������������������������������������ 11/24 Korenčkova halva ��������������������������������������������������������������������� 10/40 Zelenjava iz voka ������������������������������������������������������������������������ 13/5 Kretska sirova pita ������������������������������������������������������������������� 11/47 Kunec s timijanom po kretsko ������������������������������������������������� 14/47 Madžarska ribja enolončnica ����������������������������������������������������� 27/5 ZAČIMBE Mango lasi �������������������������������������������������������������������������������� 26/23 Mehiška salsa ��������������������������������������������������������������������������� 10/44 [jed] [stran/številka OK] Mehiško pismo ������������������������������������������������������������������������� 15/25 wDomača vegeta ���������������������������������������������������������������������� 12/12 Mehiški fižol (frijoles refritos) ���������������������������������������������������� 9/44 Mehiški puding ������������������������������������������������������������������������� 11/44 Mexicana (solata s piščancem) ����������������������������������������������������� 8/8 Mole iz pueble �������������������������������������������������������������������������� 11/44 Musaka ��������������������������������������������������������������������������������������� 12/6 Nürnberški medenjaki �������������������������������������������������������������� 27/50 Paella ������������������������������������������������������������������������������������������ 9/14 Pad thai po moje ������������������������������������������������������������������������ 10/7 Palestinska musaka ������������������������������������������������������������������ 26/38